_Pasitikimo gėrimas

Welcome drink

Bulvių trapučiai su ožkos sūriuPotato crackling with goat cheese

Šalta vietinių grybų arbataIce tea of local mushrooms

Burokėlių ir saldymedžio duona su skrudintais svogūnais

Beetroot and liquorice bread with roasted onion butter

Ropė ir rūkytas EršketasTurnip and smoked sturgeon fish

Burokėliai su burokėliais ant burokėlių Beetroot with beetroot on top of the beetroot

Deganti meilėBurning love

Matje silkė, ančiuviai ir erškėtuogėsMatje Herring, anjovies and rosehips

Vėžių sultinys su laukiniu upėtakiuCryfish broth with wild trout

Antiena su karamelizuotais svogūnais, cinamonu ir špinatais

Duck with caramelized onions, cinnamon and spinach

Svarainiai ir braškėsQuince and strawberry

Laukinis abrikosas su konkoriežiais ir šokoladuWild apricot with pinecones and chocolate

Kaina / Price: 60 EUR

2 0 2 0

R U G S Ė J O D E G U S T A C I N I S

M E N I U

S E P T E M B E R T A S T I N G

M E N U_