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Formula per Dimagrire La soluzione definitiva alla perdita di peso
By Sergio Chisari
DisclaimerLe informazioni presentate in questo lavoro non è in alcun modo intese come consiglio medico o
come una consulenza medica . Queste informazioni devono essere utilizzate in combinazione con
una consulenza del tuo medico. Consultare il proprio medico prima di iniziare questo programma
come si farebbe con qualsiasi programma di nutrizione.
Si dovrebbe sempre parlare con un medico prima di assumere o utilizzare qualsiasi supplemento
dietetico, nutrizionale, o di erbe o altri prodotti
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Note sull'autoreNel 2001 Sergio prese una decisione che avrebbe cambiato per sempre il
corso della sua vita.
Pur essendosi diplomato come geometra, sentiva di essere arrivato ad un punto
morto della sua carriera. Una gran quantità di conoscenze e un paio di attestati
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alla mano, ma una prospettiva da precaria che non la attraeva nemmeno di
striscio.
Cosi’ diede ascolto a a quello che la sua voce interiore li suggeriva da sempre,
specializzarsi in dietologia e affermarsi come personal trainer e consulente della
nutrizione.
Dopo aver viaggiato in 3 continenti e vissuto in Italia, Gran Bretagna e Stati uniti,
oggi Sergio vive a Milano. Qui si dedica alle sue più grandi passioni: personal
training, running e triathlon su distanza ironman oltre che operare come
consulente nutrizionista in particolare per quanto riguarda le diete proteiche
come, metabolica e la atkins
Appassionato di diete, dimagrimento e semplicemente innamorato dello sport
Sergio ha diverse specializzazioni nel campo della nutrizione.
Da qui la decisione di realizzare un portale dedicato al dimagrimento veloce
IntroduzioneLa maggior parte degli esperti sostiene che la dieta e l'esercizio fisico sono
l'unico sistema da usare per accelerare la perdita di grasso.
Questo è il motivo per cui ho deciso di usare la frase “trucchi” nel titolo della mia
guida perchè va contro ciò che un sacco di sedicenti esperti dicono.
Tutte le informazioni contenute in questo rapporto sono state studiate e
dimostrata la loro efficacia nel bruciare grassi rapidamente.
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Una cosa che voglio sottolineare è che NON ci sono delle scorciatoie quando si
tratta di perdere grasso. Mentre la maggior parte di noi vorrebbe la pillola
magica per dimagrire. Se volete dimagrire dovete fare determinate azioni tutti i
giorni, dovrete mettervi in azione.
Quindi ora è il momento di porre fine alla procrastinazione ed iniziare il primo
passo verso il tuo peso ideale.
Non importa se si sta cercando di dimagrire la pancia, bruciare grasso o fare più
soldi o avere rapporti migliori. Tutto inizia con delle nuove azioni
Il vecchio metodo della dieta punitiva non funziona. Diete estreme e complicate
portano sempre al fallimento e tutte le persone che hanno seguito una dieta yo-
yo possono testimoniarlo.
Le persone che mi seguono, fanno scelte sane, si sentono alla grande perdono
peso e non lo recuperano più.
Questo Programma si basa su un'efficace combinazione di alimentazione,
fitness e tecniche di definizione degli obiettivi.
Ma ciò che rende cosi' grande il mio programma è la sua Formula Segreta: un
percorso intenso, accessibile a tutti, ma divertente e gratificante al tempo stesso
Il mio programma è uno stile di vita. Uno stato mentale. E' un percorso che ti
condurrà a un punto di arrivo tutto tuo.
ho estratto il meglio per un programma di alimentazione e di fitness e ci ho
aggiunto un pizzico di magia, rendendolo facile da seguire, profondo, efficace e a
portata di tutti.
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Formula per dimagrire velocemente è semplice
da seguire, accessibile alle persone di qualsiasi
costituzione fisica ed età.
Il problema con la maggior parte delle diete è che
limitano completamente l'apporto calorico che è il
modo migliore per fallire in partenza..fidati la dieta
restrittiva non funziona! Il trucco stà nel mangiare
tutti i cibi sani e naturali in modo da evitare la necessità di abbuffate ma anche di
mantenere alto il metabolismo per bruciare più grassi
Un sacco di gente pensa che sia troppo difficile mangiare cibi sani e naturali
tutto il tempo.
La verità è che una volta che inizia questo nuovo stile di vita finirai
automaticamente per allontanare per sempre quelle voglie di cibo spazzatura.
Una volta che avrai finito di leggere questa guida saprai tutto ciò cheti serve
sapere per raggiungere facilmente il corpo che desideri. Scoprirai di avere anche
molta più energia di quanta ne hai avuto prima e la tua salute migliorerà
moltissimo, riducendo il rischio di malattie cardiache, prevenendo il diabete di
tipo 2, la qualità della tua vita migliorerà tantissimo.
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Il percorso verso il successoIl più grande motivo per cui troppe persone non riescono a perdere peso non è
dovuto al fatto che stanno facendo male allenamenti e dieta. La verità del loro
fallimento è la pigrizia, la procrastinazione e scuse mentali varie. Henry Ford ha
fatto un dichiarazione molto giusta quando disse: “se pensi di poterlo fare o di
non poterlo fare comunque avrai ragione”
In questa guida ti offrro la chiave del successo tra dieta e allenamento ma se non
sarai in grado di cintinuare a mantenere le abitudini che apprenderai allora non
andrai molto lontano.
1. Inizia a fare “pulizia mentale”Per fare funzionare la formula devi iniziare a fare una vera e propria pulizia
mentale di tutto ciò che ti hanno detto sulla perdita di peso e iniziare da zero.
Dimentica quello che ti hanno detto su diete e programmi di allenamento e
ascolta quello che imparerai qui.
2. Sistematizza il tuo piano Dovrai scrivere tutto ciò che devi fare durante la settimana per perdere peso con
successo, dovrai scrivere tutto ciò che mangi cosa farai nei tuoi allenamenti, devi
monitorare tutto.
Se hai in programma di alzarti alle 6:00, perché è l'unico momento che puoi
fare per allenamento, imposta un allarme che ti dice di andare a letto alle 22:00
la sera prima.
Qualunque cosa tu potrai fare per facilitare il tuo programma fallo.
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3. Credi in teLa maggior parte delle persone oggi vivono la loro vita in un costante stato di
depressione e mancanza di fiducia.
Tu hai il potere di trasformare la tua vita devi solo iniziare metterti in azione!
Elimina i pensieri negativi
4. Elimina tutto ciò che ti trattieneSe cerchi di correre una maratona, con un sovraccarico sulle spalle di 10 kg stai
rendendo tutto parecchio difficile e forse non arriverai mai al traguardo.
Se in casa hai le dispense piene di cibo spazzatura inzia a prendere l'iniziativa di
buttare via tutto per eliminare le tentazioni
5. Fai quello che fanno le persone di successoUna cosa che ho scoperto negli ultimi anni è che se replichi le abitudini di chi ha
avuto successo alla fine otterrai i medesimi risultati
Non sto dicendo di copiare ogni tratto di una persona di successo, ma studiarne le
abitudini ..i movimenti e cercare di replicarli. Un paio di libri che consiglio
veramente è: Pensa e arricchisci te te stesso e Secrets Of The World Class
6. Scrivi i tuoi obiettiviUno studio condotto ad Harvard ha rilevato che solo il 3% delle persone in realtà
aveva scritto i propri obiettivi e quei pochi che l'anno fatto hanno ottenuto 10
volte tanto rispetto a chi non lo ha fatto. Scrivere i tuoi obiettivi puo' sembrare
più difficile ma credimi la vita avrà un miglioramento eccezionale in ogni area.
Quando scrivi i tuoi obiettivi, non metterli poi in un cassetto. Lascia tutto a vista,
dove puoi rileggerli anche tuttii giorni.
Infine se stai cercando la scusa “non ho tempo per scrivere i miei obiettivi, allora
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devi assolutamente trovare il modo per evitare questa trappola e iniziare proprio
da qui.
Azione: Prendi un pezzo di carta e scrivi gli obiettivi che desideri raggiungere con
questo programma. Puoi decidere di perdere molti kg o semplicemente
migliorare la tua energia.
Qualunque cosa sia mettilo per iscritto su carta e posiziona questo foglio in modo
da poterlo vedere ogni giorno
L'enorme importanza della dietaHo voluto iniziare questo capitolo sulla dieta prima di parlare del tuo allenamento
perchè questo è un argomento critico, ossia tutti gli allenamenti del mondo non ti
serviranno a niente se continui a mangiare troppo e in modo sbagliato.
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Ho avuto clienti con cui ho lavorato tantissimo ma stavano ancora mangiando
malissimo e così non hanno ottenuto nessun risultato di rilievo.
La parte di dieta di questa guida farà la maggior parte del lavoro per te è quella
che ti farà ottenere i maggiori risultati. Sarà quindi di cruciale importanza seguire
questo programma dall'inizio alla fine. La dieta è anche la parte più difficile da
seguire, perchè gli allenamenti durano solo poche ore, ma la dieta va fatta per
tutto il giorno. Ma non avere paura, in questa guida ti spiegherò ogni strategie
che ho imparato su come comportarvi sul piano alimentare bruciando più grasso
possibile.
Il Diario AlimentareAvere un diario per il cibo è uno dei migliori strumenti che puoi avere per
trasformare il tuo corpo e migliorare la qualità della vita. Le persone che usano
un diario alimentare hanno molta più probabilità di successo rispetto a quegli che
non lo usano affatto. Non è necessario usarlo per tutta la durata della dieta ma il
mio consiglio è di usarlo per almeno 3-6 mesi in modo da poter pienamente
capire quali sono i cibi e le quantità che dovresti assumere.
La premessa del diario è semplice e tutto ciò che devi fare è registrare tutto ciò
che mangi e come ti si senti dopo. Siamo tutti fatti in modo diverso e se qualcuno
reagisce in un certo modo con l'assunzione del pollo, un'altra persona potrebbe
reagire in modo diverso. Monitorare quindi l'assunzione di cibo e le sensazioni è
fondamentale e un diario alimentare di aiuta a monitorare tutto questo. Se hai
intenzione di mangiare 2 biscotti...ci penserai 2 volte prima di farlo sapendo che
dopo dovrai scriverlo sul tuo diario.
Ti vorrei anche suggerire di scattare una foto col telefono ogni volta che stai per
fare un pasto. I ricercatoti dell'università del Wisconsin ha scoperto che dei gruppi
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che scattavano fotografie e scrivevano quello che mangiavano hanno perso tre
volte più peso di quegli che non lo hanno fatto. Assicurati di scattare una foto
prima del pasto che stai per fare, ti assicuro che ci penserai bene prima di magiare
quel cheesburger alla pancetta ;-)
Inoltre il tuo corpo segnalerà chiaramente quando non hai mangiato i cibi
giusti..impara ad ascoltarlo, se mangerai i cibi che ti elencherò in questa guida
allora ti sentirai soddisfatto dopo aver finito il pasto e sentirai un aumento dei
tuoi livelli di energia. Non dovresti sentire fame per diverse ore e la tua energia
dovrebbe rimanere stabile per almeno 3-4 ore.
Ho incluso un modello di diario alimentare che io personalmente do ai miei
clienti per tenere traccia della loro assunzione di cibo, ma non è fondamentale è
sufficiente un semplice quaderno. Qualunque cosa funziona meglio per te va
bene. L'importante è mettersi in azione!
Strumenti per il successo
• Diario alimentare online
• My planet diet
Che Cosa Devi Assolutamente Sapere Sulle CalorieContare le calorie può essere un compito complicato, se stai cercando di
trasformare il tuo corpo.
La mentalità della vecchia scuola per perdere peso è: tutto ciò che devi fare è
bruciare più calorie di quelle che stai assumendo in quanto tutte le calorie sono
uguali. Giusto? In realtà non tutte le calorie sono uguali. Le nostre reazioni
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ormonali ai carboidrati, proteine e grassi sono tutte diverse e uno studio ha
dimostrato che una dieta ricca di proteine ci aiuta a bruciare più grasso rispetto a
una dieta ricca di carboidrati, probabilmente perchè le proteine saziano di più e
perchè il nostro organismo deve lavorare maggiormente per scomporle.
Inoltre i carboidrati semplici che mangiamo hanno effetti negativi sul nostro
sistema insulinico.
Ridurre troppo le calorie ha un effetto disastroso sulla perdita di peso, ossia il
corpo si metterà in uno stato di allarme riducendo il metabolismo per impedire di
consumare troppa energia e per di più, più difficile allenarsi con una ridotto
apporto calorico
C'è una grande differenza quando si tratta di perdere grasso e perdere peso.
Anche se la maggior parte della gente pensa che una volta che si perde peso il
tuo aspetto sarà fantastico, in realtà l'obiettivo deve essere quello di perdere
grasso.
Il trucco non è quello di morire di fame, ma di mangiare a ogni pasto fino a
sentirti sazio all' l'80%. Tu dovresti sentirti sempre all'80% dopo un
pasto..osserva questa tabella:
Esempio di timr line giornaliera80% Ti senti un po' affammato100% Ti senti appagato in pieno
120% Ti senti un po troppo pieno
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Frequenza dei pastiUn consiglio che posso darti è quello di fare almeno 5-6 piccoli pasti invece di 2 o
3 pasti grandi, questo ti aiuterà a tenere alto il tuo metabolismo
Sazietà Descrizione6:00 colazione9:00 spuntino
12:00 Pranzospuntino
Cenaspuntino pre notte
15:0019:3022:00
Io di solito pianifico pasti ogni 3-4 ore per assicurarmi di avere il giusto introito
proteico durante tutto il giorno e mantenere i livelli di zucchero stabili
Come ti dicevo per dimagrire dovrai sentirti sazio all'80% dopo ogni pasto quindi
attendere 10/15 minuti prima di mangiare ancora qualcos'altro, perchè il tuo
corpo abbia il tempo di mandare un segnale di sazietà. Naturalmente limitare
l'assunzione di carboidrati in modo che il corpo non utilizzi il glicogeno come
principale fonte di energia ma i grassi.
Evita i carboidrati “cattivi”Quando stavo scrivendo formula per dimagrire volevo sottolineare l'importanza
di come il nostro corpo sviluppato nel corso del tempo sia diverso dai nostri
antenati. Oltre il 70% di quello che mangiamo oggi, 10000 anni fa non
esisteva.
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Una della chiavi per ottenere un corpo magro è quello di mantenere i livelli di
zucchero nel sangue stabili e per farlo dobbiamo evitare i cibi che causano il picco
glicemico.
Cereali e carboidrati bianchi andrebbero evitati per quanto possibile per avere un
corpo più tonico. Solo con livelli di insulina bassi non si va incontro a quel
processo di immagazzinamento dei grassi e questo processo si può evitare
appunto eliminando i carboidrati chiamati cattivi. L'unico momento in cui puoi
permetterti di mangiare questo tipo di carboidrato è dopo l'allenamento entro
30 minuti.
Quindi per concludere questo capitolo ti consiglio di ridurre drasticamente questi
zuccheri dalla tua dieta come pane, grano, cereali, zuccheri, caramelle, torte.
Gelati, patate, avena, pasta, tortillas, cibi impanati.
Il segreto sull'assunzione di carboidrati stà nel mangiarli facendo in modo che
vengano utilizzati a scopo energetico e non come nuovi depositi di grasso, quindi
il trucco è quello di usare carboidrati naturali o grezzi, fibrosi a lento rilascio.
Questi carboidrati anche detti “buoni” sono le verdure cotte, fagioli e frutta con
moderazione (ci arriveremo più avanti alla frutta)
Quindi vuoi essere sempre magro e senza problemi di diabete? Bene..inizia ad
eliminare i carboidrati cattivi!
Il glutine fa male?Molte persone non possono digerire il glutine in modo efficace, il glutine è una
proteina che si trova nei cereali e nel grano e che costituisce il comune pane.
Alcuni dei sintomi di coloro che sono intolleranti al glutine sono nausea o
osteoporosi, diarrea, fatica, problemi allo smalto dei denti, anemia, costipazione e
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vari tipi di carenza di vitamina K, dolori addominali, perdita di peso o aumento
dell'infertilità.
L'unico trattamento per questi problemi è ripiegare su una dieta priva di glutine.
Prova quindi a stare senza assumere glutine per 1-2 settimane e vedere se avverti
un certo miglioramento.
Cibi che contengono glutine da evitare Cibi senza glutine
Pane di grano Croissant Gelato Amaranto
Chicci biscotti Patate birra
carni impanate crauti Muffin Quinoa
pancakes tortillas Hot dog Riso grezzo
orzo Cibi fritti Grano saraceno Salsa di soia
Pasta e crosta di mais
hamburger Patate sorgo
Pizza maccheroni
Il latte mi farà ingrassare?Il Latte e prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere usati regolarmente, ma
attenzione, la qualità del latte che consumiamo è peggiorata fino al punto in cui
non vale più la pena a meno che non si usi il tipo giusto di latte. Moltissima gente
soffre di intolleranza al lattosio
Il miglior suggerimento che posso darti è quello di consumare solo latte crudo
non pastorizzato e non omogenizzato. Ho consumato latte crudo per più di un
anno e non ho mai avuto problemi, mai una volta. In realtà prima avevo problemi
digestivi mentre assumevo latte pastorizzato, ma da quando uso quello crudo
mai più un solo problema e mi sento benissimo.
La pastorizzazione e omogenizzazione del latte uccide tutti gli enzimi sani che
aiutano la naturale digestione del cibo. La maggior parte delle persone che
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soffrono di intolleranza al lattosio può facilmente digerire latticini crudi appunto
come il latte crudo non pastorizzato.
Dovrei mangiare yogurt?Uno dei problemi principali con lo yogurt è che di solito è fatto con latte
pastorizzato. ma se lo yogurt contiene batteri buoni come acidophilus e bifidus
allora consumalo senza problemi, può solo farti bene. Questi due batteri buoni
hanno proprietà benefiche per il corpo in particolare per l'intestino.
fai in modo di controllare l'etichetta nutrizionale e assicurati che non contenga
troppo zucchero..di solito gli yogurt sono carichi di zuccheri semplici, quindi fai
attenzione.
Fai attenzione agli oli vegetaliOgni volta che fai la spesa mi raccomando controlla sempre che sia il prodotto
,meno elaborato disponibile. Purtroppo oggi la maggioranza contiene sostanze
nutritive elaborate che andrebbero evitate per quanto possibile.
Personalmente odio i cibi fritti perchè sono stati cotti con alcuni di questi olii
vegetali e molto probabilmente contengono oli idrogenati che non solo fanno
ingrassare ma fanno danno al nostro organismo.
Oli vegetali da evitare
Olio di mais Olio di girasole Olio di soia Olio di canola
Tutti gli oli di questa lista contengono elevate quantità di omega-6 acidi grassi
sostanze che il nostro corpo ormai non necessita più perchè collegati all'obesità
in quanto il corpo sviluppa una resistenza all'insulina.
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Questi oli vegetali insalubri di cui sopra sono per lo più composti da elaborati
grassi polinsaturi che aumentano la produzione di radicali liberi E quando il cibo
viene ossidato la produzione di radicali liberi aumenta e questi radicali possono
causare molti danno al nostro organismo per questo è consigliabile assumere
molti antiossidanti per evitare alcuni problemi come le infiammazioni
Oli vegetali per mantenersi in forma
Olio di cocco Olio di macadamia Extravergine di oliva Olio di palma
Lo zuccheroSo che quanto ti stò per dire potrà sembrare piuttosto triste per tutti colore che hanno
un debole per i dolci, ma sappi che limitando drasticamente la tua assunzione di
zuccheri la tua salute ne trarrà enorme beneficio.
Lo zucchero degrada la nostra salute e ci rende più grassi dal momento che porta ad un
aumento dell'insulina. Quando mangiamo zuccheri in eccesso in forma di glucosio, la
capacità del fegato non è in grado di scomporlo completamente, così il glicogeno in
eccesso viene restituito al flusso sanguigno sotto forma di acidi grassi che verrà
immagazzinato come grasso sulla pancia, fianchi e cosce.
Consumare troppo zucchero inoltre farà innescare una reazione a catena di tipo
ormonale che metterà il tuo corpo in modalità di memorizzazione di grasso. I nostri
livelli di zucchero nel sangue si elevano quando si consuma zucchero quindi il nostro
organismo risponde attraverso il rilascio dell'insulina appunto per ridurre i livelli di
zucchero.
Assicurati di leggere bene le etichette dei valori nutrizionali per tutti i cibi che acquisti
perchè l'industria alimentare ha iniziato a usare bene certe parole per mascherare il
vero contenuto di zucchero dei propri alimenti
Lo sciroppo di mais è un altro zucchero che dovrebbe essere completamente evitato.
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Questo sciroppo è derivato dal mais, che è considerato un grano, e non fruttosio. si
trova in molte bibite, bevande energetiche, tè, succhi di frutta, prodotti da forno, dolci e
snack. Questo zucchero è davvero dannoso per la salute
FruttaAnche se la frutta è una fonte incredibile di fibre, vitamine, minerali, fenoli,
antiossidanti, l'assunzione di altri micronutrienti deve essere limitata perchè contenenti
fruttosio. Se vuoi veramente perdere peso ti suggerisco di limitare la frutta perchè il
fruttosio si converte in trigliceridi nel fegato e quindi sarà immagazzinato come
grasso.
Ma ci sono anche dei vantaggi nell'assumere la frutta con moderazione in particolare
dovresti assumere frutta di tipo organico, locale e selvatica. Frutti locali sono superiori a
quelli provenienti da zone lontane perchè quest ultima di solito è scelta
prematuramente ed il tempo trascorso per arrivare a destinazione è troppo lungo per
mantenere inalterati tutti i nutrienti e sapore.
Usa solo frutta intera ed evita quindi i succhi di frutta perchè purtroppo hanno un alto
contenuto di zuccheri e meno nutrienti in quanto è stata tolta la buccia e la fibra
Se proprio vuoi bere succo di frutta ti consiglio di fartelo da solo con frutta fresca e senza
aggiungere zuccheri quindi bevendolo immediatamente
Alcune dei frutti più sani con un alto contenuto di antiossidanti :
• Frutti di bosco,
• Mele,
• Pesche,
• Pompelmo
• Pere ,
• Albicocche,
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• Ciliegie.
• Fichi
VerdureDi produzione locale, di stagione, fresca, ortaggi biologici devono essere al centro della
scena nella tua dieta, ci sono tonnellate di studi che dimaostrano l'efficacia e i benefici
di mangiare verdura. La verdura deve occupare la maggior parte della tua dieta insieme
a fonti di proteine e grassi buoni.
Quando inizierai a seguire il mio programma e quindi dopo aver eliminato i carboidrati
bianchi, dovrai iniziare a mangiare verdura a volontà per compensare il deficit di
carboidrati.
Ricorda 1 tazza di riso bianco dispone di 169 calorie, mentre una tazza di spinaci ne ha
solo 7 calorie, non male eh ;-)
Uno dei migliori modi di assumere verdure è quello di usare uno spremiagrumi per
ricavare il succo dellla verdura, il succo è un ottima idea perchè ti permette di assorbire
tutti i nutrienti in un contenitore che potrai comodamente usare quando vuoi, dopo un
allenamento o per uno spuntino
Le migliori verdure per la tua dieta
Asparagi Sedano Finocchi Peperoni
Avocado Prezzemolo sedano Cavolo
broccoli Barbabietola cicoria Lattuga
Sedano Cavoli Pomodori Erba cipollina
rapa Cavolini Bruxelles Cipolle
Verdure che doresti moderare
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Barbabietole (Ad alto contenuto di antiossidanti)
Carote(Ad alto contenuto di antiossidanti)
Melanzana Patate
COLAZIONE
RicordI di aver sentito che la colazione è il pasto più importante della giornata? Beh chi l'
ha detto ha detto una santa verità. Una sana e abbondante colazione è il 1° passo della
giornata, cerca di farla almeno entro 30' dalla sveglia per evitare il catabolismo dei
muscoli dopo una notte di digiuno.
Assicurati che i nutrienti provengnao prima di tutto dalle proteine. Saltare la colazione è
stato studiato essere una delle cause principali delle abbuffate serali che portano ad un
aumento di peso.
Se hai problemi a mangiare durante la mattina ti sugegrisco di provare con dei frullati di
proteine in polvere (20-30 gr).
Uno studio della Massachusetts Medical School ha dimostrato che un gruppo che non
mangiava regolarmente a colazione aveva il 450% in più di probabilità di essere obeso
rispetto a un altro gruppo che iniziava la giornata con una sana colazione.
Un altro studio ha trovato che gli adolescenti americani che saltavano la colazione
avevano più probabilità di essere obesi rispetto a quelli che mangiavano un pasto al
mattino tutto questo ha a che fare col fatto che il tuo corpo è in uno stato di digiuno per
7-9 ore durante la notte. Il tuo organismo in questa fase stà letteralmente morendo di
fame, e un sacco di gente ha il coraggio di saltare la prima colazione e arrivare
addiruttura fino a pranzo.
Quindi cosa costituisce una sana colazione? Purtroppo molto di quello che la maggior
parte delle persone mangia per colazione è assolutamente sbagliato e probabilmente fa
più male che bene.
Evita innanzitutto colazioni fatte di carboidrati raffinati che non forniscono le
sostanze nutritive adeguate e i livelli di insulina salgono mettendo il tuo corpo in
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modalità di immagazzinamento dei grassi
Alcuni degli alimenti che Consiglio vivamente di evitare per colazione sono:
Cibi da evitare per colazione
Muffin e cereali Cialde di frutta Toast Zucchero
Invece concentrati sul mangiare un a colazione ricca di...proteine come uova intere,
verdure come succo di verdura appena fatto. La mia colazione tipica inizia quando mi
sveglio alle 6:00 del mattino, ecco la ricetta:
• 1 misurino di polvere Protein Chocolate
• 1 tazza di latte scremato
• 1 banana media
• 1 cucchiaio colmo di burro di mandorle
Fare una colazione ricca e sana può drasticamente
migliorare la combustione dei grassi e migliorare la qualità della vita ... quindi non
saltarla mai!
NON ASSUMERE CALORIE INUTILI DALLE BEVANDEUn ampio studio ha rilevato che gli americani hanno assunto ¼ delle loro calorie totali
gionaliere da bevende zuccherate e questa è una delle cause della loro obesità. Abbiamo
già parlato dei pericoli degli zuccheri ed è importante sapere cosa si dovrebbe bere e
cosa no.
Ciò che non dovresti bere sono le bibite zuccherate e i succhi di frutta o almeno limitarli
al massimo.
Ancora una volta, l'alcool dovrebbe essere limitato a 1-2 bicchieri di vino rosso secco
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al giorno mentre il vino bianco e la birra dovresti eliminarli.
Se ti piace il caffè stai attento a non andare oltre le 2-3 tazzine al giorno e
possibilmente prendilo amaro e cerca di evitare il caffè macchiato o comunque
l'aggiunta di latte o prodotti lattiero caseari se stai cercando di dimagrire.
I dolcificanti artificiali dovresti evitarli a tutti i costi, se puoi usa lo stevia (un
dolcificante naturale)
Il tè verde è una delle mie bevande preferite perché è ricco di antiossidanti.
Oltre agli innumerevoli vantaggi del te verde, questa pianta previene l'obesità e migliora
la prestazione fisica. Inoltre non c'è bisogno di berne un litro al giorno, 3 tazze
dovrebbero essere sufficienti per notare i benefici di questa pianta.
AcquaL'acqua è il principale “cibo” che devi introdurre nel tuo corpo ogni giorno. Puoi
sopravvivere per settimane senza cibo ma non più di pochi giorni senza acqua. Dato che
il nostro corpo è composto dal 70% di acqua, quindi alimentalo continuamente anche
con 2-3 e oltre litri di acqua al giorno.
Uni dei motivi principali dell'arresto di peso di alcuni miei clienti è che non bevono
abbastanza acqua, e dal momento in cui dico loro di aumentare l'apporto di liquidi,
iniziano a dimagrire molto più velocemente di prima.
Non consiglio di sostituire l'acqua con succhi di frutta perché caricheresti troppo il
tuo organismo di zuccheri e ti renderanno ancora più disidratato.
AlcoolBere alcol è qualcosa che dovrebbe essere sempre fatto con moderazione. Non ho
intenzione di fare la predica e di dirti di evitare totalmente il vino per il resto della tua
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vita, ma è importante moderare l'assunzione di alcol. Soprattutto non bere alcolici a
stomaco vuoto perchè questo potrebbe influenzare l'equilibrio di zucchero nel sangue
portando a situazioni di ipoglicemia.
Uno dei motivi per cui grandi ristoranti servono alcol prima dei pasti è che il livello di
zucchero nel sangue si blocca a stomaco vuoto e si avrà
voglia di mangiare molto più cibo per portare i livelli allo stato di prima e cosi finirete
per ordinare molto più di quello che dovreste.
Senza contare il fatto che l'alcol interrompe il processo di bruciare grasso perchè verrà
usato per fonire energia per primo.
L'alcol non è altro che calorie vuote che blocca anche l'assorbimento di vitamine e
altre sostanze nutritive, per non parlare del fatto che disidrata moltissimo e rovina il
sonno.
Se proprio non puoi fare a meno di bere alcolici punta sui vini rossi secchi Cabernet
Sauvignon, Pinot Nero e Merlot sono tutti considerati vini secchi perché hanno un basso
tenore di zucchero residuo.
Ci sono alcuni vantaggi nel bere vino rosso per il suo alto contenuto di fenoli e la loro
capacità di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Dovresti invece stare lontano
dalla birra, champagne e vini bianchi perché tutti ti porteranno a mettere su grasso
piuttosto che bruciare calorie e in ogni caso limitati a 1-2 bicchieri al giorno.
IL TUO GIORNO LIBEROIl giorno LIBERO è il tuo giorno preferito della settimana, dove potrai mangiare
tutto quello che vuoi tutto il giorno ... con alcune eccezioni. Il giorno libero è importante
quando stai mangiando bene per tutta la settimana.
Avendo un giorno alla settimana per sgarrare potrai in questa giornata superare quel
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famoso 80% di sazietà che devi tenere durante la settimana, e potrai arrivare fino al
100% ma non di più se no inizierai ad accumulare grasso.
Quindi è importante una volta alla settimana portare al massimo l'apporto calorico per
garantire che il tuo metabolismo rimanga più in alto possibile in modo da poter bruciare più grasso. Fare Cheating una volta a settimana è anche un bene (ma non
necessario) per le persone che mangiano in modo equilibrato tutta la settimana è come
un modo per avere una sorta di riposo mentale dalla dieta.
In questo giorno potrai mangiare pizze, gelati, cheeseburger, pollo fritto e
spaghetti. Puoi anche bere bibite e birra. Ma ti consiglio di limitare il consumo di alcolici
a causa dei livelli elevati di alcol che possono avere effetti negativi sui livelli di leptina.
Non sentirti in colpa durante questa giornata perchè è davvero il tuo giorno per
sgarrare!
Fai diversi pasti per tutta la giornata e non fare un'abbuffata tutta in una volta
Mangia fino a quando ti senti sazio quindi fermati per evitare di accumulare grasso.
E' normale notare un grande aumento di peso temporaneo dopo questa giornata ma in
gran parte si tratta di acqua.
Ricordati che puoi fare questo tipo di pasto solo una volta a settimana (io
preferisco il sabato)
DOVREI USARE DEGLI INTEGRATORI?Anche se ti ho dato tutto ciò che devi sapere per trasformare completamente il tuo
corpo e migliorare la qualità della tua vita, in questa guida ho pensato che fosse
necessario istruirti su come migliorare i tuoi progressi ancora di più.
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Purtroppo c'è troppa confusione su questo argomento, e soprattutto le grandi case
costruttrici di prodotti di integrazione ormai cercano di vendere di tutto spacciandolo
per la soluzione definitiva. Con questa guida voglio aprirti gli occhi e fare un po' di
chiarezza su ciò che conviene realmente usare e cosa è solo una bufala.
I nostri antenati dell'età della pietra, ovviamente, non utilizzavano gli integratori, ma
questo non significa che non possiamo farlo noi. La scienza moderna e la tecnologia ci
aiuta moltissimo a portare il nostro corpo ad un livello maggiore, ma la chiave del
successo è scegliere gli integratori giusti che realmente ci servono.
Scegliendo i giusti integratori e sapere distinguere quale è spazzatura da quelli di
qualità è fondamentale per avere un corpo ancora migliore. Non ho intenzione di
raccomandarti un determinato prodotto piuttosto che un altro, piuttosto voglio
suggerirti cosa dovresti usare nel tuo programma di dimagrimento:
MULTI-VITAMINICO
I multi-vitaminici sono in assoluto il più importante integratore (all in one) che dovresti
assumere, ma fai attenzione ai prodotti di dubbia qualità. La chiave per la giusta scelta è
quella di trovarne uno che utilizza forme naturali di vitamine e di non utilizzare
ingredienti riprodotti in laboratorio.
Dovresti cercare un multi-vitaminico che abbia una buona quantità di antiossidanti al
suo interno perchè più siamo in grado di eliminare i danni dei radicali liberi nel nostro
corpo più sani e più a lungo vivremo
Ci sono moltissimi fattori che possono causare la formazione di radicali liberi nel tuo
organismo e da sola una buona alimentazione e sane abitudini possono non bastare.
Ecco quindi cosa raccomando per la tua integrazione di multi vitamine
multi-vitamine:
Opti-men per gli uomini
Opti-woman per le donne
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Omega-3 acidi grassi essenziali (EFA)
L'assunzione di un integratore di omega-3 EFA ha molti vantaggi, sostenuti dalla ricerca
tra cui l'abbassamento del rischio di malattie cardiache e il cancro, l'abbassamento dei
trigliceridi, miglioramento della salute e della mobilità delle articolazioni, riduzione
della resistenza all'insulina e umore migliore.
Purtroppo ci stiamo perdendo in troppi omega-6 (pro-infiammatori), e non abbastanza
omega-3 (anti-infiammatori) EFA, e tutto ciò causa un drastico squilibrio nel nostro
corpo.
E ciò che rende le cose ancora più grave è la mancanza di omega-3 che si trovano nella
nostra quotidiana alimentazione. Per questo consiglio sempre di prendere un
integratore di omega-3 EFA che si tratti di olio di pesce o olio di fegato di merluzzo.
Ci sono stati studi con risultati positivi circa l'assunzione di un integratore di omega-3
EFA ti può aiutare a perdere peso.
Ti consiglio di prendere a 1,5 g 2,0 g al giorno.
OMEGA3 Olio di pesce
SUCCO DI VERDURA
Difficilmente si trova qualcuno che assume supplementi di verdura o beve succo di
verdure, ma in realtà è uno dei punti forti della mia dieta.
Consiglio vivamente di provare un frullato di verdure tutti i giorni, per avere abbastanza
antiossidanti, vitamine, minerali, polifenoli e probiotici.
I probiotici sono super super importanti perchè ci aiutano a ridurre il colesterolo cattivo,
la pressione arteriosa e le infiammazioni ma anche per migliorare il nostro sistema
immunitario e la digestione.
Ci sono già miliardi di batteri che vivono nel nostro apparato digerente e la nostra
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salute dipende da questo.
=>>Fruvè
PROTEINE IN POLVERE
In genere sono una persona che ama risparmiare un pò su tutto, ma sulle proteine in
polvere non transigo..devono essere di buona qualità, a basso contenuto di carboidrati e
senza grassi cattivi.
Le Proteine in polvere contengono acidi a catena ramificata (BCAA) che
sono i mattoni per la capacità del corpo di costruire muscoli.
Di solito prendo metà del mio frullato di proteine in polvere prima di andare a lavorare
e l'altra metà dopo. Cerco di limitare il mio apporto a soli 2-3 shaker al giorno e mi affido
a i cibi integrali per la mia dieta.
Preferisco proteine microfiltrate del siero del latte isolate, perché sono le proteine di
migliore qualità e si possono trovare facilmente. Non preoccupatevi se siete intolleranti
al lattosio perché le proteine del siero di latte contengono quantitativi insignificanti di
lattosio.
Non utilizzare una proteina di soia e una miscela di proteine del siero di latte.
Next nutrition protein
AMINOACIDI A CATENA RAMIFICATA (BCAA)
Se stai seguendo il programma di perdita di peso intermittente presentato nella sezione
apposita di formula per dimagrire, l'integrazione di BCAA è obbligatoria
Gli aminiacidi ramificati aiutano a prevenire la voglia di zucchero e riducono il
nervosismo che arriva quando si ha fame. Possono anche essere usati prima di andare a
dormire al posto del frullato proteico per una maggiore combustione di grassi
Aminoacidi All One
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ESEMPI DI PASTI E GUIDA ALLE RICETTETieni a mente che ognuno di questi pasti non dovrai seguirli per 30 giorni tutti i giorni, è
meglio essere pratici e scegliere i piatti che ti suonano bene e quindi mantenerli e usarli
spesso.
Io di solito mangio gli stessi pasti di tutti i giorni a parte alcuni in cui ho bisogno di
qualcosa di diverso, in questi casi scelgo una delle ricette che troverai sotto.
So che molti di voi amano variare e usare cibi diversi quindi ho fatto del mio meglio
includendo un sacco di diversità nei pasti indicandoti un sacco di ricette per dimagrire.
Clicca sul nome del pasto e sai rimandato alla ricetta!
NB. non ho inserito le grammature perchè ognuno di noi ha esigenze e fabbisogni
diversi, sarebbe stato inutile inserire dei pasti pesati non conoscendo il tuo
fabbisogno calorico e metabolsimo basale. Per aiutarti ho inserito accanto ad ogni
ricetta i vaori nutrizionali in modo che tu possa deciderne e quantità in base al tuo
fabbisogno.
Buon divertimento!
GIORNO #1 GIORNO #2 GIORNO #3ColazioneWestern omelet Cheesecake proteico Pancake alle proteine di soia
Spuntino Gallette con yogurt1 frutto frutta
Pranzo Pollo e omelet Hamburguer con salsa alle 'Erbe di Provenza
Pesce al limone
Snack 1 frutto Muffin di crusca Gallette con yogurt
Cena Frittelle di tonno Gamberi saltati alle erbe Pollo & Omelette
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
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GIORNO #4 GIORNO #5 GIORNO #6ColazioneGallette Con Yogurt Gallette di ricotta Pancake alle proteine
Spuntino Muffin di crusca al cioccolato 1 frutto 1 frutto
Pranzo Pollo e omelet Pagnotte di carne Frittata ai fiori di zucca
Snack 1 frutto Muffin di crusca Gallette con yogurt
Cena Insalata di pollo Uova e prosciutto Pollo con senape
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
GIORNO #7 GIORNO #8 GIORNO #9Colazionegallette di crusca frullato proteico Chocolate Cheesecake
Spuntino 1 frutto Oat Bran Galette (Pancake) Insalata di pollo
Pranzo Pagnotte di carne Hamburger Turco Frittata ai fiori di zucca
Snack 1 frutto Muffin di crusca 1 frutto
Cena Tortini di tonno Western omelet Mini Pollini
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
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GIORNO #10 GIORNO #11 GIORNO #12Colazione frullato proteico barrette dukan Frullato proteico
Spuntino 1 frutto 1 frutto Insalata di pollo
Pranzo Hamburger proteico Pollo al limone Pollo portoghese
Snack 1 frutto Muffin di crusca 1 frutto
Cena Salmone al forno Mini Pollini Uova strapazzate
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
GIORNO #13 GIORNO #14 GIORNO #15
Colazione frullato proteico Biscotti al burro di arachidi Oat Bran Galette (Pancake)
Spuntino 1 frutto frullato proteico frittata proteica
Pranzo Hamburger proteicoHamburguer con salsa alle 'Erbe di Provenza Pollo portoghese
Snack 1 frutto 1 frutto 1 frutto
Cena Frittata di spinaci Hamburger Turco Uova strapazzate
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
GIORNO #16 GIORNO #17 GIORNO #18Colazione frullato proteico Gallette di ricotta gallette di crusca
Spuntino 1 frutto 1 frutto 1 frutto
Pranzo Hamburger al Tonno Pagnotte di carne Pagnotte di carne
Snack 1 frutto Muffin di crusca 1 frutto
Cena Tortini di tonno Uova e prosciutto Tortini di tonno
Pre notte Shake di proteine Gallette di ricotta Shake di proteine
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GIORNO #19 GIORNO #20 GIORNO #21Colazione Gallette Con Yogurt Gallette di ricotta Pancake alle proteine
Spuntino Muffin di crusca al cioccolato
1 frutto 1 frutto
Pranzo Pollo e omelet Pagnotte di carne Frittata ai fiori di zucca
Snack 1 frutto Muffin di crusca Gallette con yogurt
Cena Insalata di pollo Uova e prosciutto Pollo con senape
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
GIORNO #22 GIORNO #23 GIORNO #24Colazionegallette di crusca frullato proteico Chocolate Cheesecake
Spuntino 1 frutto Oat Bran Galette (Pancake) Insalata di pollo
Pranzo Pagnotte di carne Hamburger Turco Frittata ai fiori di zucca
Snack 1 frutto Muffin di crusca 1 frutto
Cena Tortini di tonno Western omelet Mini Pollini
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
GIORNO #25 GIORNO #26 GIORNO #27
Colazione frullato proteico Biscotti al burro di arachidiOat Bran Galette (Pancake)
Spuntino 1 frutto frullato proteico frittata proteica
Pranzo Hamburger proteico Hamburguer con salsa alle 'Erbe di Provenza
Pollo portoghese
Snack 1 frutto 1 frutto 1 frutto
Cena Frittata di spinaci Hamburger Turco Uova strapazzate
Pre notte Shake di proteine Shake di proteine Shake di proteine
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GIORNO #28 GIORNO #29 GIORNO #30Colazione frullato proteico Gallette di ricotta gallette di crusca
Spuntino 1 frutto 1 frutto 1 frutto
Pranzo Hamburger al Tonno Pagnotte di carne Pagnotte di carne
Snack 1 frutto Muffin di crusca 1 frutto
Cena Tortini di tonno Uova e prosciutto Tortini di tonno
Pre notte Shake di proteine Gallette di ricotta Shake di proteine
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Pagnotte di carne
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:60
Numbero di porzioni:12
Ingredienti1 kg di manzo magro macinata1 cipolla tritata finemente (105g)2 uova, sbattute4 cucchiao di formaggio light fresco o yogurt (55 g)2 uova sode a tagliate a fettesale e pepe a piacere.peperoncino e l'aglio schiacciato (Opzionale)
Indicazioni
1) Preriscaldare il forno a 180C miscelare , le uova sbattute, il formaggio fresco(o yogurt), sale e
pepe (o altro condimento a piacere) con la carne macinata.
2)Aggiungere un po di olio a spruzzo e un po di crusca di frumento quindi aggiungere metà del
composto. Mettere le fette di uova sode sopra quindi aggiungere il resto del polpettone. Cuocere per un'ora.
3) Lasciate riposare la pagnotta per 10 minuti prima di affettarlo. Servire caldo o freddo con
salsa alle erbe, salsa di rafano o salsa di pomodoro ...
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Nutritional Info• dosi per ricetta 12• Quantità per dose• Calorie 134,5:• Total Fat: 5.0 g
• Cholesterol: 69.7 mg
• Sodio: 104.1 mg• Total Carbs: 1.1 g• Fibre :0.2 g• Proteine :20.0 g
Hamburguer con salsa alle 'Erbe di Provenza'
Minuti di preparazione 20
Minuti per cucinarlo:20
Numbero di porzioni:4
IngredientiHamburger di pollo o tacchino4 cucchiai di erbe di provenza2 uova, sbattute2 cucchiai di crema di formaggio light
Indicazioni
1) Far cuocere gli hamburger a fuoco medio su barbecue o su una padella fino a completa cottura
2)In una ciotola mesclare le erbe di provenza e la cr5ema di formaggio aggiungendo un po' di sale
o altre spezie che si desidera.
3)Disporre la salsa sopra gli hamburger e goditi la tua cena ;)
info calorie per 1 porzione .Numero di Dosi:
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 134,5:• Total Fat: 5.0 g
• Cholesterol: 69.7 mg
• Sodio: 104.1 mg• Total Carbs: 1.1 g• Fibre :0.2 g• Proteine :20.0 g
Muffin di Pollo Dukan
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:50
Numero di porzioni:2
IngredientiUn pizzico di lievito in polvere
1 petto di pollo
2 Uova
1 cucchiaio di Erbe a seconda dei gusti
2 cucchiai di crusca di avena
2 cucchiai di crusca di frumento
250ml Yogurt magro
Indicazioni
1)Tagliare la carne in piccoli pezzi per facilitare schiacciare e Mescolare tutti gli altri ingredienti insieme
2)Aggiungere la carne e mescolare ancora un po '
3)Mettere il composto in stampi da Muffin e Cuocere in forno per 45-50 minuti. Controllare di tanto in tanto
fino a quando i bordi iniziare a diventare dorati
info calorie per 2 porzioni .Numero di Dosi:
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Nutritional Info• dosi per ricetta 12• Quantità per dose• Calorie 160,5:• Total Fat: 4.0 g
• Cholesterol: 69.7 mg
• Sodio: 104.1 mg• Total Carbs: 2 g• Fibre :0.2 g• Proteine :35.0 g
Hamburger Turco
Minuti di preparazione 5
Minuti per cucinarlo:15
Numero di porzioni:6
Ingredienti500g carne di carne di manzo magra macinata o tacchino macinato3 cucchiai crusca di avena1-2 albumi d'uovo1 dadopeperoncino sminuzzato (se si desidera cucinarlo piccante piccante)È possibile aggiungere altre erbe e / o spezie che vuoi .
Indicazioni
1)Mettere la trita in una ciotola e aggiungi il dado schiacciato e la crusca di avena . Aggiungi gli
albumi e mescolare il tutto fino a quando l'uovo viene assorbito.
2)Quindi mescolare le spezie / erbe (aggiungere qualsiasi tipo di spezia preferisci)
3)con l'impasto ottenuto fare 6 tortini e mettere in grigliare a fuoco medio per 10-20 minuti
girandole a metà cottura.
Numero di Dosi: 6
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Nutritional Info• dosi per ricetta 6• Quantità per dose• Calorie 134:• Total Fat: 5,6 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sodio: 22,5mg• Total Carbs: 2,2 g• Fibre :0.7 g• Proteine :18 g
Oat Bran Galette (Pancake)
Minuti di preparazione 2
Minuti per cucinarlo:5
Numero di porzioni:1
Ingredienti1/2 cucchiai di crusca di avena1/2 cucchiai di formaggio magro fresco o ricotta1 uovo (o bianco d'uovo, se hai problemi di colesterolo)
Indicazioni
1)Mettere la crusca d'avena in una ciotola, aggiungere il formaggio light e l'uovo
2)Mescolare tutti gli ingredienti con cura e versare su una padella antiaderente
precedentemente unta con qualche goccia di olio poi asciugato con carta da cucina. Cuocerte per 2-3 minuti per lato.
Numero di Dosi: 1
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 129:• Total Fat: 6,3g
• Cholesterol: 212 mg
• Sodio: 76,5mg• Total Carbs: 7,8 g• Fibre :2 g• Proteine :9,8 g
Western omelet
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:15
Numero di porzioni:12
Ingredienti6 uova sode240g gamberetti cotti e tritatiMaionese senza olio
Indicazioni
1)tagliare le uova a metà e togliere i tuorli
2)Mescolare i tuorli con il gambero cotto tritato. .Aggiungi la maionese dukan (senza olio) quindi
Riempi le metà delle uova con l'impasto ottenuto .
3)Guarnire con un pizzico di peperoncino rosso tritato paprika
Numero di Dosi: 12
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Nutritional Info• dosi per ricetta 12• Quantità per dose• Calorie 63:• Total Fat: 3,2g
• Cholesterol: 124 mg
• Sodio: 38 mg• Total Carbs: 0,5 g• Fibre :00 g• Proteine :7,6g
Frittelle di tonno
Minuti di preparazione 5
Minuti per cucinarlo:10
Numero di porzioni:1
IntroduzioneRicetta di Galette Dukan, con tonno e spezie aggiunti.
IngredientiTonno 115g (peso sgocciolato)1 Uovo3 cucchiai (26g) crusca d'avena2 cucchiai (33g) formaggio lightpolvere di curry / erbe / spezie a piacere
Indicazioni
1)Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
2)Mettere in una padella unta di olio soffriggere leggermente, fino a doratura
3)Girare nell'altro senso
Numero di Dosi: 1
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 301:• Total Fat: 7,6 g
• Cholesterol: 212 mg
• Sodio: 549 mg• Total Carbs: 15 g• Fibre :4 g• Proteine :41g
Tacos di manzo
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:10
Numero di porzioni:1
IntroduzioneDelizioso e molto saporito
Ingredienti100 grammi di manzo magrofoglie di lattuga1 cucchiaio di cipolla tritata finemente1 spicchio d'aglio schiacciato e tritato1 pizzico di aglio in polvere1 pizzico di cipolla in polvere1 pizzico di origano seccopepe di Caienna Sale e pepe nero
Indicazioni
1)Prendere una porzione di manzo magro .Aggiungere la cipolla, l'aglio e spezie e un po 'd'acqua
e fate cuocere per 5-10 minuti.
2)Aggiungere il sale.
3)Servire stile taco in una lattuga burro o tortillas con un contorno di pomodori o salsa
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 143:• Total Fat: 1,6 g
• Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 103 mg• Total Carbs: 3,9 g• Fibre :1 g• Proteine : 21,8
Pollo & Omelette
Minuti di preparazione 5Minuti per cucinarlo:7Numero di porzioni:1
IntroduzioneDelizioso e molto saporito
Ingredienti2 cucchiai di crusca di avena1 cucchiaio di crusca di frumento1 cucchiaino di lievito2 cucchiai di formaggio fresco2 uova1 albume d'uovo1 cucchiaio di prezzemolo tritato50 g di petto di pollo cotto tritatoerbe a vostra scelta
Indicazioni
1)In una terrina, mescolare la crusca, il lievito in polvere, il formaggio fresco l' uovo.
2)Aggiungere il prezzemolo tritato e mettere in forno a microonde per 4 minuti. Sformare e
lasciare raffreddare un po.
3)fare una frittata con l'uovo rimasto, il bianco d'uovo e le erbe. Piegare i 4 bordi per fare un
rettangolo. Spalmare ogni fetta di pane con del quark. Mettere il pollo tritato sulla fetta di pane precedentemente tagliata poi mettere la frittata sopra e coprire con la fetta superiore di pane
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 312:• Total Fat: 12 g
• Cholesterol: 454 mg
• Sodio: 719 mg• Total Carbs: 13 g• Fibre :5,7 g• Proteine : 36
Gamberi saltati alle erbe
Numero di porzioni:6
IntroduzioneDelizioso e molto saporito
Ingredienti900g di gamberetti pelati4 spicchi d'aglio30g di prezzemolo fresco tritato50ml di vino bianco secco1 limone, tagliato a metà.
Indicazioni
1)In una padella antiaderente friggere i gamberetti, aglio, prezzemolo e vino
2)Far rosolare a fuoco medio fino a quando i gamberetti diventano rosati
3)Servite con limone fresco.
Ingredienti per 6 porzioni.
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Nutritional Info• dosi per ricetta 6• Quantità per dose• Calorie 169• Total Fat: 2,6 g
• Cholesterol: 228 mg
• Sodio: 225 mg• Total Carbs: 2,4 g• Fibre :0,2 g• Proteine : 30,7
Pesce all'aglio e limone
Numero di porzioni:4
IntroduzioneIn genere non mi piace molto il pesce , ma questa ricetta è fantastica!
Ingredienti4 filetti di tilapia1 cucchiaio di olio d'olivasucco di 1 limone1 cucchiaino di aglio e sale1 cucchiaino di prezzemolo secco pepe di Caienna
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 400.
2) in una teglia antiaderente o in un microonde fondere il burro
3)Aggiungere l'olio d'oliva, succo di limone, l'aglio in polvere, sale e prezzemolo e saltate per
qualche minuto.
4)Mettere i filetti di tilapia un po 'di pepe di Caienna
5)Cuocere in forno preriscaldato per circa 13 minuti, e la carne per altri 2-3 minuti.
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 128,5:• Total Fat: 6,2 g
• Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 60 mg• Total Carbs: 1,8 g• Fibre :0,3 g• Proteine :18,2 g
Gamberetti al Limone
Numero di porzioni:2
IntroduzioneUn gustoso e semplice piatto di gamberoni
Ingredienti28 grandi gamberetti 1/2 limone, o succo di limoneSale3/4 cucchiaino di pepe nero2 cucchiai di cipolla tritata
Indicazioni
1)Usare una padella antiaderente a fuoco medio
2)Aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere fino a doratura
Buon appetito!
Numero di Dosi: 1
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Nutritional InfoDosi per ricetta: 2
Quantità per dose
Calorie: 84,4
Grassi: 0,9 g
Colesterolo: 150,2 mg
Sodio: 328,4 mg
Carboidrati Totale: 2.2 g
Fibre: 0,4 g
Proteine: 16,3 g
Pollo con senape
Minuti di preparazione 10Minuti per cucinarlo:45Numero di porzioni:4
Introduzionesaporito .. delizioso, un ottima ricetta
Ingredienti2 petti di pollo senza pelle115g senape 1 cucchiaino di timo1 cucchiaino di olio vegetale175g di yogurt magro o formaggio magro spalmabileSale e pepe nero
Indicazioni
1)Prima di tutto, pre-riscaldare il forno a 200 ° C/400 ° F / Gas 6
2)In una ciotola, mescolare insieme la senape, il pollo e il timo. Stendere un foglio di carta su
una teglia da forno di grandi dimensioni, quindi posizionare il pollo sul foglio. Mettere un altro foglio di alluminio sopra il primo, quindi mettere in forno per 45-60 minuti.
3) Poco prima che il pollo ha terminato la cottura, si può preparare la salsa mescolando l'olio
con lo yogurt o formaggio fresco, e aggiungere una spolverata di sale e pepe nero. Una volta che il pollo è cotto, togliere la pellicola e versare sopra la salsa. Servire con fette di sottaceti o cetriolini
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 205:• Total Fat: 5,9
• Cholesterol: 69 mg
• Sodio: 1,014 mg• Total Carbs: 4,2 g• Fibre :1,2 g• Proteine :31 g
Pollo Portoghese
Minuti di preparazione 10Minuti per cucinarlo:30Numero di porzioni:4
IntroduzioneIdeale per la Fase di attaccoSuggerimento: Questo piatto si sposa bene con yogurt naturale Suggerimento: durante la fase di crociera, si può ervire con un'insalata verde o un po 'di Tzatziki.
Ingredienti4 filetti di petto di pollo senza pellesucco di mezzo limone2 spicchi d'aglio tritati finemente2 cucchiaini di peperoncino tritatoPaprika1 cucchiaino di origano1/4 tazza di aceto di sidrosale e pepe nero
Indicazioni
1)Mettere il pollo i peperoncini l'aglio ilsucco di limone la paprika l'origano e l'aceto in una
ciotola e mescolare il tutto. Condire con sale e pepe nero.
2)Lascia marinare il pollo in frigo per tutta la notte. Per cucinare il pollo, accendere il barbecue
e attendere fino a quando le braci sono diventati bianchi prima di iniziare a cucinare.
3)Mettere il pollo sul barbecue, girando di tanto, ci vorranno circa 25-30 minuti.Si può cuocere
su una piastra o in forno su una griglia.
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 273• Total Fat: 3
• Cholesterol: 137 mg
• Sodio: 195 mg• Total Carbs: 3,7 g• Fibre :0,6 g• Proteine :55 g
4)Una volta cotto, spremere sopra il succo di mezzo e servire.
Gallette Con Yogurt
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:10
Numero di porzioni:1
Ingredienti1,5 cucchiai di crusca di avena1,5 cucchiai di Total FAGE senza grassi o yogurt greco1 uovo grande
Indicazioni
1)Fondere gli ingredienti , in un piano di cottura in un forno o a fuoco medio in padella della
Dimensione di una torta
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 82• Total Fat: 5
• Cholesterol: 185 mg
• Sodio: 72 mg• Total Carbs: 2,6 g• Fibre :0,5 g• Proteine :7,5 g
Cheesecake
Introduzione Questa ricetta si basa su una porzione di due cucchiai di crusca di avena
Minuti di preparazione 20
Minuti per cucinarlo:25
Numero di porzioni:6
IngredientiCrosta:12 cucchiai di crusca d'avena50 ml acqua2 cucchiaini di cannella
Interno500 grammi 0% formaggio magro o quarkla scorza di 1/2 limone2 uova1 cucchiaino di essenza di vaniglia15 grammi dolcificante
Indicazioni
1)Crosta: Preriscaldare il forno a150 gradi .Preparare la crosta di crusca di avena impastandola
con la cannella quindi aggiungere l'acqua. Lascia riposare per 5 minuti. Io ho utilizzato un teflon (vassoio da 6 porzioni per muffin (usa della carta oleata se non hai del teflon).Ho rivestito il fondo con due cucchiai dell'impasto di cui sopra.+
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Nutritional Info• dosi per ricetta 6• Quantità per dose• Calorie 71• Total Fat: 1,8
• Cholesterol: 61 mg
• Sodio: 27 mg• Total Carbs: 5,7 g• Fibre :0,6 g• Proteine :9,3 g
2)Mettere in forno per 15 minuti. Quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare per 1/2 ora.
Impastare il formaggio magro o il Quark (usare una frusta o elettrica a un livello basso. Aggiungere le uova una alla volta e mescolare. Aggiungere la scorza di limone e la vaniglia e mescolare. Si dovrebbe ottenere una densa crema di colore giallo chiaro.
3)Preriscaldate il forno a 220 gradi. Mettere la in forno per 10 minuti. Infine lasciare raffreddare
quindi servire.
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Uova e prosciutto
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:20
Numero di porzioni:12
IntroduzioneMolto semplice e veloce, Per fase di attacco , nella Fase fase di crociera aggiungere erba cipollina, pomodoro e prezzemolo.
Ingredienti
12 fette sottili di prosciutto max 5% di grassi
12 uova di grandi dimensioni
2 cucchiai di panna acida a ridotto contenuto di grassi
sale marino
pepe nero macinato
parmigiano grattugiato
Indicazioni
1)Mettere il forno a 180C.
2)Mettere le fette di prosciutto sulla teglia e cospargere con 2 cucchiai di panna , il sale
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Nutritional Info• dosi per ricetta 12• Quantità per dose• Calorie 128• Total Fat: 8,3
• Cholesterol: 200 mg
• Sodio: 701 mg• Total Carbs: 0,6 g• Fibre :00 g• Proteine :12,5 g
marino, pepe e parmigiano quindi mettere l'uovo
3)Lasciare raffreddare per 5 minuti. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Torta alla vaniglia
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:20
Numero di porzioni:4
IntroduzioneQuesto è un piatto cremoso e delizioso che può essere assunto come dessert dopo cena o per la prima colazione. I sapori di vaniglia mescolati scalda l'anima e rende questo dessert una delizia.
Ingredienti
5 uova375 ml di latte scremato1 baccello di vaniglia1 pizzico di noce moscata in polvere10 gocce di TicUna spolverata di cacao magro senza zucchero
Indicazioni
1)Sbattere le uova e aggiungere il dolcificante fino ad ottenere una crema di colore chiaro.
Scaldare il latte con il baccello di vaniglia senza farlo bollire. Delicatamente versare il latte caldo sopra le uova mescolando continuamente.
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 121• Total Fat: 6
• Cholesterol: 189 mg
• Sodio: 112 mg• Total Carbs: 5,2 g• Fibre :00 g• Proteine :9,5 g
2)Aggiungere la noce moscata, frullare il tutto e versare il composto in stampini.
3)Cuocere per 15 – 20 minuti a 160 ° C. Lasciare per 6 ore in un luogo fresco.Cospargere
di zucchero senza cacao in polvere e buon divertimento!
Muffin di crusca al cioccolato
Minuti di preparazione 5
Minuti per cucinarlo:15
Numero di porzioni:12
IntroduzioneOgni muffin contiene un cucchiaio di crusca di avena - quindi è ok per la fase di attacco. Cucinarli con 1,5 cucchiai di crusca se sei in fase di crociera
4 cucchiai di formaggio magro spalmabile12 cucchiai di crusca d'avena4 uova medie20 gocce di Tic2 cucchiaini di lievito2 cucchiai di cacao in polvere senza zucchero(opzionale) 1 cucchiaio di caffè in polvere / granuli
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Nutritional Info• dosi per ricetta 12• Quantità per dose• Calorie 32• Total Fat: 1,7
• Cholesterol: 54,3 mg
• Sodio: 20,9 mg• Total Carbs: 3,6 g• Fibre :0,7 g• Proteine :3,1 g
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 190c. Mettere della carta da 12 muffin in una teglia.
2)Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare molto bene. Fai riposare per un minuto
o due.
3)Cuocere in forno per 15 a 20 minuti fino a quando i muffin sono ben lievitati
Gallette di ricotta
Minuti di preparazione 5
Minuti per cucinarlo:10
Numero di porzioni:2
IntroduzioneQueste gallette sono un modo gustoso per mangiare la crusca d'avena. Deliziosa. La ricetta che vi presento è per 2 gallette
Ingredienti2 albumi4 cucchiai di crusca d'avena2 cucchiai di yogurt magro o greco2 cucchiai di ricotta lightMezza scorza di limone1 cucchiaino di dolcificante a zero calorie
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Nutritional Info• dosi per ricetta 12• Quantità per dose• Calorie 32• Total Fat: 1,7
• Cholesterol: 54,3 mg
• Sodio: 20,9 mg• Total Carbs: 3,6 g• Fibre :0,7 g• Proteine :3,1 g
Indicazioni
1)In una piccola ciotola, sbattere l'albume a neve. In una ciotola, unire la crusca di avena, yogurt
greco, la ricotta, la scorza di limone e dolcificante. Aggiungere l'uovo sbattuto e mescolare .
2)Mettere un pentolino antiaderente a fuoco medio. Versare il composto del pancake ottenuto
nella padella e cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando la parte inferiore diventa dorata e la parte superiore comincia ad asciugarsi. Capovolgere la gallette con attenzione (sono fragili in questa fase) con una spatola e continuare la cottura dall'altro lato per altri 5 minuti.
3)Rimuovi e lascia raffreddare prima di servire. E' possibile utilizzare due uova intere al posto
dei bianchi d'uovo se non hai problemi di colesterolo.
Isola Galleggiante
Numero di porzioni:4
Ingredienti4 uova500 ml di latte scremato.1 baccello di vanigliadolcificante a piacere
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 117• Total Fat: 5,2
• Cholesterol: 215 mg
• Sodio: 126 mg• Total Carbs: 6,6 g• Fibre :00 g• Proteine :10,4 g
Indicazioni
1)In una terrina, frustare i bianchi d'uovo fino a formare una schiumetta bianca omogenea
2)In una casseruola mettere il latte, il dolcificante e il baccello di vaniglia piccolo a ebollizione.
Con un mestolo versare il composto di albumi sul latte caldo, il tutto dovrebbe gonfiarsi dopo pochi minuti, lasciare quindi raffreddare e servire freddo
Frittata ai fiori di zucca
Minuti di preparazione 15
Minuti per cucinarlo:40
Numero di porzioni:4
Ingredienti20-30 Fiori zucca
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Nutritional Info• dosi per ricetta 4• Quantità per dose• Calorie 179• Total Fat: 8,7
• Cholesterol: 141 mg
• Sodio: 741 mg• Total Carbs: 11,9 g• Fibre :1,7 g• Proteine :14,5 g
2 cipolle tritate220-250g di ricotta light o yogurt greco2 uova grandi100 ml di latte scrematosale e pepeun po 'di burro per preparare la padella alla cottura
Indicazioni
1) soffriggere le cipolle sulla teglia unta
2)tagliare i fiori di zucca e friggere
3)Mettere il formaggio, uova, latte sale e pepe nel frullatore
4)versare nella padella e mettere in forno caldo 190-200 C per 30-40 minuti, fino a doratura ...
i fiori di zucca si possono sostituire con altra verdura come spinaci e può aggiungere altri ingredienti come prosciutto a basso contenuto di grasso o tonno al naturale
Gamberetti Shrimp Dukan
Minuti di preparazione 5
Minuti per cucinarlo:5
Numero di porzioni:1
Ingredienti100 g di gamberetti senza buccia, 100 gr (peso prima della cottura)1/4 cucchiaino di aglio tritato
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 120• Total Fat: 1,9
• Cholesterol: 152 mg
• Sodio: 392 mg• Total Carbs: 4,8 g• Fibre :0,2 g• Proteine :20,5 g
3 cucchiai di spremuta di limonepizzico di cipolla in polvere, aglio, sale e pepe1/4 tazza di brodo vegetale o acqua
Indicazioni
1)In una casseruola soffriggere l' aglio tritato il succo di limone e il brodo vegetale.
2)Aggiungere gli ingredienti secchi. Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a completa rosatura
Muffin di crusca
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:20
Numero di porzioni:8
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Nutritional Info• dosi per ricetta 8• Quantità per dose• Calorie 55• Total Fat: 2,7
• Cholesterol: 1,2 mg
• Sodio: 131 mg• Total Carbs: 4,8 g• Fibre :0,2 g• Proteine :20,5 g
Ingredienti
140g (1 tazza) crusca di avena35g (1/2 tazza) di semola di grano40g (1/4 di tazza) semi di lino1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio1 cucchiaino di lievito in polvere1 pizzico di sale250 ml (1 tazza) di latte scremato con 1 cucchiaino di aceto o succo di limone
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 200 ° C
Mescolare l'aceto o succo di limone nel latte e mettere da parte a inacidirsi, mentre si stanno preparando gli ingredienti secchi.
2)Mettere la crusca d'avena, crusca di frumento e semi di lino/semi di lino in una terrina.
3)Aggiungere il lievito e il sale quindi mescolare accuratamente.
Preparare otto forme per i muffin
4)Aggiungi il latte agli ingredienti secchi, mescolare accuratamente, ma in fretta..La velocità è
molto importante qui perché l'acido nel latte attiva il bicarbonato di sodio formando le bolle che alleggeriscono i muffin, se si attende troppo a lungo si perderà questo effetto.Distribuire in modo uniforme su 8 stampini per muffin e infornare subito per 20 '.
5)Lasciare in forno per qualche minuto. Un muffin è corrisponde al fabbisogno tollerato nella
Dukan di crusca di avena e crusca di frumento.
I muffin si mantengono per oltre una settimana in frigorifero, e possono essere riscaldati nel forno a microonde o tostapane. Buon appetito ;)
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Pancake (Galette)
IntroduzioneIn questa ricetta l'amido di mais è essenziale in quanto rafforza l'impasto. É una dessert davvero ottimo da assumere fin dalla fase di crociera.
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Nutritional Info• dosi per ricetta 1• Quantità per dose• Calorie 140• Total Fat: 5,7
• Cholesterol: 166 mg
• Sodio: 370,8 mg• Total Carbs: 7,2 g• Fibre :0,8 g• Proteine :12,5 g
Minuti di preparazione 5
Minuti per cucinarlo:10
Numero di porzioni:1
Ingredienti
2 cucchiai di crusca di avena2 cucchiai di ricorra max 2% di grassi2 cucchiai di yogurt greco max 2 di grassi1 uovo medio200 ml di latte scremato0,5 cucchiai di farina di maissale e pepe
Indicazioni
1)Mescolare tutti gli ingredienti e lasciate riposare per 5 minuti.
2)Versare in una padella antiaderente, appena unta con un tovagliolo di carta oleata. Cuocere
per 6 min e girare per un altri 4 minuti. Pronti a tavola....!!
Cheesecake
IntroduzioneAttenzione!! Se hai una famiglia questo dessert non durerà molto!
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Informazioni nutrizionali
• dosi per ricetta 24• Quantità per dose• Calorie 56• Grassi 5,7
• Cholesterol: 2,3 mg
• Sodio: 91 mg• Carboidrati: 72 g• Fibre :3,1 g• Proteine :5,9 g
Minuti di preparazione 15
Minuti per cucinarlo:90
Numero di porzioni:24
Ingredienti11 uova10 cucchiai di dolcificante formaggio magro o ricotta a basso contenuto di grassivaniglia e aroma d'arancia
Indicazioni
1)Mescolare il Formaggio, i tuorli d'uovo, il dolcificante e gli aromi. Sbattere gli albumi a neve e
aggiungere l'impasto precedentemente fatto .
2)Trasferire l'impasto ottenuto in un teglia rettangolare rivestita di carta forno. Cuocere in forno
a 270 per 45-50 minuti, la parte superiore deve diventare dorata, coprire e cuocere per un altro minuto 40-45
3)Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare quindi servire!
Barrette Dukan
IntroduzioneQueste barrette sono ideali per la colazione povere di grasso e deliziose sono una sana alternativa a marchi confezionati.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 8• Calorie 155• Grassi 3
• Cholesterol: 0,3 mg
• Sodio: 69 mg• Carboidrati: 26,4 g• Fibre :6,2 g• Proteine :11,9 g
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:45
Numero di porzioni: 8
Ingredienti2 tazze di crusca di avena1 tazza di yogurt greco magro20 gocce di tic2 cucchiaini di cannella in polvere
Indicazioni
1)Preriscaldate il forno a 175 gradi
2)Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene.
3)Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per 45 minuti a 175 gradi.
4)Lasciare raffreddare completamente e tagliare in 8 pezzi uguali.
Budino jelly light
Introduzione
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per dose 5• Calorie 40• Grassi 0,9
• Cholesterol: 3 mg
• Sodio: 61 mg• Carboidrati: 1,8 g• Fibre :00 g• Proteine :4,8 g
Rinfrescante, dessert, senza grassi .... puoi fare tranquillamente ilbis , Sembra una panna cotta alla fragola :)
Minuti di preparazione 10
Numero di porzioni:5
Ingredienti1 bustina di gelatina gusto fragola ( o quello che preferite)1 vaschetta di yogurt greco 2% di grassi 450ml di acqua (300 ml di questa bollente)
Indicazioni
1)Sciogliere la gelatina in polvere con 300 ml di acqua bollente e 150 ml di acqua fredda
2)Lascia riposare in frigo per circa 25 minuti
3)Toglilo dal frigo e aggiungi lo yogurt mescolando bene
4)Versare in 5 singoli vasetti e rimettere in frigo, quindi servire freddo
Hamburger proteici
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 5• Calorie 180• Grassi 11
Cholesterol: 70,3 mg
• Sodio: 634 mg• Carboidrati: 7,8 g• Fibre :1,9 g• Proteine :11,9 g
Introduzione il segreto di questo strepitoso hamburger è la cipolla e il latte ..
Minuti di preparazione 30Minuti per cucinarlo:10Numero di porzioni: 5
Ingredienti250 g di carne di manzo magra1 cipolla grattugiata1/2 tazza di carote grattuggiate1/2 tazza di prezzemolo tritato1 uovo 1/4 tazza di latte scrematosale, pepe, paprika
Indicazioni
1)Mescolare tutti gli ingredienti
2)Metti in frigo per circa 30 min
3)Togli dal frigo e fai 5 polpette
4) Cuoci sulla piastra per circa 10 minuti o fino a cottura
Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per 45 minuti a 175 gradi.
5)Lascia raffreddare completamente e taglia in 8 pezzi uguali.
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Salmone al forno
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 6• Calorie 211• Grassi 5
Cholesterol: 82 mg
• Sodio: 286 mg• Carboidrati: 5 g• Fibre :0,9 g• Proteine :30,5 g
IntroduzioneOttimo piatto per usare del pesce nei tuoi menu
Minuti di preparazione 5Minuti per cucinarlo:20Numero di porzioni: 6
Ingredientipanna acida light 2 cucchiaini di aneto secco2 cucchiai di senape senza zuccheri2 cucchiai di succo di limone1/2 filetto di salmone, tagliato in centromezzo cucchiaino di aglio in polvere1/2 cucchiaino di pepe nero
Indicazioni
1)1.Mescolare insieme la panna acida, aneto, cipolla, senape, e succo di limone in una ciotola
2)Preriscaldate il forno a 200 gradi
3)Mettere in forno su un foglio per forno il salmone, con la pelle rivolta verso il basso, sul foglio
Cospargere quindi con l'aglio e il pepe, quindi la salsa.
4)Cuocere il salmone fin quando non inizia a diventare dorato.
Pizza alle melanzane
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 119• Grassi 5
Cholesterol: 458,6 mg
• Sodio: 286 mg• Carboidrati: 8,9 g• Fibre :3,2 g• Proteine :4,9 g
IntroduzioneLa crosta di questa incredibile pizza è fatta di melanzane, quindi
Pochissimi carboidrati
•
Minuti di preparazione 5Minuti per cucinarlo:12Numero di porzioni: 4
Ingredienti1 melanzana , sbucciata e tagliata in 4 fette spesse mezzo pollice4 cucchiaini di olio d'oliva1/2 cucchiaino di sale1/8 cucchiaino di pepe nero macinato1/4 tazza di salsa di pomodoro1/2 tazza di mozzarella light
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 220 ° C. Spennellare entrambi i lati delle melanzane con un goccio di
e condire con il sale e il pepe.
2)Disporre su una teglia da forno e cuocere fino a doratura quindi per altri 6 - 8 minuti, girando a
metà cottura.
3)Stendere 1 cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni fetta di melanzane. Aggiungere il formaggio
grattugiato quindi cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, da 3 a 5 minuti. Servire caldo
Pollo al limone
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 8• Calorie 214• Grassi 4,9
Cholesterol: 79 mg
• Sodio: 564 mg• Carboidrati: 9,8 g• Fibre :0,7 g• Proteine :31,6 g
Minuti di preparazione 10Minuti per cucinarlo:20Numero di porzioni: 8
IngredientiAvrete bisogno di:4 petti di pollo senza pelle tagliati in 23 spicchi d'aglio1 tazza di formaggio light (2%)succo di 1/2 limone
Indicazioni
1)Mettere i petti di polloin padella e aggiungere l'aglio
2)In una ciotola mescolare il succo di limone, la salsa
3)Aggiungere il formaggio tagliato in pezzettini . Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando
il pollo diventa tenero. Assicurarsi che il fuoco non sia troppo alto per evitare di bruciare il formaggio.Buon appetito.
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Cavolfiore proteico
Voto:
Minuti di preparazione 20Minuti per cucinarlo:15Numero di porzioni: 6
Ingredienti1 testa di cavolfiore1 tazza di brodo di pollo1 tazza di formaggio spalmabile magro1 cucchiaino di aglio in polvere1 cucchiaino di prezzemolosale e pepe a piacere.
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 200°
2)mettere la testa di cavolfiore in una padella con la tazza di brodo di pollo fino a quando il
cavolfiore diventa morbido .
3)Scola il brodo e metti il cavolfiore su della carta assorbente per asciugare l'umidità in più.
4)Metti il cavolfiore in un frullatore, con la crema di formaggio, il burro, il prezzemolo, l' aglio in
polvere, il sale e pepe. Versa in una casseruola piccola e buon appetito!
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 6• Calorie 116• Grassi 7,9
Cholesterol: 20 mg
• Sodio: 317 mg• Carboidrati: 5,8 g• Fibre :2,5 g• Proteine :6,1 g
Frittata proteica
Voto:
Minuti di preparazione 10
Minuti per cucinarlo:45
Numero di porzioni: 6
Ingredienti1 tazza tazza di ricotta light2 tazze di bianco d'uovo1/2 tazza di broccoli, cotti e tritati50 gr di prosciutto, magro (max 5% di grassi), a dadinisale e pepe
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 200 °. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola
.2)Mettere su carta da forno e quindi in forno e infornare.
3)Cuocere circa 45 minuti . Servire anche fredda.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 6• Calorie 126• Grassi 4
Cholesterol: 9,8 mg
• Sodio: 375 mg• Carboidrati: 2,2 g• Fibre :0,4 g• Proteine :19 g
Uova strapazzate
Voto:
IntroduzioneLeggere, soffici uova dal sapore delizioso
Minuti per preparare:5Minuti per cucinare:5Numero di Dosi:2
Ingredienti4 uova grandi1/4 di latte scremato2 cucchiai di prezzemolo fresco tritatosale e pepe a piacere
Indicazioni
1) Sbattere le uova in una ciotola
2) Aggiungere il latte, il prezzemolo, sale e pepe
3) Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio
4)Versare le uova in padella
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 2• Calorie 161• Grassi 4
Cholesterol: 425 mg
• Sodio: 144 mg• Carboidrati: 3 g• Fibre :0,1 g• Proteine :13,7 g
5) Con delicatezza, inserire le uova intorno alla padella con una spatola non metallica per circa 5
minuti)
Hamburger al tonno
Voto:
Introduzioneottimi e davvero a basso contenuto di grassi e carboidrati
Minuti per preparare: 15Minuti per cucinare: 25Numero di Dosi: 4
Ingredienti
2 tazze di tonno in scatola, sgocciolato 1 quarto di tazza di cipolle 2 albumi1,5 cucchiai di crusca di avena1/4 cucchiaino pepe nero, macinato fresco1/2 cucchiaino di aglio in polvere1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Indicazioni
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 140• Grassi 1,3
Cholesterol: 23 mg
• Sodio: 490 mg• Carboidrati: 8,5 g• Fibre :1,5 g• Proteine :23,7 g
1) Mescolare tutti gli ingredienti insieme
2)Cuocere fino a doratura entrambi i lati.
Uova Muffin
Voto:
IntroduzioneUova Muffin veloci e facili da fare ,
Minuti per preparare: 10Minuti per cucinare: 25Numero di Dosi: 12
Ingredienti
15 uova grandi1 peperone verde100gr Formaggio light tagliuzzato (basso contenuto di grassi)aglio a piacere
Indicazioni
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 12• Calorie 142• Grassi 5,1
Cholesterol: 278 mg
• Sodio: 172 mg• Carboidrati: 1,8 g• Fibre :1,8 g• Proteine :10,7 g
1)Preriscaldare il forno a 220°C. Sbattere le uova in una ciotola.Aggiungere le verdure a cubetti
e formaggio e infine l'aglio a piacere.
2)Aggiungi il latte e cuocere per 25-35 minuti finché i muffins sono lievitati e leggermente
dorati.
N.B. Muffins si possono tenere una settimana in frigo senza congelarrli.
Biscotti al burro di arachidi
Voto:
Introduzionesono fatti con burro di arachidi naturali a basso contenuto di grassi. Un mix di Dolcificante e zucchero di canna per un risultato very low carbs! .
Minuti per preparare: 10Minuti per cucinare: 8Numero di Dosi: 36Ingredienti1/2 tazza dolcificante 1 grande uovo1/2 tazza di burro di arachidi naturale senza zucchero1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 36• Calorie 59• Grassi 2,6
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 65 mg• Carboidrati: 5,7 g• Fibre :00 g• Proteine :2,1 g
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 22 gradi.
2)Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. La miscela diventerà friabile .
3)Stendere la pasta dando una forma a piacere al biscotto
4)Mettere sulla teglia e infornare .
Rende 36 porzioni. Una porzione equivale ad un biscotto.
Cranberry
Voto:
IntroduzioneBuoni da non credere!
Minuti per preparare:15Minuti per cucinare:17Numero di dosi:15
Ingredienti1 tazza di mirtilli interi e freschi1,25 tazza di farina di semi di lino1 cucchiaino di lievito in polvere1 cucchiaino di noce moscata
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 15• Calorie 104• Grassi 5,3
Cholesterol: 65 mg
• Sodio: 130 mg• Carboidrati: 5,7 g• Fibre :3,7 g• Proteine :4 g
1/2 cucchiaino di sale30 gocce di tic4 uova grandi1 cucchiaio di vaniglia
Indicazioni
1)Scaldare il forno a 220° , Metti in forno o cuocere in microonde per circa 1 minuto e trenta
2)Versare acqua bollente su mirtilli e lasciate riposare per 5 minuti, mescolare gli ingredienti
umidi e gli ingredienti secchi in modo separato e poi miscelare tutto.
3)Lasica riposare per circa 10 minuti per addensare.
Cuocere in forno per circa 17 minuti . Si possono si conservare per circa una settimana nel frigorifero e 3 mesi in frezer
Insalata di pollo
Voto:
Numero di dosi: 3Ingredienti1 pollo cotto, tagliatosedano tritato2 cucchiai di maionese light1 cucchiaino di senapesale, pepe, altre spezie a piacere
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 3• Calorie 163• Grassi 5,3
Cholesterol: 65 mg
• Sodio: 278 mg• Carboidrati: 3,5 g• Fibre :1 g• Proteine :24,2 g
Indicazioni
1)Unisci tutti gli ingredienti, condire
Crust Pizza
Voto:
Introduzionemolto buona e molto facile da fare
Minuti per preparare:3Minuti per cucinare:15Numero di Dosi:8
Ingredienti3 fette di formaggio light max 5% di grassi1 tazza di crusca di avena 4 uova1 cucchiaino di aglio in polvere1 cucchiaino di basilico
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 8• Calorie 206• Grassi 14,4
Cholesterol: 146 mg
• Sodio: 346 mg• Carboidrati: 1,07 g• Fibre :0,1 g• Proteine :16,3 g
Indicazioni
1)Cuocere in forno a 220° gradi fino a doratura!
2)Mettere 1 cucchiaio di salsa per la pizza,
3)mettere sotto la griglia fino a quando il formaggio è fuso al punto desiderato.
Chocolate Cheesecake
Voto:
IntroduzioneUn cheesecale al Cioccolato magnifico
Minuti per preparare:15Minuti per cucinare:40Numero di dosi:12
Ingredienti100 gr crema di formaggio con max 5% di grassi2 cucchiai di cacao magro senza zucchero20 gocce di Tic1 cucchiaino di estratto di vaniglia2 uova
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 12• Calorie 210• Grassi 20
Cholesterol: 106 mg
• Sodio: 132 mg• Carboidrati: 4,9 g• Fibre :0,7 g• Proteine :4,08 g
Indicazioni
1)Fondere nel micoonde il formaggio col cacao e dolcificante
2)Aggiungere la vaniglia, e le uova quindi Mescolare fino a quando il tutto sia completamente
amalgamato
3)Mettere l'impasto in una teglia e cuocere a 200 gradi per 35 a 40 minuti. Rimuovere dal forno
mettere in frigorifero e servire freddo.
Tortini di Tonno
Buono:
IntroduzionePolpette di tonno con formaggio parmigiano e pangrattato.
Minuti di preparazione:5Minuti per cucinarle:10Numero di Dosi:4
Ingredienti1 grande lattina di tonno al naturale1/4 tazza di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 128• Grassi 3,4
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 00 mg• Carboidrati: 5,6 g• Fibre :00 g• Proteine :17 g
1 cucchiaio di panna
Indicazioni
1)Mescolare il tutto e dividere l'impasto per 4 polpettine . Mettile poi in una padella calda con
un po 'di olio.
2)Cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Frittata di spinaci
Buono:
IntroduzioneUn ottima ricetta a basso contenuto di carboidrati e grassi e può essere mangiata calda o fredda. Ottima
come colazione, .Semplice e deliziosa! Minuti di preparazione:15Minuti per cucinareli :30Numero di porzioni :8Ingredienti1/2 tazza di cipolla a dadini150 gr di spinaci surgelati 1 Aglio
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 8• Calorie 216• Grassi 5
Cholesterol: 243 mg
• Sodio: 429 mg• Carboidrati: 4,7 g• Fibre :1,4 g• Proteine :4,7 g
4 uova grandi e 4 albumi1/2 tazza di ricotta 2%Sale e Pepe
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 220, aggiungere gli spinaci scongelati aglio e cipolla e cuocere fino a
quando la maggior l'umidità è andata via.
2)Unire le uova e la ricotta, il sale e pepe. Aggiungere al composto di spinaci. Mescolare e
versare in una teglia. Cuocere in forno per 30 minuti fino a completa cottura
3)Può essere servita calda o fredda.
Pollo al miele e senape
Buono:
IntroduzioneRicetta molto facile da preparare - amalgamare tutti gli ingredienti ( il sale e / o pepe a piacere) e marinare con pollo per 10 minuti fino a 24 ore prima (in frigo se la marinatura dura più di 20 minuti).Per il miele, si noti che 1 cucchiaio = 3 cucchiaini (cioè 2/3 cucchiai = 2 cucchiaini).Sentitevi liberi di sostituire i a piacere.
Minuti di preparazione:15Minuti per cucinareli :30
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 7• Calorie 138• Grassi 4,9
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 0,3 mg• Carboidrati: 1,8 g• Fibre :00 g• Proteine :19 g
Numero di porzioni :7
Ingredientipetto di pollo senza pelle2 cucchiai di senape senza zuccheri aggiunti2 cucchiai di dragoncello - secco2 cucchiai di miele (qualsiasi tipo)
Indicazioni
1)Mescolare gli ingredienti umidi con il pollo
2)marinare il pollo per un massimo di 24 ore prima
3)Preriscaldare il forno a 220gradi per 20 minuti. Cuocere il pollo in forno per circa 30 minuti
Pollo ripieno con Philadelphia
Molto Buono:
IntroduzioneUn piatto molto gustoso, a basso contenuto di calorie e soddisfacente.
Minuti di preparazione:5Minuti per cucinareli :10
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 205• Grassi 7,5
Cholesterol: 78 mg
• Sodio: 179 mg• Carboidrati: 1,5 g• Fibre :0,5 g• Proteine :31 g
Numero di porzioni :4
Ingredienti1 vasetto di philadelphia Balance, morbidoPepe nero, , 5 rametti di timo, fresco, 2 cucchiaini di rosmarinopetto di pollo senza pelle
Indicazioni
1)Tagliare in 4 porzioni il petto di pollo, aggiungere il pepe , quindi mettere il philadelphia
all'interno delle fette di pollo precedentemente tagliate con le erbe
2)Piegare il pollo. Mettere in forno o forno a micoonde per 30 minuti quindi servire
Biscotti al burro di arachidi
Molto Buono:
IntroduzioneUn piatto molto gustoso, a basso contenuto di calorie e soddisfacente. Ideale gia dalla Fase di crociera
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 20• Calorie 87,7• Grassi 5,9
Cholesterol: 10,6 mg
• Sodio: 51,2 mg• Carboidrati: 4,2 g• Fibre :0,8 g• Proteine :3,5 g
Minuti per cucinareli :12
Numero di porzioni :20
Ingredienti1 tazza di burro di arachidiDolcificante Tic 1 uovo
Indicazioni
1)Mescolare tutti gli ingredienti. Formare delle palline e metterle su carta da forno.
2)Cuocere in forno a 150 per 10-12 minuti.I biscotti sono molto friabili ma davvero saporiti :)
Numero di Dosi: 20 Ricetta presentata dall'utente Sergio
chocolate Globs
Molto Buono:
IntroduzioneUna delizia per gli amanati del dolce
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 12• Calorie 61,5• Grassi 5,9
Cholesterol: 7,7mg
• Sodio: 14,7 mg• Carboidrati: 2,2 g• Fibre :1,3 g• Proteine :2,2 g
Minuti per preparare:10Numero di dosi:12
Ingredienti30gm di ciocolato dukan senza zuccherodolcificante in gocce100 gr di formaggio spalmabile max 2% di grassi20 gr di mandorle20 gr di cocco grattugiato
Indicazioni
1)Mettere i primi 3 ingredienti a fuoco molto basso, mescolando continuamente.
2)Togliere dal fuoco e aggiungere il dolcificante e il cocco quindi mettere in frigo.
Buon divertimento!
Tofu
Buono:
Minuti di preparazione 5
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 8• Calorie 8,3• Grassi 5,9
Cholesterol: 3,2 mg
• Sodio: 272 mg• Carboidrati: 3 g• Fibre :1,8 g• Proteine :2,8 g
Minuti per cucinarlo:5
Numero di porzioni: 8
Ingredienti½ tazza di tofu1/2 tazza di maionese a basso contenuto di grassi1 quarto tazza di acqua3 cucchiaini di peperoncino in polvere1 cucchiaino di cumino macinato1 cucchiaino di pepe rosso 1 cucchiaio di Paprika
Indicazioni
1)Aggiungere tutti gli ingredienti liquidi e amalgamare bene
2)aggiungere gli ingredienti secchi (spezie) e mescolare bene
Aggiungere della salsa a basso contenuto di grassi a piacere e del prezzemolo, l' aglio in polvere, il sale e pepe. Versa in una casseruola piccola e buon appetito!
Scampi all'aglio
Buono:
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 6• Calorie 120• Grassi 5,4
Cholesterol: 147 mg
• Sodio: 558 mg• Carboidrati: 1,4 g• Fibre :0,2 g• Proteine :16,00 g
Minuti di preparazione :5Minuti per cucinare:10Numero di porzioni :6
Ingredienti1 tazza di gamberi congelati o freschi5 spicchi d'aglio2 cucchiai di prezzemoloqualche goccia di limonesale e pepe a piacere
Indicazioni
1)Soffriggere l'aglio fino a doratura.
2)Aggiungere i gamberetti, sale, pepe, e prezzemolo. Girare i gamberetti quando il lato inferiore
è rosa.Cuocere fino a quando anche il secondo lato è rosa all'esterno (circa 10 minuti.)Quindi aggiungere qualche goccia di limone e fate cuocere altri 30 secondi.
3)Togliere dal fuoco e servire subito con prezzemolo
Pollo alla paprika
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 6• Calorie 90• Grassi 3,2
Cholesterol: 29 mg
• Sodio: 303 mg• Carboidrati: 5,4 g• Fibre :1,3 g• Proteine :8,5 g
Ottimo:
Questo è un piatto ungherese facile e delizioso.
Minuti per preparare:15Minuti per cucinare:45Numero di Dosi:6Ingredienti1 pollo intero (tagliato in 8 pezzi) senza pelle1 spicchio d'aglio, tritato1 cucchiaio di paprika dolce ungheresemezzo cucchiaino di sale1/4 tazza di brodo di pollo
Indicazioni
1)Preriscaldate il forno a 200 gradi.
2)In una padella piccola, mescolare le cipolle, paprika, il sale e 1/4 tazza di acqua.
3)Disporre i pezzi di pollo in padella.Cuocere il pollo per circa 40 min.
4)Mettere i pezzi di pollo in un piatto e lasciate riposare per 10 minuti. Aggiungere il brodo di
pollo alle cipolle.
Muffin proteici al cioccolato
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 9• Calorie 134• Grassi 9,9
Cholesterol: 71 mg
• Sodio: 29 mg• Carboidrati: 6,4 g• Fibre :3,7 g• Proteine :7,6 g
Ottimo:
Minuti per preparare:20Minuti per cucinare:20Numero di Dosi:9
Ingredienti1/3 tazza di mandorle tritate2/3 tazza di semi di lino1/3 tazza dolcificante 1 cucchiaio di proteine in polvere al cioccolato1 tazza di latte scremato in polvere3 uova
Indicazioni i
1)Mescolare il lino, mandorle dolcificante e proteine in polvere al cioccolato e mettere da
parte.
2)Prendere il latte in polvere.le uova e , mescolare fino a quando l'impasto è amalgamato e infine
unire all impasto precedente. Aggiungere le uova rimanenti e mescolare.
3)Lasciate riposare per 5 minuti e Cuocere in forno a 200 per 20 minuti o fino a quando la parte
superiore è solidificata .Buon appetito
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Pancake alle Proteine di soia
Buono:
Minuti per preparare:10Minuti per cucinare:10Numero di dosi:3
Ingredienti1 uovo intero 1 tazza piccola di ricotta light2 cucchiai di crusca di avena 1 cucchiaio di proteine di soia in polvere estratto di vanigliacannella a piacereacqua
Indicazioni
1)Frullare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una pastella consistente.
2)Mettere in forno per 15 minuti e servire
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 3• Calorie 73• Grassi 2,4
Cholesterol: 71 mg
• Sodio: 54 mg• Carboidrati: 5,1 g• Fibre :0,8 g• Proteine :7,8 g
Biscotti al cioccolato
Ottimo:
IntroduzioneSe amate i biscotti al cioccolato ...rimanete qui..!
Minuti per preparare:15Minuti per cucinare:10Numero di dosi:35
Ingredienti20 gr Proteine in polvere al cioccolatolatte scremato, 0,5 tazza 1 uovo grandeEstratto di vanigliaCrusca di avena 2 cucchiai9 porzioni di dolcificante2 cucchiai di polvere di cacao amaro
Indicazioni
1)Preriscaldate il forno a 200 gradi.I n una piccola ciotola, lasciare l'avena in ammollo nel latte
scremato per circa 30 minuti. In grande ciotola mettere insieme il dolcificante , l' uovo, cacao amaro l'estratto di vaniglia, sbattere fino a renderlo cremoso.
2)Aggiungere poco a poco la farina d'avena e miscelare. Fare delle forme a Goccia (dovrebbero
venirne fuori 35.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 35• Calorie 73• Grassi 1,1
Cholesterol: 0,1 mg
• Sodio: 13,6 mg• Carboidrati: 13,8 g• Fibre :0,3 g• Proteine :1,2 g
3)Cuocere in forno a 220 gradi per 9-11 minuti. Se si vuole far cuocere un po 'più a lungo,
saranno un po' più croccanti . Buon appetito
Zuppa di funghi
Discreto:
IntroduzioneVeloce e facile da fare
Minuti di preparazione:8Minuti per cucinarli:5Numero di dosi:4
Ingredienti
1 tazza di acqua1 tazza di funghi, puliti e affettati1 tazza di formaggio spalmabile max 5% di grassi1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1 pizzico di pepe nero
Indicazioni
1)Portare l'acqua ad ebollizione in una pentola, aggiungere i funghi, e far bollire lentamente 4 o
5 minuti.
2)Aggiungere il formaggio light .Svuotare in una ciotola e aggiungete il e pepe a piacere. ©2012 SERGIO CHISARI - www.dimagrire-velocemente.net All Rights
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 207• Grassi 17
Cholesterol: 44 mg
• Sodio: 369 mg• Carboidrati: 2,9 g• Fibre :0,2 g• Proteine :9,6 g
Mini Pollini
Ottimo
IntroduzioneSe ti piace il pollo amerai questi piccoli antipasti.solo 26 calorie per pezzo . può mangiarne quasi quanto ne vuoi senza sensi di colpa!Ho Ho già detto il suo basso contenuto di carboidrati ebasso contenuto di grassi???
Minuti di preparazione:10Minuti per cucinarli:8Numero di porzioni:30
Ingredienti8 pezzi di pollo senza pelle tagliata a dadini 1 gambo di sedano tagliato a dadini piccoli, quasi tritato1 tazza di formaggio spalmabile max 5% di grassi
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 30• Calorie 26,3• Grassi 0,7
Cholesterol: 7,6 mg
• Sodio: 227 mg• Carboidrati: 2,3 g• Fibre :00 g• Proteine :3,2 g
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 220 gradi. Tagliare il pollo in piccoli pezzi .con un robot da cucina mini
fare a cubetti il sedano f, come l'aglio tritato.
2)In una ciotola aggiungere il sedano,il pollo, la crema di formaggio e la salsa piccante.
Mescolare fino a quando sono ben amalgamati.
3)cuocere per 5-8 minuti Buon divertimento ;)
Tofu con uova alla vaniglia
Ottimo
IntroduzioneSi tratta di una deliziosa ricetta di torta alla crema .facile e veloce da preparare.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 8• Calorie 63• Grassi 40
Cholesterol: 94 mg
• Sodio: 86mg• Carboidrati: 4 g• Fibre :00 g• Proteine :5,5 g
Minuti di preparazione:5Minuti per cucinarli:25Numero di porzioni:8
Ingredienti1 tazza di Tofu light4 uova interegocce di dolcificante1 cucchiaino di aroma di vaniglia2 cucchiai di yogurt bianco
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 200gradi. Frullare il tofu, le uova, il dolcificante e la vaniglia nel
frullatore fino ad ottenere una crema liscia e uniforme.
2)cuocere per 20 - 25 minuti al centro del forno.Non lasciate cuocere troppo.
3) coprire e raffreddare. Penso che sia anche normale buono! Può anche essere preparata in
stampini, ma potrebbe essere necessario ridurre il tempo di cottura.
Snack proteico al cioccolato
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 16• Calorie 93• Grassi 5,6
Cholesterol: 2,5 mg
• Sodio: 10mg• Carboidrati: 3,7 g• Fibre :1,8 g• Proteine :8,3 g
Ottimo
Descrizione:Semplice veloce e sfizioso, uno snack proteico a basso contenutodi carboidrati ottimo anche per la fase di attacco!
Minuti per preparare:5Numero di dosi:16
Ingredienti1/2 tazza di acqua1/4 tazza di cacao in polvere magro senza zuccheri1/4 tazza di semi di lino1 tazza di proteine in polvere al cioccolatodocificante in gocce (Tic)2 cucchiai di crusca di avena
Indicazioni
1)Amalgamare gli ingredienti tranne la crusca di avena con l'acqua, Mescolare fino ad ottenere
una pasta uniforme e liscia.
2)Fare delle forme a piacere con l'impasto ottenuto
3)Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero. Servire freddi
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Biscotti Dukan alla crusca
Buono:
IntroduzioneBiscotti a basso contenuto di carboidrati.
Minuti di preparazione: 10Minuti per cucinareli:15Numero di porzioni :40
Ingredienti50 gr di crusca di avena30 gr di proteine in polvere 2 uova medieSciroppo a basso IG 2 cucchiai di acqua10 gr di lievito in polvereDolcificante liquido tipo TicUn pizzico di sale
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 40• Calorie 82• Grassi 3,2
Cholesterol: 8 mg
• Sodio: 65mg• Carboidrati: 3 g• Fibre :1,2 g• Proteine :2,4 g
SuggerimentiPer aumentare le fibre in più si può aggiungere 25gr di crusca di granoIo li uso anche con yogurt o formaggio fresco a basso contenuto di grassi per un dessert speciale
Indicazioni
1)Preriscaldare il forno a 160 gradi
2)Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolare con cura quindi aggiungere gli
altri ingredienti umidie mescolare accuratamente
3) Mettere su una teglia la carta da forno .Stendere l'impasto in palline e mettere sul vassoio.
4)Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a doratura. A seconda delle dimensioni delle palline si possono ottenere tra il 30 e 40 biscotti.
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Muffin doppio cioccolato e crusca
Ottimo
IntroduzioneQuesta è una mia variazione dei muffin di cioccolato
Minuti di preparazione :15Minuti per cicinarlo :30Numero di porzioni :12
Ingredienti100 gr di crusca di avena3 misurini di proteine in polvere del siero di latte al cioccolatodolcificante liquido tipo Tic1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 12• Calorie 103• Grassi 2,3
Cholesterol: 47 mg
• Sodio: 125 mg• Carboidrati: 1,7 g• Fibre :3 g• Proteine :9 g
1/4 cucchiaino sale2 cucchiai di cacao in polvere magro senza zuccheri2 uova1/2 tazza di acqua
Indicazioni
1)Preriscalda il forno a 200 gradi. Mescola tutti gli ingredienti e distribuiscili uniformemente in
12 forme per muffin .
2)Cuocere 25-30 minuti Numero di Dosi: 12
Cialde Very low carb
Ottimo Minuti di preperazione:5Minuti per cucinareli :10Numero di porzioni:14
Ingredienti
50gr di Crusca di avenaestratto di vaniglialievito in polvere 3 cucchiaini4 grandi uovaun pizzico di sale1 cucchiaio di dolcificante
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 14• Calorie 41,5• Grassi 2,9
Cholesterol: 105 mg
• Sodio: 249 mg• Carboidrati: 3,9 g• Fibre :2,3 g• Proteine :3,5 g
Indicazioni
1)Sbattere le uova in un frullatore. Aggiungere la crusca di avena il lievito, il dolcificante, un
pizzico di sale, estratto di vaniglia. Miscelare
2)mettere in fornoo a 200 gradi per 20 minuti.
3)Fare raffreddare e servire
Barrette proteiche al cioccolato
Ottimo Minuti di preparazione:5Numero di Porzioni: 4
IngredientiBarrette
2 misurini di proteine in polvere del siero del latte (circa 1/2 tazza)1/2 tazza di farina di mandorle 2 cucchiai di farina di crusca di avena½ tazza di latte scremato
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 205• Grassi 5,2
Cholesterol: 5 mg
• Sodio: 27 mg• Carboidrati: 3,9 g• Fibre :4,4 g• Proteine :17,5 g
Guarnizione
50 grammi di cacao magro senza zucchero1/4 tazza di latte di cocco1 cucchino di dolcificante liquido
Indicazioni
1) Prendere tutti gli ingredienti per le barrette e metterli in un frullatore.
2)Con l'impasto formatosi, fare 4 barrette rettangolari
3)Aggiungere sopra l'impasto che si ottiene con il cacao,il dolcificante, il latte di cocco
4)Infornare a 180° per 20' quindi raffreddare e servire
Power bar al cioccolato
Ottimo
Minuti di preparazione: 15Numero di Porzioni: 24
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 24• Calorie 158• Grassi 5,3
Cholesterol: 1,3 mg
• Sodio: 14,8 mg• Carboidrati: 3 g• Fibre :2,8 g• Proteine :6,6 g
Ingredienti1/4 tazza di cacao in polvere magro senza zucchero1/2 tazza di latte scremato in polvere2 misurini di proteine in polvere al cioccolatoMezza tazza di noccioline4-6 cucchiai di acqua3 cucchia di crusca di avena2 cucchiai di dolcificante liquido
Indicazioni
1)Mescolare tutti gli ingredienti . Aggiungere acqua lentamente e le proteine in polvere.
2)Dividere l'impasto in 24 rettangolini e mettere in forno preriscaldato a 180° per 20'
3)Rimuovere dal forno e raffreddare
Stick al formaggio
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 10• Calorie 85,7• Grassi 4,8
Cholesterol: 43 mg
• Sodio: 172 mg• Carboidrati: 0,2 g• Fibre :00 g• Proteine :5,8 g
Buono
IntroduzioneDeliziosi bastoncini di crusca e formaggio a zero carboidratiMinuti per cucinarli:5Numero di porzioni:10
IngredientiUna tazza di formaggio a ridotto contenuto di grassi max 5%2 uova1/2 cucchiaino di aglio in polvere1,5 cucchia crusca di avena
Indicazioni
1)Impostare fornello a 180°
2)Sbattere due uova in una ciotola, aggiungere l'aglio in polvere , fate delle stringhe di cira 5
cm con il formaggio, quindi immergetelo nel composto di uova.
3)Aggiungere la crusca d avena all' impasto di prima
Mettere in forno formaggio fino a doratura e buon appetito!
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Yummy pancake di crusca
Minuti di preparazione: 10Minuti per cucinarelo: 20Numero di porzioni: 36
Ingredienti16 uova grandi2 tazze di latte scremato8 cucchiaini di estratto di vaniglia2 tazza di crusca di avena4 cucchiaini di bicarbonato di sodio1 cucchiaino di sale
SuggerimentiRaffreddare e congelare tutti gli avanzi in un contenitore di plastica per microonde per un ottimo e rapido spuntino
Indicazioni
1)Frullare insieme gli ingredienti secchi quindi metterli in una ciotola
2)Rompere le uova , sbatterle fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa, quindi
aggiungere la vaniglia e in seguito aggiungere il latte scremato. Aggiungi i restanti ingredienti
3)Riscaldare la piastra a fuoco medio-alto, Versare circa 1/4 di tazza della pastella per ogni pan
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 36• Calorie 85,7• Grassi 4,8
Cholesterol: 89,9 mg
• Sodio: 255 mg• Carboidrati: 3,2 g• Fibre :2,7 g• Proteine : 4,3 g
cake quindi friggere fino a doratura 2-3 minuti per lato.
Gelatina al pomodoro
Buono
IntroduzioneGelatina senza zucchero con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche
Minuti di preparazione: 5Minuti per cucinarelo: 60Numero di Porzioni: 4
Ingredienti
1 pacchetto di gelatina senza zuccheri1 tazza di salsa di pomodoro1 tazza crescione, tritato
SuggerimentiServire con cetrioli a fette o con 2 cucchiaini di yogurt magro
Indicazioni
1)Sciogliere la gelatina in 1 tazza di acqua bollente, mescolare nella salsa di pomodoro, quindi
il crescone tritato e l' aneto.
2)Lasciare in frigorifero per almeno un'ora.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 35,6• Grassi 0,2
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 343 mg• Carboidrati: 4,6 g• Fibre :1 g• Proteine : 4,00 g
Muffin Italian style all'uovo
Buono
IntroduzioneGelatina senza zucchero con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche
Minuti di preparazione: 5Minuti per cucinarelo: 60Numero di Porzioni: 4
Ingredienti
1 pacchetto di gelatina senza zuccheri1 tazza di salsa di pomodoro1 tazza crescione, tritato
SuggerimentiServire con cetrioli a fette o con 2 cucchiaini di yogurt magro
Indicazioni
1)Sciogliere la gelatina in 1 tazza di acqua bollente, mescolare nella salsa di pomodoro, quindi
il crescone tritato e l' aneto.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 4• Calorie 35,6• Grassi 0,2
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 343 mg• Carboidrati: 4,6 g• Fibre :1 g• Proteine : 4,00 g
2)Lasciare in frigorifero per almeno un'ora.
Gallette alla crusca
Buono
IntroduzioneDelle semplici gallette facili da preparare e cuocere
Minuti di preparazione :2Minuti per cucinarle:5Numero di Dosi:1
Ingredienti1 1/2 cucchiai di crusca di avena1 1/2 cucchiai di formaggio light a basso contenuto di grassi1 uovo (o bianco d'uovo, se hanno problemi di colesterolo)
Indicazioni
1)Mettere crusca d'avena in una ciotola, aggiungere il formaggio e un uovo. Mescolare tutti gli
ingredienti con cura e versare su una padella antiaderente che è stata precedentemente unta con qualche goccia di olio poi asciugato con carta da cucina.
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 1• Calorie 129• Grassi 6,3
Cholesterol: 212 mg
• Sodio: 7,8 mg• Carboidrati: 7,8 g• Fibre :2,0 g• Proteine :9,8 g
2) Cuocere per 2-3 minuti ogni lato
Biscottini croccanti al cioccolato
Ottimo
Minuti di preparazione :10Minuti per cucinarele:60Numero di Dosi:24
Ingredienti4 albumi1/2 tazza di pasta di mandorle1 cucchiaio di dolcificante2 cucchiaini di estratto di vaniglia1 cucchiaio di cacao magro senza zuccheri
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 24• Calorie 30,5• Grassi 1,9
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 9,2 mg• Carboidrati: 2,2 g• Fibre :0,3 g• Proteine :1,4 g
Indicazioni
1)Montate gli albumi a neve. Aggiungere lentamente il dolcificante e vaniglia. Fare delle forme
a goccia o rettangolari su delle farina di mandorle
2)Cuocere in forno a 180 per 30 minuti su carta pergamena e poi raffreddare
Biscottini al cioccolato e menta
Ottimo
Minuti di preparazione :10Minuti per cucinarele:60Numero di Dosi:24
Ingredienti4 albumi1/4 tazza di pasta di mandorle1 cucchiaio di dolcificante1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaino Estratto di menta piperita1 cucchiaio di cacao in polvere
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 24• Calorie 18• Grassi 0,7
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 13 mg• Carboidrati: 2,1 g• Fibre :0,1 g• Proteine :1,4 g
Indicazioni
1)Montate gli albumi a neve. Aggiungere lentamente il dolcificante , la menta piperita, il cacao
e la vaniglia. Fare delle forme a piacere su della pasta di mandorle
2)Cuocere in forno a 180 per 30 minuti e poi spegnere il forno per 30 minuti e raffreddare
Frullato proteico
Ottimo
Numero di Dosi:24Il tuo frullato di proteine non deve essere noioso, insipido, e con lo lo stesso sapore. Ecco a voi un frullato proteico speciale e facileda preparare
Ingredienti1 misurino di proteine in polvere al cioccolato1 1/2 tazze di acqua fredda1/4 tazza di sciroppo di mandorle 1/4 tazza di dolcificanteCubetti di ghiaccio
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 24• Calorie 190• Grassi 4
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 13 mg• Carboidrati: 4 g• Fibre :0,1 g• Proteine :18 g
Indicazioni
1) Metti insieme le proteine, lo sciroppo di mandorle e il dolcificante in un frullatore. Frullare
per alcuni secondi.
2) Aggiungere i cubetti di ghiaccio, una alla volta, attraverso la parte superiore del frullatore
fino a che la bevanda diventa spessa. Regolare dolcificante, se necessario.
Nuvole di Cheesecake
Buono
Numero di Dosi:24E se si potesse avere fare il gelato e del cheese cake allo stesso tempo? Bene, con questa ricetta, si può!Prende pochi minuti di preparazione praticamente priva di carboidrati, e assolutamente delizioso.
Ingredienti1 tazza di philadelphia balance1/2 tazza di burro 1 cucchio di dolcificante
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Informazioni nutrizionali
• Quantità per n° dosi 24• Calorie 70• Grassi 5
Cholesterol: 00 mg
• Sodio: 13 mg• Carboidrati: 0,5 g• Fibre :0,1 g• Proteine :1 g•
mezzo cucchiaino di vaniglia, limone, noce di cocco, o aroma d'arancia (sentitevi liberi di sperimentare).
Indicazioni
1)Unire tutti gli ingredienti con un miscelatore elettrico. Fare delle forme casuali con un
cucchiaio mettendole su una teglia
2)Congelare per circa un'ora
3)Conservare in frigo e mangiare freddo
BONUS: ESEMPI COLAZIONE
• di seguito ti indico i lin ai video delle mie colazioni migliori che uso quasi ogni mattina:
•
3. PANCAKE: Clicca qui
4. Frullato proteico: Clicca qui
5. PANCAKE A CIOCCOLATO: Clicca qui
6. SNACK PROTEICO: Clicca qui
7. FRULLATO AL CAFFè: Clicca qui
8. FRULLATO PROTEICO: Clicca Qui
9. TOAST: Clicca Qui
Sono tutti ottimi modi per fare colazione senza sprecare tempo, si preparano tutti in pochi minuti, ovviamente combina come vuoi gli ingredienti non devi per forza seguire alla lettera quegli che ho usto io..
di base comunque gli ingredienti che dovrai usare per la tua dieta sono: yogurt greco 0,1 // pro in polvere // avena // frutta // dolcificante // cacao magro // latte scremato // docificante
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la mia colazione tipo è sempre a base di yogurt greco 0,1 + 50 gr avena + 1 caffè + pro in povere ;-)
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