koloid part 1
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 Koloid Part 1
1/32
OLEH : RAJA TEGUH
SATRIA/ 1! 11! 1"#
-
8/18/2019 Koloid Part 1
2/32
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
SISTEM KOLOID
Sistem Koloid adalah suatu bentuk campuran yang
keadaannya terletak antara larutan dan suspensi
(campuran kasar)
Sistem Koloid ini mempunyai sifat-sifat khas yang
berbeda dari sifat larutan atau suspensi
Pengertian
'o(oid La+u%anSu$)&n$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
3/32
Si$%&m 'o(oid
SISTEM KOLOID
Ukuran partikel koloid berkisar 1 nm sampai 100 nm
Ukuran Koloid
Su$)&n$i
1!! nm
'o(oid
1 $.d. 1!! nm
La+u%an
S&a%i
0 1 nm
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
4/32
Sistem dispersi :
(a+u%an
i$)&+$i ha(u$ 2*o(oid3
$u$)&n$i
Close info
exit
i$)&+$i : )&n4&-a+an m&+a%a 5 fa$&2fa$&%&+di$)&+$i dan m&dium %&+di$)&+$i3
Fase terdispersi adalah : Zat yangterdispersikan.
misal ( kanji)
Medium pendispersi : Medium yangdigunakan untuk mendispersi. misal ( Air )
-
8/18/2019 Koloid Part 1
5/32
,&+-andin6an (a+u%an
No Larutan Koloid Suspensi
1 Sa%u fa$& 5 fa$& 5 fa$&
5 S%a-i( Umumn4a $%a-i( Tida* $%a-i(
7 Td* da)a% di$a+in6 Tida* da)a%di$a+in6
a)a% di$a+in6
8 Homo6&n Tam)a* homo6&n H&%&+o6&n
U*u+an )a+%i*&( 0 1 nm U*u+an )a+%i*&( 1 91!! nm
U*u+an )a+%i*&(1!! nm
&+nih A6a* *&+uh *&+uh
E; La+u%an 6u(a< (a+u%ancu*a
Sa-un< $u$u =am)u+an ai+dan )a$i+
-
8/18/2019 Koloid Part 1
6/32
7. J&ni$ &ni$ *o(oid
No Jenis Koloid Faseterdispersi
MediumPendispersi
Contoh
AerosolAerosol(padat)(padat)
PadatPadat !as!as Asap"de#uAsap"de#u
$$ SolSol PadatPadat %air%air Agar agar Agar agar " &at" kanji" tinta" &at" kanji" tinta
'' Sol padatSol padat PadatPadat PadatPadat Ka&a #erarnaKa&a #erarna"paduan"paduanlogamlogam
'' mulsimulsi %air%air %air%air Susu" santanSusu" santan
** Aerosol (&air)Aerosol (&air) %air %air !as!as Ka#ut" aanKa#ut" aan
++ mulsi padatmulsi padat %air%air PadatPadat Keju" mentega" mutiaraKeju" mentega" mutiara
,, -uih #usa-uih #usa !as!as %air%air Krim ko&ok" -usa sa#unKrim ko&ok" -usa sa#un
// -usa padat-usa padat !as!as PadatPadat Karet #usa" -atu apungKaret #usa" -atu apung
-
8/18/2019 Koloid Part 1
7/32
SISTEM KOLOID
Aerosol adalah sistem Koloid dari partikel padat atau
cair yang terdispersi dalam gas.
Produk yang dibuat dalam bentuk aerosol antara lain
semprot rambut cat semprot parfum dan obat nyamuk.
Aerosol
O-a% an%i
n4amu*
$&m)+o%
m&+u)a*an
a&+o$o(
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
8/32
SISTEM KOLOID
Sol adalah Sistem Koloid dari partikel padat yang
terdispersi dalam !at cair. Koloid "enis sol banyak
ditemukan dalam kehidupan sehari-hari maupun #ndustri
$ontoh % air sungai sol sabun sel detergent sol kan"i
tinta tulis dan cat
Sol
Ai+ $un6ai dan Ai+ 'ani ada(ah So(
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
9/32
SISTEM KOLOID
Emulsi adalah sistem koloid dari !at cair yang
terdispersi dalam !at cair. Syarat ter"adinya emulsi adalh
kedua "enis !at cair tidak saling melarutkan. Untuk
membentuk emulsi diperlukan emulgator.
&ir dan minyak diperlukan suatu sabun atau detergent
sebagi emulgator. Sedangkan susu emulgatornya adalah
kasein
mulsi
Su$u ada(ah &mu($i an%a+a
ai+ d&n6an (&ma* dan
*a$&in $&-a6ai &mu(6a%o+
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
10/32
SISTEM KOLOID
Buih adalah sistem Koloid dari gas yang terdispersi
dalam !at cair untuk menstabilkan buih diperlukan pembuih berupa sabun atau detergent .
'uih dapat dibuat dengan suatu gas kedalam !at cair
yang mengandung pembuih
-uih
>uih $a-un
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
11/32
SISTEM KOLOID
Gel adalah koloid setengah kaku. el dapat terbentuk
dari suatu sol yang !at terdispersinya mengadsorbsi
medium dispersinya sehingga ter"adi koloid yang agak padat
$ontoh gel adalah agar-agar lem kan"i selai gelatin
gel sabun dan gel silika
!el
>ahan 'o$m&%i* ?a4onai$&
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
12/32
Si$%&m 'o(oid
Sifa% 'o(oid
SIFAT KOLOID
fek *yndall fek *yndall adalah efek penghamburan
cahaya oleh partikel koloid.
fek *yndall merupakan salah satu cara yangsederhana untuk mengetahui suatu dispersi itu
merupakan koloid atau bukan
00ek 1yndall
=aha4a Koloid La4a+
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
13/32
SIFAT KOLOID
Gerak Brown, erak !ig-
!ag atau gerak acak pada
koloid disebut gerak
'ro+n sesuai dengan
nama penemunya seorang
ahli 'iologi ,obert'ro+n. akin tinggi suhu
makin cepat gerak 'ro+n
!erak -ron
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
karena energi kinetik molekul medium pendispersi
meningkat sehingga menghasilkan tumbukan yang lebih
kuat. erak 'ro+n merupakan salah satu faktor yang
menstabilkan koloid karena bergerak terus-menerus maka
partikel koloid dapat mengimbangi gaya grafitasi sehingga
tidak mengendap.
G&+a* >+on
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
14/32
SIFAT KOLOID
lektroforesa Peristi+a pergerakan
partikel koloid yang
bermuatan ke salah
satu elektroda. Koloid
bermuatan negatif
akan bergerak ke
anode (elektroda
positif). sedangkan
koloid yang
bermuatan positif
lektro0oresa
23 2B3BBBBBBBBBBB
'u%u- 2 B 3'u%u- 2 3
'o(oid 4an6 -&+mua%an
n&6a%if m&nuu *u%u- )o$i%i)
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
bergerak ke katode (elektrode negatif) sehinggaelektroforesis dapat digunakan untuk menentukan "enis
muatan koloid.
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
15/32
SIFAT KOLOID
So( C&2OH37
?&n6a-$o+-$i ion 23
Adsor#si
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
&dsorbsi adalah peristi+a
penyerapan suatu molekul
atau ion pada permukaan
suatu !at. Partikel koloid
mempunyai kemampuan
untuk menyerap ion atau
muatan listrik pada
permukaannya sehingga
partikel koloid men"adi
bermuatan listrik.
$ontoh sol e(/) dalam air mengadsorbsi ion positif
sehingga men"adi Koloid bermuatan positif
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
16/32
SIFAT KOLOID
Sol &rsen Sulfida atau
&s2S mengadsorbsi ion
negatif sehingga men"adi
suatu Koloid bermuatan
negatif .
Sifat adsorbsi dari koloid
ini digunakan dalam
berbagai proses yang
antara lain %So( A$5S7 m&n6ad$o+-$i ion 2 B 3
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
en"ernihkan air dengan ta+as K &l (S/3)2. 23 2/en"ernihkan larutan gula atau larutan garam
enghilangkan bau badan
Penyembuhan sakit perut dengan norit
,&m-ua%an
*o(oid
http://koloid.ppt/http://koloid.ppt/
-
8/18/2019 Koloid Part 1
17/32
SIFAT KOLOID
'oa6u(a$i 4an6 di$&-a-*an
)&nam-ahan &(&*%+o(i%
Koagulasi
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
Koagulasi adalah
penggumpalan partikel
koloid dan membentuk
endapan. 4engan
ter"adinya endapan berarti
!at terdispersi tidak lagimembentuk koloid.
Koagulasi dapat ter"adi
secara fisik seperti
pemanasan pendinginan pengadukan atau secara kimia
seperti penambahan elektrolit pencampuran koloid yang
berbeda muatan. $ontoh proses Koagulasi antara lain %
pembentukan delta di muara sungai dan pengendapan
lumpur pada pen"ernihan air
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
18/32
SIFAT KOLOID
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
Koloid liofil yaitu koloid
yang senang cairan
(bahasa 5unani lyo 6
cairan 7 philia 6 senang).
Partikel koloid akan
mengadsorbsi molekulcairan sehingga terbentuk
selubung di sekeliling
partikel koloid.
8ika medium pendispersinya air maka disebut dengan
hidrofil (senang air). Contoh koloid liofil adalah sabundetergenkan"i protein dan agar-agar.
A6a+Ba6a+ %&+ma$u*
'o(oid Liofi(
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
19/32
SIFAT KOLOID
Koloid liofob yaitu koloid
yang benci cairan ( phobia
6 benci).
Partikel koloid tidak
mengadsorbsi molekul
cairan. 8ika mediumnyaair maka disebut dengan
hidrofob (benci air).
So( C&2OH37 %&+ma$u* 'o(oid
Liofo-
234F4-
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
$ontoh koloid hidrofob% sol belerang sol 'esi (###)idroksida atau e(/) dan beberapa sol logam
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
20/32
Koloid liofil Koloid liofob
Stabil pada konsentrasi relatifbesar Stabil pada konsentrasirendah
Memberikan efek tyndal
kurang jelas
Memberikan efek tyndal yang
sangat jelasBersifat reversibel Bersifat ireversibel
Mengadsorpsi medium
pendispersinya
Tidak mengadsorpsi medium
pendispersinyaKekentalan tinggi Kekentalan rendah
-
8/18/2019 Koloid Part 1
21/32
SIFAT KOLOID
Dialisa a%au di$&-u%
Pemurnian koloid a%au
m&n6hi(an6*an ionB
ion )&n66an66u da+i
$i%&m *o(oid. ia(i$i$
di(a*u*an d&n6anm&n&m)a%*an
5ialisa
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
*an%on6 semi permiabel 4an6 -&+i$i *o(oid da(am ai+
4an6 m&n6a(i+ $&hin66a ionBion )&n66an66u da)a%
m&(&a%i (a)i$an $&mi )&+mia-&( dan i*u% a(i+an ai+.
,+o$&$ ia(i$a
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
22/32
PEM!ATAN KOLOID
5ispersi
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
Dengan jalan menggerus partikel kasar sampai terbentuk
partikel berukuran koloid, lalu didispersikan kedalam
medium pendispersinya,
misalnya : serbuk belerang digerus dengan gula berkali-
kali, lalu didispersikan kedalam air sehingga terbentuk sol
belarang
=a+a ?&*ani*
,&m-ua%an
*o(oid
=a+a ,&)%i$a$i
Dengan jalan menambahkan at peme!ah"peneptisasi
kedalam suatu endapan, sehingga endapan itu pe!ah
menjadi partikel-partikel koloid#
Misalnya : penambahan $l%l& pada endapan $l'()*& akan
menghasilkan sol $l'()*&
-
8/18/2019 Koloid Part 1
23/32
PEM!ATAN KOLOID
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
Digunakan untuk memperoleh sol logam#
+ogam yang akan dibuat koloid, digunakan sebagai
elektroda yang di!elupkan kedalam medium dispersi dan
ujung yang lain dihubungkan dengan sumber arus listrik,
panas yang timbul akan menguapkan logam, dan uap ituterdispersi kedalam air dalam bentuk partikel koloid yang
halus dan terbentuklah sol logam#
=a+a -u$u+ -+&di6
,&m-ua%an
*o(oid
'ond&n$a$i
Misalnya sol e'()*& dapat dibuat dengan menambahkan
larutan e%l& kedalam air mendidih
e%l&'a* . &)/('l* e'()*& . &)%l'a*
&n6an +&a*$i hid+o(i$i$
-
8/18/2019 Koloid Part 1
24/32
PEM!ATAN KOLOID
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
Misalnya sol emas dapat dibuat dengan mereaksikan
larutan $u%l& dengan larutan besi '00* sulfat
$u%l/'a* . &eS(1'a* $u'koloid* . e/'S(1*&'a* .
e%l&'a*
&n6an +&a*$i +&do*$
Misalnya kalsium asetat mudah larut dalam air, tapi sukar
larut dalam alkohol, oleh karena itu kalsium asetat
dilarutkan dulu kedalam air, baru di!ampurkan kedalamalkohol, sehingga terbentuk gel
,&n66an%ian )&(a+u%
-
8/18/2019 Koloid Part 1
25/32
PEM!ATAN KOLOID
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
A)(i*a$i
χ
,&m-ua%an
*o(oid
Misalnya larutan en!er $g2(& di!ampurkan dengan
larutan en!er )%l
$g2(&'a* . )%l'a* $g%l'koloid* . )2(&'a*
?&ncam)u+*an (a+u%anB(a+u%an &nc&+
-
8/18/2019 Koloid Part 1
26/32
A)(i*a$i
AP23KAS3 K42435
_ _
_ _ _ _ _ _
Arus2istrik
Pengendap Cottrel
&sap pabrik sebelum meninggalkan cerobong asap
dialirkan melalui elemen yang beraliran 9istrik tegangan
tinggi sehingga ion-ion pengotor mengendap
Pengendap %ottrel
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
Enda)an
Ga$ >uan6
Uda+a
>&+$ih
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
27/32
APLIKASI KOLOID
Stasiun PompaAkselelator Saringan Pasir
Siphon
2umpur
Stasiun 5istri#usi
Klorin
1aas
6eser7oir Air
Pengolahan Air Bersih
Pengolahan air sungai men"adi air bersih dengan tahap
iltrasi Sedimentasi 4isinfektasi dan yang terakhir
adalah &erasi
A)(i*a$i
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
χ
-
8/18/2019 Koloid Part 1
28/32
APLIKASI KOLOID
Pengolahan Air Sederhana, Susunan alat penyaring airsederhana yang dapat digunakan untuk menyaring air
sumur yang keruh dimana penyaring tersebut terdiri dari
pasir kerikil i"uk dan ditambah sedikit ta+as
Pengolahan Air sederhana
A)(i*a$i
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
29/32
APLIKASI KOLOID
Proses Cuci Darah , /rang yang menderita gagal in"aldapat men"alani proses :cuci darah; atau hemodialisa
dimana fungsi gin"al diganti oleh suatu mesin dialisator
Proses 8emodialisa ( %u&i 5arah)
a+ah minu$ )+odu* -uan6an
*&m-a(i *& )a$i&n
ia(i$a% ,+odu*-uan6an
a+ah da+i ,a$i&n
ia(i$a%$&6a+ ma$u*
Pasien !agal
!injal
A)(i*a$i
Sifa% 'o(oid
Si$%&m 'o(oid
χ
,&m-ua%an
*o(oid
-
8/18/2019 Koloid Part 1
30/32
,&n66unaan *o(oid
1. 'o$m&%i* : '+im< Lo%ion< Hai+c+&am<
G&(< d((
exit
-
8/18/2019 Koloid Part 1
31/32
,&n66unaan *o(oid
5. ?a*anan : &$ *+im< ma4ona$&< a6a+Ba6a+< $u$u< $an%an< $i+u)< d((
exit
exit
-
8/18/2019 Koloid Part 1
32/32
,&n66unaan *o(oid
7. Ca+ma$i : *+im )&n4a*i% *u(i%<
$i+u) o-a%< min4a* i*an.
exit