ПАСТА БАР

Да, Шеф!

АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ КОНЦЕПЦИЯ БАРА ИТАЛЬЯНСКОЙ ПАСТЫ

МОЛОДЫЕ ЛЮДИ 18-35 ЛЕТ, СТУДЕНТЫ, ТУРИСТЫ, МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ, С БЫСТРЫМ ТЕМПОМ ЖИЗНИ .

Философия СОЗДАНИЕ ЦИФРОВОЙ ИЛЛЮЗИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ.

Концепция • АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ • САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ЦИФРОВАЯ КОМПОНОВКА БЛЮДА И ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЕ (интерактивное стандартизированное меню с игровой системой дистанционного приготовления пищи (пример xbox))

Уникальность УНИКАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ СТАТЬ ШЕФ ПОВАРОМ В ЛЮБИМОМ БАРЕ, УДИВИТЬ СВОИХ ДРУЗЕЙ, СДЕЛАТЬ ПРИЯТНОЕ ДЕВУШКЕ.

Специализация МАКАРОНЫ С РАЗНЫМИ ТОПИКАМИ И СОУСАМИ.

Механизмы

1.Проектирование конвейера • СБОР ГОТОВОГО БЛЮДА (сбор осуществляется после оплаты заказа. Полуфабрикаты по очереди (макароны-топик-соус)подаются на конвейер в подогретом состоянии) • ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА (приготовление происходит с помощью руки робота, подогрев на сковородах на электроплите) • ПОДАЧА (далее происходит смешивание всех ингредиентов и сервировка блюда на тарелку)

2.Техническое проектирование • ИНТЕРАКТИВНОЕ МЕНЮ (удобное, понятное меню с комбинированием основного блюда из позиций: вид макарон, вид топика, вид соуса. С основными кнопками СОБРАТЬ,ОПЛАТИТЬ, ПРИГОТОВИТЬ) • СИСТЕМА ОПЛАТЫ (приготовление блюда возможно только после оплаты. Оплаты наличная и безналичная с перераспределением сдачи на фирменную карту бара, на телефон или на банковскую карту «СДАЧИ НЕ НАДО» (проект компании IDEO)) • ИГРОВОЕ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСТАНЦИОННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ (игровая система приставки XBOX. При нажатии на кнопку ПРИГОТОВИТЬ, на дисплее меню отображается интерактивная кухня, плита, сковородка и ингредиенты. Далее происходит 30 секундный процесс приготовления еды)

3.Стандартизация меню • 4 ВИДА МАКАРОН

• 4 ВИДА ТОПИКА • 4 ВИДА СОУСА • НАПИТКИ (напитки выдаются отдельно от общего конвейера, в отдельном боксе, с отдельной оплатой)

4.Система клининга • ОЧИСТКА СТОЛОВ

(автоматическая система, с кнопкой для самостоятельной очистки стола. Стол со встроенным контейнером, с собирающим элементом типа автомобильного дворника, с информационным табло, на котором отображено правило пользования системой очистки) • ОЧИСТКА ПОЛОВ (работа роботов-пылесосов по бару)

5.Утилизация • ЭКО МАТЕРИАЛЫ (вся посуда изготовлена из био-разлагаемого пластика, который не требует раздельного сбора и может быть утилизирован с пищевыми продуктами)

5.Утилизация • ЭКО МАТЕРИАЛЫ (вся посуда изготовлена из био-разлагаемого пластика, который не требует раздельного сбора и может быть утилизирован с пищевыми продуктами)

6.WC СИСТЕМА КЛИНИНГА (WC оборудованы автоматизированной системой комплексной очистки в определенном промежутке времени)

ПРОБЛЕМЫ.РЕШЕНИЕ

1.Вандализм • СИСТЕМА ОСВЕЩЕНИЯ • ПРОЕКТИРОВАНИЕ ВИТРИНЫ. • АНТИВАНДАЛЬНАЯ ФУРНИТУРА • КАМЕРЫ • ГРАФИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА

2.Комфорт • ЭРГОНОМИЧНОЕ ЗОНИРОВАНИЕ • СИСТЕМА ОСВЕЩЕНИЯ • НАВИГАЦИЯ • ИНТЕРАКТИВНОЕ УДОБСТВО

*Пометка • БАР АВТОМАТИЗИРОВАН НЕ НА 100 % • ПРЕДПОЛАГАЕТСЯ СИСТЕМА ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО СЕРВИСА ( контроль за наполнением

товара, контроль за тех. стороной, контроль за открытие и закрытие бара, контроль за чистотой в баре). Данный сервис работает при открытии и закрытии бара.