lillet cocktailbooklet

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LiLLet – eine marke mit über 100-jähriger tradition

Der französische Weinaperitif LILLET stammt aus Podensac, einem kleinen Dorf südlich von Bordeaux. Im Jahr 1872 gründeten Paul und Raymond LILLET als Händler von qualitativ erstklassigen Weinen, Likören und Spirituosen die „Maison LILLET Frères“. Sie waren geschickte Geschäftsleute und bemerkenswerte Weinken-ner und kreierten die erste Version des Original Aperitifs: LILLET.

Zunächst nur als Spezialität gedacht, wurde LILLET bald auch über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt. Durch seinen einzigar-tigen Geschmack und die vielseitige Verwendbarkeit hielt LILLET schnell Einzug in die besten Bars der Welt und wurde ein Synonym für die „Roaring Twenties“, die rauschenden Zwanziger Jahre des letzten Jahrhunderts.

LILLET GLaçon

LILLET BLANC (5 cl) in ein Weinglas geben, mit 4-5 Eiswürfeln auffüllen und mit einer Orangen-zeste garnieren. Der perfekte Start in den Abend – eiskalt, anregend, erfrischend.

LILLET PImP

5 cl LILLET BLANCFour Roses Bourbon Whiskey

LILLET BLANC in ein gekühltes Glas geben und mit einem Schuss Four Roses Bourbon Whiskey verfeinern.

LILLET CULETTo

5 cl LILLET BLANC8 cl Weißwein (Sauvignon Blanc)4 cl SodaEiswürfel

Garnitur: 3 dünne Gurkenstifte

LILLET und Wein in das Weinglas geben, mit 4-5 Eiswürfeln auffüllen und mit Soda aufgießen. Mit Gurkenstiften garnieren.

LILLET VIVE

5 cl LILLET BLANC10 cl Tonic

Garnitur: 1 dünne Gurkenscheibe, 1 Erdbeere, 1 Minzezweig

LILLET in ein Glas geben, mit 4-5 Eis-würfeln auffüllen, Tonic dazugeben und mit Gurke, Erdbeere und Minze garnieren.

LILLET BErry

5 cl LILLET BLANC10 cl Russian Wild Berry Eiswürfel

Garnitur: 1 Erdbeere

LILLET in ein Weinglas geben, mit 4-5 Eis-würfeln auffüllen und mit Russian Wild Berry aufgießen. Geviertelte Erdbeere dazugeben und vorsichtig umrühren.

LILLET 24 marTInI

1 cl LILLET BLANC6 cl Beefeater 242 Spritzer Grapefruit Bitters

Garnitur: Pink Grapefruit-Zeste

Alle Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und ver-rühren, bis das Rührglas beschlägt. In ein vorgekühltes Glas abseihen und mit einer Pink Grapefruit-Zeste garnieren.

LILLy LILLET

4 cl Tequila 2 cl LILLET ROuGE2 cl LILLET BLANC2 cl Agavensirup 5 cl Apfelsaft1 cl frischer Limettensaft

Garnitur: Limettenspalte

Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen, fest verschließen und kräftig schütteln.In ein vorgekühltes Glas abseihen und mit einer Limettenspalte garnieren.

LILLET CorPSE rEVIVEr

3 cl LILLET BLANC 3 cl Gin 3 cl Triple Sec 0,2 cl Zitronensaft0,75 cl Zuckersirup2 Spritzer Pernod

Garnitur: Maraschino-Kirsche

Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen, fest verschließen und kräftig schütteln. In das vorgekühlte Weinglas abseihen und mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.

LILLET mojITo

4 cl LILLET BLANC2 Löffel zerstoßenes Eis4 Minzblätter2 Limetten-Stücke1 Löffel brauner ZuckerTonic Water

Garnitur: Minzzweig

Limette und Zucker in ein Bodega-Glas geben. Minzblätter und gecrushtes Eis dazugeben und sanft zerstoßen. Mit LILLET BLANC und Tonic Water auffüllen.

LILLET VESPEr

1 cl LILLET BLANC 6 cl Beefeater Gin 2 cl ABSOLuT Vodka

Garnitur: Zitronenzeste

Alle Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und verrüh-ren bis das Rührglas beschlägt. In das vorgekühlte Glas abseihen und mit der Zitronenzeste garnieren.

LILLET LE BLanC

4 cl LILLET BLANC 2 cl Cognac1,5 cl Honig 2 cl Rose’s Lime Juice 4 cl Orangensaft 1 Rosmarinzweig

Garnitur: Rosmarinzweig und Orangenscheibe

Ein Weinglas vorkühlen. Alle Zutaten in einen Shaker geben (inkl. Rosma-rinzweig) und auf Eis shaken. Per Doublestrain auf Eis ins Glas gießen. Als Garnitur einen Rosmarinzweig und eine Orangenscheibe ins Glas geben.

LILLET royaLE

9 cl LILLET BLANC1 Spritzer Angostura Bitter1,5 cl Zitronensaft5 frische MinzblätterGinger Ale

Garnitur: Limettenscheibe

Die ersten 4 Zutaten mit Eis mischen. Über Eis in ein Glas abseihen. Mit Ginger Ale auffüllen und mit einer Limettenscheibe dekorieren.

150mmLiLLet bLancFarbe: goldenNase: blumigGeschmack: Aromen von kandierter Orange, Honig, Kiefernharz und exotischen Früchten; vollmundig und intensiv am Gaumen

Abgang: lang anhaltende Aromen

tasting notes

LILLET ist mit seiner fruchtig-herben Note der ideale Aperitif, er öffnet den Magen und regt durch seine Wirkstoffe den Appetit an. Gut gekühlt (6 bis 8 °C) kann LILLET pur oder auf Eis, garniert mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe serviert werden.

Sein einzigartiger und originaler Charak-ter macht aus ihm eine ideale, qualitativ hochwertige Zutat für Cocktails und wird von professionellen Barkeepern weltweit verwendet.

einzigartige hersteLLung

Als natürlicher und eleganter Aperitif verbindet LILLET Qualität mit Authentizität. LILLET BLANC ist eine Cuvée aus den Weinsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Anschließend werden diese mit hochwertigen Orangenlikören und Chinarinde verfeinert. Die Reifezeit in Eichenfässern beträgt traditionell acht bis zwölf Monate.

PimP your way

Notiere hier Dein Lieblingsrezept und...

Sende Dein Rezept bis zum 31.8.2011 an: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Universitätsstraße 91, 50931 Köln, Betreff: LILLET PIMP. Die Reise beinhaltet Hin- und Rückflug aus Deutschland nach Bordeaux für 2 Personen inklusive 3 Tage (2 Nächte) in einem Mittelklassehotel im Doppelzimmer. Der Gewinner wird durch eine Jury ermit-telt und schriftlich bzw. per E-Mail benachrichtigt. Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen, die älter als 18 Jahre sind. Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Veranstalters sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Eine Barauszahlung des Gewinns und die Übertragung auf andere Personen ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

... gewinne mit etwas Glück eine Reise nach Bordeaux in die Heimat LILLETs und entdecke die Geheimnisse rund um den französischen Weinaperitif.eine Reise nach Bordeaux in die Heimat LILLETs und entdecke

Zubereitung:

Garnitur:

Preis:

Garnitur:

Preis:

Meine Zutaten:

Name des Cocktails:

cl LILLET



150mmLiLLet bLancFarbe: goldenNase: blumigGeschmack: Aromen von kandierter Orange, Honig, Kiefernharz und exotischen Früchten; vollmundig und intensiv am Gaumen

Abgang: lang anhaltende Aromen

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