oenopack fiches prim'oak 1
TRANSCRIPT
-
5/28/2018 Oenopack Fiches Prim'Oak 1
1/2
Chips PrimOakBois FraisChips PrimOakToast
Ma
estro
Les copeaux polyvalents et comptitifs
pour vos vins dentre de gamme.
Sur le march des Popular (entre de gamme),
labsence de dfaut et notamment de notes vgtales
est une ncessit. Dans de nombreuses situations,
la maturit ou les qualits du raisin rendent difficile
latteinte de ces objectifs.
Solution pratique, rapide et bon march, la gamme
PrimOak vous permet dlaborer moindre cot
des vins rouges ou blancs, conformes aux exigences
minimales de la grande majorit des acheteurs.
Pourquoi choisir la gamme PrimOak?
Pour liminer / limiter les non conformits.
PrimOak> Bois Frais: petite dose, pour son impact positif sur
le volume en bouche.
PrimOak> Toast : pour ses effets de couverture des notes
vgtales et, en consquence, damlioration des sensations
fruites.
En mlange pour combiner lensemble des avantages.>
Pour boiser moindre cot.
Les copeaux> PrimOakconstituent une alternative technique
et conomique la gamme Maestro : au-del de leur usage
prventif pour limiter les non conformits, ajoutez-les en
levage pour piloter avec efficacit le boisage de vos cuves,
dun millsime lautre.
La provenance et le traitement du bois sont parfaitement matriss>
et la mise en uvre nologique est valide par les quipes du
Groupe ICVsur le terrain chez plus de 500 vignerons.
Pour prsenter plus rapidement vos vins aux
acheteurs.
Gagnez en ractivit auprs de vos clients :
En fermentation,> 5 10 jours suffisent obtenir les impacts
positifs attendus.
En levage, en fonction des doses mises en uvre et du style>
recherch, les rsultats sont atteints aprs 3 6 semaines.
Pour optimiser votre organisation.
Avec des dlais rduits de mise en uvre :
rduisez le temps doccupation de votre cuverie,>
optimisez le travail des quipes en cave.>
-
5/28/2018 Oenopack Fiches Prim'Oak 1
2/2
Vous souhaitez essayerla gamme PrimOak
? Parlez-en avec votre consultant.
Il est votre service pour vous aider dans vos choix et vous accompagner dans latteinte de vos objectifs.
>> Contactez le Groupe ICV :www.icv.fr
Gamme PrimOak
M
aestro PrimOak, cest aussi :
Le choix dun produit naturel, de haute qualit et
en totale conformit.
Mlange de chnes sessile et pdoncul franais> Quercus
petraea et Quercus robur.
Conforme au Codex nologique dit par lOIV, aux normes>
alimentaires de la FAO et la rglementation europenne.
Un conditionnement adapt aux ateliers de
vinification et respectueux de lenvironnement.Sacs dinfusion alimentaires de 10 kg robustes et munis>
danneaux de fixation en tissu.
Rduction du nombre demballages avec un sur-sac en papier>
triple paisseur recyclable.
Le saviez vous ?
Les chnes sessiles et les chnes
pdonculs sont les deux espces
europennes les plus utilises sur le march
de la barrique et des copeaux. Le chne
sessile est considr comme le plus noble et le plus riche
aromatiquement.
Le mlange raisonn de ces 2 espces permet de
matriser les cots tout en apportant lessentiel du chne.
Cest aprs 2 annes de tests que le Groupe ICV a valid
avec Canadell cet assemblage original.
0
1
2
3
4
Tmoin (pas d'apport)
Prim'Oak1 g/L Bois Frais + 2 g/L Toast
VanillChimique Fruits rouges Volume Intensit tannique
Effets de l'apport de Chips PrimOaksur le style sensoriel dunvin rouge de Cabernet de thermovinification.Essai R&D ICV 3 semaines de contact pendant la FA.
Intensit
senso
rielle
Canadell
Imprim
surpap
ier10
0%
recyc
l.
Cr
ditp
ho
tos
ICV
,Cana
de
ll_
11/2010-
Documen
tnoncon
trac
tue
l