hƯng dd

8/18/2019 HƯNG DD

1/32

1. Detox, cleanse, juice diets

1

Dưa hấu và dưa leo: Dưa hấu giúp cho cơthể đào thải những chất độc

8/18/2019 HƯNG DD

2/32

Chúng chứa hợp chất hữu

cơ là citrulline, đ! là lo"iaxit a#in cho thấ! n$ c$th% giúp h& trợ 'u( tr)nh

l*c c+a gan, thn -à đào 24/2/16

8/18/2019 HƯNG DD

3/32

3

8/18/2019 HƯNG DD

4/32

• Nước: Giúp thải đi các chất độc hại và dư thừa tro! "#$th% th$! trao đ&i chất c'a c( th)* !iúp cho !a và th+hoạt độ! d, dà! h(-

• Nước c$t chah !iúp t.! cư! và ti0t ch0 h% th$! ti#ha-

• á ạc hà: á ạc hà 5à thàh ph v7 c ch8c .! 5à9

th táo rất t$t đ) cho th9 vào các 5oại ước- ;hàh phch

8/18/2019 HƯNG DD

5/32

/. 0o Car2, 3igh 4 5 6

B

Ch7 đ8 9n :0o;car2< đ= đ>ợc chứng #inh

là c$ hi?u 'u trong -i?c @i%# so(t chA sB. Eu! nhiFn, đ! cGng là ch7 đ8 cHn phi2I sung hà# l>ợng protein @h( nhiJu.Kgu!Fn nhn g! 2Lo ph) M@hNng @i%# so(t

đ>ợc O là do 9n nhiJu car2oh!drate -àocơ th%, l>ợng chất 28t đ>Png đ$ sQ 2i7nthành đ>Png glucose trong #(u, là# đ>Pnghu!7t t9ng lFn, dRn đ7n -i?c cơ th% ti7t ra

insulin đ% là# đ>Png hu!7t trS l"i #ức InđTnh, đUng thPi 2i7n l>ợng glucose trong#(u thành #V thWa.

8/18/2019 HƯNG DD

6/32

6

8/18/2019 HƯNG DD

7/32

G5?co5?"i"

C

Xl!col!sis 2Yt nguUn tW #8t phn tZ glucose đ= đ>ợcphosphor!lated -à gi# xuBng thành / phn tZ p!ru-ate.

4!ru-ate là phn tZ 2Yt nguUn cho oxaloacetate -àacet!l Coa. [iJu nà! x! ra -\i c(c lo"i car2] chúng đ>ợcđIi thành #8t d"ng đ% c$ th% n"p -ào 'u( tr)nh nà! đ%sn xuất ra p!ru-ate.

8/18/2019 HƯNG DD

8/32

Dh# trEh Fr>"

8/18/2019 HƯNG DD

9/32

F>to!>>"i"

H

êtogenesis 2Yt nguUn 2_ng phn h+! chất 2Lo 2_ng enì#lipaà trong đ$ chất 2Lo đ>ợc cht thành b chu&i axit 2Lo -à 1phn tZ gl!cerolC(c chu&i axit 2Lo sau đ$ 'ua hàng lo"t 'u( tr)nh 2eta Nx! h$asn sinh ra acet!l Co.4hn tZ acet!l Co sau đ$ c$ th% đ>ợc n"p -ào trong chu tr)nh

@re2s đ% sn sinh ra phn tZ sinh n9ng l>ợng E4.

8/18/2019 HƯNG DD

10/32

1I

8/18/2019 HƯNG DD

11/32

11

4hn tZ gl!cerol c$ th% đ>ợc chu!%n h$athành dih!drox!acetone phosphatetrong gan, c(i #à c$ th% đ>ợc sZ dngtha! -) gl!cerald!hade;b;phosphatetrong 'u( tr)nh gl!col!sis đ% sinh ra

8/18/2019 HƯNG DD

12/32

12

C(c th% @etone nà! đ>ợcchu!%n -ào #(u tW gan. ^hi'u( tr)nh nà! x! ra, 2"n

đ>ợc coi là đang S trong tr"ngth(i @etosis.

xit cetoacetic -à 2eta;h!drox!2ut!ric đ>ợc phn h+!

thành những tZ nh hơn -àđUng thPi sinh ra n9ng l>ợng.3oc chúng c$ th% đ>ợc t(it"o thành acet!l Co -à đ>ợcchu!%n -ào chu tr)nh @re2s.

f t(i t"o acet!l Co nà!đc 2i?t 'uan tr*ng -) axit2Lo @hNng th% ->ợt 'ua ràocn #(u n=o. ChA những th%@etone #\i c$ th% là# đ>ợc.

8/18/2019 HƯNG DD

13/32

13

8/18/2019 HƯNG DD

14/32

14

dc th) #\i c$ th% gi# cnhi?u 'u. 4h>ơng ph(pgi# cn 0o;car2 @hNng'u( @hYt @he. Kg>Pi 9n

@iFng chA cHn theo ch7 đ8nà! #8t c(ch nghiF# @hYctrong / tuHn đHu tiFn.^hong thPi gian sau đ$,h* c$ th% 2 'ua ch7 đ8nà! 1 ha! / ngà! #8t tuHnn7u c# thấ! th# những#$n c$ chứa car2oh!drate,ch7 đ8 lo;car2 @hNng -)th7 #à #ất đi hi?u 'u.[! đ>ợc xe# là ph>ơng

ph(p 9n @iFng hoàn ho,trS thành lBi sBng suBt đPic+a rất nhiJu ng>Pi -)@hNng những giúp gi#cn, du! tr) -$c d(ng #à

cn tBt cho sức @he.

8/18/2019 HƯNG DD

15/32

b. 4aleo Diet

1 • j n u B n g n h > # 8 t n g > P i t h > ợ n g c I - à g i # c n .

/ • ^ h N n g # Y c p h i c ( c 2 ? n h t i % u đ > P n g , t i # # " c h , u n g t h >

b • C h 7 đ 8 - \ i l > ợ n g đ " # - à c h ấ t x ơ

c a o , đ # 2 o r _ n g 2 " n c $ t h % g i # c n # à @ h N n g c H n c Y t g i #

c a l o r i e s .

1k

8/18/2019 HƯNG DD

16/32

16

8/18/2019 HƯNG DD

17/32

Fh#?0t đi)9

• ^hNng 2ao gU# trong ch7 đ8 dinh d>Vng 4aleolà ngG cBc ngu!Fn h"t -à c(c lo"i đu.

• ^hNng t)# thấ! c(c sn phấ# ch7 2i7n tW sữatrong ch7 đ8 nà!. Do đ$, sQ phi 2I sung

protein -à canxi cho cơ th% tW c(c nguUn @h(c.

• Khững thc ph# trFn @hNng chA đ>ợc coi làlành #"nh #à gi( c cGng rất phi ch9ng -à dm

ti7p cn hơn so -\i c(c lo"i thc ph# c$ nguUngBc tW thiFn nhiFn hoang d=, đ8ng -t 9n c -àc(c lo"i h"t. [Bi -\i #8t sB ng>Pi, ch7 đ8 dinhd>Vng 4aleo c$ th% 'u( đYt đ -à thi7u thc t7 .

1C

#8t thc đơn ch7 đ8 4aleo #Ru

8/18/2019 HƯNG DD

18/32

1

#8t thc đơn ch7 đ8 4aleo #Ru->ợt 'u( gi\i h"n bkq @hu!7n nghi3>\ng dRn ch7 đ8 9n uBng n9#/1 c+a chnh ph+ 3oa ^ #8tchút.

4rotein 3>\ng dRn ch7 đ8 9nuBng @hu!7n nghT 1 bkq l>ợngcalo hàng ngà!. v\i ch7 đ8 9nuBng 4aleo th) là bwq

Car2oh!drate ^hong /bq l>ợngcalo hàng ngà! là tW car2, con sBthấp xa phHn tr9# @hu!7n nghT k ykq

zuBi zức tBi đa hàng ngà! đ>ợc@hu!7n nghT là /.b #g, nh>ngn7u 2"n k1 tuIi hoc hơn, là ng>Pi

z{ gBc 4hi, hoc 2T t9ng hu!7t (p,ti%u đ>Png, hoc 2?nh thn #=ntnh, gi\i h"n natri hàng ngà! đ>ợc@hu!7n nghT là 1.k #g. "n sQ@hNng gp @h$ @h9n trong haitr>Png hợp trFn -\i ch7 đ8 nà!,ng>Pi tiJn sZ @hNng c$ #uBi 9n -àc(c lo"i thc ph# ch7 2i7n s|nchứa hà# l>ợng cao natri -à snph# t>ơi sBng là hHu nh> đJu c$

7 8 }

8/18/2019 HƯNG DD

19/32

. Ch7 đ8 9n -}ng [Ta Erung3i

1H

8/18/2019 HƯNG DD

20/32

2I

c o - n n c a c n[Ta Erung 3i E! an Kha. Eheonh> #8t trong những nghiFn cứu

toàn di?n nhất gHn đ! -J dinhd>Vng -à sức @he c+a ng>Pi E!an Kha, c$ hơn kq trong sB /

ng>Pi tr>Sng thành tha# gia nghiFncứu h* 2T d> cn hoc 2Lo ph)]bbq 2T cao hu!7t (p, ykq c$ l>ợngcholesterol cao M #(u nhim# #VO ]-à @hong bq c$ b hoc hơn b !7utB c$ ngu! cơ g! 2?nh -J #(u những điJu nà! c$ th% gi# đi 2_ng

c(ch tha! đIi ch7 đ8 9n hoc phong

f i ~ 2 id 8t h i hà đH J th

8/18/2019 HƯNG DD

21/32

21

fa#i ~u2aida, #8t h*c gi hàng đHu -J thcph# -à -9n h$a, gii thch r_ng lúc đ$, đaphHn ch7 đ8 9n S c(c -}ng giBng nhau theoc(ch #à ng>Pi •tal! g*i là cucina po-era : Ehức

9n cho ng>Pi ngho.<

8/18/2019 HƯNG DD

22/32

22

8/18/2019 HƯNG DD

23/32

k. 4ro2iotic•

Eheo ngh€a gBc, 2iotic ha! 2iosis tWchữ li‚e là đPi sBng, -à pro là thnthi?n, nFn pro2iotic c$ th% hi%u theongh€a c(i g) thn thi?n -\i đPi sBng con

ng>Pi. 3i%u s(t ngh€a hơn, đ$ là chất2I sung dinh d>Vng chứa những -i@hun ha! -i nấ# c$ ch. Eheo đTnhngh€a c+a EI chức l>ơng nNng th7 gi\i

M6ƒO ha! EI chức ! t7 th7 gi\i M3ƒO,pro2iotic là những -i sinh -t cn sBng@hi đ>a -ào cơ th% #8t l>ợng đH! đ+ sQc$ lợi cho sức @he c+a @„ ch+.

23

8/18/2019 HƯNG DD

24/32

24

8/18/2019 HƯNG DD

25/32

2B

^hun Bifdobacterium

8/18/2019 HƯNG DD

26/32

^hun BifdobacteriumBifdobacterium thu8c nh$# -i @hun Xra# M…O, c$

d"ng h)nh 'ue, phn nh(nh, là trc @hun @T @h, @hNngsinh 2ào tZ. Do @hNng c$ tiFn #ao nFn 2ất đ8ng, >a #,nhi?t đ8 sinh tr>Sng tBt nhất là b1oC oC. 0Fn #enlactic dT h)nh, sn ph# chnh là acid acetic -à acidlactic, @hNng sinh Cƒ/.

• Bifdobacterium difdum.

• Bifdobacterium breve.

•

Bifdobacterium inantis.• Bifdobacterium longum.

^hun LactobacillusLactobacillus là trc @hun Xra# M…O @hNng sinh 2ào

tZ. vi @hun c$ d"ng h)nh 'ue ha! h)nh cHu. Ehu8c d"ng

hi7u @h ha! @T @h, >a acid. †7p riFng l‡ hoc thànhchu&i. zNi tr>Png sBng ch+ !7u trFn chất nJn ch>acar2oh!drate Ml\p chất nhH! c+a ng>Pi -à đ8ng -t,chất thi -à thc ph# lFn #en ha! h> hngO.

• Lactobacillus acidophilus.

• Lactobacillus bulgaricus.

8/18/2019 HƯNG DD

27/32

2C

8/18/2019 HƯNG DD

28/32

1 • f @ 7 t t

/

• [ 8 d n h 2 ( #

b •

f t I h ợ p

2

8/18/2019 HƯNG DD

29/32

• [% c(c hi?u ứng 2i%u hi?n c$ lợi, -i @hunpro2iotic cHn phi @7t hợp t"o thành #8t

@hBi. Do đ$, @h n9ng @7t t c+a pro2ioticlà #8t đc tnh #ong #uBn.

• KhiJu t(c gi đ= 2(o c(o r_ng @h n9ng

đUng @7t t c+a c(c loài Lactobacillus c$th% @ch ho"t n$ t"o thành #8t rào cnng9n chn s x# nhp c+a -i @hun g!2?nh.

• ^hi sZ dng pro2iotics tI hợp giúp t9ngc>Png @h n9ng dnh 2(# lFn niF# #"cru8t c+a tWng ch+ng pro2iotics riFng r‡.

2H

8/18/2019 HƯNG DD

30/32

y. Clean eating diet

3I

• EW hữ 9 1y tW :Cl

8/18/2019 HƯNG DD

31/32

• EW những n9# 1y, c# tW :Clean ˆating< -\i „ ngh€a :9n s"ch< đ= 2YtđHu xuất hi?n trong c8ng đUng

những ng>Pi #uBn du! tr) ch7 đ8gi# cn lành #"nh. Erào l>u nà!@huấ! đ8ng #8t ch7 đ8 9n uBng đc

2i?t :3=! 9n những thức 9n d>\id"ng ngu!Fn th+! nhất c+a n$

8/18/2019 HƯNG DD

32/32

z8t 2ữa 9n Clean;ˆating đi%n h)nh gU#• ữa s(ng -\i 1 2(t cơ# trYng -à thức 9n

đ% c$ n9ng l>ợng cho c ngà! dài, 1h

-\i 2ữa 9n nh‰ gU# c(c lo"i súp Msúpcua, súp gàO -à rau 'u c(c lo"i.• i7n đIi 2ữa tr>a chnh 2_ng c(c 2ữa

nh đơn gin.• Xiữa 2uIi chiJu -\i #$n salad rau 'u

hoc ch(o lo=ng, 2(nh hấp, c(c lo"i thcph# sợi.

•

uIi tBi 9n tr>\c Šhb -\i c(c lo"i rau,salad, ch(o hoc thc ph# d"ng sợi.Eu!?t đBi n$i @hNng -\i cơ# trong 2ữatBi.

32

hƯng dd

Documents