Download - TAÍS AGRO MA
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ComponentesComponentes
LudimilaLudimila
Sttefani OliveiraSttefani Oliveira
Taís BorgesTaís Borges
AGROPECUÁRIA MAAGROPECUÁRIA MA
CETEP - RECÔNCAVOCETEP - RECÔNCAVO
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RELATÓRIORELATÓRIO
No dia 20/08/2010, ás 14:00 horas, No dia 20/08/2010, ás 14:00 horas, saímos da unidade escolar CETEP saímos da unidade escolar CETEP RECÔNCAVO, com destino ao local da 6ª RECÔNCAVO, com destino ao local da 6ª EXPOMANDIOCA, com a finalidade de EXPOMANDIOCA, com a finalidade de desenvolver parte do trabalho de pesquisa desenvolver parte do trabalho de pesquisa do projeto Ambiente, Território e D-do projeto Ambiente, Território e D-esenvolvimento, solicitado de forma esenvolvimento, solicitado de forma interdisciplinar, como parte da avaliação interdisciplinar, como parte da avaliação para a 3ª unidade.para a 3ª unidade.
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A Expomandioca aconteceu entre os A Expomandioca aconteceu entre os dias 19 a 22 de agosto com a proposta dias 19 a 22 de agosto com a proposta de amostrar as possibilidades de de amostrar as possibilidades de negócios que podem ser feitos com a negócios que podem ser feitos com a utilização da mandioca, que foi um dos utilização da mandioca, que foi um dos principais produtos regionais principais produtos regionais destacados no evento.destacados no evento.
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Esse evento teve repercussão Esse evento teve repercussão nacional, e além de tudo foi nacional, e além de tudo foi maravilhoso, e adquirimos muito maravilhoso, e adquirimos muito conhecimento relacionados não só à conhecimento relacionados não só à mandioca mas também a outros mandioca mas também a outros produtos que estavam em exposição. produtos que estavam em exposição.
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O principal objetivo para acontecer O principal objetivo para acontecer esse evento foi levar informações para esse evento foi levar informações para o agricultor rural, assim transferindo o agricultor rural, assim transferindo um pouco da tecnologia, não só da um pouco da tecnologia, não só da tecnologia como do setor de tecnologia como do setor de mandiocultura e agricultura familiar, mandiocultura e agricultura familiar, fazendo com que o recôncavo baiano fazendo com que o recôncavo baiano adquira o que existe de bom na adquira o que existe de bom na agricultura.agricultura.
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Instrumento para fazer a farinha de Instrumento para fazer a farinha de mandioca.mandioca.
Esse instrumento é Esse instrumento é chamado de cometo, chamado de cometo, ele é utilizado para ele é utilizado para ralar a mandioca, ralar a mandioca, fazendo assim com fazendo assim com que a massa caia no que a massa caia no coxo. coxo.
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Daí por diante pega Daí por diante pega essa massa e essa massa e transfere para o saco transfere para o saco e coloca cada um em e coloca cada um em um lado. Quando ela um lado. Quando ela ficar no ponto certo , ficar no ponto certo , coloca-se um Tampo coloca-se um Tampo de Leite. de Leite.
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Logo em seguida Logo em seguida pega essa massa que pega essa massa que já está seca e passa já está seca e passa pela peneira e assim pela peneira e assim está pronta a farinha.está pronta a farinha.
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Instrumentos para fazer o beiju Instrumentos para fazer o beiju
Peneira Peneira
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Mini facão Mini facão
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Instrumento onde faz Instrumento onde faz a torração fazendo a torração fazendo com que o beiju fique com que o beiju fique crocante.crocante.