A. Karakteristik Insulin Insulin merupakan protein kecil; insulin manusia mempunyai berat molekul sebesar 5808. Insulin terdiri atas dua rantai asam amino yang dihubungkan satu sama lain oleh ikatan disulfida. Bila kedua rantai asam amino dipisahkan, aktivitas fungsional molekul insulin akan hilang. (Guyton, 2007). Sewaktu disekresikan ke dalam darah, insulin hampir seluruhnya beredar dalam bentuk tidak terikat; waktu paruhnya dalam plasma ratarata hanya sekitar 6 menit sehingga dalam waktu 10 sampai 15 menit, insulin tidak akan dijumpai dalam sirkulasi. Untuk menimbulkan efek insulin pada sel sasaran, insulin berikatan dengan membran dan mengaktifkan suatu protein reseptor membran yang mempunyai berat molekul kira- kira 300.000. efek selanjutnya disebabkan oleh reseptor yang teraktifkan, bukan oleh insulin. (Guyton, 2007). Insulin juga berfungsi untuk : 1. Menghambat fosforilase hati, yatu enzim utama yang

menyebabkan terpecahnya glikogen hati menjadi glukosa. Keadaan ini mencegah pemecahan glikogen yang sudah tersimpan di sel- sel hati. 2. Meningkatkan ambilan glukosa dari darah oleh sel- sel hati. Keadaaan ini terjadi dengan meningkatkan aktivitas enzim glukokinase, yang menyebabkan timbulnya fosforilasi awal dari glukosa setelah glukosa berdifusi ke dalam sel- sel hati. Begitu difosforilasi, glukosa terperangkap sementara di dalam sel- sel hati, sebab glukosa yang sudah terforforilasi tadi tidak dapat berdifusi kembali melewati membran sel. 3. Meningkatkan aktivitas enzim- enzim yang meningkatkan sintesis glikogen, termasuk enzim glikogen sintetase, yang

bertanggung jawab untuk polimerisasi unit- unit monosakarida untuk membentuk molekul glikogen. (Guyton, 2007). Dapus : Guyton, C. Arthur, Hall, E. John. 2007. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta: EGC.