franchise fried chicken
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Dendy Adi NirwanaDendy Adi NirwanaDendy Adi NirwanaDendy Adi NirwanaDendy Adi Nirwana
Sakura Fried Chicken
adalah sebuah usaha kreatif dan inovatif yang dijalankan sepenuhnya oleh mahasiswa Universitas Budi Luhur yang
diawali dari bisnis sekumpulan mahasiswa
yang didirikan berdasarkan pemikiran dan modal
bersama, berkembang menjadi usaha kuliner
dalam bentuk Franchaise Sakura Fried Chicken,
Dimana bumbu yang khas dgn selera nusantara
sehingga tercipta cita rasa yang unik dan layak untuk
menjadi pilihan bagi penggemar kuliner ayam
crispy
Osihii Delicious délicieux νόστιμα lecker delizioso おいし い ləzzətli thơm ngon восхитительный läckra 맛있는 Ljúffengur 美味 لذي@ذ i shijshëm masarap Lezat
OwnerDENDY ADI NIRWANA
PRAMUSAJI PRAMUSAJI PRAMUSAJI
CHEFAPRIYANI WILLI
VISI Membuka peluang bagi
para pemodal yang memiliki dana tetapi tidak punya waktu untuk menjalankan usaha, dilain pihak juga memberikan peluang bisnis bagi yang berminat menjalankan usaha tetapi terkendala di modal
MISIMenjadi pilihan yang tepat
untuk para pencari peluang usaha dengan produk
andalan ayam crispy yang akan menjadi idola baru
bagi pencipta ayam crispy nusantara dengan tetap
mengedepankan cita rasa nusantara yang khas dan
harga yang terjangkau untuk semua kalangan di
Indonesia
TempatNongkrong
Sekitar Minimarket
(Indomaret dan Alphamart)
Kampus / Kantin Sekolah
Pengunjung Minimarket
Pelajar / Mahasiswa / Karyawan
Keluarga
BIRTHDAYMemberikan potongan
harga pada produk sebesar 50% dengan
cara pembeli menunjukan KTP kepada
kasir
HAPPY HOURMemberikan potongan
harga pada produk sebesar 50% dengan
pembelian yang dilakukan pada Weekday
jam 9 – 10 malam
Kentang Goreng
Ayam GorengDada, Sayap, Paha atas,
Paha bawah
Beef Burger
Spaghetti
Paket Sakura IDadadadadadadada
Adadadadadaadada
Paket Sakura IIDadadadadadadada
Adadadadadaadada
Minuman RinganTeh Botol Sosro, CocaCola, 7UP, Fruit Tea, Fanta, TEBS, Aqua, Sprite
HARGA JUALHPP
Paha bawah
Paha atas
Sayap
Dada
Paket SAKURA 1
Paket SAKURA 2
Spaghetti
Beef burger
Kentang goreng
Nasi
MENU
3.000
3.500
3.500
3.000
3.500
4.000
8.000
10.000
1.000
500
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
6.000
7.500
7.500
6.000
8.000
9.000
15.000
14.000
4.000
2.500
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
MENU
MAKANAN
HARGA JUALHPP
Aqua
Teh Botol Sosro
Fruit Tea
Tebs
Coca Cola
Fanta
Sprite
7up
MENU
1.000
3.500
3.500
3.000
1.000
1.000
1.000
1.000
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
1.000
1.000
1.000
1.000
1.000
1.000
1.000
1.000
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
MENU
MINUMAN
1.000.0
00
200.000
250.000
30.000
30.000
10.000
150.000
20.000
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
JUMLAH
1
1
2
1
2
1
1
2
KUANTITAS
Etalase fried chicken
Kompor gas besar
Penggorengan besar
Sodet/samsi besar
Baskom besar
Baskom kecil
Spanduk 2x1
Nampan
PERLENGKAPAN
1.690.00
0
Rp
.
TOTAL
2.000.0
00
4.500.0
00
Rp
.
Rp
.
JUMLAH
Sewa Tempat Usaha
Gaji Karyawan
(1.500.000/Orang)
KEBUTUHAN
6.500.00
0
Rp
.
TOTAL
280.0
00
200.0
00
90.00
0
240.5
00
86.00
0
86.00
0
10.00
0
40.00
0
20.00
0
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
JUMLAH
Ekor
Karung
Kg
Kg
Sachet
Sachet
Pack
Pack
Pack
SATUAN
10
1
10
15
504
504
100
100
100
KUANTITAS
Ayam potong
Beras
Tepung
Mentega
Saus tomat
Saus Cabe
Plastik
Kotak saji
Kertas nasi
PRODUK
280.00
0
Rp
.
TOTAL
310.00
0
Rp
.
TOTAL LABA PERHARI
60.00
0
80.00
0
90.00
0
80.00
0
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
LABA
60.00
0
70.00
0
90.00
0
70.00
0
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
MODAL
120.0
00
150.0
00
180.0
00
150.0
00
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
TOTAL
20
20
30
20
TERJUAL
Paha bawah
Paha atas
Dada
Sayap
PRODUK
6.000
7.500
6.000
7.500
Rp
.
Rp
.
Rp
.
Rp
.
HARGA
Estimasi Penjualan10 Ekor = 90 Potong Per Hari
1 Bulan
Rp. 9.300.000
1 Minggu
Rp. 2.170.000
1 Hari
Rp. 310.000
2700 Pcs
630 Pcs
90 Pcs
THREATS• Persaingan antara
Frenchies-frenchies terbesar yg ditakutkan akan mendominasi persaingan di masa yang akan datang
OPPORTUNITIES• Memperluas target
pasar dengan cara membuka gerai-gerai baru
• Memperbanyak pilihan menu yg akan disediakan
WEAKNESSES• Terbatasnya modal,
sehingga sulit untuk mempearlus target pasar.
• Besarnya persaingan diantara bisnis Fried Chicken saat ini
STRENGTH• Cita rasa yg khas,
lezat dan renyah• Terletak disekitar
pusat keramaian• Harga yang
terjangkau, yg pas dengan target pasar
S W
O T
McDonald's CorporationDidirikan pada tanggal 15 April 1955di Des Plaines, IllinoisPendirinya adalah Richard dan Maurice McDonaldKonsep restoran McDonald's ini oleh;Ray Kroc, Pemilik perusahaan McDonald's
Kentucky Fried ChickenDidirikan pada tahun 1952 diUtah, Amerika SelatanPendirinya adalah Harland Sanders
Terima Kasih