｛ ｝經典再變奏

煙燻鮭魚班尼迪克蛋

軟嫩煙燻鮭魚主導，搭襯由糖心蛋巧扮的班迪尼克蛋，奶蛋香荷蘭醬負責誘發味蕾，

滑順軟潤的口感讓人好不迷戀。

招牌早餐

巴黎歐姆蛋捲早餐 (

$330

$320菌菇培根 南瓜泥鮮蝦)orMushroom and bacon omelette or pumpkin puree and shrimps omelettepan-fried potato, onion, salad, bread

Sunny egg, pan-fried potato, mushroom, bacon, sausages, fruits, salad, bread鮮力雞蛋，德式香腸，炒洋芋、什錦菌菇，信功培根，新鮮時令水果，田園生菜沙拉，麵包

菌菇培根起士蛋捲，或南瓜泥鮮蝦蛋捲，炒洋芋、洋蔥，田園生菜沙拉，麵包

$260水果法式吐司French toast with fruits and salad季節水果，吐司，楓糖，田園生菜沙拉

$400波特酒燉牛頰早餐Braised beef cheek, egg, vegetables, salad, brioche toast波特酒燉牛頰，鮮力雞蛋，燴蔬菜，田園生菜沙拉，布里歐麵包

早餐

人氣料理

BREAKFAST 8:00-11:00

塞拉諾火腿早餐 $320Serrano ham, potato puree, salad, cucumber, tomato, croissant塞拉諾火腿，焗洋芋泥，生菜，黃瓜，蕃茄，可頌麵包

普羅旺斯燴蔬菜早餐 $260Ratatouille, chorizo, egg, cucumber and tomato salsa, brioche toast燴田野蔬菜，西班牙臘腸，鮮力雞蛋，小黃瓜莎莎，布里歐麵包

$240有氧沙拉早餐(蛋素)

Fruits, Simmer Egg, Pan-fried Mushroom, Tomato, Salad, Bread季節水果，糖心蛋，炒什錦菌菇，蕃茄，生菜，麵包

以上餐點附田園生菜沙拉，醬料二選一：“凱薩醬＂or“法式油醋＂

每份早餐皆含一杯飲料，下列飲品六選一：

鮮榨果汁、鮮奶、美式黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾、精品紅茶

煙燻鮭魚班尼迪克蛋 $360Egg benedict with smoked salmon and salad自製核桃木煙燻鮭魚，糖心蛋，荷蘭醬，芝麻葉，田園生菜沙拉

新品上市

優格早餐 $320Yogurt, fruits, nuts, bread and salad優格，季節水果，堅果，歐式麵包，田園生菜沙拉

新品上市

漢堡肉早餐 $360Pork patty with potato, mushroom, sunny egg, bread and salad漢堡肉(豬肉)，炒洋芋，炒菇，鮮力雞蛋，歐式麵包，田園生菜沙拉

新品上市

$320煙燻鮭魚貝果早餐Smoked salmon, apple, bagel and salad自製核桃木煙燻鮭魚，香草洋蔥抹醬，蘋果 貝果， ，田園生菜沙拉

主廚推薦

以上餐點另收10%服務費 All Price Subjected 10% Service Charge