long-lai chiang rai_10

Oct-Dec 2014 No. 10

นตยสารหลงใหลเชยงราย สอสงเสรมการทองเทยว

สมผสชวตหลากสสน

วถตางสายพนธ

ภายใตแนวคด และคอนเซป ‘Where Luxury Meets Nature’ คาทลยา รสอรทหร รวมสมยเปดใหบรการเฉพาะหองสวททงรสอรท ภายใตหมอกหนาว โอบกอดดวยขนเขาทปกคลมไปดวยปาเขยวขจทไมสนสด

Katiliya Mountain Resort & Spa, ChiangRai ตงอยบนเนนเขาระหวางทางไป ดอยแมสลองจากถนนพหลโยธนทางไปแมสายเพยง 7 กม. ดวยทำาเลทตงอยบนเนนเขา สวนตว จงเปนรสอรททหลายทานทตองการสมผสธรรมชาตของเชยงรายจงไมพลาดทจะตองเขาเยยมชมหรอสมผสกบการพกผอน ดวยพนทการใชสอยของหองพกแต ละหอง ตงแต 90-175 ตรม. (Mountain Suite 90 ตรม.), Katiliya Suite (100 ตรม.), Superior Suite (100 ตรม.) หรอหองพกแบบ Family Suite 1, 2 และ 3 หองนอน ดวยพนทแตละหองนอน 100 ตรม. และหองสำาหรบทำากจกรรมรวมกนของครอบครว อก 75 ตรม. ทกหองสามารถชมพระอาทตยขนหรอตก ไดจากระเบยงสวนตว พรอมหองนำาขนาดใหญแยกเปนสดสวนของคณผหญงและชาย ทานจะไดเพลดเพลนกบความหลายของสงอำานวยความสะดวก ทง สปา ฟตเนส บาร หองสมด Kids Club พรอมทงสระวายนำาขนาดใหญ จากซซ นำารอนและเยนทามกลางธรรมชาต สระนำาสำาหรบ นองๆ หนๆ บรการฟร Wi-Fi

และหากเดนทางไปเทยวดอยแมสลอง ดอยตง เดนทางไปยงแมสาย หรอตองการสมผส ลมลองอาหารนานาชาต อาหารพนเมองทางเหนอ ทามกลางธรรมชาต ออมกอดแหงขนเขา เชญไดท The Terrace Restaurant By Katiliya.

เปดบรการทกวน ตงแต เวลา 10.00 – 22.30 น.

คาทลยา เมานเทน รสอรท แอนด สปา, เชยงราย 388/1 หม 4 บานแมสลองใน ต.ปาซาง อ.แมจน จ.เชยงราย 57110 e-mail: [email protected], [email protected] GPS Location.: N20 12 34, E99 47 37

The Biggest All Suites Resort

In Chiang Rai

www.katiliya.com +66 (0) 5360 3000

Adve

rtoria

l

www.katiliya.com +66 (0) 5360 3000

มอนจนทรา 24 ม.16 ถ.ราชโยธา ต.รอบเวยง อ.เมอง จ.เชยงราย 57000โทร.089-7116166 ,089-9561205 Email: [email protected] www.monchantra.com

เฮอนพกมอนจนทรา ทพกสไตลรสอรท ในตวเมองเชยงราย

(เดนหา) มไวบรการ 5 หลง แตละหลงถกตกแตงให มความหลากหลายสะดวกสบาย เปนมตรกบสงแวดลอม มระเบยงดานหนาสำาหรบนงจบกาแฟยามเชาหรอ พกผอนแบบสวนตว พรอมสงอำานวยความสะดวก ครบครน อาท แอร ทว ตเยน และอางอาบนำา เปนตน สะดวกตอการเดนทางไปยงแหลงทองเทยวตางๆ เชน วดรองขน ไรบญรอด พพธภณฑอบคำา ถนนคนมวน ฯลฯ การบรการทอบอนเปนกนเอง ทำาใหใครหลายคนท

มาเยอนรสกเหมอนมาพกอยกบคนในครอบครวเดยวกน ทไดรบการดแลดจญาตมตร

บรรณาธการอำานวยการสญชย ขตครฑ

Contents

X-Ray News 6-10อพเดทขาวสารและกจกรรมการทองเทยวของเชยงราย

X-Ray News Special 12-14 เสนทางอาเซยน เยอนบานพเมองนอง "หลวงพระบาง"

Coverstory 16-20 สมผสชวต หลากสายพนธ

Travelling Around 22-23 หลงใหลตางแดน เทยวหลากสไตล ท "เปร"

Trip This Month 24-25 ชมเมองสายหมอก และดอกไม

Recommended 26, 28รานกาแฟของคนมดไซน "Neighbor Goods Cafe"

แนะนำารานอาหารของคนรกสขภาพ "The Tasty House"

Tips & Tricks 30การพฒนาบคลากร ตอน "ความสขภายในสความสำาเรจ"

Did You Know? 32เรองของ "เคลดลบของเครองชงกาแฟ"

Editor’s Note

บรรณาธการอำานวยการ สญชย ขตครฑ กองบรรณาธการ พชญ บษเนยร, ธนยนนท กจชยวฒนาการ, นายพนธศกด วรรณคา นกเขยน แมมณ, ชายเรยง, อ.วราเวช จมากลโกมล, อ.โศภน ชวะพานชย ศลปกรรม iDesign STUDIO, ชางภาพ s.kattikrut ผอำานวยการฝายโฆษณา พรภทรานษฐ กจชยวฒนาการ ผอำานวยการฝายการตลาด พฒกล ไชยสาร ทปรกษา สมาคมทองเทยวเชยงราย

ฝากขาวประชาสมพนธไดท

[email protected], [email protected] Longlaichiangraimagazine

นตยสารหลงใหลเชยงราย 438-439 ม.9 ต.รอบเวยง อ.เมอง จ.เชยงราย 57000

ขอขอบคณ

ตดตอลงโฆษณา โทร: 089-810-1464, 081-171-0307

Executive Consultant

อศรา สถาปนเศรษฐ ผอำานวยการ ททท. สำานกงานเชยงรายอภชา ตระสนธ ประธานสภาอตสาหกรรมทองเทยวเชยงรายดร.นาวน พรหมใจสา ทปรษาสมาคมทองเทยวเชยงราย

ทปรกษากตตมศกด และคณะทปรกษา

พระอาจารยเอกชย สรญาโณ- ทปรกษาคณะกรรมการตรวจสอบ และตดตามการบรหารงานตำารวจ กต.ตร- ผอำานวยการโครงการ สตรตว ปญญารคด ใหกบขาราชการตำารวจภธร จงหวดเชยงราย และจงหวดพะเยา- ประธานทปรกษาโครงการพฒนา และปรบปรงศาลารอยพระบาท ร. 9 และพพธภณฑจอมพล ป.

สถานทราชการ และหนวยงานตางๆ : ททท. สานกงานเชยงราย, ทองเทยวและกฬาจงหวดเชยงราย, ทาอากาศยานนานาชาตแมฟาหลวง, บรษท การบนไทย จากด (มหาชน) สานกงานเชยงราย, สภาอตสาหกรรมการทองเทยวจงหวดเชยงราย, เซนทรลพลาซา เชยงราย : จดประชาสมพนธ, Starbucks Coffee, Black Canyon, โรบนสน เชยงราย : จดประชาสมพนธ, โรงแรม และรสอรท ชนนำาในจงหวดเชยงราย, รานอาหาร และเครองดมชนนำาในจงหวดเชยงราย, รานกาแฟชนนำา จงหวดเชยงราย และจงหวดใกลเคยง

WHERE TO FIND US:

สวสดปใหม...ขอใหทกๆ ทานเจอแตสงทด และมความสข

สมหวงกนทวหนานะครบ...

เมอป 2558 มาถงกเรมเขาประชาคมอาเซยนเตมรปแบบ

หลายคนคงเตรยมพรอมรบมอเรยบรอยแลว เมอกอนนน

เชยงรายเปนแคเมองชายแดน แตเดยวนกลายเปนประต

หนาบานไปซะแลว นอกจากเปนเมองทองเทยว ยงเหมาะ

กบการคา การลงทน และโลจสตก เปนจงหวดเนอหอม

ทคนตางถนและชาวตางชาตเขามาทำาธรกจมากขน มราน

อาหาร รานกาแฟ โรงแรม รสอรท เกดขนเปนดอกเหด โดย

เฉพาะแหลงทองเทยวเชงเกษตร ฟารมเลยงสตว ในรปแบบ

การเทยวแบบวถไทยทกำาลงไดรบความนยมในปจจบน...

ใครมองภาพออกแลวเรมคดจะทำาธรกจเลกๆ ของตวเอง

กลงมอไดแลว มองเปาหมายใหชดเจน แลวกาวไปใหถงดวย

ความมงมนตงใจ เรมตนดวยตวเราเองกอน ทเหลอสงดๆ

จะตามมาเอง...

“แทนทจะตามหาเจานายทเหมาะสม เราควรจะสราง

ขนมาเอง” คำากลาว ขงเบง

> X-Ray News

06 หลงใหลเชยงราย

เมอวนท 24 ธ.ค.2557 ทลกระหมอมหญง อบลรตนราชกญญา สรวฒนาพรรณวด เสดจเปนองคประธาน พธเปดงานมหกรรมไมดอกอาเซยน 2014 ณ สวนไมงาม รมนำากก อ.เมอง จ.เชยงราย โดยม นางกอบกาญจน วฒนวรางกร รฐมนตรวาการกระทรวงการ ทองเทยวและกฬา นายพงษศกด วงเสมอ ผวาราชการจงหวดเชยงราย พล.ต.พฒนา มาตรมงคล ผบ.กกล.รส.จทบ.เชยงราย นางบษรณธญ วรพฒนานนท นายกอบจ.เชยงราย พรอมทงหวหนาสวนราชการ ภาคเอกชน และประชาชนจงหวดเชยงราย รวมกนเฝารบเสดจ การจดงานมหกรรมไมดอกอาเซยนเชยงราย 2014 กำาหนดจดขนระหวางวนท 24 ธนวาคม 2557 - วนท 11 มกราคม 2558

ทลกระหมอมหญงอบลรตนราชกญญา สรวฒนาพรรณวด เสดจเปนองคประธานพธเปดงานมหกรรมไมดอกอาเซยนเชยงราย

จดงานนทรรศการขวศลปะครงท 3 “คารวะ อาจารยถวลย ดชน” โดย พระมหาวฒชย วชรเมธ เปดงานกลาวธรรมกถา เรองประดบไวในโลกา แสดงพณเปยะโดยคณเสร ชมไชยยา, การแสดง Neo Lanna Dance ชด จกรวาตาร โดยพชย บษเนยร และใหเกยรตกลาวระลกถงอาจารยถวลย ดชน โดยอาจารยนคร พงษนอย ผอ.อทยานศลปะวฒนธรรมแมฟาหลวง, อาจารยจรญ บญสวน ศลปนอาวโส, คณดอยธเบศร ดชน ลกชายของอาจารยถวลย ดชน และอาจารยสมลกษณ ปนตบญ ประธานกองทนศลปนเชยงราย (ขวศลปะ) ผทสนใจสามารถเขาชมนทรรศการโดยไมมคาใชจาย ไดตงแตวนท 11 ธนวาคม 2557 ถง 30 เมษายน 2558 ทกวน เวลา 10.00 - 19.00 น. ณ ขวศลปะ เชยงราย สอบถามรายละเอยดเพมเตม โทร. 088-418 5431

นทรรศการขวศลปะครงท 3 “คารวะ อาจารยถวลย ดชน”

> X-Ray News


เมอวนท 26 ธนวาคม 2557 นายสวตร สทธหลอ ปลดกระทรวงการทองเทยวและกฬา พรอมดวย นายรชกฤช สถรานนท รองผวจ.เชยงราย นายวนชย จงสทธานามณ นายกเทศมนตรเทศบาลนครเชยงราย และพ.อ.บญชา ดรยะพนธ รองผบ.กกล.รส.จทบ.เชยงราย รวมเปดงานเชยงรายดอกไมงามครงท 11 ณ สวนตงและโคมนครเชยงราย การจดงานเชยงรายดอกไมงาม กำาหนดจดงานระหวางวนท 26 ธนวาคม 2557 – 14 กมภาพนธ 2558

เปดงาน เชยงรายดอกไมงาม ณ สวนสาธารณะใจกลางเมองเชยงราย (สวนตงและโคมฯ)

เมอเรวๆ น พล.อ.ทนงศกด อภรกษโยธน อดตปลดกระทรวงกลาโหม เปนประธานในพธรบมอบเรอ กาสะลอง 2 โดยมนายสวฒน สทธหลอ ปลดกระทรวงทองเทยวและกฬา กลาวแสดงความยนด พรอมกนนน นางผกายมาศ เวยรรา ประธานกรรมการผจดการบรษทแมโขงเดลตา ไดใหการตอนรบและเชญผรวมพธเปดขนเรอกาสะลอง 2 ทองเทยวชมบรรยากาศแมนำาโขงเปนรอบปฐมฤกษ

เมอเรวๆ น แถลงขาว ณ หงษฝ รสอรท ดอยแมสลอง นางบษรณธญ วรพฒนานนท นายกอบจ.เชยงราย พรอมดวย นายวรญาณ บญณราช นอภ.แมฟาหลวง นายอศรา สถาปนเศรษฐ ผอ. ททท. สำานกงานเชยงราย และพรอมดวยสวนราชการทเกยวของ จดแถลงขาวงาน ชมชา ซากระบาน วฒนธรรมชนเผา ดอยแมสลอง ครงท 19 ระหวางวนท 28 ธ.ค. 2557 ถง 2 ม.ค. 2558 โดยมกจกรรมมากมาย ไดแก นทรรศการเกษตรพนทสง ลานวฒนธรรมชนเผา การแสดงโลชงชาของชนเผาอาขา ฯลฯ และเคาวดาวนบนดอยแมสลองในคนวนท 31 ธ.ค. 2557

เปดตว เรอกาสะลอง 2 ชมชา ซากระบาน วฒนธรรมชนเผา

> X-Ray News


เชยงรายเปดสวนสตวสาธารณะ ฟารมจระเขโภคธารา ใหญสดในภาคเหนอเปดสวนสตวสาธารณะบรษทฟารมจระเขโภคธาราและ

ลานแสดงจระเข จำากด อ.พาน แหงแรกและแหงเดยวในจงหวดเชยงราย โดยนายสรพงษ ววชรโกเศศ ประมงจงหวดเชยงราย รวมกบ นายอศรา สถาปนเศรษฐ ผอ.ททท. สำานกงานเชยงราย เปดฟารมจระเขโภคธาราของนายธวชชย แสนศร ผเพาะเลยงจระเขฟารมของภาคเหนอมาตงแตป 2545 จนปจจบนมจระเขทงหมดกวา 2,000 ตว และไดพฒนาใหเปนฟารมจระเขเพอสงเสรมการทองเทยวในพนทกวา 50 ไร มบอจระเขขนาดใหญกวา 5 ไร มทางเดนสำาหรบชมรอบบอ ลานการแสดงของจระเข หองแสดงมายากล ลานแสดงทางวฒนธรรม ปอนนมแพะ, แกะ ชมปลาคารฟ สวนสาธารณะสตวปาหมพานต และ หองแสดง จำาหนายผลตภณฑของทระลกจากจระเข

เปดบอนำารอนหวยทรายขาว พล.ต.พฒนา มาตรมงคล ผบ.กกล.รส.จทบ.เชยงราย รวมกบนายพงษศกด วงเสมอ ผวจ.เชยงราย นายจระพงศ เทพพทกษ ผอ.แขวงการทางเชยงราย นายทรงเพชร ใจทน นายกอบต.ทรายขาว รวมทำาพธ เปดบอนำารอนทรายขาว บานทรายขาว อ.พาน จ.เชยงราย เพอพฒนาเปนแหลงทองเทยว มพนท ตดกบถนนพหลโยธน เปนแหลงนำาพรอนบรเวณท ราบลม มพนท 2 ไร เปนบอนำารอนธรรมชาต ทำาเปน บอซเมนต 3 บอ ไดแก บอรอน บออน บอเยน บอรอน มอณหภมประมาณ 60 องศาเซลเซยส เหมาะสำาหรบการแชเทา อาบ หรอแชตว เพอเปนการผอนคลาย พกผอนอรยาบถจากการเดนทาง


> X-Ray News > Special AECเรอง : แมมณ / ภาพ : s.kattikrut

มเพอนๆ หลายคนอยากไปเยอนเมองมรดกโลกอยาง หลวงพระบางสกครง ทำาไมตองอยากไปทนน เพราะอะไร? เรามคำาตอบวาทำาไมบานเมองของเขาถงนาหลงใหล...

หลวงพระบางนนถกขนทะเบยนเปนมรดกโลก ตงแตป 2538 ปจจบนทนยงคงรกษาวถชวตแบบดงเดมไว ตวเมองม ทตงอนสวยงามลอมรอบดวยแมนำาสองสาย คอ แมนำาโขงและแมนำาคาน มธรรมชาตทสมบรณทรายลอมรอบตวเมอง เสนหททำาใหนาหลงใหลของหลวงพระบางนนอยทอาคารบานเรอนทสวยงาม โดยไดรบอทธพลจากสมยยคลาอาณานคม จงมอาคารในรปแบบสถาปตยกรรมโคโลเนยลสไตล มการอนรกษรปแบบอาคารและการกอสรางทแสดงใหเหนถงการไดรบอทธพลทางวฒนธรรมจากฝรงเศสทเคยครอบครองในอดต

การมาเทยวทนแนะนำาใหตนเชามด จะไดไปจบจองพนท เพอรอตกบาตรขาวเหนยว พระหลายสบรปจะเดนมาบณฑบาต อนเปนมนตเสนหของหลวงพระบาง...หลงจากทำาบญจตใจแจมใสแลว เรากเดนรบลมชมววเรยบแมนำาโขง สดอากาศสดชนอนแสนบรสทธยามเชา

แวะเตมพลงกอนออกเดนทางดวย "เฝอ" เปนอาหารทนยมหนาตาคลายกวยเตยวนำาใสของบานเรา แตจะมผก ยอดถว ลนเตาสดเปนเครองเคยง มขนมปงฝรงเศสแบบดงเดม มใหเลอกหลายรส สวนสาวกสมตำาอยากใหลองชม "สมตำาหลวงพระบาง" สมตำาทนจะใสกะปและมะกอกอรอยลำา รบรองตองตดใจเปนแน พออมกนแลวกถงเวลาทองเทยวเมองมรดกโลก โดยเรมกนสถานทแรก...

พระราชวงหลวงพระบาง (พพธภณฑ) พระราชวง หลวงพระบาง แตเดมเคยเปนพระราชวงหลวงทพำานกของ เจามหาชวต หลงนเปนอาคารเกา ออกแบบโดยสถาปนก ชาวฝรงเศส เปนอาคารชนเดยวยกพนสง สถาปตยกรรมแบบฝรงเศส แตหลงคาแบบทรงลาว สรางขนในป ค.ศ. 1904 ภายในแบงเปนหองตางๆ จดแสดงเรองราวในอดต ดานหนา คอ หอพระเปนทประดษฐาน "พระบาง" ซงเปนพระพทธรปศกดสทธของลาว หลอขนดวยทองคำาบรสทธเกอบทงองค รวมนำาหนกราว 43 ถง 54 กโลกรม ตามตำานานเลาวา พระพทธรปองคนสรางขนทเกาะสงหล เมอราวศตวรรษ ท 1 >>

เยอมเมองมรดกโลก เชอมโยง AEC จากวถไทยสสายใยบานพเมองนอง

หลงใหลเชยงราย 13


วดเชยงทอง ตงอยบนถนนโพธสารราช ใกลบรเวณทแมนำาคานไหลมาบรรจบกบแมนำาโขง วดเชยงทองเปนวดทสำาคญและสวยงาม นบเปนสถานททองเทยวสำาคญและงดงามทนกทองเทยวอยากมาสมผสและชนชมมากทสด ไดรบการยกยองจากนกโบราณคดวาเปน "ดงอญมณแหงสถาปตยกรรมลาว" ดวยความงามทางสถาปตยกรรมทไมเหมอนใคร และยงคงบอกเลาเรองราวทางวฒนธรรมของคนหลวงพระบางผานสงตางๆ ภายในวดไดเปนอยางด ฉะนนมาเทยวหลวงพระบางแลวหามพลาดดวยประการทงปวง

นาตกตาดแซ (Tadsae Waterfall) เปนนำาตกท อยทางดานทศตะวนตกของหลวงพระบางออกไปไมไกลนกประมาณ 15 กโลเมตร ไปไดสองทางคอ ทางรถและทางเรอ ตองนงเรอตอเขาไปลองเรอตามแมนำาคาน เมอไปถงจะตองเดนเขาไปอกเลกนอยประมาณ 100 เมตร จะพบกบดานเกบคาผานประต สวนทรปนขอเลอกไปทางรถ นำาตกแหงนเปนสถานทสวยงาม มากๆ ชาวตางชาตนงบกนลงเลนนำากนเลยทเดยว นำาตกทน จะคอนขางเยน นำาใสสฟาเขยวสะอาดเพราะเปนนำาตกหนปน เหมอนอางนำาขนาดใหญไหลเปนลำาธารลงสแมนำาอกท รายลอมไปดวยความรมรนของตนไมนอยใหญ เหนแลวคงอดใจไมไหว ตองขอกระโจนลงไปเลนซะหนอยแลว...

ถาตง อยหางจากตวเมองหลวงพระบางประมาณ 25 กม. ไปตามทางหลวงหมายเลข 13 ผานหมบานซางไห จนถงหมบานปากอ นงเรอขามฟากไป ถำาตง ประกอบไปดวย 2 ถำา แยกขวา

ไปถำาลม (ลาง) แยกซายไปถำาเทง (บน) ถำาลมหรอถำาตงมลกษณะเปนโพรงถำาตนๆ มหนงอกหนยอยเลกนอย เปนถำาทมพระพทธรปจำานวนมากหลายขนาด สวนใหญจะเปนพระยน ทงปางประทานพร และปางหามญาต ถำาตงในสมยโบราณเปนทสกการะบวงสรวงดวงวญญาณ ผฟา ผแถนเทวดาผาตง มพระพทธรปทสรางขนใน ครสศตวรรษท 18-19 กวา 2,500 องค สวนใหญทำาขนจากไม

พระธาตจอมพส ตงอยบนยอดเขาใจกลางเมองหลวงพระบางทมความสงถง 150 เมตร ลกษณะตวพระธาตเปนทรงดอกบวสเหลยมสทอง ตงอยบนฐานสเหลยมประดบยอดดวยเศวตฉตรทองสำารด 7 ชน สงประมาณ 21 เมตร ซงชวงเวลาทพระธาตสวยงามทสดคอชวงเวลาเยน เนองจากแสงแดดทตกกระทบยงพระธาตนนจะสองสวางเปนสทองอรามตา นอกจากนนในบรเวณยอดเขากยงเปนจดชมววทสวยงามทสดแหงหนง สามารถมองเหนตวเมองหลวงพระบาง และเหนแมนำาโขง และแมนำาคานไดอยางชดเจน เปนสถานทไมควรพลาด หลงจากชมพระอาทตยตกเสรจกลงมาทานมอเยนและซอของฝากท "ตลาดมด" ซงอยดานลาง

ตลาดมด หรอเรยกแบบภาษาไทยวา "ตลาดคำา" ในชวงเยนสวนใหญนกทองเทยวจะแวะกนทน ตลาดมดอยบรเวณหนาพระราชวงเกา บนถนนศรสวางวงศ เปนลกษณะคลายถนนคนเดนแบบบานเรา จะปดถนนรถวงเขาไมได ถนนเสนนยงเปนแหลงรวมทพก รสอรท โรงแรม เกสตเฮารวมทงรานอาหารมากมาย ทำาใหเปนเหมอนจดศนยรวมของนกทองเทยวทกลบมาจากการทองเทยวรอบๆ เมองในชวงกลางวน พอตกเยนกมาทตลาดมดเพอทานอาหารคำา และซอของฝาก...

เผลอแปบเดยว จากเชาตร จนอาทตยลบขอบฟา เวลามน ชางผานรวดเรวเหลอเกน...นนซนะเวลามความสข มนจะผานไปโดยไมไดตงตวเสมอ

ฟารมจระเขโภคธารา

ฟารมจระเข โภคธารา นบเปนปรากฎการณทดของเชยงราย

เปนฟารมจระเขทใหญทสดในภาคเหนอ มเนอท 50 ไร เรมตน

จากพอพนธ - แมพนธจระเข เพยง 10 ตว ปจจบนมจระเข

มากกวา 1,000 ตว โดยแยกเปนบอเลยงตางๆ คอ บอจระเข

พอพนธ-แมพนธ บอแหงนจดใหเปนบอขนาดใหญ มจระเข

อายตงแต 8-25 ป รวมกนอยในบอแหลงน, บอเลยงขน เปน

ลกษณะบอปน มทงหมด 6 บอ แบงตามชวงอายของจระเข

ตงแตอาย 1-3 ป, บออนบาล

นอกจากนยงมโซนลานการแสดงจระเข ไดชมอยางใกลชด

และตนเตน สนกสนานตลอดชวงของการแสดง ไปตอดวยการ

แสดงมายากล และการแสดงศลปวฒนธรรมลานนา หรอใครจะ

ใครๆ กรวาเชยงรายเปนแหลงทองเทยวทางธรรมชาต เปนเมองแหงขนเขา สายหมอก และดอกไม ...แตรกนหรอยงวาเชยงรายกมสถานททองเทยวเกดขนใหมทกๆ ป... ฉบบนเราเลยพามารจกแหลงรวมสารพดของสตวนารกและสตวแปลก ทงเกาและทเพงเปดใหม เพอทในวนหยดสดสปดาหจะไดพาครอบครวและเดกๆ ไปเรยนรสมผสวถชวตของสตวเหลาน...

ใจพรอม...กายพรอม สะพายกลอง สองสตว สมผสวถชวตหลากสายพนธ...

ใจพรอม...กายพรอม สะพายกลอง สองสตว สมผสวถชวตหลากสายพนธ...


> Cover Story เรอง : กองบรรณาธการ / ภาพ : s.kattikrut

เดนชมสวนปาหมพานต ซงมรปปนตวละครในวรรณคด ทามกลาง

ตนไมและดอกไมนานาพนธ ทานสามารถเพลดเพลนไปกบ

กจกรรมมากมาย เชน ลานนำาตกสามารถใหอาหารปลาคราฟ

อยางใกลชด ใหนมแกะ แพะ นกยง นงรถมา ปนจกรยาน

ทนจงเปนเหมอนศนยการเรยนรสำาหรบโรงเรยนทสามารถ

พาเดกๆ มาเยยมชม เรยนรเกยวกบธรรมชาตของจระเขนำาจด

และยงเปนการอนรกษ สงวนพนธจระเขนำาจดไทย นอกจากได

ศกษาธรรมชาตของสตวเหลาน ยงเปนสถานทพกผอนหยอนใจ

และนนทนาการไดด ซงถอเปนประโยชนตอทงการทองเทยว

รวมทงยงปลกจตสำานกใหแกเยาวชนและผทสนใจอกดวย

การเดนทางไป ถนนพหลโยธน อยหางจากตวอำาเภอเมอง

เชยงราย 43 กโลเมตร ตงอยเลขท 95 บานผามวว หม 3

ต.มวงคำา อ.พาน จ.เชยงราย

สอบถามเพมเตม โทร. 081 551 1746 >>


ภเทยนรสอรท

นอกจากเปดเปนทพกแลว ยงจดใหชมสตวแปลกอกดวยซง

เจาของอยในชมรมคนรกสตวแปลกเชยงราย ทนสวนมากเปน

สตวนำาเขาและไดรบอนญาตถกตอง สามารถเลยงได เชน เตา

อลดาบรา เตายกษทใหญเปนอนดบ 1 ของโลก เดนทางขาม

ทวปจากเกาะมอรเชยส มหาสมทรอนเดย มาใหเราชมกนทน

สามารถใหอาหารและสมผสแบบใกลชดได สวนสตวแปลกอก

ชนดทเราอาจเคยเหนแตในโลกโซเซยลเทานน คอ ซาลาแมน

เดอรยกษจน (Andrias davidianus) เปนสตวครงบกครงนำา เคย

ถกบนทกขนาดใหญทสดไวท 180 เซนตเมตร จะพบไดในลำาธาร

ทะเลสาบในประเทศจน ไตหวน แมนำาแยงซเกยง ลกษณะทาง

กายภาพ มหวขนาดใหญ ตาเลก ผวสเขมยบยน ซงจดเปนสาย

พนธ Andrias หนงในสองทยงหลงเหลออย สามารถเปลงเสยง

เหาหอน คลายเสยงรองของเดกทาราได ทำาใหมชอเรยกอก

อยางวา "ปลาทารก" นนเอง

นอกจากนน ยงสามารถเพลดเพลนกบการถายภาพ และ

สมผสกบสตวแปลกอกหลายสายพนธของทน เชน เตา, กวาง,

อกวนา, กงกา เครามงกร, กบยกษ, แมงมมทารนทลา, Ferret,

ง, กระตาย เปนตน ทนหางจากตวเมองเชยงราย ประมาณ

20 กโลเมตร (การเดนทางจากตวเมองเชยงรายมงหนาไป

ทางไรเชญตะวน) ตงอยเลขท 44 หม 2 ต.หวยสก อ.เมอง

จ.เชยงราย โทร. 084 424 6669

สถานโขงวว เชยงแสน

ใครมาเทยว อ.เชยงแสน แนะนำาใหแวะท "สถานโขงวว"

นอกจากเปนสถานทจดงาน Full Moon Party ทตดแมนำาโขง อน

มทวทศนสวยงามแลว ทนยงมรานกาแฟ รานอาหารไวบรการ

แบงเปนโซนนงรบประทานอาหารตดรมแมนำาโขง และโซนราน

กาแฟ ไวนงจบกาแฟชลลๆ แลวกเลยงอาหารแกะไปดวย มมม

ถายรปไวอพเดตโปรไฟลสงใหเพอนอจฉาเลนๆ ทนยงเปนฟารม

ปลอดโรคตดตอแหงแรกในอำาเภอเชยงแสนอกดวย

หลงจากอมทองกนแลว กเปลยนบรรยากาศไปนงรถมาททาง

รานจดไวบรการกบนกทองเทยวใหไดสมผสเสนหเมองโบราณ

เชยงแสน เสนทางทรถมาวงจะเหนโบราณสถานตางๆ สองขาง

ทางอายนบ 1,000 ป ทงกำาแพงเมองโบราณ วดปาสก วดเจดย

หลวง สถานโขงวว เลขท 888 หม 8 ต.เวยง

อ.เชยงแสน จ.เชยงราย โทร. 081 881 7301


สงห ปารค เชยงรายไรบญรอด หรอ สงห ปารค เชยงราย เปนแหลงทองเทยว

เชงเกษตรบนพนทนบพนไร เปนแหลงทองเทยวทางธรรมชาต

ทปลกพช ผก ผลไมเมองหนาว เชน มลเบอรร, ราสเบอร

ร, เมลอน, ฟารมเหดหอม มไรสตอรเบอรรสายพนธเดยวกบ

โครงการหลวงทปลกบนดอยอางขาง มไรชาพนธอหลง พนท

ปลกชามทงหมด 600 ไร ยาวไปสดสายตาทเดยว และไมควร

พลาดการไปชมสวนดอกไมนานาพรรณทปกคลมทวเนนเขาท

ปลกตามฤดกาล นอกจากนยงนำาสตวมาใหชมมทงยราฟและ

มาลาย พวกนเปนสตวไมดราย สามารถชมอยางใกลชด และ

ปอนอาหารจากมอเราไดเลย ลาสดมวววาตซ จากแอฟรกาใต

สวนททะเลสาบกมฝงหงสขาวหลายสบตววายวนเวยนรอใหไป

ถายรป ทนจงเหมาะกบพกผอนทำากจกรรมแบบครอบครวเปน

แหลงเรยนรสำาหรบเดกๆ ไดเปนอยางด ยงมกจกรรม Adven-

ture โรยตวผานลวดสลง หรอทเรยกวา Zipline มความยาว

กวา 1,400 เมตร จากเนนเขาผานไรชา ระหวางทางมองเหน

ววได 180 องศา สวนใครชอบปนจกรยานกมใหเชาหรอนำามา

เองกได ทนจงกลายเปนเหมอนสวรรคของนกปนจกรยาน

ไรบญรอด (สงห ปารค) 99 หมท 1 บานแมกรณ ต.แมกรณ

อ.เมอง จ.เชยงราย โทร. 053-172-870

วนาฟารม ฟารมนกกระจอกเทศวนาฟารม ฟารมนกกระจอกเทศทเปดใหบรการมานาน เปน

ฟารมมาและนกกระจอกเทศ เปนแหลงเพาะพนธนกระจอกเทศ

ทมขนาดใหญทสดในจงหวดเชยงราย เปนแหลงทองเทยวทาง

เกษตรเชงอนรกษ สามารถมาศกษาธรรมชาตและวถชวตของ

นกกระจอกเทศได รวมทงมกจกรรมตางๆ เชน ลานยงเปาตกตา

ใหอาหารแพะ แกะ มรานอาหารและรานกาแฟไวบรการ

นกทองเทยวเปดใหบรการทกวน ชมฟรไมเสยคาเขา

ตงอยเลขท 9 หม 6 ถ.เชยงราย-เทง บานหวดอย ต.ทาสาย

อ.เมอง จ.เชยงราย สอบถาม โทร 089-6357233


เชอวาหลายคนคงเคยไดยนชอสาธารณรฐเปร มาตงแต

เมอครงเปนเดกในคาบเรยนวชาสงคมศกษา แตมไมนอยท

ยงไมรวาประเทศชอแปลกหแหงนมความนาสนใจอยางไร?

รหรอไมวา สาธารณรฐเปร ถอเปนประเทศทองเทยว

อนดบตนๆ ของทวปอเมรกาใตเลยทเดยวครบ ไดยนอยางน

นกทองเทยวคงรองวาว!!!!

เปรมอบความเพลดเพลนใหผมาเยอนดวยภมประเทศ

ทสวยงามตระการตา รวมถงโบราณสถานเกาแกของโลก

เพราะเปรเคยเปนทตงของอารยธรรมการล (Caral)

อารยธรรมเกาแกของโลก รวมถงเปนทกอกำาเนดอาณาจกร

อนคา จกรวรรดทรงโรจนในทวปอเมรกากอนยคโคลมบส

มาดกนวา 3 เมองในเปรท นกทองเทยวไมควรพลาดมเมอง

อะไรบาง? และเมองเหลานนมทเทยวอะไรนาสนใจบาง?

เปดฉากดวยเมองลมา (Lima) ทานจะไดเตมอมกบ

ทศนยภาพสดอลงการของหบเขาชยอง แมนำารมก และแมนำา

ลรง สถานทแรกในเมองลมาทจะพาไปเทยวคอ ศนยกลาง

ประวตศาสตรเมองลมา (Historic Centre of Lima) ไดรบการ

ขนทะเบยนเปนมรดกโลกเมอป 1988 ตนตะลงไปกบความ

ยงใหญของอาคารและสงกอสรางโบราณทตงตระหงานอยใน

ทแหงน จากนนตอดวย วหารลมา (Lima Cathedral) วหาร

นกายโรมนคาทอลก โดดเดนเปนสงาอยในพลาซา มายอร ไป

ตอท พลาซา ซาน มาตน (Plaza San Martin) เปนจตรสทเตม

ไปดวยอาคารเกาแก สรางขนตงแตป 1921 เปนหนงในอาคาร

ทควรเขาไปสำารวจ คอ อารคบชอป พาเลซ (Archbishop Pal-

ace) เมอมาเทยวลมา หามพลาดทจะไปเยอน คฤหาสน ตอรเร

ตาเกล พาเลซ (Torre Tagle Palace) สรางขนในศตวรรษท 18

เปนสถาปตยกรรมสไตลบารอค

เราโบกมอลาลมาแลวมาตอกนท เมองกาฮามารกา (Caja-

marca) ตงอยบรเวณพนทราบสงทางตอนเหนอของเปร ยอน

กลบไปชมในยคประวตศาสตรของเปรท พลาซา เดอ อารมาส

(Plaza de Armas) เมองกาฮามารกามสถานททองเทยว


เรอง / รป : ชายเรยง > Travelling Around > หลงใหลตางแดน "เปร"

เทยวหลากสไตลทเปร

ทางธรรมชาตหลายแหงทนาไปเยอน เรมท นำาตก Catarata

de Plan Manzanas จากนนถงเวลาตนตะลงกบบออาบนำาของ

ชาวอนคา (The Inca's Baths) เปนบอนำาพรอนธรรมชาตท

สวยงามเหลอเกน...

ทงทายทรปดวยการไปเทยวเมองตารมา (Tarma) เมองทไดรบ

สมญานามวา "เมองแหงดอกไม" และ "ไขมกแหงเทอกเขา

แอนดส" ตงอยในตารมา วลเลย (Tarma Valle) ในเทอกเขา

แอนดส (Andes Mountain Ranges) ชวนไปชมมหาวหารซาน

ตาอานา (Santa Ana Catedral) สงกอสรางในสไตลนโอคลาสสค

เหนแลวตอง Selfie ไปอวดเพอนๆ ในโลกโซเชยลมเดยแนนอน

เมองตารมายงมความนาสนใจมากมาย เราแวะไปเทยว ถำา

ฮวกาโป (Huagapo Cavern) ถำานตงอยบนเนนเขาราคสมาการ

(Racasmarca) เปนถำาทลกทสดในทวปอเมรกาใต มหนงอก

หนยอยทเกดขนเมอหลายพนป ภายในถำามแมนำาใตดนไหลผาน

จนกลายเปนนำาตกทสามารถมองเหนไดกอนเขาถงตวถำา

ถงเวลาอาหารแลวสครบ ชวนไปชมเมนแปลกพสดารของ

ชาวเปร ไมวาจะเปน เนออลปากา และเนอหนตะเภา ตอดวย

เมนขนชอของเปร คอ เซบเช (Ceviche) คลบคลายคลบคลา

กบยำาทะเลบานเรานแหละครบ อาหารรสเลศตองมการแสดง

ทชวยขบเนนใหอาหารอรอยขน พาไปพบกบระบำากรรไกร

เปนการละเลนพนเมองประจำาถนของเปร โดยยเนสโกขน

ทะเบยนใหเปนมรดกโลกทสามารถสมผสได

ทงทายความสขทเปรดวยการพกผอนท โรงแรม Casa An-

dina Private Collection Miraflores ตงอยในเมองลมา สามารถ

มองเหนทวทศนชายฝงมหาสมทรแปซฟก มงานศลปะวางอย

ตามจดตางๆ ของโรงแรม เกไกจรงๆ ครบ


> Trip This Month > ชมดอกไมเมองหนาวเรอง: กองบรรณาธการ / รป : s.kattikrut

ไปเตอะ ไปแอวๆ จงหวดเจยงฮาย... เปนทำานองเพลงภาษา

คำาเมองทรองกนตดปากมาแสนนานแลว เชยงรายเองขนชอ

วาเปนเมองแหงดอกไมเมองหนาวอยแลว เมอถงชวงนทไร

ผคนทชนชอบดอกไม หรอครกกมกจะหาสถานทสวยงามไป

ถายรปพรเวดดงกน ทจรงเชยงรายนนมดอกไมสวยทกฤดอย

แลว แตถาเปนชวงฤดหนาว ดอกไมเมองเชยงรายยงสวยงาม

เปนพเศษ อาจเปนเพราะความหนาวเยน อากาศด จงทำาให

บรรยากาศโรแมนตคไปดวย การชมดอกไมในชวงนเลยใหม

ความสขเปนพเศษ โดยเฉพาะครกทงหลาย...

ฉบบนจงพาไปชมสวนดอกไมของแตละแหง ทมความนา

สนใจ มาเรมตนดวยทแรก...

สวนแมฟาหลวงดอยตง พระตำาหนกดอยตง เคยเปนท

ประทบพระราชฐานเพอทรงงานสมเดจพระศรนครนทราบรม

ราชชนน พระตำาหนกมสวนดอกไมหลากหลายพนธ คอ

สวนแมฟาหลวงอยดานหนาพระตำาหนกดอยตง มเนอท

ประมาณ 10 ไร เปนสวนดอกไมเมองหนาว อาท ดอกซลเวย

พทเนย บโกเนย กหลาบ ดอกลำาโพง ไมมงคลตางๆ เปดให

เขาชมทกวนและนกทองเทยวทมชวงหยดทไมตรงกบเทศกาล

กสามารถมาเทยวชมไดตลอดเพราะทนจะจดสวนเปลยน

ดอกไมตามฤดกาล

สวนรกขชาตแมฟาหลวง หรอ สวนรกขชาตดอยชางมบ

เปนทรวมพนธไมหายาก โดยเฉพาะกหลาบพนป (ไรโดนเดน

ดรอน) หลากสหลายสายพนธจากนานาประเทศ ทงเอเซย

ยโรป อเมรกาเหนอ และออสเตรเลย ไดนำามาปลกจนผลดอก

งดงาม ชวงเวลาดอกซากระเมองไทยหรอนางพญาเสอโครง

บานจะกลายเปนสวนปาทสวยทสดแหงหนงเลยทเดยว ทน

สงบรมรนมตนไมใหญปกคลมทวบรเวณ จดชมววสามารถมอง

เหนภเขาสลบซบซอนฝงระหวางไทยกบฝงพมา

สมผสสายหมอกชมดอกไมเมองหนาว...ทเชยงราย


เชยงรายดอกไมงาม จดทบรเวณสวนตงและโคม อยตดกบ

ถนนคนเดน นบวาเปนปท 11 แลวกบการจดกจกรรมเชยงราย

ดอกไมงามของเชยงราย มดอกไมสวยๆ ทกปโดยเฉพาะปน

มดอกไมสรงเปนครงแรก สวยงามมาก มทงดอกเบญจมาศ

ดอกกหลาบ ดอกทวลปสรง ถงจะมดอกไมสรงจำานวนไมมาก

แตกดงดดความนาสนใจของคนชอบดอกไมไดดทเดยว สถาน

ทจดสวนดอกไมทนอยในกลางเมองเชยงราย พนทขนาดกำาลง

พอด เดนชมแบบไมเหนอยมาก พนทเตมไปดวยมวลดอกไม

เมองหนาวหลากหลายสายพนธ ทตกแตงไดอยางงดงาม

เชยงรายดอกไมอาเซยน สวนดอกไมรมกก ครงนจด

กจกรรมมาเปนปท 3 ทนมพนทกวางขวาง แตละจดจดสวน

ดอกไมแบบตางๆ ไดอยางงดงาม บรรยากาศตดรมแมนำากก

มเรอบพชาตตกแตงงดงามกลางแมนำากก ทางเขาตกแตงดวย

อโมงคและประตมากรรมโคมไฟหลากสสวยงามมากในชวง

กลางคน ถอวาเปนไฮไลทเชนกน

ไรบญรอด สงหปารค ทนเปนสถานททองเทยวทใครหลาย

คนตองมารคจดไววาเมอถงเชยงรายแลวตองมาใหได เนอง

ดวยบรรยากาศทามกลางธรรมชาต ขนเขา มแองนำาทะเลสาบ

และมสวนดอกไมเมองหนาวนานาพนธในพนทกวางใหญ

ไดจดตกแตงตามฤดกาล โดยเฉพาะชวงฤดหนาวจะมดอกไม

ผลดอกเตมทงกวาง พรอมกจกรรมมากมาย เชน ฟารม

เฟสตวล นงบอลลน ชมทงดอกไม ตนดอกตาเบปญา ดอกไม

สเหลอง ชมพระอาทตยยามเยนกอนลบขอบฟา เปนตน

แนะนำาใหเตรยมวางแผนลวงหนา ไมผดหวงแนนอน


เรอง : แมมณ / ภาพ : s.kattikrut> Recommended > Dining Out

รานนารกๆ รานแหงความรกทเกดขนจากกลมเพอนๆ

ทรกในการทำาอาหาร เจาของรานเปนกราฟฟคดไซนเนอรเปน

ทนเดมอยแลว จงมความครเอทฟ สรางสรรคการตกแตงจาน

อาหารดวยไอเดยเกๆ รวมทงการตกแตงรานทมเอกลกษณ

โดดเดนเฉพาะตว ใชจงจอกเปนโลโกของราน บรรยากาศ

กนเอง สบายๆ นานง บนโตะถกตกแตงดวยของเกๆ ถงจะ

เปนรานมขนาดกะทดรด แตยงใหญดวยแรงบนดาลใจ ใคร

เขาไปรานนแลวรบรองตองหลงรกแนนอนคะ

ราน Neighbor Goods Cafe มเมนใหเลอกมากมาย ดจาก

เมนแลวนาหมำาทงนน วนนเลยขอลองสปาเกตต มโสะคาโบนา

รา ไขออนเซน ไวทครมซอสรสมโสะเตาเจยวญปน เบคอนไข

รสชาตอรอยเขากนลงตวกำาลงด จากนนตอดวยพชซา Satay

Chicken Pizza (พซซาไกซอสสะเตะ) จานเดดนพลาดไมได

เชนกน แปงบางกรอบ ตบทายของหวานขนมปง Banana

Moknkey Toast โทสทอบรอนๆ ราดซอสชอคโกแลต พรอม

ทรมเบลถวบดรสวนลา กลวยหอมสด ราดคาราเมลและนำาผง


เพมความหอมหวาน เสรฟพรอมไอศกรม 2 สกป เฟรนชวนลา

ชาเขยว และฮอกไกโดมลค สามารถสงไอศกรมทชอบไดมหลาย

รสใหเลอก ทนใชกาแฟปางขอนผสมกบกาแฟปาปวนวกนเพอ

ใหไดกลนชอคโกแลตและเครองเทศออนๆ จงมรสชาตทเปน

เอกลกษณ เครองดมมหลายเมน เชน เอสเปรสโซ อลโฟกาโต

เอสเปรสโซชอตรอนๆ ราดบนไอศกรมเสรฟพรอมบราวน

ดารคชอคโกแลต และเกยวโก อลโฟกาโต ชาเขยวเขมชอตรอนๆ

ราดบนไอศกรมเสรฟพรอมบราวนกรนท...

ทางรานยงจำาหนายงานดไซนทออกแบบเอง เชน เสอยด

สมดโนต ฯลฯ รานเปด 10.00 น. -19.00 น. ตงอยท 296/10

ถ.ราชโยธา อ.เมอง จ.เชยงราย โทร. 089 967 4107

Neighbor Goods Cafe

รงสรรคขนมหวาน/เคก ระดบพรเมยม ทกๆ คำา ทคณ

ไดลมรส จะรบรไดถงความอรอย หวานละมนลน แตกตาง

จากรานทวไป อดแนนไปดวยวตถดบชนเยยม เนนวตถดบ

จากธรรมชาตมากทสด พถพถนในการใสใจทกขนตอนของเชฟ

ซงเตมเปยมไปดวยความสข ทอยากสงตอใหทกทานไดลมลอง

ภายใตคอนเซปตทวา “This House is Seasoned with The

Tasty Love and Passion”

สำาหรบทานใดทสนใจอยากลมรสขนมหวานของ The Tasty

House สามารถหาทานไดท ไรชาฉยฟง, รานอาหารภภรมย

(ไรบญรอด), กาแฟดอยชาง สาขาเซนทรลพลาซาเชยงราย,

เซท Lunch Box(บรการของทางราน) ฯลฯ อกทง The Tasty

House ยงรบจดทำาเคกวนเกด, เคกโอกาสพเศษตางๆ,

ชดอาหารวาง, Catering งานเลยงตางๆ ดวย

นอกจากนทรานยงมอก 2 บรการ สำาหรบผทตองการดแล

สขภาพ แตไมสะดวกในการสรรหาอาหารทมคณภาพ สด

สะอาด ปลอดภย สารอาหารครบถวน นนกคอ Healthy Tasty

Delivery และ Lunch Box

• Healthy Tasty Delivery อาหารคลนฟด สำาหรบผทรกษา

สขภาพ คดสรรวตถดบทมคณภาพมาปรงอาหาร โดยเชฟมอ

อาชพ และดแลเอาใจใสสขภาพคณอยางถกวธโดยคำาแนะนำา

จากทมนกโภชนากร มหลากหลายโปรแกรมใหเลอกตามความ

ตองการ ไดแก Diet Plan, Healthy Plan, Fit Guy, Vegetarian

และ Recovery

www.healthytastydelivery.comwww.facebook.com/Healthytastydeliverywww.facebook.com/thetastyhouse095 453 6246

• Lunch Box ชดอาหารกลางวนทมาพรอมกบผลไม

และขนมหวานจาก The Tasty House เพยงชดละ 165 บาท

เหมาะสำาหรบผททำางานออฟฟสหรอสำานกงาน และผท

ไมอยากออกไปทานอาหารกลางวนขางนอก แตอยากทาน

อาหารทมคณภาพ ไดสารอาหารหลากหลาย

ทงสองบรการจดสงใหถงทบาน สะดวกสบายและได

สขภาพดดวย ดรายละเอยดเพมเตมไดท

เราเชอวาสขภาพทด ตองเรมจากการทานอาหารทด Healthy Tasty Delivery จงปรงอาหารดวยความตงใจ

ดวยเมนทคดคน คดสรรดวยความทมเทและใสใจ เพอความอรอย มประโยชนตอสขภาพทกเมน

และเกดผลดตอผบรโภคมากทสด

The Tasty House


> Tips & Tricks > for Business เรอง : อ.วราเวช จมากลโกมล (โคชเตรก)[email protected]

การพฒนาบคลากรตอน: ความสขภายในสความสำาเรจ

ในโลกปจจบนทเทคโนโลยตางๆ กาวลำาทนสมย มการ

เปลยนแปลงอยางรวดเรวอยตลอดเวลา สงผลใหเวลาการใช

ชวตสวนใหญของเราหมดไปกบสงตางๆ ภายนอก ทำาใหเรา

มเวลาใหกบตนเองนอยลง ผคนตางแสวงหาความสขดวยวธ

การตางๆ ไมวาจะเปนการจบจายซอขาวของเครองใช การ

ทองเทยวตามสถานทตางๆ การออกไปหารานอาหารทอรอย

บรรยากาศด หรอแมแตความบนเทงจากการดหนงฟงเพลง

สงเหลานเปนเพยงแคเปลอกของความสข เปนความสขเพยง

ชวคราว เพราะเปนความสขทเราไดรบจากสงภายนอกทงสน

เทคนคเสนทางสความสขจากภายใน (The way to happi-

ness: 3F) จะชวยใหเราสามารถมความสขไดโดยไมตองใชเงน

หรอสงภายนอกใดๆ มความสขไดอยางยงยนซงจะอยกบเราไป

ไดตลอดทงชวต อนไดแก

1. รอารมณความรสก ณ ปจจบน(Feel) โดยมงความสนใจ

ไปทปลายจมกตามจงหวะลมหายใจเขาออก (Breathing)

ใหสมองเราไดทำางานอยางปกต มสตมสมาธอยกบปจจบนมาก

ทสด (Beta to Alpha)

2. เขาใจความเปนจรง (Fact) พจารณาเหตการณทเกด

ขนกบรางกายและจตใจโดยปราศจากการปรงแตงตอเตมเรอง

ราว ชวยใหเราเขาใจธรรมชาตในชวตเรามากยงขน ชวยปลด

ลอคปญหาตางๆ ในชวตไดดวย “ปญญาทแทจรง” ของตนเอง

3. ปลดปลอยตนเองจากอดต (Flow) เพอทำาปจจบนใหดทสด

นำาไปสความสำาเรจในดานตางๆ ในอนาคต

สดทายความสขในการใชชวตนน เราตองรกษาสมดล

ระหวางความสขจากภายนอกและความสขจากภายในตวเรา

ใหสอดครองกน เพอการใชชวตทเปนสข ตลอดเสนทางชวตทม

การเปลยนแปลงอยตลอดเวลา


> Did You Know?เรอง : บอนกาแฟเชยงราย

จาเปนไหมทจะตองใชยาเมดทาความสะอาดคราบกาแฟ ?

ชนสวนและอปกรณตางๆ ในเครองทำากาแฟมกจะเตมไป

ดวยคราบนำามนจากเมลดกาแฟ ซงเมอจบตวกบอากาศแลวจะ

กอใหเกดแบคทเรยและมกลนเหมน นอกจากจะทำาใหนำากาแฟ

ทออกมาเสยรสชาตแลว ยงใหโทษตอสขภาพของผดมอกดวย

การทำาความสะอาดเครองชงกาแฟ หรอการ Backush

ซงเปนการชำาระลางคราบไขมนของกาแฟทเกาะตดอยใน

ทอภายในนน จะชวยรกษารสชาตทดของกาแฟใหไดรสชาตท

ดเยยม สดใหมเสมอ ไมมกลนของเศษผงกาแฟเกามาเจอปน

ยาเมดทำาความสะอาดสำาหรบลางหวกรป Awimac Cleaning

Tablet จงถกผลตขนเพอแกไขปญหานโดยตรง

สำาหรบเครองชงกาแฟทใชในเชงพาณชย ควรทำาหลงจาก

หยดใชงานเครองชงกาแฟแลวเปนประจำาวนทกวนกอนปดราน

เพอปองกนไมใหเกดปญหารสชาตกาแฟเปลยนแปลง

แกวโปรดของลกคา จงยงคงเปนแกวโปรดททำากำาไรใหคณ

ไดอยางด

สอบถามขอมลผลตภณฑ บอนกาแฟเชยงราย โทร. (053) 715-409-10

เกรดความร...คกาแฟ

แวลอพเปนองคกรธรกจเพ�อสงคม กาไรสวนหน�งบรจาคให “มลนธจตโกมล” เพ�อแบงปนความสขส สงคมไทย

53 หม 17 ตาบลบานด อาเภอเมอง จงหวดเชยงราย 57100. สนใจตดตอสอบถาม : 091-858-0981 อเมล : [email protected]: Value-up Coaching and Training

long-lai chiang rai_10

Documents