ii. kategória † juhász antal † monos flórián www ......

3580 Tiszaújváros, Szent István út 16. • Tel./fax: +36-49/540-020

II. Kategória • Étteremvezetõ: Juhász Antal • Konyhafõnök: Monos Flórián

Web: www.aranyhollo.eoldal.hu • E-mail: [email protected]

Étlapmenu / speisekarte

HIDEG ELŐÉTELEINKCold Appetizers / Kalte Vorspeisen

1. Paradicsomos mozzarella saláta fűszervajas pirítóssal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750.-(Karikára vágott paradicsomok és mozzarella, fűszeres olívaolaj) Mozzarella salad with tomato and toast Mozzarella salat mit tomaten und brot

2. Bíbor saláta füstölt nyelvvel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850.-(Balzsamecetes, céklás kagylótészta füstölt nyelvvel)Purple salad with pastrami beef Purpurfarben salat mit rauch Rindfleisch

3. Waldorf saláta kicsit másképp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850.-(Almás, zelleres tésztasaláta bundázott pulykacsíkokkal) Waldorf salad other Waldorf salat wenig anderswie

4. Norvég füstölt lazac Csiky mártással, burgonya chips-el . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.100.-(Formázott füstölt lazac hideg céklamártással, chips-el)Smoked salmon with beet gravy and pommes chips Kieler lachs mit chips

MELEG ELŐÉTELEINKHot Entrées / Warme Vorspeisen

5. Gombafejek fetával töltve zöldségropogóssal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950.-Manicotti Mushroom bean Feta cheese with greenskrokett Pilzköpfe gefüllt Feta kase mit Gemüsekrokett

6. Nimród palacsinta HOLLÓ módra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750.-(Őzhússal töltött rántott, göngyölt palacsinta rizzsel, tartárral)Hunter pancake with „HOLLO” artJager palatschinke mit „HOLLO” art

7. Vajas libamáj bundázott almakarikákkal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-Buttery goose-liver with frittered apple ringsButtergönseleber mit Apfelscheiben im Schlafrock


LEVESEINKSoups / Suppen

8. Házi Májgombóc leves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 550.-House liver dumplings soup Leberknödel suppe auf Hause Art

9. Francia hagymaleves cipóban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-French onion soup with cobs Französische Zwiebelnsuppe nit brotlaib

10. Hideg gyümölcsleves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600.-Cold Fruit soup Kalte Obstsuppe

11. Újházi tyúkhúsleves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-Hen soup Ujhazy art Hühnersuppe Újházi art

12. Tárkonyos pulykaragu leves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-Ragout turkey soup with Tarragon Ragout puten suppe mit Estragon

13. Alföldi Csülkös bableves cipóban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 990.-Bean soup with knuckle of ham Bohnensuppe mit schweinshaxe

14. Tárkonyos vadragu leves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 990.-Wild ragout soup with Tarragon Wildragout suppe mit Estragon

15. Korhely harcsa halászlé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.100.-Wels soup with „korhely” art Wels suppe mit „korhely” art


GYERMEKEK KEDVENCEIChildren’s favourites / Kinderlieblinge

16. Husileves betűtésztával tálkában . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Meat-soup with letter noodles in a small bowlFleischbrühe mit Buchstabenudeln im Schüsselchen

17. Jerry egér kedvenc sajtja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850.-(Rántott sajt mosolygós burgonyával)Jerry Mouse’ favourite cheese with smiling potato Lieblingsköse von Maus Jerry mit Lachkartoffeln

18. Plútó kutyus pipi husija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850.-(Rántott jércemellcsíkok pürével)Pluto Dog’s chicken with mashed potato Hünchenfleisch von Hund Pluto mit püree

19. Harry Potter varázsebédje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750.-(Darálthúsos spagetti reszelt sajttal)Harry Potter’s magic lunch (Spaghetti with minced meat and grated cheese)Zaubermittagessen von Harry Potter (Speghetti mit Hackfleisch und geriebnem köse)

20. Gombóc Artúr nutellás palacsintája . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Nutella PancakePalatschinken mit Nutella


SZÁRNYAS ÉTELEINKPoultry Dishes / Geflügelgerichte

21. Pulyka Cordon Blue vegyes körettel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Pulykamellek füstölt sajttal, sonkával töltve)Turkey breast stuffed with cheese and ham, with vegetables Putenbrust mit Köse-Schinken Füllung, dazu Mischgemüse

22. Vaslapon sült pulykamellek görög salátával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Fűszeres pulykamellek fetás görög salátával)Shod turkey breast with Greek salad Bügelfrei Putenbrust mit Griechischer salat

23. Jércemellek szezámmagos bundában pikáns mártással . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-Chicken breast with sesame seeds, seasoned sauce Hühnerbrust in Sesam mit pikant Soße

24. Könnyű pipimellek meggymártással pürével . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Pipimellek kevés póréhagymával, sajttal töltve)Snack Chicken breast cherry sauce, with potatomash Leicht Hühnerbrust Weichsel Soße, mit kartoffelpüree

25. Kleopátra kedvenc csirkéje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Csirkemellfilé almakarikákkal és füstölt sajttal a tetején)Chicken breast appleloop with smoky cheese Hühnerbrust mit ApfelReifen und Röucherköse

26. Szárnyas steak szőlőmártással, hercegnő burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-Chicken steak grape sauce with duchesse poteto Hühnerbrust steak wein Soße mit Hercogin Kartoffeln

27. Lyoni libamáj hercegnő burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.500.-(Vajban párolt libamájszeletek pirított hagymával)Goose liver Lyon style with duchess potatoes Lyoner Gönseleber mit Princessinkartoffel


HALAK, VADAK S MI JÓ FALATFish, games and other delicious dishes / Fische, wildbrete und andere köstlichkeiten

28. Rántott harcsafilé vegyes körettel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-Fried wels fillet with mixed garnishPaniertes Welsfilet mit gemischter Beilage

29. Baconnel töltött harcsaszeletek pürével . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.800.-Wels slices filled with bacon, served with mashed potato Welsscheiben gefüllt mit bacon, mit Püree

30. Nílusi sügérfilé sajtbundában royal zöldséggel, tésztával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.800.-Nile bass filet in cheese coat with royal green garnishNilbarschfilet im Kösemantel mit Royal Gemüsebeilage

31. Viktória tavi fogasfilé citromfű mártással rizsgombócokkal . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.800.-Lake Viktoria fogas fillet with lemon grass sauce and rice dumplingsZanderfilet aus dem Victoriasee mit Zitronengrassoße und Reisknödeln

32. Roston sült lazacpatkó borsmártással hercegnő burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-Grilled salmon crescrents with pepper sauce and duchesse potato Lachsbeugel am Rost gebraten, mit Pfeffersoße und Hercoginkartoffeln

33. Vörösboros Őzpörkölt petrezselymes burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-Venison stew in red wine with parsley potato Rehgulasch mit Rotwein und Petersilienkartoffeln

34. Narancsos szarvasragu erdei vargányával, röstivel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.800.-Deer casserole with orange, birch bolete and rösti Orangehirschragout mit Waldsteinpilz und Rösti

35. Kárpáti szarvassült Fővadász módra krokettel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.990.-(Barnamártás, gomba, szárnyasmáj, sonka, gyöngyhagyma)Deer roast of Kárpát a la Master of the Hunt with croquetHirschbraten aus Kárpát, Oberjöger Art mit Kroketten


SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINKDishes made of pork / Unsere speisen aus Schweinfleisch

36. Csülkös, velős pacalpörkölt petrezselymes burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-Tripe stew with calves’ brain and knuckle with parsley potato Kaldaunengulasch mit Keule und Mark, mit Petersilienkartoffeln

37. Igazi cigánypecsenye hagymás törtburgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Fokhagymás sertéstarja paprikás kakastaréj szalonnával)Original spit-roasted pork cutlets with mashed potato and onionEchter Zigeunerbraten mit gebrochenen Zwiebelkartoffeln

38. Házi sertéscsülök juhtúrós sztrapacskaágyon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-(Kemecében sült, szeletelt sertéscsülök tejföllel, reszelt sajttal)Home-made knuckle of ham on strapachka bed with ewe’s cheeseSchweinskeule nach Hausmannsart auf Strapaschkabett mit Schafsquark

39. Mátrai borzaska fokhagymás tejföllel hasábburgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Reszelt burgonyás, enyhén fokhagymás panírban sült sertéskarajok)Pork slices of Mátra with garlicy sour cream and French friesMatraer Schweinescheiben mit Pommes Frites mit Knoblauch und Rahm

40. Sertésborda HOLLÓ módra hasábburgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.600.-(Pikánsan fűszerezett velővel töltött sertéskarajok rántva)Pork chop a la Holló with French friesSchweinkotelett nach Holló Art mit Pommes Frites

41. Sertésérmék gazdagon párolt rizzsel, krokettel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-(Natúr sertésszeletek tejszínes, sonkás, gombás, májas raguval)Pork medallions with well-braised rice and croquetSchweinsmedallion mit üppigen Dunstreis und Kroketten

42. Brandenburgi sertésszelet spenótos galuskával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-(Sertésszeletek baconnel, lilahagymával, ecetes paprikával töltve)Pork chop a la Brandenburg with spinach noodle Schweinkotelett a la Brandenburg mit spinat Knödel


BORJÚ és MARHAHÚS ÉTELEINKVeal and beef dishes / Speisen aus kalb-und rindfleisch

43. Burgundi marharagu pikáns burgonyafánkkal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-(Gombás, füstöltcsülkös raguval, sült debreceni kolbásszal)Burgundy calf casserole with potato donut Burgunder Kalbsragout mit kartoffelnkrapfen

44. Borjúpaprikás tojásos galuskával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.700.-Veal paprikash served with eggy noodlesPaprikakalbs mit Eiernockerl

45. Pfeffer steak tükörtojással fűszeres héjas burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.000.-(Zöldbors mártással tükörtojással a tetején)Pfeffer steak with fried eggs and spicy potatos in their jacketsPfeffersteak mit Spiegelei und gewürzten Schalenkartoffeln

46. Bélszín bacon-be göngyölve fűszervajjal, röstivel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.000.-Sirloin rolled in bacon with spicy butter und rösti Lendenschnitten in Bacon gerollt, mit Würzbutter und Rösti

47. Bélszín Stroganoff módra fűszeres, héjas burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.000.-(Tejszínes, gombás, uborkás raguval)Sirloin Stroganoff style and spicy potatos in their jacketsLendenschnitten Stroganoff art und gewürzten Schalenkartoffeln

48. Bélszín Budapest módra lecsós karikaburgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.800.-(Lecsós, zöldborsós, csirkemájas raguval)Sirloin Budapest style with circle potatos and letsoLendenschnitten Stroganoff art und reifenkartoffeln und letso

49. Mátyás király kedvenc bélszínje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.400.-(Libamáj, bőrös libamell, barnamártás feltéttel)Matthias Corvinus’ favourite sirloinLieblingslederschnitten vom König Matthias


KONYHAFŐNÖK AJÁNLATAChef’s offer / Angebote vom Küchenchef

50. Libamájjal töltött jércemell sajtos paprikával almás pürével . . . . . . . . . . . . . . . . 1.800.-Pullet breast filled with goose-liver, served with cheese pepper and apple puréeHennebrust gefüllt mit Gönseleber, mit kösepaprika und Apfelpüree

51. Bőrös libamellfilé hagymás burgonyával vöröskáposztával . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-Goose breast fillet with the skin, served with onion potato and red cabbageGönsebrustfilet mit Schwarte, mit zwiebelkartoffeln und Rotkohl

52. Kacsamájjal töltött sertésjava Madeira mártással, röstivel . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-Best of pork filled with duck-liver, served with Madeira sauce and rösti Schweinekamm gefüllt mit Entenleber, mit Madeirasoße und Rösti

53. Tejfölös harcsaragu erdei gombával kapros túróscsuszával . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-Wels casserole with cream, served with forest mushroom and noodleswith cottage cheese prepared with dillWelsragout mit Rahm, Waldpilze und Quarknudeln mit Dill

54. Fogasfilé kapros rákraguval mogyoró burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-Fogas fillet with dill-crawfishragout with nutpotetoSchill filet dill soße mit Haselnus Kartoffeln

55. Töltött Csülök Flórián módra tepsis burgonyával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.900.-(Tojásos, velős töltelékkel)Filled trotters a la Florian with potato prepared in pan Gefüllte Schweinekeule a la Florian mit Pfannenkartoffeln

56. „Arany Holló” tál 2 személyre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.400.-(Velővel töltött borda, karfiolos szelet, sült csirkecomb, rántott szelet vegyes köret)„Arany Holló” plate for 2 personen„Arany Holló” Platte für 2 Personen

57. Bőség tál 2 személyre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.800.-(Sertésérmék gazdagon, pulyka cordon blue, sült kacsacomb, párizsi szelet,szezámmagos jércemell, vegyes köret)Abundance plate for 2 personenÜppige Platte für 2 Personen


VEGETÁRIÁNUSOKNAKFor vegetarians / Für vegetarier

58. Juhtúróval töltött gombafejek párolt rizzsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.500.-Mushrooms filled with ewe’s cheese, served with braised riceGefüllt Champignons mit Schafquark und Dunstreis

59. Csőben sült karfiol zöldségropogóssal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.500.-Roasted cauliflower with crunchy vegetablesBlumenkohl im Rohr gebraten mit knuspriger Gemüse

60. Grillezett gomolya zöldség ágyon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.500.-Grilled cottage cheese on vegetable bedGegrillte Handköse auf Gemüsebett

61. Rántott Camambert áfonya lekvárral, rizzsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.400.-Fried camambert with blueberry jam abd reisPanierte Camambert mit Blaubeermus und Reis

62. Vegyestál 2 személyre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.000.-(Grillezett gomolya, rántott gomba és karfiol, párolt rizs, zöldköret)Vegetarian platte for 2 personenVegetarische Platte für 2 personen

TÉSZTAFÉLÉKPasta dishes / Nudelspeisen

63. Milánói makaróni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850.-Macaroni Milanese / Mailönder Makkaroni

64. Gorgonzolás, tejszínes gnocchi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850.-Creamy gnocchi with gorgonzola / Gnocchi mit Gorgonzola und Sahne

65. Túróscsusza gazdag feltétekkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.000.-Ample noodle with cottage cheese / Quarknudeln mit üppigen Belögen

66. Texasi penne tészta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.000.-Texan penne paste / Texaner Penne

67. St.Lucia kedvenc Spagettije . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.000.-St.Lucia’s favourite spaghetti / Lieblingsspaghetti von St.Lucia


BURGONYÁKPotetoes / Kartoffeln:

Petrezselymes, püré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250.-Parsley potato, püreePetersilienkartoffeln, püreHasábburgonya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250.-Pommes frites / Pommes fritesKrokett, hercegnő, mogyoró . . . . . . . . . . . 300.-Croquet, duchesse, nutKrokette, Hercogin, HaselnussSteak burgonya, Rösticos . . . . . . . . . . . . . . 350.- Steak potato, rösticosSteakkartoffeln, Rösticos

EGYÉB:Other / Andere:

Párolt rizs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250.-Braised rice / DunstreisTojásos galuska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300.-Eggy dumplingsEiernockerlMexikói köret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300.-Mexikan garnishMexikanische BeilageRoyal zöldségek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Crunchy vegetablesRoyal Gemüse

SAVANYÚSÁGOKPickles / Sauertöpfe

68. Ecetes almapaprika . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Pickled apple pepperEssigapfelpaprika

69. Csemege uborka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Pickled cucumber / Gurkentopf

70. Házi káposzta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Home made cabbageHausgemachte Kraut

71. Cékla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350.-Red beet / Rote Bete

SALÁTÁKSalads / Salate

72. Paradicsom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400.-Tomato / Tomate

73. Uborka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400.-Cucumber / Gurken

74. Friss vegyes saláta . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400.-Fresh mixed salad Frisch gemischter salat

75. Görög saláta fetával . . . . . . . . . . . . . . . . 600.-Greek salad with feta cheeseGriechischer Salat mit Fetaköse

KOMPÓTOKStewed fruits / Kompotte

76. Őszibarack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400.-Peach / Pfirsich

77. Körte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400.-Pear / Birne

78. Trópusi vegyes gyümölcs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450.-Mixed tropical fruits / Gemischte Tropenfrüchte

KÖRETEINKGarnishes / Beilagen


DESSZERTEINKDesserts / Desserte

79. Barackos-túrós palacsinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-Pancake with curd and peachPalatschinken gefüllt mit Pfirsich und Quark

80. Mákos palacsinta marcipános meggymártással . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-Poppy-seed pancake with marzipan-cherry sauceMohnpalatschinken mit Sauerkirschsoße und Marzipan

81. Császármorzsa erdei gyümölcsöntettel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600.-Semolina pudding with red fruit sauceKaiserschmarrn mit Waldfruchtsoße

82. Somlói galuska kehelyben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 550.-Noodles Somlói style in a bowlSomlauer Nockerl im Kelch

83. Gesztenye püré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 550.-Chestnut puréeKastanienpüree

84. Túrógombóc pirított mandulával édes tejföllel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-Curd dumplings with sauted almond and sweet sour cream Quarknödel mit gerösteten Mandeln und süßen Rahm

85. Trópusi gyümölcs parfé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650.-Tropical fruit parfait with ice-creamParfait aus Tropenfrüchten mit eis

Jó Étvágyat Kívánunk!Good appetite / Guten Appetit

Juhász Antalétteremvezető

Juhász Attilaétt.vez. helyettes

Monos Flóriánkonyhafőnök

3580 Tiszaújváros, Szent István út 16. • Tel./fax: +36-49/540-020

II. Kategória • Étteremvezetõ: Juhász Antal • Konyhafõnök: Monos Flórián

Web: www.aranyhollo.eoldal.hu • E-mail: [email protected]

ii. kategória † juhász antal † monos flórián www ......

Documents