komunikasi, persepsi dan emosifsq.moh.gov.my/v6/xs/dl.php?filename=dc9f1a9824ecf... · 1) notis di...
TRANSCRIPT
KOMUNIKASI, PERSEPSI DAN
EMOSI
Saya Haryadie MazukiCawangan Komunikasi dan Kepenggunaan, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makananan, KKM [email protected]
2
Kandungan
Kepintaran Emosi (EI) Persepsi Pengguna Database dan KPI Aduan dan
Pelaporan Keselamatan dan Kualiti Makanan
3
Penilaian Kepintaran Emosi (EI)
5
PENGENALANKomunikasi risiko merupakan pertukaran informasi
dan pandangan mengenai risiko serta faktor-faktor
yang berkaitan dengan risiko di antara para pengkaji
risiko, pengurus risiko, pengguna dan berbagai pihak
lain yang berkepentingan.
Pengurusan Risiko Penilaian Risiko
Komunikasi Risiko
6
PRINSIP KOMUNIKASI RISIKO
Tujuan komunikasi risiko adalah memberikan informasi yang
bermakna, relevan dan tepat dalam istilah yang jelas dan mudah difahami kepada
audiens tertentu.
Komunikasi risiko dalam keselamatan makanan hendaklah berasaskan prinsip
komunikasi yang baik.
Prinsip utama komunikasi yang baik termasuk:
keterbukaan
ketelusan
ketepatan masa
responsif
7
PERSEPSI PENGGUNA TERHADAP
KESELAMATAN MAKANAN
Komunikasi Risiko perlu mengambil kira risiko persepsi pengguna
sebelum perancangan komunikasi diimplementasikan. Psikologi
persepsi pengguna akan membawa kepada sikap pengguna.
1. Risiko yang tidak dapat dikawal oleh pengguna yang membawa
kepada masalah kesihatan kepada pengguna secara keseluruhan.
Contohnya, pencemaran melamine dalam rantaian makanan.
2. Risiko yang membawa kepada kesan kesihatan yang tinggi kepada
pengguna. Contohnya, keracunan makanan yang berlaku pada skala
yang besar.
3. Risiko daripada teknologi berbanding dengan semulajadi. Contohnya,
teknologi genetik, nanoteknologi berbanding organik dan makanan
ekologi.
8
9
PERSEPSI PENGGUNA TERHADAP
KESELAMATAN MAKANAN
Persepsi adalah “kebenaran” yang disembunyikan
meningkatkan risiko persepsi dan kepercayaan di
antara pihak berkuasa keselamatan makanan dan
penyampaian maklumat.
Risiko akut (Acute Risk)
Risiko Kronik (Chronic Risk)
10
Risiko akut
(Acute Risk)
Risiko akut amat sukar
untuk dijangka
Perlu memahami jenis
hazard yang berlaku
Bila ianya berlaku ?
Siapa yang terlibat ?
Perlu menyediakan Garis
Panduan yang jelas untuk
menerangkan kejadian
sesuatu isu
11
Lebih maklumat diperlukan untuk memahami impak
dan siapa yang terlibat
Perlu menyediakan mesej yang jelas mengenai:
Siapakah yang terlibat secara langsung dengan
risiko
Fokus kepada tingkah laku dan amalan
Lebih maklumat mengenai pencemaran dan
pengadukan
Maklumat mengena penguatkuasaan dan
pengenalpastian sesuatu isu amat penting kepada
pengguna
Dalam kes yang melibatkan hazard yang
berpotensi, perlu mengambil kira risiko dan
kebaikan
Pengguna mungkin akan kehilangan sesuatu
sekiranya tidak mengambil sesuatu makanan atau
bertukar kepada alternatif lain.
Risiko Kronik (Chronic Risk)
12
Perbezaan di antara pakar dan pengguna mengenai persepsi
risiko
Pakar
I. Bergantung kepada kepakaran penilaian risiko
II. Menggunakan pendekatan saintifik dan tidak mengambil kira factor sosio ekonomi
III. Mengkaji risiko dan kebaikan sesuatu makanan secara teori
Pengguna
I. Menggunakan risiko persepsi untuk membuat penilaian terhadap sesuatu perkara
II. Memerlukan komunikasi risiko untuk menerangkan sesuatu isu
III. Bertindak secara emosi
13
TANGGUNGJAWAB PEGAWAI KOMUNIKASI
DALAM KOMUNIKASI RISIKO
Ref: Prof. Lynn Frewer, Newcastle University, UK
14
MENGAPA RISIKO PERSEPSI AMAT PENTING?
■ Komunikasi risiko tidak tidak hanya bertumpu kepadapenjelasan isu secara teknikal, perlu mengambil kirafaktor yang mempengaruhi risiko persepsi.
■ Sebagai seorang pegawai yang bertanggungjawabuntuk berkomunikasi, perlu untuk kita memahamisesuatu isu sebelum maklumat itu diterima olehpengguna.
15
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERSEPSI
RISIKO
Faktor Peningkatan Penerimaan Risiko Pengurangan Penerimaan Risiko
Penerimaan natural Tidak natural/Ciptaan Hazard Natural
Penerimaan yang boleh
dikawal
Tidak boleh dikawal Boleh dikawal
Pengetahuan Saintifik Risiko tidak dapat dikawal oleh sains Risiko yang dapat dikawal oleh
sains
Kebiasaan Risiko baharu Risiko yang biasa dihadapi
Pendedahan Pendedahan yang perlu dihadapi Pendedahan yang boleh dipilih
Penerimaan potensi risiko Ramai pengguna yang terdedah dalam masa
yang sama
Ramai pengguna yang terdedah
dalam tempoh masa yang tertentu
Tahap kesan kepada akibat Kesan yang amat tinggi Kesan yang tidak tinggi
Tempoh masa kesan Akibat amat cepat Akibat lambat
Siapa yang terlibat Kumpulan masyarakat berisiko tinggi (contoh:
kanak-kanak, ibu mengandung atau warga
emas)
Kumpulan masyarakat berisiko
rendah
Tahap penerimaan risiko dan
faedah
Tahap yang tidak seimbang Tahap yang seimbang
Etika dan moral Risiko yang bersifat tidak bermoral dan
beretika (sebagai contoh: pengadukan
makanan)
Risiko yang bermoral dan beretika
Pelaporan Aduan
PERBANDINGAN PECAHAN ADUAN DI BAWAH (KOD 700
UKK) BAGI KESELURUHAN ADUAN YANG DITERIMA OLEH
BKKM DARI TAHUN 2016-2018
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2016 2017 2018
21
5450
33
93
75
1120
35
5 5 513 10
147 8 89 6
23
51
6458
Bendasing
Kebersihan PremisMakanan
Makanan Rosak
Pelabelan Makanan
Pencemaran Makanan
Makanan Tamat Tempoh
Keracunan Makanan
Lain-lain
PERBANDINGAN JUMLAH ADUAN YANG
DITERIMA OLEH JKN DARI TAHUN 2016-2018
1400
1500
1600
1700
1800
1900
2016 2017 2018
1605 1635
1871
Jumlah aduan yang diterima dan diselesaikan oleh JKN
PERATUSAN PECAHAN ADUAN DI BAWAH (KOD 700 UKK) BAGI
KESELURUHAN ADUAN YANG DITERIMA OLEH JKN DARI TAHUN
2016-2018
Lain-Lain
Keracunan Makanan
Makanan Tamat Tempoh
Pencemaran Makanan
Pelabelan Makanan
Makanan Rosak
Kebersihan Premis Makanan
Bendasing
20
ADUANAduan berkaitan perkhidmatan Program Keselamatan dan
Kualiti Makanan mengikut kategori yang telah ditetapkan yang
diterima daripada orang awam oleh Ibu Pejabat/ Jabatan
Kesihatan Negeri/Pejabat Kesihatan Daerah
Biasa (15 hari)
Kompleks (Maksimum 365 hari)
Maklumbalas yang diterima daripada orang awam
mengenai perkara yang melibatkan Akta dan Peraturan
di bawah penguatkuasaan dan bidang kuasa KKM.
Biasa (15 hari)
Kompleks (Laporan Awal 90 hari)
(Laporan Akhir 180 hari)
PELAPORAN
21
ADUAN
Pensijilan
Pelesenan
Analisis Makanan
Juruanalisis Makanan
Akreditasi Latihan Pengendali Makanan
IFSTC
Pendaftaran Premis Makanan
Eksport Makanan
Import Makanan
Semakan dan Khidmat Nasihat Label
PELAPORAN Benda Asing
Kebersihan Premis Makanan
Pencemaran Makanan
Makanan Rosak
Pelabelan Makanan
Keracunan Makanan
Makanan Tamat Tarikh Luput
Akuan Kesihatan
PERKARA YANG PERLU DISEMAK SEMASA PENERIMAAN ADUAN DAN PELAPORAN
Maklumat yang lengkap diterima
Penerimaan sampel daripada pengadu
Kemasukan Data yang betul dalamsistem SiSPAA
22
Aduan yang diterima daripadapengadu mempunyai butiranmaklumat yang lengkap danboleh diteruskan dengan siasatanselanjutnya walaupun maklumatpengadu tidak lengkap.
23
BERASAS
TIDAK BERASAS
Aduan yang diterima daripadapengadu mempunyai maklumatyang tidak lengkap kerana tidakdapat menghubungi pengadu dantidak boleh diteruskan dengansiasatan selanjutnya.
LAPORAN AWAL
Laporan awal yang disediakan oleh
pegawai penyiasat terhadap
tindakan awal yang telah diambil
ke atas aduan yang diterima dalam
tempoh yang ditetapkan.
LAPORAN AKHIR
Laporan lengkap yang disediakan
oleh pegawai penyiasat terhadap
tindakan yang telah diambil ke
atas aduan yang diterima dalam
tempoh yang ditetapkan.
24
TINDAKAN PEMBETULAN TINDAKAN PENCEGAHAN
ADUAN
Tindakan serta-merta yang diambil oleh Program
terhadap aduan yang diterima untuk
menyelesaikan aduan.
Contoh: KELEWATAN PENGELUARAN SIJIL
KKM telah mengeluarkan pensijilan tersebut dan
telah memaklumkan kepada pihak tuan/puan
melalui e-mel.
Tindakan yang diambil oleh
Program terhadap aduan yang
diterima bagi mengelakkan aduan/pelaporan
berulang.
Contoh: KELEWATAN PENGELUARAN SIJIL
KKM akan memastikan pengeluaran pensijilan
mengikut Garis Panduan yang telah ditetapkan.
25
TINDAKAN PENGUATKUASAAN (LAPORAN SIASATAN)
PELAPORAN
Tindakan yang diambil oleh Pegawai Penyiasat
terhadap orang yang diadu.
Contoh: KEBERSIHAN PREMIS MAKANAN
1) Notis di bawah Seksyen 32B Akta Makanan 1983
bagi kesalahan berkaitan di bawah Peraturan-
Peraturan Kebersihan Makanan 2009
2) Arahan penutupan premis makanan di bawah
Seksyen 11 Akta Makanan 1983 dikeluarkan
26
TINDAKAN PEMBETULAN TINDAKAN PENCEGAHAN
PELAPORAN
Tindakan serta-merta yang diambil oleh pemilik
premis terhadap pelaporan yang diterima dalam
menyelesaikan pelaporan.
Contoh: KEBERSIHAN PREMIS MAKANAN
Premis perlu membuat tindakan pembetulan
seperti yang diarahkan dalam tempoh masa yang
ditetapkan semasa pemeriksaan premis
makanan. Pemeriksaan susulan akan dijalankan
dan pemantauan secara berkala perlu dilakukan
bagi memastikan cadangan penambahbaikan
dilaksanakan secara berterusan
Tindakan yang diambil oleh
Orang yang diadu terhadap aduan yang
diterima bagi mengelakkan aduan/pelaporan
berulang.
Contoh: KEBERSIHAN PREMIS MAKANAN
Pemilik premis / pengendali makanan di premis
tersebut diberikan pendidikan kesihatan untuk
memastikan mereka sentiasa akan memastikan
premis makanan berada dalam keadaan bersih
dan sentiasa mengamalkan amalan pengendalian
makanan yang selamat.
Interpretasi Kepintaran Emosi (EI)
27
28
SELF AWARENESS
29
SELF MANAGEMENT
30
SOCIAL AWARENESS
31
RELATIONSHIP MANAGEMENT
32
33
Gray
Use charts to explain your ideas
White Black
34
35
And tables to compare data
A B C
Yellow 10 20 7
Blue 30 15 10
Orange 5 24 16
36
Terima kasih
Soalan ?
37