leon 2010

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9 Zooarqueologia a principios del siglo XXI j EDITORES María A. Gutiérrez Mariana De Nigris Pablo M. Fernández Miguel Giardina Adolfo Gii Andrés Izeta

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determinaciones anatomicas y taxonómicas

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  • 9

    Zooarqueologia a principios del siglo XXI

    j EDITORES Mara A. Gutirrez Mariana De Nigris

    Pablo M. Fernndez Miguel Giardina

    Adolfo Gii Andrs Izeta

  • s

    I

    lie. DIEGO CATREL LEN A N T R O P L O G O

    9

    Zooarqueologa a principios

    del siglo XXI. Aportes tericos,

    metodolgicos y casos de estudio

    Editores

    Mara A. Gutirrez Mariana De Nigris

    Pablo M. Fernndez Miguel Giardina

    Adolfo Gil Andrs Izeta

    Gustavo Neme Hugo Yacobaccio

  • Zooarqueo log a a principios del siglo XXI: Aportes tericos, metodolg icos y casos de es-tudio.

    Editado por Mara A. Gutirrez; Mariana De Nigris; Pablo M. Fernndez; Miguel Giardina; Adolfo Gil; Andrs Izeta; Gustavo Neme y Hugo Yacobaccio.

    1 a ed.- Buenos Aires, Ediciones del Espinillo, 2010. 602 pp. 16,5 x 25,5 cm.

    ISBN: 978-987-25159-6-6

    Evaluadores que colaboraron en esta edicin

    Alejandro Acosta; Mara Teresa Alberdi; Karen Anderson; Anal a Andrade; Ramiro Barberena; Cristina B a y n ; J u a n Bautista Belardi; Carlos Belotti; Antonia Benavente; Mara Martha Bianchi; Ma-riano Bonomo; Mariela Borgnia; Florencia Borella; Luis Borrero; Tirso Bourlot; Pablo Cahiza; Isabel Cartajena; Carlos Ceruti; Isabel Cruz; Luciano De Santis; Silvana Espinosa; Fernanda Falabella;Yolanda Fernndez-Jalvo; Anala Forasiepi; Jorge Garca Llorca; Alejandra Gaseo; Randi Gladwell; Julieta G m e z Otero; Christopher M. Gtz; Rafael Goi ; Cristian Kaufmann; Jonathan Kent; Kelly Knudson; Patricio Lpez ; Fabiana Martin; Gustavo Martnez; Agustina Massigoge; Diana Mazzanti; Francisco Mena; Csar Mndez; Guillermo Mengoni Goalons; Pablo Messineo; Eduardo Moreno; Sebastin Muoz; Albrico Nogueira de Queiroz; Daniel Olivera; Luis A. Orquera; Clara Otaola; Ulyses Pardias; Ivn Prez; Laura Prez Jimeno; Luciano Prates; Francisco Prevosti; Daniel Quiroz; Norma Ratto; Mara del Carmen Reigadas; Diego Rindel; Cecilia Rodr guez Loredo; Mnica Salemme; Manuel San R o m n ; Fernando Santiago; Vivian Scheinsohn; Peter Stahl; Augusto Tessone; Silvana Urquiza; Vctor Vsquez; Atilio F. Zangrando; y evaluadores annimos.

    Diseo y Edicin Mario Pesci

  • ndice general

    Prlogo 7

    Zooarqueologa de camlidos sudamericanos Camlidos en contextos funerarios: entierro de un individuo contenido en una carcasa de camlido (Agroalfarero Temprano, Chile central) - Isabel Cartajena, Valentina TrejoyLorena Sanhueza 9

    Aportes de distintas tcnicas osteomtricas para la identificacin interespecfica de camlidos sudamericanos - Jennifer Grant 17

    Variabilidad osteomtrica de camlidos de sitios arqueolgicos del NOA - Andrs D. Izeta 29

    Morfometra de camlidos sudamericanos modernos. La variabilidad morfolgica y la diversidad taxonmica - G. Lorena L'Heureux. 39 -

    Estudio de fibras animales arqueolgicas: propuestas, avances, resultados, evaluacin y agenda futura - Mara del Carmen Reigadas 51

    Osteometra de llamas {Lama glama L.) y sus consecuencias arqueolgicas - Hugo D.Yacobaccio 65

    Istopos estables y zooarqueologa de camlidos en contextos pastoriles de la puna (Jujuy, Argentina) - Hugo D.Yacobaccio, Celeste T.Samec y Mara Paz Cata 77

    Paleodietas de guanacos {Lama guanicoe) del cerro Casa de Piedra (Parque Nacional Perito Moreno, Santa Cruz, Argentina) - Cristina Yaguedd y Mirta O.Arriaga 87

    Marcos de referencias y anlisis faunsticos La densidad mineral sea y la variabilidad ontognica en guanaco {Lama guanicoe). Implicancias para la construccin de marcos de referencia en zooarqueologa - Mara C.Ivarez,Mariela Gonzlez, Agustina Massigoge, Cristian Kaufmann y Mara A. Gutirrez 95

    Ecologa isotpica de guanaco {Lama guanicoe) en el sur de Sudamrica: tendencias espaciales, temporales e implicaciones arqueolgicas - Ramiro Barberena, Adolfo F. Gil, Gustavo A. Neme, A. Francisco Zangrando, Gustavo G. Politis, Luis A. Borrero y Gustavo A.Martnez 107

    Representacin diferencial de difisis y epfisis de huesos largos de guanaco {Lama guanicoe) en contextos arqueolgicos de mdanos en Patagonia austral:el sitio Ro Meseta 1 (lagoTar, provincia de Santa Cruz) - Juan Bautista Belardi, Tirso Bourloty Diego Rindel 119 7

    Registro zooarqueolgico en el Alero Puesto Carrasco: un aporte para discutir la explotacin de rheidos en Nordpatagonia - Miguel A. Giardina 133

    Identificacin taxonmica y anatmica de muestras arqueofaunsticas a partir de fragmentos diafisiarios de huesos largos - Diego Catriel Len 145

    Indices de utilidad econmica en contextos tafonmicos variados - Clara Otaola 157

    Variacin de " C y 8 , 5 N en liebres {Lepus californicus) del desierto y precordillera de la Gran Cuenca Oriental: implicaciones en la dieta y paleoclima - Andrew Ugan, Joan Coltrain y David Byers 167

    Zooarqueologa y procesos de cambio en poblaciones humanas Comparando estrategias de explotacin faunistica en el humedal del Paran inferior: cazadores-recolectores versus horticultores amaznicos - Alejandro Acosta, Daniel Loponte y Leonardo Mucciolo 177 ^

    Una primera aproximacin al desarrollo del modo de produccin tribal y la evolucin del registro zooarqueolgico en el sur de los valles Calchaques (Catamarca) - Carlos R. Beloni Lpez de Medina.... 189

    Anlisis zooarqueolgico de Pirque Alto: aprovechamiento de recursos faunsticos durante los perodos Formativo y Tiwanaku en Cochabamba, Bolivia - Jos M. Capriles, Claudia Rivera Casanovas y Timothy L. McAndrews 199

    Nuevos datos zooarqueolgicos de las ocupaciones tempranas de Cerro Casa de Piedra Cueva 7 (Santa Cruz, Argentina) - Mariana E. De Nigris, Adriana LacroutsySofa lecce 209

  • 145

    Identificacin taxonmica y anatmica de muestras arqueofaunsticas a partir de fragmentos diafisiarios de

    huesos largos

    Diego Catriel Leon

    RESUMEN Debido a la elevada proporcin de fragmentos diafisiarios registrados en los sitios arqueol-

    gicos del litoral mart imo del rea Interserrana que no fueron identificados taxonmicamente, se desarroll una metodolog a para solucionar esta dificultad. En este trabajo se presenta la etapa inicial del desarrollo metodolg ico para la diferenciacin taxonmica y anatmica de and (Rhea americana), guanaco {Lama guanicoe) y venado de las pampas {Ozotoceros bezoarticus) a partir de fragmentos de las difisis. Para ello se seccionaron huesos largos actuales de estas tres especies de los cuales se relevaron los espesores, las formas y los rasgos cualitativos de la cavidad medular. Los resultados fueron aplicados a una muestra de fragmentos diafisiarios que carecen de zonas d iagnst icas externas de huesos largos del sitio a r q u e o l g i c o Q u e q u n Salado 1 (provincia de Buenos Aires). Se concluye que, si bien se necesita aumentar el nmero de individuos actuales y arqueolg icos en los cuales realizar observaciones, el mtodo permite la identif icacin tanto taxonmica como anatmica.

    Palabras clave: Huesos largos; Difisis; Espesor y cavidad medular; Determinacin taxonmica y anatmica.

    ABSTRACT

    Due to the high proport ion of shaft fragments registered at the archeological sites from the maritime littoral of the Interserrana area that were not able to identified taxonomically, a methodology to resolve this difficulty was developed. In this work, the initial phase of development of a methodology for taxonomic and anatomic differentiation of American ostrich {Rhea americana), guanaco {Lama guanicoe) and Pampas deer {Ozotoceros bezoarticus) f rom its shaft fragments is presented. Long bones of the three current species were sectioned, and thickness, morphology and the medullar cavity's qualitative features were registered.These results were applied to a shaft fragment assemblage without long bone diagnostic zones from Q u e q u n Salado 1 archaeological site (Buenos Aires Province). It is concluded that, even though it is necessary to increase the number of current and archeological specimen observations, the method permit the taxonomic as well as anatomic identification.

    Keywords: Long bones; Shaft; Thickness and medullary cavity; Taxonomic and anatomic determination.

    INTRODUCCIN

    Las fuentes etnogrf icas mencionan reiteradamente la exp lotac in del a n d por parte de los grupos abor genes de Pampa-Patagonia (Bourne [1853] 1998; d'Orbigny [1829] 1999; Musters [1871 ] 1979). Sin embargo, los restos seos de este taxn en sitios arqueolgicos de estas regiones son escasos, especf icamente en la regin Pampeana no superan el 4% del total de los espec me-nes (Fernndez 2000; Fernndez ef al. 2001). Este porcentaje puede deberse al bajo consumo por parte de las poblaciones prehispnicas, al transporte diferencial o a la alta f ragmentac in de los elementos tanto por procesos naturales como culturales (Borrero 2006; Fernndez 2000; Miotti 1998). Esta ltima causa parece afectar ms intensivamente a los huesos de and (Rheidae) que a los de mamferos grandes, como el guanaco {Lama guanicoe) y los crvidos (Belardi 1999; Cruz 2003). No obstante, "las extremidades posteriores" del and "comparten con los huesos de mamferos

    O. Catriel Leon. CON1CET, Departamento C ient f i co de Arqueolog a (FCNyM, UNLP). E-mail: c l e o n f c n y m . u n l p . e d u . a r

  • 146 Zooarqueologa a principios del siglo XXI: Aportes tericos, metodolgicos y casos de estudio

    grandes" una tendencia similar hacia "una mayor supervivencia y una ms larga exposic in ante la destruccin o el sepultamiento" en una mayor cantidad de situaciones (Cruz 2003:261-263). Por lo tanto, los "robustos miembros posteriores" de los Rheidae "presentan huesos largos" que al astillarse seran difciles de distinguir de los de mamferos grandes (Fernndez 2006:108).

    En los sitios arqueolgicos de la costa bonaerense se han recuperado elevadas proporciones de fragmentos seos (Alfar= 79,72%; C l a r o m e c 1= 87,35%; Q u e q u n Salado 1= 96,6%; Nutria Mansa 1= 87,98%, Bonomo 2004; Bonomo y Len 2009; Bonomo et al. 2008; Len 2008), muchos de los cuales corresponden a difisis de huesos largos que por su apariencia y grosor fueron, en muchos de los casos, asignados a mamferos grandes. Sin embargo, se puede haber incurrido en un error ya que muchos de los fragmentos diafisiarios carecen de zonas d i a g n s t i c a s {sensu Mengoni Goalons 1999) y por lo tanto podran pertenecer tanto a los huesos largos del esqueleto apendicular posterior de aves corredoras, como el and, como a los huesos largos de mamferos grandes (e.g., guanaco). En esta s ituacin, y para evaluar el rol del and en la subsistencia de los grupos cazadores-recolectores cuando se encontraban en la costa bonaerense del rea Interserrana (Bonomo 2004), se desarroll un ajuste metodolg ico.

    En este artculo se presentan los primeros resultados para la as ignac in taxonmica y anat-mica de fragmentos diafisiarios de huesos largos sin zonas diagnst icas de sitios arqueolgicos. Este ajuste metodo lg ico sigue los criterios propuestos por Barba y D o m n g u e z - R o d r i g o (2005) quienes tuvieron en cuenta la morfologa de la cavidad medular, el espesor de la difisis y rasgos morfo lg icos externos de fragmentos diafisiarios de muestras actuales de bv idos para realizar determinaciones anatmicas. Cabe aclarar que localmente P. Fernndez en su trabajo para obtener el grado de doctor utiliz criterios como tamao, forma, curvatura, superficie externa e interna, ubi-cacin y morfologa del tejido trabecular y el espesor del tejido cortical en aquellos espec menes arqueolgicos que carecan de rasgos anatmicos d iagnst icos para poder incluirlos en categoras taxonmicas amplias (Fernndez 2006:107).

    Los objetivos de este trabajo son: 1) establecer criterios tanto cuantitativos como cualitativos que puedan utilizarse para diferenciar entre aves grandes, como el a n d , de mamferos grandes, como el guanaco y venado de las pampas; 2) relacionado con el objetivo anterior, se busca siste-matizar estos criterios para cada elemento a fin de permitir la identif icacin anatmica en estas dos clases de vertebrados (aves y mamferos). Para este trabajo se seccionaron huesos largos de muestras actuales de and (Rhea americana), guanaco {Lama guanicoe) y venado de las pampas (Ozotoceros bezoarticus) de los cuales se relevaron rasgos cuali-cuantitativos y formas en sentido longitudinal. Estos resultados, se aplicaron a una muestra de fragmentos diafisiarios del sitio ar-queolg ico Q u e q u n Salado 1 para realizar asignaciones taxonmicas y anatmicas amplias.

    MATERIALES Y MTODOS

    La muestra utilizada en este trabajo est compuesta por los huesos largos derechos del es-queleto apendicular posterior de un and sub-adulto {Rhea americana) (n= 3), los huesos largos derechos del esqueleto apendicular posterior y el hmero de un and adulto (n= 4), los huesos largos derechos de dos guanacos {Lama guanicoe), uno sub-adulto (n= 6) y el otro adulto (n= 6), y los huesos largos derechos de un venado de las pampas adulto {Ozotoceros bezoarticus) (n= 6) 1. Las carcasas de los andes fueron recolectadas en el valle medio del ro Negro (Ro Negro), la de venado de las pampas proviene del centro-sur de la provincia de San Luis (Ea. Centenario), en tanto que la procedencia de las dos carcasas de los guanacos es desconocida. Los cinco individuos forman parte de las colecciones osteolgicas de referencia del Laboratorio N 3 del Departamento Cientf ico de Arqueolog a del Museo de La Plata (FCNyM-UNLP).

    De cada hueso largo se seccionaron las epfisis; a su vez, las difisis, fueron cortadas longitudi-nalmente siguiendo el plano antero-posterior. As, se obtuvieron dos fragmentos longitudinales por cada hueso largo, que corresponden a la cara medial y lateral, y un total de 50 fragmentos diafisiarios para el total de los elementos medidos (Figuras 1 y 2). Estos fragmentos diafisiarios fueron hervidos por un lapso de dos horas para limpiarlos completamente y de esta manera facilitar la observacin de la superficie medular. Asimismo, cada difisis fue dividida anal t icamente en 4 secciones longi-tudinales y cada una de ellas en la cara anterior, lateral, posterior y medial (Figura 1).

    En cada seccin se relev a nivel macroscpico los siguientes rasgos cualitativos observados en la superficie medular: la textura de la superficie (lisa, ondulada o rugosa), formas de depresiones y

  • D. C.Leon 147

    Referencias: S=seccin. Nota: el hueso que se muestra en la figura corresponde a la tibia-tarso derecha del and adulto. Figura 1. Lineas de corte (lnea punteada) y unidades analticas en que se dividi a las difisis (secciones y caras).

    Cara Medial

    relieves (rectangulares, elpticas, es-pinas seas), hoyos y micro-hoyos y si stos eran superficiales o profun-dos, etc. A su vez, se describieron las formas en sentido longitudinal de cada seccin en sus cuatro caras (formas: recta, c n c a v a , convexa y cncava-convexa) .

    En segunda instancia, en rela-c in a los criterios cuantitativos, se midieron los espesores de la pared de las difisis con un calibre Vernier Calipers de 0-150x0,02 mm de marca Stronger. Estas medidas fueron t o -madas s istemticamente en la parte central -en sentido longitudinal- de cada seccin sobre la parte media de cada cara (cuatro puntos) y cuatro puntos ms fueron relevados en los bordes de las caras (anteromedial, medialposterior, posterolateral y la-teroanterior) (Figura 2). La cantidad de puntos medidos fue de 8 por secc in y 32 por hueso. El total de puntos medidos fue de 800; que se

    distribuyen en 384 para guanaco (192 en el sub-adulto y 192 en el adulto), 224 para and (96 en el sub-adulto y 128 en el adulto) y 192 para el venado de las pampas. Como se puede observar en la Figura 2, cada fragmento diafisiario debi ser cortado en la parte media de cada seccin para poder relevar los espesores.

    RESULTADOS

    De acuerdo a los objetivos planteados en este trabajo, esta sec-cin est dividida en dos partes. En la primera, se presentan los rasgos particulares para cada clase de animal (aves grandes y ma-mferos grandes). En la segunda parte de los resultados, los rasgos registrados son relacionados a cada elemento.

    Diferenciacin t a x o n m i c a

    En principio se mencionan los rasgos cualitativos particulares, por un lado, para ave grande y, por otro lado, para mamfero grande. Seguidamente se describen aquellos rasgos que comparten ambas : ases de animales. Luego se mencionan las formas registradas, y se muestra finalmente la distr ibucin de los espesores para cada uno de los cinco individuos que conforman la muestra. Para cada 'asgo cualitativo, adems, se destaca si el mismo fue observado en las dos clases de edad (sub-adulto y adulto) o en una en particular. Sin embargo, debe aclararse que en este apartado no se diferencia oor elemento ninguno de los rasgos o formas relevados (esto se Tratar en el siguiente apartado de esta seccin).

    Los rasgos cualitativos observados en la cavidad medular de aves grandes (and), que no se repiten en los mamferos (venado I guanaco), son los siguientes (Figura 3):

    1) Fosas rectangulares alargadas oblicuas y/o entrecruzadas con rebor-de (Figura 3-1); el reborde posee 1 mm de altura, la longitud de las

    Referencias: A=cara anterior; L=cara lateral; P=cara posterior; M=cara medial. Nota: en la parte central, la difisis de tibia-tarso con sus cortes {longitudinal y transversal); en el recuadro una seccin transversal donde se puede observar los puntos relevados para los espesores.

    Figura 2. Difisis cortada en sentido longitudinal y transversal.

  • 148 Zooarqueologa a principios del siglo XXI: Aportes tericos, metodolgicos y casos de estudio

    fosas son de aproximadamente 10 mm y de no ms de 3 mm de ancho, estas fosas son oblicuas y/o entrecruzadas al eje longitu-dinal del elemento. Este rasgo se observ en el and adulto.

    2) Fosas rectangulares alargadas oblicuas sin reborde (Figura 3-2); son formas superficiales de as-pecto descamado y se disponen oblicuamente al eje longitudinal del elemento. La longitud vara entre 10 mm y 30 mm, y el an-cho es de unos 3 mm. Este rasgo fue registrado en el and sub-adulto.

    3) Superficies fibrosas oblicuas con respecto al eje longitudinal del elemento (Figura 3-3); estas "fi-bras" son pequeas elevaciones que agrupadas una al lado de la otra se exhiben como una su-perficie fibrosa. Estas "fibras" se disponen oblicuamente al eje y poseen una longitud aproximada de 10 mm.

    4) Espinas seas (Figura 3-4); son pe-queas elevaciones de no ms de 2 mm. Estas formas se encuentran relacionadas al tejido esponjoso de las epfisis de los elementos por lo que podran ser vestigios de este o de lo que Higgins (1999:1450) denomina "Boni Strutf'de hueso sandwich dentro de la cavidad medular de huesos neumatizados.

    5) Depresiones circulares planas superficiales (Figura 3-5); estas depresiones son similares a las fosas rectangulares alargadas sin reborde en cuanto a la profundidad y por su aspecto descamado, pero las diferencia su forma circular con un dimetro de unos 3 mm.

    Cabe aclarar que los rasgos 3,4 y 5 se registraron en ambas clases de edad. Para los mamferos (guanaco y venado) se registraron las siguientes caractersticas en la cavidad me-dular (Figura 3):

    6) Hoyos profundos con reborde (Figura 3-6); son de forma circular con un dimetro de unos 7 mm, con borde que sobresale hacia la superficie medular unos 5 mm de manera oblicua al eje del elemento. Esta caracterstica fue observada exclusivamente en el guanaco sub-adulto.

    7) Tejido esponjoso en toda la cavidad medular y sobre este tejido el desarrollo de una superficie fibrosa (Figura 3-7); esta estructura posee un espesor mximo en seccin transversal de 8 mm y mnimo de 2 mm. Este rasgo se registr nicamente en el guanaco adulto.

    8) Superficies lisas con micro-hoyos superficiales (Figura 3-8); son pequeas perforaciones que penetran la capa sea ms superficial de la cavidad medular. Estos micro-hoyos se encuentran agrupados en cantidades que varan de decenas a cientos.

    9) Depresiones elpticas profundas con fondo rugoso (Figura 3-9); estas formas poseen una longitud en-tre 40 y 80 mm de largo por 10 a 35 mm de ancho. Adems, la textura al tacto, en el interior de estas depresiones, es rugosa en comparacin al resto de la cavidad medular. Estos dos ltimos rasgos (8 y 9) fueron reconocidos en ambas especies tanto en el sub-adulto como en los adultos.

    10) Protuberancias oblicuas al eje (Figura 3-10); esta forma sobresale en la cavidad medular no ms de 3 mm, teniendo una longitud de entre 7,5 mm y 10 mm, siendo de configuracin alargada. Esta protu-berancia se observ en el adulto de las dos especies (guanaco y venado).

    Referencias: 1- Fosas rectangulares alargadas oblicuas y/o entrecruzadas con reborde; 2- Fosas rectangulares alargadas oblicuas sin reborde; 3- Superficies fibrosas oblicuas con respecto al eje longitudinal del elemento; 4- Espinas seas; 5- Depresiones circulares planas superficiales; 6- Hoyos profundos con reborde; 7- Tejido esponjoso en toda la cavidad medular y sobre este tejido el desarrollo de una superficie fibrosa; 8- Superficies lisas con micro-hoyos superficiales; 9-Depreslones elpticas profundas con fondo rugoso; 10- Protuberancias oblicuas al eje; 11- Superficies lisas; 13- Superficies onduladas; 14-Hoyos y micro-hoyos profundos.

    Figura 3. Rasgos cualitativos observados en la cavidad medular de los laxa.

  • D. C. Len 149

    11) Superficies lisas (Figura 3-11); visualmente son superficies lisas y al tacto son suaves. Este rasgo es similar al observado en metapodios de bvidos por Barba y Domnguez-Rodrigo (2005).

    12) Septum medial; est estructura es particular a los metapodios de artiodctilos y fue observada a lo largo de casi toda la difisis dividindola en dos en sentido longitudinal. Estos dos ltimos rasgos (11 y 12) se registraron en las dos especies de mamferos tanto en el sub-adulto como en los adultos.

    Se reconocieron dos caractersticas similares en las dos clases de animales (aves - a n d - y mamferos -guanaco y venado-) (Figura 3).

    13) Superficies onduladas (Figura 3-13); bajo esta designacin se agrup una serie de atributos diferentes entre s pero que comparten la irregularidad de la superficie medular. Las mismas estn conformadas por superficies irregulares, superficies onduladas, reticulado con bordes suaves y agrupamientos de leves depresiones. Esta caracterstica concuerda en parte a lo descripto para fmur, hmero, tibia y radio de mamferos por Barba y Domnguez-Rodrigo (2005). Este rasgo fue reconocido en todos los individuos, excepto en el sub-adulto de guanaco.

    14) Hoyos y micro-hoyos profundos (Figura 3-14); en esta categora se incluyen pequeos orificios en la cavidad medular que penetran ms profundamente (aproximadamente 1 mm o ms) que los micro-hoyos superficiales. Otra diferencia con estos ltimos es que se encuentran por lo general aislados o en agrupaciones de muy bajo nmero, no superando nunca los diez. Dentro de esta categora tambin se incluyen los hoyos, que son perforaciones similares a los micro-hoyos pero de mayores dimensio-nes (aproximadamente 2 mm de dimetro). Estas estructuras coinciden con las descriptas por Barba y Domnguez-Rodrigo (2005) para radio, tibia y metapodios de bvidos. Estos hoyos y micro-hoyos se registraron en los cinco individuos que conforman la muestra.

    De las descripciones realizadas se puede mencionar que se registraron algunos rasgos propios para cada clase de animales (1, 2, 3,4 y 5 en aves; y 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12 en mamferos). En tanto que, los rasgos 13 y 14 fueron observados tanto en aves como en mamferos. Debe recordarse, sin embargo, que algunos de los rasgos reconocidos podran ser particulares a una clase de edad (rasgo 1 en ave adulta - a n d - ; rasgo 2 en ave sub-adulto -and- ; rasgo 6 en mamfero sub-adulto -guanaco-; rasgos 7 adulto -guanaco- y 10 en mamfero adulto -guanaco y venado-).

    Con respecto a las formas de las caras de las secciones en sentido longitudinal (n= 400,16 por cada hueso), las cuatro formas bases ya mencionadas se presentaron en las dos clases de animales. Por lo tanto, este atributo no podra ser utilizado por s solo para diferenciar entre aves grandes y mamferos grandes.

    El lt imo rasgo relevado fue el espesor registrado en las diferentes secciones de las difisis. El valor promedio del espesor para el guanaco sub-adulto fue de 5,54 mm y una desviac in t pica muestral de 1,28 mm. En tanto que para el guanaco adulto el promedio fue de 5,28 mm y una desviac in t pica muestral de 1,73 m m . Para el venado de las pampas el promedio del espesor fue de 3,5 mm con un desv o t pico muestral de 0,8 mm. En el caso del and sub-adulto el valor promedio del espesor fue de 3,94 mm con un desv o t pico muestral de 1,13 mm. Por ltimo, el espesor promedio del and adulto fue de 3,63 y el desvo tpico muestral de 1,29 mm. No obstante, debe aclararse que en el adulto del and al incluirse los valores del hmero hizo descender el promedio y aumentar el desvo t pico (el promedio para este individuo sin el humero fue de 4,1 y el desvo de 1,13 mm).

    Si bien existen diferencias en los promedios entre los guanacos, por un lado, y los andes y el venado, por el otro, los rangos m x i m o y mn imo de las especies se solapan, y en el caso del *and su valor m x i m o registrado fue de 7,1 mm relevado en el individuo adulto (Figura 4). Sin embargo, el 94,35% de las medidas que superan o igualan los 7 mm corresponden a guanaco (n= 50) y el 5,65% a a n d (n= 3).

    Drferenciacin a n a t m i c a

    A cont inuacin se presentan los rasgos cuali-cuantitativos y las formas en sentido longitudinal Z' cada elemento. Como se puede observar en la Tabla 1,tan solo el fmur de and adulto (rasgo

    y los hmeros de guanaco (rasgo 6 y 7) poseen rasgos cualitativos particulares. Sin embargo, las secesiones elpticas profundas con fondo rugoso (rasgo 9) y las protuberancias oblicuas al eje - i = c 10) fueron observadas en los elementos del esqueleto apendicular superior (fmur y hmero) x DS mamferos. En tanto que los hoyos y micro-hoyos profundos (rasgo 14) fueron observados ~ frecuentemente en los elementos del esqueleto apendicular medio (radio/radiocbito y tibia)

  • 150 Zooarqueologa a principios del siglo XXI: Aportes tericos, metodolgicos y casos de estudio

    >

    i

    A N D U SA NANDU A GUANACO SA GUANACO A

    Referencias: SA=sub-adu!to; A=adulto. Nota: distribucin de espesores por taxn y clase de edad con la mediana, rangos mximos y mnimos y outliers. Figura 4. Distribucin de los espesores por taxn y clase de edad.

    de los mamferos. En el caso de los metapodios, el rasgo caracterstico de estos elementos fue el septum medial (rasgo 12) y la frecuente ob-servacin de superficies lisas (rasgo 11). Para el caso del ave (and), las superficies fibrosas oblicuas (rasgo 3) y las depresiones circulares super-ficiales (rasgo 5) se observaron en la tibia-tarso y en el tarso-metatarso. Con respecto a las fosas rectangula-res alargadas sin rebordes (rasgo 2) fue registrado exclusivamente en el individuo sub-adulto de and. Este aspecto descamado del rasgo 2 po-dra corresponder a una condic in inmadura del individuo.

    La forma long i tud ina l de las caras de cada secc in, no permite por s sola la ident i f icac in de un elemento. Lo n ico que se puede mencionar al respecto es que los metapodios de los dos mamferos considerados en este trabajo y los tibia-tarso y los tarso-metatarso de los andes son rectos en la mayo-ra de sus secciones y caras. En el caso de los metapodios, todas las formas observadas fueron rectas. En tanto que en las tibia-tarsos y tar-so-metatarsos las formas registradas son rectas en las secciones medias (2 y 3) y presentan en algunas de sus caras una leve concavidad en las secciones 1 y 4 (7 de las 32 caras

    a n d Guanaco Venado SA A SA A A

    SI 4 8 Espon. 11-13

    o S2 13 8-9-11 7-14 10-1 3 X S3 13 9-11 7 13

    S4 13 6-9-11-14 7 10-13 SI 2-4 1-4 8 8-10 9-13 S2 2 1-4 8-11 9-1 1 9-10-13

    u. S3 2 1-13 8-9-11 8-13 8-13 S4 2-4 4-13 11-14 8 8-13 SI 8-1 1 1 3 11-13

    o;

    S2 8-11-14 13 13

    ti S3 8-11-14 13 13 ti S4 11-14 13 13 SI 8-11-14 13-14 8-13

    id S2 1 1 1 3-14 8-13 h S3 11 13 11-13

    S4 11 1 3-14 11-13-14 SI 2-4-5 13

    6 S2 2-3-5 3-5 H S3 2-3 3-5-13

    S4 2-13 5 SI 11-12 11-12 11-12

    ; S2 11-12 11-12 11-12 2 S3 11-12 11-12 11-12

    S4 11-12 11-12 11-12 SI 11-12 11-12 1 1-12

    S2 11-12 11-12 11-12 S3 11-12 11-12 11-12-14 S4 11-12 11-12 11-12-14 SI 3-14 4-13-14

    o E

    S2 3-13 5-13

    Referencias": 1-con reborde; 2- Fosas rectangulares alargadas oblicuas sin reborde; 3-Superficles fibrosas oblicuas con respecto al eje longitudinal del elemento: 4- Espinas seas; 5- Depresiones circulares planas superficiales; 6- Hoyos profundos con reborde; 7- Tejido esponjoso en toda la cavidad medular y sobre este tejido el desarrollo de una superficie fibrosa; 8- Superficies lisas con micro-hoyos superficiales; 9- Depresiones elpticas profundas con fondo rugoso; 10- Protuberancias oblicuas al eje; 11- Superficies lisas: 12- Septum medial; 13- Superficies onduladas; 14- Hoyos y micro-hoyos profundos; S1. S2, S3, S4 significan seccin 1, 2, 3, 4 respectivamente: Ho.=hmero; Fr.=fmur; R/RC.=radio/radiocbito; Ta.=tlbia; T-to.=tibia-tarso; Mtcr.=metacarpo; Mtrs.=metatarso; T-mo.=tarso-metatarso; SA=sub-adulto; A=adulto.

    Tabla 1. Rasgos cualitativos por taxn, clase de edad, elemente y seccin.

  • D. C.Leon 151

    consideradas). El resto de los elementos presenta alguna concavidad, convexidad o la combinac in de ambas formas en varias de sus caras.

    Con respecto a los espesores por elemento y clase de edad, y como se puede observar en la Figura 5, los elementos del esqueleto apendicular medio e inferior (radio-cbito, tibia y metapodios) de los guanacos son los ms espesos. La diferencia est dada en que en el individuo sub-adulto los elementos ms espesos corresponden al radio-cbito y tibia, en tanto que en el individuo adulto los elementos ms espesos se registraron en los metapodios, especf icamente en el metacarpo. Una tendencia similar siguen los elementos del venado, pero en este caso el metacarpo es de los ms delgados de los seis huesos de esta especie. En el caso de los andes, ambos individuos presentan una tendencia similar para el esqueleto apendicular posterior. El espesor aumenta desde los f m u -res al tarso-metatarso. El hmero del and adulto es el menos espeso de todos los elementos, y muestra claras diferencias con el esqueleto apendicular posterior.

    Si bien el t a m a o de la muestra podr a ser un limitante en los rasgos relevados, an as se pueden hacer las siguientes consideraciones:

    - Una serie de rasgos cualitativos podran permitir la diferenciacin entre clases de animales e incluso la determinacin de algunos de sus elementos. Sin embargo, el rasgo 4 no ser tenido en cuenta para su aplicacin. Las espinas seas reconocidas exclusivamente en las aves podran ser observadas en especmenes de mamferos que sean fragmentos diafisiarios que posean remanentes de tejido esponjoso fragmentado.

    - Las formas longitudinales de las caras no fueron diagnsticas. Sin embargo, las formas cncavas, con-vexas y cncavo-convexas no seran metapodios de artiodctilos y probablemente tampoco tibia-tarso y tarso-metatarso de aves como el and.

    - Se observaron diferencias en los espesores entre clases de animales y entre sus elementos. Sin embar-go, el lmite observado de 7 mm entre and y guanaco no podra ser an utilizado directamente, menos an para realizar la identificacin de elementos ya que estos espesores podran variar tanto en poblaciones actuales como en las arqueolgcas-paleontolgicas. Una alternativa seguida en este trabajo para establecer un lmite entre clases de animales fue calcular los intervalos de confianza de la media poblacional y desvo poblacional (Shennan 1992; Spiegel 1991) para el elemento ms espeso de and (tarso-metatarso)2. Los resultados obtenidos para el primer estadstico fueron de 4,14-5,05 mm (sub-adulto) y 4,18-5,1 mm (adulto) con el 95 % de probabilidad de que la media poblacional se encuentre en estos intervalos. En tanto que, los valores para el segundo estadstico fueron de 0,96-1,61 mm (sub-adulto) y 1-1,64 mm (adulto) con un 95 % de probabilidad de que el desvo poblacional se halle en estos intervalos. Para establecer un lmite confiable, aunque an provisorio, se tom la media y el desvi ms alto (5,1 mm y 1,64 mm, respectivamente). Con ellos se calculo el valor lmite que deje a su izquierda el 95% de los espesores de este elemento y el valor obtenido fue de 7,8 mm.

    Para finalizar, con la c o n j u g a c i n de los ras-gos cuali-cuantitativos y las formas se puede establecer una mayor precisin en las determi-naciones. Estos criterios fueron aplicados a una muestra de especmenes a r q u e o l g i c o s con los reparos mencionados. El lmite de espesor cal-culado estadsticamente de 7,8 mm fue utilizado como lmite entre aves y mamferos y no el valor observado.

    APLICACIN

    Estos primeros resul-ados se aplicaron a una nuestra de fragmentos

    S o. i ; s Z j

    f S I i

    Referencias: Hum=hmero; Fem=fmur; T-T=tibia-tarso; T-Mt=tarso-metatarso; Rad=radio; Mtc=Metacarpo; T ib=t ib ia ; Mts=Metatarso; RdCb=radio-cbito; SA=and sub-adulto; A=and adulto; VA=venado adulto; GSA=guanaco sub-adulto; GA=guanaco adulto. Figura 5. Distribucin de los espesores por taxn, clase de edad y elemento con la mediana, rangos mximos y mnimos y outliers.

  • 152 Zooarqueologa a principios del siglo XXI: Aportes tericos, metodolgicos y casos de estudio

    diafisiarios (n= 60) correspondiente al sitio arqueolgico del Holoceno tardo Q u e q u n Salado 1 (ca. 900 aos AP, Pcia. de Buenos Aires) proveniente de cuatro cuadrculas (B2, B3, C2, C3) (Bonomo 2004). Este sitio se encuentra ubicado a 11 Km de la costa atlntica a 38 49' 44,2" S y 60 32' 11,8" O. En estas cuatro cuadrculas, se determin previamente y a partir de las epfisis y/o zonas diagnst icas (sensu Mengoni Goalons 1999) de las difisis de huesos largos la presencia de guanaco, venado de las pampas y a n d . La cantidad de espec menes de estos tres taxa es de 35; 27 corresponden a guanaco, 5 a venados y 3 a and. De los 27 espec menes de guanaco, 10 de ellos corresponden al esqueleto apendicular superior (6 de humero y 4 de fmur), 7 al esqueleto apendicular medio (1 de radio-cbito y 3 de tibia) y 10 al esqueleto apendicular inferior (metapodios). En el caso del venado, de los 5 espec menes, 2 de ellos pertenecen al hmero, 1 al radio y 2 al metapodio. En tanto que para el and se determin la presencia de 1 espc imen correspondiente al fmur y 2 a la tibia-tarso. Esto muestra que en el caso de los mamferos estn mejor representados el esqueleto apendicular superior e inferior y en el caso de las aves la tibia-tarso.

    Con respecto a los fragmentos diafisiarios de estas cuatro cuadrculas (n= 60) a los cuales se apl ic esta propuesta m e t o d o l g i c a , haban sido determinados previamente como "mamferos mayores" correspondientes todos a huesos largos y sin zonas diagnst icas (considerando lo men-cionado por los siguiente autores: Baumel ef al. 1993; Barone 1990; Mengoni Goalons 1999). A partir de los espesores mximos que se relevaron en los especmenes, cinco (8,3%) de los mismos igualaron o superaron los 7,8 mm. Cuatro de ellos a su vez poseen una forma no recta con lo cual podran corresponder a elementos pertenecientes al esqueleto apendicular superior y/o medio. Adems , en uno de ellos se observ una depresin profunda de fondo rugoso (rasgo 9), con lo cual este espc imen podra pertenecer a un hmero o fmur (Figura 6). Por lo tanto, estos cinco especmenes podran ser considerados provisoriamente como pertenecientes a mamferos grandes, tres de ellos pertenecientes al esqueleto apendicular superior/medio y uno de ellos correspon-diente al esqueleto apendicular superior (en este caso mamfero grande se considera a mamferos de t a m a o similar al guanaco sub-adulto/adulto u otras especies de tamao similar a este o de mayores dimensiones -e.g., puma, vacunos, etc.-).

    Con respecto al resto de los espec menes menores a los 7,8 m m (n= 55) se prest especial atencin a los rasgos cualitativos. Tan solo en cinco espec menes su pudo observar a lgn rasgo en la cavidad medular. En tres de ellos se registraron depresiones elpticas profundas con fondo rugoso (rasgo 9) y en otro espc imen un hoyo profundo con reborde (rasgo 6). Estos cuatro es-pec menes perteneceran a elementos del esqueleto apendicular superior (hmero o fmur) de mamfero grande. Cabe aclarar que el espesor de estos cuatro fragmentos diafisiarios vara entre los 6,4 y 7,7 mm. El espc imen restante present una fosa plana rectangular con reborde (rasgo 1) y por tanto se lo podra relacionar a un fragmento diafisiario de un fmur de ave grande (and) (Figura 6). De los 50 espec menes restantes no se pudo observar n ingn rasgo cualitativo debido al grabado intenso generado por las races y por lo tanto se los incluy en la categora indetermi-nados. Lo nico que se puede mencionar, y de acuerdo a las formas longitudinales, es que 14 de estos espec menes no seran metapodios de mamferos ya que no son rectos.

    Por lo tanto, de los 60 espec menes determinados previamente como fragmentos de huesos largos pertenecientes a "Mamferos mayores" al evaluarlos a partir de este ajuste metodolg ico , 50 quedaron en la ca-tegor a de indetermi-nados. No obstante, 10 de ellos pudieron ser determinados en cate-gor as t a x o n m i c a s y/ o a n a t m i c a s amplias, aunque de forma ms precisa a lo previamen-te establecido. Suman-do los especmenes con rasgos cualitativos (6 de los 60) a los espec-menes determinados a partir de las epfisis y/o

    Referencias: a= Rasgo cualitativo 9 observado en espcimen arqueolgico; b= Rasgo cualitativo 9 observado en las muestras actuales; c= Rasgo cualitativo 1 observado en espcimen arqueolgico; d=Rasgo cualitativo 1 observado en las muestras actuales. Figura 6. Rasgos cualitativos observados en casos arqueolgicos comparados con las muestras actuales.

  • D. C. Len 153

    zonas diagnst icas externas se puede mencionar lo siguiente: el esqueleto apendicular superior en los mamferos es el mejor representado (n= 17) y en el caso de las aves tanto el fmur como la tibia-tarso estn igualmente representados (n= 2). Esto puede implicar una mayor fragmentacin as como un mayor ingreso de estas partes esqueletarias al sitio. Sin embargo, esto debe ser evaluado con una muestra de mayor tamao.

    CONSIDERACIONES FINALES

    En el origen de este ajuste metodo lg ico se quera evaluar el rol del and en la subsistencia de los grupos prehispnicos del sector litoral del rea Interserrana de la regin Pampeana. Debido a la elevada f ragmentac in de los conjuntos y al espesor de los huesos del esqueleto apendicular posterior del a n d , muchos de estos fragmentos, podr an haber sido incluidos en la categora de mamferos. Luego de la apl icacin de este ajuste metodolg ico, aunque an provisorio, a una muestra del sitio Q u e q u n Salado 1 (QS1) se puede mencionar que la representacin del and en este sitio sigue siendo baja en relacin a los mamferos.

    Para finalizar se enumeran a cont inuacin las limitaciones y ventajas de este ajuste metodol-gico. Limitaciones: 1) Debido a los efectos tafonmicos en un conjunto dado, como por ejemplo la exfol iacin, los fragmentos recuperados en contextos arqueolgicos pueden sufrir prdida de tejido. Con lo cual los rasgos cuantitativos y cualitativos que se registran en un espc imen no es-taran representando correctamente a un taxn y a un elemento; 2) Las especies animales tienen rasgos similares en la cavidad medular como fue mencionado, con lo cual, no todos los rasgos cualitativos son confiables para realizar determinaciones; 3) La edad, sexo, estrs nutricional y/o patologas podran haber condicionado tanto el espesor como los rasgos de la cavidad medular tanto de los individuos que fueron base de la generac in de esta propuesta as como de los frag-mentos diafisiarios analizados en el sitio QS1; 4) Los elementos de una misma especie varan en el tamao de una poblac in a otra debido a trayectorias biolgicas diferentes. L'Heureux (2005) observ una reduccin en el tamao de los guanacos en el sur de Patagonia continental desde el Pleistoceno final al Holoceno final. Es esperable, por lo tanto, que el espesor de los elementos vare de la misma forma; 5) Las formas longitudinales registradas en la cara de las secciones no proveen por s solas una variable precisa para determinar a nivel taxonmico y anatmico; 6) Esta propuesta an se encuentra en una fase inicial por lo cual una ampl iac in de la muestra podra hacer variar los rasgos observados. Por lo tanto, las caractersticas mencionadas deben ser utilizadas como provisorias y en sentido amplio.

    Ventajas del mtodo: 1) Permite la diferenciacin de mamferos grandes del tamao del guana-co o mayores de aves como el a n d , cuando los espesores de los fragmentos diafisiarios igualan o superan los 7,8 mm. Si bien este valor lmite fue calculado estadst icamente se espera que con una ampl iac in de la muestra los espesores para el a n d se distribuyan por debajo de este va-lor; 2) Los espesores de las difisis de los huesos largos, y si bien en este trabajo no se desarrollo esta posibilidad, pueden ser utilizados como marcos de referencia para predecir cuales de ellas o cual cara ser ms propensa a fracturarse (Davis 1985 en Lyman 1994: 317). Como se destac, las difisis del esqueleto apendicular medio e inferior en mamferos tienden a ser ms espesas. En tanto que en el a n d las difisis mas gruesas se encuentran en los tarso-metatarsos; 3) Hay rasgos cualitativos que permitiran la diferenciacin entre clase de animales y, algunos de ellos, la identif icacin de elementos en categoras anatmicas amplias {e.g., huesos largos del esqueleto apendicular superior). Adems, debe agregarse la variacin observada de estos rasgos en las dos clases de edad consideradas en este trabajo. Esto parece estar ms claro para el caso del and, pero como se ha destacado reiteradamente en este trabajo esto puede variar al incrementarse el tamao de la muestra.

    Considerando el desarrollo alcanzado es necesario mencionar lo que an resta por hacer: 1) Aumentar el tamao de la muestra que incluya a ms clases de edad para las especies aqu con-sideradas as como el nmero de especies {e.g., puma, huemul, ciervo de los pantanos, etc.) para estimar si los rasgos cualitativos observados y los espesores establecidos para las clases de animales y las categoras anatmicas varan o no significativamente a los aqu mencionados; 2) Realizar ob-servaciones en la cavidad medular y medir los espesores de restos seos arqueolgicos. El anlisis de difisis de huesos largos determinadas a partir de sus epfisis y/o de zonas diagnst icas externas permitir evaluar las limitaciones mencionadas en el punto 1 y 4.

  • 154 Zooarqueologa a principios del siglo XXI: Aportes tericos, metodolgicos y casos de estudio

    Agradecimientos

    Las investigaciones se enmarcaron en los proyectos UNLP 11/N503 y PIP-CONICET 5424,dirigidos por G. Politis. Se quiere agradecer a A. Massigoge y M. De Nigris por la lectura de este trabajo y las sugerencias realizadas; a A. Matarrese por la traduccin del resumen al ingls. El autor de este artculo es el nico responsable de los contenidos vertidos.

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    NOTAS : ases de edad para el guanaco fueron determinadas de acuerdo al cronograma de fusin sea establecida

    . a jfmann (2009). Los huesos largos del venado de las pampas se encontraban completamente fusionados : -al se consider a este individuo como adulto. Para los andes, uno de los individuos presentaba todas

    is tisis osificadas por tanto fue considerado como adulto. En tanto que el otro individuo posea la epfisis *. ai del fmur sin una osificacin completa. Sin embargo, el tamao de sus huesos largos es similar al de

    : .dos de esta especie que estn completamente osificados (observacin personal).Es por esta razn : - der a este individuo como un sub-adulto.

    en. la distribucin de los espesores de estos dos huesos es asimtrica, los valores de estas medidas se dentro de los abortantes mnimos y mximos (1,6-7,3 mm para el sub-adulto y 1,45-8,2 para el

    : oor lo cual, se acercan a la normalidad (Shennan 1992: 60). Segn Spiegel (1991:94), aquellas curvas srfoucin asimtrica que se acercan a la normalidad se las puede tratar como normales. Por lo tanto, en laoajo se calcularon los estadsticos mencionados (media y desvo).

    http://Pdo.de

  • En este volumen se publican 54 trabajos que fueran originalmente presentados en el I Congreso Nacional de Zooarqueologa Argentina, realizado en Malarge (Mendoza) en setiembre de 2008. Este volumen actualiza el pano-rama de la zooarqueologa como disciplina para enfrentar la investigacin relacionada con el uso de los recursos animales de diferentes situaciones, re-giones y momentos cronolgicos. Este libro es un documento de importancia para todo aquel intere-sado en conocer el "estado del arte" de la zooarqueo-loga en la Argentina y evaluar su presente, as como sus perspectivas futuras.

    ISBN: 978-987-25159-6-6