Підсумковий субмодульний контроль ii ... · 2019-03-11 ·...

60
Підсумковий субмодульний контроль II: «Гетерофункціональні органічні сполуки – метаболіти та родоначальники найважливіших груп лікарських засобів. Карбонілвмістні сполуки. Карбонові кислоти та їх функціональні похідні.» 1. Ванілін - речовина з сильним запахом ванілі, міститься в ванільних стручках, має будову. Вкажіть продукт взаємодії ваніліну з H2N-NH2: A. Реакція не іде B. Гідразинованілін C. *** Гідразон ваніліну D. Гідразид ваніліну E. Оксим ваніліну 2. Виберіть правильну назву спирту, що утворюється при відновленні 3-метилпентаналя? A. Гліцерин. B. З-Метил-5-пентанол. C. Ізопропілкарбінол D. *** З-Метил-1-пентанол. E. З-Метил-2-пентанон. 3. Виберіть продукт взаємодії оцтового альдегіду з аніліном A. *** Основа Шиффа B. Напівацеталь C. Ціангідрин D. Гідразон E. Оксим 4. Виберіть реагент, який можна використовувати для отримання пропанола-2 з ацетону: A. *** Н2 (Ni) B. CH3OH C. CH3I D. HCN E. HCOH 5. Відомо, що альдегіди дуже легко окислюються. Який з наведених нижче окислювачів застосовується для якісного виявленя альдегідів?

Upload: others

Post on 17-Jun-2020

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Підсумковий субмодульний контроль II: «Гетерофункціональні органічні

сполуки – метаболіти та родоначальники найважливіших груп лікарських

засобів. Карбонілвмістні сполуки. Карбонові кислоти та їх функціональні

похідні.» 1. Ванілін - речовина з сильним запахом ванілі, міститься в ванільних стручках, має будову. Вкажіть

продукт взаємодії ваніліну з H2N-NH2:

A. Реакція не іде

B. Гідразинованілін

C. *** Гідразон ваніліну

D. Гідразид ваніліну

E. Оксим ваніліну

2. Виберіть правильну назву спирту, що утворюється при відновленні 3-метилпентаналя?

A. Гліцерин.

B. З-Метил-5-пентанол.

C. Ізопропілкарбінол

D. *** З-Метил-1-пентанол.

E. З-Метил-2-пентанон.

3. Виберіть продукт взаємодії оцтового альдегіду з аніліном

A. *** Основа Шиффа

B. Напівацеталь

C. Ціангідрин

D. Гідразон

E. Оксим

4. Виберіть реагент, який можна використовувати для отримання пропанола-2 з ацетону:

A. *** Н2 (Ni)

B. CH3OH

C. CH3I

D. HCN

E. HCOH

5. Відомо, що альдегіди дуже легко окислюються. Який з наведених нижче окислювачів застосовується для якісного виявленя альдегідів?

Page 2: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. О2 (повітря)

B. HNO3

C. KMnO4

D. K2Cr2O7

E. *** Ag(NH3)2OH

6. Вкажіть механізм утворення напівацеталю оцтового альдегіду:

A. SE

B. AE

C. SN2

D. SN1

E. *** AN

7. Вкажіть продукт реакції ацетону з H2N-OH

A. Гідразон

B. Напівацеталь

C. Основа Шиффа

D. *** Оксим

E. Фенілгидразон

8. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити пропаналь і пропанон:

A. Br2(H2O)

B. *** Ag(NH3)2OH

C. HBr

D. CuSO4

E. KOH

9. Вкажіть сполуку яка не даватиме позитивну реакцію утворення йодоформу.

A. Бутанон

B. Пропанол-2

C. Оцтовий альдегід

D. *** Формальдегід

E. Ацетон

Page 3: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

10. З яким із наведених нижче реагентів карбонільні сполуки утворюють оксими?

A. *** NH2OH

B.

C. H2NNH2

D. H2NNHCONH2

E.

11. З якої наведеної сполуки можна отримати оцтовий альдегід в одну стадію?

A. *** CH3CH2OH

B. CH3CH2COOH

C. CH3CONH2

D. CH3COOC2H5

E. CH3OH

12. За допомогою якого реагенту можна довести наявність альдегідної групи в молекулі фурфуролу?

A. *** Ag(NH3)2OH

B. (CH3CO)2O

C. NaOH

D. AgNO3

E. NH3

13. За допомогою якого реагенту можна розрізнити наступну пару сполук?

A. HCN

B. NaHSO4

C. H2N - OH

D. *** Реактив Феллінга

E. NH2 – NHC6H5

Page 4: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

14. Продукти, що утворюються в результаті реакції спиртів з альдегідами:

A. *** Ацеталі

B. Естери

C. Етери

D. Альдегідоспирти

E. Полімерні сполуки

15. Реакція "срібного дзеркала" є якісною реакцією на

A. *** альдегідну групу.

B. спиртовий гідроксил

C. кетогрупи.

D. карбоксильну групу

E. єнольний гідроксил

16. Серед перерахованих сполук вкажіть ту, з якого можна отримати оцтовий альдегід в одну стадію:

A. СН3OН

B. *** СН3СН2ОН

C. СН3СООС2Н5

D. СН3СН2СООН

E. CH3CONН2

17. У фармацевтичній хімії як реактив для визначення альдегідної групи використовують.

A. Розчин перманганату калію

B. Бромну воду

C. *** Аміачний розчин оксиду срібла

D. Розчин сульфатної кислоти

E. Гідроксид калію

18. Фепранон - препарат, який застосовується для зниження апетиту, має наступну будову. Виберіть

реагент, з яким фепранон буде утворювати оксим:

A. NH4OH

B. H2N–NH2

C. *** H2N–OH

D. C2H5OH

E. C6H5NH2

Page 5: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

19. Цю речовину можна отримати з карбіду кальцію, вона знебарвлює бромну воду, утворює металеві похідні. Що це за з'єднання?

A. *** Ацетилен

B. Оренол

C. Етилен

D. Анілін

E. Етан

20. Який з наведених реагентів використовується для визначення альдегідної групи?

A. Br2 (H2O)

B. Ca(OH)2

C. *** [Ag(NH3)2]OH

D. р-н KMnO4

E. 25% p-н H2SO4

21. Який продукт утворюється в результаті альдольної конденсації оцтового альдегіду?

A. Ацетооцтовий ефір

B. 7-оксимасляна кислота

C. Етилацетат

D. *** 3-гідроксибутаналь

E. Кротоновий альдегід

22. Який реагент можна використовувати для отримання ціангідріна ацетону?

A. *** HCN

B. H2N - NH2

C. H2N - СН3

D. H2N - NH - C6H5

E. H2N - OH

23. Якісною реакцією на альдегідну групу є взаємодія с.

A. *** аміачним розчином оксиду срібла

B. бромною водою

C. гідроксидом калію

D. Розчином перманганату калію

E. Розчином сірчаної кислоти

Page 6: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

24. Яку з наведених сполук можна ідентифікувати за допомогою йодоформної проби?

A. *** Етанол

B. Формальдегід

C. Хлороформ

D. Параформ

E. Етилацетат

УКР. Карбоновые кислоты и их производные

25. Бензонафтол (β-нафтіловий ефір бензойної кислоти) - антисептичний засіб при шлунково-

кишкових захворюваннях. Які продукти утворюються при лужному гідролізі даного ефіру?

A. *** Бензоат натрію і β-нафтол

B. Бензиловий спирт і β -нафтолят

C. Бензоат натрію і нафталін

D. Бензойна кислота і β-нафтол

E. Бензойна кислота і нафталін

26. Виберіть реагент для отримання гідразида оцтової кислоти з

етилацетату:

A. C6H5NH2

B. *** H2N-NH2

C. NH3

D. H2N-CH3

E. C6H5NHNH2

27. Виберіть реагент для отримання гідразида оцтової кислоти з етилацетату:

A. C6H5NH2

B. *** H2N-NH2

C. NH3

D. H2N-CH3

E. C6H5NHNH2

28. Виберіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити мурашину і оцтову кислоти

Page 7: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. NaHCO3

B. CaCl2

C. NaNO3

D. *** Ag2O

E. NaNO2

29. Виберіть реагент, за допомогою якого можна отримати з пропанової кислоти її метиловий ефір:

A. *** H3C–OH

B. CH3–C(O)–CH3

C. CH3–O–CH3

D. H3C–CHO

E. H3C–COOH

30. Виберіть реагент, за допомогою якого можна отримати з пропанової кислоти її метиловий ефір:

A. *** H3C–OH

B. CH3–C(O)–CH3

C. CH3–O–CH3

D. H3C–CHO

E. H3C–COOH

31. Виберіть реагент, за допомогою якого можна отримати з пропанової кислоти її метиловий ефір:

A. *** H3C–OH

B. CH3–C(O)–CH3

C. CH3–O–CH3

D. H3C–CHO

E. H3C–COOH

32. Вкажіть механізм лужного гідролізу складних ефірів

A. AE

B. *** SN2

C. SN1

D. SR

E. SE

33. Вкажіть механізм, за яким протікає реакція етерифікації.

A. SN1

B. SR

C. AE

D. *** SN2

Page 8: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. SE

34. Вкажіть продукт взаємодії оцтової кислоти і ізопропілового спирту:

A. C6H5–COOCH(CH3)2

B. CH3–COOCH2–CH2–CH3

C. CH3–O–CH3

D. (CH3)2-CH2–O–CH(CH3)2

E. *** CH3–COOCH(CH3)2

35. Вкажіть продукт взаємодії оцтової кислоти і ізопропілового спирту:

A. C6H5–COOCH(CH3)2

B. CH3–COOCH2–CH2–CH3

C. CH3–O–CH3

D. (CH3)2-CH2–O–CH(CH3)2

E. *** CH3–COOCH(CH3)2

36. Етилацетат - широко застосовуваний розчинник в органічному синтезі і лакофарбової промисловості: CH3COOC2H5 Вкажіть з'єднання з яких його можна отримати:

A. C2H5COOH C2H5OH

B. HCOOH и C2H5OH

C. CH3COOH и CH3OH

D. *** CH3COOH и C2H5OH

E. C2H5COOH и CH3OH

37. Етилацетат - широко застосовуваний розчинник в органічному синтезі і лакофарбової промисловості: CH3COOC2H5 Вкажіть з'єднання з яких його можна отримати:

A. C2H5COOH C2H5OH

B. HCOOH и C2H5OH

C. CH3COOH и CH3OH

D. *** CH3COOH и C2H5OH

E. C2H5COOH и CH3OH

38. Ізоамілфенілацетат - одна з 300 компонент, що створюють запах какао: До якого класу органічних

сполук він належить?

A. Карбонова кислота

B. Амід

C. Кетон

Page 9: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D. Прости ефір

E. *** Складний ефір

39. Лінолева кислота (C17H31COOH) входить до складу більшості рослинних масел. Вкажіть, яку максимальну кількість молей йоду може приєднатися до молекули олеїнової кислоти.

A. "1"

B. "2"

C. "3"

D. *** "4"

E. "5"

40. Мурашина кислота, на відміну від інших карбонових кислот, має особливі хімічні властивості. За

допомогою якого з наведених реагентів це можна підтвердити?

A. *** Аміачний розчин Ag2O

B. Бромна вода

C. AlCl3

D. NaOH

E. CH3OH

41. Пальмітинова кислота (C15H31COOH) входить до складу жирів тваринного і рослинного

походження. Виберіть реагент, за допомогою якого можна отримати її складний ефір.

A. CH3–C(O)–CH3

B. H3C–O–CH3

C. *** H3C–OH

D. H3C–CHO

E. H3C–COOH

42. Складні ефіри можна отримати поруч хімічних реакцій. Яка з наведених реакцій називається реакцією етерифікації?

A. Взаємодія солей карбонових кислот з галоїдними алкілами

B. *** Взаємодія спирту і кислоти в присутності кислотного каталізатора

C. Взаємодія галогенангидридів з алкоксидами

D. Взаємодія ангідридів з алкоксидами

E. Взаємодія ангідридів зі спиртами

43. Складні ефіри можна отримати різними хімічними реакціями. Яка з наведених реакцій

називається реакцією етерифікації?

A. Взаємодія солей карбонових кислот з галоїдними алкілами

Page 10: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. *** Взаємодія спирту і кислоти в присутності кислотного каталізатора

C. Взаємодія галогенангідридів з алкоксидами

D. Взаємодія ангідридів з алкоксидами

E. Взаємодія ангідридів зі спиртами

44. У наведеному нижче ряду вкажіть з'єднання, яке не є амідом кислоти

A. RCONH2

B. RCONHCH3

C. RCON(CH3)2

D. RCONHC6H5

E. *** RCONHNH2

45. Який реагент дозволяє відрізнити олеїнову кислоту СН3 (СН2) 7СН = СН (СН 2) 7СООН від

стеаринової СН3 (СН2) 16СООН?

A. NH3

B. NaOH

C. Етилацетат

D. *** Бромна вода

E. NaHCO3

УКР. Моносахариды

46.

D-Рибоза - в β-фуранозній формі входить до складу РНК, різних коферментів, глікозидів, антибіотиків:

Виберіть найбільш електроннодефіцітний атом вуглецю в молекулі D-

рибози, за яким відбувається нуклеофільних атака A. *** 1

B. 2

C. 3

D. 4

E. 5

47.

Page 11: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Виберіть найбільш правильну назву наступного моносахарида:

A. α-D-Глюкопіраноза

B. *** β-D-Рибопіраноза

C. α-D-Рибопіраноза

D. β-D-Дезоксирибопіраноза

E. β-D-Рибофураноза

48.

Глікозид индикан зустрічається в рослинах роду індігосфера: Вкажіть продукти, які утворюються в результаті гідролізу даного глікозиду. A. Піррол та глюкоза

B. Піррол та фруктоза

C. 2-Гідроксиіндол та глюкоза

D. *** 3-Гідроксиіндол та глюкоза

E. Індол та глюкоза

49.

Глюкоза - найважливіший моносахарид, що входить до складу більшості ди- і полісахаридів:

Виберіть реагент, за допомогою якого можна довести існування глюкози в альдегідній формі. A. *** Ag(NH3)2OH

B. CH3OH (H+)

C. K2Cr2O7 (H+)

D. (CH3CO)2O

E. I–CH3 (изб.)

50.

Page 12: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

До якого класу сполук віднести фруктозу:

A. *** Багатоатомний кетоспирт

B. Альдегідоспирт

C. Багатоатомний спирт

D. Спиртокислота

E. Альдегідокислота

51.

Класифікуйте цей вуглевод:

A. *** Альдопентоза

B. Кетогексоза

C. Альдогексоза

D. Кетопентоза

E. Дисахарид

52.

Назвіть продукт, що утворюється при взаємодії манози з надлишком оцтового ангідриду:

A. О-Ацетил-β-D-маннопіранозід

B. *** Пентаацетілманноза

C. О-Метил-β-D-маннопіранозід

D. 2,3-Діацетілманноза

E. 6-Ацетілманноза

53.

Page 13: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Як називається таутомерія в молекулі глюкози?

A. *** цикло-оксо

B. ален-ацетиленова

C. кето-енольна

D. лактам-лактимна

E. азольна

54. D-Ксилоза - цукор, котрий міститься в деревині, соняшниковому лушпинні: вкажіть кількість асиметричних атомів вуглецю в піранозній формі D-ксилози.

A. 5

B. *** 4

C. 2

D. 3

55. D-Ксилоза - цукор, що міститься в деревині, соняшниковому лушпинні: вкажіть кількість

асиметричних атомів вуглецю в піранозній формі D-ксилози.

A. 5

B. *** 4

C. 2

D. 3

56. Взаємодія глюкози з Сu(ОН)2 з утворенням прозорого синього розчину свідчить про наявність в молекулі глюкози:

A. *** глікольного фрагмента

B. одної гідроксильної групи

C. Альдегидної групи

D. Карбонільної групи

E. Карбонільної групи

Page 14: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

57. Взаємодія з зазначеними реагентами з D-глюкозою призводить до утворення озазона:

A. *** C6H5NHNH2 (надл.)

B. С6H5NH2

C. NH2OH

D. NH2NH2

E. NH2NHC(O)NH2

58. Виберіть найбільш правильну назва наступного моносахарида:

A. α-D-Глюкопіраноза

B. *** β-D-Рибопіраноза

C. α-D-Рибопіраноза

D. β-D-Дезоксирибопіраноза

E. β-D-Рибофураноза

59. Виберіть найбільш правильну назву наступного моносахарида:

A. α-D-Глюкопіраноза

B. β-D-Рибопіраноза

C. α-D-Рибопіраноза

D. *** β-D-Дезоксирибофураноза

E. β-D-Рибофураноза

60. Виберіть реагент, за допомогою якого можна отримати О-метил-β-D-глюкопіранозид

A. *** CH3OH (HCl)

B. (CH3CO)2O

C. CH3I

Page 15: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D. (CH3)2SO4

E. C2H5OH

61. Виберіть реагент, за допомогою якого можна отримати О-метил-β-D-глюкопіранозид

A. C2H5OH

B. (CH3)2SO4

C. CH3I

D. (CH3CO)2O

E. *** CH3OH (HCl)

62. Вкажіть з'єднання, що утворюється при реакції глюкози з метиламіном.

A. Озазон глюкози

B. N-Метилглюкозид

C. Амид глюкози

D. 2-Аміноглюкоза

E. *** Глюкозамін

63. Вкажіть кількість цетрів хиральности в молекулі β-D-рібофуранози:

A. 5

B. *** 4

C. 3

D. 2

64. Вкажіть найбільш правильну назву наступного моносахарида:

A. α-D-Глюкопіраноза

B. β-D-Галактопіраноза

C. α-D-Маннофураноза

D. *** α-D-Галактопіраноза

E. α-D-Маннопіраноза

Page 16: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

65. Вкажіть при якому атомі вуглецю знаходиться глікозидний (полуацетальний) гідроксил в молекулі

β-D-глюкозопіранози

A. *** С1

B. С2

C. СЗ

D. C4

E. С6

66. Вкажіть продукт взаємодії глюкози з HCN

A. Фенілгідразон

B. Амін

C. *** Гідроксинітрил

D. Гідразон

E. Оксим

67. Вкажіть продукт взаємодії глюкози з HCN

A. Фенілгідразон

B. Амін

C. *** Гідроксинітрил

D. Гідразон

E. Оксим

68. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна розрізнити глюкозу, гліцерин і оцтовий альдегід.

A. *** Cu(OH)2

B. Ag2O

C. K2Cr2O7

D. FeCl3

E. KMnO4

69. Вкажіть реагент, який використовується для отриманні озазона глюкози:

A. H2N–CH3

B. H2N–C6H5

C. *** H2N–NH–C 6H5

Page 17: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D. H2N–NH 2

E. H2N–OH

70. Вкажіть реагент, який використовується для отримання озазона глюкози:

A. H2N–CH3

B. H2N–C6H5

C. *** H2N–NH–C 6H5

D. H2N–NH 2

E. H2N–OH

71. Вкажіть реагент, який можна використовувати для доказу наявності декількох спиртових і альдегідних груп в молекулах альдоз.

A. *** Cu(OH)2

B. AgNO3

C. I2 (KOH)

D. K2Cr2O7

E. Ag2O

72. Вкажіть реагент, який можна використовувати для доказу наявності декількох спиртових і альдегідних груп в молекулах альдоз.

A. *** Cu(OH)2

B. AgNO3

C. I2 (KOH)

D. K2Cr2O7

E. Ag2O

73. Вкажіть реагент, який можна використовувати для доказу наявності декількох спиртових і альдегідних груп в молекулах альдоз.

A. Ag2O

B. K2Cr2O7

C. I2 (KOH)

D. AgNO3

E. *** Cu(OH)2

74. Вкажіть, до якої групи моносахаридів належить сполуку формули

Page 18: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. *** Альдопентоза

B. Кетогексоза

C. Альдогексоза

D. Кетопентоза

E. Дисахарид

75. Вкажіть, яка реакція лежить в основі даного перетворення:

A. Відновлення

B. Рециклізація

C. *** Окислення

D. Переетерифікація

E. Гідроліз

76. Вуглеводи входять до складу нуклеїнових кислот. Вкажіть, який тип сполук утворюється при

взаємодії моносахаридів зі спиртом:

A. Ефіри

B. Напівацеталі

C. Озазони

D. *** О-глікозиди

E. Естери

77. Глюкоза - альдегідоспирт. Яка кількість асиметричних атомів вуглецю має циклічна форма глюкози?

A. *** Чотири

B. Три

C. П'ять

D. Один

E. Два

Page 19: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

78. Глюкоза - найважливіший моносахарид, що входить до складу більшості ді- і полісахаридів: виберіть реагент, за допомогою якого можна довести існування глюкози в альдегідній формі.

A. I–CH3 (надл.)

B. (CH3CO)2O

C. K2Cr2O7 (H+)

D. CH3OH (H+)

E. *** Ag(NH3)2OH

79. Глюкоза є біфункціональним з'єднанням і відноситься до:

A. *** альдегідоспиртам

B. кетоспиртам

C. аміноспиртам

D. гідроксикислотам

E. амінокислотам

80. Для встановлення амінокислотної послідовності використовується метод Едмана, суть якого така:

Вкажіть найбільш ймовірний механізм даної реакції. A. SR

B. SN

C. AE

D. *** AN

E. SE

81. До которого класу сполук можливо віднести фруктозу:

A. Альдегідокислота

B. Спиртокислота

C. Многоатомний спирт

D. Альдегідоспирт

E. *** Многоатомний кетоспирт

82. За допомогою якого реактиву можна якісно визначити наявність альдегідної групи в структурі глюкози:

A. *** Аміачним розчином Аg2O

Page 20: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. Бромна вода

C. КОН

D. Розчин КМnO4

E. НСІ

83. Лактоза - молочний цукор, котрий міститься в молоці (4 - 5%). Вкажіть сполуки, що утворюються при кислотному гідролізі лактози

A. Глюкоза та фруктоза

B. 2 молекули галактози

C. 2 молекули глюкози

D. Манноза та глюкоза

E. *** Галактоза та глюкоза

84. Лактоза - молочний цукор, котрий міститься в молоці (4 - 5%). Вкажіть сполуки, що утворюються при кислотному гідролізі лактози

A. Глюкоза та фруктоза

B. 2 молекули галактози

C. 2 молекули глюкози

D. Манноза та глюкоза

E. *** Галактоза та глюкоза

85. Мутаротації - зміна питомого обертання розчинів цукрів, з моменту їх приготування. Вкажіть головну причину цього явища.

A. *** Встановлення динамічної рівноваги між відкритою і циклічними формами сахаридов.

B. Перетворення α-аномера в β-аномер

C. Окислення сахаридів

D. Циклизація молекули

E. Гідратація сахаридів

86. Мутаротації - зміна питомого обертання розчинів цукрів, з моменту їх приготування. Вкажіть головну причину цього явища.

A. *** Встановлення динамічної рівноваги між відкритою і циклічними формами сахаридов.

B. Перетворення α-аномера в β-аномер

C. Окислення сахаридів

D. Циклизація молекули

E. Гідратація сахаридів

87. Назвіть продукт, що утворюється при взаємодії манози з надлишком оцтового ангідриду:

A. 6-Ацетилманноза

Page 21: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. 2,3-Диацетилманноза

C. О-Метил-β-D-маннопіранозид

D. *** Пентаацетилманноза

E. О-Ацетил-β-D-маннопіранозид

88. Оптична активність моносахаридів обумовлена:

A. *** наявністю асиметричних атомів вуглецю в молекулі

B. асиметрією кристала

C. ускладненням обороту при σ-зв'язку

D. наявністю альдегідної або кетонної групи

E. кількістю гідроксильних груп в молекулі

89. Представником кетогексоз є:

A. Галактоза.

B. Глюкоза.

C. Рибоза.

D. *** Фруктоза.

E. Маноза.

90. Представником кетогексоз є:

A. Маноза.

B. *** Фруктоза.

C. Рибоза.

D. Глюкоза.

E. Галактоза.

91. При взаємодії гідроксиду міді(II) з глюкозою (на холоді) утворюється прозорий розчин синього

кольору. Ця реакція свідчить про наявність в молекулі глюкози:

A. Первинного спиртового гідроксилу

B. Однієї гідроксильної групи

C. Піранового ядра

D. *** α-Глікольного фрагмента (гідроксильні групи в положенні 1,2)

E. Карбоксильної групи

92. При взаємодії гідроксиду міді(II) з глюкозою (на холоді) утворюється прозорий розчин синього

кольору. Ця реакція свідчить про наявність в молекулі глюкози:

A. Первинного спиртового гідроксилу

B. Однією гідроксильної групи

Page 22: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

C. Піранового ядра

D. *** α-Глікольного фрагмента (гідроксильні групи в положенні 1,2)

E. Карбоксильної групи

93. При взаємодії гідроксиду міді(II) з глюкозою (на холоді) утворюється прозорий розчин синього

кольору. Ця реакція свідчить про наявність в молекулі глюкози:

A. *** α-Глікольного фрагмента (гідроксильні групи в положені 1,2)

B. Первинного спиртового гідроксилу

C. Однієї гідроксильної групи

D. Піранового ядра

E. Карбоксильної групи

94. Реакція циклічної глюкози зі спиртами приводить до утворення циклічних ацеталей, які називаються:

A. *** Глікозиди

B. Етери

C. Естери

D. Напівацеталі

E. Озазон

95. Стрептоза - структурний фрагмент антибіотика стрептоміцину: скільки молекул Ag(NH3)2OH може

максимально прореагувати з однією молекулою стрептози?

A. 4

B. 3

C. *** 2

D. 1

E. 5

96. У трьох пронумерованих пробірках містяться розчини глюкози, фруктози і крохмалю. За допомогою якого реактиву можна визначити фруктозу?

A. *** Реактив Селиванова

Page 23: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. Реактив Люголя

C. Реактив Фелінга

D. Реактив Толленса

E. Реактив Маркі

97. Фруктоза - кетогексоза, міститься в фруктах, меді. Вкажіть явище, що є причиною позитивної

реакції "срібного дзеркала".

A. Мутаротація

B. *** Епімеризація

C. Таутомерія

D. Структурна ізомерія

E. Енантіомерія

98. Фруктоза - кетогексоза, яка міститься в фруктах, меді. Вкажіть явище, що є причиною позитивної реакції "срібного дзеркала".

A. Мутаротація

B. *** Епимерізація

C. Таутомерія

D. Структурна ізомерія

E. Енантіомерія

99. Фруктоза - кетогексоза, яка міститься в фруктах, меді.

Вкажіть явище, що є причиною позитивної реакції "срібного дзеркала".

A. Мутаротація

B. *** Епімерізація

C. Таутомерія

D. Структурна ізомерія

E. Енантіомерія

Page 24: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

100. Фруктоза може давати реакцію "срібного дзеркала" тому що:

A. *** У слаболужному середовищі вона може перетвориться в глюкозу

B. Фруктоза мутаротирує

C. Фруктоза та глюкоза - ізомери

D. Фруктоза глта юкоза - енантіомери

E. Фруктоза та глюкоза - диастереомери

101. Яка з наведених формул відповідає β-D-фруктофуранозі?

A. ***

B.

C.

D.

E.

102. Яка з наведених формул відповідає α-D-глюкопіранозі?

A. ***

B.

Page 25: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

C.

D.

E.

103. Яка з наведених формул відповідає β-D-галактопіранозі?

A. ***

B.

C.

D.

E.

104. Яка з назв відповідає структурі даної столуки?

Page 26: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. *** L-Галактоза

B. D-Маноза

C. D-Глюкоза

D. D-Галактоза

E. L-Маноза

105. Яке з цих з'єднань при відновленні перетворює шестиатомний спирт сорбіт:

A. *** Глюкоза

B. Еритроза

C. Лактоза

D. Мальтоза

E. Целобіоза

106. Який з моносахаров належить до представників альдопентоз?

A. *** Рибоза

B. Глюкоза

C. Галактоза

D. Фруктоза

E. Манноза

107. Який з наведених моносахаридів є представником кетогексоз:

A. ***

Page 27: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B.

C.

D.

108. Який з наведення моносахарідів належить до представників альдопетноз:

A.

B. ***

C.

Page 28: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D.

E.

109. Які види таутомерії можуть мати місце в молекулі глюкози?

A. ален-ацетиленова

B. лактам-лактимна

C. *** цикло-оксо

D. азольна

E. Кето-енольна

110. Які види таутомерії можуть мати місце в молекулі глюкози?

A. аміно-імінна

B. лактам-лактимна

C. Кето-енольна

D. азольна

E. *** цикло-оксо

111. Які речовини необхідно використовувати, щоб довести наявність альдегідної групи в молекулі глюкози:

A. *** Аміачний розчин Ag2O, Cu(OH)2

B. Етанову кислоту, водень

C. Етанол, оцтову кислоту

D. Кисень і водень

E. AgCl, CuO

112. Яку з наведених сполук можна ідентифікувати за допомогою реакції "срібного дзеркала"?

A. *** глюкозу

B. сахарозу

C. 1-О-метілглюкопіранозід

D. ацетон

Page 29: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. оцтову кислоту

УКР. Ди- и полисахариды

113.

Інулін - полісахарид, що міститься в бульбах складноцвітних, є резервним вуглеводом:

Визначте який моносахарид є мономером інуліну

A. α-D-Фруктопіраноза

B. *** β-D-Фруктофураноза

C. α-D-Фруктофураноза

D. β-D-Фруктопіраноза

E. α-D-Глюкофураноза

114.

Лактоза - молочний цукор, міститься в молоці (4 - 5%).

Вкажіть сполуки, що утворюються при кислотному гідролізі лактози

A. *** Галактоза и глюкоза

B. Манноза и глюкоза

C. 2 молекули глюкози

D. 2 молекули галактози

E. Глюкоза и фруктоза

115.

Page 30: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Молекула мальтози (солодового цукру) складається з двох залишків

A. *** D-глюкопіранози

B. D-глюкопіраноза D-галактопіраноза

C. D-глюкопіранози D-маннопіранози

D. D-глюкопіранози D-фруктофуранози

E. D-глюкопіранози и L-глюкопіранози

116.

Назвіть дисахарид будови

A. Лактоза

B. *** Целлобіоза

C. Мальтоза

D. Мальтоза

E. Сахароза

117. Віскоза є синтетичним похідним целюлози, використовується для отримання віскозного волокна, целофану. Виберіть реагент, який використовується для отримання віскози.

A. Тіосемикарбазид

B. *** CS2 (NaOH)

C. (CH3CO) 2O

D. (CH3)2SO4

E. Тіосечовина

118. Вкажіть головну причину, по якій амилопектин на відміну від амілози має розгалужену будову.

A. Наявність β-1,4-глікозидних зв'язків.

B. Наявність α-1,4-глікозидних зв'язків

C. *** Наявність α-1,6-глікозидних зв'язків

D. Наявність 1,2-глікозидних зв'язків

Page 31: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. Наявність простих ефірних зв'язків

119. Вкажіть головну причину, по якій амілопектин на відміну від амілози має розгалужену будова.

A. Наявність β-1,4-глікозидних зв'язків.

B. Наявність α-1,4-глікозидних зв'язків

C. *** Наявність α-1,6-глікозидних зв'язків

D. Наявність 1,2-глікозидних зв'язків

E. Наявність простих ефірних зв'язків

120. Вкажіть кількість центрів хіральності в молекулі мальтози:

A. 12

B. *** 10

C. 8

D. 6

E. 3

121. Вкажіть моносахарид, що утворюється при кислому гідролізі

глікогену:

A. Рибоза

B. *** Глюкоза

C. Манноза

D. Галактоза

E. Фруктоза

Page 32: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

122. Вкажіть моносахарид, що утворюється при кислому гідролізі глікогену:

A. Рибоза

B. *** Глюкоза

C. Манноза

D. Галактоза

E. Фруктоза

123. Вкажіть переважні типи зв'язків в молекулі

крохмалю:

A. 1,6-глікозидний зв'язок

B. 1,4-глікозидний зв'язок

C. 1,4- и β -1,6-глікозидний зв'язок

D. *** 1,4- и α -1,6-глікозидний зв'язок

E. 1,4-глікозидний зв'язок

Page 33: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

124. Вкажіть переважні типи зв'язків в молекулі крохмалю:

A. 1,6-глікозидний зв'язок

B. 1,4-глікозидний зв'язок

C. 1,4- и β -1,6-глікозидний зв'язок

D. *** 1,4- и α -1,6-глікозидний зв'язок

E. 1,4-глікозидний зв'язок

125. Вкажіть причину відновлювальної здатності целлобіози.

A. Наявність піранозних циклів

B. Наявність вторинних спиртових груп

C. Наявність первинних спиртових груп

D. *** Наявність вільного полуацетального гідроксилу

E. Наявність β -1,4-глікозидного зв'язку

126. Вкажіть причіну відновлювальної здатності целлобіози.

A. Наявність піранозних циклів

B. Наявність вторинних спиртових груп

C. Наявність первинних спиртових груп

D. *** Наявність вільного полуацетального гідроксилу

E. Наявність β -1,4-глікозидного зв'язку

127. Вкажіть продукт взаємодії мальтози з гідроксиламіном

A. *** оксим мальтози

B. підстава Шиффа

C. циангідрін мальтози

D. гідразон мальтози

E. Озазон

128. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна розрізнити крохмаль і глюкозу

Page 34: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. FeCl3

B. K2Cr2O7

C. *** I2

D. KMnO4

E. Br2

129. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна розрізнити крохмаль і глюкозу

A. FeCl3

B. K2Cr2O7

C. *** I2

D. KMnO4

E. Br2

130. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна розрізнити крохмаль і глюкозу

A. Br2

B. KMnO4

C. *** I2

D. K2Cr2O7

E. FeCl3

131. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна синтезувати нітроклітковину.

A. HNO2

B. *** HNO3 (H2SO4)

C. NaNO2

D. NaNO3

E. AgNO3

132. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна синтезувати нітроклітковину.

A. HNO2

B. *** HNO3 (H2SO4)

C. NaNO2

D. NaNO3

E. AgNO3

133. Вкажіть сполуку, що є мономером клітковини.

A. *** Глюкоза

B. Фруктоза

C. Арабіноза

D. Рибоза

Page 35: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. Галактоза

134. Вкажіть сполуку, що є мономером клітковини.

A. *** Глюкоза

B. Фруктоза

C. Арабіноза

D. Рибоза

E. Галактоза

135. Вкажіть тип зв'язку в молекулі мальтози:

A. Простий ефірний зв'язок

B. α-1,2-глікозидний зв'язок

C. β-1,2-глікозидний зв'язок

D. *** α-1,4-глікозидний зв'язок

E. α-1,6-глікозидная зв'язок

136. Вкажіть тип зв'язку в молекулі мальтози:

A. α -1,6-глікозидний зв'язок

B. *** α -1,4-глікозидний зв'язок

C. β -1,2-глікозидний зв'язок

D. α -1,2-глікозидний зв'язок

E. Простий ефірний зв'язок

137. Вкажіть тип зв'язку між залишками глюкози в молекулі целлобіози:

A. α-1,4-глікозидний зв'язок

B. *** β-1,4-глікозидний зв'язок

C. α-1,2-глікозидний зв'язок

Page 36: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D. Простий ефірний зв'язок

E. α-1,6-глікозидний зв'язок

138. Вкажіть фрагмент, який відповідає амілозі (складу крохмалю):

A. ***

B.

C.

D.

E.

139. Вкажіть які моносахариди утворюються при гідролізі целлобіози:

A. 2 молекули α -D-глюкози

B. 2 молекули галактози

C. Суміш аномерів D-глюкози

D. Глюкоза + галактоза

E. *** 2 молекули β -D-глюкози

Page 37: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

140. Вкажіть які моносахариди утворюються при гідролізі целлобіози:

A. *** 2 молекули β-D-глюкози

B. Глюкоза + галактоза

C. Суміш аномери D-глюкози

D. 2 молекули галактози

E. 2 молекули α-D-глюкози

141. Вкажіть, до якого класу органічних сполук можна віднести продукт повного ацетилювання сахарози.

A. Простий эфір

B. Кетон

C. *** складний ефір

D. Ацеталь

E. Фенол

142. Вкажіть, до якого класу органічних сполук можна віднести продукт повного ацетилювання сахарози.

A. Ацеталь

B. Фенол

C. *** складний ефір

D. Кетон

E. простий ефір

143. Дисахариди поділяються на відновлювальні і невідновлювальні. За допомогою якого реагенту можна відрізнити мальтозу від сахарози?

A. H2SO4

B. *** [Ag(NH3)2]OH

C. K2CO3

D. NaOH

E. CH3COOH

144. Дисахариди поділяються на відновлювальні і невідновлювальні. За допомогою якого реагенту можна відрізнити мальтозу від сахарози?

A. H2SO4

Page 38: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. *** [Ag(NH3)2]OH

C. K2CO3

D. NaOH

E. CH3COOH

145. Дисахариди поділяються на відновлючі і невідновлюючі. За допомогою якого реагенту можна відрізнити мальтозу від сахарози?

A. H2SO4

B. СH2СООН

C. К2СО3

D. NaOH

E. *** [Ag(NH3)2]OH

146. Дисахариди утворюються при гідролізі полісахаридів. Який дисахарид утворюється при гідролізі крохмалю:

A. *** Мальтоза

B. Лактоза

C. Целобіоза

D. Сахароза

E. Галактоза

147. Дисахариди утворюються при гідролізі полісахаридів. Який дисахарид утворюється при гідролізі крохмалю?

A. Лактоза

B. Пірогалоза

C. Целобіоза

D. Сахароза

E. *** Мальтоза

148. Дисахариди утворюються при гідролізі полісахаридів. Який дисахарид утворюється при гідролізі крохмалю?

A. Лактоза

B. Пірогалоза

C. Целобіоза

D. Сахароза

E. *** Мальтоза

149. Дисахариди являють собою о-глікозиди. Який дисахарид не дає позитивної реакції срібного

дзеркала?

A. *** Сахароза

Page 39: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. Мальтоза

C. Лактоза

D. Галактоза

E. Целлобіоза

150. Дисахариди являють собою о-глікозиди. Який дисахарид не дає позитивної реакції срібного

дзеркала?

A. *** Сахароза

B. Мальтоза

C. Лактоза

D. Галактоза

E. Целлобіоза

151. До гетерополісахаридів відносяться:

A. Глікоген

B. *** Хондроітинсульфат.

C. Метилгалактопіранозид

D. Крахмал

E. Дезоксиріоза

152. До невідновлюваних дисахаридів відноситься:

A. Целлобіоза.

B. Лактоза.

C. Мальтоза.

D. Ксилоза.

E. *** Сахароза.

153. До невідновлюваних дисахаридів відноситься:

A. *** Сахароза.

B. Ксилоза.

C. Мальтоза.

D. Лактоза.

E. Целлобіоза.

Page 40: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

154. За допомогою якого із запропонованих реагентів можна відрізнити сахарозу (І) від мальтози (II)

A. *** [Ag(NH3)]OH

B. NaOH

C. K2CO3

D. H2SO4

E. CH3COOH

155. За допомогою якого із запропонованих реагентів можна відрізнити сахарозу від мальтози?

A. К2СО3;

B. NаОН;

C. *** [Аg(NH3)2]ОН;

D. Н2SO4;

E. СНзСООН;

156. За допомогою якого із запропонованих реагентів можна відрізнити сахарозу від мальтози?

A. СНзСООН;

B. Н2SO4;

C. *** [Аg(NH3)2]ОН;

D. NаОН;

E. К2СО3;

157. Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є:

A. *** Глюкоза

B. Фруктоза

C. Маноза

D. Рибоза

E. Галактоза

158. Сахароза відноситься до невідновлювальних дисахаридів. Вкажіть головну причину цього факту.

Page 41: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. Відсутність теоретичних спиртових гідроксилов

B. *** Відсутність вільних полуацетальних гідроксилів

C. Наявність 3-х первинних спиртових груп

D. Наявність піранозного циклу

E. Наявність фуранозного ядра

159. Сахароза відноситься до невідновлювальних дисахаридів. Вкажіть головну причіну цього

факту.

A. Відсутність третинних спиртових гидроксилів

B. *** Відсутність вільних полуацетальних гидроксилів

C. Наявність 3-х первинних спиртових груп

D. Наявність пиранозного циклу

E. Наявність фуранозного ядра

160. Сахароза відноситься до невідновлювальних дисахаридів. При гідролізі вона розпадається на два моносахарида. Вкажіть, залишки яких моносахаридів входять до складу сахарози:

A. *** глюкоза и фруктоза

B. глюкоза и глюкоза

C. глюкоза и галактоза

D. манноза и фруктоза

E. фруктоза и фруктоза

Page 42: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

161. Сахароза відноситься до невідновлюючим дисахаридам. При гідролізі вона розпадається на два моносахариду. Вкажіть, залишки яких моносахаридів входять до складу сахарози:

A. *** глюкоза и фруктоза

B. глюкоза и глюкоза

C. глюкоза и галактоза

D. манноза и фруктоза

E. фруктоза и фруктоза

162. Сахароза- тростинний або буряковий цукор, складається із залишків глюкози і фруктози:

Визначте тип зв'язування глюкози і фруктози в сахарозі.

A. *** 1,2-глікозидний зв'язок

B. α-1,6-глікозидний зв'язок

C. β -1,4-глікозидний зв'язок

D. α -1,4-глікозидний зв'язок

E. Простий ефірний зв'язок

163. Сахароза- тростинний або буряковий цукор, складається із залишків глюкози і фруктози:

Визначте тип зв'язування глюкози і фруктози в сахарозі.

A. *** 1,2-глікозидний зв'язок

B. α-1,6-глікозидний зв'язок

C. β -1,4-глікозидний зв'язок

D. α -1,4-глікозидний зв'язок

E. Простий ефірний зв'язок

164. Серед наведених дисахаридів виберіть невідновлюючий дисахарид:

Page 43: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. ***

B.

C.

D.

E.

165. Серед перелічених вуглеводів оберіть невідновлюючий дисахарид:

A. *** Сахароза

B. α-Мальтоза

C. Целобіоза

D. Лактоза

E. β-Мальтоза

166. Серед перерахованих вуглеводів виберіть невідновлюючий дисахарид:

A. *** Сахароза

B. Мальтоза

C. Целобіоза

D. Лактоза

E. Мальтоза

167. У природі дисахариди можуть існувати як самостійно, так і входити до складу багатьох глікозидів рослинного і бактеріального походження. Яка з наведених сполук є невідновлювальним дисахаридом

A. *** сахароза

B. лактоза

C. мальтоза

D. целобіоза

Page 44: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. крахмал

168. Яка з наведених сполук відноситься до гомополісахаридів?

A. Лактоза

B. Хондроітинсульфат

C. Гіалуронова кислота

D. *** Крахмал

E. Сахароза

169. Яка з наведених сполук при додаванні розчину йоду забарвлюється в синій колір:

A. *** Амілоза

B. Глюкоза

C. Лактоза

D. Целлюлоза

E. Сахароза

170. Яка з наведених сполук при додаванні розчину йоду забарвлюється в синій колір:

A. *** Амілоза

B. Глюкоза

C. Лактоза

D. Целлюлоза

E. Сахароза

171. Яка з наведених сполук при додаванні розчину йоду забарвлюється в синій колір:

A. *** Крахмал

B. Глюкоза.

C. Лактоза

D. Целлюлоза

E. Сахароза

172. Яка з наведених сполук при додаванні розчину йоду забарвлюється в синій колір?

A. Сахароза

B. *** Амілоза

C. Глюкоза

D. Лактоза

E. Целюлоза

173. Яка реакція використовується для відмінності мальтози і сахарози?

Page 45: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. "Иодоформна проба"

B. c HNO3 (конц.)

C. c KMnO4

D. c FeCl3

E. *** "Срібного дзеркала"

174. Яка реакція є спільною для фруктози, глюкози і сахарози:

A. *** Cu(OH)2 при кімнатній температурі.

B. "Срібного дзеркала"

C. відновлення іонів Cu2+

D. Гідроліз

E. відновлення іонів Ag+

175. Яка речовина утворює комплекс забарвлений в синій колір з йодом?

A. *** Амілоза

B. Целюллоза

C. Сахароза

D. Глюкоза

E. Глікоген

176. Яке з наведених сполук відносяться до гомополісахаридів ?

A. *** Крахмал

B. Хондріотинсульфат

C. Гепарін

D. Лактоза

E. Гіалуронова кислота

177. Яке з цих сполук можна віднести до представників кетоз?

A. *** Фруктоза

B. Манноза

C. Ідоза

D. Галактоза

E. Талоза

178. Який з наступних дисахаридів є невідновлюваним?

A. *** Трегалоза (мікозу, грибний цукор) - 1-О-α-D-глюкопіранозид-α-D-глюкопіранозид

B. Мальтоза (солодовий цукор) -4-О-α-D-глюкопіранозил-D-глюкоза

C. Лактоза (молочний цукор) 4-О-β-D-галактопіранозил-D-глюкоза

Page 46: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D. Целлобіоза (целлоза) 4- (β-D-глюкозид) -D-глюкоза

E. Генцібіоза 6-O-β-D-глюкопіранозил-D-глюкоза

179. Який з перерахованих дисахаридів є невідновлювальним?

A. Ксилоза

B. Мальтоза

C. Целобіоза

D. *** Сахароза

E. Лактоза

180. Який моносахарид є кінцевим продуктом гідролізу крохмалю

A. Рибоза

B. *** Глюкоза

C. Маноза

D. Галактоза

E. Фруктоза

181. Які з наведених сполук відносяться до гомополісахаридів:

A. *** Крахмал

B. Хондріотинсульфат

C. Гепарін

D. Лактоза

E. Гіалуронова кислота

182. Які з наступних полісахаридів використовуються в фармації в виробництві плазмозаместітелів "Поліглюкин", "Реополіглюкін":

A. *** Декстрани

B. Декстрини

C. Глікоген

D. Інулін

E. Пектини

УКР. Триацилглицериды, фосфолипиды

183. Виберіть сполуку, що утворюються в процесі «прогоркання» жирів.

A. Акролеїн + вищі жирні кислоти

B. Гліцерин + вищі жирні кислоти

C. Суміш спиртів

D. *** Суміш альдегідів

Page 47: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. Суміш кислот

184. Виберіть сполуку, що утворюються в процесі «прогоркнення» жирів.

A. суміш кислот

B. *** суміш альдегідів

C. суміш спиртів

D. Гліцерин + вищі жирні кислоти

E. Акролеїн + вищі жирні кислоти

185. Відомо, що жири є складними ефірами гліцерину і вищих жирних кислот. Яке число характеризує загальний вміст вільних і пов'язаних вищих карбонових кислот в жирах?

A. Бромне число

B. Йодне число

C. Кислотне число

D. *** Число омилення

E. Естерне число

186. Відомо, що жири є складними ефірами гліцерину і вищих жирних кислот. Яке число

характеризує загальний вміст вільних і пов'язаних в тригліцериди жирних кислот?

A. Число омилення

B. *** Кислотне число

C. Естерне число

D. Йодне число

E. Бромне число

187. Відомо, що жири є складними ефірами гліцерину і вищих жирних кислот. Яке число

характеризує загальний вміст вільних і пов'язаних вищих карбонових кислот в жирах?

A. Бромне число

B. Йодне число

C. Кислотне число

D. *** Число омилення

E. Естерне число

188. Вкажіть головну причину відсутності миючої здатності мила в жорсткій воді.

A. Погана розчинність мила.

B. Наявність аніонів неорганічних кислот.

C. *** Погана розчинність Са і Mg-солей вищих жирних кислот у воді.

D. Наявність катіонів Na+ і K+ в жорсткій воді.

E. Висока щільність жорсткої води.

Page 48: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

189. Вкажіть максимальну кількість молей лугу яка потрібна для повного омилення одного моля трипальмітоїлгліцерину:

A. 1

B. 2

C. *** 3

D. 4

E. 5

190. Вкажіть продукти повного лужного (NaOH) гідролізу пальмітоілдіолеоілгліцерину.

A. Гліцерин + пальмітинова кислота.

B. Гліцерин + пальмітинова + олеїнова кислоти.

C. Гліцерин + пальмітат Na + олеїнова кислота.

D. Гліцерин + пальмітинова кислота + олеат Na.

E. *** Гліцерин + пальмітат Na + олеат Na.

191. Вкажіть продукти повного лужного (NaOH) гідролізу пальмітоілдіолеоілгліцерину.

A. *** Гліцерин + пальмітат Na + олеат Na.

B. Гліцерин + пальмітинова кислота + олеат Na.

C. Гліцерин + пальмітат Na +олеїнова кислота.

D. Гліцерин + пальмітинова + олеїнова кислоти.

E. Гліцерин + пальмітинова кислота.

192. Вкажіть реагент, який дозволяє при лужному гідролізі жирів (омиленні) отримати "рідке мило":

A. *** K2CO3

B. NaOH

C. CaO

D. PbO

E. NaHCO3

193. Коламінкефаліни є структурними компонентами клітинних мембран і служать джерелом

фосфорної кислоти:

Page 49: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Вкажіть тип зв'язку між залишками фосфорної кислоти і коламіну. A. Ангідридна.

B. Іонна.

C. Складноефірна і іонна.

D. Ангідридна і іонна.

E. *** Складноефірна

194. Лецитини є компонентом клітинних мембран. Вкажіть спирт(и), що утворюються при повному гідролізі лецитину.

A. Гліцерин.

B. Гліцерин + етанол.

C. *** Гліцерин + холін.

D. Гліцерин + коламін.

E. Коламін.

195. Лінолева кислота (C17H31COOH) входить до складу більшості рослинних олій. Вкажіть, яка максимальна кількість атомів йоду може приєднатися до молекули лінолевої кислоти.

A. 1

B. 2

C. 3

D. *** 4

E. 5

196. Маргарини - штучні жири, одержувані з натуральних жирів. Вкажіть процес, що лежить в основі отримання маргаринів.

A. Гідроліз.

B. Етерифікація.

C. Гідрогалогенування.

D. Окиснення.

E. *** Гідрогенізація.

197. Природні жири мають рідку або тверду консистенцію. Вкажіть головну причину існування жирів в тому чи іншому агрегатному стані.

A. Наявність водневих зв'язків

B. Розміри молекул.

Page 50: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

C. *** Співвідношення насичених і ненасичених кислот.

D. Сольватація молекул.

E. Спосіб отримання.

198. Природні жири мають рідку або тверду консистенцію. Вкажіть головну причину існування жирів в тому чи іншому агрегатному стані.

A. Наявність водневих зв'язків.

B. Розміри молекул.

C. *** Співвідношення насичених і ненасичених кислот.

D. Сольватація молекул.

E. Спосіб отримання.

199. Продуктами кислотного гідролізу жирів є:

A. *** Вищі жирні кислоти і гліцерин

B. вищі жирні кислоти і многоатомні поліспирти

C. вищі жирні кислоти і циклічний одноатомний спирт - ментол

D. вищі жирні кислоти і стероїдний спирт - холестерин

E. вищі жирні кислоти і аміноспирт - холін

200. Продуктами кислотного гідролізу тригліцеридів є:

A. вищі жирні кислоти і циклічний одноатомний спирт - ментол

B. вищі жирні кислоти і аміноспирт - холін

C. *** вищі жирні кислоти і гліцерин

D. вищі жирні кислоти і вищі поліспирти

E. вищі жирні кислоти і багатоядерний спирт - холестерин

201. Продуктами кислотного гідролізу тригліцеридів є:

A. вищі жирні кислоти і циклічний одноатомний спирт - ментол

B. вищі жирні кислоти і вищі поліспирти

C. вищі жирні кислоти і багатоядерний спирт - холестерин

D. *** вищі жирні кислоти і гліцерин

E. вищі жирні кислоти і аміноспирт - холін

202. Простагландини - сполуки, що володіють високою біологічною активністю. Виберіть старшу функціональну групу, притаманну всім простагландинам.

A. *** –COOH

B. –CHO

C. –CH2–OH

D. –C(O)–

Page 51: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E. –SO3H

203. Тріацілгліцеріни мають наступну будову:

Вкажіть реагент, який можна використовувати для якісного аналізу даної сполуки.

A. *** NaOH

B. CuSO4

C. FeCl3

D. Br2

E. Ba(OH)2

204. Фосфатидилінозитол-4-5-фосфат, який є одним з основних компонентів мембрани, при передачі сигналу перетворюється в інозитол 1,4,5-трифосфат і дигліцерол. Вкажіть, який фермент приймає в цьому участь.

A. *** Фосфоліпаза С

B. Ліпаза А1

C. Ліпаза А2

D. Ліпаза D

E. Фосфоліпаза P

205. Через яку групу відбувається приєднання фосфорної кислоти до білків в фосфопротеіни?

A. SH-гpyпy цистеїну

B. СОО-групу глутамінової кислоти

C. *** ОН-групу серину

D. СН-групу метіонину

E. NH-групу лізина

206. Який з наведених спиртів входить до складу жирів:

A. ***

B.

Page 52: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

C.

D.

E.

УКР. Терпены, каротиноиды

207. α-Пінен - основний компонент скипидару. Виберіть реагенти для якісного виявлення α-пінену.

A. *** Br2; KMnO4

B. Br2; HCl

C. Cl2; K2Cr2O7

D. Cl2; FeCl3

E. Br2; AgNO3

208. β-Пінен - складова частина ефірних олій соснової хвої. Вкажіть кількість асиметричних атомів карбону в його молекулі.

A. 1

B. *** 2

C. 3

D. 4

E. 0

209. γ-Терпинен – міститься в олії кропу, коріандру і хвої. Яка максимальна кількість молекул брому

може приєднатися до молекули γ-терпинену.

A. "0"

Page 53: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. "1"

C. *** "2"

D. "3"

E. "4"

210.

Вкажіть продукт реакції бромування камфори.

A. ***

B.

C.

D.

E.

211.

Page 54: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Терпінгідрат - відхаркувальний засіб, що застосовується при хронічних бронхітах.

Вкажіть кількість асиметричних атомів карбону в його молекулі. A. 1

B. *** 2

C. 3

D. 4

E. 0

212. Бромкамфора покращує серцеву діяльність. Отримують її реакцією бромування камфори. Який

механізм цієї реакції?

A. Нуклеофільне заміщення

B. Електрофільне заміщення

C. *** Радикальне заміщення

D. Елімінування

213. Бромкамфору - покращує діяльність серця, надає заспокійливу дію, отримують за наступною

схемою:

Вкажіть механізм даної реакції. A. *** Радикальне заміщення.

B. Електрофільне приєднання.

C. Нуклеофільне заміщення.

D. Электрофильное замещение.

E. Нуклеофільне приєднання.

214. В яку з перерахованих нижче реакцій камфора не вступає ?

Page 55: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. *** Реакція етерифікації

B. Відновлення до відповідного спирту

C. Взаємодія з гідроксиламіном (NH2OH)

D. Бромування (Br2)

E. Приєднання ціанідної кислоти (HCN)

215. Вкажіть продукт відновлення камфори:

A. ***

B.

C.

D.

E.

216. Вкажіть продукт реакції камфори з гідроксиламіном:

A. ***

B.

C.

Page 56: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

D.

E.

217. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна підтвердити наявність кето-групи в молекулі камфори:

A. НNО3

B. Вг2, Н2О

C. *** С6Н5NHNН2

D. КМnО4, Н2О

E. Аg(NН3)2ОН

218. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна підтвердити наявність кето-групи в молекулі камфори:

A. *** С6Н5NHNH2

B. Ag(NH3)2OH

C. Br2, H2O

D. KMnO4, H2O

E. HNO3

219. Камфора - представник біциклічних монотерпенів. В яку з перерахованих нижчих реакцій

камфора не вступає?

A. *** Реакція етерифікації

B. Приєднання ціанідної кислоти

C. Відновлення до відповідного спирту

D. Взаємодія з гідроксиламіном

E. Бромування

220. Камфора відноситься до біциклічних терпенів. Вкажіть реагент, за допомогою якого можна підтвердити наявність кетонної групи в молекулі камфори:

A. *** С6H5NHNH2

B. [Ag(NH3)2]OH

C. HNO3

D. Бромна вода

E. Розчин KMnO4

221. Кафора - стимулятор серцевої діяльності, міститься в камфорному лаврі, камфорному базиліці.

Page 57: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

Вкажіть реагент з яким камфора утворює відповідний оксим.

A. H2N–C6H5

B. *** H2N–OH

C. H2N–NH2

D. H2N–NH–C6H5

E. H2N–NH–C(O)–NH2

222. Лімонен - міститься в лимонному маслі і скипидарі.

Вкажіть кількість енантіомерів лімонену. A. 1

B. *** 2

C. 4

D. 3

E. 0

223. Ментол - зовнішній болезаспокійливий засіб, а також внутрішнє при стенокардії і запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів.

Вкажіть реагент для якісного визначення ментолу. A. *** K2Cr2O7

B. AgNO3

C. Cu(OH)2

D. I2 + (KOH)

E. H2SO4 (КОНЦ.)

224. Молекули терпенів побудовані із залишків:

Page 58: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

A. *** Ізопрену

B. Хлоропрену

C. Бутадієну-1,3

D. Бутадієну-1,2

E. Стиролу

225. Одним з найважливіших представників бициклических терпенів є камфора, яка за будовою і хімічними властивостями відноситься до кетонів. З яким із наведених нижче реагентів буде

взаємодіяти камфора?

A. *** Гідразин

B. Амонійний розчин оксиду срібла

C. Фуксинсерниста кислота

D. Триетиламін

E. Розчин Фелінга

226. При окисленні ментолу дихроматом калію в сірчаній кислоти (хромова суміш) утворюється:

A.

B.

C. ***

D.

Page 59: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

E.

227. При окисленні ментолу дихроматом калію в сірчаній кислоті (хромова суміш) утворюється:

A.

B. ***

C.

D.

E.

228. Тимол – антисептик, застосовується при шлунково-кишкових захворюваннях. Вкажіть реагенти

для якісного виявлення тимолу.

A. NaOH; C2H5OH

Page 60: Підсумковий субмодульний контроль II ... · 2019-03-11 · Вкажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити

B. *** FeCl3; Br2

C. ZnCl2; Cl2

D. HCl; Br2

E. K2Cr2O7

229. Тимол - антисептик, застосовується при шлунково-кишкових захворюваннях. Вкажіть реагенти

для якісного виявлення тимолу.

A. K2Cr2O7

B. ZnCl2; Cl2

C. HCl; Br2

D. *** FeCl3; Br2

E. NaOH; C2H5OH

230. Туйен - головна складова частина масла з Bosnella serrata.

Вкажіть кількість фрагментів ізопрену в його молекулі. A. 1

B. *** 2

C. 3

D. 4

E. 5

Розробка кафедри органічної і біоорганічної хімії Запорізького державного медичного університету