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8/17/2019 Establo Angie

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SISTEMA PRODUCTOR DE LECHE DE VACA: ESTABLO

I. SUB-SISTEMA PRODUCTOR DE VAQUILLAS

1.0. ELEMENTOS DEL SISTEMA U OBJETO PRINCIPAL: ESTABLO

1.1. EL PROPIETARIO (S)

1.2. EL TERRENO

1.3. LOCALES:

1.3.1. Corrales

1.3.2. Almacén general

1.3.3. Planta de alimentos

1.3.4. Oficina y servicios higiénicos

1.3.5. Casa habitación

1.3.. Ducha y vestuarios (de ropa “limpia y ropa “sucia!

1.3.!. Caseta de control y po"a de desinfección.

1.4. INSTALACIONES1.4.1. R"# #" $%&$

1.4.1.1. '""$*

1+. Po"o artesiano o tubular

2+. #endido de tubos$ uniones y llaves

3+. %lectrobombas

4+. Cisternas y tan&ues elevados1.4.1.2. E,"/$ ($$ *, *$*", #""",)

1+. #an&ues elevados

2+. #uber'a uniones y llaves

3+. anguera para agua

1.4.2. R"# #" #",$%"

1.4.2.1. '""$*1+. )u"ones


2/9

2+. #endido de tubos y uniones

1.4.2.2. E,"/$ ($$ *, *$*", #""",)

1+. #uber'a y uniones

2+. Otros accesorios

1.4.3. R"# #" ""%/$ "*$

1.4.3.1. '""$*

1+. #ablero de mandos

2+. *laves interruptoras

3+. #endido de cables

4+. *+mparas de lu"

1.4.3.2. E,"/$ ($$ *, *$*", #""",)

1+. *laves interruptoras

2+.#endido de cables

3+. *+mparas de lu"

1.5. M6QUINAS,

1.5.1. P$$ *$ #&7 #" $*8" "$#

1.5.1.1. olino de martillos y su motor eléctrico o mec+nico

1.5.1.2. e"cladora de ingredientes para el Alimento )alanceado y su motor

eléctrico o mec+nico

-..-./. )alan"as electrónicas

-..-.0. %nfriadores a contra flu1o

-..-.. 2ilios con bases etalicas elevadas

-..-.3. Picadora4olino de forra1es y granos

-..-.5. e"cladora hori"ontal de paletas de -666 7g

1.5.2. P$$ *$ #&7 #" *"9"

1.5.2.1. Computadoras$ impresoras y estabili"adores de energ'a eléctrica.

1.5.2.2. Orde8adora mec+nica

-..9./. #an&ues de refrigeración


3/9

-..9.0.armita volcablearia

-..9.. Descremadora de leche

-..9.3. %nvasadora al vacio

1.. EQUIPO,

1..1. E& $$ *8";$ < 8$"8"

1..1.1. Carretillas

1..1.2. Palanas

1..1.3. achete

1..1.4. Alicate

1..1.5. Desarmador estrella

1..1.. *laves diversas

1..1.!. 2ierra

1..1.=. 2errucho

1..1.>. artillo

-.3.-.-6. Detergente

-.3.-.--. Desinfectantes

-.3.-.-9. Antibacteriales

-.3.-.-/. 2oluciones acidas

-.3.-.-0. Agua

1..2. E& $$ "$ *, $*",

1..2.1. antas arpilleras de polipropileno

-.3.9.9. Paneles

1..3. E& $$ $*8"$71..3.1. Comedores

1..5. E&, $$ ?"?#$

1..5.1. )ebedores

-.3..9. )ebedores automaticos

1... E& $$ 8"#7 #" "8"$&$ < 9&8"#$# "*$@$:

1...1. #ermo4higrómetro de m'nima y m+:ima.


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1..!. E& $$ 8"# *$ "$7 #" %$,", " "* $":

1..!.1. De O:'geno

1..!.2. De Anh'drido Carbónico

1..!.3. De metano

1..=. E& $$ ",$:

1..=.1. )alan"a de - 7g. de capacidad

1..=.2. )alan"a de -66 7g. de capacidad

1..=.3. )alan"a de 66 7g. de capacidad

1..10. E& $$ $," #" ,&8, < #&,

1..10.1. ;eh'culo motori"ado

1.!. VACAS TERNERAS

1.=. RECURSO HUMANO O PERSONAL

1.!.1. Obreros

1.!.2. ootecnista

1.>. CAPITAL DE TRABAJO O DINERO DISPONIBLE QUE SE UTILIA

PARA LA COMPRA DE INSUMOS (MATERIA PRIMA SUMINISTROS).

1.10. TECNOLO'AS

1.>.1. P$$ *$ '",7 #" E8",$,1.>.1.1. C*$,",

1+. A#8,$@$,,

$) #écnicas de Planeación %stratégica

?) #écnicas de Desarrollo Organi"acional

) #écnicas de *idera"go y de motivación

#) #écnicas de control


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6/9

1+. g. de alimento producido por hora

2+. Calidad del alimento

a. Contenido de Prote'na total

b. Contenido de %nerg'a etaboli"able

c. Contenido de ceni"as

/. Porcenta1e de omogenei"ación del alimento.

1.>.2.2. Costo de Producción Enitario

1.>.3. P$$ #& *"9"

1.>.3.1. Para producir va&uillas

-.F./.9. *actoinduccion

1.>.3.1. I#$#",

1+. %dad

2+. 2upervivencia (G!

3+. Consumo de alimento (g.!

4+. asa corporal (g.!

5+. Conversión Alimentaria (g. de alimento consumidos por las va&uillas

para producir - g. de masa corporal!

+. Eniformidad (G!

!+. Costo de Producción Enitario

1.>.3.2. Para producir leche

1.>.3.2. I#$#",

1+. %dad

2+. 2upervivencia (G!

3+. Consumo de alimento (g.!

4+. Producción de leche (unidades!

5+. asa de leche producida (g.!

+. Conversión alimentaria (g. de alimento consumido por las vacas para

producir - g. de masa de leche!

=+. asa corporal (g.!


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>+. Eniformidad (G!

2.0. ELEMENTOS DEL:

2.1. AMBIENTE ESPECICO

2.1.1. C*"",

2.1.2. D,?&#",

2.1.3. C8"#",

2.1.4. P@""#",

2.1.5. R"&,, $$ #&7

2.1.5.1. E78, ( @$* 8"$)

1F. MATERIA PRIMA

2.1.5.2. NATURALES

1F B",

$) #ierra

?) Agua

) Aire

2+. P"G$*",

$) )acterias patógenas

?) ongos

) ;irus

#) Proto"oarios

#.1. istomonas

#.2. %imerias

#.3. Criptococos

") Par+sitos

".1. %:ternos

H Pulgas

H


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9/9

2.2.2.3. *eyes de Propiedad =ntelectual.

2.2.3. $", E78,:

2.2.3.1. Capital.

2.2.3.2. ?uer"a de #raba1o.

2.2.3.3. Precios.

2.2.3.4. =nflación.

2.2.4.

$", T"*7%,:

2.2.4.1. Conocimientos cient'ficos.

2.2.4.2. #écnicas.

2.2.5. $", ,$*",:

2.2.5.1. Cultura de la Comunidad.

2.2.5.2. Cultura de %mpresas Competidoras.

2.2.5.3.

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