TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOMET

IMPLEMENTASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)PADA PRODUKSI SURIMI BEKU SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEAMANAN PANGAN DI PT. BINTANG KARYA LAUT,REMBANG, PROPINSI JAWA TENGAHPRAKTEK KERJA LAPANGPROGRAM STUDI S-1 TEKNOLOGI INDUSTRI HASIL PERIKANAN

Oleh:

NUR SADI REMBANG - JAWA TENGAHFAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2015IMPLEMENTASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)

PADA PRODUKSI SURIMI BEKU SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEAMANAN PANGAN DI PT. BINTANG KARYA LAUT,REMBANG, PROPINSI JAWA TENGAHOleh :

NUR SADINIM. 141211132001Mengetahui,Menyetujui,Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan

Dosen Pembimbing,

Universitas Airlangga,

Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, drh., DEA.

Sudarno, Ir., M. Kes

NIP. 19520517 197803 2 001

NIP. 19550713 198601 1 001