A vendglt rendezvnyek szervezse 3. rsz

3. Dsztkezs

llami bankett

Elkszt feladatokA haladsi irnyok meghatrozsa

3) Halads irnyok A pincrek termen belli mozgsi irnyt is

kell jellni, valamint pontosan rgzteni lehet, hogy milyen tvonalon kzeltsk meg a hinterlandot, illetve a rendezvny helysznt.

A mozgsi irnyt gy kell meghatrozni, hogy minden pincr a sajt placct a lehet leggyorsabban elrhesse. Az a pincr lp be elszr a terembe,

akinek a sajt llomsa a legmesszebb van.

Hagyomnyos haladsi irny

Az asztalnl a halads a vendgek rangjnak megfelel sorrendben, a felszolglsi mdtl fggetlenl trtnik.

Ilyenkor az ltalnos protokoll-elrsoknak megfelelen a felszolgls a fvendgnl kezddik s sorrendben a legmesszebb lv vendgig tart.

Felszolglsi mdtl fgg haladsi irny

Manapsg elterjedt, hogy az asztalnl trtn felszolgls sorrendjt a felszolglsi md alapjn hatrozzk meg.

Az ltalnos felszolglsi szablyok szerint a tnyrok felhelyezse s a lermols jobbrl, a szervrozs viszont a vendg bal oldalrl trtnik, ezrt a haladsi irny a kt esetben ellenttes.

Kivtel persze a fvendg, akinl a felszolglst mindig kezdeni kell.

Elkszt feladatokA felszolgls menetnek meghatrozsa 4) A felszolgls menete

Pontosan meg kell hatrozni, hogy milyen sorrendben kvetik egymst az egyes telek s italok, melyik pincrnek mikor, mi a feladata.

Minden vendgnek azonos idben kell az teleket, italokat megkapniuk, ezrt minden apr rszletre kiterjeden fprbt is szoks tartani.

Az sszehangolt munkhoz szksges, hogy a felszolglk folyamatosan egymst is figyeljk a tevkenysg vgzse kzben.

A felszolgls folyamata

telek sorrendje

Italok sorrendje

Aperitif

svnyvz

Hideg eltel Bor 1.

Leves

Ffogs kt krettel

Bor 2.

dessg Bor 3.

Kv Digestif

A dsztkezs felszolglst a pldban szerepl kt asztalnl kt teles pincr (egy chef de rang s egy commis de rang) s egy italos pincr (sommelier) vgzi.

A felszolgls menett rdemes az office-ban kifggeszteni, gy menet kzben is ellenrizni tudjk a pincrek a vgrehajtand mveleteket.

A felszolgls menete Aperitif felszolglsa

ltalban a fogadhelyisgben trtnik. A knlst az italos pincr vgzi.

Gyertya meggyjtsa A vendg rkezse eltt.

A vendgek fogadsa az asztalnl A vendg rkezse eltt a placc elfoglalsa. A vendg kszntse s ltetse trtnik (minden

asztalnl a felszolgl kihzza a szket, majd a vendg al tolja).

Szksg szerint segts a helykeressben.

A felszolgls menete svnyvz betltse

A vendg helyfoglals utn.

Pkstemny, vaj felraksa. A beosztott felszolglk az

tteremben felrakjk a zsemlket a couvert-tnyrra, az asztalra pedig a formzott vajakat (4 fre, trt jgre helyezve, vegtlban).

Az els bor betltse A hideg eltelhez ajnlott bor betltse.

A hideg eltel felszolglsa Tnyrszervizzel, mindhrom felszolgl

vgzi.

A felszolgls menete Italok ellenrzse

Szksg szerint svnyvz s a bor utntltse. A kvnt alkoholmentes ital felszolglsa. Az aperitifes poharak leszedse.

A hideg eltel lermolsa A lermolsnl a nem hasznlt eveszkzket is leszedik.

A leves felszolglsa Kiegsztsknt borsrlt helyeznek az asztalra. A felszolglsban az italos is rszt vesz.

A felszolgls menete Italok ellenrzse

Szksg szerint az svnyvz s a bor utntltse.

A leves lermolsa

A msodik bor betltse A ftelhez ajnlott bor betltse. Az italos megkrdezi a vendgtl, hogy az els

bor pohart elvihet-e (a krdst mg akkor is fel kell tenni, ha a pohrban maradt mg bor).

A felszolgls menete A ffogs egyb eszkzeinek elksztse

A kiegszt ecet-, olaj- s mustrtartt, a csonttnyrt stb. szintn a ffogs felszolglsa eltt kell felhelyezni.

A ftelhez jr salta felszolglsa.

Elmelegtett tnyrok felraksa A chef de rang s a commis de rang vgzi.

A ftel felszolglsa Chef de rang: a hs szervrozsa tlrl. Commis de rang: kret szervrozsa. Italos felszolgl: mrts szervrozsa.

A felszolgls menete Italok ellenrzse

Szksg szerint az svnyvz s a bor utntltse.

Ftel lermolsa A couvert-tnyrt, a saltt s az egyb zestszereket is

leszedik. A sszr leszedse (csak akkor marad fenn, ha az tkezs

vgn mg sajt felszolglsa trtnik).

Italok ellenrzse A pohrksznthz a poharakat fel kell a pincreknek

tltenik.

A felszolgls menete Sznet a pohrkszntshez

A pincrek elhagyjk a termet s becsukjk az ajtt.

Elkszlet a desszert felszolglsra Az asztal letiszttsa, a morzsk eltvoltsa asztali lapt

s kefe segtsgvel. A desszertvlts lehzsa, desszertkanl jobbra,

desszertvilla balra.

Poharak rendezse Az addig hasznlt borospoharak leszedse, csak a

vizespohr marad. Csemegeboros pohr felhelyezse.

A felszolgls menete A harmadik bor betltse

A desszerthez ajnlott bor betltse.

A desszerttnyr felhelyezse A commis de rang vgzi.

Desszert felszolglsa A chef de rang a desszertes

tlrl szervroz.

Italok ellenrzse Szksg szerint az svnyvz s a bor utntltse.

A felszolgls meneteDesszert lermolsa

A ruhaszalvtk levtele is megtrtnik.

Hamutlak felhelyezse A dohnyz rszeken hamutnyr felhelyezse az asztalra.

Feketekv felszolglsa Az egyik felszolgl ruhakendvel letakart tlcrl a feketekvt

csszben, csszealjjal a vendg el helyezi jobb oldalrl. A msik felszolgl a tlcra hajtogatott szalvtba helyezett

zestket (cukor, cukorptl, tej, tejszn) knlja be bal oldalrl.

A felszolgls menete

Digestif italok felszolglsa Ruhval letakart tlcrl vegbl

knljk, tltik az elksztett pohrba.

svnyvz ellenrzse Szksg szerint utntlts.

Befejez mveletek szervezse A visszapakols beosztsa.

A felszolgls meneteA pincrek eligaztsa

Szervizmegbeszls (service meeting) keretben trtnik, amikor tjkoztatjk a munkatrsakat a placcokrl s a rendezvny menetrl.

Az eligaztst az nnepi tkezs megkezdse eltt krlbell egy rval rdemes tartani.

A rendezvnyt irnyt dolgoz sszehvja az sszes beosztott pincrt, ellenrzi ruhjukat s megjelensket, majd kzli a feladatokat.

Az office, a szervizasztalok s a dszasztal ellenrzse

A szervizmegbeszls tmi

A placcok ismertetse

A felszolgl telek, italok

A felszolglsi, tlalsi md

Szervizbeoszts az telekre s italokra vonatkozan

A rendezvny menete, a beszdek s pohrkszntk idpontja

A vendgek klnleges kvnsgai

Elkszt feladatokA konyhai munka szervezse

A KONYHAI MUNKA SZERVEZSE A dsztkezsek sikernek egyik kulcsa a

konyhai munka j megszervezse.

A vendgek elltst a hagyomnyos konyhatechnolgia alkalmazsval is meg lehet

oldani a vendgek elltst, de nagy vendgseregnl igazn hatkony csak a bankettrendszer lehet.

Elkszt feladatokA konyhai munka szervezse

Az la minute (azonnali) tlalssal szemben a bankettrendszer elnye a sokkal egysgesebb, gyorsabb tlals,

br ilyenkor kevsb tudunk alkalmazkodni a vendgek egyedi kvnsgaihoz.

Elkszt feladatokTakarts

TAKARTS

Miutn az sszes helyisg s terlet elksztse megtrtnt, akkor kerlhet sor amennyiben szksges az uttakartsra.

LebonyoltsA vendgek fogadsa

A VENDGEK FOGADSA A vendget a hzigazda fogadja.

A fogadskor mr trtnhet aperitif italok, esetleg tvgyfalatok knlsa.

A fogadteremben az italokat knl pincrek lland mozgsban vannak, ugyanakkor gondoskodnak a feleslegess vl res poharak elvtelrl, sszeszedsrl.

Az aperitif fogyasztsa kzben van idejk a vendgeknek az ltetsi tabl megtekintsre, helyk s asztaltrsasguk azonostsra.

LebonyoltsA vendgek elltsa

A VENDGEK ELLTSA Az utols vendg rkezse

utn 5-10 perccel a hzigazda asztalhoz hvja a trsasgot.

Az ltetsi renddel szervezett tkezsnl nem maradhat el a rvid, nhny szavas dvzlbeszd.

Amikor a vendgek helyet foglalnak a dszasztalnl, kezdett veszi a felszolgls.

ltalnos felszolglsi szablyok A pincrek a

dsztkezsen egy idben vonulnak fel s foglaljk el helyket.

A teremfnk diszkrt jelzsre indul a munka.

Minden pincrnek azonos, egyenletes tempban kell dolgoznia, gyelve a szakmailag elrt haladsi irnyokra s oldalakra.

A placcok eltr nagysgnl (pl. 6 vagy 8 f), a kisebb placcon dolgoz felszolgl az utols vendg mgtt ll egsz addig, mg a tbbi pincr be nem fejezi a felszolglst.

A dszvendget mindig elszr kell kiszolglni. A tovbbi sorrendet az ltetsi rend, az udvariassgi szablyok vagy a felszolglsi md hatrozza meg.

ltalnos felszolglsi szablyok

A vendget nem szabad kzrefogni. Kt felszolgl nem mozdulhat a vendg kt oldaln egyszerre.

ltalnos felszolglsi szablyok A pohrksznt eltt mindig gondoskodni

kell a poharak jratltsrl.

Amennyiben a pohrksznt megelzte az tkezst, gy a desszert felszolglsa eltt sznetet tartunk, hogy a vendgek a szmos fogs utn kicsit pihenhessenek.

A vendgnl vgzett munknl nem szabad tnylni az asztalon.

A vendget tvozsig mindig ksrjk figyelemmel.

Fnykp s videofelvtel ksztsnl meg kell szaktani a felszolglst.

Az telek felszolglsi szablyai Svjci szerviznl egy pincr csak kt tnyrt

vihet a vendg asztalhoz, mivel a tnyrfedket csak gy lehet egyszerre leemelni a vendgek ell.

Angol szerviznl a tlakat szervrozs utn ki kell vinni a terembl.

A felraks s leszeds a vendg jobb oldalrl trtnik, kivve azokat az eszkzket, amelyek a tnyr bal oldalra kerlnek.

Az telek felszolglsi szablyai A knls s a szervrozs a vendg bal

oldalrl trtnik.

A lermolst jobbrl balra haladva a tnyr mrts kiegszt tnyr sorrendben vgezzk.

A lermolsnl az adott fogshoz feltertett, de fel nem hasznlt eveszkzket le kell szedni.

Fogsonknt az resen maradt helyekrl le kell szedni a fel nem hasznlt eszkzket.

Az telek felszolglsi szablyai Amennyiben a ksn jv az tkezs

befejezse utn rkezik, lehetsg van a teljes telsor kiszolglsra. (Protokolltkezsnl ez nem megengedett.)

Amikor a vendg nem kri a kvetkez tel szervrozst, eveszkzt az res tnyrba helyezi.

A dekortnyr legtbbszr az asztalon marad, a ffogs tnyrjnak felraksig.

Ha a ffogst kzvetlenl sajt ksri, a zsemletnyr a ffogs utn fennmarad, ellenben ha mr hasznlt, lecserlend.

Az italok felszolglsi szablyai Az telekhez tartoz italok

felszolglst lehetsg szerint az telek felszolglsa eltt kell elvgezni.

A borok kstolsa, kstoltatsa dsztkezsen nem szksges. A pincrek a terembe mr nyitott palackkal rkeznek.

A kvetkez ital betltse utn a pincrek megkrdezik a vendget, hogy az elz ital pohart elvihetik-e.

Az italok felszolglsi szablyai A kirlt poharat mindig utntltjk mindaddig,

mg a kvetkez ital nem kerl sorra.

A digestif italok felszolglsa: Pohrba kintve, fehr ruhaszalvtval letakart

tlcn knljuk. Az egyik pincr a tlcra kszti a poharakat, a

msik tlt. A klnbz digestif italokat s a szksges

poharakat italkocsira tve vendgtl vendgig jrva szolgljk fel.

A kvszervizt, a digestifes poharakat mr nem szedjk le, hanem a vendg tvozsig az asztalon maradnak.

A cigaretta, a szivar felszolglsi szablyai

A cigaretta knlsa tlcrl trtnik, amelyen klnbz mrkk tallhatk nyitott, esetleg sajt dobozukban elhelyezve. A tlcn g gyertyt s hossz gyufk szksges mg elhelyezni.

A cigaretta meggyjtsban a pincrek segdkeznek. Tzads trtnhet gyufval, esetleg gyertyval.

A cigaretta, a szivar felszolglsi szablyai A szivarokat az elegns vendglt

egysgek vegfal humidorban tartjk.

Szivarok elksztse: Szivarvgek levgsa egy- vagy

ktpengs szivarvgval 2-3 millimterre a sapka cscsktl szmtva.

Nem szabad szjrsznl meggyjtani.

A szivar gyjtsa szrlngos ngyjtval, hossz szl cdrusgyufval vagy fidibusszal (sszesodort paprlap) trtnik.

A cigaretta, a szivar felszolglsi szablyai

A lng vgben a szivarlbat pr msodpercig melegtjk, majd a lngban a szivart folyamatosan forgatjuk, hogy a szivarlb pereme egyenletesen gyulladjon meg.

A cigaretta, szivar knlsa utn a vendg jobb kezhez helyezett kamutart tisztntartsrl, cserjrl nem szabad megfeledkezni.

A szivarosoknak ajnlhat italok kre az trend jellegnek megfelelen alakul. Pl.: knny vacsora knny szivar Pl.: zesebb szivar mell koktl ajnlhat

LebonyoltsA felszolgls folyamata

A VENDGEK TVOZSA

Az tkezs vgn a hzigazda megkszni a meghvottak megjelenst, s ezzel asztalt bont.

Ezutn a klnterem vagy az tterem bejratig ksri a vendgeket, ott bcszva el tlk.

A vendgek tvozst soha nem kezdemnyezhetik a vendglt zlet dolgozi!

A dsztkezs telvlasztka Az telek ajnlsnl arra kell figyelni, hogy

a fogsok sorrendje s sszettele a gasztronmiai szoksoknak megfelel legyen.

A fogsok legyen elsrendek, de szmuk korltozott.

Olyan telt ne adjunk, amit mg nem ksztettnk soha.

A fogsok felszolgls kztt ne legyen nagy sznet, legyen kell tem, ritmus.

A modern trend fogsai Hideg eltel Leves Meleg eltel Szorbet Ffogs krettel s saltval (befttel,

prolt gymlccsel) Befejez fogsok (ezek kzl a francia

szoksoknak megfelelen elszr sajt) Feketekv

Az trend-sszellts szablyai Csak az vllalkozzon r, aki biztos

szaktudssal rendelkezik!

Ismerni kell az elksztsi mdokat, a felhasznlt nyersanyagokat, az egyes mdozatok szakmai tartalmt.

Alapvet kiindulpont annak eldntse, hogy melyik fogs az, amelyikhez a tbbi fogst hozzrendeljk. (Ez ltalban a ffogs.)

Az trend-sszellts lpsei A ffogs meghatrozsa

Ehhez igazodik a tbbi fogs.

Az telkiegsztk kivlasztsa Hozzjrul az trend harmnijhoz. Fontos, hogy tartalmazzon zldsgkretet, valamint

valamilyen tartalmasabb kretet (pl.: krumpli) s saltt.

Ellenrzs Megvizsglni, mennyiben felel meg az telsor az

rott s ratlan szablyoknak.

Az tel kiprblsa Teljesen j telsort csak a legalbb egyszeri

kiprbls utn szabad elkszteni.

Az trend-sszellts szempontjai A rendezvny jellege s ideje; vszak, idny.

A vendgek ltszma, sszettele.

Az zlet sznvonala, adottsgai.

Az telek felszolglsa nem szabad, hogy szervezsi problmt okozzon.

Az trendben felhasznlt f alapanyagok, az telek ksztsi mdja, s a jelleget ad fszerek nem ismtldhetnek.

Az alapvet zekre vonatkoz szablyokat ismerni kell.

Az trend-sszellts szempontjai Az telek llaga, llomnya nem ismtldhet.

Az telek uralkod szne ne legyen azonos.

Nem szabad sok mdozatot hasznlni.

Az telek megfogalmazsa nem ismtldhet.

Kvetni kell a fokozatossg elvt.

Ismerni kell a helyes tpllkozs kvetelmnyeit.

Figyelembe kell venni a rendelkezsre ll tkezsi idt.

Az italvlasztk Az ital ajnlsa az telek s italok tulajdonsgainak

ismeretben kell trtnjen. Az italok megvlasztsnl figyelembe kell venni:

az alkalmat az teleket a vendgek sszettelt az zlet sznvonalt az zlet italvlasztkt az zlet beszerzsi

lehetsgeit az vszakot, napszakot stb.

Az italvlasztk Dsztkezseken az

telsorokhoz igazodan komplett italsort ajnlunk, melynek rszei: Aperitif italok telekhez ajnlott italok Digestif italok svnyvz

Fontos az italok telekhez trtn igaztsa.

Egyb ruk s kiegszt szolgltatsok vlasztka

Elssorban cigaretta s szivar knlsa. Cigaretta 3-5 db

dohnyosonknt. Szivar 1 db dohnyosonknt.

Kiegszt szolgltatsok: Csendes alfest zene (akr

lzenvel is). Tncolsi lehetsg biztostsa

(pl.: menyasszonytnc).

llami bankett

Olyan dsztkezs, amelyen llamf, miniszterelnk vagy miniszter a hzigazda.

Az llami bankett ltalban delegcik rszre adott dszebd

vagy dszvacsora.

Klssgeiben is klnleges: a terem, az asztal dsztse az alkalomhoz igazodik, a tertkben klnleges eszkzk jelennek meg.

Rszletei a protokoll-lersoknak megfelelen szablyozott. Szigoran kttt a vendgek fogadsa, a

kszntk tartsa s az lsrend.

A rendels felvtele

Az asztalformrl, az lsrendrl, a klnleges ignyekrl mr a rendels korai szakaszban beszlni kell.

Lnyeges a termek tvizsglsa, a szervezs, a bonyolts a biztonsg oldalrl, a konyha tvilgtsa lelmiszer-biztonsgi szempontbl, az ttermi eszkzk, berendezsek szmszaki s minsgi vizsglata, valamint a dolgozk szakmaisgnak feltrkpezse.

Elengedhetetlen az telvlasztk gondos meghatrozsa.

Asztalformk s lsrend

Az lsrend a vendgek beosztsa, rangsora s fontossga alapjn kerl kialaktsra.

Fogalmak: Francia s angol rendszer: az

alkalmazott ltetsi forma nemzetkzileg kialakult rendszere

Vegyes ltets: kt vagy tbb delegci ltetsi formja dsztkezsek sorn

ltets tglalap alak asztalnl

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Magyar deleglt

Klfldi delegcivezet

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Klfldi deleglt

Magyar delegcivezet

Vegyes ltets francia rendszerben

5 41 V 23 6

6 4 2 M 1 3 5

A szmok a rangsorolst jelentik

ltets tglalap alak asztalnl

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Magyar delegci vezetjnek a felesge

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Magyar deleglt

Klfldi delegcivezet

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Magyar deleglt

Klfldi deleglt

Magyar delegcivezet

Vegyes ltets francia rendszerben a delegci vezeti felesgnek

rszvtelvel

4 3Mn V 12 5

5 3 1 M Vn 2 4

Klfldi delegci vezetjnek a felesge

ltets tglalap alak asztalnl

4b c

a 3 d 2

Frfi vendg

Ni vendg

ltetsi rend felesgekkel angol rendszerbenHg

1

Ha

Frfi vendg

Ni vendg

Frfi vendg

Frfi vendg

Ni vendg Ni vendg

Hzigazda

HziasszonyA szmok nvekv nagysg szerint a frfi vendgek rangsort, a betk bc sorrendben a ni vendgek rangsort jelentik.

ltets tglalap alak asztalnl

13 2

7 9 10 8

ltetsi rend kizrlag frfi vendgekkel angol

rendszerben5

4

6

Hzigazda

Hg

Dv

Dszvendg

ltets patk, illetve U-alak asztalnl

1 62g c

4 b

5 hdHa

f

Hzigazda

Hg a 3 e

k

g

i

7

m

11

n

12

1

10

j

8

Hziasszony

ltetsi rend hzigazda s hziasszony jelenltbenSzmok nagysg szerint a frfi vendgek rangsorolst, a betk bc

sorrendben a ni vendgek rangsorolst jellik.

ltets fs alak asztalnl

1 623

25

13

5

26

4Hg

11

19

14

20

12

21

15

9

7

23

17

24

18

22

16

10

8

Hzigazda

ltetsi rend rangsora fs alaknl frfi vendgekkel

ltets kerek asztalnl Egyenrang partnerek rszvtelekor

1

3

2

5 6

4

Hzigazda

Hg

7

ltets kerek asztalnl Dszvendg jelenltekor

1 3

4 2

Hzigazda

Hg

Dv

Dszvendg

Tolmcsok elhelyezsnek egyik lehetsges mdja

T T

A tolmcs nem hivatali rangja alapjn vesz rszt az tkezsen, gy brhov is ltetjk, helynek nincs rangsorbeli rtke. A tolmcsokat elhelyezhetjk

az asztal vgn, a delegcivezet mellett, vagy a hzigazda, fvendg mgtt.

Elkszt munkk

Az llami bankettek elksztse nagyon kiterjedt s jl tgondolt szervezst ignyel.

Nagy hangslyt kell fektetni az eszkzk tkletes tisztasgra s a tertk egyntetsgre.

Alapvet kvetelmny, hogy a felszolgls menett a szemlyzet megbeszlje s begyakorolja.

A prbn ki kell jellni, hogy kik azok a pincrek, akik a fasztalnl, a hzigazdnl szolglnak fel.

A bankett lebonyoltsa A vendgek fogadsa utn

minden llami bankettnl a protokollrszleg munkatrsai segtenek a vendgeknek a hely megkeressben.

A vendgek llva vrnak addig, mg a dszvendg a hzigazda ksretben az asztalhoz rkezik.

Az tkezs a norml dsztkezsnl rvidebb ideig tart (msfl-kt ra), amiben mr a fogads s a ksznt is benne van.

A bankett lebonyoltsa A pohrkszntk

alapveten a ffogs s a befejez fogs kztt hangzanak el.

A beszdek alatt szervizszemlyzet nem tartzkodhat a teremben, nem trtnhet felszolgls.

A bankett lebonyoltsa

A kv s a digestif felszolglsa kln teremben trtnik.

Amikor a hzigazda s a dszvendg felemelkednek a helykrl, a tbbi vendg is felll, s elindulnak a klnterem irnyba.

Ezutn a hzigazda elbcszik a dszvendgtl, s a tbbi meghvott tvozsa utn vget r az esemny.

Klnleges felszolglsi szablyok A pincrek ltzete

leggyakrabban fekete frakk, fekete csokornyakkend s fehr keszty.

Az tkezs ideje alatt a vendg eltt mindig tnyrnak kell lenni. Ez lnyegben azonnali tnyrcservel oldhat meg.

A pincr csak egy tnyrt vihet az asztalhoz, ezrt a placc mell lermolasztalt kell lltani.

Klnleges felszolglsi szablyok Az llami banketten az teleket, a leves

kivtelvel, mindig beknljk.

Az teleknl nincs utnknls, mert a kttt tkezsi id ezt nem teszi lehetv.

A felszolgls utn a pincrek kivonulnak a terembl s megvrjk, amg minden vendg befejezi az tkezst.

Az llami bankettnl az sszes pohr az asztalon marad egszen a rendezvny vgig, ez lnyeges eltrs a tbbi dsztkezstl.

Dia 1Dia 2Dia 3Dia 4Dia 5Dia 6Dia 7Dia 8Dia 9Dia 10Dia 11Dia 12Dia 13Dia 14Dia 15Dia 16Dia 17Dia 18Dia 19Dia 20Dia 21Dia 22Dia 23Dia 24Dia 25Dia 26Dia 27Dia 28Dia 29Dia 30Dia 31Dia 32Dia 33Dia 34Dia 35Dia 36Dia 37Dia 38Dia 39Dia 40Dia 41Dia 42Dia 43Dia 44Dia 45Dia 46Dia 47Dia 48Dia 49Dia 50Dia 51Dia 52Dia 53Dia 54Dia 55Dia 56Dia 57Dia 58Dia 59Dia 60Dia 61Dia 62Dia 63Dia 64