magazine lifestyle / culture

Strasbourg, Ortenau, Baden-Baden #201 Février 2016

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Crève l’éCranSur un air d’accordéon

ShoppingUne envie de

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Le prinTempSdeS BreTeLLeS

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Directeur dela publication julien.schick@bkn.fr

Service commercial+33 (0)3 90 22 93 36commercial.strasbourg@bkn.fr

Contact rédactionemmanuel.dosda@bkn.fr

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développement webantoine.odc@bkn.fr

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StagiairesHalima BerdiFiona Bellime

éditeurBKN ÉDITEUR Sarl au capital de 100 000 €

RCS : 402 074 678+33 (0)3 90 22 93 30www.bkn.fr

Photo de couverture © Shutterstock imprimé en CEEDépôt légalfévrier 2016

16 rue Teutsch - 67000 Strasbourg - www.magazinemix.fr www.facebook.com/mgzmix

Des coups de cœur à partager et des infos à annoncer ? Envoyez-les à emmanuel.dosda@bkn.fr

La manifestation s’appelle Avant-Première. Elle se déroule du 15 au 21 février au sein de la Haute Ecole des Arts du Rhin (HEAR) et permet de découvrir le travail de jeunes artistes, comme si l’institution montrait au grand jour le bouillonne-ment qui l’habite au quotidien. Travaux terminés, works in progress… Tous les rouages d’une école d’Art protéiforme seront mis à jour dans un gigantesque laboratoire un brin foutraque où se mêlent expositions, installations, mais aussi formes théâtrales et expérimentations musicales. Fondé il y a huit ans par des étudiants désireux de confronter leurs travaux au regard du public,

ce véritable festival, dont la programmation a été imaginée par trois commissaires, est l’occasion rêvée de faire d’extraordinaires découvertes. Différents thèmes irrigueront cette édition 2016, que ce soit la place de l’image, l’exploration de la frontière entre kitsch et sublime ou la réflexion sur le processus de création. Voilà l’occasion de découvrir des talents prometteurs… Quand on voit ce que certains anciens élèves de la HEAR peuvent produire (notamment dans l’exposition Fit to Print du Musée Tomi Ungerer, voir page 9), on se dit qu’il serait dommage de manquer cela…

#Hervé Lévy

Do you HEAR ?

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Les ogres de Barback, art mengo & ma-gyd cherfi (de zebda), zaza fournier… il y a beaucoup de têtes d’affiche…Oui, nous avons quelques beaux rendez-vous, mais on ne se pose pas trop la question en faisant la programmation.

Vous cherchez surtout à présenter l’accordéon dans toute sa diversité ?Exactement, c’est ce qui nous guide. Ce qui nous intéresse est “le monde de l’accordéon” et “l’accordéon dans le monde”. Nous voulons proposer des univers musicaux différents d’une soirée à l’autre, montrer des cultures différentes.

il y a quelques rencontres inédites comme celle du oud de fawzy al-aiedy et des platines de dJ click…Il s’agit de deux artistes que nous aimons et dont nous voulions confronter les répertoires musicaux afin qu’ils se nourrissent l’un, l’autre. C’est une rencontre inattendue… tout à fait dans l’esprit du festival et emblématique des valeurs que nous portons à Illkirch !

Le festival se clôt avec un grand chari-vari. c’est important de finir en faisant la fête ?Nous commençons et finissons toujours l’évé-nement par une grande fête. Le Printemps des Bretelles n’est pas un festival de spécialistes : il doit se diffuser auprès d’un large public, toutes générations confondues, dans toute la ville. Nous voulons partager des moments festifs, accueillir le printemps, créer des échanges… Le Grand Charivari célèbre ces rencontres et nous aide à patienter jusqu’à l’année prochaine.

Vous songez déjà à la 20e édition ?Beaucoup de spectacles de l’année prochaine vont prendre naissance dans les coulisses du fes-tival de cette année, dans les loges, à la cantine, au bar musical en soirée… C’est là que germent des idées de futures créations communes.

www.printempsdesbretelles.com

Des airs de musette, des rythmes du Brésil, des beats electro… La 19e édition du Printemps des Bretelles rend hommage à l’accordéon dans tous ses états, partout à Illkirch-Graffenstaden. Questions à la Maire - adjointe chargée de la Culture et des Arts. #Emmanuel Dosda

11-20/03L’Illiade, le Magic Mirrors… (Illkirch-Graffenstaden)

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Que peut-on y faire ?De la couture, de la céramique, du bricolage, de la rénovation de meubles, de la fabrication d’objets, de la peinture, du sablage avec à un compresseur, de l’impression 3D… C’est très vaste. Il est même possible de faire des travaux de forge, de peinture ou de street art grâce à un espace extérieur et couvert de 300 m2.

Vous proposez des workshops ?Oui, nous travaillons entre autres avec une céramiste ou un maître tapissier – qui accompa-gnera les gens afin de mettre du mobilier au goût du jour – et allons développer des ateliers avec un menuisier, un vannier, un souffleur de verre ou un photographe. Le calendrier des cours est disponible sur le site internet et les applications smartphone.

www.la-cabanne-des-createurs.com

Récemment installée dans une ancienne gare SNCF de Schiltigheim, La CabAnne des créateurs, gérée par Anne-Catherine Klarer, permet aux artistes ou bricoleurs du dimanche de bénéficier d’un lieu spacieux et équipé. #Emmanuel Dosda

La CabAnne des créateurs1 place de la Gare (Schiltigheim)06 85 32 00 85 — 03 88 81 14 83Tarifs : 10 € / heure pour la mise à disposition d’un espace de travail et des outils nécessaires

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Anne-Catherine Klarer

pourquoi ce concept d’atelier de fabrica-tion et de création en libre-service ?Je fais de la sculpture en amateur depuis dix ans et suis partie de ce constat : en ville, on manque d’espace et de matériel pour créer. L’idée est de mettre à disposition un outil pour fabriquer, réparer, tapisser, customiser…

À qui s’adresse La cabanne ?À tout le monde : au particulier qui veut bricoler, au professionnel qui doit réaliser des outils de communication grâce à l’imprimante laser, à l’artisan ayant besoin d’un établi et d’une scie sauteuse, au potier devant utiliser un four ou à la mère de famille désirant concevoir des rideaux avec une machine à coudre. Nous nous adres-sons aussi aux entreprises – pour du team-buil-ding – ou aux associations de réinsertion.

peut-on construire une cabane dans votre cabanne ?Pourquoi pas… Tout est possible : la seule limite à la créativité est l’imagination. Et comme il n’y a pas de limite à l’imagination…

Portes ouvertes de La CabAnne

les 27 & 28 février (10h-19h)

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Quand êtes-vous tombé dans la Bd ? Lorsque j’étais gamin, en lisant les grands classiques de la bande dessinée franco-belge… Ensuite, j’ai été dix ans bénévole pour Bédéciné à Illzach où j’ai contribué à une vaste exposition Greg en 1994.

comment avez-vous décidé d’en faire votre métier ? Ce n’était pas ma formation, puisque j’ai fait des études de communication et de publicité, mais les hasards de la vie m’ont amené à diriger le rayon BD de Virgin à son ouverture, puis à prendre les rênes de la librairie Album aux Halles. Lorsqu’elle a fermé, j’ai ouvert la mienne.

comment décrire “l’esprit JdBd” ? C’est certes une librairie de bande dessinée (avec plus de 10 000 références) incluant un rayon occasion, mais je la conçois aussi comme une librairie de quartier, une petite famille.

Vous ne faites pas que vendre…Le conseil est essentiel pour moi : j’essaie de lire

le plus de sorties possible. Il est aussi important de faire connaître des maisons confidentielles comme les éditions Black and White (implantées à côté de Strasbourg) qui font un travail formi-dable. Enfin, je m’amuse à éditer des bouteilles de vin dont les étiquettes sont illustrées par des auteurs comme Serpieri avec le Domaine Dopff au Moulin.

Quels sont vos coups de cœur en ce début 2016 ?Ce qu’il faut de terre à l’homme de Martin Veyron (Dargaud) qui raconte tout – ou presque – sur l’Humain, Le Club des Prédateurs (Casterman), un polar londonien très dur se déroulant au XIXe siècle et L’Apocalypse selon Magda (Delcourt), bouleversante variation sur la jeunesse désabue-sée.

www.canalbd.net/librairie-jd-bd

Depuis octobre 2010, le 36 quai des Bateliers est devenu l’un des temples de la BD strasbourgeois. Rencontre avec le gérant de JDBD, un amoureux du neuvième art qui sait faire partager sa passion. #Hervé Lévy

Jean-Daniel Delrue

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Dédicace de Cyril Bonin à

l’occasion de la sortie de The Time

Before (Bamboo) samedi 12 mars

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Le 22 janvier, journée de l’amitié franco-alle-mande, Roland Ries a présenté (en tant que président de l’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau), aux côtés de la Secrétaire Générale Anika Klaf-fke, l’équipe qui œuvre désormais à Kehl pour créer un véritable espace de vie transfrontalier. En 2016, l’équipe franco-allemande met l’accent sur l’emploi et le bilinguisme avec, par exemple, la conception d’un dictionnaire spécifique destiné aux apprentis français en Allemagne. L’année

prochaine, la mobilité et l’environnement seront au centre des préoccupations. Plus proche de l’actualité, le fonds pour les enfants réfugiés (30 000 € pour 2016) a été mis en place : il permet aux associations (jusqu’au 29/02) de financer des projets pour de jeunes réfugiés. #S.M.K.

www.eurodistrict.eu

L’Eurodistrict en mouvement !

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avant-première du film Rosalie Blum5 x 2 places pour l’avant-première du film Rosalie Blum, 01/03 à 20h30 au Cinéma Star Saint-Exupéry (Strasbourg), en présence du réalisateur Julien Rappeneau et de la comédienne Alice Isaaz www.cinema-star.com

rétrospective Tarantino au Star St-ex2 x 2 invitations sur une séance au choix lors de la rétrospective Tarantino au Cinéma Star Saint-Exupéry (Strasbourg), du 2 au 24/03www.cinema-star.com

L’Odyssée de la Moustache1 x 2 entrées pour L’Odyssée de la Moustache au Brassin à Schiltigheim, 18/03 à 20h30www.ville-schiltigheim.fr

concerts au mic mac3 x 2 places pour la soirée avec les concerts d'Alex Bianchi, de Lionel Grob et de Loubette au Mic Mac de Saverne, 04/03 à 20h30

concert organisé par l'aJam1 x 2 places pour le concert organisé par l’AJAM avec Ludivine Moreau (flûte) et Lucie Berthomier (harpe) à La Cité de la Musique et de la Danse (Strasbourg), 10/03 à 20hwww.ajam.fr

Jouez sur... www.magazinemix.frou sur /mgzmix

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Commissionnée par Alexandra Zsigmond, directrice artis-tique de la rubrique Opinion du New York Times, l’exposi-tion Fit to print rassemble des illustrations de presse réalisées par des élèves diplômés de la HEAR pour le prestigieux journal américain. Un regard unique sur la société.

www.musees.strasbourg.eu

Strasbourg / New York

Jusqu’au 10/04 Musée Tomi Ungerer, Centre international de l’illustration (Strasbourg)

Culture

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Kung-fu fightingLes films de kung-fu, Dieudonné Niangouna est tombé dedans comme Obélix dans la potion magique. L’auteur et comédien congolais dynamite ici les codes du théâtre dans un ovni racontant la naissance de son goût pour le cinéma, au Congo. Gorgé de références aux grandes figures (James Bond, Delon, Belmondo, Jackie Chan…), celui qui se présente seul en scène accompagne son introspection savoureuse par des images d’amateurs strasbourgeois invités à rejouer leurs scènes de film préférée. Au final, Le Kung-fu est une déclaration d’amour au métier de comédien, à ses sources intimes (ses nombreux frères et leurs histoires plus ou moins abracadabrantesques autour du 7e art) et à ce qui nous réunit au théâtre ! #J.J.

www.tns.fr23/02 - 06/03

Théâtre national de Strasbourg

09-11/03Reithalle (Offenburg) Navettes tous les soirs depuis Strasbourg, départ devant le Maillon (5 € aller-retour)

festin nu !Ca claque, ça remue, ça tâte, ça

palpe, ça transpire, c’est More than naked ! 20 danseuses et

danseurs se mettent plus qu’à nu dans une chorégraphie imaginée par Doris Uhlich. Elle appelle ça

la « Fat Dance », qui interroge le rapport au corps et à la chair. Sans provocation ni crudité, les

interprètes testent, comme des enfants, le bruit de leur peau les

unes contres les autres, se touchent et se découvrent. Plein d’humour et sans prétention, ce spectacle nous

invite sans complexe à explorer l’anatomie humaine. #F.B.

www.maillon.eu

SPeCTaCle vivanT

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The factoryLa domination des pouvoirs industriels et

financiers sur la vie d’une simple ouvrière est au cœur de cette pièce de Magali Mougel. La mise en scène de Delphine Crubézy, un

plateau ouvert avec des rideaux de plastique d’usine sur lesquels sont projetés des motifs

floraux, nous livre le corps de comédiens bous-culés par des paroles gorgées de violence et

de désirs, de soumission en quête de liberté… Erwin motor, dévotion est un miroir de notre

époque aussi percutant qu’étonnant. #J.J.

www.taps.strasbourg.eu

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23-28/02Taps Scala (Strasbourg)

02-04/03Espace culturel de Vendenheim ©

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délires en scène……Ou les aventures de Zorro spaghetti est

le dernier volet d’un triptyque consacré à la littérature humoristique. Après un spectacle en

2010 sur l’œuvre de Pierre Desproges, puis en 2014 sur celle de Raymond Devos, la com-pagnie Théâtre Lumière s’attaque au maître du one-man-show Alex Métayer. Son livre, Délires en scène est adapté et revisité pour le théâtre : un périple dans l’univers absurde de ce Roi du

rire à l’Espace culturel de Vendenheim. #F.B.

www.vendenheim.fr

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Festival de marionnettes La biennale internationale Les Giboulées, organisé par le TJP, fête son 40e anniversaire. 31 compagnies invitées de 10 pays pour 75 représenta-tions, tour du propriétaire et recommandations sur-mesure, pour vous !

créa maison : Renaud Herbin (directeur du TJP) se lance en solo dans Milieu, création avec une marionnette à fil inspirée par Beckett. Rencontre au sommet ! (11-19/03, TJP Grande Scène, dès 8 ans)créa ailée : Poésie perse entre théâtre d’ombres et projections, Le Cantique des oiseaux est une traversée initiatique et spirituelle pour avancer dans la vie… (11-13/03, Taps Gare, dès 6 ans)renversant : Un plateau s’inclinant par surprise (Plan B, 13/03, Maillon, dès 12 ans) obligeant quatre types en costard à rivaliser d’inventivité pour défier les lois de la gravité.Étonnant : Avec Villes, collection particulière (14-15/03, Taps Gare, dès 15 ans), le québé-cois Olivier Ducas filme de mini-objets et décors avec une caméra dont les images sont projetées en grand et en direct. Extensions des villes, place de l’homme et folies urbaines sont contées par le Théâtre de la Pire espèce, une compagnie qui dépote ! #J.J.

11-19/03TJP (Strasbourg)

Le Cantique des oiseaux © P. Ringeade

Milieu © B. Schupp

www.tjp-strasbourg.com

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23/02Le PréO (Oberhausbergen)

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Qu’est-ce qui est juste ? Les Tréteaux de Port-Royal présentent Les Justes d’Albert Camus, un classique du XXe siècle fondé sur des faits historiques narrant l’histoire de révolutionnaires russes qui ont décidé d’ébranler le régime dictatorial du tsar Nicolas II en supprimant son oncle, le Grand-duc Serge. L’exécutant renonce à son projet à la dernière seconde, lorsqu’il voit que sa cible est accompagnée de sa femme et de deux enfants. Était-ce une décision juste ? Des morts innocentes sont-elles un “dégât collatéral” acceptable dans la lutte contre l’injustice ? Des questions qui résonnent avec acuité au XXIe siècle #R.Z.

www.le-preo.fr

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18 & 19/02Le Zénith (Strasbourg)

17-19/03Salle des fêtes, Marché couvert…(Marckolsheim)

08/03La Laiterie (Strasbourg)

electro à gogoEn février, le Zénith convie les clubbers à deux rendez-vous electro : jeudi 18/02, le duo britannique Disclosure promet une explosion sonore entre house et dubstep, tandis que le lendemain, vendredi 19/02, un des rois de la techno Made in Germany, Paul Kalkbrenner, mettra définitivement le feu à la piste. Alors, on danse ? #E.D.

www.zenith-strasbourg.fr

dancer in the darkLa Vie est belle en compagnie

de Petite Noir, porte-parole de la “noir wave”, style que Yannick

Ilunga a créé, mixant hip-hop, new wave, afrobeat et pop dans un

chaudron magique. Un étonnant et fantastique grand-écart entre

Depeche Mode et Fela Kuti. #E.D.

www.artefact.org

Ça swing !La onzième édition de Marckolswing, festival international de Jazz classique, offre une belle affiche avec Christophe Erard et son trio Jazz, Nicolle Rochelle & the Fantastic Harlem Drivers ou Malo’s Hot Five. Une piste de danse est ouverte, pour tous les seconds concerts de la soirée : avis aux danseurs ! #E.D.

www.marckolswing.fr

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Voyage intersidéralSous la baguette de Jeffrey Tate (en photo), l’Orchestre philhar-monique de Strasbourg donnera le Concerto pour violon, Le Violon rouge de son compositeur en résidence John Corigliano et Les Planètes de Gustav Holst qui nous entraîne dans l’espace. Chaque astre du système solaire y est en effet personnifié et qua-lifié par ses attributs symboliques : on y retrouve Mars qui vient incarner la guerre, Vénus, annonciatrice de paix et de douceur ou encore la joyeuse Jupiter où éclatent des cuivres qui semblent parfois tout droits sortis d’une superproduction hollywoodienne. Voilà un exaltant voyage musical au cœur de la galaxie. #H.L.

www.philharmonique-strasbourg.eu

03 & 04/03 Palais de la Musique etdes congrès (Strasbourg)

Avec Nabucco, c’est un des opéras les plus célèbres de Verdi (renfermant le fameux chœur des esclaves, Va, pensiero) qu’il nous est donné de découvrir. Œuvre monumentale, elle nous transporte à Babylone, où les Hébreux sont en esclavage… À l’époque de sa composition, dans l’Italie sous domination autrichienne, les résonances politiques étaient évidentes. Aujourd’hui reste le plaisir intact d’entendre une des partitions les plus étincelantes du répertoire ici présentée, dans une impeccable distribution, sous la baguette inspirée et habile du directeur musical du Théâtre de Pforzheim, Markus Huber. #H.L.

www.populahr.de

Viva Verdi !

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26/02Stadthalle (Lahr)

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02-24/03Cinéma Star Saint-Exupéry (Strasbourg)Pop culture

Un mois pour (re)découvrir six films cultes de Quentin Tarantino : voilà ce qui vous est pro-posé en mars. On commence par l’ultraviolent Reservoir Dogs, variation novatrice sur le film de gangster… Impossible de manquer ensuite

Pulp Fiction (Palme d’Or au Festival de Cannes en 1994) avec ses dialogues (« And you know what they call a… a… a Quarter Pounder with Cheese in Paris ? » etc. etc.) et ses scènes (la danse de John Travolta et Uma Thurman) cultes. Après l’hommage aux films de la Blaxploitation des seventies qu’est Jackie Brown, on se laissera séduire par le diptyque Kill Bill et ses combats d’un esthétisme trash et par Django Unchained western rock’n’roll inspiré. Notre préféré ? Sans conteste Inglorious Basterds avec Brad Pitt, Mélanie Laurent et Christoph Waltz. L’histoire sanglante et souvent drolatique d’un commando composé de soldats américains juifs partis dézin-guer du nazi en France occupée est sans doute la plus belle réussite du réalisateur américain ! #R.Z.

www.cinema-star.com

Places à

gagner !Cinéma Star

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du 17/02 au 01/03feSTiVaL Toute la mémoire du mondeAvec des incontournables comme La Belle Équipe, Ran, Showgirls, Starship Troopers, La Visite ou Mémoires et Confessions et Tous en scène... Un must !www.cinema-star.com

À partir du 24/02aVenTure The RevenantAttaqué et blessé par un ours, le trappeur Hugh Glass (incarné par Leonardo DiCaprio) est abandonné par ses compa-gnons. Deux choses le poussent à rentrer chez lui et à parcourir plus de 300 kilomètres : l’amour de sa famille et la vengeance.

À partir du 17/02drame La Chambre d’en faceLily vit avec son mari malade dans une maison de retraite. Quand un homme surnommé “Le Pilote” emménage en face, elle tombe sous le charme de l’aventurier. Un film sensible de Michael Noer.

À partir du 09/03drame Seul contre tousL’histoire vraie d’un docteur qui découvre les conséquences né-fastes de commotions cérébrales chez des joueurs de football américain et se lance dans un combat inégal contre le système du sport professionnel. Avec Will Smith et Alec Baldwin.

À partir du 17/02comÉdie La VacheLambert Wilson et Jamel Debbouze nous invitent à partager le périple improbable d’un paysan algérien qui veut présenter sa vache au salon de l’agriculture à Paris.

À partir du 02/03acTion La Chute de LondresRassemblés à Londres pour l’en-terrement du Premier ministre, plusieurs chefs d’Etats sont pris en otage par des terroristes. Seul le président américain (incarné par Morgan Freeman) et l’agent Banning réussissent à s’échap-per. Que vont-ils pouvoir faire ?

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place aux jeunesLa Chambre poursuit sa mission d’accompa-

gnement de jeunes auteurs alsaciens dans leur professionnalisation avec Perspectives XV.

L’expo qui en résulte montre de vraies person-nalités parmi lesquelles Guillaume Chauvin, parti dans le Donbass en plein conflit entre

l’Ukraine et la Russie dont il ramène des instants de vie gorgés de détails signifiants, et Oualid Ben Salem qui rend hommage au génie de Philippe Halsman, premier à faire sauter ses modèles pour ses portraits. Celui

qui a grandit aux Coteaux de Mulhouse fait jumper anonymes et personnalité, carte

d’identité en main. Les voilà lévitant, par-delà les considération du droit du sol, le visage

étonnamment calme. #T.F.

www.la-chambre.org

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Jusqu'au 29/05Museum Frieder Burda(Baden-Baden)

Jusqu’au 28/02La Chambre (Strasbourg)

Tree of lifeParallèlement à l’exposition dédiée à Gerhard Richter, le musée Frieder Burda montre dans L’arbre qui cache la forêt des œuvres de sa collection dont le motif commun est l’arbre : Sigmar Polke avec Tree of Life qui fusionne l’homme et le végétal, Baselitz, dont le premier tableau renversé fut en 1969 Der Wald auf dem Kopf ou encore Sabine Dehnel, Axel Hütte et Susanne Kühn qui interprètent, dans la tradi-tion du romantisme allemand, la forêt comme lieu de nostalgie... # S.M.K.

www.museum-frieder-burda.de

Andreas Achenbach : Gebirgsbach mit Angler, 1863, collection privée

19/03-28/08Museum LA8 (Baden-Baden)

passionnants paysagesIl est l’un des plus célèbres peintres du XIXe siècle allemand : trop mal connu en France, Andreas Achenbach (1815-1910) est un paysagiste de génie qui a su se dégager des canons du romantisme avec un art aux résonances réalistes questionnant la place de l’Homme dans la Nature. Vues de la Mer du Nord où des bateaux sont ballotés par d’immenses vagues, réflexion picturale sur l’industrie naissante, ciels d’une tex-ture extraordinaire… Tout l’art du peintre génie est présenté à Baden-Baden… même ses très méconnues caricatures de l’époque révolution-naire autour de 1848. #P.R.

www.museum.la8.de

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expositions1 Anthropomorphismes. Céramiques et illustrations de Solenne Dumas et Paul Brun, La maison Bleue (Strasbourg) ➡ 19/02www.lamaisonbleue-stbg.com

2 Joseph Bey – Traversée Céleste, galerie Jean-francois Kaiser (Strasbourg)➡ 27/02www.jeanfrancoiskaiser.com

3 Syrie / métal, savon, pierre, Stimultania (Strasbourg)➡ 01/05www.stimultania.org

4 GLOBALE: GLOBAL CONTROL AND CENSORSHIP, zKm (Karlsruhe)➡ 01/05www.zkm.deAnca Benera et Arnold EstefanUrban Wildlife : The Human Influenceon the Social Life of Birds, 2013

5 Art Karlsruhe, messegelände (Karlsruhe)18 ➡ 21/02www.art-karlsruhe.deAndré Evard, Selbstportrat vor Krokussen, 1913 Ol auf Hartfaserplatte

6 Tim Otto Roth. XX oder Der Mummelsee in der Pfanne, Städtische galerie (offenburg) 20/02 ➡ 29/05Vernissage 19/02www.galerie-offenburg.deAjuga reptans flora domestica, 2002

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7 Yves B : œuvres et dessins, pôle culturel (drusenheim)24/02 ➡ 02/04www.drusenheim.frYves Brouchet, L'homme au manteau

8 Shaping Sharing agriculture, Le Shadok (Strasbourg)24/02 ➡ 27/02www.shadok.strasbourg.eu

9 Psychopompes et chemises blanches de Gérard Puel, Ciarus (Strasbourg)Vernissage 25/02 (18h)25/02 ➡ 15/04www.ciarus.com

10 Hannelore Weitbrecht - Naturrhythmen, Städtische galerie (Lahr) 28/02 ➡ 10/04www.lahr.de

11 So ein Glück ! Quel bonheur !, canopé académie (Strasbourg)01/03 ➡ 31/05www.goethe.de© Berner

12 Turbulent transition #2 – Photographic messages from Korea. Photographies de Hein-Kuhn Oh, La chambre (Strasbourg)Vernissage 04/03 (18h30)04/03 ➡ 24/04www.la-chambre.org

13 Gutes böses Geld, Staatliche Kunsthalle Baden-Baden05/03 ➡ 19/06www.kunsthalle-baden-baden.deSylvie Fleury, Ela 75K, Plumpity… Plump, 2000, mixed media, 83 x 55 x 96 cm, Courtesy Sylvie Fleury, Mehdi Chouakri

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CLASSIQUE 12-29/02 Han-delfestspiele, Badisches Staatstheater Karlsruhewww.staatstheater.karlsruhe.de

BLUES 18/02 (20h) Blues Cara-van, reithalle im Kulturfo-rum offenburgwww.kulturbuero.offenburg.de

ROCK 19/02 (20h) The ReBeat-les – Let it Re, Stadthalle Lahrwww.lahr.de

JAZZ 19/02 (20h) Cécile Verny Quartet, Salmen offenburgwww.kulturbuero.offenburg.de

THÉÂTRE 23/02-28/02 Erwin Motor, dévotion, Taps Scalawww.taps.strasbourg.eu

THÉÂTRE 23/02-06/03 Le Kung-fu, TnS Salle gignouxwww.tns.fr

CIRQUE 23-27/02 Super Sun-day, maillonwww.maillon.eu

THÉÂTRE 23-25/02 Ressacs, TJp grande Scènewww.tjp-strasbourg.com

DANSE 24/02 Magic of the Dance, Konzerthaus Karls-ruhewww.karlsruhe-tourismus.de

OPÉRA 26/02 (20h) Giuseppe

(offenburg)www.kulturbuero.offenburg.de

THÉÂTRE 04-19/03 Je suis Fass-binder, TnS Salle Koltèswww.tns.fr

THÉÂTRE 08-12/03 Wannsee Kabaré, Taps Scalawww.taps.strasbourg.eu

DANSE 09-11/03 More than naked, maillonwww.maillon.eu

CLASSIQUE 10/03 (20h) Concert de l’AJAM avec Ludivine Moreau (flûte) et Lucie

Berthomier (harpe) cité de la musique et de la danse (Strasbourg)www.ajam.fr

THÉÂTRE 11-13/03 Le Cantique des oiseaux, Taps garewww.tjp-strasbourg.com

HUMOUR 18/03 (20h30) L’Odyssée de la

Moustache, Brassin (Schilti-gheim)www.ville-schiltigheim.fr

Verdi – Nabucco, Stadthalle Lahrwww.lahr.de

THÉÂTRE 27/02-01/03 Cockpit Cuisine, TJp petite Scènewww.tjp-strasbourg.com

DANSE 28/02 (19h) Jon Lehrer Dance Company, oberrhein-halle offenburgwww.kulturbuero.offenburg.de

THÉÂTRE 01/03-05/03 Voyage d’Erasme, caveau du Taps Scalawww.taps.strasbourg.eu

THÉÂTRE 02-04/03 Children of Nowhere, maillonwww.maillon.eu

FLAMENCO 04/03 (20h) Café del Mundo, Salmen (offenburg)www.kulturbuero.offenburg.de

FOLK 05/03 (20h) Irish Spring, reithalle im Kulturforum

aime la Culture

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www.info-culture.com

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Loisirs

Strasbourg en folieChars, musiciens et danseurs en costumes multicolores prennent possession du centre-ville lors du Carnaval de Stras-bourg. Le cortège répondant au thème de la liberté d’expres-sion perpétue une vieille tradition rhénane qui attire chaque année des milliers de spectateurs.

13/03 Centre-ville (Strasbourg)14h11 Départ quai du général Koenig16h Arrivée place Kléber www.strasbourg.eu

24 — l 201

9hPetit déjeuner scandinave, french ou workers au Café Müller Treffpunkt La Horie... Buffet le dimanche.

www.lahorie.de

10hUn marché authentique propose fruits, légumes et spécialités badoises sur la Marktplatz (samedi et mardi 7h30 -13h)

www.offenburg.de

11hDécouverte du patrimoine de la ville : la mairie baroque et son carillon (11h50/ 17h50), le parc des Citoyens avec la Villa Billet, bijou du classi-cisme ou encore le cloître des Capucins de style baroque.

www.offenburg.de

12h30Un déjeuner épicé dans un cadre féerique chez Taj Tandoori, un restaurant indien digne de Bollywood !

www.taj-tandoori.de

14hVirée shopping au centre-ville où les commerçants animent régulièrement des journées thématiques.

www.citypartner-offenburg.com

16hVisite du Museum im Ritterhaus et de la nouvelle exposition permanente Forêt – Campagne – Fleuve. Au menu, histoire naturelle et géologie pour toute la famille. Puis des installation avec son et lumières de Tim Otto Roth à la Stadtgalerie (jusqu’au 29 mai).

www.museum-offenburg.dewww.galerie-offenburg.de

24 heures à... Offenburg# S.M.K. & H.L.

201 l — 25

18hDégustation de délicieuses Maultaschen au poisson à l’hôtel-restaurant Sonne, le plus ancien hôtel de la ville (1350).

www.hotel-sonne-offenburg.de

20hConcert au Salmen – un des lieux de la démocra-tie naissante allemande au 19e siècle – ou à la Reithalle im Kulturforum qui fut jadis le bâtiment d’exercice des soldats français.

www.kulturbuero.offenburg.de

22hUn dernier verre dans le Bar Haus Zauberflöte où les barmen vous montrent l’art de la Mixology !

www.haus-zauberfloete.de

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rendez-vous shopping20/03 Magasins ouverts le dimanche exceptionnellement20/03 Marché aux puces au centre-ville26/03 Animations autour de Pâques au centre-ville

pour prolonger

Une ballade, en voiture, à vélo ou à pied sur une partie de la Route des Vins du pays de Bade pour savourer le paysage magni-fique qui entoure Offenburg.

www.badische-weinstrasse.de

Le bon plan : un repas dans le restaurant Vinolivio à Hohberg près d’Offenburg, mai-son en verre au style méditerranéen... Un dépaysant voyage en Italie.

www.vinolivio-restaurant.com

À voir en février / mars BLueS 18/02 Blues Caravan, Reithalle im KulturforumJazz 19/02 Cécile Verny Quartet, SalmenJazz 26/02 Ian Fisher, Salmenpop/ rocK 27/02 Hattler, Reithalle im KulturforumJazz 03/03 Jazzclub 26, SalmenfLamenco 04/03 Café del mundo, SalmencLaSSiQue 06/03 Concertino, Freie Waldorfschulepop/ rocK 12/03 ONAIR, Reithalle im Kulturforum

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Le Vaisseau(Strasbourg)

20 & 21/02Espace Marcel Marceau (Strasbourg)

Boucan d’enfer Profitez des vacances d’hiver pour visiter l’exposition Brouhaharium, composée de 18 machines musicales pensées par Mickael Bradke, convoquant la sensibilité de chacun au travers d’une expérience unique, à la fois individuelle et collective. Durant les congés, Le Vaisseau propose également le concert scientifique Le son en action (16-21/02, à 14h30). #A.A.

www.levaisseau.com

pika-pi, pikachu !Pour fêter les 22 ans de la Japan Addict, qui

a conquis jusqu’au Zénith, l’association Kake-mono organise un événement intimiste dans un format poche. Le sujet du salon ? Les Pokémon

qui commencèrent il y a 20 ans leur marche victorieuse dans les chambres d’enfant et de

passionnés sous forme de jeux vidéo, dessins animées, mangas, jeux de cartes et produits dérivés. Un double jubilé pour les fans de la

pop culture nippone ! #S.M.K.

www.japan-addict.com

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La parade des pantins

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La Puppenparade Ortenau fête son cinquième anniversaire ! Le plus grand festival du Pays de

Bade mettant à l’honneur la marionnette sous toutes ses formes est une vraie succes story. Et

pour cause, l’événement qui se déroule simulta-nément dans sept villes de l’Ortenau – avec 52

représentations de 23 compagnies – attire aussi bien les enfants que les adultes : les petits voient

les héros de leurs livres préférés prendre vie sur scène, comme Pettson et Picpus, Aladin ou

encore Ronya, fille de brigand... Et les adultes ? The King se penche sur le côté sombre du culte

que les fans peuvent vouer à leurs idoles et Mathilde questionne le traitement des anciens

dans nos sociétés. Autant le dire, le festival est aussi multiforme que la marionnette (à fil,

à gaine, à tige...) elle-même ! Cerise sur le gâteau, de nombreux spectacles se déroulent en

plein air. # S.M.K.

www.puppenparade.de

05 - 20/03Achern, Gengenbach, Hausach, Kehl, Lahr, Oberkirch & Offenburg

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RENCONTRE 16/02 (17h) Dany Laferrière : On nous emmerde avec l’identité !, Librairie Kléber (Strasbourg)www.librairie-kleber.com

APÉRO 19/02 (18h30) Apéro-Lab, Le Shadok (Strasbourg)www.shadok.strasbourg.eu

GASTRONOMIE 19-22/02 Salon des vignerons indépendants, parc des expositions (Strasbourg)www.vigneron-independant.com

BRICOLAGE 20/02 (14h) Repair Café Kehl, Wilhelmschule (Kehl)www.kultur.kehl.de

PORTES OUVERTES 27/02 (10h) Jeux-Vidéo : Contest & Concert médiathèque Tomi ungerer (Vendenheim)www.mediatheque.venden-heim.fr

SOIRÉE 27/02 C’est le Moment #1 – Soirée de découverte et de financements de projets culturel, Syndicat potentiel (Strasbourg)www.syndicatpotentiel.free.fr

STAGE 27 & 28/02 Flamenco contemporain avec Alexandra Arnaud-Bestieu, centre chorégraphique de Strasbourgwww.cira.asso.fr

CONFÉRENCE DANSÉE 11/03 (18h) Kontaktvoll, canopé (Strasbourg)www.goethe.de

CONFÉRENCE 11/03 (20h) Florence Servan-Schreiber : On a tous des super pou-voirs ! amphithéâtre Jean cavaillès (Strasbourg)www.rencontres-perspectives.fr

FAC 12/03 (9h-16h) Journées portes ouvertes des universités d’Alsace, université de Strasbourgwww.unistra.fr

CONCOURS (jusqu’au 25/03) Eustory France : Verdun – Lieu de mémoire européen ? Concours scolaire à dimension franco-allemande à l’occasion des commémorations du cente-naire de la bataille de Verdunwww.eustory.fr

BEAUTÉ 28 & 29/02 Salon beauté sélection, parc expositions (Strasbourg)www.beauteselection.com

CONFÉRENCE 03/03 (18h) Faut-il être heureux ? dans le cadre du cycle de Conférence sur le bonheur (03-30/03), Salle pasteur (université de Strasbourg)www.unistra.fr

SALON 04-06/03 Salon de l’habitat et du jardin, parc expo offenburgwww.messe-offenburg.de

ENFANTS 05/03 Science à croquer : Nébuleuses, Le Vaisseau (Strasbourg)www.levaisseau.com

SAVOIR 06/03 (16h30) Teach me l’Europe, Lieu d’europe (Strasbourg)www.lieudeurope.strasbourg.eu

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www.info-culture.com

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Vacances d’hiverDossier

Station to stationVacances, j’oublie tout et je vais tout schuss ! Ski outdoor ou indoor, promenade dans la nature… Voici quelques proposi-tions pour se mettre au vert cet hiver.

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1/ Bouteille Isotherme (44,95 €) nature & découvertes (Strasbourg) – www.natureetdecouvertes.com

2/ Bonnet Manhattan Navy (35 €) cabaïa – www.cabaia.fr3/ Les chaussettes les plus chaudes du monde (9,95 €)

nature & découvertes (Strasbourg) – www.natureetdecouvertes.com4/ Chaussures Fluorecein Shell 6 Waterproof (120 €)

merrel au Vieux campeur (Strasbourg) – www.merrell.fr5/ Bonnet Ski tube V (30 €) The north face (Strasbourg) – www.thenorthface.fr

Les rois de la glisseUne sélection pour être stylé et bien au chaud sur les pistes

de ski pendant les vacances d’hiver...

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Noir & blanc un combo gagnant !

6/ Doudoune Femme Bellavista Ellesse (179,99 €) go Sport – www.go-sport.com7/ Gants Ellesse (34,99 €) go Sport – www.go-sport.com8/ Pants Femme (420 €) odlo (Strasbourg) – www.odlo.com9/ Caches oreille (12,90 €) uniqlo (Strasbourg) – www.uniqlo.com10/ Après ski Moonboot (74,99 €) go Sport – www.go-sport.com

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Pour donner envie aux grands et aux petits de glisser sur la glace, la patinoire d’Offenburg met les petits plats dans les grands : lundis réservés aux seniors, dispositifs pour apprendre à patiner, boîte sur glace pour les jeunes fêtards (chaque vendredi) et offres pour toute la famille ! # S.M.K.

www.eislaufhalleoffenburg.de

www.ice-freestyle-contest.de

Ça glisse !3 330 m2 de glace ! Voilà de

quoi glisser, tout au long de l’année, grâce aux deux pistes de la patinoire de Strasbourg. L’Iceberg, c’est aussi Le Jardin

de Glace pour les petits ou des séances de karting sur glace.

N’hésitez pas à vous rendre sur le site de l’établissement pour les

horaires qui changent selon les périodes de congés. #J.R.

www.iceberg-strasbourg.fr

Jusqu’au 21/02Eislaufhalle (Offenburg)

glace pour tous

L’Iceberg(Strasbourg)

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Le Champ du Feu (Belmont)

fini les chaînes, on monte en bus !Envie de passer une journée au ski à respirer l’air de la montagne sans se soucier de la voiture ? Le Conseil Départemental du Bas-Rhin propose des bus qui amènent directement à la station du Champ de Feu. Bien sûr, les équipements de ski et luges sont bienvenus à bord. Au départ de Strasbourg, Schirmeck, Barr et Sélestat, ces Navettes des Neiges font deux allers-retours par jour pour 4 € (aller et retour). #F.B.

www.lechampdufeu.com

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Station du Gashney 360° (Muhlbach-sur-Munster)

Station du Lac Blanc (Orbey)

coup franc dephilippe KaltPhilippe Kalt, un des arbitres de football français les plus expérimentés, a rangé ses cartons et a repris, avec cinq asso-ciés suite à un appel d’offre du Syndicat Mixte de la Vallée de Munster la station de ski de Gaschney, fermée depuis deux ans. Avec ses sept pistes de ski alpin et la création de deux circuits de randonnée, Gaschney 360°, la nouvelle appellation du domaine, s’impose comme un lieu sportif, familial et convi-vial au sein des massifs du Hohneck et du Kastelberg. #F.B.

www.gaschney360.alsace

Émotions fortesLa Station de ski du Lac Blanc révèle son

goût pour le freestyle en équipant une piste d’une barre de slide, d’un kick et même

d’un air bag : les skieurs et snowbordeurs peuvent s’élancer dans les airs et fliper

en 360° pour se réceptionner sur coussin gonflable. Pour ceux qui ne seraient pas rassasiés, la station a créé un labyrinthe à virages sinueux au sein de leur Nordic

Park. Un site incontournable pour les avides de voltige et d’émotions fortes. #F.B.

www.lac-blanc.com

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En 1891, ils étaient nombreux à se moquer du diplomate français Robert Pilet qui se déplaçait sur la neige avec des planches en bois attachées aux pieds... Avec ses skis importés de Norvège, il fut le premier skieur sur le Feldberg ! Cet hiver, on célèbre donc les 125 ans du ski en Forêt-Noire. Au programme, le championnat de ski des sages-femmes (20/02 à Seebuck), les premières à utiliser ce moyen de transport, ou encore le championnat d'Allemagne de ski de fond (18-20/03 à Todtnau). Les sportifs pourront en outre participer à la plus longue descente d’Allemagne sur… 9 300 mètres (27/02 à Todtnau). Enfin, la journée historique réservée aux skieurs vêtus

de costumes d’époque (21/02 Feldberger Hof) constituera un véritable voyage dans le temps tout comme l’exposition au Haus der Natur (Feldberg) montrant l’évolution des modes et des techniques de ski (jusqu’au 26/03). Voilà quelques bonne raisons (parmi d'autres) pour venir (re)découvrir un paysage enchanteur et un très beau domaine skiable situé à moins de deux heures de Strasbourg. #S.M.K.

www.schwarzwald-tourismus.info

www.naturpark-suedschwarzwald.de

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Autour du Feldberg (Forêt Noire)

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into the Wild Trace Verte regroupe des moniteurs passionnés de la nature, désireux de partager les secrets de l’Alsace et du massif vosgien avec le public. Ces professionnels de l’encadrement organisent des sorties en forêt et des ran-données en raquettes. Ils animent des activités de chasse au trésor ou bien initient à la construction d’un igloo dans lequel il est possible de dormir. Véritables connaisseurs des bois et sentiers, ces mordus d’aventure nous emmènent à la découverte de la région ! #F.B.

www.traceverte.com

Le Champ du Feu(Belmont) 11h-17h

Que du fun !Grâce au tubing, piste de luge aux

installations hyper sécurisées faites sur mesure, vous pouvez, seul ou avec vos

amis et enfants, profiter de la glisse toute l’année. Choisissez votre matos

entre bouée (comme à la plage), grande ou petite luge, luge bambin

(casque fourni) et vous voilà remorqués en haut d’un parcours dédié aux sensa-

tions fortes. Prenez garde, le tout est très très addictif ! #J.J.

www.lechampdufeu.com

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Kartell(Strasbourg)

Shopping

Chaise Mademoiselle Memphis – KartellDesign Philippe StarckTextile Letraset Ettore Sottsass

La classe dans votre appart’La nouvelle collection "Kartell goes Sottsass. A tribute to Mem-phis" témoigne de la collaboration entre la marque italienne et le célèbre designer Ettore Sottsass. Ses tissus rencontrent ainsi des meubles design culte comme les fauteuils Made-moiselle – dessinés par Philippe Starck – pour une modernité intemporelle.

www.kartell.com

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BrazilPetites assiettes en faïence aux larges motifs colorés, saladiers avec support en liège, buffet en bois d’une belle sobriété relevée par de vives touches colorées, table d’appoint au look brut et chaleu-reux, tapis tissés stylés… La très réussie collection Tillfälle, à découvrir, en édition limitée chez Ikéa, mêle lignes épurées scandinaves et chaleur estivale du Brésil. Du design plein de vitamine D. #J.R.

www.ikea.com

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Inaccessible et élitiste, le design ? Impossible de s’offrir un fauteuil œuf ou un des grands classiques du meuble design sans se ruiner, pensez-vous ? DESIGN FABRIC, magasin de mobilier contemporain créé par un trio de passionnés, propose une large sélection de meubles design – fauteuils, tables, sofas, lumi-naires… –, à des prix abordables et accessibles à tous. Bien sûr, esthétique irréprochable rime avec grande qualité des produits. Le plus ? La possibilité de personnaliser son mobilier ! #J.R.

www.designfabric.fr

Le design à prix imbattableDESIGN FABRIC2 bis avenue de l’Énergie(Bischheim)03 88 97 66 79

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Un dimanche

CocooningLe printemps est encore loin... Profitez des longues soirées d'hiver pour vous lover dans une ambiance feutrée.

1/ Lanterne Hans (59 €) habitat (Strasbourg) – www.habitat.fr2/ Livre Soupes complètes par Sophie Dupuis-Gaulier (25,90 €)

alice delice (Strasbourg) – www.alicedelice.com3/ Pure Imperial coffret bougie sentier Jade : verre et métal cuivré (100 g – 59 €)

habitat (Strasbourg) – www.habitat.fr4/ Plaid fourrure Elena (99,90 €) La chaise longue (Strasbourg) – www.lachaiselongue.fr

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5/ Coussin chauffant Loutre (35 €) nature & découvertes (Strasbourg) – www.natureetdecouvertes.com

6/ Housse de couette Oriental Spirit (19,99 €) Butlers (offenburg) – www.butlers.de7/ Coffret Woody Allen 5 films (59,99 €) fnac (Strasbourg) – www.fnac.com8/ Pralinés Le Bon Malakoff (1€ / pièce)

c’est si Bon ! (Strasbourg) – www.facebook.com/cestsibon679/ Bouillotte MS ou MR (19,95 €) La chaise longue (Strasbourg) – www.lachaiselongue.fr

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plante tes graines !Les férus de jardinage vont être ravis.

Alsagarden, boutique en ligne spécialisée dans la vente de plantes rares, propose de redécouvrir, dans un coffret composé

de différents sachets de graines, des légumes anciens du terroir alsacien. 10

variétés sont à planter au printemps : des graines de chou cabus (le meilleur pour la

choucroute), de carottes de Colmar à cœur rouge, et même de pissenlit. Pour les plus

curieux, des graines de légumes asiatiques sont aussi disponibles. #F.B.

www.alsagarden.com

Ketch’ à l’alsacienneLa société alsacienne Idhéa, résultat de la fusion de La Case aux Épices et de Saveurs et Sauces, lance sa gamme Ketch’Oh Légumes. La tomate laisse ainsi sa place à d’autres : carottes-cumin, petit-pois-menthe, poti-ron-curry, ou encore céleri-livèche. À consommer chaud ou froid, avec un burger, une viande ou en sandwich, ces sauces riches en couleurs sont constituées à 60% de légumes. Encore réservé aux restaurateurs et industriels, le ketchup alsacien sera bientôt disponible pour les particuliers. Patience… #F.B

www.idhea.fr

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mariées dansl’année !

Grande partenaire de l’émission Miss France et réputée dans le

monde de la mode du mariage, Pronuptia ou la marque d’amour

installe sa boutique au bord de l’Ill à Strasbourg. Sa collection de robes

de mariées Mademoiselle Amour colle délicatement à l’image de la

jeune femme d’aujourd’hui. Raffinée et élégante, chacune peut y trouver

son look parfait pour le jour J : de la tenue branchée, romanesque et clas-

sique aux styles plus extravagants de princesse ou même de star ! #F.B

www.pronuptia.com

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Le 13 mars profitez du dimanche pour votre shopping à Karlsruhe où les magasins seront ouverts toute la journée.www.karlsruhe-tourismus.de

À la brocante de Kehl (le 5 mars à partir de 7h au Fest-platz Läger à côté de la route B28), chineurs et chasseurs de bons plans trouvent toujours leur bonheur.www.kultur.kehl.de

Envie de vous rafraîchir après une séance de shopping ? Goûtez chez naturalia (Strasbourg) de l’eau d’érable de la marque Necta, obtenue à partir de la sève de l’arbre, pleine de vertus revitalisantes.www.naturalia.fr

Un nouveau disquaire du nom de Locked grooves vient d’ouvrir il y a peu à Stras-bourg. Le point de rencontre incontournable pour tous les amateurs de bonne musique.www.lockedgrooves.fr

L’adresse qu’il faut connaître pour se faire coiffer et maquil-ler dans une atmosphère inti-miste ? Chez Julie gless vous trouvez coiffure, maquillage et conseil en image !www.julieglessmaquilleuse.com

Un nouveau centre de beauté vient d’ouvrir à la Krutenau. On se relaxe chez glam’hour dans une ambiance boudoir pour en sortir frais comme une fleur de printemps !www.facebook.com/glamhourStrasbourg

Un Smartphone ou une tablette cassé ? On va chez We fix dans le Centre commercial Les Halles pour le faire réparer en 20 minutes (jusqu’à fin avril).www.placedeshalles.com

Vous cherchez des vêtements uniques ? Venez fouiller à la friperie vintage froc’n’ roll. www.frocnroll-strasbourg.fr

Pour gâter son corps avec des cosmétiques frais, faits à la main, on fait le plein chez Lush cosmetiques au centre de Strasbourg.www.lush.fr

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12-16/03 Parc des Expositions (Strasbourg-Wacken)

Gastronomie

Cuisinez ! Pour sa 16e édition, le Salon EGAST propose le plus Grand Cours de Cuisine afin d’éveiller les papilles de tous les gourmets… Sous l’égide de Cuisine Aptitude, Hubert Maetz, Thierry Mulhaupt ou Marc Weibel, vont initier tous les apprentis “toqués” aux gestes et aux techniques de cuisine.

www.egast.fr

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Doo’(Strasbourg)

Just doo’ it !Des produits de saison. Une démarche responsable. Une cuisine saine. Des rencontres culinaires inédites ! Doo’ revisite de manière originale le concept de restauration rapide (à déguster sur place ou à emporter) avec ses petits plats et notamment sa spécia-lité, les RoolZ, des rouleaux gourmands et croustillants, au poulet, au colin ou végéta-riens. #J.R.

www.doo-et-bon.fr

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home cook homeSooChef est une application mobile de consommation

collaborative fondée sur le même système que Bla-blacar. Sauf que celle-ci met en relation des cuisiniers passionnés désirant arrondir leurs fins de mois, avec des gens qui ont faim et qui souhaitent se faire livrer chez eux à petits prix en dégustant du fait-maison. Et SooChef a pensé à tout : chaque cuisinier est soumis

à son domicile à un contrôle d’hygiène. Il ne reste alors plus qu’à faire son choix entre les différents plats

proposés ! C’est simple, rapide et bon ! # F.B.

www.soochef.com

GaSTrOnOMie

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Les gourmets ont rendez-vous lors de la manifestation Les Semaines du topinambour à Oppenau qui permet de goûter à des plats exquis et surprenants, réalisés à partir du tuber-cule au goût sucré. La plante à fleurs jaunes, importée en Europe depuis les États-Unis au XVIIe siècle, fut mal aimée depuis la Seconde Guerre mondiale où sa racine servait d’aliment de base. Aujourd’hui le tubercule dont les couleurs varient entre le beige et le violet est de nouveau d’actualité dans de nombreux

régimes. Mais avant tout, le topinambour est un des rares légumes qui se cueillent fraiche-ment pendant l’hiver dans notre région. Les restaurants participants remettent “l’artichaut de terre” au goût du jour, en le déclinant sous les formes les plus diverses : soupe, purée, sim-plement cuit ou en eau de vie. Une occasion gourmande pour découvrir cette ville de cure dans la belle vallée de la Rench ! #S.M.K.

www.renchtal-tourismus.de

Semaines gourmandes

nouveau’thé Un salon de thé oriental a récemment ouvert ses

portes à Strasbourg, rue du faubourg de Saverne : La Théière. On s’y détend en dégustant un thé à la

menthe fraîche et une corne de gazelle qui se décline en sept parfums différents. Le plus : des petits plats

servis à l’heure du déjeuner. #J.R.

07- 20/03Café-Restaurant Hoferlesmühle, Badischer Hof, Hotel-Restaurant Kalikutt, Hotel-Restaurant Rebstock (Oppenau)

GaSTrOnOMie

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Au pays du fromagefondues, raclettes, tartiflettes… l’hiver est la saison idéale pour plonger dans les délices fromagères. Sélection d’adresses strasbourgeoises pour succomber aux charmes délicats de l’appenzeller, du Beaufort ou du Comté. #raphaël zimmermann

maison LorhoMeilleur Ouvrier de France, Cyrille Lorho propose plus de 250 variétés de fromages (bien sou-vent affinés maison) avec un “plateau raclette” ébouriffant. Notre coup de cœur ? Un Stilton d’anthologie… www.maison-lorho.fr

Les boutiques La cloche à fromageDans les deux boutiques strasbourgeoises de l’enseigne, le maître fromager René Tourrette a sélectionné une large palette de saveurs, dont un merveilleux Beaufort, véritable “prince des Gruyères”.www.fromagerie-tourrette.com

Le restaurant La cloche à fromageLa plus grande cloche du monde (1,80 m de haut et 1,50 m de diamètre) pour une ronde froma-gère. Également au menu, des fondues qui font fondre les gourmets. www.fromagerie-tourrette.com

pommes de Terre et compagnieCe restaurant célèbre avec éclat les noces de la patate et du fromage. On adore La Reblochette composée de pommes de terre au four gratinées au Reblochon, de lardons grillés et d’oignons, le tout accompagné de salade verte.www.pommes-de-terre-cie.com

La croix de Savoie (illkirch-graffenstaden)LE restaurant savoyard. Son plus ? Un excellent gratin de Crozets (des pâtes alpines au sarazin). Exquis au cœur des frimas hivernaux. www.restaurantlacroixdesavoie.fr

GaSTrOnOMie

201 l — 49

Le nez dans les ÉtoilesPeu de grands changements à Strasbourg pour le cru 2016 du Guide Michelin : sous l’impul-sion de Cédric Moulot, le Crocodile (qu’il a racheté en avril 2015) regagne une Étoile… Cuisine de très haut niveau et service impec-cable : la maison est en train de retrouver son lustre. Autre Étoile amplement méritée – même si on aurait aimé en voir deux – celle accordée à L’Arnsbourg (Baerenthal) qui vit une seconde jeunesse avec Philippe Labbé. Deux établisse-ments décrochent deux Étoiles : elles viennent récompenser la cuisine fusion étincelante de Jean-Yves Schillinger au JY’S (Colmar) et la maestria de Jean-Georges Klein à La Villa René Lalique (Wingen-sur-Moder). #H.L.

www.restaurant.michelin.fr

© L

e C

roco

dile

La Tradition magnifiéeEn plein cœur de la Krutenau, Le Rutsch est la

winstub dont on parle. L’endroit – qui accueille régulièrement les écrivains et les philosophes de

passage à Strasbourg – est une des adresses les plus excitantes du paysage gastronomique.

Elle tient son nom du rutscherle, petit verre dans lequel on sert traditionnellement le vin d’Alsace et propose une carte où spécialités alsaciennes

(comme une merveilleuse choucroute royale ou un savoureux bibeleskäs accompagné de

pommes sautées) rencontrent la modernité d’une cuisine du marché pleine de fraîcheur.

Aujourd’hui c’est the place to be… # H.L.

www.le-rutsch.fr

9 rue du Renard prêchant(Strasbourg)

50 — l 201

POTinS

What’s the craic?Quoi de neuf (ou What’s the craic en irlandais) ?

Et bien de bonnes nouvelles pour le pays puisque le territoire d’Europa-Park se complète avec la création d’un quartier dédié à l’Irlande qui prendra ses cou-

leurs dans un décor de petit village de pêcheurs. De nouvelles attractions familiales sont à décou-vrir dès l’ouverture de la saison du parc (le 19

mars) comme des jeux vidéos ou encore un film d’animation 4D à regarder équipé de lunettes de

réalité virtuelle dans un grand 8. #F.B.

www.europapark.de

We need you !Kronenbourg, brasseur situé à Obernai recrute. La division “production” de la société lancée en 1664 recherche essentiellement trois profils : des électroméca-niciens machinistes en CDI au sein du service condition-nement ; des pilotes de ligne en CDI au service condi-tionnement et des conducteurs process de fabrication en CDD au sein du service fabrication. Candidatures à adresser par mail : recrutement@kronenbourg.com #J.R.

www.kronenbourg.com

and the winner is…La Fischerstub, véritable institution à Schiltigheim, a lancé un concours d’idées pour rénover le célèbre restaurant. Vingt dossiers ont été réceptionnés et 5 finalistes ont été désignés. Le projet gagnant, signé Thomas Guilhen et Clémentine Dufaut de l’ENSAS, servira de base de réflexion pour la réhabilitation du lieu. Leur projet prévoit notamment de créer une houblonnière, dans un cadre boisé idéal pour déguster des Grumberekiechle. #E.D.

www.fischerstub.fr