Prerada aromatiènog i

lekovitog bilja u eterièna ulja

beograd, petra konjoviæa 12v, II sprat, br. 9

Prerada aromatiènog i lekovitog bilja u eterièna ulja

PRERADA AROMATIÈNOG I LEKOVITOG BILJA U ETERIÈNA ULJA

Prirodni proizvodi biljnog porekla dobijaju sve veæi znaèaj u farmaciji, kozmetici, ishrani, zbog svoje superiornosti u odnosu na sintetièke proizvode. U našem podneblju postoje uslovi za uzgoj aromatiènog i lekovitog bilja visokog kvaliteta. Praksa pokazuje da se na hektaru aromatiènog bilja prave znatno veæe zarade nego sa uobièajenim kulturama. Ako se bilje još i preradi, rentabilnost poslovanja se podiže.

Tehnologije za preradu :

Aromatièno i lekovito bilje se primarno preraðuje na tri naèina : Sušenjem, destilacijom vodenom parom i ekstrakcijom sa rastvaraèima. Sušenje i destilacija vodenom parom je relativno jednostavno i ne zahteva velike investicije. Suvo bilje je trajno i omoguæuje preradu u dužem periodu godine a eterièno ulje je trajan i skup finalni proizvod.Destilacijom direktnom vodenom parom dobija se eterièno ulje, koje se može plasirati na zapadno tržište. Sadržaj eteriènog ulja u suvom bilju je najèešæe 0,25-3%. Sa 1 ha površine dobija se nekoliko litara ovog proizvoda, koje se lako èuva, bez pogoršanja kvaliteta.Kod nas se veæ proizvode eterièna ulja od nekih biljaka kao što su : Peršun, Menta (Nana), Kamilica, Angelika, miroðija, Kleka.

Osnovne karakteristike ureðaja :

Ureðaj za destilaciju vodenom parom obuhvata :Destilator sa korpama za bilje sa transportnim kolicima, kondenzator, hladnjak i separator ulja. Za proizvodnju

3vodene pare koristi se kotao na èvrsto, teèno ili gasovito gorivo. Destilator ima zapreminu 0,5 do 2 m , prema njemu je podešen kapacitet prateæe opreme.

hJedna šarža se preradi za 4-6 .Ureðaji su izraðeni od legiranog èelika za prehranbene proizvode.Za kondenzaciju i hlaðenje koristi se rashladna voda iz vodovoda ili recirkulaciona voda iz rashladne kule.

Kratak opis rada ureðaja :

Bilje za preradu sa skladišta se uzima, po potrebi usitnjava i stavlja u korpe destilatora, koje se pokreæu na odgovarajuæim transportnim kolicima. Kolica se ruèno dovoze do destilatora, korpa se dizalicom podiže i postavlja u destilator. Zatvara se destilator i pušta se vodena para u donji deo destilatora. Para vrši zagrevanje biljne mase a onda prolazi kroz sloj bilja pri èemu se iz æelija oslobaða eterièno ulje, koje sa vodenom parom sa vrha destilatora dospeva u kondenzator. Tu se pretvara u teèno stanje, u hladnjaku se ohladi, a u separatoru se odvaja od vode, pošto u vodi nije rastvorno. Ulje kao specifièno lakše sakuplja se u gornjem delu separatora pri èemu voda kontinualno otièe. U staklenom delu separatora prati se sakupljeno ulje i povremeno se istaèe u staklene boce. Po završetku izdvajanja eteriènog ulja zaustavlja se dovod vodene pare u destilator, posle kraæeg vremena otvara se destilator, korpa se podiže i postavlja na kolica. Biljni ostatak se transportuje do skladišta preraðenog bilja, tu se korpa prazni izvrtanjem pa ide na punjenje svežim materijalom. Druga korpa sa pripremljenim materijalom ubacuje se u destilator i ponavlja destilacija.

Potreban prostor za smeštaj :

Za postavljanje destilacionog ureðaja nije neophodan zatvoren prostor. Može se postaviti u objekat lake 2èeliène konstrukcije pod nastrešnicom. Osnova objekta je 20-30 m visine 5-8 m, zavisno od velièine

ureðaja.

Orijentaciona cena opreme :

Destilacioni ureðaj sa svom procesnom opremom :

3 - Zapremina destilatora 0,5 m 8 700 €3- Zapremina destilatora 1 m 13 100 €3 - Zapremina destilatora 2 m 19 800 €

za navedene kapacitete neophodan je zaseban kotao za proizvodnju pare.

U proizvodnom programu, zbog velikog interesovanja, sada imamo i destilacionu jedinicu od 230 litara radne zapremine, koje u svoju konstrukciju ukljuèuje i generator pare.

destilacija eteriènih ulja vodenom parom

mail

: offic

e@

ipc-

pro

inz.

com

web: w

ww

.ipc-

pro

inz.

com

beograd, petra konjoviæa 12v, II sprat, br. 9

tel / fax : 011. 751.05.13, 75.94.423