編輯委員會 Editorial Board鄭麗英 Sophie Cheng朱惠珊 Shirley Chu洪志偉 Edmund Hung黃淑芳 Alice Wong

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2015年8月 Aug2015

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GEZone通識教育學生報

GEZone帶你鬆一鬆！GEZone通識教育學生

報致力與讀者分享大學以至日常生活中的新

知趣事，並報導浸大通識教育的最新動態。

GE Zone General Education Student Post endeavors to share new knowledge and interesting trivia in the university environment and daily life, as well as to keep readers informed of GE news and activities at HKBU.

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2月9日 盲摸摸之夜

活動前半部分由

黑暗中對話的視障導師Sherman及肢體殘

障導師小芳與同學們分享人生面對的困難和日常生活點滴，然後舍堂宿

生代表和非宿生隊的同學一起在活動中體會不同殘障的情況，如無雙手、失明、

青光眼末期和白內障末期等，合力完成任務。

欣賞當晚相片及花絮影片，請瀏覽GEFacebookPage→https://fb.com/GEhkbu

「盲摸摸之夜」將於2015/16學年上學期重辦，同學請密切留意專頁消息！

在黑暗中對話(DialogueintheDark,DiD)，兒時因意外而失去雙

臂的小芳和後天失明的Sherman努力發揮所長。正在香港藝術

學院修讀藝術設計的小芳一邊兼顧學業，一邊在 DiD兼職工作 3 年，主

要參與分享會的工作。而從兼職到現時全職的Sherman在5年前加入

DiD，主要負責視障團隊的人力資源管理，又會參與構思新計劃、提供創

新點子，更會為不同活動設計道具供視障或其他傷健人士使用。他指出

在黑暗中對話工作，每位員工的參與度很高。雖然 Sherman 是視障人

士，但他笑言工作量不比其他同事少。公司除了有視障員工，也有聽障員

工，大家圍在一起開會時有很多樂事，他們會用上手語溝通，樂也融融。

返工@黑暗中對話

黑暗中返工? !訪問及撰文︰

林培丹（社會學及通識教學三年級）

黑暗中對話是一個起源

自德國的社會企業，由海

勒奇博士(Dr.AndreasHeincke)1988年在德

國創立，同時亦在漢堡開

設了第一個黑暗中對話體驗館，至今已擴展至全球超過34個國家及164個城市。自1988年以來，黑暗中對話已風靡

全球逾600萬人，並為全球超過6,000名視障人士通過黑

暗中對話賺取生計及獲得社會對他們的認同。

香港黑暗中對話體驗館於2010年2月開幕，旨在為視障

人士提供具尊嚴的工作及提高公眾對殘疾人士的認識和包

容。在黑暗中，視障導師帶領參加者體驗2小時的活動。緊

接其後，由專業分享導師帶領反思環節，讓參加者互相交流

感受。

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Sherman 憶述有參加者推門進入體驗場地時的第一反應――活動室的「黑暗」比他們

想像中還要黑。「對話」時參加者在帶領員的引領下，走進不同的生活情境，例如逛街、

走進公園、乘搭交通工具，嘗試在漆黑中生活，親身感受那一份「黑暗」。每次活動完結

時，當帶領員自我介紹時，參加者都十分驚訝︰原來在旅途中活動自如地引領着他們的

帶領員竟是視障人士！這些都令參加者有難忘的慿慿感受。

不同年紀的參加者都可投入「黑暗中對話」，較年長的會較多思考，而年幼

的主要在意「玩」的成分，有時也有小孩在家長陪同下參加。Sherman分享小孩子對體驗館有很不同的反應，部份小孩在黑漆漆的活動室裡也不

害怕，仍然活潑地四處探索；有些則被嚇得一直哭。Sherman較着重學

生的參與，他認為年長的一群已有一套觀點和看法，不容易改變，反而學

生是未來社會的棟樑，他希望透過活動讓學生明白到：每個人的能力都

不一樣。

當小芳被問到有否親身參與體驗館時，她笑指自己在黑暗中的平衡

力較一般人遜色，就像在船上一樣站不穩，因此只曾參觀亮了燈的活

動室。她的朋友則對活動讚不絕口，覺得十分新鮮有趣，是一次很難得的

經驗。

「嘩，真係咁黑㗎？！」

請問~~我們應如何與殘疾人士相處？

用心與殘疾人士相處，便會發現其實

大家都一樣，不需要太注重外表上的分

別。雖然社會上共融推廣愈來愈廣泛，

但我希望有更多人以行動支持，而非只是

掛在口邊。

無論遇到身邊有殘疾的朋友或陌生人，

也不需要用特別的眼光去看待他們，因

為他們的能力可能比大家想像中還要

高，故此不用標籤他們為需要受保護的

一群。透過大家的相處便會明白到各

人的真正需要，希望大家不會誤解殘疾

人士。

小芳

希望大家盡量相同地看待每一個人，

歧視並不單指看不起別人，亦包括過

份避忌而引起尷尬。曾經有我新結

識的人會跟他人說：「唔好喺佢面前

講個睇字，會好hurt㗎！」結果令一

些人覺得要避忌一些字眼很麻煩，

害怕和我接觸，連話也不跟我說，但

我其實不會因這些字眼而覺得受傷

害。總而言之，大家平等看待就是最

舒服！

Sherman

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家的感覺

女工總給人一份家的感覺，大家分工合作，一起承擔責任，無分你我高低，這也許

就是合作社的特色吧！女工的姨姨們無分老闆僱員，亦無分職級高低，不論處理收

支、薪金，還是分工、制訂菜單等各項事務，都由她們一手一腳分工處理。每月於

定期會議內商討不同事宜，並作出決策，一切均由她們決定。合作社中的不同崗位，

如清潔、編更表、點數、訂貨等，會由大家輪流擔任，所以每人都有機會嘗試和學習

參與不同崗位的工作，就像一個家，大家輪流做家務，有時你、有時我，互相支持。

曾經有一份熱騰騰的住家飯擺在我

面前，我冇去珍惜，等到上大學

了，每天只有 Canteen 頹飯才後

悔莫及……幸好，還有「女工」！

相信不少浸大同學曾經光顧「女工」――位於前李惠利校舍（聯福道30號），由香

港婦女勞工協會經營的「食＋飯堂」女工合作社。自2013年試業起，合作社大小

事務由婦女們一手包辦，一直堅持「以人為本、著重健康、重視環保」的經營理念。

有個 Canteen 叫「女工」訪問及撰文︰馮定軍（社會學及通識教育三年級）

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不少同學、教職員喜愛到女工吃飯，除了

因為價錢便宜，更為了那一份人情味，教

人一試難忘！到女工吃飯，不一定會遇到

客氣的款待，卻感覺真摯。在微細處，你

也會感覺到姨姨們的體貼，例如勺飯時，

她們總會問一下「夠唔夠飯啊？」有時見

我餓腸轆轆的樣子，更會主動多給我一勺

飯，說：「這樣應該夠了吧！」雖然平常

到快餐店，店員總會按你的要求給你多點

飯，但總不及姨姨們言語間流露的關心。

不僅如此，食堂的飯食價格便宜，原來是

因為姨姨們考慮到學生的經濟能力有限，

故定價較低，讓學生能以合理的價錢，

買到豐富而健康的午餐。我說笑問：「你

又知我地啲大學生係咩環境？」姨姨答：

「我個仔都係大學生嚟架嘛，點會唔知

呢？」這回答相當合理，卻令人感覺窩

心，姨姨們真像學生們的媽媽，什麼都替

他們着想，又像待子女一樣照顧有加，難

怪不少人都會戲稱女工為「媽媽 Can」。

想起自己常常買飯都多多要求，加飯加豉

油，餸菜又左挑右選，就連自己都覺得麻

煩，但姨姨們總會盡量滿足我所有要求，

真的像母親不厭其煩地照顧諸多要求的兒

子，有媽的孩子真好。

其實學生亦非一味地接受，不少關心女工的浸大同

學，自發幫女工製作宣傳短片，又與女工合辦活

動，如「合作社文化墟」，一方面與參加者分享飯

堂的點滴，另一方面讓更多人認識合作社的工作和

理念。正所謂一方有難，八方支援，記得去年政府

計劃收回前李惠利校舍用地，女工不能倖免於難，

面臨結束的危機，當時有浸大同學發起簽名行動，

希望召集同學力量幫助女工，得到不少同學響應。

此外，同學在校園派發自製的傳單，鼓勵同學認識

飯堂並以行動支持女工，在最後階段更有學生於飯

堂舉行告別分享會，回顧飯堂故事，歡送一眾姨

姨。及後，政府決定延遲收回前李惠利校舍用地，

女工才得以繼續營運。女工為學生提供「住家飯」

般的伙食，學生亦跟姨姨們同渡時艱，真是一幅很

美麗的圖畫。

2015 年，女工面對另一個挑戰，就是重新投標營

運食堂。前景未明朗，姨姨們雖然難掩憂心，但仍

然盡力做好目前。無論女工能否繼續營運，最重要

是她們堅拒唯利是圖，令這種以人為本的精神得以

延續。姨姨們寄語：「希望同學多啲支持女工！」

除了光顧飯堂和參與宣傳工作，深信我們秉承她們

的精神，實踐在生活中，也是對她們重要的支持。

後記︰

很高興有這次機會聽女工的姨姨們分享，讓我可以了解飯堂更多，並透過撰

寫這篇文章，讓更多人認識女工飯堂。雖然未知女工飯堂的前路如何，但深

信她們跟同學的相處，以及她們對同學的關心，已經留下很深的痕跡。祝願

姐姐們身體健康，繼續用雙手照顧更多「囝囝囡囡」！

如果上天能給我一個再來一次的機會， 我希望能每日去女工食飯， 如果非要給這合作社加一個期限的話， 我希望是一萬年。

世上只有媽媽好

互助互勵又互勉

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跟Public Speaking 恐懼症說再見

Public Speaking與我何干？

劉卓仁老師傳播系 訪問及撰文︰

楊芷翹（人力資源管理學三年級）

別名Yan的劉卓仁老師觀察到不少

學生認為公開演說(PublicSpeaking)是一門很籠統的

科目。他們覺得自己若不是總統或者是像SteveJobs、Obama等的

大人物，便很少機會應用到演說的技巧，因此不明白為何還要修讀此科。

Yan指出PublicSpeaking能與日常生活接軌。不論是跟朋友聊天，或是進行

推銷，甚至參與求職面試，都要應用PublicSpeaking的技巧。例如︰在求職面

試中，當面試官提出一條幾乎在任何面試中的必答題「Pleasebrieflyintroduceyourselftous」時，很多學生只會回答基本資料，如個人資料、就讀年級、興趣

等等，答案顯得很空泛、隨意和沒有經過深思熟慮似的。Yan分享，應徵者自

我介紹時應把自己的特點和性格圍繞職位本身，這樣就能為之後的問答環

節定下基礎。

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一步一步提升演說技巧

公開演說

非常互動？

主題是一個演說的靈魂。即便講者講得有

多動聽，大家都不喜歡聽一些跟自己認知距離很遠或是完全跟自

己無關的內容，這很正常。因此，講者一定要設定一個貼近聽眾生活的主題，

這樣既可以更簡易地傳遞訊息，聽眾又不用費煞思量。所謂「話不能亂說」，演講題目

也不可以亂訂。首先，講者需要了解自己，找出自己的興趣所在，從而訂立一個自己和聽眾都

感興趣的主題。Yan指出︰「只要那個題目你自己是很了解的和感興趣的，聽眾自然能被你牽動

情緒和被吸引到你的世界，欣賞到你對講題的喜愛。」

為了訓練學生處理講題的技巧，Yan設計了一些刺激的課堂活動，例如在課堂上讓學生扮演推銷員去

介紹一些意想不到的產品，如Nokia手機，甚至罐裝新鮮空氣。此活動不僅能激發同學的創意，享受

準備講辭的過程，還可以讓學生意識到OrganizingPatterns（組織結構）及詞彙準確度的重要性。

演講要有一個好的開頭，也需要一個好的總結。總結部分是PublicSpeaking中很重要的一環，

最理想的方法是用很簡單的說話表達意味深長的道理。Yan指出總結是一篇演說中必須包

含的部分，如果多花心思，在總結部分加上一些remarks、comments、quotations，更能替整篇演說畫龍點睛。而達致最高境界的總結，就是在演說的結尾加一

條「小尾巴」作為線索，誘發聽眾從「小尾巴」獲得新知識或是加

深對講題的理解。

Yan 觀察到另一個很有趣的

現象︰在課程初期，不少學生以為，假如在他們

演講時觀眾對他們不理不睬，他們必定不會那麼緊張，表

現會更理想。誰知到後來，學生往往覺得觀眾細心聆聽和欣賞才

是講者進步的原動力。Yan解釋，不少人以為只有演遘者是整個演講

的核心。但事實上，講者和觀眾要合作，才能使演講變得精彩。Yan說：

「有 supportive 的觀眾，才有放膽表現、盡情投入的講者。因此，好的

speaker必定在 introduction花上不少心血做 ice-breaking，好讓雙方打

成一片。」

Yan引述了近代PublicSpeaking課程開拓者JamesAlbertWinans的「EnlargedConversation」概念，進一步說明講者與聽眾的關係。想起PublicSpeaking，很

多人會聯想到CEO、總統等高高在上的人物給身份地位較低的人「訓話」，但其實

PublicSpeaking背後是一種平等的精神。在現代民主社會裡，我們很多時候需要

向同儕闡述意見。而「EnlargedConversation」的概念，是把觀眾當成自己熟悉的

人一樣交流，推而廣之，把陌生人納入這個「觀眾圈」裡面，將看法傳揚開來。

Yan可能發現自己所說有點「離地」，便立時把話題轉回PublicSpeaking課程。「能培養出學生演講的技巧和信心固然開心，但更令我開心的是

見證着學生之間的友誼，在PublicSpeaking課程這段不易走的路

上互相支持。」停頓幾秒後，Yan接着說：「我的最大期望就

是能令學生建立對課堂的歸屬感！雖然這比演講

本身更難啊！」

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Prof. ZHU Fu RongDepartmentofPhysics

Interviewed&writtenby:YeungTszKiu,Kitty

(HRMYear3)

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“The assignments, an action plan and a progress report, really push you to quit a bad habit. Most people have a bad habit that they want to quit

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“This course is really interesting. I have learnt a lot of theories and skills to handle stress in daily life. I know more about how to maintain my stress level, especially when facing a lot of deadlines throughout the semester. From now on, I will try my very best to turn distress into

eustress (beneficial stress) for my study.”

-- Shek Ka Wing (Year 3 BBA student)

Written&interviewedby:WooWingChin,Jolie(ACLWYear3)

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