Gro

ente

n in

po

tten

36 te

elte

n vo

or b

alko

n en

terr

as

2 3

Groenten in potten: leuk & gezond!

Een bloempot vol radijsjes op je vensterbank of bakken met peterselie, sla en wortelen op je terras: ze zijn mooi en ze zorgen tegelijkertijd voor een lekkere oogst. Heb je een beetje groene vingers, dan is tuinieren in potten allicht wat voor jou!

ColofonTekst: Lieven David

Foto’s: Stefan Jacobs (behalve p. 28: Vanessa Chettleburgh)

Eindredactie en lay-out: Reine De Pelseneer

Met dank aan het leespanel:

Anita Exelmans, Fleur Leroy, Jos Vanhoecke, André Verheecke

ISBN: 9789081612821

Velt voluitGezond leven op het ritme van de seizoenen, met respect

voor de natuur. Dat is ecologisch leven in een notendop. Velt

helpt je graag om een ecologische levensstijl te ontwikkelen in

keuken, tuin en daarbuiten. Word samen met meer dan 13000

gezinnen en 100 lokale groepen eco-actief ! → www.velt.be

Velt vzw

Uitbreidingstraat 392c

2600 Berchem

T 03 281 74 75

info@velt.be

© 2012 Velt vzw. Niets uit deze uitgave mag worden overgeno-

men zonder de schriftelijke toestemming van Velt vzw.

Velt Nederland

De Lathyrus 22

5552 PJ Valkenswaard

T 040 201 74 53

velt-nederland@hetnet.nl

Gedrukt op ‘Revive 50:50 silk’.

Wie kan met dit boekje aan de slag?• Je hebt een balkon, een (dak)terras of een stadstuintje, dus geen of weinig ‘echte’ grond.• Door een beperking (leeftijd, handicap etc.) zoek je een aangepaste teeltmethode.• Je wilt een mobiele groentetuin. Niet nood-zakelijk een op wieltjes, maar wel een die verplaatsbaar is, omdat je gaat verhuizen of verbouwen of opdat je tijdens de vakantie je groenten kunt uitbesteden.• Je wilt iets educatiefs doen met groenten: in de klas, met je buurtwerking, met je leef-groep…• Je zoekt een nuttige, plezierige hobby.• Je weet al veel van tuinieren en je wilt expe-rimenteren, bijvoorbeeld om extra vroeg of laat te kunnen oogsten.

12 13

Planten of zaaien?Met voorgekweekte plantjes heb je meteen al enkele weken voorsprong. Zeker voor beginnende tuiniers is dat handig. Vooral van groentesoorten met bruine vakjes in de ka-lender (p. 38 e.v.) kun je plantjes aankopen.Twee tips:• Kies plantjes die er fris uitzien.• Zet wanneer je thuiskomt, de planten een paar uur in een schaal met enkele centime-ters water. Biologische plantjes vind je slechts bij een aantal professionele kwekers. Daarom kun je beter biozaden kopen en zelf opkweken. Die biologische zaden zijn wat duurder, maar beter voor het milieu en ze zijn vaak beter bestand tegen ziekten en plagen.

Hoe zaai je?Zorg ervoor dat je grond wat vochtig is op het moment dat je zaait of plant. Maak, met je hand of met een harkje, je grond mooi gelijk voordat je zaait of plant.Je stopt zaadjes in de grond, en dan kiemen ze. Zo werkt dat al tienduizend jaar, en het is vooral leuk om szelf mee te maken.Je ziet verder in dit boekje bij elke groente hoe diep je het best zaait. Je kunt gemid-deld al stellen dat je een zaadje met vijf keer

zoveel grond bedekt als het zaad dik is: met die vuistregel kom je al heel ver. Zaai zuinig: als er staat ‘4 cm in de rij’, dan zaai je om de 4 cm precies één zaadje. Ach-teraf kun je nog uitdunnen of verplanten. Te dik zaaien is een typische beginnersfout!Je vindt normaal ook de nodige zaai-informa-tie op het zaadzakje en in de catalogus.Na het zaaien strooi je nog wat wit zand over de hele pot. Zo krijgen de zaadjes iets meer licht, en gaan ze niet snel last hebben van schimmelziekte.

Hoe plant je?Als je plantjes krijgt of koopt, moet je ze zo snel mogelijk planten. Maak een putje in de potgrond, giet er wat water in en plant het kluitje erin. Doe dat niet te diep; zorg er gewoon voor dat de wortels niet meer te zien zijn. Geef nog wat water en zet dan je pot-met-plant een dag in de schaduw. Felle zon bezorgt verplante groenten namelijk veel stress.

Leuke labelsKnip een yoghurtpot in reepjes van 1 op 10 cm of houd de stokjes van ijslolly’s bij. Mesheften – de lange schelpen die je op het strand ziet – kun je ook gebruiken als gratis label. Schrijf de naam van je groente en de zaaidatum erop. Dit is een leuk werkje voor kinderen dus. Laat ze dan ook hun eigen naam op het label schrijven. Dat kan met een speciale tuinstift, maar met een zacht potlood lukt het net zo goed.

Planten & zaaien

38 39

Januari Februari Maart April Mei

pot 1 snijsla

rucola

pot 2 spinazie vroeg

paprika

pot 3 kervel

radijs

pot 4 peterselie

veldsla

Juni Juli Augustus September Oktober November December

Zaai-, plant- & oogstkalender binnen zaaien buiten zaaien buiten planten oogsten