－コーヒーの2050年問題－直営農園における気候変動適応の取り組み

2019年8月2日キーコーヒー株式会社

本日の目次

Ⅰ. コーヒーについてⅡ. 気候変動が及ぼす影響Ⅲ. 直営農園で抱える問題点Ⅳ. 気候変動の適応施策についてⅤ. 課題とコーヒーの未来に向けて

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出展：全日本コーヒー協会

コーヒーは北緯・南緯25度のコーヒーベルトと呼ばれる地域で主に栽培、収穫されるその他、おいしいコーヒーの生育条件として標高、昼夜の寒暖差、適度な降雨量が必須

コーヒーノキ コーヒーの花 コーヒーの実

精選した生豆 焙煎した煎り豆 コーヒー

アラビカ種の代表産地ブラジル、コロンビア、グァテマラ etc.

カネフォラ種(ロブスタ)の代表産地ベトナム、ブラジル、インドネシアetc.

Ⅰ.コーヒーについて

Ⅰ.コーヒーについて

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出典：ECOM COFFEE

世界のコーヒー消費量は年々増加近い将来、消費量が生産量を上回る可能性も

アテ

世界のコーヒー需給量バランス

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二酸化炭素施肥効果ある地域の平均気温が1～３℃の幅で上昇すると食料生産能力は増加する具体例：米、小麦、大豆、綿花など

出典：IPCC第4次評価報告書

しかし、高品質コーヒー(アラビカ)の栽培には悪影響

Ⅱ.気候変動が及ぼす影響

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影響①雨季と乾季の境目がなくなってきている

影響②温暖化による昼夜の寒暖差の減少

影響③生育に影響を及ぼすサビ病などの病気の発生

Ⅱ.気候変動が及ぼすコーヒーへの影響

収穫量の減少 品質の低下

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持続可能な栽培が出来なくなることによる栽培放棄・生産者の減少

Ⅱ.気候変動が及ぼすコーヒーへの影響

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Ⅱ.気候変動が及ぼすコーヒーへの影響

コーヒーの2050年問題

ブラジルの気候変動

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◆会社概要社名 キーコーヒー株式会社本社 東京創業 1920年8月24日

2020年は創業100周年

◆コーヒー関連事業◆飲食関連事業◆農園事業インドネシア・スラウェシ島・トラジャ地方にて、1973年から現地で地域住民とともに530haのコーヒー農園にてコーヒーを栽培している

キーコーヒーについて

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近年トラジャで体験している異常気象

Ⅲ.直営農園で抱える問題点

①花芽分化に異変

②大減産に見舞われた

③インドネシア全土にも同じ様な現象

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ＫＥＹ ＣＯＦＦＥＥ

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WCR(WORLD COFFEE RESEARCH)との協業

Ⅳ.気候変動への適応施策について~気候変動・病害虫に強い品種の開発～

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気候変動に強く

病害虫に強く 豊かな味わい

さらに+IMLVT（国際品種栽培試験）の取り組み

International Multi-location Variety Trial

~気候変動・病害虫に強い品種の開発～Ⅳ.気候変動への適応施策について

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IMLVTの最新情報

~気候変動・病害虫に強い品種の開発～Ⅳ.気候変動への適応施策について

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①＜人材＞

②＜予算＞・研究費の継続的な担保が必要

・都市部への人材の流出・人手不足・研究者の高齢化

Ⅴ.課題とコーヒーの未来に向けて

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Ⅴ.課題とコーヒーの未来に向けて今後の展望◆2030年までにコーヒー栽培方法を確立ノウハウを共有し、生産者の支援を行う

近隣各国(東ティモール、ニューギニア等)へ広げる活動としたい

ご清聴ありがとうございました