AUTHENTIC LONDON CRAFT BEER Presented by BTR Commerce Inc.

MEANTIME

브랜드소개

ABOUT MEANTIME

어쎈틱 런던 크래프트 비어 MEANTIME

그리니치 표준 시간처럼 맥주의 표준이 되고자 하는 브루어리 MEANTIME은 세계적으로 유명한 뮌헨공과대학교에서 양조기술을 익힌 브루마스터 알라스테어 훅(Alastair Hook)이 1999년에 설립한 젊은 브루어리입니다. 설립 당시 양조장이 세계 시간의 기준 (Greenwich Mean Time)이 되는 런던의 그리니치 지역에 있어서 MEANTIME 이라는 브랜드 명을 가지게 되었습니다.

영국 맥주의 전통과 유산에 혁신을 더하다 소수의 대기업 맥주회사들이 시장을 지배함에 따라 상실된 영국의 문화와 맥주에 관한 유산을 소비자들이 재발견하도록 하는 것을 기업의 사명으로 삼고 있습니다. 이를 위하여 영국의 양조 역사상 1930년 이래 가장 많은 금액을 투자하여 최신 시설을 갖추고, 전세계의 여러 대표적인 맥주 스타일을 고품질로 완벽히 재창조하여 세계적인 명성을 쌓아 오고 있습니다. 특히 인디아 페일 에일과 런던 포터는 현존하는 맥주 브랜드 중에서 원형을 가장 정확하게 재현해냈다는 평가를 받고 있습니다. 한편으로는 새로운 기술과 혁신의 노력으로 독창적인 레시피의 한정판 맥주를 지속적으로 선보이고 있기도 합니다.

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HERITAGE & INNOVATION

GREENWICH, LONDON

브랜드소개

ABOUT MEANTIME

영국 맥주 최초로 WBC 금메달 수상 MEANTIME은 정통성으로 얻은 명성에 혁신을 더하여 영국 맥주 최초로 월드 비어 컵(WBC)에서 금메달을 수상하는 등 많은 대회에서 인정을 받고 있습니다. 2005년에 론칭한 커피 포터는 영국 최초의 공정무역 맥주(르완다의 마라바 협동조합 커피 사용)이며 , 2006년 WBC에서 영국 최초로 금메달을 수상했습니다 . MEANTIME은 2004년 WBC에서 메달을 수상한 이래, 매년 메달을 획득하고 있는 유일한 영국 브루어리입니다. 2007년에는 인터내셔널 비어 챌린지가 선정한 ‘World’s 50 Best Beers’ 에 4종류의 맥주 (런던 포터, 커피 포터, 런던 스타우트, 인디아 페일 에일)가 등록되었습니다. 영국 양조업의 수준을 높이기 위한 노력을 인정받아 브루마스터 알라스테어 훅은 British Guild of Beer Writers가 뽑은 2008 Brewer of the Year에 선정되었습니다.

어쎈틱 런던 크래프트 비어 MEANTIME

런던에서 가장 HOT한 크래프트 비어 MEANTIME은 그리니치 로열 힐 지역에 그리니치 유니온 퍼블릭 하우스와 유네스코 세계문화 유산에 등재된 구 영국 해군 대학 자리에 ‘올드 브루어리 바 & 레스토랑 등의 개스트로 펍을 직영하고 있습니다. 그리고 본사의 방문자 센터에서 매일 브루어리 투어를 실시하며 소비자들의 맥주에 대한 이해를 돕고 있습니다. 신선한 맥주를 이벤트 현장에서 바로 즐길 수 있는 이동식 비어탱크를 영국 최초로 론칭하였고, 로컬에서 생산된 홉을 소비자가 가정에서 직접 재배하여 맥주에 대한 친밀감을 높이도록 하는 ‘hops in a box’ 캠페인 및 각종 비어 페스트 등을 통해 MEANTIME은 가장 HOT한 크래프트 비어로 런더너의 사랑을 받고 있습니다.

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HOTTEST IN LONDON

MEANTIME 런던 라거는 영국 라거의 정수를 보여주기 위해 브루마스터 알라스테어 훅이 20년간 계획하여 탄생되었습니다. 이 최상급의 라거 맥주는 지역 몰트와 홉의 잘 어우러진 맛을 내기 위해 연수와 뉴트럴 효모를 사용하여 만들어집니다. 또한 이스트 앵글리아의 세계 최상급 맥주 보리와 런던에서 재배된 세계 최고의 켄트 홉을 사용합니다. 깔끔하고 오래 숙성된, 그리고 저온살균을 하지 않아 홉의 풍미가 자연스럽게 살아있는 영국 최고의 라거입니다. FOOD PAIRINGS 맛과 향이 강한 숙성된 치즈, 햄, 훈제 육류 및 기름진 생선 요리 FLAVOUR PROFILE

IBC World's 50 best beers 2007 약 150여 년전 런던의 양조장들이 캘리포니아산 홉을 수입했던 전통을 살리기 위해 미국에서 수입한 아메리칸 캐스케이드 홉과 센테니얼 홉, 여기에다 영국산 켄트 골딩 홉을 블렌딩하여 시트러스, 스피아민트, 잔디, 홉색(hopsack) 등의 아로마와 맥주의 쓴 맛 등이 잘 어우러지는 상쾌한 맛을 냅니다. 에일 맥주 스타일의 전통을 잘 반영하는 자연적인 가벼운 탄산 런던 페일 에일은 라거보다 좀 더 강한 풍미를 원하는 분께 적합합니다. FOOD PAIRINGS 약한 자극성 음식인 잘 숙성된 치즈, 펜네 아라비아타, 야채 샐러드, 가벼운 바디감의 카넬로니, 스테이크, 키드니 파이 및 커리 등 FLAVOUR PROFILE

RANGE OF BEERS

LONDON LAGER 런던 라거 / 4.5% ABV

LONDON PALE ALE 런던 페일 에일 / 4.3% ABV

정통 프리미엄 런던 라거 영국식 페일 에일의 진수

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규격: 330ml * 24병 규격: 330ml * 24병

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

민타임 필스너는 다른 유명한 라거와 마찬가지로 장기저온발효와 숙성을 거쳐서 깊고 농익은 향을 느낄 수 있습니다. 선별된 필스너 몰트를 사용해 맥주의 색깔이 옅은 노란색을 띠며 정통 독일산 홉을 사용하여 솔향과 스파이시한 향, 그리고 깔끔하고 우아한 쓴 맛이 특징입니다. 어울리는 음식: 맛과 향이 강한 숙성된 치즈, 햄, 훈제 육류 및 기름진 생선 요리 FOOD PAIRINGS 맛과 향이 강한 숙성된 치즈, 햄, 훈제 육류 및 기름진 생선 요리 FLAVOUR PROFILE

RANGE OF BEERS

PILSNER 필스너 / 4.4% ABV 바바리안 Bavarian 스타일 필스너

4 예전의 오리지널 IPA는 영국에서 인도로 장시간 운반하기 위해 영국 국내용 맥주의 2배에 가까운 홉을 넣어 방부처리를 하였습니다 . MEANTIME IPA 역시 그 전통을 이어 받아 켄트 푸글 홉과 골딩 홉을 아낌없이 사용하여 진정한 IPA 맛을 구현하고 있습니다. 현재, 대부분의 IPA 맥주들이 런던 밖에서 양조되지만 MEANTIME은 제조의 효율성과 원가절감을 우선하기 보다 런던 브루잉의 전통과 역사를 이어가기 위하여 런던에서 IPA를 양조하고 있습니다. FOOD PAIRINGS 영국인이 처음 커리를 발견했을 때 마셨던 맥주인 IPA는 모든 영국의 전통음식과 잘 어울립니다. FLAVOUR PROFILE

INDIA PALE ALE 인디아 페일 에일 / 7.4% ABV 클래식하고 세련된 런던 IPA

규격: 330ml * 12병 규격: 330ml * 12병

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

독일 뮌헨에서 공부하며 밀맥주가 지닌 복합적인 맛에 매료된 브루마스터 알라스테어는 전통적인 독일식 양조 방식에 민타임 런던 스타일을 더하여 자신만의 밀맥주를 창조하였습니다. 60% 밀몰트와 바바리안 효모를 사용하여 과일과 스파이스 아로마에 무스와 같은 부드러움을 입안에서 느낄 수 있는 완벽한 밀맥주입니다. FOOD PAIRINGS 여름에 상쾌하게 마시기 좋으며, 연성치즈, 피쉬 앤 칩스 또는 조개류와 잘 어울립니다. FLAVOUR PROFILE

RANGE OF BEERS

WHEAT BEER 윗 비어 / 5.0% ABV 런던 스타일의 부드러운 밀맥주

5 야키마 레드는 절제된 쓴 맛, 열대 과일향, 짙은 시트러스 엣지(자몽과 감귤맛)가 결합된 독특한 에일 맥주입니다. 독일산과 영국산 몰트를 함께 브루잉하여 진한 루비 색상에다 바디감이 중후하며, 미국 워싱턴 주의 야키마 밸리 에서 재배된 5종류의 홉을 사용하여 다양한 과일의 풍미를 즐길 수 있습니다. FOOD PAIRINGS 송아지 고기, 구운 돼지고기, 햄 호크 테린, 샤쿠테리 등 FLAVOUR PROFILE

YAKIMA RED 야키마 레드 / 4.1% ABV 다양한 과일 향의 독특한 에일 맥주

규격: 330ml * 12병 규격: 330ml * 12병

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

홉이 가볍게 들어간 밀맥주를 기본으로 하며 숙성과정에서 신선한 라즈베리 퓨레가 첨가되어상큼한 과일의 풍미와 색상이 진하게 살아있습니다. 산미와 달콤함의 밸런스가 좋아 식전주로도 훌륭하고, 다양한 음식과도 잘 어울립니다. 여성 및 cider 애호가도 편하게 즐길 수 있어, 맥주의 새로운 수요를 창출하고 있습니다. FOOD PAIRINGS 초콜릿이 들어간 과자, 신선한 과일, 연성 치즈, 매운 커리 FLAVOUR PROFILE

RANGE OF BEERS

RASPBERRY WHEAT 라즈베리 윗 / 5.0% ABV 라즈베리가 들어간 새콤한 프룻비어

6 International Beer Challenge 09 - Bronze World Beer Awards 07 - World's Best Chocolate Beer International Brewing Competition 05 - Bronze Tesco Drinks Awards 05 - Best Innovation Finalist 깊고 어두운 색을 내기 위해 4 가지 로스팅 몰트의 천연 모카향을 사용하였고, 숙성과정에서 진짜 초콜릿을 첨가하여 부드럽고 진한 초콜릿 향과 길고 산뜻한 피니쉬가 특징입니다. FOOD PAIRINGS 디저트나 식후주로 좋으며, 캐서롤, 스튜 또는 몰레 소스가 가미된 멕시칸 칠리 등과 잘 어울립니다. FLAVOUR PROFILE

CHOCOLATE PORTER 초콜릿 포터 / 6.5% ABV 초콜릿이 함유된 달콤한 발틱포터

규격: 330ml * 12병 규격: 330ml * 12병

International Beer Challenge 07 - World's 50 Best Beers World Beer Awards 07 - World's Best Flavored Wheat Beer

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

포터는 런던이 세계 맥주의 중심이던 18세기와 19세기에 가장 사랑 받던 맥주 스타일입니다. 당시 이 강력한 맥주를 런던의 부두, 길거리, 시장 등지에서 짐꾼(Porter)들이 즐겨 마시던 데서 이름이 유래하였고, MEANTIME London Porter는 이 흑맥주를 클래식하게 해석해내었습니다. 8 종류의 몰트가 사용되었고, 19세기의 전통적인 레시피 그대로 제조되어 초콜릿과 커피향에 진한 몰트와 빵 맛이 복합적으로 잘 어우러지는 정통 포터입니다. FOOD PAIRINGS 대부분의 육류, 가금류, 까망베르 치즈 등과 잘 어울리며, 적당히 차가운 온도에서 마시는 게 좋고, 유통기한 전까지 계속 숙성되는 특징이 있습니다. FLAVOUR PROFILE

RANGE OF BEERS

LONDON PORTER 런던 포터 / 6.5% ABV

BTR COMMERCE INC. 주식회사 비티알커머스

19세기 스타일의 정통 런던 포터

수입주류유통 전문기업 ㈜비티알커머스는 세계 각지에서 문화적인 향취와 개성이 뚜렷한 고품질의 주류를 발굴하여 국내에 선보이고 있습니다. 고객들의 일상에 마시는 즐거움을 제공하는 것을 기업 사명으로 삼고 있으며, 영국의 크래프트 맥주 MEANTIME을 통해 한국 맥주시장에 새로움을 더하고, 아울러 맥주문화의 발전에도 기여하고자 합니다.

• Address: 서울특별시 강남구 개포로 25길 12, 형제빌딩 102호 (신주소: 강남구 개포4동 1261번지 형제빌딩, 102호) • Office: 02-579-0278 • Fax: 02-6008- 0287 • Email: btr@btrcommerce.com • Facebook: www.facebook.com/MeantimeKorea

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Malt Fruit Hoppy Sweet Bitter Mouth feel

규격: 330ml * 12병