EL COCU

Y SUS BENEFICIOS

EL koku

• Conocida también como Koku o

chal-chal, y de nombre

científico Allophyllus edulis. Esta es

una platita que se encuentra en la

categoría de plantas medicinales y

de la cual se aprovechan sus hojas y

tallos para dichos fines.

Características

• Tiene hojas puntiagudas de un

brillante color esmeralda que

contrastan con unas pequeñas

florecitas amarillas. Tiene unos

carnosos frutos color rubí que

apetecen a menudo gran variedad

de aves de las zonas como el zorzal

de Argentina.

BENEFICIOS

• Sus hojas y su tallo poseen beneficios especialmente

hepáticos, y se ha usado para combatir la hepatitis, el

cáncer de hígado y la cirrosis hepática. En el norte

argentino es muy usada para agregar al tereré (el mate

frío), dada sus cualidades refrescantes y medicinales.

Habita en los bosques y selvas del centro y norte de la

Argentina.

Algunas de las propiedades del Cocu son:

• Ideal como depurativo hepático• Actúa como antiinflamatorio de las afecciones digestivas en especial las hepáticas.• Mejora la insuficiencia de la secreción biliar.• Utilizado en casos de digestión lenta.• Ayuda a evitar la formación de gases.• Laxante en casos de estreñimiento crónico.• Antiinflamatorio en cuadros hemorroidales.

¿Dónde conseguir el Cocu?

• La plantita se puede conseguir en tiendas naturistas en forma de

tintura o se puede conseguir la planta a granel en algunos

mercados de Argentina o de algunos lugares a donde ese exporte.

La ingesta recomendada para adultos: 90 gotas diarias de la tintura

distribuidas en tres tomas después de las comidas.

Algunas recetas…

• Para que esta planta conserve sus propiedades medicinales, es

importante que no se le cocine, pues el calor elimina sus aportes

curativos; su preparación medicinal casera es comerla de forma

fresca en, digamos, una ensalada casera o en algún jugo o licuado

que se puede preparar de la siguiente forma para aumentar sus

propiedades alimenticias y curativas:

Jugo de cocu

Ingredientes:

• Un buen mazo de cocú

• Alguna otra verdura como alfalfa,

zanahoria o pepino

• Azúcar morena, miel o jugo de caña

recién exprimido

Instrucciones:

• Se machaca el cocu en una licuadora junto con las otras verduras y

el azúcar, con el jugo de caña o suficiente agua pura.

• Se bebe al instante pero poco a poco, sin colar. Esta bebida es

extraordinariamente refrescante para los lugares de mucho calor,

además de ser altamente nutritiva para el hígado y los ojos.

Tónico de Cocu:

Ingredientes:

• Un mazo de cocu grande

• Agua pura.

Instrucciones:

Se licua el cocu con el agua y se deja reposar una noche. Se toma un

vaso en ayunas, temprano en la mañana. Esta rutina es ideal para

depurar el hígado de intoxicaciones, exceso de bilis, febrífugo y

antitusígeno. Esta bebida y rutina se recomienda diariamente a

aquellos que padecen de afecciones severas del hígado, en especial

para aquellos que padecen de cáncer en el hígado.