Bizde

n Ha

berle

rKısa... Kısa...

01-03.04.2013 tarihilerinde Enstitümüz bünyesinde kurulması planlanan Ulusal Starter Kültür Gen Bankası ile

ilgili olarak Teknik Koordinasyon Sorumlusu Orhan EREN ile Hayvansal Ürünler Bölüm Başkanı Ali ÖZCAN

Kayseri'de bulunan “Gen Kök Hücre Merkezinde” incelemelerde bulunmuşlardır.

06.04.2013 tarihinde Enstitümüz Müdürlüğümüzden Teknik Koordinatör Orhan EREN ile Mühendis Ahmet

KILINÇ Gümüşhane Valiliğince düzenlenen “Gümüşhane İktisat kongresine” katılmıştır.

Enstitü Müdürümüz Harun ŞEÇKİN 23-29.04.2013 tarihinde Antalya'da düzenlenen “2. Uluslar arası Beyaz Et

Kongresine” katılmıştır.

Müdürlüğümüzün İdari Koordinatörü Ekrem KATMER 27.04-01.05.2013 tarihlerinde Antalya'da düzenlenen

'Bütçe Değerlendirme Toplantısına' katılmıştır.

Enstitümüz Müdürlüğünden Teknik Koordinatör Orhan EREN, Biyolog İbrahim SARICA, M.Metin ÇİFTÇİ

04.05.2013 tarihinde İzmir'de Genmar Teşhis Ürünleri AR-GE Laboratuar Hizmetleri San ve Tiç.Ltd ile yeni AR-

GE projeleri ile ilgili bilgi alışverişinde bulunmuşlardır.

Enstitü Müdürlüğümüzden Kimyager Dr. Neslihan ALTUN ile Mühendis Nurcan AYŞAR GÜZELSOY

07-10.05.2013 tarihlerinde İstanbul'da düzenlenen “17. Gıda Kimyası konulu Uluslar arası Eurofoodchem .

Kongresi” ne katılmışlardır

Müdürlüğümüzden Ambalaj Laboratuarı Şefi A.Fatih DAĞDELEN, Mühendis Dr. Kader ÇETİN ve

Mühendis Dr. Emine ALKIN 09-11.05.2013 tarihlerinde İzmir'de düzenlenen “7. Uluslar arası Ambalaj

Kongresine” poster sunumlarıyla katılmışlardır.

Enstitü Müdürümüz Harun ŞEÇKİN 10.05.2013 tarihinde Bilecik Üniversitesinde düzenlenen “Geçmişten

Günümüze Gıda Sektörü'” programına katılmıştır.

Döner Sermaye Saymanı Ayfettin ÇALIŞIR 12-18.05.2013 tarihlerinde Antalya'da düzenlenen “Döner Sermaye

Mevzuatı” konusunda Hizmet İçi Eğitim Programına katılıştır.

Yem ve Yem Maddeleri Bölüm Başkanı Habil UMUR 13-15.05.2013 tarihlerinde Ankara'da düzenlenen

“AB Regülasyonu Değerlendirme Toplantısına” katılmıştır.

Müdürlüğümüzden Eğitim Yayım Bölüm Başkanı Erdal EROĞLU, Dr.Kader ÇETİN, Müge A. NEBİOĞLU ve

Filiz ÇAVUŞ 16-19.05.2013 tarihlerinde İzmir'de düzenlenen “OLİVTEC 2013 Zeytin ve Zeytinyağı Fuarına”

katılarak Enstitümüz adına açılan Stantta görevlendirilmişlerdir.

Teknik Koordinatör Orhan EREN ve Hayvansal Ürünler Bölüm Başkanı Ali ÖZCAN 07.06.2013 tarihinde

Ankara'da Kalkınma Bankasına sunulması planlanan “ Starter Kültür Gen Bankası “ projesiyle ilgili olarak Hayvan

Sağlığı ve Gıda-Yem Daire Başkanlığı ile görüş alışverişinde bulunmuşlardır.

Enstitü Müdürümüz Harun ŞEÇKİN 19.06.2013 tarihinde Ankara'da düzenlenen “Gıdalarda Salmonella

İzlenmesi ve Kontrol Programlarının Oluşturma Projesi” toplantısına katılmıştır.

İletişim Telefon: 0 224 246 47 20 (Pbx) Faks: 0 224 246 26 29

E-mail: bursagida@bursagida.gov.tr

Web: www.bursagida.gov.tr

Enstitümüz personelinden Mühendis Selahattin YILMAZ 19.04.2013 tarihinde Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne tayin olmuştur. Kendisine yeni

görevinde başarılar dileriz.

Enstitümüz elemanlarından Mühendis Sema YİĞİT 01.06.2013 tarihinde evlenmiştir. Yeni çiftimize mutluluklar diliyoruz.

Enstitümüz personelinden Veteriner Hekim M.Yılmaz KARACA'nın babası 19.05.2013 tarihinde vefat etmiştir. Kendisine ve tüm yakınlarına başsağlığı

diliyoruz.

Yıl:7 Sayı:24 Nisan -Mayıs-Haziran 2013

(DIN EN) ISO 9001:2000Cert. Reg. No:04 100 063538

D e s t e k

H i z m e t l e r i

B i r i m i m i z

E n s t i t ü

faaliyetlerinin aksamaması

için çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

KALİTE

K a l i t e ; beklentileri aşmaktır, sürekli gelişimdir,

verimliliktir, dinamik olmaktır ve yatırım

gerektiren bir iştir.

Tüm kuruluşların amacı ekonomik değer üreterek başarılı olmaktır. Başarılı olmanın veya rekabet edebilir olmanın yolu ise, tüm paydaşların beklentilerinin karşılanması ve bunun sürdürülebilir olmasıdır. Bu da ancak bütünsel bir kalite yönetim sistemi ile mümkündür. Sürdürülebilir başarı için, kalite sisteminin kurulması ve işletilmesi gerekir.

Günümüz rekabet ortamında, başarılı olmak kolay değildir, yani başarı kolay kazanılmaz. Bazı kuruluşlar-şirketler başarılı o lurken , baz ı lar ı dönemsel başar ı lar göstermekte, bazıları ise amaçlarına ulaşmadan gözden kaybolmaktadır.

Gıda ve Yem Sanayinin herhangi bir aşamasında (üretim, ambalaj, depolama, pazarlama gibi) faaliyet gösteren tüm kuruluşlar, sürdürülebilir kalite yönetim sistemini dinamik olarak kurumlarında yaşatmalıdır. Ancak o zaman kuruluşlar; sektörde nerede olduklarını, güçlü ve zayıf yönlerini, fırsat ve tehditleri daha iyi tespit edebilirler. Bu tespitler ve değerlendirmeler ışığında; şirketlerin politikaları belirlenir ve yatırımlar yapılır.

Unutmayalım ki; İnsanların beklentileri, karşılandıkça yükselme eğilimi gösterir.

Selam ve saygılarımla

Harun SEÇKİN

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel

Müdürümüz Doç. Dr. Masum BURAK ve

Hayvan Sağlığı Gıda ve Yem Daire Başkanı

Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ 23.05.2013

tarihinde

Enstitümüzü

ziyaret

etmiştir.

Enstitümüzün ev sahipliğinde 23/05/2013

tarihinde Bursa Ticaret ve Sanayi Odası

(BTSO) Konferans Salonu'nda “Geçmişten

Geleceğe Zeytin ve Zeytinyağı” konulu panel

düzenlenmiştir.

Genel Müdürümüz Enstitümüzde

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürümüz

Doç.Dr. Masum BURAK ve Hayvan Sağlığı Gıda ve Yem

Daire Başkanı Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ 23/05/2013

tarihinde Enstitümüzü ziyaret etmiştir. Kendisine

kurumda yapılan çalışmalarla ilgili bilgilendirme

yapıldıktan sonra genel müdürümüz araştırmacı

personel ile görüşmüştür. Daha

sonra tüm bölümlerimizi

ve çalışan personelimizi

yerinde ziyaret etmiştir.

Ayrıca bakanlığımızda bir ilk olan “Laboratuvar Cihaz ve

Malzemeleri Müzemiz” kuruma gelen misafirleri ile beraber

ziyaret edilmiştir.

Geçmişten Geleceğe Zeytin ve Zeytinyağı Paneli

Enstitümüzün ev sahipliğinde 23/05/ 2013 tarihinde 13.00-17.00 saatleri arasında Bursa

Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Konferans Salonu’nda “Geçmişten Geleceğe Zeytin ve Zeytinyağı”

konulu panel düzenlenmiştir. Panele Vali Vekili Hüseyin Eren, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar

Genel Müdürü Doç. Dr. Masum BURAK, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ömer ÇELİK, Uludağ

Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Dr. Salih ÇALI, ile çok sayıda kurum müdürü, öğretim

üyeleri, STK’lar ve özel sektör temsilcileri ve öğrenciler olmak üzere yaklaşık 350 kişi katılmıştır.

Düzenlenen panelin amacı; Kaliteli Zeytin ve Zeytinyağının üretimine katkı sağlamak,

zeytinyağının önemi ve ihracatını anlatmak, Üniversite-Sanayi-Kamunun iletişimini sağlayarak

sektörün sorunlarına yönelik yeni projeler yapmak, Enstitümüzde kurulan "Duyusal Analiz

Laboratuarını" tanıtmak ve coğrafi işaretlemede duyusal analizlerin önemini vurgulamak şeklinde

özetlenebilir. Ayrıca Panelistler ve Enstitümüz’e gelen misafirlere Müdürlüğümüz’de kurulmuş olan

“Zeytinyağı Duyusal Analiz Laboratuvarımız” mız hakkında bilgi verilmiştir.

Prof. Dr. Utku ÇAPUR’un başkanlığını yaptığı panele konuşmacı olarak; Türkiye İhracatçılar

Meclisi (TİM) Başkanı Dr. Mustafa TAN, Bilecik Seyh Edebali Üniversitesi Rektör Yardımcısı

Prof. Dr. Abdülhalik BAKIR, Marmara Birlik AR-GE Müdür Yardımcısı

Mustafa FINDIK, Gıda ve Yem Kontrol Merkez

Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Zir. Yük. Müh.

Dr. Kader ÇETİN

katılmıştır.

Destek Hizmetleri Birimimiz

Destek Hizmetleri Birimi, Bakanlığımızın 2023 vizyonuna katkı sağlamak için, Tarımsal

Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü'nün 04.07.2012 tarih ve 003388 sayılı yazıları ile

gerçekleştirilen yeni organizasyon kapsamında kurulmuştur. Ulusal ve Uluslar arası standartlara

göre, en uygun teknolojiyi kullanarak sürekli müşteri memnuniyetini arttırmak için çalışan

kurumumuzun bu hedeflere ulaşmasına, 1 birim

sorumlusu ve 23 personel ile katkı sağlamaktadır.

Enstitünün binalarının iç, dış ve bahçe temizliğini yapmak,

Laboratuvarlarda kullanılan cam malzemelerin temizliğini yapmak,

Enstitüye ait ve kiralık araçların sevk ve idaresini yapmak ve çalışır halde olmalarını sağlamak,

Kurumun ihtiyacı olan masa, dolap, tezgah v.b. imalatını gerçekleştirmek ve tamirini yapmak,

Kurumda, elektrikli aletler dışında meydana gelen arızaların tamirini gerçekleştirmek,

Yeni su tesisatı çekilmesi ve mevcut tesisatın tamirini yapmak,

İhtiyaç halinde, malzeme ve cihazların taşınmasını sağlamak,

Binaların iç ve dış boyalarını yapmak,

Yemekhane hizmetlerinin sağlıklı bir şekilde

yürümesini sağlamak,

Birimin Görevleri