moć kapljice the power of a drop - restaurant wine · pdf fileuistinu je zadivljujuće koliko...

94
Uistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput nezaustavljive lavine struje našim tijelom. U mislima se vraćamo zelenoj livadi kojom se širi miris svježe pokošene trave, otkrivamo netaknute grmove malina, a zaboravljene slike iz djetinjstva poprimaju obrise bakina seoskog dvorišta. Sva ta bujica sjećanja, a samo jedna kap? Uživajte u ispijanju dragocjene tekućine koja svoj miris skriva u plutenom čepu, uza zvonki zvuk koji stvara izlazeći iz uske staklene košuljice. Otvorite put čaši savršenog dobrog vina. U zdravlje! It is truly amazing how much emotion is momentarily created by the smell of a single drop. Happiness and delight, love and yearning rush through our bodies like unstoppable lava. In our heads, we are going back to a green meadow spreading the smell of freshly mown grass, we discover intact raspberry bushes, while some forgotten images from the childhood draw the contours of grandma’s village yard. This entire torrent of memories comes from a single drop? Enjoy drinking the precious liquid hiding its aroma in a cork, extracted from its narrow glass outfit with a distinctive sound. Open the path for a glass of perfectly good wine. Cheers! MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp

Upload: vokhuong

Post on 07-Feb-2018

229 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Uistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara

miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

nezaustavljive lavine struje našim tijelom. U mislima se vraćamo

zelenoj livadi kojom se širi miris svježe pokošene trave, otkrivamo

netaknute grmove malina, a zaboravljene slike iz djetinjstva

poprimaju obrise bakina seoskog dvorišta.

Sva ta bujica sjećanja, a samo jedna kap?

Uživajte u ispijanju dragocjene tekućine koja svoj miris skriva u plutenom čepu, uza zvonki

zvuk koji stvara izlazeći iz uske staklene košuljice.

Otvorite put čaši savršenog dobrog vina. U zdravlje!

It is truly amazing how much emotion is momentarily created by the smell of a single drop. Happiness and delight, love and yearning rush through our bodies like unstoppable lava. In our heads, we are going back to a green meadow spreading the smell of freshly mown grass, we discover intact raspberry bushes, while some forgotten images from the childhood draw the contours of grandma’s village yard.

This entire torrent of memories comes from a single drop?

Enjoy drinking the precious liquid hiding its aroma in a cork, extracted from its narrow glass outfit with a distinctive sound.

Open the path for a glass of perfectly good wine. Cheers!

M O ć k a p l j I C E

T H E p O w E r O f a D r O p

Page 2: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Na konvenciji održanoj 1948. u Madridu

odlučeno je da se šampanjcem može

nazivati samo pjenušavo prirodno vino

dobiveno vrenjem u boci, koje dolazi iz

francuske vinorodne regije Champagne,

a sve ostalo je pjenušac. kolika je

potreba za ovim “bogovskim nektarom”,

svjedoči i podatak da se prvi put

nakon 1928. razmišlja o proširenju

granica posjeda s kojih se dobiva

grožđe za proizvodnju šampanjca!

In 1948 a convention was held in Madrid where the decision was made that champagne can only relate to a sparkling natural wine produced by bottle fermentation that originates from the french winegrowing region of Champagne, while all other wines will be referred to as sparkling wine. The evidence of the need for this “drink of the Gods” is the fact that for the first time after 1928 people are considering to expand the boundaries of properties from where they obtain the grape for champagne production!

Š a M p a N j C I

C H a M p a G N E S

MO∏T & CHaNDON

Dom pérignon, vintage, 1999 0,75 l - 2500.00 kn

Dom pérignon, vintage, 1999 1,50 l - 5500.00 kn

Dom pérignon, vintage, 2000 0,75 l - 2500.00 kn

Dom pérignon rosé, vintage, 1996 0,75 l - 5400.00 kn

Dom pérignon rosé, vintage, 1998 0,75 l - 5400.00 kn

Dom pérignon Enotek, vintage, 1995 0,75 l - 5600.00 kn

Brut Impérial 0,75 l - 670.00 kn

Brut Impérial (Magnum) 1,50 l - 1300.00 kn

Brut Impérial rosé 0,75 l - 835.00 kn

Brut Impérial Nektar 0,75 l - 790.00 kn

Brut Impérial, vintage, 2000 0,75 l - 1000.00 kn

Page 3: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

lOUIS rOEDErEr

Cristal, brut 0,75 l - 3800.00 kn

premier, brut 0,75 l - 900.00 kn

Vintage rosé, 2002 0,75 l - 1100.00 kn

VEUVE ClIQUOT pONSarDIN

la Grande dame, millesime, brut, 1998 0,75 l - 2700.00 kn

Veuve Cliquot, vintage rosé, 2002 0,75 l - 1495.00 kn

Veuve Cliquot, brut 0,75 l - 850.00 kn

rUINarT

r’ de ruinart, brut 0,75 l - 900.00 kn

ruinart Blanc de Blancs, brut 0,75 l - 1300.00 kn

ruinart, rosé 0,75 l - 1400.00 kn

DEUTZ

Brut Classic 0,75 l - 670.00 kn

Deutz brut Millésimé, 2000, extra aged 0,75 l - 1000.00 kn

GOSSET

Brut Excellence 0,75 l - 735.00 kn

Page 4: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

BOllINGEr

Special cuvée 0,75 l - 1100.00 kn

le Grande année, 1999 0,75 l - 2500.00 kn

r.D., 1995, extra brut 0,75 l - 4000.00 kn

laUrENT pErrIEr

Brut rosé 0,75 l - 1900.00 kn

Brut 0,75 l - 900.00 kn

Grand Siécle 0,75 l - 3100.00 kn

Ultra brut 0,75 l - 1300.00 kn

laSSallE

Blanc de Blancs, 1 er Cru brut, mille., 2001 0,75 l - 800.00 kn

preference Cru, brut 0,75 l - 520.00 kn

MaISON GIraUD - HEMarT

fût de Chéne, Millessime, vintage, 1995 0,75 l - 2300.00 kn

fût de Chéne, Millessime, vintage, 1996 0,75 l - 2300.00 kn

fût de Chéne, Millessime, vintage, 1998 0,75 l - 2300.00 kn

fût de Chéne, Millessime, vintage, 1999 0,75 l - 2300.00 kn

ay Grand Cru, brut 0,75 l - 700.00 kn

ay Grand Cru, brut réserve 0,75 l - 700.00 kn

EDMOND CaNarD

Canard-Duchêne, brut 0,75 l - 480.00 kn

Page 5: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

HENrI GIraUD

Code Noir, brut 0,75 l - 1285.00 kn

Code Noir, brut rosé 0,75 l - 1285.00 kn

Esprit, brut 0,75 l - 650.00 kn

Esprit, brut rosé 0,75 l - 700.00 kn

SalON-DElaMOTTE

Delamotte, brut 0,75 l - 495.00 kn

Salon, Blanc de Blancs, le Mesnil, 1997 0,75 l - 6770.00 kn

krUG

Grande, cuvée brut 0,75 l - 3125.00 kn

pOMMErY

royal, brut 0,75 l - 850.00 kn

pIpEr HEIDSIECk

Brut reims 0,75 l - 700.00 kn

TaITTINGEr

Brut réserve 0,75 l - 800.00 kn

Comtes de Champagne, brut, blanc, 1998 0,75 l - 2600.00 kn

Page 6: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

NICOlaS fEUIllaTTE

palmes d`Or Brut Vintage, 1998 0,75 l - 1,800.00 kn

Brut réserve, particuliere, 12,00 l (Balthazar) 12,00 l - 12,000.00 kn

Brut réserve, particuliere, 15,00 l (Nabuchodonosor) 15,00 l - 15,000.00 kn

BIllECarT - SalMON

Brut réserve 0,75 l - 750.00 kn

Brut réserve (Magnum) 1,50 l - 1400.00 kn

Vintage, 2004 0,75 l - 1400.00 kn

Blanc de Blancs 0,75 l - 950.00 kn

Cuvée Sous Bois 0,75 l - 970.00 kn

lOUIS BarTHÉlÉMY

Brut, améthyste 0,75 l - 560.00 kn

Brut, rubis 0,75 l - 590.00 kn

laNSON

Brut, Black label 0,75 l - 495.00 kn

DE SOUSa

Brut Traditional 0,75 l - 900.00 kn

Brut rosé 0,75 l - 1000.00 kn

Brut Cuvée precieuse 0,75 l - 1000.00 kn

Page 7: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Ne samo da se razlikuju šampanjac i pjenušac, nego postoji razlika i

među pjenušcima - neki su dobiveni vrenjem u boci shampaenoise

metodom, a neki metodom charmat, vrenjem u tanku.

as we now know the difference between champagnes and sparkling wines, we also must know the difference between sparkling wines that consists of the fact that some were produced by bottle fermentation via champagne method and some by Charmat method in tanks!

p j E N U Š C I

S p a r k l I N G w I N E S

pErŠUrIć, HrVaTSka (CrOaTIa)

Misal Millenium, brut 0,75 l - 250.00 kn

Misal prestige, extra brut 0,75 l - 295.00 kn

Misal rosé, demi sec 0,75 l - 295.00 kn

Misal Istra, brut 0,75 l - 320.00 kn

Misal Blanc de Blanc, extra brut 0,75 l - 390.00 kn

Misal Blanc de Noir, brut 0,75 l - 320.00 kn

Misal Noir, brut 0,75 l - 350.00 kn

Misal prestige, extra brut (Magnum) 1,50 l - 650.00 kn

ZElENIka, HrVaTSka (CrOaTIa)

Double gold, extra sec (s 24 krt. tučenim zlatom / with 24 krt. whipped gold), Ilok

0,75 l - 2400.00 kn

Carmen Sylva (s likerom borovih iglica / with pine needles liqueur), Ilok

0,75 l - 1190.00 kn

Page 8: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

TOMaC, HrVaTSka (CrOaTIa)

Classic brut, plešivica 0,75 l - 350.00 kn

rose brut, plešivica 0,75 l - 248.00 kn

Diplomat, plešivica 0,75 l - 360.00 kn

amfora, plešivica 0,75 l - 725.00 kn

raDGONSkE GOrICE, SlOVENIja (SlOVENIa)

Zlata radgonska penina 0,75 l - 325.00 kn

frEIXENET, ŠpaNjOlSka (SpaIN)

reserva real, brut 0,75 l - 365.00 kn

SEGUra VIUDaS, ŠpaNjOlSka (SpaIN)

reserva Heredad, brut 0,75 l - 505.00 kn

kaNTE, ITalIja (ITalY)

Brut kk 0,75 l - 328.00 kn

VIlla SaNDI, ITalIja (ITalY)

prosecco, extra dry, Valdobbiadene 0,75 l - 250.00 kn

prosecco, Vigna la rivetta Brut, Valdobbiadene 0,75 l - 460.00 kn

TENUTa S. aNNa, ITalIa (ITalY)

Cartizze prosecco, dry, Valdobbiadene 0,75 l - 203.00 kn

NOSIO, ITalIja (ITalY)

rotari brut, Trento 0,75 l - 445.00 kn

rotari brut rosé, Trento 0,75 l - 460.00 kn

Page 9: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

pjENUŠCI ISTENIČ, SlOVENIja (SlOVENIa)

Barbara, posavje 0,75 l - 195.00 kn

No 1, posavje 0,75 l - 240.00 kn

prestige, extra brut, 2008, posavje 0,75 l - 345.00 kn

Gourmet rosé, posavje 0,75 l - 270.00 kn

Page 10: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

B I j E l a V I N a

w H I T E w I N E S

Zemlja u kojoj proizvodnja vina i grožđa potječe još od doba rimljana - i uvijek

je bila važan oslonac u životu ljudi koji su živjeli na ovim prostorima. podijeljena je

u dvije regije - primorsku i kontinentalnu, s time da u primorskoj regiji postoji pet, a u kontinentalnoj sedam podregija. Bijele su sorte grožđa raznolike, a svaka je po

nečemu specifična.

The country where wine and grape production date back to the roman times. This was always an important support in the lives of the people who lived on these areas. It is divided into two regions out of which there are five subregions in littoral Croatia and 7 subregions in continental Croatia. white cultivars are various and each has its own characteristic.

H r V a T S k aC r O a T I a

Page 11: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

S V j E ž a M a l V a Z I j a f r E S H M a l V a S I a

Malvazije koje su odležane isključivo u posudama od inoksa. Malvazija that aged exclusively in inox containers.

Malvazija, 2014, Moreno Coronica, koreniki 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, Vina Benvenuti, kaldir 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija lucija, 2014, San Tommaso, rovinj 0,75 l - 225.00 kn

Malvazija Sonata, 2014, Vina Dobravac, rovinj 0,75 l - 225.00 kn

Malvazija, 2014, franko radovan, radovani 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, Gianfranco kozlović, Momjan 0,75 l - 250.00 kn

I S T r I a N M a l V a S I a

a typical Mediterranean white grape cultivar which may be traced from its original homeland Greece up to the Canary Islands. There are almost 200 different Malvazija all over the world, however the Istrian Malvazija is specific due to the fact that it almost always produces white wines. Beside the Istrian Malvazija, Croatia also has the Dubrovnik Malvazija which is characteristic for the fertile fields in konavle beneath Dubrovnik.

M a l V a Z I j a I S T a r S k a

Tipična mediteranska sorta bijeloga grožđa, koja se širi od svoje pradomovine Grčke

do kanarskih otoka. U cijelom svijetu postoji otprilike 200 različitih malvazija,

ali Malvazija istarska posebna je po tome što se od nje gotovo uvijek rade suha

vina. Uz Malvaziju istarsku, u Hrvatskoj postoji i Malvazija dubrovačka koja je

karakteristična za plodna polja u konavlima podno Dubrovnika.

Page 12: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Malvazija, 2014, Vina Zigante, kostanjica 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, Vina kabola, Momjan 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, Vina Trapan, Šišan 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, festigia, poreč 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, Stancija Meneghetti, Bale 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija Templara, 2014, Vina rossi, Vižinada 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija, 2014, peter poletti, Markovac 0,75 l - 250.00 kn

Page 13: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

O D l E ž a N a M a l V a Z I j a a G E D M a l V a S I a

Malvazije koje su odnjegovane u drvenim bačvama raznih zapremnina, a i bačve se dobivaju od različitog drva (hrast, akacija, kesten, višnja).

The Malvazija that were preserved in wooden barrels of different volumes and the barrels are also made from different type of wood (oak, acacia, chestnut, cherry).

Malvazija Medea, 2013, agroprodukt, Montiron 0,75 l - 250.00 kn

Classica, 2011, franc arman, Narduči 0,75 l - 250.00 kn

Vero, 2010, Vina Zigante, kostanjica 0,75 l - 250.00 kn

Malvazija robinia, 2011, Vina Matošević, kosinožići 0,75 l - 277.00 kn

Malvazija alba Barrique, 2011, Vina Matošević, kosinožići 0,75 l - 225.00 kn

Uroboros, 2013, Vina Trapan, Šišan 0,75 l - 277.00 kn

anno Domini, 2011, Benvenuti, kaldir 0,75 l - 390.00 kn

anno Domini, 2011, Benvenuti, kaldir (Magnum) 1,50 l - 815.00 kn

St. lucija, 2012, Gianfranco kozlović, Momjan 0,75 l - 280.00 kn

Sv. jakov, 2013, Giorgio Clai, krasica 0,75 l - 315.00 kn

Gran Malvazija, 2011, Coronica, koreniki 0,75 l - 315.00 kn

amfora, 2009, Vina kabola, Momjan 0,75 l - 330.00 kn

Unica, 2009, Vina kabola, Momjan 0,75 l - 390.00 kn

antica, Malvazija Istarska, 2009, roxanich, kosinožići 0,75 l - 302.00 kn

antica, Malvazija Istarska, 2009, roxanich, kosinožići (Magnum) 1,50 l - 605.00 kn

Page 14: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C H a r D O N N a Y

Generally, this is the most widespread white grape cultivar which has spread all over the world from its native land of Burgundy, since there is practically no winegrowing place on Earth that does not include Chardonnay.

C H a r D O N N a Y

Najraširenija sorta bijeloga grožđa općenito, koja se iz svoje domovine Burgundije raširila po cijelome svijetu. Gotovo da nema mjesta na kugli zemaljskoj gdje nema chardonnaya,

ako tamo uspijeva vinova loza.

S V j E ž I C H a r D O N N a Y f r E S H C H a r D O N N a Y

Chardonnay, 2012, Vina Zigante, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Chardonnay, 2013, franko radovan, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Chardonnay, 2013, Eligio pilato, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Chardonnay, 2013, peter polleti, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Chardonnay, 2013, Stancija Meneghetti, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Chardonnay aura, 2013, Vina Matošević, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Page 15: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

O D l E ž a N I C H a r D O N N a Y a G E D C H a r D O N N a Y

rosenberg, 2013, Vina krauthaker, Slavonija 0,75 l - 277.00 kn

Sur lie, 2012, Velimir korak, plešivica 0,75 l - 272.00 kn

Sur lie, 2012, Velimir korak, plešivica (Magnum) 1,50 l - 1180.00 kn

Milva, Chardonnay, 2009, roxanich, Istra 0,75 l - 302.00 kn

Page 16: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

S a U V I G N O N B l a N C

Sauvignon Blanc originates from the loire river Valley in france but has spread all over the world. The New world produces wines of different style than these in Europe.

S a U V I G N O N B I j E l I

Sauvignon bijeli ili blanc dolazi iz doline rijeke loire u francuskoj, ali je raširen po čitavome svijetu. U Novom svijetu vina su

različita stila od ovih u Europi.

Sauvignon, 2013, Eligio pilato, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Sauvignon, Vidim, 2014, Vina krauthaker, Slavonija 0,75 l - 225.00 kn

Sauvignon, 2014, Vina Galić, Slavonija 0,75 l - 225.00 kn

Sauvignon, 2013, Badel 1862, Slavonija 0,75 l - 225.00 kn

Sauvignon, 2012, Vinski Vrh Bolfan, Zagorje 0,75 l - 225.00 kn

Sauvignon, 2012, Velimir korak, plešivica 0,75 l - 277.00 kn

Bas de fain, 2012, Bibich, Dalmacija 0,75 l - 402.00 kn

Page 17: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C H a S S E l a S

autochthonous sort from the island of krk, it belongs to plemenka family and is also known in the world as Chasla.

ž l a H T I N a

autohtono vino otoka krka, spada u porodicu plemenki, a u

svijetu se zove i Chasla.

Zlatna Vrbnička, 2013, p.Z. Vrbnik, otok krk, Hrv. primorje 0,75 l - 225.00 kn

w E l S C H r I E S l I N G

a classic mid-European wine grape cultivar, characteristic for all parts of the ex k.u.k. Monarchy, only it is called differently in different countries, e.g. … welschrizling, Olascsrizling, wallachian riesling.

G r a Š E V I N a

klasična srednjoeuropska sorta grožđa, karakteristična za sve dijelove bivše k.u.k Monarhije, samo se u različitim zemljama

vina različito nazivaju, npr. welschrizlin, Olascsrizling, Vlaški rizling.

Graševina, 2013, Vina krauthaker, Slavonija 0,75 l - 225.00 kn

Mitrovac, 2012, Vina krauthaker, Slavonija 0,75 l - 225.00 kn

De Gotho aureus, 2006, Vina kutjevo, Slavonija 0,75 l - 325.00 kn

Goldberg, 2008, Belje d.d., podunavlje 0,75 l - 425.00 kn

Goldberg - kasna berba, 2007, Belje d.d., podunavlje 0,75 l - 425.00 kn

Graševina, 2009, Enjigi, Slavonija 0,75 l - 202.00 kn

Graševina, kasna berba, 2007, Vinarija krauthaker, Slavonija 0,75 l - 265.00 kn

Page 18: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

p O Š I p

autochthonous sort from the island of korčula, it is believed that Marko polo himself also liked to drink this wine.

p O Š I p

autohtona sorta vina otoka korčule; vjeruje se da ga je

pio i Marko polo.

korta katarina, 2013, riviera Orebić, otok korčula, Dalmacija 0,75 l - 325.00 kn

Intrada, 2013, Vina krajančić, korčula, Dalmacija 0,75 l - 280.00 kn

pošip, 2012, Grgić vina, korčula, Dalmacija 0,75 l - 340.00 kn

r H I N E r I Z l I N G

as the Germans would say, this is a genuine riesling which has also spread all over the world and its feature is that it likes colder climates.

r a j N S k I r I Z l I N G

Nijemci bi rekli samo rizling; raširio se po svijetu, a

specifičnost mu je da voli hladnije klime.

rajnski rizling, 2012, Bolfan, Vinski Vrh, Zagorje 0,75 l - 225.00 kn

rajnski rizling, 2012, Vina Tomac, plešivica 0,75 l - 225.00 kn

rajnski rizling, 2012, Velimir korak, plešivica 0,75 l - 278.00 kn

amfora, rajnski rizling, 2010, Vina Tomac, plešivica 0,75 l - 418.00 kn

Page 19: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

p I N O T B l a N C

In some places it is still referred to as white burgundy, which is one extremely delicate cultivar and light and smooth white wines are produced from it.

p I N O T B I j E l I

Negdje ga nazivaju i burgundac bijeli; vrlo nježna sorta grožđa od

koje se dobivaju lagana i pitka bijela vina.

pinot bijeli - blanc, 2013, Eligio pilato, Istra 0,75 l - 225.00 kn

p I N O T G r E Y

It is also called rulender and burgundy grey, it also originates from france and is a cultivar characteristic for one part of European countries.

p I N O T S I V I

Naziva se i rulender te burgundac sivi; potječe iz francuske, a

karakteristična je vrsta vina za dio europskih zemalja.

pinot sivi, 2013, franc arman, Istra 0,75 l - 225.00 kn

pinot sivi, 2010, Enjigi, Slavonija 0,75 l - 275.00 kn

Page 20: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

V I O G N I E r

This grape variety, originating from the rhone river valley, has since recently been grown in Istria as well.

V I O G N I E r

Ova sorta grožđa koja potječe iz doline rijeke rhone, odnedavno

uspijeva i u Istri.

G E G I ć

Gegić, 2012, Boškinac, Otok pag, primorska Hrvatska 0,75 l - 225.00 kn

V U G a V a

Vugava barrique, 2012, lipanović, Otok Vis, Dalmacija 0,75 l - 278.00 kn

Viognier, 2013, Vinarija Degrassi, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Page 21: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C U V É E

Its literal translation would be “a barrel” and this is actually a wine produced by blending several wines, first in a barrel and then by ageing in a bottle.

C U V É E

U prijevodu znači bačva, a zapravo je vino koje se dobilo sljubljivanjem nekoliko vina, najprije u bačvi pa na

odležavanju u boci.

Ottocento bijelo, 2013, Giorgio Clai, Istra 0,75 l - 300.00 kn

Terre bianche, 2012, Vina Degrassi, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Simfonija, 2008, Vina Dobravac, Istra 0,75 l - 240.00 kn

Simfonija, 2008, Vina Dobravac, Istra (Magnum) 1,50 l - 695.00 kn

Nevina, 2012, Saints Hills winery, Istra 0,75 l - 322.00 kn

amfora, 2007, Vina Tomac, plešivica 0,75 l - 418.00 kn

paralele, 2009, krauthaker, Slavonija 0,75 l - 195.00 kn

Venje, 2007, Enjigi, Slavonija 0,75 l - 340.00 kn

Grimalda bijelo, 2011, Vina Matošević, Istra 0,75 l - 270.00 kn

Ines u bijelom, 2008, roxanich, Istra 0,75 l - 310.00 kn

Meneghetti bijelo, 2010, Stancija Meneghetti, Istra 0,75 l - 428.00 kn

Bas de Bas bijelo, 2006,Bibich,Dalmacija 0,75 l - 895.00 kn

Page 22: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

E U r O p a

E U r O p E

Mala zemlja koja daje dobra vina, poznata nadaleko izvan svojih

granica! Dijelimo je na tri regije.

Geographically, this is a small country, but it produces very good wines known outside of its borders. It consists of three regions.

S l O V E N I j aS l O V E N I a

r E B U l a

a cultivar characteristic for Goriška mountains, which is back in the game after many years of being forgotten and underestimated.

r E B U l a

Sorta grožđa karakteristična za Goriška brda, koja se nakon puno

godina zaborava i omalovažavanja vratila u igru na velika vrata.

rebula, 2007, Dušan kristančić, Goriška Brda 0,75 l - 262.00 kn

Selekcija, 2004, Marijan Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 425.00 kn

rebula, 2009, kabaj, Goriška Brda 0,75 l - 300.00 kn

Page 23: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C H a r D O N N a Y

Beside rebula, the much-appreciated cultivar in the mountains is the largest white sortiment and it produced many great independent wines but also coupages (blends) with other cultivars.

C H a r D O N N a Y

Vrlo cijenjena sorta u Goriškim brdima. Uz rumenu rebulu, to je najveći adut

od bijelog sortimenta grožđa; od nje su proizišla mnoga velika samostalna vina,

ali i cuvéei s ostalim sortama.

Chardonnay, 2010, Marijan Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 262.00 kn

Tilia, 2011, Matijaž lemut, Vipava 0,75 l - 262.00 kn

Chardonnay, 2005, Sutor, Vipava 0,75 l - 540.00 kn

kozana, 2005, Edi Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 605.00 kn

reserve, 2002, Marijan Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 335.00 kn

Opoka, 2008, Marijan Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 1105.00 kn

S a U V I G N O N B l a N C

for years Slovenia has been producing good Sauvignons, especially fresh ones from Vipava and more serious ones from the mountains that have been preserved in wood.

S a U V I G N O N B I j E l I

Iz Slovenije godinama dolaze dobri sauvignoni, posebno iz Vipave svježi

te iz Goriških brda malo ozbiljnije odnjegovani u drvenim bačvama.

reserve, 2007, Marijan Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 445.00 kn

Opoca, 2008, Marijan Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 1105.00 kn

Page 24: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

r H I N E r I E S l I N G

as the Germans would say, this is a genuine riesling which has also spread,all over the world and its feature is that it likes colder climates.

r a j N S k I r I Z l I N G

Nijemci bi rekli samo rizling raširio se po svijetu,

a specifičnost mu je da voli hladnije klime.

rajnski rizling, 2008, Verus vina, Slovenska Štajer 0,75 l - 248.00 kn

Z E l E N I S a U V I G N O N S a U V I G N O N V E r T

ravan, Zeleni Sauvignon, 2007, kabaj, Goriška Brda 0,75 l - 300.00 kn

M a l V a Z I j a I S T a r S k a I S T r I a N M a l V a S I a

atimo, 2011, filip koletnik, Goriška Brda (Magnum) 1,50 l - 1790.00 kn

Page 25: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C U V É E

The Goriška mountains produced many good blends with the base from chardonnay, sauvignon, furlan Tokaj and pinot grey.

C U V É E

Iz Goriških brda izašlo je mnogo dobrih mješavina čija su baza

chardonnay, sauvignon, furlanski tokaj i pinot sivi.

Triton lex, 2005, Edi Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 262.00 kn

Dugo, 2000, Stojan Šćurek, Goriška Brda 0,75 l - 332.00 kn

Veliko belo, 2005, Movia, Goriška Brda 0,75 l - 415.00 kn

Teodor belo Selekcija, 2005, Marijan Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 455.00 kn

Burja, 2005, Sutor, Vipava 0,75 l - 462.00 kn

Veliko belo, 2004, Movia, Goriška Brda 0,75 l - 750.00 kn

Page 26: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

jedinstvena zemlja u vinskom svijetu, u kojoj je 21 geografska

regija ujedno i vinska regija! Bijele sorte grožđa manje su zastupljene

od crnih, ali od njih se dobivaju izvrsna vina u cijeloj zemlji.

a unique country in the winegrowing world where each of its 21 geographic regions is also a wine region! white cultivars are less represented than the black ones, but we can get excellent white wines throughout the country as well!

I T a l I j aI T a l Y

C H a r D O N N a Y The most widespread world cultivar is also superbly acclimatized in Italy, in almost every region.

C H a r D O N N a Y

Najraširenija svjetska sorta izvrsno se udomaćila i u Italiji, gotovo u svim

pokrajinama.

Chardonnay, 2010, jermann, Venezia - Giulia 0,75 l - 412.00 kn

rossj Bass, 2012, Gaja, piemonte 0,75 l - 1025.00 kn

Page 27: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

S a U V I G N O N B l a N C as its fellow-wine Chardonnay, this pearl from the loire Valley is gladly accepted in Italian regions.

S a U V I G N O N B I j E l I

Ovaj biser iz doline rijeke loire rado je prihvaćen u

talijanskim regijama.

Sauvignon, 2009, jerman, Venezia - Giulia 0,75 l - 445.00 kn

winkl, Sauvignon, 2010, Terlan, alto-adige 0,75 l - 315.00 kn

p I N O T G r a Y

This is the original Italian name for pinot Grey, which produces excellent results in north-east Italy.

p I N O T G r I G I O

Izvorni talijanski naziv za pinot sivi koji u sjeveroistočnoj Italiji daje

izvrsne rezultate.

pinot Grigio, 2009, jerman, Venezia-Giulia 0,75 l - 435.00 kn

Page 28: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

r I B O l l a

One should be aware that the mountainous region is divided between Slovenia and Italy, therefore this cultivar belongs to both countries.

V I T O V S k a

Vitovski is an indigenous grape variety on the border between Italy and Slovenia, in typical sub-kras-Carso.

r I B O l l a

Treba znati da regija Goriška brda obuhvaća Sloveniju

i Italiju, pa ovu sortu susrećemo u obje zemlje.

V I T O V S k a

Vitovska je autohtona sorta grožđa na granici Italije i

Slovenije,tipična za podregiju kras-Carso.

amfora, 2004, Gravner, 2004, Venezia-Giulia 0,75 l - 1010.00 kn

ribolla, 2005, la Castelada, Venezia-Giulia 0,75 l - 370.00 kn

Vitovska, 2008, Zidarich, Venezia-Giulia 0,75 l - 375.00 kn

Page 29: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C U V É E

In Italy we also have many excellent blends of white cultivars, where sometimes international ones prevail, but sometimes the traditional cultivars from particular regions are added as well.

C U V É E

I u Italiji ima puno izvrsnih mješavina bijelih sorti grožđa; katkad

prevladavaju internacionalne sorte, ali su im pridodane i tradicionalne sorte iz

pojedinih regija.

Capo Martino, 2006, jerman, Venezia-Giulia 0,75 l - 1010.00 kn

Bianco Breg, 1998, Gravner, Venezia-Giulia 0,75 l - 1010.00 kn

Bianco Breg amfora, 2002, Gravner, Venezia-Giulia 0,75 l - 1010.00 kn

Vintage Tunina, 2007, jerman, Venezia-Giulia 0,75 l - 945.00 kn

Bianco kaplja, 2007, podveršić, Venezia-Giulia 0,75 l - 418.00 kn

Insolia & fiano, 2008, Eno fanusa, Sicilia 0,75 l - 345.00 kn

Oslavje, 2004, radikon, Venezia-Giulia 0,50 l - 345.00 kn

pomino Bianco, 2007, frescobaldi, Toscana 0,75 l - 262.00 kn

Page 30: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Tu ne treba trošiti puno riječi. Dovoljno je reći samo francuska i odmah pomislimo na Bordaux,

Champagne, Chablis i ostale prelijepe krajeve ove krasne zemlje.

Here we do not need to write much, it is enough to say fraNCE and the first thing that comes to our mind is Bordeaux, Champagne, Chablis and other beautiful landscapes and sceneries of this wonderful country.

f r a N C U S k af r a N C E

B O U r G O G N E ( B U r G U N D Y )

The homeland of Chardonnay and legendary positions from this beautiful part of Burgundy give us wonderful white wines with a dose of minerals that are so nicely characteristic for this terroir.

B O U r G O G N E ( B U r G U N D I j a )

Domovina chardonnaya. legendarni položaji u prelijepoj Burgundiji daruju nam prekrasna

bijela vina s dozom mineralnosti, tako karakteristične za taj terroir.

Chablis, St. Clere, 2011, Brocard, Chablis 0,75 l - 292.00 kn

Montmains, 1 er Cru, 2010, Brocard, Chablis 0,75 l - 505.00 kn

les Vaudevey, 1 er Cru, 2009, laroche, Chablis 0,75 l - 620.00 kn

Bougros, Grand Cru, 2010, Brocard, Chablis 0,75 l - 925.00 kn

les Blanchots, Grand Cru, 2009, laroche, Chablis 0,75 l - 995.00 kn

puligny Montrachet, 2007, Chanson, Côte de Beaune 0,75 l - 1210.00 kn

Clos des Mouches, 2009, Drouhin, Côte de Beaune 0,75 l - 1230.00 kn

puligny Montrachet, 1 er Cru, 2006, Drouhin, Côte de Beaune 0,75 l - 1285.00 kn

Page 31: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

B O r D E a U X

It is much more famous as a black wine, but the white combination with the most frequent combination of Sauvignon, Semmilon and Muscadel is also a memorable experience for any wine lover.

B O r D E a U X

puno je poznatiji u crnoj varijanti, no i bijela je kombinacija u kojoj se

najčešće miješaju sauvignon, semmilon i muscadel, nezaboravno iskustvo za

sve vinoljupce.

De lugagnac, 2005, francois Bon, Bordeaux Superieur 0,75 l - 262.00 kn

Villa Bel air, 2003, jean-Michel Cazes, Graves 0,75 l - 325.00 kn

Smith Haut lafitte blanc, 2006, Bordeaux Millesimes grupe, pessac-leognan,Graves 0,75 l - 1615.00 kn

Page 32: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

l O I r E

These are the leaders of the loire river Valley, the true motherland of Sauvignon Blanc which has spread from this area all over the wide world.

l O I r E

Ovo su biseri doline rijeke loire, prava domovina sauvignona

blanca koji se odavde raširio po čitavom svijetu.

Sancerre, 2010, ladoucette Comte lafond 0,75 l - 450.00 kn

pouilly fume, 2009, De ladoucette 0,75 l - 502.00 kn

Sancerre D’antan, Silex, 2005, Henri Bourgeois 0,75 l - 620.00 kn

Baron de l, 2006, pouilly fume, De ladoucette 0,75 l - 1098.00 kn

pouilly fume pur Sang, 2006, Didier Dagueneau 0,75 l - 1415.00 kn

a l S a C E

Gewurztraminer reserve, 2011, pierre Sparr 0,75 l - 425.00 kn

Page 33: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

U ovoj prelijepoj zemlji bogate povijesti i tradicije, svaka godina

donosi na vinskoj sceni nešto novo i dobro jer tradicija je vinarstva i

vinogradarstva tu vrlo stara.

Every year something good and new happens on the wine scene in this wonderful country of a rich history and tradition, because the wine production and wine growing tradition are very old in austria!

a U S T r I j a a U S T r I a

G r U N E r V E l T l I N E r

Green Veltliner is a typical mid-European cultivar and it produces light smooth white wines.

G r U N E r V E l T l I N E r

Zeleni veltlinac tipična je sorta grožđa u srednjoj Europi, od kojega se dobivaju lagana pitka bijela vina.

kamptaler Terrassen, 2006/11, Brundelmayer, kamptaler 0,75 l - 300.00 kn

alte reben, 2005, Brundlmayer, kamptal 0,75 l - 575.00 kn

r I E S l I N G

Excellent riesling, which proves that austria can also produce a good original riesling and not just welsch (falsch) riesling.

r I Z l I N G

Dokaz da i austrija može napraviti dobar originalni rizling, a ne samo

welsch (falsch) rizling.

kamptaler Terrassen, 2006, Brundelmayer, kamptal 0,75 l - 310.00 kn

Page 34: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

prva u svijetu po zasađenim vinogradima koji se prostiru diljem ove prelijepe zemlje! Crvene sorte grožđa brojnije

su od bijelih.

This country is the first country in the world according to the number of planted vineyards that stretch throughout this wonderful country. red cultivars are more numerous than the white ones!

Š p a N j O l S k aS p a I N

C U V É E

Terrasola, 2006, jean leon, penedes 0,75 l - 262.00 kn

Page 35: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Njemačka je zemlja sa jako dugom tradicijom vinogradarstva, te jedna od najsjevernijih, vinskih zemalja u kojoj

prevladavaju bijele sorte grožđa, najviše vinograda proteže se uz rijeku rajnu.

Germany is a country with a very long tradition of viticulture and one of the northernmost, the wine countries of the dominant white grape varieties, most vineyards stretch along the river rhine.

N j E M a Č k aG E r M a N Y

r I E S l I N G

rhine riesling is one of the most respected and oldest grape varieties in the world, origin from the valley of the river rhine. There is widespread throughout the world and loves the cooler regions.

r I Z l I N G

rajnski rizling je jedna od najcjenjenijih i najstarijh sorti grožđa u svijetu, potječe iz doline rijeke rajne. raširena je po cijelom

svijetu i voli hladnije krajeve.

Vom rotem Schiefer, 2010, Clemens Busch, Mosel 0,75 l - 315.00 kn

Butterfly, 2013, Zilliken, Mosel 0,75 l - 225.00 kn

Saarburg rausch Spätlese, Zilliken, Mosel 0,75 l - 398.00 kn

Morstein trocken, 2012, wittman, rheinhessen 0,75 l - 620.00 kn

Page 36: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Vom Schiefer trocken, 2012, ansgar Clüsselrath, Mosel 0,75 l - 255.00 kn

Uhlen, 2012, knebel, Mosel 0,75 l - 398.00 kn

kirchberg, 2012, Heymann - löwentein, Mosel 0,75 l - 365.00 kn

Schiefersteil, 2012, Molitor, Mosel 0,75 l - 262.00 kn

kabinett, 2012, jj prum, Mosel 0,75 l - 335.00 kn

wehlener Sonnenuhr Spätlese, 2012, jj prum, Mosel 0,75 l - 515.00 kn

wehlener Sonnenuhr kabinett, 2008, jj prum, Mosel 0,75 l - 398.00 kn

Page 37: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Brojni europski doseljenici donijeli su sa sobom i kulturu

uzgajanja vinove loze, a sada je njihova nova domovina jedan od

važnijih svjetskih proizvođača vina, bijelih i crnih.

Many European immigrants also brought the culture of wine grape growing with them and nowadays their homeland is one of the significant wine producers in the world, of both white and black wines!

a U S T r a l I j aa U S T r a l I a

C H a r D O N N a Y

a typical white wine representative from australia is Chardonnay, once they used to have too much wood but very often beautiful and elegant australian Chardonnays tend to delight us.

C H a r D O N N a Y

Tipičan predstavnik bijelog vina iz australije upravo je chardonnay. Nekad su znali imati

previše barique nota, no često nas lijepi i elegantni australski chardonnayi znaju oduševiti.

Diamond label, 2006, rosemount Estate, jugoistočna australija 0,75 l - 270.00 kn

koonunga Hill, 2006, penfolds, jugoistočna australija 0,75 l - 270.00 kn

N O V I S V I j E T

N E w w O r l D

Page 38: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Daleka prekrasna zemlja koja iz godine u godinu zauzima sve bolje mjesto na vinskoj karti svijeta.

prevladavaju bijele sorte vina, ali se u zadnje vrijeme i crne sorte probijaju u prvi plan.

a wonderful faraway country, which gains a better position on the wine map every year, is dominated by white cultivars but as of late, black cultivars are also coming into the spotlight.

N O V I Z E l a N D N E w Z E a l a N D

S a U V I G N O N B l a N C

a cultivar that has acclimatized itself very well in this country and this is the very place where it produces excellent results, to the joy of wine lovers all over the world.

S a U V I G N O N B l a N C

Sorta grožđa koja se u ovoj zemlji izvrsno snašla i upravo tu daje

fantastične rezultate, na radost vinoljubaca diljem svijeta.

r I E S l I N G

rhine riesling is one of the earliest varieties of grape that is planted in New Zealand.

r I Z l I N G

rajnski rizling je jedna od prvih sorti vinove loze koja je posađena na

Novom Zelandu.

Mount Nelson, 2010, Tenuta Campo di Sasso, Marlborough 0,75 l - 285.00 kn

Cloudy Bay, 2012, Cloudy Bay Vineyarde, Marlbourough 0,75 l - 535.00 kn

Te Muna, 2011, Craggy range, Martinborough 0,75 l - 345.00 kn

Page 39: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Vinorodna zemlja u koju filoksera nikad nije prodrla zahvaljujući njezinu specifičnom

položaju - sa zapada je zaštićena Oceanom, s istoka visokim andama, sa sjevera pustinjom, a

s juga polarnom hladnoćom.

a specific wine growing country that has never been ravaged by philoxera owing to its specific position, it is protected by the Ocean from the west and by high andes from the east, by a desert from the north and polar coldness from the south.

Č I l E C H I l E

S a U V I G N O N B l a N C

This extremely widespread white grape cultivar can also be found in Chile and it produces excellent and even various wines.

S a U V I G N O N B l a N C

Ova vrlo raširena sorta bijeloga grožđa našla se i u Čileu; od nje se dobivaju

izvrsna raznovrsna vina.

reserve Santa Digna, 2007, Miguel Torres, Cordirella 0,75 l - 210.00 kn

C H a r D O N N a Y

as anywhere else in the world where wine grape grows, Chardonnay is very well accepted and good in Chile.

C H a r D O N N a Y

kao i svagdje u svijetu gdje uspijeva vinova loza, chardonnay je i u Čileu

dobro prihvaćen i - dobar.

wild ferment, 2005, Errazuriz, Casablanca Valley 0,75 l - 395.00 kn

Page 40: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Ovaj vinogradarski biser na samom jugu crnoga kontinetna, nakon ukidanja apartheida 1994, počinje svoj uspon na

svjetskoj vinskoj sceni.

This wine pearl from the southern end of the Black Continent started to rise in the wine world after the abolition of apartheid in 1994.

j U ž N a a f r I k a S O U T H a f r I C a

S a U V I G N O N B l a N C

This variety of white grape is dominant in this country, same as Chenin Blanc, giving us excellent wine every year.

S a U V I G N O N B l a N C

Sorta grožđa koja je uz Chenin blanc glavna bijela sorta u ovoj zemlji, daje nam iz godine u godinu izvrsna vina.

Sauvignon blanc, 2007, Golden kaan, western Cape 0,75 l - 217.00 kn

Page 41: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Zemlja koja se probija u vrh svjetskoga vinarstva i vinogradarstva već dugi niz godina i postiže izvrsne

rezultate u svojim prekrasnim regijama kao što su Napa, Sonoma, ali i izvrsnim položajima u Oregonu.

The country that is making its way through toward the top of world wine growing and viticulture has been achieving excellent results for many years now, with its wonderful regions such as Napa, Sonoma and excellent positions in Oregon.

S j E D I N j E N E a M E r I Č k E D r ž a V ET H E U N I T E D S T a T E S O f a M E r I C a

C H a r D O N N a Y

private Selection, 2005, robert Mondavi, kalifornija 0,75 l - 395.00 kn

Chardonnay, 2006, Grgich Hills, Napa Valley 0,75 l - 755.00 kn

Page 42: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Ova vina nježna izgleda i lijepe ružičaste boje, izvrstan su odabir za samostalno

pijuckanje u toplome ljetnom danu, no katkad ih se može spojiti i s kakvom

laganom hranom!

These wines with a delicate appearance and a nice pink colour are an excellent choice for sipping them during a hot summer day without eating anything, however sometimes it may be combined with some light food!

r O S É V I N a

r O S É w I N E S

ruby rosé, 2013, Vina Trapan, Hrvatska 0,75 l - 225.00 kn

rose korta katarina, 2013, pelješac, Hrvatska 0,75 l - 265.00 kn

rosé Cuvée, 2013, Vinarija krauthaker, Hrvatska 0,75 l - 225.00 kn

Think pink, 2013, Dalmacija, Hrvatska 0,75 l - 225.00 kn

les Domaniers, 2011, Domaines Ott, francuska 0,75 l - 280.00 kn

whispering angel, 2012, provance, francuska 0,75 l - 345.00 kn

Couer de Grain, 2010, Domaines Ott, provance, francuska 0,75 l - 445.00 kn

Page 43: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C r V E N a V I N a

r E D w I N E S

Crne sorte grožđa u Hrvatskoj su malo manje raširene nego bijele; ima dijelova u kojima uspijevaju gotovo isključivo bijele

sorte, ali možda je najveći potencijal upravo u crnim sortama.

In Croatia black cultivars can be found in a lesser degree than the white ones because there are the areas where white cultivars grow almost exclusively, but perhaps the biggest potential lies exactly in black cultivars.

H r V a T S k aC r O a T I a

T E r a N & r E f O Š k

These black grape cultivars have been a characteristic for the Istrian peninsula for many years now, although they are present in Macedonia as well (Teran). They have a beautiful violet fragrance and a proud glow of the rabbit-blood colour, while Teran as a cultivar is dominant in the Croatian part of Istria. In the Slovenian part and Italian part we can more often find its cousin refošk.

T E r a N & r E f O Š k

Ove sorte crnoga grožđa već su godinama karakteristične za

istarski poluotok, iako ih ima čak i u Makedoniji (teran); odišu prekrasnim

mirisom ljubičica i ponosno sjaje bojom zečje krvi. Teran prevladava

u hrvatskom dijelu Istre, a u slovenskom, pa čak i u talijanskom, dijelu češći je njegov rođak refošk.

Page 44: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

T E r a N

Teran, 2011, Vina Zigante, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Teran, 2012, kozlović, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Teran, 2010, Vina rossi, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Barbarossa, 2011, Vina Tomaz, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Gran teran, 2009, Moreno Coronica, Istra 0,75 l - 315.00 kn

Teran, 2011, Benvenuti, Istra 0,75 l - 255.00 kn

Teran, 2011, Benvenuti, Istra (Magnum) 1,50 l - 815.00 kn

Teran Barrique, 2009, franc arman, Istra 0,75 l - 265.00 kn

Teran, 2009, Vina kabola, Istra 0,75 l - 265.00 kn

Teran re, 2007, roxanich, Istra 0,75 l - 455.00 kn

Teran re, 2007, roxanich, Istra (Magnum) 1,50 l - 795.00 kn

Page 45: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

O T O k H V a r T H E I S l a N D O f H V a r

Otok Hvar ponosi se južnim položajima: hvarskim plažama te Svetom Nedeljom, s kojih dolaze najbolja vina s ovog otoka.

The Island of Hvar is proud of its southern positions: the beaches of Hvar and Sveta Nedelja which give the best wines of this island.

plavac Mediterano, 2011, Badel 1862, Dalmacija 0,75 l - 225.00 kn

Ivan Dolac Barrique, 2005, Vinarija plančić, Dalmacija 0,75 l - 355.00 kn

plovac ploški, 2007, Carić, Dalmacija 0,75 l - 370.00 kn

Ivan Dolac, 2008, Badel 1862, Dalmacija 0,75 l - 360.00 kn

plovac ploški Barrique, 2007, Carić, Dalmacija 0,75 l - 435.00 kn

p l a V a C M a l I

we can freely say that this cultivar is the pride of Croatian viticulture and by far the most appreciated Croatian cultivar worldwide! with the help of the DNa method, the sensational discovery has shown the connection with Zinfandel and primitiv and this discovery increased the importance and rating of this cultivar all over the world. perhaps the best plavac comes from pelješac...the question is what would their neighbors from Hvar or Brač say on this matter. To find out, one needs to try them all.

p l a V a C M a l I

Slobodno se može reći da je ova sorta grožđa ponos hrvatskoga vinogradarstva i svakako

najcjenjenija hrvatska sorta u cijelome svijetu!Senzacionalnim otkrićem, uz pomoć DNk

metode, otkrivena je povezanost sa Zinfandelom i primitivom. Zahvaljujući tom otkriću ova je sorta

još više dobila na važnosti i rejtingu u cijelome svijetu. Možda najbolji plavac dolazi s pelješca…no

pitanje je što bi na to rekli susjedi s Hvara ili Brača. Da bi se to saznalo, treba ih probati sve.

Page 46: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

p O l U O T O k p E l j E Š a C p E l j E Š a C p E N I N S U l a

prekrasan poluotok iz čijih jedinstvenih položaja dolaze izvrsni plavci: Dingač i postup. ali i s položaja sa sjeverne strane otoka.

This beautiful peninsula is the homeland of excellent plavac wines that come from unique positions: Dingač and postup and from the northern parts as well.

postup, 2004, Vinarija Dingač, Dalmacija 0,75 l - 285.00 kn

postup, 2007, Vina Miličić, Dalmacija 0,75 l - 310.00 kn

Dingač, 2004, Vina radović, Dalmacija 0,75 l - 310.00 kn

Dingač, 2006, Vinarija Dingač, Dalmacija 0,75 l - 325.00 kn

Dingač, 2009, pavo Miličić, Dalmacija 0,75 l - 340.00 kn

Dingač, 2006, Vedran kiriđija, Dalmacija 0,75 l - 415.00 kn

Stagnum Barrique, 2004, frano Miloš, Dalmacija 0,75 l - 430.00 kn

plavac mali Barrique, 2009, Vina Grgić, Dalmacija 0,75 l - 480.00 kn

Page 47: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

plavac mali Bura, 2009, Niko Bura, Dalmacija 0,75 l - 485.00 kn

Galerija, 2009, Niko Bura, Dalmacija 0,75 l - 485.00 kn

plavac mali korta katarina, 2010, rivijera Orebić, Dalmacija 0,75 l - 540.00 kn

penninsula Barrique, 2004, Vina poljanić, Dalmacija 0,75 l - 550.00 kn

Dingač Barrique, 2006, Madirazza, Dalmacija 0,75 l - 560.00 kn

Selekcija Mendek, 2004, kult Dioniza, Dalmacija 0,75 l - 600.00 kn

postup Mare, 2009, Vina Mokalo, Dalmacija 0,75 l - 615.00 kn

Dingač, 2009, Saints Hills, Dalmacija 0,75 l - 715.00 kn

Selekcija Mendek, 2003, kult Dioniza, Dalmacija (Magnum) 1,50 l - 1200.00 kn

Page 48: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

O T O k B r a Č T H E I S l a N D O f B r a Č

Otok Brač ponosi se svojim prirodnim ljepotama, a položaj Murvica s kojega dolaze izvrsna vina, doista je nešto posebno.

The Island of Brač is proud of its natural beauties, while the position of Murvica which gives excellent wines is a one truly special place.

plavac Murvica, 2007, Baković, Dalmacija 0,75 l - 315.00 kn

plavac, 1999, Baković, Dalmacija 1,50 l - 1250.00 kn

Page 49: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C a B E r N E T S a U V I G N O N

Cabernet Sauvignon, 2011, Vina kabola, Istra 0,75 l - 265.00 kn

Cabernet Sauvignon, 2011, franko radovan, Istra 0,75 l - 262.00 kn

Cabernet Sauvignon, 2011, Eligio pilato, Istra 0,75 l - 248.00 kn

Cabernet Savignon, korlat, 2010, Vinarija Benkovac 0,75 l - 248.00 kn

Mali Grabar, 2008, Moreno Coronica, Istra 0,75 l - 300.00 kn

Cabernet Sauvignon, 2007, roxanich, Istra 0,75 l - 412.00 kn

festigia, 2009, Vina laguna, Istra (jeroboam) 3,00 l - 840.00 kn

C a B E r N E T f r a N C

Cabernet franc, 2009, franc arman, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Contarini Barrique, 2010, Moreno Degrassi, Istra 0,75 l - 270.00 kn

aries, 2011, Vinarija Capo, Istra 0,75 l - 382.00 kn

Page 50: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

M E r l O T

Merlot, 2010, Vina kabola, Istra 0,75 l - 250.00 kn

Contarini Barrique, 2009, Moreno Degrassi, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Gregorio, 2013, San Tommaso, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Merlot Vela Boška, 2011, kraljević, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Merlot, 2012, Stancija Meneghetti, Istra 0,75 l - 225.00 kn

De Gotho, 2007, Vina kutjevo, Slavonija 0,75 l - 250.00 kn

Merlot, Superior, 2012, franc arman, Istra 0,75 l - 280.00 kn

korlat, 2010, Vinarija Benkovac, Dalmacija 0,75 l - 248.00 kn

Merlot Mora Barrique, 2009, Matošević, Istra 0,75 l - 250.00 kn

Merlot, 2007, roxanich, Istra 0,75 l - 412.00 kn

Sangreal Merlot, 2008, Bibich, Dalmacija 0,75 l - 418.00 kn

Sangreal Merlot, 2008, Bibich, Dalmacija (Magnum) 1,50 l - 695.00 kn

festigia, 2009, Vina laguna, Istra (jeroboam) 3,00 l - 840.00 kn

Page 51: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

p I N O T N O I r

pinot Noir has also found a bit of its place in the sun in Croatia, since this is the most difficult cultivar to produce good wine from.

p I N O T C r N I

pinot Noir i u Hrvatskoj je našao malo mjesta pod suncem, jer je od te sorte

teško napraviti dobro vino.

pinot crni, 2011, Vinski Vrh Bolfan, Zagorje 0,75 l - 255.00 kn

pinot crni, 2011, Vina krauthaker, Slavonija 0,75 l - 262.00 kn

pinot crni, 2011, Velimir korak, plešivica 0,75 l - 340.00 kn

pinot crni, 2011, Velimir korak, plešivica (Magnum) 1,50 l - 935.00 kn

primus, pinot crni 2009, Vinski vrh Bolfan, Zagorje-Međimurje 0,75 l - 330.00 kn

pinot Crni, 2012, Galić, Slavonija 0,75 l - 248.00 kn

r E f O Š k

Terre rosse, 2011, Moreno Degrassi, Istra 0,75 l - 225.00 kn

refošk, 2011, Vina rossi, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Brombonero, 2011, Giorgio Clai, Istra 0,75 l - 450.00 kn

Page 52: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

G r E N a C H E

G6 Grenache, 2009, Bibich, Dalmacija 0,75 l - 255.00 kn

B a B I ć

In some areas this is a surname, but in the primošten-Šibenik region this is a grape cultivar that has a very long tradition.

B a B I ć

ponegdje je to prezime, ali u primoštensko-šibenskom kraju riječ je o

sorti grožđa koja ima dugu tradiciju.

Suha punta, 2009, leo Gracin, primošten 0,75 l - 430.00 kn

kamena suza, 2007, Stipe Gašperov, Dalmacija 0,75 l - 430.00 kn

C r l j E N a k k a Š T E l a N S k I Z I N f a N D E l

Zlatan Crljenak, 2011, plenković, Makarska, Dalmacija 0,75 l - 335.00 kn

Page 53: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Z w E I G E l T

Zweigelt Miraz, 2009, feravino, Slavonija 0,75 l - 292.00 kn

B l a U f r a N k I S C Hp l a V a f r a N k O V k a

Borgonja barrique, 2011, Damijanić, Istra 0,75 l - 195.00 kn

frankovka Miraz, 2009, feravino, Slavonija 0,75 l - 292.00 kn

S Y r a H

rhon s pearl is widespread all over, the world, so we have a chance to taste and the Croatian version of this great wine.

S Y r a H

rhonski biser raširen je po cijelome svijetu pa imamo priliku kušati i Hrvatsku

varijantu ovog izvrsnog vina.

korlat, 2012, Vinarija Benkovac, Dalmacija 0,75 l - 248.00 kn

Sangreal Shiraz, 2007, Bibich, Dalmacija 0,75 l - 312.00 kn

Page 54: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C U V É E

The best wines of the world are mostly blends of several cultivars so that in Croatia we keep encountering an increasing number of good Cuvées!

C U V É E

Najbolja svjetska vina većinom su mješavine više sorti grožđa, tako da

i u Hrvatskoj sve više susrećemo dobre kupaže!

fuga, 2012, Vina Dobravac, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Crno 9, 2009, Vina Galić, Slavonija 0,75 l - 350.00 kn

Ciconia nigra, 2006, Vina josić, Baranja 0,75 l - 225.00 kn

Castello, 2010, Vina laguna, Istra 0,75 l - 225.00 kn

Maximo, 2006, kutjevo, Slavonija 0,75 l - 280.00 kn

Modro jezero, 2006, Vina Grabovac, Dalmacija 0,75 l - 282.00 kn

Grimalda crno, 2011, Vina Matošević, Istra 0,75 l - 270.00 kn

Nigra Virgo revolution, 2012, Vina Trapan, Istra 0,75 l - 295.00 kn

Page 55: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Ottocento, 2012, Giorgio Clai, Istra 0,75 l - 300.00 kn

Terre Bianche rouge, 2009, Moreno Degrassi, Istra 0,75 l - 300.00 kn

Santa lucia Crna, 2011, kozlović, Istra 0,75 l - 495.00 kn

Boškinac, 2010, Vinarija Boškinac, Hrvatsko primorje 0,75 l - 385.00 kn

Taurus, 2011, Vinarija Capo, Istra 0,75 l - 360.00 kn

Caplar Bq, 2008, andro Tomić, Dalmacija 0,75 l - 615.00 kn

Meneghetti crveno, 2009, Stancija Meneghetti, Istra 0,75 l - 765.00 kn

Bas de Bas crno, 2008, Bibich, Dalmacija 0,75 l - 895.00 kn

Castello, 2009, Vina laguna, Istra (jeroboam) 3,00 l - 840.00 kn

Zajedno, 2006, Vina krauthaker, Slavonija 1,50 l - 975.00 kn

Boškinac, 2009, Vinarija Boškinac, Hrvatsko primorje (Magnum) 1,50 l - 960.00 kn

Page 56: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Ova je zemlja najveći autoritet u vinsko-vinogradarskome svijetu. Iz nje

su se razasule razne sorte grožđa po Europi i Novome svijetu.

The country that definitely represents the greatest authority in the wine and wine growing world. Various cultivars have spread from this country throughout Europe and the New world.

f r a N C U S k a f r a N C E

B O r D E a U X

The cradle which produced many legendary wines that wrote the history of wine and wine growing culture. The most frequent are the blends of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franco and sometimes of petit Verdot!

B O r D E a U X

kolijevka iz koje su izašla mnoga legendarna vina koja su pisala povijest

vinsko- vinogradarske kulture. Najčešće su mješavina Cabernet

Sauvignona, Merlota, Cabernet franca, katkad i petit Verdoa!

p r V a B E r B a f I r S T G r O w T H S

Chateau lafite, premier Cru, 2001, rothschild, pauillac 0,75 l - 9000.00 kn

Chateau Margaux, 2001, premier Grand Cru, Margaux 0,75 l - 7900.00 kn

Chateau latour, 2001, premier Cru, pauillac 0,75 l - 9800.00 kn

Chateau Mouton rothschild, 2001, premier Cru, pauillac 0,75 l - 5600.00 kn

E U r O p aE U r O p E

Page 57: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

G r a N D & p r E M I E r C r U

Chateau Cheval Blanc, 2001, Grand Cru, St. Emilion 0,75 l - 6800.00 kn

O S T a l I B O r D E a U X O T H E r B O r D E a U X

Chateau De pez, 2004, roederer, Saint-Estephe 0,75 l - 825.00 kn

Chateau Taillefer, 2003, Taillefer, pomerol 0,75 l - 825.00 kn

Chateau la Croix, 2003, janoueix, pomerol 0,75 l - 765.00 kn

Chateau Haut Sarpe, 2002, janoueix, pomerol 0,75 l - 765.00 kn

Chateau Haut Sarpe, 2001, pomerol 0,75 l - 765.00 kn

Page 58: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

B U r G U N D Y

Homeland of pinot Noir where this cultivar is an undisputable ruler and its specific terroir leaves an indelible imprint on these wines.

B U r G U N D I j a

Domovina pinota crnoga, u kojoj je ova sorta neprikosnoveni vladar, a specifičan terroir daje neizbrisiv

pečat ovim vinima.

Domaine prieur Brunet, 1 er cru, 2004, prieur 0,75 l - 382.00 kn

Echezeaux, 2006, Grand Cru, Drouhin 0,75 l - 2150.00 kn

Vosne romanèe, 2006, Meo Camuzet 0,75 l - 1195.00 kn

Clos de Vougeot, 2003, Grand Cru, Drouhin 0,75 l - 1900.00 kn

Musigny, Cuvee Veilles Vignes, 2009, Grand Cru, Domaine Comte Georges de Vogue 0,75 l - 7450.00 kn

Page 59: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C O T E S D U r H O N E

Homeland of the corpulent, strong and full-bodied wines that, with their firmness of character, delight its admirers worldwide.

C O T E S D U r H O N E

Domovina robusnih, snažnih, punih vina koja čvrstoćom karaktera, oduševljavaju

poklonike diljem svijeta.

Chateauneuf-du-pape, 2006, Delas 0,75 l - 500.00 kn

reserve les Griottes, 2004, Chateau Val joanis 0,75 l - 415.00 kn

Crozes Hermitage, 2004, E. Guigal 0,75 l - 370.00 kn

Chateauneuf-du-pape, 2003, Chansel 0,75 l - 460.00 kn

Hermitage, 2003, E. Guigal 0,75 l - 1280.00 kn

Chateau d’ampuis, 2002, E. Guigal 0,75 l - 1900.00 kn

l a N G U E D O C - r O U S S I l l O N

This is the world’s biggest region planted with vineyards, and it produces great white and red wines.

l a N G U E D O C - r O U S S I l l O N

Ovo je najveća svjetska regija po zasađenim vinogradima, te iz nje

dobivamo izvrsna bijela i crna vina.

le bien decide, 2004, Bernard Magrez & Gerard Depardieu, aniane 0,75 l - 1065.00 kn

Page 60: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Uz francusku i Španjolsku, najveći autoritet u vinsko-vinogradarskome svijetu. jedinstvena je po tome što ima 21 regiju i u svakoj se proizvodi

vino. Crne su sorte grožđa ipak dominantne i upravo fantastične pa

ih, osim u Italiji, nalazimo i u drugim krajevima svijeta.

The country which, along with france and Spain, represents the greatest authority in the wine- and wine growing world. It is unique by the fact that it has 21 regions and that each produces wine. Black cultivars are nevertheless dominant and just fantastic, so beside Italy we can also find them in other parts of the world.

I T a l I j a I T a l Y

B r U N E l l O D I M O N T a l C I N O

In the area of the small town Montalcino there are beautiful positions where the world famous black wine is made from Sangiovese cultivar. It goes into the market after 5 years and it has already gained cult status worldwide.

B r U N E l l O D I M O N T a l C I N O

U okolici gradića Montalcina nalaze se prekrasni položaji na kojima od sorte sangiovese dobivamo

ovo svjetski poznato crno vino koje na tržište izlazi nakon što je pet godina odležalo u bačvi pa

u boci, a u svijetu je već steklo kultni status.

pian delle Vigne, 2004, antinori, Toscana 0,75 l - 840.00 kn

Castel Giocondo, 2004, frescobaldi, Toscana 0,75 l - 860.00 kn

Tenuta Nuova, 2003, Casanova di Neri, Toscana 0,75 l - 1085.00 kn

Montosoli, 2003, altesino, Toscana 0,75 l - 1310.00 kn

riserva, 2001, Mocali, Toscana 0,75 l - 1390.00 kn

Castel Giocondo riserva, 2001, frescobaldi, Toscana 0,75 l - 1490.00 kn

Sugarille, 2001, Gaja, Toscana 0,75 l - 1700.00 kn

Sugarille, 2000, Gaja, Toscana 0,75 l - 1820.00 kn

Cerretalto, 1999, Casanova di Neri, Toscana 0,75 l - 2140.00 kn

Page 61: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C H I a N T I C l a S S I C O

In the part of Tuscany called Chianti people had been producing wine in a specific way and according to a specific method for ages, but nowadays things have changed a bit. Sangiovese is still dominant but without the cultivars that were once added to it. Chianti is a widely distributed wine, but the best products come from the zone that has the “Gallo Nero“ marking!

C H I a N T I C l a S S I C O

U dijelu Toscane koji se zove Chianti, vino se godinama radilo na specifičan način i prema specifičnoj metodi. Danas više nije tako, no sangiovese je još uvijek dominantan, ali mu se više ne pridodaju neke sorte koje su mu

se nekoć pridodavale. Chianti je vrlo rašireno vino, no najbolji proizvodi dolaze iz zone koja

ima oznaku Gallo nero.

Chianti, 2004, antinori, Toscana 0,75 l - 370.00 kn

Nipozzano riserva, 2005, frescobaldi, Toscana 0,75 l - 375.00 kn

Chianti Classico riserva, 2002, Capannelle, Toscana 0,75 l - 535.00 kn

S a N G I O V E S E

This grape cultivar is connected to several regions but it most surely produces best results in the wonderful Tuscany, where it participates as the only cultivar in some wines while in some it is combined with other cultivars.

S a N G I O V E S E

Ova sorta grožđa vezana je za nekoliko regija, no najbolje rezultate postiže u

prelijepoj Toscani gdje u nekim vinima sudjeluje samostalno, a u nekima u

kombinaciji s drugim sortama grožđa.

Capannelle VDT, 1999, Capannelle, Toscana 0,75 l - 730.00 kn

Page 62: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

V I N O N O B I l E D I M O N T E p U l C I a N O

This wine originates from the area of the small town Montepulciano and is made from the Brunello-related cultivar, prugnolo Gentile

V I N O N O B I l E D I M O N T E p U l C I a N O

Vino koje dolazi iz okolice gradića Montepulciana; dobiva se od sorte koja je

srodna s Brunellom, a to je prugnolo Gentile.

la Braccesca, 2004, antinori, Toscana 0,75 l - 375.00 kn

N E B B I O l O

Nebbiolo cultivar is dominant in piedmont and great red wines that can last long are produced from it.

N E B B I O l O

Sorta Nebbiolo prevladava u piemontu; daje izvrsna crvena

vina koja dugo traju.

Sito Moresco, 2006, Gaja, piemonte 0,75 l - 740.00 kn

Barolo ravera, 2004, Marziano abbona, piemonte 0,75 l - 708.00 kn

Barolo Bussia, 2004, prunotto, piemonte 0,75 l - 1010.00 kn

Da Gromis, 2003, Gaja, piemonte 0,75 l - 1185.00 kn

Barbaresco, 2005, Gaja, piemonte 0,75 l - 2700.00 kn

Costa russi, 2004, Gaja, piemonte 0,75 l - 5100.00 kn

Page 63: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

B a r B E r a

Barbara is a native grape variety in the Italian wine region of piemonte. But there is still some countries in Europe and the New world.

B a r B E r a

Barbera je autohtona sorta grožđa u Talijanskoj vinskoj regiji piemonte. No ima je još u nekim

zemljama Europe i Novog Svijeta.

Barbera d’ alba, 2007, Marziano abbona, piemonte 0,75 l - 300.00 kn

a M a r O N E D E l l a V a l p O l I C E l l a

The Corvina cultivar is dominant in this wonderful region so it produces excellent red wine amarone in combination with other cultivars typical for this area.

a M a r O N E D E l l a V a l p O l I C E l l a

Sorta grožđa Corvina dominantna je u ovome prekrasnom kraju; u kombinaciji s

drugim sortama tipičnim za ovaj kraj, daje izvrsno crveno vino amarone.

Costasera, 2005, Masi agricola, Veneto 0,75 l - 530.00 kn

le Origini, 2004, fratelli Bola, Veneto 0,75 l - 620.00 kn

Classico, 2003, fratelli Bola, Veneto 0,75 l - 620.00 kn

Page 64: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

p r I M I T I V O

a cultivar for which it is proved to be closely related to the Croatian plavac Mali, and it produces excellent black wines.

p r I M I T I V O

Za ovu je sortu grožđa dokazano da je u bliskome srodstvu s hrvatskim plavcem

malim; od nje se dobivaju izvrsna crna vina.

a Mano fusione, 2006, apulia 0,75 l - 205.00 kn

M E r l O T

This excellent Bordoške grape variety, is an extraordinary befell in Tuscany.

M E r l O T

Ova izvrsna Bordoška sorta grožđa, izvanredno se je

snašla u Toscani.

lamaione, 2005, Tenuta Castelgiocondo, Toscana 0,75 l - 1080.00 kn

Merlot, 2002, Dario prinčić, Venezia- Giulia 0,75 l - 708.00 kn

Masseto, 2006,Tenuta dell Ornellaia,Toscana 0,75 l - 4230.00 kn

a G l I a N I C O

a cultivar characteristic for Campania and apulia and it gives us fine red wines.

a G l I a N I C O

karakteristična sorta grožđa za Campaniju i apuliju, daje izvrsna

crvena vina.

Bocca di lupo, 2004, Tomaresca, apulia 0,75 l - 445.00 kn

Page 65: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

N E r O D ’ a V O l a

a typical Sicilian cultivar that gives us excellent wines in the good years.

N E r O D ’ a V O l a

Tipična sorta za Siciliju, koja u dobrim godinama podari izvrsna vina.

Sagana, Cusumano, 2005, Sicilia 0,75 l - 482.00 kn

Duccara, 2005, Baglio dei Monaci, Sicilija 0,75 l - 285.00 kn

N E G r O a M a r O

One interesting cultivar present in apulia and on Sicily and the wines produced from it are very interesting.

N E G r O a M a r O

Zanimljiva sorta grožđa koju susrećemo u apuliji i na Siciliji;

vina dobivena od nje posebna su.

Masseria Maime, 2004, Tormaresca, apulia 0,75 l - 445.00 kn

Page 66: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C U V É E

This includes coupages of all types, especially Supertoscans that have gained cult status on the Italian and world wine scene over the past 25 years.

C U V É E

Ovdje podrazumijevamo kupaže svih vrsta, pogotovo Supertoscanse koji su u zadnjih

25 godina stekli kultni status na talijanskoj i svjetskoj vinskoj sceni.

Benuara, 2005, Cusumano, Sicilia 0,75 l - 280.00 kn

Insoglio del Cinghiale, 2007, Tenuta di Biserno, Toscana 0,75 l - 325.00 kn

fanus, 2007, Eno fanusa, Sicilia 0,75 l - 340.00 kn

Burdese rosso, 2005, planeta, Sicilia 0,75 l - 440.00 kn

Grandarella, 2005, Masi, Veneto 0,75 l - 460.00 kn

lucente, 2004, frescobaldi, Toscana 0,75 l - 495.00 kn

Noa, 2005, Cusumano, Sicilia 0,75 l - 545.00 kn

promis, 2005, Gaja, Toscana 0,75 l - 595.00 kn

Il pino di biserno, 2005, Tenuta di Biserno, Toscana 0,75 l - 810.00 kn

le serre nuove, 2009/11, Tenuta dell Ornellaia, Toscana 0,75 l - 810.00 kn

Page 67: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Magari, 2005, Gaja, Toscana 0,75 l - 870.00 kn

Solare, 2000, Capannelle, Toscana 0,75 l - 925.00 kn

Oreno, 2005, Tenuta sete ponti, Toscana 0,75 l - 955.00 kn

Mormoreto, 2003, frescobaldi, Toscana 0,75 l - 985.00 kn

rosso Gravner, 2001, Gravnar, Venezia - Giulia 0,75 l - 1070.00 kn

Tignanello, 2005, antinori, Toscana 0,375 l - 750.00 kn

Tignanello, 2005, antinori, Toscana 0,75 l - 1405.00 kn

Camarcanda, 2004, Gaja, Toscana 0,75 l - 1660.00 kn

50 & 50, 1998, Cappanelle & avignonesi, Toscana 0,75 l - 1750.00 kn

Suolo, 2004, argiano, Toscana 0,75 l - 1765.00 kn

Ornellaia, 2005, Tenuta dell Ornellaia, Toscana 0,75 l - 2295.00 kn

Sassicaia, 2002, Tenuta San Guido, Toscana 0,75 l - 2465.00 kn

Solaia, 2005, antinori, Toscana 0,75 l - 2800.00 kn

Page 68: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Zemlja koja proizvede najviše grožđa na svijetu, što je bitan element u

vinskoj i vinogradarskoj industriji. Iz ove prelijepe zemlje pretežno dolaze

izvrsna crna vina.

The country that produces the largest quantity of grapes in the world is most surely an important element in wine and wine growing industry. we mostly enjoy excellent black wines from this wonderful country.

Š p a N j O l S k a S p a I N

T E M p r a N I l l O

a legendary cultivar which is the most famous Spanish leader worldwide, it grows in the regions such as: rioja, ribera del Duero and priorat, but also in other regions! Sometimes the wines are produced with the addition of another cultivar, such as the imported one: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and the domestic cultivar such as: Garnacha, Graziano, etc. and sometimes we have mono wines that are produced from one cultivar.

T E M p r a N I l l O

legendarna sorta - najpoznatiji španjolski biser u cijelom svijetu,

najbolje uspijeva u regijama kao što su rioja, ribera del Duero i priorat,

ali i u drugima! katkad su vina proizvedena uz dodatak još koje sorte,

npr. uvozne: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, ili domaće: Garnacha,

Graziano. a katkad imamo vina proizvedena od jedne sorte.

Salmos, 2007, Miguel Torres, priorat 0,75 l - 445.00 kn

Vendemia selecionada, 2004, Marques de Caceres, rioja 0,75 l - 280.00 kn

Celeste, 2006, Miguel Torres, ribera del Duero 0,75 l - 310.00 kn

Gran Coronas, 2007, Miguel Torres, penedes 0,75 l - 255.00 kn

Solar Viejo reserva, 2001, Vinicola los Negrales, rioja 0,75 l - 330.00 kn

Valbuena 5, 2003, Bodegas Vega Sicilia, ribera del Duero 0,75 l - 1795.00 kn

Mas la plana, 2006, Miguel Torres, penedes 0,75 l - 635.00 kn

Page 69: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

reserva real, 2002, Miguel Torres, penedes 0,75 l - 1695.00 kn

reserva, 2001, Marques de Caseres, rioja 0,75 l - 405.00 kn

Gran reserva, 2001/05, Marques de Caseres, rioja 0,75 l - 485.00 kn

finca Monasterio, 2005, Bodegas Baron de ley, rioja 0,75 l - 460.00 kn

Grans Muralles, 2001, Miguel Torres, penedes 0,75 l - 1440.00 kn

Gaudium Gran vino, 1998, Marques de Caseres, rioja 0,75 l - 1290.00 kn

Gaudium Gran vino, 1996, Marques de Caseres, rioja 0,75 l - 1290.00 kn

Unico reserva Especial, Bodegas Vega Sicilia, ribera del Duero 0,75 l - 4230.00 kn

Ovo vino je kupaža izvrsnih godina: 1990., 1991. i 1996. This wine is a coupage from excellent years: 1990., 1991. and 1996.

p I N O T N O I r

Burgundy’s wonderful red wine grape variety produces great wines in Spain as well.

p I N O T C r N I

Ova izvrsna Burgundijska sorta i u Španjolskoj daje izvrsna vina.

Mas Borras, 2007, Miguel Torres, penedes 0,75 l - 605.00 kn

C U V É E

Herencia del padri, 2004, Bernard Magrez, priorat 0,75 l - 1005.00 kn

Page 70: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Mnogi su mislili da Slovenija ne može postići dobre rezultate s crvenim sortama

grožđa, međutim iz godine u godine Slovenci demantiraju takva mišljenja i

proizvode izvrsna crvena vina.

Many people once regarded Slovenia as a country that cannot produce good results with red cultivars, however year after year we are proved wrong since Slovenia has been producing excellent red wines.

S l O V E N I j aS l O V E N I a

p I N O T N O I r

The most inconvenient cultivar to make good wine from has given several fantastic wines from the Slovenian primorska region, and they will remain in our memory for a long time.

M O D r I p I N O T

Najnezgodnija sorta od koje se radi dobro vino, dala je iz primorske Slovenije

nekoliko fantastičnih vina koja ostaju u dugom sjećanju.

Modri pinot, 2003, Movia, Goriška Brda 0,75 l - 435.00 kn

Selekcija, 2008, Marjan Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 495.00 kn

Page 71: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

M E r l O T

Merlot Opoka, 2008, Marjan Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 1015.00 kn

C a B E r N E T S a U V I G N O N

Capris, 2005, Vinakoper, Slovenska Istra 0,75 l - 250.00 kn

Cabernet Sauvignon, 2010, Marjan Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 250.00 kn

Tilia, 2006, lemut, Vipava 0,75 l - 300.00 kn

reserve, 2005, Marjan Simčić, Goriška Brda 0,75 l - 310.00 kn

Barrique, 2002, Movia, Goriška Brda 0,75 l - 310.00 kn

B O r D E a U X B r a D E r S & C U V É E

These three cultivars have spread all over the world from their homeland BOrDEaUX and have acclimatized in littoral Slovenia very well. we can get excellent independent wines from them or a fantastic Bordeaux coupage!

B O r D E a U X B r a D E r S & C U V É E

Ove su se tri sorte grožđa raširile po cijelom svijetu iz svoje domovine Bordeauxa, i u primorskoj se Sloveniji izvrsno snašle. Od

njih se dobivaju odlična zasebna vina ili fantastična bordoška kupaža.

Page 72: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C a B E r N E T f r a N C

Cabernet franc, 2007, Stojan Šćurek, Goriška Brda 0,75 l - 270.00 kn

r E f O Š k

Santomas, 2003, Glavina, Slovenska Istra 0,75 l - 270.00 kn

antonius, Santomas, 2000, Slovenska Istra 0,75 l - 405.00 kn

Gran Cuvée, Santomas, 1999, Slovenska Istra 0,75 l - 495.00 kn

C U V É E

Capo d’Istria, 2005, Vina Brič, Slovenska Istra 0,75 l - 187.00 kn

Veliko rdeče, 2002, Movia, Goriška Brda 0,75 l - 435.00 kn

Stara Brajda, 2007, Stojan Šćurek, Goriška Brda 0,75 l - 460.00 kn

Teodor rdeče, 2004, Marjan Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 630.00 kn

rdeča Burja, 2006, Sutor, Vipava 0,75 l - 725.00 kn

Up, 2005, Stojan Šćurek, Goriška Brda 0,75 l - 945.00 kn

kolos, 2003, Edi Simčič, Goriška Brda 0,75 l - 1050.00 kn

Duet lex, 2003, Simčič Edi, Goriška Brda (Magnum) 1,50 l - 1175.00 kn

Page 73: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Mala zemlja koja se ističe svojom lijepom obalom, ali i visokim

planinama, a ima tu i dobrih vina.

Ovo je jedna istaknuta zemalja za uzgoj vinove lozu na Balkanskom poluotoku, te na njezinim

plodnim obroncima zrije izvrsno grožđe.

a small country which is distinguished by its wonderful coast and high mountains, and there are also good wines as well.

Macedonia is a renowned winemaking region on the Balkan peninsula, famous for its fertile vineyards and excellent grapes.

C r N a G O r a M O N T E N E G r O

M a k E D O N I j aM a C E D O N I a

V r a N a C

a cultivar that is characteristic for this country achieves excellent results in the good years.

V r a N a C

In Macedonia this grape is of excellent quality.

V r a N a C

Sorta koja je karakteristična za ovu zemlju, u dobrim godinama

postiže izvrsne rezultate.

V r a N a C

Ova izvrsna sorta postiže u Makedoniji odlične rezultate.

pro Corde, 2005, plantaže 13 jul 0,75 l - 205.00 kn

reserva, 2000, plantaže 13 jul 0,75 l - 470.00 kn

alexander, Vranac, 2005, Vizba, Valandovo 0,75 l - 575.00 kn

Imperator, Vranac, 2012, Bovin, Tikveš 0,75 l - 720.00 kn

Page 74: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Osim izvrsnih bijelih vina, austrija se u svome panonskome dijelu može podičiti izvrsnim

crnim vinima. regija Burgenland, odakle potječe većina izvrsnih austrijskih crnih vina, ponosi se svojim tradicionalnim sortama: St. laurent, Zweigelt, Blaufrenkisch te uvoznim

vinima kao što su Merlot, Cab. Sauvignon i Syrah. Često ćemo naći jednosortna vina, ali

najčešće su to izvrsni cuvéei.

Beside excellent white wines, austria can be proud of the pannonian part and its excellent black wines. The Burgenland region, from where the majority of excellent austrian black wines come from, takes pride in its traditional cultivars: St. laurent, Zweigelt, Blaufrenkisch and the imported ones such as Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. we can often find mono wines but mostly these are excellent coupages.

a U S T r I j a a U S T r I a

Cuvée Marija, 2003, klikovich, Burgenland 0,75 l - 295.00 kn

St. laurent, 2005, Heinrich, Burgenland 0,75 l - 385.00 kn

pannobile, 2005, Heinrich, Burgenland 0,75 l - 495.00 kn

Gabarinza, 2005, Heinrich, Burgenland 0,75 l - 700.00 kn

Page 75: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Zemlja koja je poznata po specijalnom vinu porto, ipak radi i izvrsna crna

vina, pogotovu u dolini Duro, nastavku toka rijeke Duero koja dolazi iz

susjedne Španjolske.

apart from being the country that is more known for its special wine porto, it still produces excellent black wines, especially in the Duero Valley, the prolongation of the river Duero that is flowing from the neighboring Spain.

p O r T U G a l p O r T U G a l

Duas Quintas reserva, 1999, adriano ramos pinto 0,75 l - 265.00 kn

portal Colheita Tinto, 2008, Quinta do portal, Douro 0,75 l - 255.00 kn

Page 76: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Uzdanice novoga svjetskog vinarstva i vinogradarstva polako, ali sigurno,

dominiraju i s crnim sortama grožđa koje su oslonjene na francusko podrijetlo.

The pillars of the new global wine making and viticulture slowly but surely dominate over the black cultivars that rely to their french origin.

a U S T r a l I j a a U S T r a l I a

S H I r a Z

a cultivar which acquired an English prefix in these areas, changing its name from syrah to shiraz and being the most widespread black grape cultivar in australia.

S H I r a Z

Sorta grožđa koja je ovdje promijenila ime iz syrah u shiraz,

najraširenija je sorta crnoga grožđa u australiji.

Magill Estate, 2000, penfolds, jugoistočna australija 0,75 l - 885.00 kn

Balmoral, rosemount Estate, 2002, Mclaren Vale 0,75 l - 785.00 kn

N O V I S V I j E T

N E w w O r l D

Page 77: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C a B E r N E T S a U V I G N O N

a cultivar that acquired many space to spread quickly in these areas and it produces good results every year.

C a B E r N E T S a U V I G N O N

Sorta grožđa koja je ovdje dobila puno prostora da se razmaše, svake godine daje

dobre rezultate.

BIN 407, penfolds, 2004, južna australija 0,75 l - 450.00 kn

C U V É E

Here we can present one top-quality coupage of three cultivars that produced a wonderful rich wine that reminds of some of the best European products!

C U V É E

Ovo je vrhunski cuvée triju sorti, iz čega je proizišlo prekrasno puno

vino koje podsjeća na najbolja europska vina!

GSM, rosemount estate, 2003, Mclaren Vale 0,75 l - 400.00 kn

Page 78: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Daleka prekrasna zemlja koja iz godine u godinu zauzima sve bolje mjesto na vinskoj karti svijeta.

prevladavaju bijele sorte vina, ali se u zadnje vrijeme i crne sorte probijaju u prvi plan.

a wonderful faraway country, which gains a better position on the wine map every year, isdominated by white cultivars but as of late, black cultivars are also coming into the spotlight.

N O V I Z E l a N D N E w Z E l a N D

p I N O T N O I r

Grape variety that gained fame in his homeland france, and the first grape which is well managed in New Zealand.

p I N O T N O I r

Sorta grožđa koja je slavu stekla u domovini francuskoj,a prva je sorta crnog grožđa koja

je izvrsno uspijela na Novom Zelandu.

Te Muna, 2009, Craggy range, Martinborough 0,75 l - 440.00 kn

C U V É E

Cuvée Sophia, 2005, Craggy range, Hawks Bay 0,75 l - 795.00 kn

Page 79: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Crna vina iz ove zemlje godinama su već među najboljim proizvodim vinarstva koja stižu iz

južne amerike.

Black wines from this country have been one of the best products in South american wine industry for many years now.

Č I l E C H I l E

C a B E r N E T S a U V I G N O N

It has acclimatized excellently in this wonderful country and it gives excellent products, with a nice and refined fragrant and colour.

C a B E r N E T S a U V I G N O N

Izvrsno se udomaćio u ovoj lijepoj zemlji; od te sorte grožđa dobivamo odlična vina, lijepa

i dotjerana mirisa i boje.

Manso de Velasco, 2005, Miguel Torres, Curico 0,75 l - 585.00 kn

C U V É E

Conde de Superunda, 2003, Miguel Torres, Curico 0,75 l - 670.00 kn

Page 80: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

južna amerika učinila je velik pomak u zadnje vrijeme te se količinom

proizvedenog vina približila najvećim europskim proizvođačima, a među njima je argentina nosilac razvoja.

South american countries have made a great progress lately and came near to the biggest European producers according to quantities, argentina being the holder of progress.

a r G E N T I N aa r G E N T I N a

M a l B E C

a cultivar which moved from its homeland france to these areas and it has acclimatized really great in the argentinean province Mendoza and it represents the pillar in the production of shiny black wines.

M a l B E C

Sorta grožđa koja se iz svoje domovine francuske preselila na ova područja, a u argentinskoj pokrajini Mendoza doista se sjajno udomaćila te predstavlja

oslonac u proizvodnji sjajnih crnih vina.

Cheval de des andes, 2004 Cheval Blanc & Terrazas, Mendoza 0,75 l - 1305.00 kn

M a l B E C - C O r V I N a

an Italian investment and an argentinean country, a combination of two worlds and traditions is presented to us in a very interesting wine bottle.

M a l B E C - C O r V I N a

Talijanska investicija, a argentinska zemlja, spoj dvaju svjetova i tradicija predstavljen

je u zanimljivoj boci vina.

passo Doble, 2006, Masi, Mendoza 0,75 l - 300.00 kn

Page 81: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

Zemlja u kojoj proizvodnja vina ima dugu tradiciju, a ovamo su je donijeli europski doseljenici u novije vrijeme, sve više se probija na vinska tržišta diljem svijeta.

a country where wine grape, brought by the first European immigrants, has a long tradition of wine production and has lately been increasingly breaking through in other markets. all over the world!

j U ž N a a f r I k a S O U T H a f r I C a

p I N O T a G E

a hybrid between pinot Blue and Cinsault which is very well accepted at the very bottom of the african continent!

p I N O T a G E

križanac između pinota modrog i Cinsaulta, izvrsno je prihvaćen na samome dnu afričkog kontinenta!

l’avenir, 2006, laroche, Stellenbosh 0,75 l - 330.00 kn

Page 82: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

regije Sonoma i Napa valey bogate su izvrsnim položajima na kojima uspijevaju

vrsne sorte grožđa, ali i Oregon je sve bolji!

Sonoma and Napa Valley dominate with their excellent positions that produce great results and Oregon is also getting better and better!

S j E D I N j E N E a M E r I Č k E D r ž a V EU N I T E D S T a T E S O f a M E r I C a

Z I N f a N D E l

a cultivar that has its roots in Croatia and has its cousin - plavac Mali, it represents a foothold of wine production in this wonderful and wealthy region.

Z I N f a N D E l

Sorta grožđa koja svoje korijene vuče iz Hrvatske i ima srodnika u plavcu malome,

oslonac je proizvodnje vina u ovoj prelijepoj i bogatoj regiji.

woodbridge, 2006, robert Mondavi, kalifornija 0,75 l - 220.00 kn

Zinfandel, 2006, Grgich Hills, Napa Valley, kalifornija 0,75 l - 625.00 kn

p I N O T N O I r

The cultivar that became famous in its homeland, grows excellently in these regions as well and it won glory even in films.

p I N O T N O I r

Sorta grožđa koja je slavu stekla u domovini, izvrsno uspijeva i u ovim krajevima, a o njoj je čak

snimljen i film!

private Selection, 2006, robert Mondavi, kalifornija 0,75 l - 390.00 kn

Marimar Estate, 2005, Don Miguel Vineyards, kalifornija 0,75 l - 735.00 kn

laurene, 1999, joseph Drouhin, Oregon 0,75 l - 915.00 kn

Page 83: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

C a B E r N E T S a U V I G N O N

This cultivar has acclimatized well in these wonderful regions, and it produces excellent wines, both in an independent version or by blending it with other cultivars.

C a B E r N E T S a U V I G N O N

Izvrsno se snašao u ovim lijepim krajevima; iz njega dobivamo odlična vina, u samostalnoj

varijanti ili u miješanju s drugim sortama.

private Selection, 2005, robert Mondavi, kalifornija 0,75 l - 220.00 kn

knights Valley, 2002, Beringer, Napa Valley, kalifornija 0,75 l - 460.00 kn

Cabernet Sauvignon, 2004, Grgich Hills, Napa Valley, kalifornija 0,75 l - 945.00 kn

C U V É E

a blend that was jointly made by two leading figures on the wine scene, is actually a pearl of Californian wine scene!

C U V É E

Mješavina koju su zajedničkim snagama napravila dva vinska velikana, zapravo je

biser kalifornijske vinske scene!

Opus One, 2001, r. Mondavi & Baron philippe de rothschild, Napa 0,75 l - 3100.00 kn

Page 84: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

arhivska su ona vina koja su u podrumskim uvjetima provela najmanje pet godina, a od

toga najmanje tri godine u boci!

archive wines are the wines that were stored at least 5 years in cellar conditions, out of which at least three years in a bottle!

a r H I V S k a V I N a

a r C H I V E w I N E S

rajnski rizling, 1961, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 1860.00 kn

Graševina, 1963, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 1620.00 kn

pinot Crni, 1965, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 1070.00 kn

pinot bijeli, 1965, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 1070.00 kn

Traminac, 1965, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 1555.00 kn

pinot Crni, 1970, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 895.00 kn

rizvanac, 1971, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 855.00 kn

Muškat Otonel, 1979, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 620.00 kn

Page 85: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

rajnski rizling, 1988, kutjevo, Hrvatska 0,70 l - 505.00 kn

Traminac, izborna berba, 1990, kutjevo, Hrvatska 0,50 l - 310.00 kn

Traminac, izborna berba, 1991, kutjevo, Hrvatska 0,50 l - 500.00 kn

Traminac, izborna berba, 1994, kutjevo, Hrvatska 0,75 l - 540.00 kn

Traminac, ledeno vino, 1997, kutjevo, Hrvatska 0,375 l - 945.00 kn

Sauvignon, 1998, kutjevo, Hrvatska 0,50 l - 630.00 kn

Traminac, 1982, Iločki podrumi 0,75 l - 1290.00 kn

Graševina, 1983, Iločki podrumi 0,75 l - 905.00 kn

Page 86: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

p r V a B E r B a f I r S T H a r V E S T

Chateau d’Yquem, 2001, premier Cru Superieur 0,375 l - 6900.00 kn

Chateau d’Yquem, 2001, premier Cru Superieur 0,75 l - 13200.00 kn

O S T a l I O T H E r S

Chateau la Guerite, 2003, j.f. lafon, Bordaux 0,75 l - 285.00 kn

Chateau farluret, 2010, Sauternes, Bordaux 0,375 l - 485.00 kn

D E S E r T N a I M E D I T a T I V N a V I N a

D E S S E r T & M E D I T a T I V E w I N E S

S a U T E r N S

Page 87: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

5 puttonyos, 2000, Chateau Dereszala, Tokaj-Hegyalja 0,50 l - 385.00 kn

fortidas, 2004, Chateau Dereszala, Tokaj-Hegyalja 0,50 l - 292.00 kn

kozlović, Momjanski Muškat, 2013, Istra, Hrvatska 0,10 l - 47.00 kn

0,50 l - 225.00 kn

pilato Eligio, Muškat bijeli, 2013, Istra, Hrvatska 0,50 l - 185.00 kn

Galileus, 2005, lemut,Muškat Momjanski, Vipava, Slovenija 0,50 l - 260.00 kn

T O k a j I

These wines are the symbol of sweet wines that superbly complement foie gras and other various delicacies.

S E M I S w E E T w I N E S

T O k a j I

Ova su vina simbol slatkih vina koja izvanredno pristaju uz gušću jetru, ali i

druge delicije.

p O l U S l a T k a V I N a

Page 88: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

k a S N a B E r B a l a T E H a r V E S T

Traminac, kasna berba, 2002, Ivan Enjingi, Hrvatska 0,375 l - 270.00 kn

rizling Vendimia tardia, 2006, Miguel Torres, Čile 0,375 l - 360.00 kn

p r E D I C a T E w I N E S

These are the wines that achieve excellent quality in particular years, depending on special conditions of grape maturity and the type of grape harvest and processing!

p r E D I k a T N a V I N a

To su vina koja u iznimnim godinama, u posebnim uvjetima dozrijevanja

te načinom berbe i prerade postižu vrhunsku kakvoću!

Page 89: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

I Z B O r N a B E r B a S E l E C T E D H a r V E S T

Hectorovich prošek, 2006, andro Tomić, Hrvatska 0,10 l - 68.00 kn

0,50 l - 330.00 kn

allegro, 2008, Muškat žuti, Vina Dobravac, Istra, Hrvatska 0,375 l - 255.00 kn

Tasel, Muškat bijeli, Clai Giorgio, Istra, Hrvatska 0,375 l - 325.00 kn

Graševina, izborna berba, 2006, feravino, Hrvatska 0,50 l - 300.00 kn

Graševina, izborna berba, 2000, kutjevo, Slavonija,Hrvatska 0,375 l - 440.00 kn

Cuvèe Corona Grande, 2010, Vina Benvenuti, Istra, Hrvatska 0,375 l - 278.00 kn

Malvazija San Salvatore, 2010, Vina Benvenuti, Istra, Hrvatska 0,375 l - 418.00 kn

Muškat San Salvatore, 2010, Vina Benvenuti, Istra, Hrvatska 0,375 l - 412.00 kn

Muškatina, 2008, roxanich, Istra, Hrvatska 0,50 l - 655.00 kn

pomino Vinsanto, 2002, frescobaldi, Toscana, Italy 0,50 l - 598.00 kn

Chardonnay izborna berba, 2006 kupljen, jeruzalem-Svetinje, Slovenija 0,50 l - 395.00 kn

rötgen, 2010, auslese Gk, Heymann - löwentein, Mosel, Germany 0,375 l - 620.00 kn

Page 90: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

I Z B O r N a B E r B a B O B I C a S E l E C T E D B E r r I E S H a r V E S T

Cuvée, Beeren auslese, 2006, kracher, austrija 0,375 l - 335.00 kn

Graševina, izborna berba bobica, 2006, feravino, Hrvatska 0,375 l - 375.00 kn

kerner, izborna berba bobica, 2005, kutjevo, Hrvatska 0,375 l - 710.00 kn

leonardo, 2003, Marijan Simčić, Goriška Brda, Slovenija 0,375 l - 910.00 kn

Izabrani plodovi, 1991, Movia, Goriška Brda, Slovenija 0,375 l - 3000.00 kn

Markiz, 2002, V.k. Goriška Brda, Slovenija 0,50 l - 445.00 kn

Page 91: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

l E D E N a B E r B a I C E H a r V E S T

Cuvée, ledena berba, 2007, Bodren, Hrvatska 0,25 l - 750.00 kn

pinot sivi, ledena berba, 2009, Bolfan Vinski Vrh, Zagorje-Međimurje, Hrvatska 0.375 l - 945.00 kn

Traminac, ledena berba, 2002, kutjevo, Hrvatska 0,375 l - 945.00 kn

Traminac, ledena berba, 2003, kutjevo, Hrvatska 0,375 l - 985.00 kn

Graševina, ledena berba, 2005, kutjevo, Hrvatska 0,375 l - 985.00 kn

Graševina, ledena berba, 2003, kutjevo, Hrvatska 0,375 l - 985.00 kn

weissburgunder, Eiswein, 2003, a.I. amon, austrija 0,50 l - 550.00 kn

welschriesling, Eiswein, 2003, a.I. amon, austrija 0,50 l - 525.00 kn

Eiswein riesling, 2005, anselmann, pfalz, Njemačka 0,375 l - 440.00 kn

Ice wine, pillitteri Estates, kanada 0,375 l - 910.00 kn

I Z B O r N a B E r B a p r O S U Š E N I H B O B I C a D r I E D B E r r I E S S E l E C T E D H a r V E S T

Chardonnay, Trockenbeeren auslese, 2001, kracher, austrija 0,375 l - 860.00 kn

Traminer, Trockenbeeren auslese, 1999, kracher, austrija 0,375 l - 875.00 kn

rajnski rizling, izborna berba prosuš. bobica, 2007, Bodren, Hrvatska 0,25 l - 750.00 kn

Chardonnay, izborna berba prosuš. bobica, 2010, Bodren, Hrvatska 0,25 l - 750.00 kn

Page 92: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

ambra prošek, Bibich, Hrvatska 0,10 l - 75.00 kn

0,50 l - 375.00 kn

Muškat ruža, 2013, Vina laguna, Istra 0,50 l - 210.00 kn

Teran desertno vino, 2011, Benvenuti, Istra 0,375 l - 510.00 kn

Hektor, andro Tomić, Hrvatska 0,50 l - 330.00 kn

Zlatni plavac, 1997, Zlatan plenković, Hrvatska 0,375 l - 300.00 kn

Stagnum, izborna berba, 2003, frano Miloš, Hrvatska 0,50 l - 710.00 kn

reccioto della Valpolicella, 2003, Masi, Italija 0,75 l - 550.00 kn

C r V E N a D E S E r T N a I M E D I T a T I V N a V I N a

r E D D E S S E r T & M E D I T a T I V E w I N E S

Page 93: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput

porto lbv, 2003, Osborne porto, portugal 0,05 l - 31.00 kn

0,75 l - 428.00 kn

porto lagrima, white porto, adriano ramos pinto, portugal 0,05 l - 30.00 kn 0,75 l - 395.00 kn

porto reserva Collector, adriano ramos pinto, portugal 0,05 l - 31.00 kn

0,75 l - 428.00 kn

porto lbv, 2003, adriano ramos pinto, portugal 0,05 l - 32.00 kn 0,75 l- 445.00 kn

porto vintage, 1991, adriano ramos pinto, portugal 0,05 l - 83.00 kn 0,75 - l1190.00 kn

porto 30 years, adriano ramos pinto, portugal 0,05 l - 98.00 kn 0,75 l- 1425.00 kn

Don Nuno, dry oloroso Sherry, lustau, Španjolska 0,05 l - 33.00 kn 0,75 l - 475.00 kn

p O r T O & S H E r r Y

Sve cijene su izražene u hrvatskim kunama. U cijenu je uračunata usluga i porez. all prices shown are in Croatian Hrk. prices include service and tax.

Page 94: MOć kapljICE THE pOwEr Of a DrOp - Restaurant Wine · PDF fileUistinu je zadivljujuće koliko emocija u trenutku stvara miris jedne kapljice. Sreća i ushit, ljubav i čežnja poput