manejo nutricional de arándanoscomitedearandanos.cl › wp-content › uploads › 2015 › 08 ›...
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Manejo Nutricional de ArándanosJuan Hirzel Campos
Ingeniero Agrónomo M.Sc. Dr.
Investigador en Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas
INIA Quilamapu
T° Suelo 2015
PP Acumulada
2015T° Aire 2015
T° Suelo 2016
PP Acumulada
2016T° Aire 2016
T° Suelo 2017
PP Acumulada
2017T° Aire 2017
1‐15 Agosto 8,7 182,3 8,1 10,1 25,1 9,1 7,6 66,6 7,216‐31 Agosto 9,2 150,1 9,7 10,0 52,5 8,2 8,1 141,4 7,3
1‐15 Septiembre 10,2 37 9,0 10,8 26,6 10,3 8,7 30,4 7,416‐30 Septiembre 10,1 89,2 9,4 13,7 13,8 12,6 11,2 47,9 10,81‐15 Octubre 11,7 81,6 10,0 13,7 71,9 11,4 11,4 76,3 10,416‐31 Octubre 13,1 52,8 11,8 14,8 31,8 12,6 13,4 41,7 11,11‐15 Noviembre 16,0 6,1 14,3 16,9 4,3 14,2 14,9 67,1 13,916‐30 Noviembre 16,3 14,8 13,1 18,0 24,7 16,3 16,9 0 14,61‐15 Diciembre 18,4 0 16,6 18,3 16,1 16,5 18,5 0 17,416‐31 Diciembre 18,3 1,8 17,2 18,7 50,1 16,7 19,2 17,7 17,2
Estación El Carmen: Región del BioBio
Estación Santa Rosa: Región del BioBio
T° Suelo 2015PP Acumulada
2015T° Aire 2015 T° Suelo 2016
PP Acumulada 2016
T° Aire 2016 T° Suelo 2017PP Acumulada
2017T° Aire 2017
1‐15 Agosto 9,1 138,5 8,4 9,9 13,9 9,3 8,3 118,8 7,716‐31 Agosto 9,7 76,3 10,2 9,9 25 8,9 8,9 134,4 8,0
1‐15 Septiembre 10,3 19,2 9,4 10,1 0 11,0 9,3 22,4 8,116‐30 Septiembre 10,5 82,6 10,1 12,8 0 13,3 11,5 55 11,41‐15 Octubre 12,1 77,6 11,1 13,1 11,9 12,5 11,9 58,3 11,316‐31 Octubre 13,3 22,3 12,9 14,3 34,9 13,7 13,4 37,6 12,21‐15 Noviembre 15,8 4,5 15,5 16,1 0 15,7 14,8 47,4 15,216‐30 Noviembre 15,5 3,5 14,8 17,5 25,6 17,3 15,9 0 15,91‐15 Diciembre 17,7 0 17,7 18,4 0 17,9 17,8 0 18,416‐31 Diciembre 17,9 0 18,2 18,4 16,9 17,9 18,7 8 18,4
¿Cómo se relaciona el rendimiento con lafertilización?
Sin Fertilización
Con NN + P
N + P + KN+P+K+Ca+Mg+S
Fert. Completa
Elementos mayormente absorbidos por el Arándano
N K2O
CaOP2O5 MgO S
Suelos Tipo 1
Suelos Tipo 2
Suelos Tipo 3
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
##
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
##
#
#
#
#
AlmendrosNo Estudiada
12
3
45
6
7
89
10
1112
1314
1516
1718
1920
2122
2324
2526
27
2829
30
3132
3334
3536
37
383940
SuelosCalicatas#
Escala 1:5.000
Sectorización de Suelos
N
EW
S
337000
337000
337500
337500
6206
000 6206000
6206
500 6206500
SuelosTipo 2
SuelosTipo 3
SuelosTipo 1
55 has
N P K Ca N P K Ca N P K Ca
Brotación Cuaja Cosecha Caídade hojas?
Importancia relativa de N-P-K-Ca
durante el ciclo del Arándano
Vacuola
[Ca2+] = 10-3 M
pH = 5,5
= -90 mV
Ca2+ H+
[Ca] = 10-6 - 10-7 M
pH = 7,2
= -120 mV
Retículo endoplásmico
Ca 2+
Mitocondria
Ca 2+ Pi
Ca 2+
Ca 2+
ATP
ADP + Pi
[Ca2+] = 10-3 M
pH = 5,5
Ca 2+
Ca 2+
ATP
ADP + Pi
Una de las Importancias del Calcio en el suelo (masa de raíces): Plantas de Arándano O'Neill de 2 años.
Montanaro et al. (2006)
Kiwifruit
Características químicas de suelo apropiadas a los huertos de Arándano
Elemento o variable analizada Unidad de medidaNivel adecuado según textura
Franco arenosa a franco limo arenosa
Franco limosa a franco limo arcillosa
Materia orgánica % Mayor a 2,5 Mayor a 4,5pH (agua 1:2,5) -- 4,8 - 5,8 4,5 – 5,8
Conductividad eléctrica dS m-1 Menor a 1,5 Menor a 1,5
Capacidad de intercambio catiónico (CIC) cmol(+) kg-1 8 – 15 15 – 30
Nitrógeno inorgánico mg kg-1 10 – 20 15 – 25Fósforo Olsen mg kg-1 Mayor a 10 Mayor a 10
Potasio intercambiable cmol(+) kg-1 0,3 – 0,6 0,4 – 0,8Calcio intercambiable cmol(+) kg-1 4 – 8 6 – 10
Magnesio intercambiable cmol(+) kg-1 0,8 – 1,5 1,0 – 2,0Sodio intercambiable cmol(+) kg-1 0,03 – 0,2 0,05 – 0,4
Suma de bases cmol(+) kg-1 Mayor a 6 Mayor a 8Relación de calcio sobre la CIC % 45 – 55 45 – 55
Relación de magnesio sobre la CIC % 8 – 12 8 – 12
Relación de potasio sobre la CIC % 2 – 3 2,5 – 3,5
Azufre mg kg-1 Mayor a 8 Mayor a 12Hierro mg kg-1 4 – 20 5 – 20
Manganeso mg kg-1 3 – 10 4 – 15Zinc mg kg-1 1 – 4 1 – 5
Cobre mg kg-1 0,5 – 1 0,5 – 1Boro mg kg-1 0,6 – 1,5 0,8 – 1,6
0
20
40
60
80
100
120
140
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Available N (m
g kg
‐1)
Incubation weeks
Soil 1 Soil 2 Soil 3
Nitrógeno mineralizable = Capacidad del suelo para entregar N desde reservas
Las muestras se incuban por 30 días a 25ºC y humedad al 80% de la capacidad máxima de acumulación
Time period when is possible obtain the higher fraction of the mineralizable N potential
Para el mismo cultivar, manejo y rendimiento la dosis de N debe ser más baja en el Suelo 3, y más altas en los suelos 1 y 2.
1000
1050
1100
1150
1200
1250
1300
1350
Control T2 T3 T4 T5 T6
Rend
imiento po
r planta (gr)
Tratamientos de fertilización
a
bb b
ab
ab
Rendimiento de cosecha en plantas de arándano variedad Legacy de 3 años. Villarrica (2014).
Barras con letras distintas indican diferencia estadística según test de Tukey (p<0,05)
Fracción No disponible
Fracción Lábil
Fracción Soluble
Nutrientes en el suelo
Absorción radicular
Mecanismos de absorción radical
Interacción de nutrientes en fracciones extractables y solubles en agua
Cl-
S-SO4-
Ca+
Mg+
K+
P-HPO4-
Na+
Fe2+
Zn2+N
(NO3- NH4
+)
Relaciones nutricionales en extracto saturado de suelos:
NO3- > NH4
+
Ca / Mg (ppm) = 2,5 a 4,0
Ca / Mg (meq Lt-1) = 1,5 a 2,5
Mg / K (ppm) = 0,6 a 1,0
Mg / K (meq Lt-1) = 2,5 a 5,0
Ca / K (ppm) = 2,0 a 2,5
Ca / K (meq Lt-1) = 3,5 a 5,0
S-SO42- > P-PO4
3- (ppm)
Cl- > P-PO43- (ppm)
Fe2+ > Mn2+ > Zn2+ > Cu2+
BO42- > Mo4
2-
Suelo franco arcilloso Huape (VIII)Nutriente Suelo Rutina Solución Relación solubilidad
(mg/kg) (mg/Lt) (%)pH 6,48 7,03CE 0,14N 5,5 2,53 46Ca 1432 10,22 0,7Mg 310,8 3,64 1,2K 569 18,94 3,3Na 13,8 3,52 25,5S 0,3 7,88 2627B 0,48 0,19 39,6
Rel Ca/Mg 2,81Rel Ca/K 0,54Rel Mg/K 0,19
Intensidad de Fijación en el Complejo de Intercambio
H+ > Ca2+ > Mg2+ > K+ > Na+ > NH4+
Acidificación del suelo usando Azufre
y = - 0,4 x + 6,4
4
4.5
5
5.5
6
6.5
7
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
pH
Sulphur rate (t ha-1)
Deficiencia de HierroSuelo con pH mayor a 6,0
H+ v/s OH-
H+ v/s OH-
¿Qué otras propiedades del suelo son afectadas con la acidificación?
y = 6.235x + 18.22R² = 0.888
0102030405060708090
100
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Available N (ppm
)
Sulphur rate (ton/ha)
y = ‐3.265x2 + 37.79x + 63.74R² = 0.962
020406080
100120140160180200
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Available Fe (ppm
)
Sulphur rate (ton/ha)
y = 4.964x + 13.47R² = 0.958
0
10
20
30
40
50
60
70
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Available M
n (ppm
)
Sulphur rate (ton/ha)
y = ‐25.92x2 + 317.1x + 210.7R² = 0.958
01002003004005006007008009001000110012001300
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Available S‐SO4=(ppm
)
Sulphur rate (ton/ha)
La Conductividad Eléctrica aumenta con la caída del pH
Ejemplo 2, si un suelo de DA = 1,2 presenta un contenido de Basesde 18 cmol+/kg de suelo (determinado desde 0 a 30 cm deprofundidad), y una CIC de 20 cmol+/kg de suelo (Saturación debases = 90%), entonces faltaría un 10% de acidez activa (1 cmol H+)
20 * 0,8 = 16 (nivel adecuado) – 18 (nivel actual)
El déficit es de 2 cmol H+/kg de suelo
La fuente más barata de corrección es el Azufre
S + 4H2O SO42- + 8H+ (1 kg H+ = 1000 mol H+)
1 mol de S genera 8 moles de H+ (4 gr de S por 1 gr de H+)
1000 mol H+ = 125 mol S = 4.000 gr de S = 4 kg S
2 cmol de H+ 1 kg de suelo
X 3.600.000 kg de suelo
X = 7.200.000 cmol+ H / ha
1 cmol de H = 0,01 mol de H = 0,01 gr de H
7.200.000 cmol de H = 72.000 gr = 72 kg H / ha = 288 kg S / ha
01
23
45
67
89
0 0,01 0,02 0,05 0,1 0,5 1
Concentración de Acido Sulfúrico (ml L-1)
pH
0
1
2
34
5
6
7
8
9
10
1112
13
14
15
CE
(dS
m-1
)
pH
CE
Relación entre pH y CE de un agua de riego acidificada con Acido Sulfúrico
Cansancio de Suelos
Después de Kiwi Anterior camino sin cultivo
Variedad Legacy
Planta en suelo con alta densidad aparente y
compactación desde 0.3 m
Síntomas indican efecto de dilución
Raíces con daño mecánico
Planta en suelo con alta densidad aparente,
compactación desde 0.2 m yarcilla montmorillonite (2:1)
Síntomas indican poco crecimiento de raíces y efecto
de dilución
Calicata Horizonte Dap. (gr/cm3) Macroporosidad (%) Microporosidad (%) K (cm/hr.)
1A 1,5 8,5 15,0 3,3
B 1,6 6,8 15,9 2,2
2A 1,5 9,3 13,3 2,2
B 1,5 11,1 12,6 3,2
3A 1,5 6,1 16,3 1,7
B 1,6 2,1 18,6 0,5
4A 1,7 2,3 18,0 0,5
B 1,6 4,7 16,4 0,6
5A 1,5 8,3 14,3 2,9
B 1,6 5,6 16,5 1,4
Valor de referencia < 1,4 > 40 < 20 > 5
K = conductividad hidráulica en suelo saturado
Estudio de Propiedades Físicas en huerto de arándanos:
Suelo secano costero VII región, huerto con problemas de crecimiento
Rol de la Materia Orgánica en el suelo
PROCESO DE FORMACIÓN DEL HUMUS
Residuo orgánico
Biomasa del suelo
HUMUS
T°H°O2
CO2
energía, nutrientes, compuestos orgánicos más
simples
(VIDA DEL SUELO)
pH
2/3 del Carbono ingresado
Materia orgánica
Humus
Biomasa
Humus
Materia orgánica
Biomasa
Compuesto Orgánico
El Humus está constituído por compuestos polímeros (uniones devarios compuestos). Dentro de ellos se encuentran compuestosaromáticos que forman un enrejado de estructura porosa:
• Al interior ocurre la retención de agua.
• Al exterior ocurren las reacciones químicas con otros compuestos(propiedad quelatante).
Molécula húmica
Minerales Minerales
Aluminio
Silicio
Tiempo
Suelo joven
Suelo maduro
Suelo degastado
Ca++Ca++
Ca++
Ca++
Ca++
Ca++
Ca++
Ca+
Ca++
Ca++
Ca++ Ca++Humus
R -
HumusR - Humus
R -Humus
R -
Características Acidos Fúlvicos Acidos Húmicos
Grado de Polimerización Menor Mayor
Aporte de CIC Mayor Menor
Peso Molecular 670 1650
Acidez total (me gr-1) 10,3 6,7
Carbono (%) 45,7 56,2
Hidrógeno (%) 5,4 4,7
Oxígeno (%) 44,7 35,5
Nitrógeno (%) 2,1 3,2
Azufre (%) 1,9 0,8
Adaptado de Navarro y Navarro, 2000.
Caracterización de los Acidos Húmicos y Fúlvicos
Tratamiento Peso promedio de
frutos
(gr)
Diámetro ecuatorial
promedio de frutos (mm)
Firmeza de frutos
zona distal
(gr/mm2)
Control 1,020 12,8 72,7
Exel Humic (20 Lt/ha) 1,071 14,0 73,0
Pow Humus (20 kg/ha) 1,145 13,3 72,6
Humic Total (20 kg/ha) 1,084 13,3 71,6
Significancia (p<0.05) NS NS NS
DMS 0,199 1,79 5,51
Efecto de Diferentes Acidos Húmicos aplicados vía fertirrigación en un suelo arenoso y a inicios de temporada, sobre atributos de calidad de frutos de
arándano cv. Duke.
Resultados parciales de la primera temporada de evaluación
Cálculo de dosis de enmienda para aumentar el contenido (%) demateria orgánica del suelo.
Dosis de MO (MO a subir (%) * DA (g/cc) * PDM (cm) a aplicar = ----------------------------------------------------------
(ton/ha) 0,33 (Ef) Donde: MO = materia orgánica. DA = densidad aparente del suelo.
PDM = profundidad de muestreo de suelo en que se determinó elcontenido de materia orgánica.
Ef = 1/3 de lo aplicado que es la eficiencia de incorporación neta de la materia orgánica agregada al suelo.
Dosis de Dosis MO a aplicar (ton/ha) * 10000 EMD = ---------------------------------------------------------------------- (ton/ha) % de MO en la EMD a utilizar * (100 - %H° en EMD) Donde: MO = materia orgánica
EMD = enmienda orgánica a utilizar. H° = porcentaje de humedad en la enmienda a utilizar. 10000 = factor de corrección de unidades.
Humedad
(%)
Cama de broiler en estado fresco 20 – 50 70 – 90
Cama de pavo en estado fresco 40 – 60 80 – 90
Guano de bovino en engorda 30 – 80 20 – 80
Purines de Lechería 90 – 99 0,1 – 7
Compost de cama broiler 30 – 40 50 – 60
Guano de lechería 25 – 85 40 – 90
Enmienda orgánica Contenido de materia orgánica en la materia seca (%)
Guano de ponedoras 40 – 80 40 – 75
Contenidos de humedad y de materia orgánica en diferentesenmiendas orgánicas disponibles en el mercado
Ejemplo; Un agricultor tiene un suelo con un contenido de materiaorgánica de 2,2% y una densidad aparente de 1,2 g/cc (según análisisde una muestra compuesta de suelo colectada de 0 – 20 cm deprofundidad). Se desea aumentar el contenido de materia orgánica en un0,3%, para lo cual empleando cama de broiler en estado fresco(incorporado con labranza). La cama de broiler disponible presenta un30% de humedad y un 65% de materia orgánica. ¿Cuánta cama debroiler debe usar como enmienda para lograr su objetivo?.
Dosis de MO (0,3 * 1,2 * 20) a aplicar = ---------------------- = 21,8 ton/ha
(ton/ha) 0,33 (Ef)
Dosis de (21,8 * 10000) Cama Broiler = ---------------------------- = 47,9 ton/ha (ton/ha) (65 * 70)
Para aquellas situaciones en las cuales se utilizan dosis definidas deenmiendas orgánicas, el aumento en el porcentaje de materia orgánicadel suelo se determina utilizando la siguiente ecuación:
Aumento de la Dosis EMD (ton/ha) * %MO EMD * (100 - %Hº) * 0,33 MO del suelo = -----------------------------------------------------------------------
(%) DA (g/cc) * PDM (cm) * 10000 Donde: MO = materia orgánica
EMD = enmienda orgánica a utilizar. H° = humedad en la enmienda a utilizar. DA = densidad aparente del suelo. 10000 = factor de corrección de unidades.
Así por ejemplo, si un agricultor aplica 20 ton/ha de guano de lecheríacon 40% de humedad y 70% de materia orgánica, incorporado en losprimeros 20 cm de un suelo cuya densidad aparente es de 1,1 g/cc, elaumento de porcentaje de materia orgánica utilizando la ecuaciónplanteada sería el siguiente:
Aumento de la 20 * 70 * (100 - 40) * 0,33 MO del suelo = ----------------------------------------------- = 0,126%
(%) 1,1 * 20 * 10000 En este ejemplo, el aumento en el porcentaje de materia orgánica delsuelo una vez que ha ocurrido la descomposición microbial de la materiaorgánica agregada es de 0,126%.
N orgánico Descomposición N orgánicoLábil No Lábil
Amonifi cación N Volatilización Total Denitrificaciónde Amoniaco (N gaseoso)
Consumo porOrganismos
Amonio Nitrificación Nitratos
Escurrimiento
Fijación en superficial LixiviaciónArcillas
Ciclo del N proveniente desde la CB una vez que es aplicada alsuelo (Sims y Wolf , 1994).
Suelo Granítico
Suelo Franco Arenoso
0102030405060708090100110120
0 1 2 3 4 5 6 7 8
N dispon
ible (m
g kg
‐1)
Tiempo de incubación (semanas)
ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 1 2 3 4 5 6 7 8
N dispon
ible (m
g kg
‐1)
Tiempo de incubación (semanas)
ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler
0
25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Tiempo de incubación (semanas)
N d
ispo
nibl
e (m
g kg
-1)
ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Tiempo de incubación (semanas)
N d
ispo
nibl
e (m
g kg
-1)
ControlFertilización ConvencionalBioestabilizadoGuano de PavoGuano de Broiler
Suelo Volcánico (trumao)
Suelo Franco Arcilloso
Evolución del pH en 2 suelos fertilizados con diferentes enmiendas orgánicas y fertilizantes convencionales.
Suelo TrumaoSuelo Franco Arcilloso
Evolución de la Conductividad eléctrica en 2 suelos fertilizados con diferentes enmiendas orgánicas y fertilizantes convencionales.
Suelo Trumao Suelo Franco Arcilloso
Aportes de Nitrógeno desde enmiendas
N total = N inorg t0 + N org t0 * tasa de mineralización
(kg/ha) (kg/ha) (kg/ha)
Tasa de mineralización durante el mismo año de aplicación:
- Abonos verdes : 0,05 a 0,2 (5 a 20%)
- Compost : 0,25 a 0,4 (25 a 40%)
- Cama de vacuno : 0,4 a 0,5 (40 a 50%)
- Cama de broiler : 0,6 (60%)
- Purines : 0,9 (90%)
Distribución de materia seca y nutrientes en el Arándano
Frutos MSF
NF PF KF CaF MgF SF MicroelementosF
MSH
Hojas NH PH KH CaH MgH SH MicroelementosH
Madera de MSMR
Renovación NMR PMR KMR CaMR MgMR SMR MicroelementosMR
Madera MSMP
Permanente NMP PMP KMP CaMP MgMP SMP MicroelementosMP
Raíces de MSRR
Renovación NRR PRR KRR CaRR MgRR SRR MicroelementosRR
Raíces MSRP
Permanentes NRP PRP KRP CaRP MgRP SRP MicroelementosRP
Nutriente Año 1 Año 2 Año 3
N 50 – 80 50 – 80 40 – 60
P2O5 20 – 30 20 – 30 20 – 30
K2O 30 – 40 50 – 60 70 – 80
CaO 20 – 30 30 – 40 30 – 40
MgO 15 – 20 15 – 20 20 – 25
S 15 – 20 15 – 20 20 – 25
Zn 0,2 – 0,4 0,2 – 0,4 0,3 – 0,5
Necesidades Nutricionales de Huertos de Arándanos en Formación (kg/ha/temporada)
Dosis de N a aplicar en Arándanos en Plena producción
Dosis de N (kg por Ton de Fruta a producir)
Ejemplo, para el cultivar O’Neill con rendimiento de 15 Ton ha‐1 yN mineralizable de 35 mg kg‐1, la dosis de N es 75 kg ha‐1(5 kg por Ton * 15 Ton ha‐1 = 75 kg ha‐1)
< 20 21 ‐ 40 41 ‐ 60 > 60
O'Neill 5.5 5 4.5 4
Brigitta 3.5 3 2.5 2
Others 5 4.5 4 3.5
Mineralizable Nitrogen (mg kg‐1)Cultivar
Dosis de otros nutrientes a aplicar en Arándanos en plena producción
Deficient Optimun Very HighP2O5 3 2 1.5K2O 8 6 4CaO 3 2 1.5MgO 2 1.5 1Zn 0.05 0.02 0B 0.03 0.01 0
NutrientLevel in the soil
Dosis de nutriente (kg por Ton de Fruta a producir)
Ejemplo, para rendimiento de 12 Ton ha‐1 en un suelodeficiente en K, la dosis de K2O es 96 kg ha‐1(8 kg por Ton * 12 Ton ha‐1 = 96 kg ha‐1)
0
2
4
6
8
10
12
14
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Fruit Nitrogen
Acummulation (kg ha
‐1)
Days after flowering
BrigittaONeillDuke
0
2
4
6
8
10
12
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Fruit Po
tassium Acummulation (kg ha
‐1)
Days after flowering
BrigittaONeillDuke
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
2
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Fruit Calcium
accum
ulation (kg ha
‐1)
Days after flowering
BrigittaONeillDuke
Acumulación de Nutrientes en frutos (N, K2O, CaO)
Maximun N accumulationbetween 3 – 4 weeks before
harvest (except ONeill)
Accumulation continuous of Potassium
Between 60‐70% of total Calcium in fruits is present in
the flowering stage
¿Porqué diferenciar el momento de cosecha de frutos?
50556065707580859095
100
primer segundo tercero
Concentración de
Nutrie
ntes (m
g/100 gr FF)
Momentos de muestreo de frutos
N
K
50556065707580859095
100
primer segundo tercero
Concentración de
Nutrie
ntes (m
g/100 gr FF)
Momentos de muestreo de frutos
N
K
0123456789101112
primer segundo tercero
Concentración de
Nutrie
ntes (m
g/100 gr FF)
Momentos de muestreo de frutos
P
Ca
Mg
0123456789101112
primer segundo tercero
Concentración de
Nutrie
ntes (m
g/100 gr FF)
Momentos de muestreo de frutos
P
Ca
Mg
Fertilización Convencional Fertilización Alternativa
Análisis de Frutos como estándar nutricional para evaluar calidad en cosecha¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?
N/K N/Ca MS (%)Brigitta 1,20 14,7 15,5Legacy 1,27 10,4 15,9Elliot 1,00 7,3 16,3DMS 0,114 2,87 0,86
** ** **
ARANDANOS
Hirzel (2016)
Variedad N P K Ca Mg N/K N/Ca K/Ca Ca/Mg nAurora 81,1 10,2 75,0 9,5 4,9 1,1 10,7 10,5 1,7 35Bluecrop 123 11,4 96,2 6,8 6,1 1,3 18,4 14,4 1,1 14Brigitta 84,7 8,0 80,4 7,0 4,8 1,06 14,75 14,08 1,40 123Duke 130,8 12,3 83,5 11,3 9,5 1,58 12,83 8,75 1,18 44Elliot 87,4 8,1 91,7 11,9 6,3 0,96 7,59 8,03 1,89 53
Emerald 93,1 8,6 69,6 8,1 6,1 1,34 11,83 9,00 1,33 3Legacy 92,6 11,32 83,14 10,11 6,38 1,18 10,38 9,84 1,64 228Liberty 95,6 10,3 81,1 10,0 6,0 1,14 9,84 9,77 1,70 5
Ochocklonee 146,9 18,0 77,7 24,5 11,8 1,86 6,00 3,19 2,13 6ONeall 85,9 9,4 72,7 7,5 4,9 1,19 11,68 9,85 1,55 29Star 114,8 9,7 55,6 13,4 7,4 2,09 8,67 4,15 1,81 3
Significancia ** ** ** ** ** ** ** ** **CV (%) 25,2 24,7 17,3 51,6 34,4 20,5 29,1 28 22,9
Grupos (Tukey) 4 3 4 3 3 5 5 4 5
Total 543
ANÁLISIS DE FRUTOS
Hirzel (2017)
RELACIÓN ENTRE FIRMEZA Y CONTENIDO DE MATERIA SECA EN FRUTOS DE 4 VARIEDADES DE ARÁNDANOS. TEMPORADA 2016‐2017.
y = ‐0.1348x + 21.289R² = 0.1032
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
40 42 44 46 48 50 52 54 56
MS (%)
Firmeza (gr mm‐2)
Aurora
n = 300
y = ‐0.0358x + 15.804R² = 0.0386
12
13
13
14
14
15
15
16
46 48 50 52 54 56 58 60
MS (%
)
Firmeza (gr mm‐2)
Liberty
n = 300
y = 0.1635x + 12.453R² = 0.0549
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
44 46 48 50 52 54 56 58
MS (%)
Firmeza (gr mm‐2)
Ochoklonee
n = 300
y = 0.1081x + 13.348R² = 0.0155
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
44 49 54 59 64
MS (%)
Firmeza (gr mm‐2)
Brightwell
n = 300
Hirzel (2017)
y = -3.7252x + 132.91R² = 0.1407
405060708090
100110120130
12 13 14 15 16 17 18 19 20
Firm
eza
(gr m
m-2
)
Diámetro (mm)
Relación Firmeza y Diámetro frutos arándanos cv. Legacy
y = -10.91x + 96.006R² = 0.1346
405060708090
100110120130
1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0
Firm
eza
(gr m
m-2
)
Peso (gr)
Relación Firmeza y Peso frutos arándanos
y = 2.2493x + 11.102R² = 0.5643
1011121314151617181920
1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0
Diá
met
ro (m
m)
Peso (gr)
Relación Diámetro y Peso frutos arándanos
Asimilación del Nitrógeno
Exceso de Nitrógeno
Deficiencia de Potasio Deficiencia de Magnesio y Azufre
Deficiencia de Fierro Deficiencia de Manganeso
Toxicidad de Manganeso Toxicidad de Aluminio
Deficiencia de Calcio
Suelo con una concentración de K de 600 ppm = 1,54 cmol+/kg
Además se realizaba una fertilización alta en K (más de 6 kg de K2O/ton
de fruta)
Niveles de referencia para el análisis foliar en Arándanos
Nutriente Unidad de medida
Nivel deficiente Nivel adecuado
Nivel excesivo
N % < 1,7 1,8 – 2,1 > 2,5
P % < 0,1 0,12 – 0,4 > 0,8
K % < 0,3 0,35 – 0,65 > 1,0
Ca % < 0,13 0,4 – 0,8 > 1,0
Mg % < 0,08 0,12 – 0,25 > 0,45
Fe mg kg‐1 < 60 60 – 120 400
Mn mg kg‐1 < 23 50 – 350 450
Zn mg kg‐1 < 8 8 – 30 > 50
Cu mg kg‐1 < 5 5 – 20 80
B mg kg‐1 < 20 30 – 70 200
N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B
20283 1,50 0,10 0,64 0,45 0,16 0,004 1,4 115,7 119,9 8,6 34,920284 1,21 0,09 0,53 0,48 0,20 0,022 1,4 89,7 116,0 10,5 47,1
IDENTIFICACION DE LA MUESTRANº LAB
ARANDANOS ANORMAL
( % ) ( mg/kg )ARANDANOS NORMAL
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
0 50 100 150 200 250 300
Con
cent
raci
ón d
e N
folia
r (%
)
Número de muestras
Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?
0.00
0.02
0.04
0.06
0.08
0.10
0.12
0.14
0 50 100 150 200 250 300
Con
cent
raci
ón d
e P
folia
r (%
)
Número de muestras
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
1.4
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e K
folia
r (%
)
Número de muestras
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
1.4
1.6
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e C
a fo
liar
(%)
Número de muestras
ARANDANOS Hirzel (2016)
0.000.050.100.150.200.250.300.350.40
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e M
g fo
liar
(%)
Número de muestras
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e S
folia
r (%
)
Número de muestras
020406080
100120140160180200
0 50 100 150 200 250 300
Con
cent
raci
ón d
e Fe
folia
r (p
pm)
Número de muestras
0
50
100
150
200
250
300
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e M
n fo
liar
(ppm
)
Número de muestras
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e Z
n fo
liar
(ppm
)
Número de muestras
0102030405060708090
100110120130140150
0 50 100 150 200 250 300Con
cent
raci
ón d
e B
folia
r (p
pm)
Número de muestras
ARANDANOS
Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?
%Variedad N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B S
1 1,51 0,08 0,63 0,46 0,16 223 2,8 81 63 6,4 28,3 0,132 1,58 0,07 0,46 0,64 0,18 70 2,9 67 85 6,3 57,0 0,103 1,67 0,08 1,03 0,74 0,15 82 1,6 104 64 4,8 111,7 0,114 1,38 0,07 0,32 0,54 0,15 165 3,2 61 23 9,8 42,8 0,125 1,51 0,07 0,49 0,61 0,16 65 4,1 79 55 8,0 60,4 0,116 1,31 0,06 0,38 0,49 0,12 371 2,4 37 20 7,2 29,3 0,127 1,26 0,06 0,55 0,74 0,20 82 5,7 53 71 11,1 47,3 0,108 1,60 0,08 0,45 0,63 0,20 124 4,1 53 67 6,5 44,2 0,119 1,57 0,08 0,54 0,66 0,19 69 3,9 73 92 8,0 69,7 0,1110 1,58 0,07 0,53 0,59 0,16 72 3,7 77 68 7,6 48,6 0,1111 1,43 0,07 0,70 0,31 0,12 103 4,3 73 67 4,6 43,7 0,1112 1,41 0,07 0,52 0,54 0,22 294 4,1 57 46 8,0 19,0 0,1013 1,47 0,07 0,46 0,56 0,15 98 4,7 69 62 7,4 50,6 0,1014 1,64 0,08 0,46 0,54 0,19 209 2,6 64 73 5,8 38,7 0,1115 1,58 0,06 0,51 0,75 0,14 115 4,6 66 79 7,4 57,6 0,1216 1,62 0,08 0,65 0,68 0,20 177 3,7 59 180 7,5 70,8 0,1317 1,29 0,06 0,42 0,43 0,11 118 4,2 48 23 9,3 27,9 0,1018 1,56 0,08 0,39 0,64 0,24 182 3,6 62 120 7,8 32,6 0,1319 1,35 0,07 0,32 0,55 0,11 69 3,6 32 38 9,1 23,4 0,0920 1,73 0,08 0,62 0,73 0,23 148 3,2 57 52 8,4 64,9 0,1321 1,42 0,07 0,52 0,39 0,08 120 4,5 65 29 2,3 24,9 0,1122 1,29 0,06 0,53 0,58 0,17 51 4,2 61 96 10,6 63,6 0,1123 1,82 0,10 0,66 0,82 0,19 34 3,7 67 312 8,6 194,0 0,1524 1,48 0,07 0,56 0,51 0,18 56 4,6 56 29 8,0 41,2 0,1125 1,38 0,06 0,30 0,39 0,13 76 2,3 54 20 7,9 29,2 0,11
Significancia ** ** ** ** ** NS NS ** ** ** ** **
% ppm
ARANDANOS Hirzel (2016)
Análisis Foliar como estándar para evaluar estado nutricional del huerto¿Podemos hablar de estándar por especie o debemos precisar por variedad?
Hirzel (2017)
0
100
200
300
400
500
600
700AU
RORA
BARB
ARA AN
N
BLUE
CRO
P
BLUE
GOLD
BRIGHT
WELL
BRIGITTA
CAMELIA
CARG
O
CENT
URION
CORO
NA
DRAP
ER
DUKE
EARLY BLUE
ELLIOT
EMERAL
D
JEWELL
KIRR
A
LEGA
CY
LIBERTY
MAY
RA
MISTY
OCH
LOCK
LONE
E
ONE
ILL
OZA
RKBLUE
POWDE
RBLU
E
ROCIO
SPAR
TAN
STAR
STELLA
BLU
E
TIFBLU
E
Núm
ero de
muestras
n = 2.315
VARIEDAD N P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn B SAURORA 1,66 0,09 0,60 0,37 0,13 237 2,4 70 65 6,2 24,1 0,12
BARBARA ANN 1,66 0,10 0,53 0,35 0,14 69 3,5 48 91 8,7 67,8 0,12BLUE CROP 1,49 0,08 0,55 0,71 0,17 127 3,6 77 81 7,0 62,6 0,09BLUE GOLD 1,54 0,07 0,93 0,65 0,15 84 3,7 85 161 5,0 97,7 0,11BRIGHTWELL 1,35 0,07 0,40 0,63 0,15 111 3,5 64 50 11,1 48,8 0,11BRIGITTA 1,50 0,08 0,56 0,62 0,16 82 3,7 79 81 10,1 63,0 0,10CAMELIA 1,50 0,08 0,78 0,55 0,13 121 3,8 124 62 7,2 59,4 0,10CARGO 2,08 0,12 0,51 0,55 0,20 64 4,7 53 73 27,7 59,7 0,12
CENTURION 1,31 0,07 0,42 0,54 0,13 365 2,4 49 25 8,1 40,4 0,12CORONA 1,62 0,06 0,65 0,51 0,19 556 3,9 60 76 9,4 32,5 0,13DRAPER 1,62 0,09 0,55 0,69 0,17 118 3,6 69 74 8,0 52,2 0,10DUKE 1,64 0,09 0,63 0,71 0,19 133 5,1 75 100 12,6 78,7 0,11
EARLY BLUE 1,38 0,07 0,41 0,60 0,20 114 3,0 116 146 7,0 71,9 0,09ELLIOT 1,75 0,08 0,59 0,49 0,13 119 5,7 78 135 9,1 50,9 0,11
EMERALD 1,42 0,07 0,53 0,42 0,14 90 2,7 79 104 6,5 39,2 0,08JEWELL 1,26 0,07 0,59 0,61 0,18 163 3,7 63 92 7,2 32,2 0,10KIRRA 1,96 0,10 0,72 0,44 0,15 88 7,6 58 191 12,6 40,0 0,13LEGACY 1,54 0,07 0,48 0,52 0,14 188 5,0 66 102 7,4 51,7 0,09LIBERTY 1,68 0,08 0,59 0,56 0,18 261 2,8 71 96 6,3 40,6 0,10MAYRA 1,69 0,09 0,60 0,40 0,14 74 8,4 56 208 10,1 47,3 0,12MISTY 1,47 0,07 0,49 0,66 0,12 83 3,8 58 70 7,8 51,7 0,11
OCHLOCKLONEE 1,23 0,06 0,44 0,51 0,11 103 4,4 54 35 13,5 34,9 0,10ONEILL 1,56 0,08 0,68 0,80 0,19 97 4,0 60 182 8,7 74,0 0,13
OZARKBLUE 1,61 0,08 0,42 0,74 0,25 109 2,9 66 160 7,4 41,5 0,14POWDERBLUE 1,25 0,06 0,40 0,58 0,13 114 3,0 53 61 8,3 33,4 0,09
ROCIO 1,49 0,09 0,59 0,38 0,14 42 3,2 46 64 10,1 30,2 0,14SPARTAN 1,37 0,08 1,15 0,77 0,16 114 2,2 119 249 6,3 79,8 0,15STAR 1,54 0,08 0,69 0,68 0,19 80 6,5 60 61 12,6 45,8 0,13
STELLA BLUE 1,59 0,08 0,67 0,34 0,15 81 7,2 47 96 8,9 51,7 0,11TIFBLUE 1,27 0,07 0,38 0,46 0,14 111 3,0 60 33 9,3 37,2 0,10
Significancia ** ** ** ** ** NS NS ** ** ** ** **CV (%) 17,4 25 32,5 31,5 27,3 332 94,6 33,7 82,9 114,3 46,5 33
Grupos (Tukey) 6 3 5 6 4 1 1 2 5 2 7 2Hirzel (2017)
Aurora: Toxicidad por Sodio
Legacy: Exceso de Aluminio
Variedades indicadoras de problemas nutricionales
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
220
240
260
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
N dispon
ible (m
g kg
‐1)
Semanas de incubación de suelos a 25ºC y 80% de Humedad Máxima
Control Compost localFertil Pro GrowHarina de Lupino UreaPurely Lysine Salitre SódicoHarina de Sangre FertichemIlsa Drip
Evolución de la disponibilidad de Nitrógeno como promedio de 3 suelos de texturascontrastantes usados para el cultivo de arándano, después de la aplicación dediferentes fertilizantes con registro orgánico y convencionales. La dosis de N totalempleada con cada fertilizante correspondió a 100 mg kg de suelo-1 (100 ppm).Proyecto FIA PYT-2011-0064
9
45
87
40
6661
87
57 55
78
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Tasa de en
trega de
N (%
)
Hirzel (2014)
Uso de fuentes orgánicas como aporte de nutrientes
155160165170175180185190195200205
Control Aminoácido 1 Aminoácido 2Cond
uctancia estom
ática (m
mol m
‐2s‐1)
9:00 11:00 13:00
a
a
a aa
a
a
a
a
0
10
20
30
40
50
60
Control Aminoácido 1 Aminoácido 2
SPAD
9 dic 16 dic 23 dic 30 dic 6 ene 13 ene
bb
b a a aa a
a
a aa a a a
a aa
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Control Aminoácido 1 Aminoácido 2
PAR Intercep
tada
(µmol m
‐2s‐1)
9:30 12:30 15:30
aa
aa
a
aa
a
a
Efecto de 4 aplicaciones de Aminoácidos vía fertirriego previo a cosecha, sobrevariables fisiológicas y de crecimiento de plantas de Arándano Var. Duke en etapaproductiva.
Parámetro Control Aminoácido 1 Aminoácido 2Número brotes
basales 1,0 b 3,6 a 3,6 a
Largo acumulado brotes basales (cm) 13,8 b 137,8 a 124,6 a
Largo promedio de brotes basales (cm) 13,8 b 38,3 a 34,6 a
Letras distintas en una misma fila indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)
Letras distintas sobre las columnas para una misma hora de medición,indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)
Letras distintas sobre las columnas para una misma hora de medición,indican diferencia significativa según test de Tukey (p<0,05)
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
Control Aminovitra 32 Lt Aminovitra 48 Lt Aminovitra 64 Lt
Pes
o de
frut
os (g
ram
os)
a aa a
60
62
64
66
68
70
72
74
Control Aminovitra 32 Lt Aminovitra 48 Lt Aminovitra 64 Lt
Firm
eza
de fr
utos
(gr/m
m2 )
b
aa
a
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
Control Aminovitra 32 Lt Aminovitra 48 Lt Aminovitra 64 Lt
Diá
met
ro d
e fru
tos
(mm
)
a a a a
Control AminoVitra 32 Lt/ha AminoVitra 48 Lt/ha AminoVitra 64 Lt/haN° Brotes Basales (BB) 0.25 0.40 2.60 3.80
Largo Acumulado BB (cm) 4.8 8.4 16.6 33.2Largo Promedio BB (cm) 4.8 4.2 7.8 10.7
Suelo Franco
Suelo arcilloso
Evolución del pH, CE y Ca disponible en 2 suelos incubados por 16 días a 25°C y 80% de la humedad aprovechable, y fertilizados con diferentes fertilizantes cálcicos.
5,85,96,06,16,26,36,46,56,66,76,86,97,0
0 1 2 4 8 16
pH
Tiempo de incubación (días)
ControlCa‐Ac.CarboxílicosNitratoCloruroSulfatoCarbonato
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
0 1 2 4 8 16
CE (m
S m
‐1)
Tiempo de incubación (días)
Control
Ca‐Ac.Carboxílicos
Nitrato
Cloruro
Sulfato
Carbonato
1400
1450
1500
1550
1600
1650
1700
1750
1800
0 1 2 4 8 16
Ca disp
onible (m
g kg
‐1)
Tiempo de incubación (días)
Control
Ca‐Ac.Car
Nitrato
Cloruro
Sulfato
Carbonat
5,0
5,1
5,2
5,3
5,4
5,5
5,6
5,7
5,8
5,9
6,0
0 1 2 4 8 16
pH
Tiempo de incubación (días)
ControlCa‐Ac.CarboxílicosNitratoCloruroSulfatoCarbonato
02468
1012141618202224
0 1 2 4 8 16
CE (m
S m
‐1)
Tiempo de incubación (días)
ControlCa‐Ac.CarboxílicosNitratoCloruroSulfatoCarbonato
800
850
900
950
1000
1050
1100
1150
1200
0 1 2 4 8 16
Ca disp
onible (m
g kg
‐1)
Tiempo de incubación (días)
ControlCa‐Ac.CarbNitratoCloruroSulfatoCarbonato
49.0
49.5
50.0
50.5
51.0
51.5
52.0
52.5
53.0
53.5
54.0
Control Calcio‐Ac.Carboxílicos 20Lt/ha
Calcio‐Ac.Carboxílicos 40Lt/ha
Firm
eza de
frutos (gr m
m2 )
b
ab
a
n = 300
Efecto de la aplicación de Acidos Carboxílicos + Calcio a través de fertirrigación sobre la firmeza de frutos
de arándano Cv. Ochoklonee
Porcentaje de incidencia de fitopatógenos de poscosecha en el total de frutos de arándanos cv.Ochocklonee evaluado en muestras mantenidas a 0°C por 20 días y después de 10 días deincubación en cámara húmeda.
T1: Control (sin aplicaciones de calcio al suelo).T2: CaSprint: 20 L/ha aplicados al inicio de cuaja.T3: CaSprint: 20 L/ha aplicados al inicio de cuaja + 10 L/ha (7‐10 días después) + 10 L/ha (7‐10 díasdespués) (Total 40 Lt/ha).
Dosificación de nutrientes en ArándanoUso del rendimiento como referencia de cálculo.
Dosis de N (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 3 – 6
Dosis de P2O5 (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2
Dosis de K2O (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 4 – 8
Dosis de CaO (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2
Dosis de MgO (kg/ha) = Rdto (ton/ha) * 1 – 2
Ajustar el factor de acuerdo a variedad, vigor, rendimiento y diagnóstico nutricional
Aplicaciones foliares:
Floración: Calcio – Zinc – Boro
Inicio de Cuaja: Calcio – Zinc – Boro
Crecimiento de Frutos: Aminoácidos – Algas – Calcio – Potasio
Previo a Cosecha: Potasio – Calcio.
Postcosecha: Aminoácidos – Algas – Nitrógeno – Magnesio.
Removilización de reservas: Zinc – Boro.
Condiciones de Estrés: Aminoácidos – Algas.