inhoudsopgawe contents bladsy /...
TRANSCRIPT
1 van 12
NR/NO. 219 JUNE/JUNIE 2015
INHOUDSOPGAWE – CONTENTS BLADSY / PAGE
NUUSBRIEF uitgegee deur die NEWSLETTER issued by the INMAAKVRUGTE PRODUSENTE VERENIGING CANNING FRUIT PRODUCERS’ ASSOCIATION
Hoofstraat 258 258 Main Street Posbus 414, PAARL 7620 P O Box 414, PAARL 7620 TELEFOON: 021-8721401 TELEPHONE: 021-8721401 FAKSIMILEE: 021-8722675 FAX: 021-8722675 E-pos: [email protected] Web page: www.canningfruit.co.za
REDAKTEUR / EDITOR: WIEHAHN VICTOR
Reproduction of articles from this Newsletter to acknowledge DIE KRAT and author. Herdruk van artikels in hierdie Nuusbrief moet DIE KRAT en die skrywer erken.
UIT DIE VOORSITTER SE PEN 2 - 3
SOUTH AFRICAN FRUIT JUICE ACTIVITIES 4
GRADING RESULTS 6
DIE LEWE IS ‘N REIS 6 - 8
FRUIT JUICE ACQUISITION 9
IPV RAADSLEDE 10
PITTE IN DIE BOS / FRUIT BITS 11
DAGBOEKDATUM: TEGNIESE DAG 12
PRODUKSIESYFERS VAN INMAAKVRUGTE 5
DIE VERSKIL TUSSEN ‘N WERK EN ‘N JOB 12
VERBRUIKERSTUDIES OLIMPIADE 9
2 van 12
UIT DIE VOORSITTER SE PEN
Dit is weereens my voorreg om verslag te doen oor die aktiwiteite van die Inmaakvrugte Produsente Vereniging
(IPV) van die afgelope 12 maande. Die feit dat ons as ‘n vereniging ons sake kan bedryf met vrywillige
lidmaatskap van 100% van inmaakprodusente, is uniek in die Landboubedryf en ek glo werklik tot voordeel van
die bedryf in sy geheel. Dit sal goed wees as ons kan voortbou op die goeie verhoudings wat in ons bedryf heers,
want dit strek die bedryf en spesifiek die produsente tot voordeel. Ek kan my nie indink watter chaos daar in
die bedryf sou wees as ons nie die goed gevestigde strukture in plek gehad het wat ons nou het nie. Dit is ook
‘n feit dat ons nie op ons louere kan rus nie en verwelkom dus altyd opbouende kritiek of goeie voorstelle. Dit
is goed as almal in die bedryf op hulle tone gehou word, of as geleenthede geskep word om uiteenlopende
sienings te bespreek en dat daar konsensus kan bereik word tot voordeel van alle rolspelers in die bedryf.
Indien produsente Die Krat, waarvan daar die afgelope jaar ses uitgawes verskyn het, gereeld lees sal hulle
bewus wees van die omvattende wye verskeidenheid onderwerpe waarmee die IPV homself bemoei. Hulle is
almal natuurlik ook op ons webwerf beskikbaar wat weereens ‘n bewys is dat die IPV relevant en op datum is
met die inligting wat hy insamel en deel. Hierdie is ‘n dinamiese vereniging en dit is belangrik dat dit nie iets is
wat die bestuur en raadslede sê nie, maar iets wat die lede ervaar. Die doelstellings van die vereniging moet
bereik word en dit gebeur aan die hand van verskeie maatstawwe waaraan die vereniging gemeet kan word.
Die Raadslede, wat per area verkies is, het twee raadsvergaderings gedurende die jaar gehou, met die
Uitvoerende Bestuur wat ‘n addisionele 3 vergaderings gehou het. Die meeste werk word egter by verskeie
komitees gedoen en dit is juis by hierdie komitees dat die produsente se belange behartig, bevorder en beskerm
word. Ek sal so ‘n paar hoogtepunte van die onderskeie komitees se werksaamhede uitlig.
Op tegniese vlak bestaan daar komitees vir Culdevco, SAPO, SPV, Plant SA en Fruitfly Africa (PTY) Ltd waar die
Bestuurder en/of Raadslede Trustees is, of op die direksie dien of ten minste waarnemerstatus het en waar die
IPV aktief op daardie vlak insae het oor hoe die organisasies bestuur word. Die belange van die IPV lede word
sodoende bevorder in samewerking met ons susterbedrywe naamlik vars en droog.
Vir nege agtereenvolgende jare kon Culdevco sy wins verhoog en ‘n rekord bedrag is oorbetaal aan die LNR as
eienaar van die kultivars asook aan die Culdevco eienaars naamlik SASPA, SAAPPA, IPV, DTD en SATI. Hierdie
wins word gebruik deur die aandeelhouers om die ontwikkeling van unieke sagtevrugte kultivars te befonds tot
voordeel van die hele bedryf. Ons finansiële resultate wys dat dit in die orde van R700 000 was vir die afgelope
finansiële jaar. Dit is ook die bedrag wat ons oorbetaal het aan die LNR vir kultivar ontwikkeling gedurende die
afgelope jaar.
Die komende finansiële jaar sal die laaste een wees van die huidige 10 jaar lisensie ooreenkoms met die LNR,
maar onderhandelinge is alreeds aan die gang om die lisensie ooreenkoms te hernu. Sou daar nie ‘n ooreenkoms
gesluit kan word nie sal Culdevco nog steeds die bemarking en kommersialisering van die kultivars en seleksies
onder sy bestuur, naamlik fase 3 seleksies en die wat in die verlede onder die ou ooreenkoms vrygestel is,
hanteer. Die Inmaakbedryf is veral baie afhanklik van Culdevco kultivars omdat hierdie kultivars die ruggraat
vorm van die Inmaakbedryf.
ANTHONY DICEY
3 van 12
Navorsing en ontwikkelling vind hoofsaaklik by die LNR plaas met ‘n paar projekte by die Universiteit van
Stellenbosch wat die Vereniging ongeveer R1 000 000 per jaar kos. Tog is dit kommerwekkend dat bitter min
navorsing buite kultivarontwikkeling gedoen word en is daar ‘n afwaartse navorsingstendens by LNR Infruitec-
Nietvoorbij.
Plantverbetering word bedryf deur SAPO, Plant SA en SPV en hierdie instansies is gesamentlik, maar met
verskillende verpligtinge, verantwoordelik vir die beskikbaarheid van skoon, stabiele en gesertifiseerde
plantmateriaal aan die bedryf. Ek self is die Trustee by SAPO terwyl die Hoofbestuurder die IPV by die ander
instansies verteenwoordig. Weereens is dit belangrik om te beklemtoon dat dit die taak van die Bestuurder is
om al hierdie dienste en funksies ter bevordering van die vereniging se lede uit te voer. Die blou etiket op ‘n
boom wat ‘n produsent plant kom nie toevallig daar nie, maar gebeur as gevolg van goeie stelsels in onder
andere die vrugtebedryf daargestel deur produsente verenigings soos die IPV. In Desember het die Bestuurder
en ek ‘n werkswinkel bygewoon om te bepaal watter aksies en dienste deur die bedryfbedieningsstrukture
gelewer moet word om ‘n optimale omgewing vir die hantering van plantmateriaal te skep met betrekking tot
bo- en onderstamme, die gehalte van plantmateriaal en onafhanklike evaluering.
Goeie verhoudings en oop kommunikasie met alle rolspelers in die bedryf is noodsaaklik. Buiten die Uitvoerende
Bestuursvergaderings en Raadsvergaderings vind daar talle ander vergaderings wat deur die Bestuurder en sy
personeel beplan, geadministreer en uitgevoer word. Die Bestuurder dien op die Algemene Raad van Agri-SA
en woon die vergaderings by om te verseker dat die IPV se betrokkendheid by kwessies soos grondhervorming
duidelik sigbaar is. Gereelde vergaderings onder die Hortgro Forum vaandel wat Agri-Wes Kaap, die ander
sagtevrugtebedrywe en bedrywe soos koejawels, fynbos ensovoorts insluit, word gereeld gehou om
gemeenskaplike sake wat landbou affekteer te bespreek. Beurtkrag, arbeidsinspekteurs, skakeling met
regeringsdepartemente, Elsenburg, transformasie en opleiding is voorbeelde van sake wat bespreek word.
Produsente word aangemoedig om die SIZA Etiese Handel oudit te laat doen. Aansoek is gedoen by MCEP vir
finansiële hulp tydens die oudit proses,maar is nog steeds uitstaande.
Verskeie vergaderings is gedurende die jaar met al die Verwerkers gehou. Daar vind die afgelope paar jaar baie
verwikkelinge plaas met die verwisseling van eienaarskap en danksy die goeie verhoudings wat die IPV het met
die Verwerkers glo ek dat daar relatief min ontwrigting plaasvind en dat die IPV bydra tot ‘n bedryf wie se sake
vlot verloop. Die Bestuurder sal in sy voorlegging breedvoerig oor bedryfsaangeleenthede verslag doen.
Die finansies van die IPV is gesond en word bestuur binne die begrotingsriglyne wat opgestel is. Hierdie is te
danke goeie oeste en pryse. Die finansiële state word apart bespreek deur die Bestuurder.
Die gebou word goed onderhou. Kantore is rondgeskuif en die ekstra kantoorruimte wat geskep is, is uitverhuur.
Die goeie werk van die IPV is te danke aan bekwame, vriendelik, gewillige personeel wat werklik die belange van
die IPV op hulle harte dra. Mev.Roeline Malone het na meer as 30 jaar diens by die IPV uitgetree en ons het al
op ‘n vorige geleentheid vir Mev.Catherien Tredoux welkom geheet. ’n Insentiewe bestuurstelsel is vir die
personeel geïmplimenteer. Mnr Wiehahn Victor is regtig Mnr Inmaak nie net in SA nie, maar geniet ook oorsee
groot agting vir sy betrokkenheid en kennis van die Inmaakbedryf wêreldwyd. Hy het soos gewoonlik die SIAL
voedselskou in Parys bygewoon en terselfdertyd ook ‘n mini – wêreldkonferensie daar gehou. Die IPV bly aan
die voorpunt ten opsigte van verwikkelings in die wêreld Inmaakbedryf. Dankie Wiehahn.
My dank ook aan Raadslede wat tyd inruim om namens alle produsente weg te wees van hulle besighede om
bemarkings-, graderings-, chemiese spuitstowwe, oesskattings en navorsings- en ontwikkellingskomitee
vergaderings by te woon.
Ek wens alle rolspelers in ons bedryf voorspoed toe vir die jaar wat voorlê. Die IPV is gerat om enige uitdagings
wat oor sy pad kom aan te vat.
ANTHONY DICEY, IPV VOORSITTER
4 van 12
SAFJA recently held a well-attended 4th AGM. A full agenda included a number of strategic
issues such as future funding mechanisms for the implementation of industry projects
and services as well as the capacity of DAFF in terms of manpower, skills, laboratory
equipment and resources to provide adequate inspection services for fruit juice products.
The Technical Committee of SAFJA has a full programme for the next few months. The
new proposed Fruit Juice Regulations have just been published by DAFF for comment and
SAFJA will continue to be intricately involved in this process to finalization. The new
regulations promise to be a significant improvement on the current regulations and will
benefit all stakeholders.
The International Federation of Fruit Juice Producers has supported the Food Safety
theme this year. There is certainly a role for SAFJA locally in this regard as well as to
support fact based research to promote fruit juice as part of a balanced diet within a
healthy lifestyle. Scientific studies have proven that 100% fruit juice consumption has a
range of health benefits similar to those of the fresh fruit. Actually, the composition of
100% fruit juice is very similar to that of the original fruit. It contains most of the
components of the original fruit; nutrients, minerals, vitamins and phytochemicals and
doesn’t contain more sugar than the fruit itself. According to the Codex General Standard
for Fruit Juices and Nectars “fruit juices have the essential physical, chemical,
organoleptic and nutritional characteristics of the fruit from which it comes” (Codex
STAN 247-2005).
The IFU (International Federation of Fruit Juice Producers) has also scheduled the 2015
Global Juice Summit for 7 – 8th October in Antwerp Belgium and this is very conveniently
positioned just prior to Anuga for those travelling to Europe later in the year.
Rudi Richards SAFJA June2015
SOUTH AFRICAN FRUIT JUICE
ASSOCIATION ACTIVITIES
5 van 12
PRODUKSIESYFERS VAN
INMAAKVRUGTE
Die onderstaande tabel toon die onderskeie bemarkingskanale vir appelkose, taaipitperskes en pere in ton vir die afgelope seisoen in vergelyking met die vorige vier jaar.
Na drie relatief goeie jare was die Builida-appelkoosoes teleurstellend klein. Dit kon hoofsaaklik aan klimaat toegeskryf word, asook aan die baie hektare bome wat uitgetrek is. In die geval van Taaipitperskes was dit ‘n rekordjaar, die bykans grootste oes ooit in die geskiedenis. Die Bon Chretien oes was volgens skatting kleiner. Die oes was 6,7% kleiner as die vorige jaar en die vars uitvoermark het skerp afgeneem.
VRUGSOORT 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
BULIDA APPELKOSE
Ingemaak 24 938 34 337 34 043 24 495 20 164
Sap & Pulp 8 193 13 391 10 165 15 608 10 300
Sub-Totaal 33 131 47 728 44 208 40 103 30 464
Vars 800 800 1 000 1 000 300
Gedroog 1 500 1 200 1 200 1 500 1 800
TOTAAL 35 431 49 728 46 408 42 603 32 564
TAAIPITPERSKES
Ingemaak 88 559 99 212 96 932 80 240 97 076
Sap & Pulp 29 413 32 306 29 864 31 671 44 425
Sub-Totaal 117 972 131 518 126 796 111 911 141 501
Vars 26 000 25 000 27 000 24 500 22 500
Gedroog 10 000 10 000 11 000 10 000 8 500
TOTAAL 153 972 166 518 164 796 146 411 172 501
BON CHRETIEN PERE
Ingemaak 41 924 49 078 45 498 41 011 47 059
Sap & Pulp 18 809 20 900 18 613 27 011 23 877
Sub-Totaal 60 733 69 978 64 111 68 022 70 936
Vars: Plaaslik 4 000 4 000 5 000 5 000 5 500
Vars: Uitvoer 31 333 25 380 33 436 33 511 21 795
Gedroog 4 000 4 000 5 000 5 000 5 800
TOTAAL 100 066 103 358 107 547 111 533 104 031
ANDER VARIËTEITE PERE
Ingemaak, Sap & Pulp
30 000 36 031 43 064 50 258 48 984
BRON: INMAAKVRUGTE PRODUSENTE VERENIGING
6 van 12
GRADING RESULTS
The industry average grading results for the past season in comparison with the previous
season are given below:
Fruit Kind Canning Grade 1
%
Canning Grade 2
%
Under Grade
%
2013/2014 2014/2015 2013/2014 2014/2015 2013/2014 2014/2015
Apricots 93,6 95,2 5,6 3,8 0,8 1,0
Clingstone
Peaches
95,6 96,5 2,7 1,7 1,7 1,8
BC Pears 96,0 96,2 2,3 2,0 1,7 1,8
Source: CANNING FRUIT PRODUCERS’ ASSOCIATION
DIE LEWE IS ‘N REIS
In Maart kom kuier my aanstaande skoonsuster en gaan wys ek haar die pragtige Boland. In
Stellenbosch doen ons aan by Stephan Rautenbach se kunsgallery met die asemrowende
beeldhouwerke. In sy ateljee is `n monster goudvis. By navrae lig hy ons in dat die goudvis simbolies
is van die beginsel dat `n vis so groot word soos die bak waarin die vis swem. Opnuut begryp ek die
versugting van reis en die paralelle wat reis het met verruimende denke, ervarings, belesenheid en
dat reise, na binne of na buite, die somtotaal is van wie jy raak.
Ryszard Kapuscinski was `n grootse skrywer en in Travels with Herodites trek hy paralelle met sy eie
eerste reiservarings en dié van die wêreld se eerste geskiedskrywer Herodites en hoe dit juis
verruimend inwerk op die psige van die reisiger. Deur die eeue heen het reis die mensdom se denke,
sowel as hul doen en late, laat groei om sodoende nuut te dink en nuut te doen. Deur reis word
vooruitgang bewerkstellig. Ek lees op Facebook verlede week die volgende: “Travel has made me
more aware of me. I learn more about myself while on the road than anywhere else. It has given me
the I-can-make-it-happen attitude.” Reis gee beslis `n maatstaf vir evaluering van jouself, jou
omgewing, jou eie sieninge en waarvoor jy dankbaar behoort te wees.
Reis hoef nie noodwendig fisiese reis te wees nie. Boeke en leer het ook `n soorgelyke impak. `n
Leerkultuur is onontbeerlik vir `n beskawing, `n opbouende kultuur en vooruitgang. Kublai Khan van
die Ooste, Die Persiërs van Wiskunde en Sterrekunde, Die Egiptenare van die Piramides, Paulus die
7 van 12
dissipel, Die Romeine van infrastruktuur en stelsel, Die Renaissance met kuns en argitektuur, die
Duitsers met drukpers, die groot kennis rewolusies van Engeland en Amerika, was in alle aspekte
deurspek met `n leerkultuur. Die leerkultuur en leeringesteldheid was die onderbou van vorentoe
spronge wat die mensdom gemaak het. Die spronge het in alle opsigte een gemene deler en dit is
orde, `n afwesigheid van oorlog en `n ruim gees van die leiers. `n Tipiese voorbeeld van leiers se
verruimende denke teenoor beperkende denke, was die wetenskaplike ontwikkeling van Engeland en
Frankryk in die 18de eeu. In Frankryk is wetenskaplikes wat verskuiwende uitvindings gemaak het,
vervolg terwyl in Engeland wetenskaplikes tot ridders en adelikes beslaan is. Die gevolg daarvan was
dat met dieselfde vlakke van kennis, die Engelse die voordeel vir eeue in vooruitgang as voordeel
ontvang het.
As leiers orde en vrede kan bewerkstellig en in die proses wysheid, leergierigheid, skoling, blootstelling
en die ontwikkeling van die intelek voorop stel, volg wonderlike uitvloeisels. Uitvloeisels soos
ekonomiese vooruitgang, musiek, kuns, argitektuur en tegnologiese spronge in die medisyne,
ingenieurswese en die wetenskap insluit as die beloning wat die armstes van die armes kan
bevoordeel. Daarteenoor word lande wat mag voorop stel, met nyd en afguns as gees gestraf en waar
fundamentalisme geleef word, is wanorde die resultaat. Wanorde se somtotaal is geen groei in die
mens, vooruitgang of die omgewing nie.
Groot was die verrassing toe die twee ons meedeel dat baie maatskappye vir werknemers as keuse `n
retoerreiskaartjie bied en dat die meeste werknemers aangemoedig word om die vliegtuigkaartjie te
kies omdat die werknemers waardevolle kennis opdoen wat weer tot voordeel strek van die
werknemers en die onderneming vir wie hul werk.
Met `n paar planne, baie moed en `n effe begroting begin ek met `n vergadering om te bepaal wat die
toppresteerders van die vorige oesjaar graag sal wil sien. Die toppresteerders is van die skoonmaker
tot die Junior Produksie Bestuurder, met boordwerkers, spuitoperateurs, en Achtervlei eie pakstoor
seekat daarby. Die voorkeur reislys wat hulle gee, begin met Kaapstad, Tafelberg, Robbeneiland, die
hawe, die lughawe en Johannesburg. In `n kort tydjie val die planne in plek en word die sirkelreis
voltooi. Die reis begin vanaf Piketberg, Paarl, Kaapstad, George, Langkloof, Oudtshoorn tot terug in
Piketberg
Nou vier weke later, kan ons terugkyk na `n besonderse geseënde reis. Die oggend van die 6 Mei
vertrek die 11 werkers met Patrick wat die taxi ry, na Kaapstad en word SAFT en die hawe besoek.
Ruan Louw van CORE is die toerleier vir die oggend en wys Swannie Swanepoel van SAFT vir die groep
die roete wat elke palet volg. Daarna is die PORTNET terminaal aan die beurt met `n voorlegging in
die raadsaal deur Joe Cupido en Michelle Bagley, en die hoeveel goedere wat gelaai word vanaf
Kaapstad, met spesifieke verwysing na die vrugtebedryf, word bespreek. Daarna is die vraghouers
gelaai en kon die enorme hyskrane se werksverrigting aanskou word. Die lughawe met die groot voëls
Vir jare het ek die begeerte om van Achtervlei se plaaswerkers op reis
te neem. Die grootste beweegrede was om die wêreld oop te breek
omdat die Kaap vir die meeste die verste plek is waar hul gaan kuier.
Om prentjies te sien op die televisie en in boeke is maar net eenmaal
nie dieselfde as om `n plek met al jou sintuie te beleef nie. Toe ek die
goudvis vergelyking hoor, het ek beter verstaan hoekom die reis met
ons medewerkers `n moet is. Deurentyd is ek beweeg deur `n gesprek
wat ons in 1993 met twee persone van Hong Kong gehad het op `n
eerste reis in die buiteland. Na `n lang staan in een of ander ry, het ons
gevra hoekom daar so baie persone van Hong Kong reis.
Die Reisigers van Achtervlei
8 van 12
was volgende met `n heerlike middagete by die Spur. Na `n vol dag lê die groep besoek af by oom Jan
Andrew, wat in die Paarl geopereer word, en as gevolg van sy operasie nie kon saamreis nie.
Die verblyf by Manyano sentrum, aanbeveel deur Retha Louw, was `n treffer. Die volgende oggend
word HORTGRO besoek, met `n aanbieding deur Anton Rabe wat die Suid-Afrikaanse vrugtebedryf in
perspektief plaas, gevolg deur `n besoek aan SIT in Stellenbosch. Die vrugtevlieg-projek se toerleier
was Jerome Johnson en was die ontwikkeling van vlieg tot wurm en die wetenskap daaragter vir die
hele groep ̀ n grillerige leerproses. ̀ n Uitvoering van die Stellenbosch Universiteitskoor oor middagete
as kulturele inspuiting was kos vir die gees. Die namiddag word SAPO besoek en die nuwe variëteite
word voorgehou aan die groep vir kyk en proe. `n Okkuleer demonstrasie deur Tippie, gereël deur
Elsa Muller, het vir almal met inspirasie gevul. Vrydag het die Piketbergers hul lyf toeriste gehou en
Tafelberg, die Chris Barnard hartmuseum, ̀ n bootrit in Tafelbaai, waarna die Rooibus Kaapstad sigbaar
gemaak het. Die dag is afgesluit met `n rit op die wiel in die Waterfront. Stokflou het elkeen in die
bed geval ter voorbereiding vir die reis na George. Die volgende dag het die groep reisend die
tuinroete beleef met `n blitsbesoek aan Stilbaai. Die Sondag is die sewe passe gery, en die Map of
Africa is bekyk by die Wildernis en `n stap in die Groot Voete se bos by Knysna. Daarna is The Heads
bekyk en is die dag afgesluit deur by die Knysna Waterfront te gaan eet. Die Maandag oggend het die
groep vanaf George vertrek na die Langkloof. By Stormsrivier is die angswekkende bungy jumps gade
geslaan en via Plettenbergbaai gereis na Langkloof. In die Langkloof het Erik Conradie ons op toer
geneem na van die Du Toit groep se plase en by Bremer Pauw het die groep, die bome wat hierdie
jaar aangeplant word en die pragtige nuwe pakstoor, gaan besoek. Die skaal en die netheid van die
Du Toit Groep se boerderye het elke een in die groep beïndruk en is daar met nuwe oë gekyk na ons
eie bedryf. Die lang geskiedenis van Tulpieskraal se Kritzingers het bewys gelewer van opbou oor
generasies. Die toer is afgesluit deur `n besoek aan die Kango grotte. Die natuurwonder was vir vele
`n hoogtepunt van die hele toer. Moeg, met baie om te verwerk, het die groep by die huis gearriveer.
Vir die groter visbak, is daar dank verskuldig aan Hortgro vir hul bydrae, Retha vir die reëlings en Anton
Rabe, Phillip Fourie, Ruhan Louw en Nando van die SIT projek en vir elkeen se bereidwilligheid om die
groep te akkomodeer. Dankie vir Samuel Jelander vir die verblyfsreëlings op die George proefplaas,
Bremer Pauw vir die heerlike middagete en Erik Conradie vir die gasvryheid waarmee ons die
Langkloof kon toer.
Die reis kon slegs plaasvind omdat daar `n kultuur van orde en hardwerkenheid binne die
onderneming is en omdat elke reisgenoot taakopgeleid is en verder wil leer. Mag die reis impak maak
op die persone wat die reis meegemaak het en mag die breër gemeenskap daarby baat vind omdat
dié werkers nou meer weet van hul bedryf, hul land en daar na dese `n breër maatstaf van vergelyking
vir hul eie lewe teenoor die van `n wyer omgewing bestaan, is. Die verruiming van denke is bepalend
om potensiaal te bereik. Daardeur word potensiaal ingebed in die DNA om die volgende generasie `n
hupstoot te gee om sodoende die uitdagings van die toekoms beter die hoof te kan bied. Die inspirasie
van die twee Hong Kongers het 21 jaar geneem om tot `n eerste klein treetjie te kom. Deur Suid-
Afrikaners grootskaals te laat reis in Afrika kan daar dalk `n maatstaf kom wat ons tot dankbaarheid
kan stem. Dalk kan dit Suid-Afrikaners laat besin om op te hou oorlog maak teen mekaar. Dalk sal
Suid-Afrikaners staak om af te breek en eerder te fokus op ons talente en ons Madiba eienskappe...
LEEF JOU REIS… DEIDRE EIGELAAR, ACTHERVLEI, PIKETBERG
9 van 12
FRUIT JUICE ACQUISITION
“Although Lake Foods and SCP are primarily focused on the South African market, they have representation in [other] parts of the continent. We plan to optimise synergies and leverage AECI’s extensive African footprint to diversify the businesses,” said AECI's chief executive Mark Dytor in a prepared statement.
A manufacturer and distributor of juice-based drinks and products, SCP generated revenue of ZAR520 million (USD41.2 mln) in its last financial year and was expected to enhance the food additives and ingredients business’s offering to the beverage industry in particular. SCP is half owned by private equity investment company Gerber Goldschmidt South Africa.
SCP comprises three divisions: trading, specialised and formulated juices and brand. The trading division boasts contracts with established local companies to source, import and manage the logistics of their juice concentrate requirements.
The specialised and formulated juices division is focused on in-house intellectual property in the formulation and manufacture of specific juice concentrate products for local and international beverage customers. The brand division bottles olive and seed oils, marketed under the Olive Pride brand.
FOODNEWS
VERBRUIKERSTUDIES OLIMPIADE
Die Universiteit van die Vrystaat het die groot voorreg gehad om die Verbruikerstudies Olimpiade
vanaf 2014 oor te neem en die kompetisie is met groot trots en entoesiasme aan
Verbruikerstudieleerders landswyd aangebied.
Die jaar se Verbruikerstudies Olimpiade word geskryf op Dinsdag 28 Julie 2015 deur die Graad 11- en
12- Verbruikerstudieleerders. Die leerders verteenwoordig 1500 skole landswyd.
Die top 20 leerders, hul ouers en onderwyseresse, word dan na die Prestige Prysuitdelingsfunksie wat
sal plaasvind op 12 en 13 Oktober 2015 by die Eeufees gebou (Centenary Building) van die Universiteit
van die Vrystaat, genooi.
Die Inmaakvrugte Produsente Vereniging het weer vanjaar ‘n borgskap aan die Verbruikerstudies
Olimpiade toegeken. Die hoofdoelwit van die kompetisie is om ‘n bydrae tot elke leerder landswyd se
opleiding te maak. Die leerders word ook blootgestel om onder andere die doel van die Inmaakvrugte
Produsente Vereniging, naamlik om verwerkte vrugte generies te promoveer, te ervaar.
South African chemicals group AECI is buying Southern Canned Products (SCP) for an undisclosed sum, subject to regulatory approval. The acquisition will complement AECI's Lake Foods division and its strategy to grow its food additives and ingredients business in South Africa and the rest of Africa.
10 van 12
IPV RAADSLEDE VIR 2015/2016
Tydens die Algemene Jaarvergadering, wat gehou is op 11 Junie 2015, is die volgende
Raadslede eenparig verkies om in die onderskeie areas as verteenwoordigers op die
IPV Raad te dien vir die 2015/2016 termyn.
Tydens die eerskomende Raadsvergadering van 26 Augustus 2015 sal die Voorsitter,
Vise-Voorsitters en die onderskeie komitees van die Vereniging verkies word.
VOORSITTER: A G DICEY
VISE VOORSITTERS: H L F VAN DER MERWE EN F J VAN DER MERWE
ERE PRESIDENTE: A V VAN DER MERWE EN J P THERON
AREA VERTEENWOORDIGER
Citrusdal / Porterville / Piketberg D J Eigelaar
Tulbagh J H Theron
Wolseley A G Dicey
Worcester / Breërivier F R Botha
Ceres: Swaarmoed A F Smith
Ceres: Koue Bokkeveld F J van der Merwe
Ceres: Witzenberg Vallei I S Hanekom
Ceres B J van Rensburg
Prince Alfred Hamlet P du Plessis
Ladismith / Calitzdorp / Oudthsoorn W M Nel
Swellendam / Barrydale J H Kriel
Ashton G Smuts
Bonnievale H L F van der Merwe
Montagu / Koo C Jordaan
J J Esterhuyse
Robertson J K de Wet
Grabouw / Paarl / Caledon / Villiersdorp A G le Roux
Joubertina / Uniondale J C Strydom
11 van 12
PITTE IN DIE BOS / FRUIT BITS
Ceres Fruit Processors has ordered a second purée line, to be
installed in addition to its existing purée production line. The present one has a capacity of eight tons per hour, and the new USD3.5 million line, presently being built by Elpo of Italy, will add a further 10 tons/hour. The second line will process apple, pear, peach, apricot, guava, strawberry, youngberry and blackberry. It will be assembled alongside the existing line in November 2015, ready to begin processing the new season’s fruit, starting with the apricots in early December. As well as adding capacity, the new line will enable Ceres to avoid the problems of bunching at its plant, should one fruit harvest start late and run into the start of another harvest, as occasionally happens with apricots and peaches, and peaches and pears. The investment comes relatively soon after Ceres announced expansion of its clear AJC and pear juice concentrates capacity, late last year.
FOODNEWS
Bon Chretien Pere
‘n Totale tonnemaat van 104 031 ton Bon Chretien (BC) pere is gedurende die 2014/2015 seisoen ge-oes, teenoor 111 533 ton die vorige jaar. Die verwerkingsbedryf het in albei hierdie jare min of meer 70 000 ton hiervan ontvang. Gedurende die afgelope seisoen is ± 12 000 ton minder pere uitgevoer, wat bygedra het dat die verwerkingsbedryf genoeg pere ontvang het. In die vorige KRAT is gerapporteer dat bykans alle aanplantings Vroeë BC pere is. Of daar genoeg BC pere vir die verwerkingsbedryf vir die toekoms is, is ‘n ope vraag.
WIEHAHN VICTOR, IPV
Greek Cling Peach Production Down
Although this year’s cling peach crop appears to be late, visible problems in the fruit setting hint that total harvest output will fall below 2014’s production levels. This year’s peach production will be considerably less than last year’s 425 000 tons. If Greece, the largest producer of cling peaches in Europe, eventually falls short of estimates, it will bring down the total cling peach production.
FOODNEWS
Spain & Italian Peaches
Spain’s estimated output of 264 729 tons, would represent an improvement on last year volume (+3%), although it would be 16% down on the average production over the 2009-2013 period.
Meanwhile, Italian producers forecast a harvest of 63 468 tons of cling peaches, which represents a 3% rise in volumes over 2014 and a 31% decrease on the five-year average.
FOODNEWS
12 van 12
TEGNIESE INLIGTINGSDAG
VIR VRUGTEPRODUSENTE
Neem asseblief kennis dat die Inmaakvrugte Produsente Vereniging en
Droëvrugte Tegniese Dienste weer soos in die verlede ‘n gesamentlike
Tegniese Inligtingsdag gaan aanbied en wel op:
DONDERDAG 6 AUGUSTUS 2015 OM 09:00
TE GRAHAM & RHONA BECK SKILLS CENTRE, ROBERTSON
DIE VERSKIL TUSSEN ‘N WERK EN ‘N JOB
Werk: ‘n Werk is iets wat mens doen. Jy werk. Jy lewer ‘n bydrae. Jy maak ‘n verkil. Jy spandeer
so byna agt ure per dag daaraan om iets te doen. Jy doen jou bes. Of jy slim of dom is, jy doen die beste wat jy kan. Jy word moeg. Dis belangrik. As jy nie moeg word nie, werk jy te min. Natuurlik rus jy soms bietjie tussenin. Niemand kan heeldag werk nie. As jy sleg werk, word jy afgedank. Hulle fire jou want jy is useless en jy mors hulle geld. En o, ja jy word betaal. Sekuriteit in die werk is iets wat jy verdien omdat jy so goed werk dat hulle jou nie wil afdank nie.
Job, dis iets wat jy sommer net besit. “I have a JOB”. Jy doen nie eintlik iets nie. As iemand wil hê
jy moet iets doen, is jy kwaad en ontevrede want hulle “order jou rond”. Jy lewer so min bedrae as moontlik. Jy maak slegs ‘n verskil aan die payroll, want die baas moet jou betaal. Jy spandeer so byna agt ure per dag daaraan om amper niks te doen nie. Jy doen beslis nie jou bes nie. Hoekom sal jy? Want jy kry mos jou pay aan die einde van die maand al doen jy bokkerol. Of jy slim of dom is, jy doen so min as wat jy kan. Jy word nooit moeg nie. Dis belangrik. As jy moeg word, is daar fout met jou. Jy rus heeltyd. Jy is vrot en treurig en useless. Al werk jy baie sleg word jy nooit afgedank nie. Hulle fire jou nie want jy is net so useless soos al die ander en wie gee nou om? Jy mors hulle geld maar Cosatu belowe job security al is jy absoluut useless. En jy word betaal, want dis eintlik al waaroor dit gaan. Job security (Sekuriteit in die job) is iets wat jy gratis kry al werk jy so vrot dat hulle jou moet fire, maar hulle mag nie want een van die slegste wette in die land sê so. *Die skrywer, Dr. Johan de Lange, is ‘n internasionaal bekende oogspesialis en eienaar van ‘n oog-laserkliniek in Vanderbijlpark.