Introducción.

Cuando se lleva a cabo una síntesis, se necesita separa el producto

principal de los subproductos de la reacción. Otras veces se requiere

separar un principio activo de un producto natural proveniente de un

tejido vegetal o animal.

La extracción por disolventes es el método empleado en la experiencia

práctica que nos ocupa es un proceso por el cual un soluto se distribuye

entre dos fases diferentes. La extracción es una técnica de separación y

purificación para aislar una sustancia de una mezcla sólida o líquida en

la que ya se encuentra mediante el uso de un disolvente. La extracción

puede clasificarse dependiendo del estado físico de los materiales:

sólido – líquido o líquido – líquido. Puede ser continua o discontinua.