health & beauty

32
КРАСОТА БЕЗ ЖЕРТВ ЛЕЧЕНИЕ ЗА ГРАНИЦЕЙ ПРАВИЛ АКТИВНОЙ ЖИЗНИ РАЗУМНЫЙ ПОДХОД ДИАБЕТ РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ РАБОТНИКОВ НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 5 БОТУЛОТОКСИНЫ И ФИЛЛЕРЫ

Upload: volgastar

Post on 07-Apr-2016

222 views

Category:

Documents


6 download

DESCRIPTION

Волгоград ноябрь—декабрь 2014

TRANSCRIPT

Page 1: Health & Beauty

КРАСОТА БЕЗ ЖЕРТВ

ЛЕЧЕНИЕ ЗА ГРАНИЦЕЙ

ПРАВИЛ АКТИВНОЙ ЖИЗНИ

РАЗУМНЫЙ ПОДХОД

ДИАБЕТ

РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ РАБОТНИКОВ

НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014

5

БОТУЛОТОКСИНЫ И ФИЛЛЕРЫ

Page 2: Health & Beauty

Вкусные и полезныенапитки

для всей семьи!

Page 3: Health & Beauty

Волгоград, ул. Рабоче-Крестьянская, 65тел.: (8442) 95-55-12, 95-82-80

Page 4: Health & Beauty

2 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

ОТ РЕДАКТОРА

«Health & Beauty в Волгограде» № 3 (№ 3, ноябрь–декабрь 2014). Дата выхода 20.12.2014.

Учредитель: ООО «Издательский дом «Русская Азия». Издатель: ООО «ИД ВолгаСтар» (генеральный директор и главный редактор — Инна Алексеевна Стрихар). Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

по Волгоградской области и Республике Калмыкия. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ34-00577 от 28.03.2014. Журнал зарегистрирован как рекламное издание, предназначенное для медицинских и фармацевтических работников. Адрес редакции и издателя: Волгоград, ул. маршала Рыбалко, 3, тел. (+7 8442) 36-00-24.

Отпечатано в полном соответствии с качеством предоставленного электронного оригинал-макета в типографии Lucky Pack. Адрес типографии:344013, Ростов-на-Дону, ул. Мечникова, 112а, тел.: (+7 863) 256-77-90, 256-77-40. Тираж 5000 экз. Заказ № 1917. Бесплатно.

При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламных материалов ответственность несет рекламодатель.Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет.

Информационная продукция, запрещенная для детей (16+).

РЕДАКЦИЯ «HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ»

Генеральный директор ИННА СТРИХАРГлавный редактор ИННА АЛЕКСЕЕВНА СТРИХАРРуководитель проекта «Health & Beauty в Волгограде»

МАРГАРИТА ШВЫРЕВАДизайнер АНДРЕЙ ЧУМАРКОВ

Фотограф АЛЬБИНА ВАСИЛЬЕВААвтор ИРИНА МОРОЗОВАОтдел рекламы ОЛЬГА ДАНИЛОВА АНТОН ШАНДАЛОВГлавный бухгалтер ЮЛИЯ ТИМОШЕНКО

рузья, перед вами третий но-мер медицинского журнала «Health & Beauty в Волгограде». XXI век — время широких шагов

в области медицины и косметологии. На страницах этого номера мы рассказываем о наиболее эффективных методах лечения различных болезней и новых достижениях в ин-дустрии красоты.

В рубрике «Врачебная тайна» говорим о недугах, о ко-торых порой трудно рассказать даже врачу. Откровенно о сокровенном — в беседе с урологом-андрологом Медха-том Алшами.

Свобода передвижения подарила нам свободу выбора: мы можем сами решать, в какой стране и у какого врача ле-читься. Что нужно знать, отправляясь на лечение за грани-цу, расскажут эксперты.

Редакция журнала «Health & Beauty в Волгограде» желает вам полезного и интересного чтения. Благополучия и исполнения всех желаний в новом году!

Инна Стрихар,издатель журнала[email protected]

Page 5: Health & Beauty
Page 6: Health & Beauty

ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ

4 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Гарантия качествааже будучи абсо-лютно здоровыми или считая себя

таковыми, люди все равно регулярно

посещают аптеки: за-ходят за лекарствами, витаминами, средствами гигиены или космети-кой. Как выяснилось, большинство выбирает, в какую аптеку ходить, по стандартным признакам: близость к дому или работе, умеренные цены, качественное обслуживание, удоб-ный график работы. Поэтому почти у каждого из нас есть «своя» аптека.

Чтобы выяснить, по каким прин-ципам жители Волгограда формиру-ют представление о лучшей аптеке, мы провели социологическое иссле-дование. В его рамках с 12 по 20 ок-тября было опрошено 857 волго-градцев, проживающих в разных районах города. Опрос проводили наши корреспонденты посредством личного интервью. Так, почти поло-

вина опрошенных ответила, что по-мимо лекарств приобретает в апте-ках также детские товары, средства личной гигиены и дорогостоящую косметику — по их мнению, так надежней.

Чтобы узнать, по каким принци-пам волгоградцы делают свой выбор, мы предложили участникам опроса определить два наиболее популяр-ных признака, влияющих на выбор аптеки. В приоритете оказались удобное месторасположение (побли-зости от дома или работы) и доверие к бренду. И лишь незначительная часть опрошенных заходит в первую попавшуюся аптеку, не задумываясь.

На ключевой вопрос нашего ис-следования: «Услугами каких аптек вы предпочитаете пользоваться и по-чему?» достаточно большое количе-ство респондентов назвали аптечную сеть «Мелодия здоровья». В числе факторов, определивших выбор, — высокий уровень обслуживания,

широкий ассортимент, подтвержден-ное качество лекарственных средств и сопутствующих товаров, удобное месторасположение аптек «Мело-дия здоровья» (практически во всех районах города), возможность полу-чения информации по телефону, приемлемые цены и удобный график работы.

АННА ГОЛИКОВА,

маркетолог ООО «Мелодия здоровья»:

— Мы призна-тельны за такую высокую оценку

нашей работы. Но, как известно, нет предела совершенству, нам есть еще над чем работать и к чему стре-миться. Для повышения качества обслуживания в каждой аптеке мы проводим тщательный мониторинг работы и непрерывное обучение сотрудников.

МНЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ

ОЛЬГА

БЕРЕГОВАЯ,

27 лет, Волжский:

— Отличная аптека,

всегда большой вы-

бор медикаментов. Приемлемые цены,

хорошее обслуживание, квалифицирован-

ный, вежливый персонал, который всегда

поможет в выборе. Лично мне не раз

оказывали помощь в подборе средств

от головной боли.

АНАСТАСИЯ

МОРЫЛЕВА,

24 года, Краснооктябрь-ский район:

— Я часто посещаю

аптеку «Мелодия здоровья», поскольку

работаю рядом. Покупаю здесь лекарства

для своей бабушки. Нравится обслужива-

ние: фармацевты внимательные, ассорти-

мент широкий. Если какого-то лекарства

нет, можно заказать.

АЛЕКСЕЙ

ЧУРИН, 30 лет, Красноармейский район:

— Если нужно какое-то

лекарство, например,

от простуды или витамины, приобретаю

в «Мелодии здоровья», потому что в этой

аптеке работают грамотные фармацевты.

Если попросишь, всегда готовы предоста-

вить сертификаты на лекарства. А для меня

уверенность в качестве — это главное.

Page 7: Health & Beauty

ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ

5НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Волгоград:

пл. Дзержинского, 1

пос. М. Горького, ул. Волгоградская, 166б

пр. Столетова, 35

ул. Библиотечная, 16

ул. Елецкая, 6а

ул. Елисеева, 13

ул. Еременко, 13к

ул. Комсомольская, 10

ул. Краснознаменская, 9,

ТЦ «Пирамида»

ул. Краснознаменская, 12а

ул. Пролетарская, 18

ул. Рокоссовского, 42

Волжский:

пл. Труда, 10

ул. Логинова, 2б

ул. Оломоуцкая, 9

Калач-на-Дону, ул. Чекмарева, 2

Михайловка, ул. Мичурина, 2

Элиста, ул. Ленина, 280

Аптечная сеть «Мелодия здоровья» завоевала

расположение и доверие покупателей благодаря

своим неоспоримым преимуществам: большому

опыту управления, высокой квалификации в обла-

сти IT, налаженной системе обучения и профес-

сиональной подготовки персонала и управлен-

ческих кадров в регионах. «Мелодия здоровья»

сегодня представлена в 28 регионах России.

На настоящий момент насчитывается порядка

500 аптек, 18 из которых работают на территории

Волгограда и Волгоградской области. А в бли-

жайшем будущем в нашем регионе будут открыты

еще 6 аптек сети «Мелодия здоровья».

Page 8: Health & Beauty

ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА

6 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Эректильная дисфункция

астота эректильной дисфункции варьирует в зависимости от воз-раста. Если в воз-растной группе от 20 до 40 лет она состав-

ляет в среднем 3–7 %, то в возрасте от 40 до 60 лет встречается у 15–40 % мужчин. После 70 лет расстройства эрекции могут беспокоить до 50 % мужчин. Сам по себе возраст при-чиной эректильной дисфункции не является. Однако с возрастом чаще возникают или прогрессируют различные заболевания (атероскле-роз сосудов, сахарный диабет и дру-гие), которые могут стать непосред-ственной причиной эректильной дисфункции.

Чтобы лучше понять, почему возникает эректильная дисфунк-

ция, полезно знать, как происходит эрекция. Напряжение полового члена обеспечивается кавернозны-ми (пещеристыми) телами, кото-рые располагаются внутри полового члена и имеют строение ячеистой губки. Когда мужчина испытывает сексуальное возбуждение, из голов-ного мозга через спинной и далее по периферическим нервам в пеще-ристые тела поступают импульсы, запускающие выделение в них сосу-дорасширяющих веществ. В резуль-тате этого значительно усиливается

артериальный приток крови к пеще-ристым телам. Одновременно проис-ходит сужение вен полового члена, снижающее отток крови. Сочетание увеличения притока крови к члену с уменьшением ее оттока приводит к полной эрекции.

Расстройства эрекции могут быть вызваны двумя группами причин: психологическими (психогенными) и соматическими (органическими). Исследования последних 20 лет по-казали, что эректильная дисфункция достаточно редко бывает вызвана чисто психологическими причина-ми (стрессами, депрессией, особен-ностями поведения). В то же время стало известно, что около 80 % всех случаев расстройства эрекции обус-ловлены какими-либо физическими (соматическими, органическими)

Это расстройство можно определить как неспособность муж-чины достичь или поддерживать эрекцию, достаточную для

введения полового члена во влагалище и совершения удовлетвори-тельного полового акта. Нарушение эрекции существенно отра-

жается на качестве жизни большинства страдающих ею мужчин. О причинах расстройства и методах восстановления эректильной функции рассказывает уролог-андролог Центра охраны здоровья

семьи и репродукции ГБУЗ ВОКБ № 1 Медхат Алшами.

Page 9: Health & Beauty

7НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

состояниями. К ним относятся са-харный диабет, повышенное артери-альное давление, высокий уровень холестерина в крови и атероскле-роз сосудов, почечная и печеноч-ная недостаточность, заболевания щитовидной железы, гормональные расстройства, последствия операций на предстательной железе и прямой кишке, травмы и заболевания спин-ного и головного мозга (инсульт, болезнь Альцгеймера и т. д.), послед-ствия травм таза, болезнь Пейрони. Расстройства эрекции могут быть вызваны также приемом некоторых лекарств. Стойкая эректильная дис-функция может развиться вслед-ствие таких вредных привычек, как употребление алкоголя, курение и прием наркотиков. Распространен-ное не только среди населения, но и,

к сожалению, среди врачей мнение о том, что причинами ЭД могут стать половые инфекции и хронический простатит, ничего общего с реально-стью не имеет и является ошибоч-ным. Ждать значимого улучшения нарушенной эрекции после лечения хронического простатита или инфек-ций, передаваемых половым путем, совершенно бесполезно.

Современная медицина достигла впечатляющих успехов в лечении эректильной дисфункции и сделала эту проблему успешно разрешимой. Поэтому, если вы страдаете рас-стройствами эрекции, не следует жить с этой проблемой и ничего не делать для ее преодоления. Об-ратитесь к квалифицированному врачу, специалисту по диагностике и лечению эректильной дисфункции.

После тщательного обследования вам будет подобран оптимальный именно метод лечения, который вер-нет в вашу жизнь все радости полно-ценного секса. Будут откорректиро-ваны факторы риска эректильной дисфункции, что может позволить существенно улучшить собственную эрекцию. Современный терапев-тический арсенал при эректильной дисфункции включает в себя лекар-ственное лечение таблетированными препаратами, вакуум-эректорную те-рапию, инъекции препаратов, стиму-лирующих эрекцию, в половой член, терапию методом биологической обратной связи. Ну а в тех случаях, когда консервативные методы лече-ния не помогают, проблема наилуч-шим образом решается с помощью операции фаллопротезирования.

Page 10: Health & Beauty

МЕДТУРИЗМ

8 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Ежегодно более миллиона человек отправляются лечиться за границу, а объем инвестиций в эту отрасль, по некоторым оценкам, составляет около 100 млрд долларов в год.

Девиз современной медицины «Пациенты без границ» оправдывает себя. Не имея возможности решить проблему со здоровьем, пациент вы-бирает на свое усмотрение страну, медицинское или оздоровительное учреждение и даже конкретного спе-циалиста, который может предложить необходимое обследование, лечение или оздоровление. Медицинский ту-ризм является качественной, а иногда и единственно возможной альтер-нативой отечественной медицине, особенно если речь идет о тяжелых заболеваниях или сложнейших опера-циях, связанных, например, с пере-садкой органов или протезированием конечностей. Но далеко не всегда поводом к обращению в иностранную клинику становятся серьезные проб-лемы со здоровьем, это может быть консультация пластического хирурга или визит к стоматологу.

Ехать за здоровьем за тридевять земель людей побуждает ряд при-чин. В числе первых, конечно стои-мость лечения. Часто она отличается настолько, что значительно дешевле будет получить лечение не дома, да-же с учетом оплаты перелета, прожи-вания и визы в чужую страну. Во-вто-

рых, зарубежная клиника предлагает более обширный перечень услуг, чем аналогичная отечественная кли-ника. В числе преимуществ также комфортность палат и практически круглосуточное внимание врачей. И, в-третьих, часто уровень предла-гаемого лечения, репутация клиник в целом и врачей в частности гораздо выше отечественных.

Рассматривая медтуризм как са-мостоятельную отрасль экономики, эксперты выделили несколько тен-денций ее развития. Первая связана с тем, что все больше стран инвести-руют в медицинский туризм: гото-вят высококлассных специалистов, строят комфортабельные клиники и оснащают их по последнему слову

техники. Такой подход позволяет па-циентам не только решить проблемы со здоровьем, но и одновременно от-дохнуть. Совместить приятное с по-лезным можно в Турции, Израиле, Греции, Италии.

Еще одна тенденция — поток пациентов из стран с низким уровнем развития здравоохранения. В данном случае поездка в зарубежную клини-ку — единственная надежда получить квалифицированную помощь в лече-нии или обследовании. Как правило, пациенты этой категории обращаются за помощью к онкологам, кардиохи-рургам, ортопедам, нейрохирургам. Признанными лидерами в этих об-ластях являются Германия, Швей-цария, Израиль, Австрия, Франция. И самый большой поток медицинских туристов во все направления связан с общим оздоровлением на курортах, посещением стоматолога, проведени-ем пластических операций.

Родиной медицинского туризма считают США. Чаще всего амери-канцы ездят в Таиланд. Граждане Великобритании предпочитают кли-ники Индии, Чехии, ОАЭ и Турции, у россиян наиболее популярны Из-раиль и Германия, а в последнее вре-мя наши соотечественники осваива-ют такие направления, как Турция, Сингапур, Швейцария, Франция.

Сегодня медицинский туризм находится на пи-ке своей популярности. И, хотя в путешествии за здоровьем в другую страну помимо видимых

преимуществ есть определенные риски, поток медицин-ских туристов со всего мира не иссякает.

Путешествие за здоровьем

Page 11: Health & Beauty

МЕДТУРИЗМ

9НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Я бы сделала акцент не на экономии, а на рациональ-ном использовании средств. Сейчас многие страховые компании реализуют такой продукт, как страхо-вание онкологических и заболеваний группы риска. То есть при насту-плении страхового случая челове-ку на руки выплачивается опреде-ленная, причем довольно крупная сумма. И больной уже сам решает, где ему проходить лечение с по-ставленным ему диагнозом. Очень важно правильно распределить эти средства на лечение и диагностику, потому что скрытые расходы рос-сийской медицины (благодарности, консультации и далее по списку) составят больше половины от той суммы, которую человек заплатит за лечение за рубежом. Прибавьте к этому стоимость питания и прожи-вания в Москве — ценник за лече-ние выйдет дороже, чем, скажем, в Германии.

Наша система здравоохра-нения несовершенна. И в бли-жайшее время она не изменится. В российском здравоохранении опи-сана только часть стандартов лечения, остальное — в рамках компетенции и пожеланий врача. За рубежом есть место для лечения стандартных ситу-аций и использования высоких техно-логий и инновационных препаратов, причем последних — большинство.

Отсюда и такие разные результаты при одинаковом, казалось бы, подходе к лечению. В российских больницах могут быть собраны лучшие врачи, но практически всегда не хватает ква-лифицированного среднего и млад-шего медперсонала, что смазывает весь эффект от лечения. В этом суще-ственная разница между отечествен-ной и зарубежной медициной.

В приоритете, безусловно, лечебное направление: онколо-гия, кардиология, урология, диагнос-тика организма. Но мне хотелось бы привлечь внимание к другим направ-лениям. Все мы в зрелом возрасте испытываем боли в спине, начина-ем ходить по врачам и массажистам без особого эффекта. В данном случае я рекомендую всерьез задумать-ся о лечении в Китае, где система лечения и восстановления проходит на базе госпиталей и основана на гар-монизации работы всего организ-ма. Такой курс прекрасно подойдет

людям старше 35 лет, так как это люди с постоянными болями в спине, накопленным стрессом, хронически-ми заболеваниями, общей усталостью организма. Плюс к тому китайский Приморский военный госпиталь, спе-циализирующийся на таких пациен-тах, расположен в курортном горо-де, что дает возможность не только поправить здоровье, но и отдохнуть в любое время года.

Нужно четко понимать цель поездки: если для лечения, то следует подобрать клинику, рас-пределить средства и время. Если это просто обследование, то вполне ло-гично совместить его с отдыхом, Таи-ланд или Израиль будут практически идеальным решением. Все должно быть завязано на цели поездки, в про-

тивном случае кроме разочарования вы ничего не получите.

Китай идеален для решения проблем с болями в спине. В Та-иланде можно за два дня и в полтора раза дешевле, чем у нас, пройти пол-ное обследование. Для проведения сложных операций лучше выбирать Германию или Израиль, для родов за рубежом — Германию и Грецию. В Турции сильная диагностическая и лечебная база, и именно для нас она стала удобнее с точки зрения ло-гистики — открылись прямые пере-леты из Астрахани в Стамбул.

По статистике, более ста тысяч россиян от-правляются на лечение и диагностику за грани-цу. Чем отличаются «их» клиники от «наших»,

можно ли сэкономить на лечении за рубежом — советы новичкам от Елены Рябушевой, эксперта в сфере меди-цинского туризма, директора ООО «Ступени», компа-нии, более трех лет помогающей людям с различными диагнозами получить медицинскую помощь за границей.

Разумный подход

Волгоград, пр. Ленина, 56а

(БЦ Premier Building)

тел.: (8442) 50-06-39, +7-927-510-60-39

www.medstupeni.ru

Page 12: Health & Beauty

ИСКУССТВО

10 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Винтажные духи — в моде, как и винтажные платья. Кому-то хочется иметь точ-но те духи, которые стояли на мамином туалетном сто-лике много лет назад. Кто-то ищет любимый аромат,

давно снятый с производства. Некоторые охотятся на парфюмерию какого-нибудь давнего года выпуска, потому что раньше и хлеб был вкуснее, и деревья выше, и дубо-

вый мох с амброй еще не заменяли на син-тетические молекулы.

В целом винтажные духи, как и платья, нравятся за ощутимый ретрофлер — его сложно повторить и подделать, хотя неко-торые марки и выпускают духи «под стари-ну». Как и в случае с поиском винтажных платьев, у поклонниц винтажных духов есть несколько опций. Можно отправиться на блошиный рынок (или его сетевой аналог eBay) и купить настоящий раритет, произ-

Слушаем ретро

Кто, как, зачем и почему коллекционирует винтажные духи и какие современные

ароматы похожи на винтаж.Текст: Марина Дивич

Ароматы, формулы которых официально не менялись с момента создания: Guerlain Shalimar (1925 г.), Chanel № 5 (1921 г.), Van Cleef & Arpels First (1976 г.)

Page 13: Health & Beauty

11НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

веденный полвека назад. А можно найти духи, придуманные в 1920-х и до сих пор не снятые с про-изводства — такие есть в ассортименте марок с длинной парфюмерной историей.

ВИНТАЖ

«У меня есть герленов-ские духи, которым около ста лет, но которые удивляют своей свежестью. Да, наверняка сто лет назад они пахли немного по-другому, но с духами иногда случаются те же самые метаморфо-зы, что и с выдержанным алкоголем: они могут интенсивно меняться, не вызывая при этом чувства разоча-рования», — говорит Галина Анни, один из самых известных в России парфюмерных экспертов, владелица коллекции винтажных платьев, укра-шений и духов, владелица шоу-рума Sweet Sixties и организатор первого антикварного парфюмерного салона Mon Flacon.

В коллекции Галины — несколько десятков флаконов (самый старый — L. T. Piver 1906 года выпуска): духи детства и юности, духи из разря-да «шедевры», по которым можно

изучать историю парфюмерного искусства, просто красивые флаконы (иногда ценность может представлять

не аромат, а именно бутыль в стиле, скажем, ар-

деко), редкие парф-издания и даже интересные подделки.

Сейчас бутылек со старинным, например, «Герленом» можно купить на Mon Flacon (салон начал про-водиться этой осенью), а вообще любители парфюмерного винтажа в поисках сокровищ отправляются на европейские блошиные рынки, антикварные аукционы или на eBay. «Самый дорогой флакон, который был при мне продан, был пустым и стоял за 25 000 швейцарских фран-ков на аукционе в Женеве в 2006 го-ду, — говорит Галина. — Это фетиш собирателей флаконов, а не духов. Те духи, которыми я хотела бы вла-деть, стоят на eBay от ста до несколь-ких тысяч долларов. Большинство ду-хов я купила на eBay по фотографии: состояние приходилось определять на глаз, провенанс — исходя из накоп-ленного опыта, и вообще рисковать».

Неожиданное открытие — вин-тажные духи можно носить. «Что-то действительно собрано только для коллекции, а что-то можно носить с удовольствием и под настроение, — объясняет Галина. — То, что выпуще-но в 1970–80-х годах, носится чаще: Ellipse Fath, и Fidji Guy Laroche, и Dioressence Dior. Более старые ду-

хи, выпущенные в 1920–30-х, носить немного жалко. Я чаще просто ню-хаю, воспринимаю их как своеобраз-ную ароматерапию. Это, например, Cuir Lancome, White Rose Guerlain, Chypre de Paris Guerlain, Ivoire Cha-nel, Crepe de Chine Milclot, Cuir de Russie Guerlain».

Вообще, винтажным считается любой аромат, который снят с про-изводства или формула которого существенно изменилась. По словам Галины, есть множество людей, ко-торые разыскивают духи, сделанные в 1990-х, а у торговцев раритетами они могут стоить несколько десятков тысяч рублей: «Например, в сере-дине 2000-х на eBay цена на Chaos «Донны Каран», выпущенный в 90-х и в 90-х же снятый с производства, доходила до 700 долларов».

СТАРАЯ ГВАРДИЯ

Впрочем, не обязательно отправ-ляться за духам в стиле ретро на бло-шиные рынки. В нашем распоряже-нии — ароматы-легенды, которые не снимаются с производства не-сколько десятилетий, со времени соз-дания. Среди них, например, Chanel № 5 (1921 года рождения) или герле-новский Shalimar (1925 г.).

Главное, что обсуждают поклонни-ки ароматов-долгожителей на парфю-мерных форумах — изменилось ли их звучание за последние 10, 20 или даже 30 лет. Производителей по-дозревают в том, что духи-легенда понемногу адаптируют ко вкусам современной публики. «Звучание аромата Chanel № 5 не менялось со времени создания, — прокоммен-тировали в представительстве Cha-nel. — Многие клиенты уверены, что аромат со временем становится дру-гим, но это не так. Меняется память, на физиологическом уровне меняют-ся особенности работы рецепторов, а от этого восприятие начинает нас обманывать».

Аромат Jicky (1889 г.) — 125 летв коллекции Guerlain

Выбор редакции: винтажный аромат Lancome Climat(1967 г.)

Духи Dior Miss Dior (1947 г.)

Page 14: Health & Beauty

ИСКУССТВО

12 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Другой повод поговорить об из-менении первоначальной формулы — парфюмерные санкции. Международ-ная парфюмерная ассоциация (IFRA) с каждым годом вводит все больше запретов и ограничений на использо-вание натуральных и синтетических компонентов. Причинами могут быть высокая аллергенность ингреди-ента (как в случае с цитрусовыми, жасмином, ландышем или дубовым мхом — их концентрация теперь строго ограничена) или требования «Гринписа» (технология получения животного мускуса приводит к ис-треблению кабарги, сандал стал реже встречаться в природе). Иногда про-изводитель вынужден переделывать формулу уже выпущенного на рынок продукта, чтобы он соответствовал новым стандартам безопасности. «Это принятая практика, — комментируют в Chanel. — В подобных случаях ин-гредиенты заменяют на комбинации различных нот, полностью имитиру-ющие необходимый аромат, что под-тверждается специальным оборудова-нием, например хроматографом».

Еще одна возможность познако-миться с ретрошедеврами марок — переиздания. Ароматы прошлых лет включают в лимитированные кол-лекции и Chanel, и Guerlain, и Dior.

«Guerlain регулярно пере-издает ряд своих ароматов прошлых лет и даже веков в рамках эксклюзивных линий для бутиков, — гово-рит Галина Горкун, пар-фюмерный эксперт Дома Guerlain. — Это коллек-ции «Редкие ароматы», Les Parisiennes, Eaux de Cologne». Одно из последний пере-изданий Guerlain — аромат Coque D’Or (1937 г.), выпущенный к Рожде-ству-2015. Парфюмер Тьерри Вассер переформулировал оригинальную формулу Жака Герлена так, чтобы она соответствовала современным стандартам безопасности. «Конечно,

какие-то ингредиенты подвергаются замене, — говорит Галина Горкун. — Но обычный покупатель вряд ли отличит натуральный мускус в сос-таве духов от идентичной по запаху композиции из синтетических муску-сов. Главное, чтобы аромат нравился и радовал».

Выбор редакции: Guy Laroche Fidji,

1966 г., винтаж

Любимые духи прабабушки в постерах: F. Millot Crepe de Chine и Coty Muse

А КАКАЯ ИСТОРИЯ У ВАШИХ ДУХОВ?

Винтажные духи — это еще и история, которая стоит за ними. Галина Анни рассказывает про флакон,

не открывавшийся с 1945 года и приобретенный у калифорнийца, продававшего дом. Флакон был при-

везен американским солдатом жене из Парижа после окончания войны. Тогда многие солдаты отстаивали

длинные очереди за духами в подарок своим любимым. Супруга была так рада подарку, что положила

его в комод и доставала лишь изредка, чтобы протереть пыль. «Я не удержалась, открыла этот флакон

и услышала необыкновенный аромат прошлого, напоминающий запах сирени и ландышей», — вспоминает

Галина. Также в ее коллекции есть аромат, посвященный выходу на экраны фильма «Унесенные ветром»:

духи называются «Яблоневый цвет» и украшены фигуркой главной героини фильма Скарлетт О’Хара.

Page 15: Health & Beauty

ЕСТЕСТВЕННОЕ ОМОЛОЖ ЕНИЕ

Аппаратная косметология — альтернатива скальпелю пластического хирурга и новое слово в индустрии красоты. Новейшие методики в этой области,

которые дают женщинам возможность быстрого и безболезненного преображения, предлагает центр красоты и коррекции фигуры La Defense.

I-LIPOЛазерный липолиз поможет попрощаться с лишними санти-метрами на талии быстро, без диет и хирургического вме-шательства. Жировой слой разрушается постепенно за счет лазерного проникновения на уровень жировых отложений. После процедуры проводится вакуумно-роликовый и вакуум-ный массаж, который разрушает жировые клетки. Вывести жир помогает сеанс лимфодренажа на аппарате биостимуляции. Каждый такой сеанс — минус 1 см от лишнего объема. Для до-стижения идеальных параметров достаточно 4–7 процедур.

FRAXEL

Thermage — ноу-хау в косметологии и медицине. Его дей-ствие основано на прогреве глубоких слоев кожи, в ре-зультате чего происходит ее «усадка» и начинается выра-ботка коллагена. Что дает потрясающий лифтинг-эффект. Thermage — альтернатива хирургической круговой подтяжке лица. Процедура эффективна как профилактика для моло-дой кожи (30–35 лет) и как полноценная лифтинг-подтяж-ка — для возрастной. Аппарат работает по лицу и телу, про-цедура безопасна, однократна, имеет длительный (до 5 лет) пролонгированный эффект.

Омолаживающий лазер Fraxel разработан для профилак-тики старения кожи. Воздействует на средние слои эпидер-миса. Уплотняет кожу, корректирует цвет лица, разглажи-вает морщины, сужает поры, устраняет пигментные пятна и подростковые пост-акне: убирает пятна, неровности, застойные явления. Fraxel — единственный лазер, который работает с кожей вокруг глаз вплоть до ресничного края.

Ап

пара

т Fr

axel

re:

fi ne

Лицензия ЛО № 3401001264 от 11.05.2012

Волгоград, ул. Хользунова, 18ател. (8442) 27-04-04 • www.ladefense.gidm.ru

ц е н т р к р а с о т ы и к о р р е к ц и и ф и г у р ы

THERMAGETHERMAGE

Ап

пара

т T

herm

aCoo

l CP

T

Ап

пара

т i-

Lipo

декабрь–январь скидка 30 %

в январе две процедуры по цене одной

в январе скидка 50 %

Page 16: Health & Beauty

ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ

14 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Боль-учительри определенных условиях, сыграв свою информаци-онную роль, боль сама становится частью патологи-

ческого процесса, переходя в хрони-ческую форму. И тогда наша жизнь, все эмоции и решения, поступки и взаимоотношения полностью под-чиняются ей. Говоря медицинскими терминами, нарушается полнота и качество жизни.

Поэтому недостаточно заглушить боль, необходимо как можно скорее выяснить ее причину и устранить ее.

Мы хорошо знаем из клиниче-ской практики, что все люди с бо-левыми синдромами, в том числе головной болью и болью в спине, разные. Соответственно и подходы к лечению для каждого пациента индивидуальны. В медицинском центре качества жизни «Сфера» реализуется принцип мультидис-

циплинарного подхода к решению болевых синдромов. Для определе-ния причины боли в одной команде работают неврологи, нейрохирурги, травматологи-ортопеды, терапев-ты, физиотерапевты, врачи ЛФК, психотерапевты, а для лечения боли используются все современные достижения европейской и вос-точной медицины. Но главное, что мы можем предложить, — это медицинская реабилитация, ког-да после перенесенного заболева-ния или травмы нужно вернуться к полноценной жизни. Медицинская реабилитация — это комплекс ле-чебных и профилактических меро-приятий, направленных на макси-мально возможное восстановление утраченных способностей пациента. Сегодня государственная и частная медицина в основном ориентируется на диагностику и лечение заболева-ния, пропуская важный этап — ре-абилитацию. Наш центр предлагает

восполнить этот пробел с использо-ванием современных технологий, таких как виртуальная реальность, биологически обратная связь, позво-ляющих проводить процесс реаби-литации строго дозировано, с разной скоростью, подбирая индивидуаль-ные комплексы для каждого паци-ента. Слаженная работа специали-стов, а также высокотехнологичное оборудование позволяют пациенту выздороветь и вернуться к полно-ценной жизни. А занятия на един-ственном в городе уникальном тренажере HUBER, снискавшем заслуженную популярность во всем мире, под руководством опытного инструктора позволят сделать ваши занятия по медицинской реабили-тации не только эффективными, но и увлекательными.

Чтобы быть успешным, нужно быть здоровым, и высокопрофесси-ональная команда врачей «Сферы» дает вам такую возможность.

Человек — ученик, а боль — его учитель.

Альфред де Мюссе

Боль — это всег-да сигнал организ-ма. Она указывает на то, что в организ-ме что-то не в по-рядке. Однако это не означает, что боль имеет только защитные свойства. Татьяна Чаляби, главный врач

медицинского центра «Сфера»

Page 17: Health & Beauty

ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ

15НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Волгоград, ул. Пугачевская, 7б

тел.: (8442) 500-855, +7-927-510-08-55

www.sfera.gidm.ru

ЭВЕЛИНА ИВАШИНЕНКОВА,

главный невролог минздрава Волгоградской области:

— Головная боль, пожалуй, знакома каждому из нас. Многие

не относятся к ней серьезно, полагая, что можно ограничиться

приемом таблетки обезболивающего. Но такое отношение безот-

ветственно, если приступы периодически повторяются.

Головная боль может быть первичной и вторичной. Первичными

считаются боли физического и нервного напряжения, возникаю-

щие под внешним давлением. Мигреневые боли в этих случа-

ях — основной симптом болезни. О вторичном характере боли

говорят, когда болевые ощущения связаны с другим заболевани-

ем или внешним фактором: инфекцией, сосудистой патологией,

проблемой с позвоночником, опухолями. В любом случае нужно

довериться профессионалу, а не заниматься самолечением.

Одной из самых распространенных причин головной боли яв-

ляется патология шейного отдела позвоночника. Дискогенный

корешковый синдром, остеохондроз, нестабильность позвонков

в области шеи, дегенеративно-дистрофические поражения —

вот неполный перечень заболеваний позвоночника, сопрово-

ждающихся головными болями. Приступ может провоцировать-

ся длительным нахождением в стабильной позе, поворотами

головы, наклонами вперед, давлением на шейные мышцы

или переохлаждением.

Одним из наиболее действенных видов лечения болей напряже-

ния является ботулинотерапия. В руках сертифицированного

невролога ботулотоксин (Диспорт) становится волшебной палоч-

кой, надолго освобождающей пациента от болевых синдромов.

А лечебная физкультура и массаж позволят закрепить результат

на более долгий срок.

Важно помнить: головные боли столь многогранны и вариабель-

ны, что в ряде случаев только детальная диагностическая про-

грамма может выработать правильную тактику лечения и изме-

нить качество вашей жизни в лучшую сторону.

ИЛЬЯ ЧЕРНЫХ,

к. м. н., нейрохирург медицинского центра качества жизни «Сфера»:

— Боль в области шеи, надплечья, лопаточной и пояснично-

крестцовой областях — одна из самых распространенных

жалоб от людей при обращении в поликлинику, стационар,

да зачастую и в простой беседе при встрече. Чаще всего она

связана с дегенеративными изменениями в позвоночнике,

крупных суставах рук и ног, вторичными изменениями в мыш-

цах, фасциях и мелких суставах.

В борьбе за качество жизни людей врачи воздействуют

на все стороны одного состояния, используя традиционные

и высокотехнологичные методы. Наряду с лечебными упраж-

нениями, массажем, блокадами разной степени глубины,

в том числе с ботулотоксином (Диспортом), и малоинвазив-

ными методами, значительное место в клинике «Сфера»

занимает ударно-волновая терапия (УВТ). УВТ воздействует

на глубокие слои: мышцы, фасции, капсулы суставов. Идея

метода — в размягчении болезненных уплотнений, улучше-

нии микрокровотока. В результате снимаются боль, воспа-

ление, стимулируются естественные процессы регенерации,

которые продолжаются 2–3 месяца

после окончания курса лечения

(3–5 процедур). У каждого пациента

сеанс проходит уникально.

Ударно-волновая терапия

позволяет глубоко и точеч-

но донести лечебный эф-

фект без лишних проколов

и разрезов. В ряде случаев

УВТ позволяет избежать инва-

зивных вмешательств и сделать

процесс реабилитации пациента

более комфортным.

Page 18: Health & Beauty

ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ

16 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Безопасная красота

орщины вокруг глаз, глубокие но-согубные складки, морщины-зало-мы — справить-

ся с ними помогают ботулотоксины и филлеры.

Косметологи уже определили для себя понятие идеального филлера: не требует аллергических проб, прост в применении, обладает длительным эффектом, экономически эффек-тивен для врача и пациента. Всем этим требованиям отвечают филлеры французской компании Filorga.

Оптимальное сочетание свойств филлеров Filorga (вязкости, пластич-ности, текучести, когезивности) в каждом продукте позволяет под-страиваться им под разные зада-чи и гарантировать естественный и прогнозируемый результат надолго.

X-HA 3. Быстрота, естест-венность, долгосрочность. Первый мультизональный филлер Filorga, способный к динамическому моделированию и сохранению есте-ственных контуров лица. Применяет-ся для заполнения морщин и складок средней глубины, создания объема и контура губ. Эффективен на 80 % зон лица. Для немедленного и долго-срочного (до 8 месяцев) результата достаточно одной сессии.

M-HA 18. Изящество и мас-терство. Микрофиллер двойного действия. Применяется для заполне-ния поверхностных морщин и глу-бокой гидратации. Эффективен для восполнения потерь гиалуроновой кислоты, повышения тонуса и элас-тичности кожи, коррекции мелких морщин. Специальная формула пре-парата на основе гиалуроновой кисло-

ты, стабилизированной глицеролом, обеспечивает длительное сохранение препарата в коже и уникальное двой-ное действие.

X-HA Volume. Совершенная форма, исключительная волю-мизация. Быстрое восстановление объемов, надежный лифтинговый эффект и объемное моделирование без эффекта утяжеления. Применя-ется для заполнения глубоких складок и морщин, восстановления объемов в зоне щек, скул, подбородка, височ-ной области, заполнения носогубных складок и моделировании овала лица. Результат сохраняется до года.

Филлеры Filorga завоевали безуп-речную репутацию на рынке красоты. Их эффективность позволяет опыт-ным косметологам не только замед-лить бег времени, но и подчеркнуть индивидуальность клиента.

ЕЛЕНА АГАРКОВА, косметолог медицинского центра «Сфера»:

— Посещение косметолога должно стать

хорошей привычкой для тех, кто забо-

тится о своей внешности. Ухаживающие

процедуры, криолифтинг, мезотерапия,

пилинги не затратны по времени и финансам, но в комплекс-

ном применении дают хорошие результаты.

Не доверяйтесь косметологу, работающему на дому! Только

в специализированном учреждении вы можете быть уверены

в качестве вводимого препарата и квалификации доктора.

МАРИЯ ВОЛОТОВА,

дерматокосметолог медицинского центра «Сфера»:

— Ключевым словом в подходе к соб-

ственной внешности должно быть «безо-

пасность». Доверять себя, свое здоровье

и красоту специалисту нужно только в том случае, если вы

уверены в его профессионализме и в качестве препаратов,

с которыми он работает. Только в этом случае результат

от проведенной вами процедуры будет гарантирован и оправ-

дает ожидания.

К сожалению, время одаривает нас не только мудростью. С воз-растом мимические морщины, воздействие солнечных лучей и зем-ного притяжения становятся более явными, потому что мягкие

ткани, позволяющие коже выглядеть молодо, разрушаются.

Page 19: Health & Beauty
Page 20: Health & Beauty

ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ

18 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

А ппарат ДЭНАС-Вер-тебра применяется в первую очередь для лечения позвоночни-

ка. Кроме того, он позволяет макси-мально эффективно воздействовать на все внутренние органы путем динамической электронейростиму-ляции сегментарных зон спины и по-звоночника и используется для про-филактики различных заболеваний, снятия усталости и стресса. Низко-частотные электрические импуль-сы воздействуют на биологически активные точки или зоны и оказы-

вают безвредное влияние на кожную проекцию жалобы (боли, нездоро-вого органа), классические и «но-вые» акупунктурные точки, включая в организме механизм самовосста-новления и саморегуляции. Человек выздоравливает естественным путем, без лекарств, лечится сама причина болезни, а не ее симптомы.

ДЭНАС-Вертебра может ис-пользоваться как самостоятельный метод лечения, так и в составе комп-лексной терапии при любых болях в спине, при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сер-

дечно-сосудистой, бронхо-легочной, эндокринной и мочеполовой систем. ДЭНАС-Вертебра эффективен при первичной и вторичной профилакти-ке (стресс, повышенные физические нагрузки, общее ослабление орга-низма). Позволяет воздействовать на область спины по всей длине по-звоночника и локально — на инди-видуально выбранную зону.

ДЭНАС-Вертебра гарантирует все основные эффекты электроней-ростимуляции: обезболивающий, сосудистый, спазмолитический и противовоспалительный, заметно сокращает сроки лечения заболе-вания и восстановления организма. ДЭНАС-Вертебра прост в эксплу-атации — специально разработан-ная упрощенная методика лечения позволяет применять аппарат в быту людьми любого возраста при мини-мальных противопоказаниях и пол-ном отсутствии побочных реакций.

Приобрести аппарат, а также пройти

пробные сеансы можно по адресу:

Волгоград, ул. Наумова, 9, оф. 101

тел.: (8442) 23-92-42, 98-08-18,

+7-917-338-08-18

www.DENASDAR.ru

ДЭНАС-ВертебраОт проблем с позвоночником страдают более 80 % на-селения земного шара! А 89 % людей регулярно испыты-вают длительные сильные боли в позвоночнике. Сегодня медицина предлагает простой и эффективный способ избавления от мучительных болей в спине — терапев-тические сеансы на аппарате ДЭНАС-Вертебра.

Нам доверяют:

Page 21: Health & Beauty

ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

19НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Не всегда разреклами-рованные заморские продукты и специи обладают тем волшеб-

ным вкусом и уникальными свой-ствами, которые им приписывают. Но в случае с имбирем все не так. Эта полезная специя не слишком популярна в России, хотя согрева-ющие свойства и пользу имбиря люди оценили еще тысячи лет назад. Его использовали даже в качестве противоядия. Но это — на Востоке. Европейцы об этой «горячей» спец-

ии узнали в Средние века и почти сразу окрестили чудодейственным лекарством для предотвращения чумы. Хотя с точки зрения науки это «чудо» объясняется просто — вы-соким содержанием в корне им-биря полезных витаминов (C, B1, B2), незаменимых для работы всего организма аминокислот, минералов и эфирных масел.

Чаще всего имбирь применяют для лечения и профилактики про-студных заболеваний, при голов-ной и зубной боли, для избавле-

ния от неприятного запаха изо рта и тошноты, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, при лечении нарывов и фурункулов. Им-бирь также применяется для сниже-ния уровня сахара в крови, пони-жения холестерина, нормализации артериального давления, снижения веса, как общеукрепляющее сред-ство и как приправа к различным блюдам и соусам. А имбирный чай с лимоном и медом — пожалуй, один из лучших зимних напитков.

В продаже можно найти свежий и сухой (молотый) имбирь. Чтобы подготовить свежий имбирь к ис-пользованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на терке. Если медленно разжевать ломтик очи-щенного имбирного корня, то можно предотвратить ангину. Измельчен-ный имбирь, смешанный с водой, прикладывают как компресс на боль-ное место при головной, зубной, боли в спине и суставах, имбирная ванна поможет расслабиться и снять мышечное напряжение.

Он разжигает огонь пищеварения, разгоняет кровь и обладает уникальным набором других полезных свойств. Открытый более двух тысяч лет назад в Южной Азии, в средние века он был завезен в Европу и сразу завоевал титул универ-сального лекарства, и это — имбирь.

Горячая польза

Page 22: Health & Beauty

ПИТАНИЕ

20 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Абсолютное большинство стремится к тому, что-бы она всегда была в холодильнике. Мы привыкли ею с аппетитом завтракать, перекусывать, жарить

с ней омлет, делать салаты. Мы знаем, что она бы-вает разная: вареная, копченая, сырокопченая…

но из чего она сделана?

то бы мог подумать: любимой многими колбасе уже бо-лее двух тысяч лет. Первые упоминания об этом продукте бы-

ли найдены еще в древней Персии, а древние греки любили лакомить-ся далеким предком современной колбаски — вареным или жареным фаршем, упакованным в свиные же-лудки. Весь мир узнал о колбасе бла-годаря морякам и купцам, которые

брали ее в путешествия. Если верить истории, первое появление колба-сы в России датируется XII веком. А первая колбасная фабрика откры-лась у нас в Петербурге в 1709 году немцами, прибывшими в Россию по приглашению Петра I. С тех пор популярность колбасных изделий в стране постепенно росла. Пик по-требительского спроса на колбасу приходится на советский период, когда «Докторская» и «Останкин-ская» были не просто продуктами —

символами советского благополучия, а рецепт их приготовления стара-лись не разглашать, хотя и скрывать-то было нечего.

Вплоть до 1974 года в колба-се, которую выпускали в СССР, кроме мяса первого сорта, прак-тически ничего не было. Потом в колбасу разрешили добавлять молоко или кровь, крахмал, все-го — не более 10 % от общей массы. Со временем добавок становилось больше, а мяса — меньше. Сейчас

Секрет фирмы

Page 23: Health & Beauty

ПИТАНИЕ

21НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

качественных колбасных изделий в магазинах практически нет, а стоят они недешево (ну не может кило-грамм качественной колбасы быть дешевле килограмма мяса, из кото-рого она сделана!). По оставшим-ся в наследство от СССР ГОСТам колбаса «Докторская» должна со-стоять на 25 % из говядины, на 70 % из свинины, на 3 % из яиц и на 2 % из молока. Однако такой рецептуры придерживаются лишь немногие колбасники, большинство разраба-тывает свои рецепты, закрепляет их в технических условиях и дер-жит в строжайшей тайне. Если так, то что же можно найти в колбасе XXI века? Да все что угодно — уве-рены эксперты. В наши дни мясо заменяют костной мукой, жилами, субпродуктами, крахмалом и соевым белком. А чтобы колбаска не раз-валилась, скрепляют все это карра-гиновым рассолом. Таким образом, колбаса средней ценовой катего-рии — это около 30 % куриного мяса, 25 % загущающего рассола, столько же — соевого белка, по 10 % жило-ванной свинины и крахмала, осталь-ное — вкусовые добавки.

Многие предприятия используют вместо мяса так называемую MDM (mechanically deboned meat) — своеобразную субстанцию, сделан-ную из костей с остатками мяса. Под прессом ее превращают в не-что похожее на пюре и используют вместо мяса. Причем на упаковке так и пишут: «свинина», «говяди-на» и т. д. Эту добавку диетологи называют катастрофой, сравнимой

с соей. И если сою все-таки указыва-ют, как белок, то MDM — как мясо. Причем в России это не запрещено, в отличие от Европы, где произво-дитель обязан указывать на упаковке состав и количество всех ингредиен-тов. Но эти правила работают только внутри Евросоюза, а на продукты, поставляемые в Россию, они не рас-пространяются. Сложно в наших магазинах найти и качественную буженину. Казалось бы — цельный кусок мяса. Но в дорогой буже-нине содержится до 20 % рассола, а в дешевой — до 80 %!

Узнать, сколько в колбасе мяса и есть ли оно там вообще, рядовому потребителю практически невоз-можно. Но нас, которые слышали, что в брежневскую эпоху в колбасу добавляли туалетную бумагу, а кры-сы просто падали на конвейер, и все равно ели колбасу, трудно заставить отказаться от любимого деликатеса. И это несмотря на то, что большин-ство современных колбасных из-делий мясом только пахнут. Поэтому

диетологи советуют перехо-дить на мясо в чистом виде.

Если же колбасные из-делия прочно заняли место на вашем столе, стоит взять на вооружение несколько беспроигрышных тестов, которые помогут выбрать качественный колбасный

продукт. Первый тест — на цвет. Правильная колбаса, в которой ми-нимум добавок и красителей, имеет сероватый или бледно-розовый цвет. Второй — на крахмал. Свер-ните в трубочку тоненький ломтик колбасы. Скрутился без проблем — крахмала минимум, раскрошился — его количество просто зашкаливает. Третий — на упругость. Качествен-ный колбасный продукт на срезе ровный и упругий, а вкрапления шпика — одинакового размера и плотно держатся в фарше. Батон сырокопченой колбасы должен быть твердым, а срез — четким. Четвер-тый — ценовой. Килограмм колбасы, сделанной из мяса, не может стоить дешевле килограмма этого же мяса. Плюс специи, затраты на произ-водство и доставку — цена немалая. Поэтому, покупая колбасу по цене 100 рублей за килограмм, можно рассчитывать только на запах мяса. И последнее — всегда отдавайте предпочтение продукту в натураль-ной оболочке.

Килограмм КОЛБАСЫ, сделанной из мяса, не может стоить дешев-

ле КИЛОГРАММА этого же мяса. Плюс специи, затраты на производ-

ство и доставку — цена НЕМАЛАЯ.

Page 24: Health & Beauty

РЕШЕНИЕ

22 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

ВОЗ назвала сахарный диабет проблемой всех воз-растов и стран. По некоторым данным, более 150 миллионов людей страдают сахарным диа-

бетом, а через 10 лет эта цифра может вырасти до 300 миллионов. Излечить сахарный диабет сегод-

ня нельзя, но улучшить качество жизни больных современная медицина в силах.

Диабет: правила жизни

Page 25: Health & Beauty

23НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

иабай-но (греч.

«прохожу насквозь»).

Другими сло-вами — сахар-

ный диабет (СД). Возникает, когда в организме не хватает важнейшего гормона — инсулина, без которого клетки не усваивают поступающую с углеводной пищей глюкозу. Без него они не производят главную молекулу, аккумулирующую живую энергию, — аденозинтрифосфат (АТФ). Первое упоминание о диабе-те датируется еще III веком до н. э. На изучение болезни у людей ушли столетия, но истинно прорывным в этой области стал XX век, а глав-ным открытием — инсулин.

ИРИНА

ГОРБАТКОВА,

заведующая эндокринологи-ческим отделе-нием, руководи-тель Областного

диабетологического центра ГБУЗ ВКБ № 3

— Диабет — хроническое за-болевание, однажды возникнув, оно уже никуда не исчезает. Поэтому сегодня мы говорим о том, что если пациент заболел, то он неизбежно придет к инсулинотерапии. И луч-ше воспринимать это как необ-ходимость, нежели как досадную зависимость, — поясняет Ирина. — Существует две формы сахарного диабета. При первом типе лечение сводится к введению инсулина — суть заболевания в том, что поджелу-дочная железа перестает вырабаты-вать его в нужном количестве. При своевременно диагностированном втором типе диабета на первом этапе есть остаточная секреция инсулина, но его эффективность минимальна. Как правило, пациенты со вторым

типом — это люди с избыточной массой тела, имеющие родственни-ков, страдающих сахарным диабетом, женщины с плохим гинекологиче-ским анамнезом, рожавшие детей с массой тела более четырех кило-граммов — так называемая инсули-норезистентная группа.

У всех людей этой группы высо-кий риск проявления СД. Но вместе с тем и высокие шансы отсрочить не только начало инсулинотерапии, но и избежать проявления заболева-ния вообще. Достаточно только из-менить свой образ жизни: сократить потребление легкоусвояемых угле-водов, снизить вес и начать активно заниматься спортом.

— Суть инсулина в том, что он является проводником глюкозы из крови в клетку. Глюкоза — это все съедаемые нами углеводы, которые, расщепляясь, преобразовываются в глюкозу. Инсулин открывает свое-образные каналы на поверхности клеток, глюкоза проникает в них и используется как источник энер-гии, — объясняет инсулиновый ме-ханизм Ирина Горбаткова. — А если пациент полный, то на пути глюкозы стоит жировой заслон, который и вы-зывает это состояние инсулиноре-зинстентности. У такого пациента на первых порах вырабатывается до-статочно инсулина для преодоления

этого заслона. И если он снижает вес, то решает проблему своей формы СД и отодвигает начало инсулинотера-пии. То же самое — в период пред-диабета, когда еще нет ярких клини-ческих проявлений и подтверждений истинного СД. Такое состояние называется «нарушенная толерант-ность к углеводам» или «нарушенная гликемия натощак». На этом этапе успех зависит от правильного образа жизни самого пациента.

При своевременно диагностиро-ванном СД второго типа пациентам назначаются таблетированные саха-роснижающие препараты, но со вре-менем они неизбежно приходят к инсулинотерапии — это общеми-ровая врачебная практика, обуслов-ленная развитием заболевания.

— Если будет найден способ излечения пациента с сахарным диабетом, то и проблема инсулино-терапии отпадет. А пока на опре-деленном этапе инсулин становит-ся благом, потому что позволяет решить основную задачу — достичь нормального уровня сахара в кро-ви. Иначе — прогрессирующие осложнения, которыми так опасен сахарный диабет. И если пациент во-время принимает решение перейти на инсулинотерапию, то ее вполне можно комбинировать с таблетками. Как правило, пациентов страшат

Page 26: Health & Beauty

РЕШЕНИЕ

24 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

четыре-пять инъекций, но такой режим можно отсрочить на многие годы, если вовремя назначить одну-две инъекции. По единому мнению диабетологов, пациентам с сахарным диабетом необходимо сразу объ-яснять, что со временем ему может понадобиться инсулинотерапия и это не показатель тяжести заболевания или неправильного лечения, — по-яснила Ирина Горбаткова.

Бесспорно, абсолютное здоровье предпочтительнее самой легкой болезни. Сахарный диабет — серь-езный недуг, но и с ним полно-ценная жизнь — не исключение. Главное — придерживаться несколь-ких несложных правил. Во-первых, пересмотреть свое меню: исклю-чить сладости, жирные и жаре-ные продукты, включить в рацион хлеб грубого помола, крупы, овощи и фрукты. Во-вторых, увеличить физические нагрузки, которые вмес-те с изменением режима питания

способствуют снижению веса, по-вышают чувствительность к инсу-лину и в результате способствуют снижению уровня сахара в крови. В-третьих, больше времени прово-дить на свежем воздухе, избегать частых и длительных застолий. В-четвертых, выполнять рекоменда-ции лечащего врача и учиться жить со своей болезнью.

— Сахарный диабет — един-ственное, пожалуй, заболевание, предусматривающее обучение пациента. Разработаны серьезные програм-мы, где пациента учат, как себя вести в определенных си-туациях, как делать инъекцию инсулина, принимать таблетки, как помочь себе в слу-чае резкого снижения сахара, как рассчитать физическую нагрузку и ле-

чить возникающую на фоне диабета инфекцию, — обозначила пункты обучающих программ Ирина Горбат-кова. — Школы больных сахарным диабетом — неотъемлемая часть их жизни. Большая часть пациентов не без сложностей, но живут полно-ценной жизнью. Женщины благопо-лучно рожают детей на фоне диабе-та. Диабетологическое сообщество уже столько сделало для пациентов с СД — школы, информация, ре-комендации, — только учись жить с диабетом и живи полной жизнью.

В группе риска по сахарному диа-бету люди в возрасте после 40 лет, люди, у которых есть родственники, больные сахарным диабетом, стра-дающие ранними сердечно-сосуди-стыми проявлениями (гипертония, инфаркты, стенокардия), женщины, рожавшие детей весом более четы-рех килограммов, полные люди. Им обязательно нужно регулярно сда-вать анализ на уровень сахара в кро-ви натощак. Пройти такое обследо-вание врачи рекомендуют и в том случае, если наблюдается сильная жажда, частое посещение туалета, повышенная утомляемость, потеря веса при хорошем питании, незажи-вающие мелкие порезы и ранки — это симптомы сахарного диабета первого типа.

Page 27: Health & Beauty
Page 28: Health & Beauty

26 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

ФОТОСЕССИЯ

Фото: Николай Темников. Стиль: Юлия Дзюба

ПРАЗДНИК, ЗОЛОТО, БОГАТЫЕ КРАСКИ И ЯРКИЕ ЗАПАХИ — ПРЕВРАТИТЬ ВОСТОЧНУЮ СКАЗКУ В БЫЛЬ ПОМОГУТ ДУХИ С ВОСТОЧНЫМИ НОТАМИ.

МЫ ВЫБРАЛИ 15 ЛУЧШИХ. СРЕДИ НИХ ЕСТЬ ПО-НАСТОЯЩЕМУ АРАБСКИЕ ФОРМУЛЫ, КОТОРЫЕ ПАХНУТ ПРЯНОСТЯМИ, КАК ВЕТЕР В МЕДИНЕ,

А ЕСТЬ И ВПОЛНЕ ЕВРОПЕЙСКИЕ, С ЛЕГКИМ ВОСТОЧНЫМ ОТТЕНКОМ.

ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС

Page 29: Health & Beauty

На странице слева: ароматы для женщин Montale Oriental Flowers, Miller Harris Fleur Oriental, travel-набор Aedes de Venustas с ароматами Iris Nazarena, Signature и Oeillet Bengale, аромат для женщин Histoires de Parfums 1876 Mata Hari, аромат для мужчин и женщин Memo Shams

На странице справа: аромат для мужчин и женщин Phaedon Dzhari, ароматы для мужчин Clive Christian L, AJ Arabia I, ароматы для мужчин и женщин TFK Arabia, Parfumerie Generale 23 Drama Nuui

27НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

Page 30: Health & Beauty

Ароматы для женщин и мужчин Dolce & Gabbana The One Collector's Edition, ароматы для мужчин и женщин Byredo Mojave Ghost, Les Liquides

Imaginaires Bloody Wood, аромат для мужчин Atelier Flou Black Purple

28 НОЯБРЬ–ДЕКАБРЬ 2014 HEALTH & BEAUTY В ВОЛГОГРАДЕ

ФОТОСЕССИЯ

Page 31: Health & Beauty
Page 32: Health & Beauty