Licenciatura en Nutriología Facultad de Estudios Superiores-Zaragoza

Jefatura de la Licenciatura en Nutriología

Presentación

Antecedentes

ECNT Ingresos

Estilos de vida

Antecedentes

• Transformaciones sociales

estilos de vida poco saludables.

Atención a las necesidades sociales

ECNT

Infecciones

Antecedentes

• Resultados ENSANUT 2016:

• Más de un tercio de la población de niños y adolescentes padecen sobrepeso u obesidad.

• Alrededor del 70% de adultos mexicanos.

Transición epidemiológica

Antecedentes

• 2004, entorno saludable.

• Estrategias multidisciplinarias.

Plan de desarrollo institucional 2015-2019.

Oferta educativa en Nutriología.

Vinculación y colaboración académica.

Cooperación, intercambio, movilidad, investigación.

Liderazgo.

Graue Wiechers, 2017

Fundamentación académica

Nutriología

• Fenómenos.

• Importancia y aportaciones.

Alimentación Alimentación Psicológicos Psicológicos

Sociales Sociales

Culturales Culturales

Económicos Económicos

Religiosos Religiosos

• Complejidad

• Enfoque interdisciplinario

• Atención integral

• Detección temprana y tamizaje

• Acciones:

Plan de estudios

Objetivo Alimentación

Nutrición

Actividad física

Individuos y comunidades

Ciclo de vida

Interdisciplinario

Perfil de ingreso

Formación

• ENP, CCH

• Área II

Conocimientos

• Biopsicosocial

• TACs aplicadas

• Historia México

Habilidades

• Salud integral

• Argumentación

• Comunicación

• TICs, TACs

Actitudes

• Innovación

• Equipo

• Interacción, diferencias

Formación Formación • Nutrición

• Actividad física

Visión Visión • Integradora

• Multidimensional

• Estilos de vida

Integral Integral • Intervenciones

• Salud (m, p, r)

• Cultura, género

Perfil de egreso

El egresado cuenta con: El egresado cuenta con:

Conocimientos

• Determinantes

• Nutrición y salud

• Programas: intervención y promoción

• Individuos y comunidades

• ECNT

Conocimientos

• Determinantes

• Nutrición y salud

• Programas: intervención y promoción

• Individuos y comunidades

• ECNT

Habilidades

• Integración:

• Campos

• Contextos

• Programas pertinentes

• Ética

• Coordinación de equipos

• Investigación

• Inglés

Habilidades

• Integración:

• Campos

• Contextos

• Programas pertinentes

• Ética

• Coordinación de equipos

• Investigación

• Inglés

Actitudes

• Proactividad, retos

• Compromiso, práctica

• Disposición, difusión programas, sociedad

Actitudes

• Proactividad, retos

• Compromiso, práctica

• Disposición, difusión programas, sociedad

Perfil profesional

• Niveles federal, estatal y municipal

• Privadas

• No gubernamentales

• Comunidades y grupos con características específicas

• Instituciones educativas y de investigación

Instituciones de salud y

seguridad social

Instituciones de salud y

seguridad social

• Consejero nutricional

• Coordinador de programas de salud alimenticia

• Servicios alimenticios

• Desarrollo de nuevos productos

• Consultor para empresas de alimentos

Otras Otras

Modelo educativo

Teórico-práctica

Aprendizaje situado

ABAC y AMP

Aprendizaje significativo (prácticas)

Tutorías

• Flexibilidad curricular

• Flexibilidad académica

• Formación interdisciplinaria

• Relación teoría-práctica

• Investigación y servicio

• TIC

Características generales

Años

Créditos

Asignaturas

Pensum

Teóricas

Prácticas

Campos de conocimiento

Campos de conocimiento

Químico biológico Ciencias de la salud Humanístico-social

Lengua extranjera Interdisciplinario Metodológico

BLOQUES

BLOQUES

Formación integral

• Pensamiento complejo

• Multidimensional

Formación integral

• Pensamiento complejo

• Multidimensional

Inglés

• B1, MCER

Inglés

• B1, MCER

Integradoras Integradoras

Plan de estudios Plan de estudios

Integradoras

Integradoras

Formación

Integral

Intervención

En

Nutriología

Cognición y solución

de problemas

Nutriología y

Ciclo de Vida

Comunicación

Y cultura

Formación

humanística

Desarrollo y evaluación

de programas de Nutriología

Diseño de programas de

Nutriología

Titulación

Tesis o tesina y examen profesional

Actividad de investigación

Totalidad de créditos y alto nivel académico

Ampliación y profundización de conocimientos

Evaluación y seguimiento de proyecto

• Psicología del deporte.

• Enseñanza de la educación física e

intervención pedagógica

• Fisiología del ejercicio.

• Biomecánica.

• Control y aprendizaje motor.

• Conducta alimentaria

• Desarrollo sustentable para la alimentación y

la nutrición

• Biología molecular y fisiología cerebral con enfoque en la nutrición.

• Microbioma

NUTRIOLOGÍA

ACTIVIDAD FÍSICA

Colaboración

Colaboración

Acreditación

Acreditación

Ranking

Ranking

Movilidad

Movilidad

Perspectivas

Sedes

¡Gracias!