gizi dan perkembangan mental-8.pptx
TRANSCRIPT
![Page 1: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/1.jpg)
GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL
Ita Arbaiyah, SKM.M.Kes
![Page 2: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/2.jpg)
Gizi merupakan salah satu faktor yang penting yang menentukan tingkat kesehatan dan kesejahteraan manusia. Gizi dikatakan baik bila terdapat keseimbangan dan keserasian antara perkembangan fisik dan perkembangan mental. Namun demikian, perlu diketahui bahwa keadaan gizi seseorang dalam suatu masa bukan saja ditentukan konsumsi zat gizi pada masa lampau, bahkan jauh sebelum masa itu. Ini berarti konsumsi gizi masa kanak-kanak memberi andil terhadap status gizi masa dewasa
![Page 3: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/3.jpg)
Masa kini akan selalu terkait dg masa lalu
Keadaan gizi seseorang saat ini erat hub nya dg keadaan gizi seseorang pd masa-masa awal kehidupan
Kecukupan gizi merupakan salah satu faktor kunci terpenting dlm menentukan kualitas sdm
Merupakan faktor kunci dlm keberhailan pembangunan bangsa
![Page 4: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/4.jpg)
Gizi sgt berpengaruh thd kecerdasan dan produktivitas kerja manusia
Upaya peningkatan status gizi masyarakat dpt berjalan dg baik dg memperhatikan semua aspek pola pangan dan sosio budaya
![Page 5: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/5.jpg)
Ditinjau dari sudut masalah kesehatan dan gizi, maka anak usia tiga sampai enam tahun, termasuk golongan masyarakat yang disebut kelompok rentan gizi, yaitu kelompok masyarakat yang paling mudah menderita kelainan gizi, sedangkan pada saat ini mereka sedang mengalami proses pertumbuhan relatif pesat, dan memerlukan zat-zat gizi dalam jumlah yang relatif besar
![Page 6: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/6.jpg)
Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan
Pertumbuhan adalah bertambahnya ukuran dan jumlah sel serta jaringan interselular, berarti bertambahnya ukuran fisik dan struktur tubuh sebagian atau keseluruhan, sehingga dapat diukur dengan satuan panjang dan berat.
![Page 7: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/7.jpg)
Perkembangan adalah bertambahnya struktur dan fungsi tubuh yang lebih kompleks dalam kemampuan gerak kasar, gerak halus, bicara dan bahasa serta sosialisasi dan kemandirian.
![Page 8: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/8.jpg)
Pertumbuhan terjadi secara simultan dengan perkembangan. Berbeda dengan pertumbuhan, perkembangan merupakan hasil interaksi kematangan susunan saraf pusat dengan organ yang dipengaruhinya, misalnya perkembangan sistem neuromuskuler, kemampuan bicara, emosi dan sosialisasi. Kesemua fungsi tersebut berperan penting dalam kehidupan manusia yang utuh.
![Page 9: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/9.jpg)
Pertumbuhan yang relatif pesat misalnya adalah pertumbuhan fisik dan perkembangan kecerdasaan.Otak manusia merupakan organ yang paling rumit dan paling istimewa, dibanding dengan organ lainnya. Otak, secara sturuktur merupakan kumpulan dari jaringan syaraf, dan terdiri dari sekitar 50 miliar sel.
![Page 10: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/10.jpg)
Pertumbuhan dan perkembangan anak secara fisik, mental, sosial emosional dipengaruhi gizi, kesehatan, dan pendidikan (program perawatan anak yang dapat menciptakan pengaruh dan stimulasi intelektual dan interaksi kemanusian yang positif serta mampu memberikan aktivitas yang meningkatkan proses pembelajaran bagi anak-anak).
![Page 11: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/11.jpg)
Dampak negatif dari gizi tidak baik terhadap
intelektual atau kecerdasan anak, banyak
tergantung pada masa pertumbuhan janin dlm
kandungan sampai anak mencapai usia 3 th
pertama.
![Page 12: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/12.jpg)
a. Gizi dan perkembangan otakPerkembangan otak dimulai sejak janin berusia 3 bulan
dlm kandungan dan perkembangan otak mengalami laju
sgt pesat selama 3 th pertama stl dilahirkan. Sejak saat
itu sampai mencapai usia dewasa perkembangan otak
berjalan sgt lamban sampai mecapai puncaknya pd usia
20 -21 th
Bagian otak manusia yg bertanggung jwb thd kecerdsan
berada di cerebrum yg merupakan 85 % dr seluruh
berat otak
![Page 13: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/13.jpg)
Perkembangan dan pertumbuhan otak manusia, baik selama dlm kandungan maupun waktu anak berusia di bawah 7 th, khususnya 3 th pertama sgt perlu perhatian
Dari hsl analisis thd otak albert eistein diketahui bahwa ternyata jlh sel-sel otak eistein 75 % lbh banyak dari otak manusia normal.
![Page 14: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/14.jpg)
Gizi yg baik akan menjamin pertumbuhan dan perkembangan otak yg sempurna
Otak dan susunanan syaraf pusat maupun syaraf tulang punggung sebagain besar tdd lemak tak jenuh atau essensial
![Page 15: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/15.jpg)
penelitian longitudinal oleh Bloom mengenai kecerdasan yang menunjukkan bahwa : 4 tahun pertama usia anak,
perkembangan kognitifnya mencapai sekitar 50 persen,
8 tahun mencapai 80 persen, dan mencapai 100 persen setelah anak
berusia 18 tahun.
![Page 16: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/16.jpg)
Penelitian lainnya mengenai kecerdasan otak
menunjukkan fakta bahwa untuk
memaksimalkan kepandaian seorang anak,
stimulasi harus diberikan sejak tiga tahun
pertama dalam kehidupannya mengingat pada
usia tersebut jumlah sel otak yang dipunyai dua
kali lebih banyak dari sel-sel otak orang dewasa.
![Page 17: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/17.jpg)
Bersama-sama sumsum tulang belakang , otak membentuk sistem syaraf pusat. Perkembangan susunan saraf tersebut secara normal berlangsung sejak usia kandungan 25 hari hingga saat lahir. Namun, laju kecepatan tumbuh kembang otak tersebut dapat mengalami gangguan. Salah satu faktor yang dapat mengganggu adalah status gizi ibu yang mengandung dan menyusui, serta status gizi anaknya sendiri
![Page 18: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/18.jpg)
.
makanan yang paling penting untuk otak protein, omega 3 dan zat besi.
Selain hal di atas makanan Seimbang sesuai dg PUGS
![Page 19: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/19.jpg)
Kecerdasan anak sangat ditentukan bagaimana perkembangan dan pertumbuhan otak saat dalam kandungan dan setelah kelahiran. Gizi yang cukup dan memenuhi kebutuhan merupakan determinan utama dalam pertumbuhan dan perkembangan otak dari sejak dalam kandungan sampai fase tersebut selesai.
![Page 20: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/20.jpg)
b. Gizi dan fungsi otakZat-zat dlm BM dpt mempengaruhi fungsi otak :1. Mempengaruhi metabolisme sel-sel syaraf2. Mempengaruhi proses tranmisi syaraf
( Proses dimana sel syaraf/nueron mengadakan komunikasi dg sel syaraf lain dg cara melepaskan senyawa kimia yg dikenal sbg neurotransmitter
![Page 21: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/21.jpg)
Kekurangan gizi akan menyebabkan beberapa efek serius seperti kegagalan pertumbuhan fisik, menurunkan perkembangan kecerdasan, kekurangan gairah belajar, menurunnya produktivitas dan menurunkan daya tahan tubuh terhadap penyakit yang mengakibatkan kematian
![Page 22: GIZI DAN PERKEMBANGAN MENTAL-8.pptx](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062321/563db79c550346aa9a8cae2a/html5/thumbnails/22.jpg)
Terima kasih atas perhatiannya
Semoga Bermanfaat