paul f. engler · 2020-01-26 · paul f. engler presidente de la junta de directores y ceo el...
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Paul F. EnglerPresidente de la junta de directores y CEO
El estatus de la industria: Perspectiva de
los “Cactus Feeders” sobre la industria
de carne bovina
Los primeros
años: La formación
de una industria líder
1960: Rancho Hereford Construyó el primer corral comercial en Texas
1972: IBP
Vice-presidente de la Junta de Directores,
División Carcass
1975: Cactus Feeders
establecidos Asociado con Tom Dittmer
Rancho Cactus
Capacidad 75,000
Adquirido en 1975
Feedyard
Rancho Frontier
Adquirido en 1977
Capacidad 40,000
Rancho Stratford
Adquirido en el 1979
Capacidad 80,000
Rancho Wrangler
Adquirido en el 1982
Capacidad 55,000
Rancho Southwest
Adquirido en el 1993
Capacidad 42,000
Rancho Wolf Creek
Construido en el 1997
Capacidad 65,000
Rancho Hale Center
Adquirido en el 1999
Capacidad 55,000
Rancho Syracuse
Adquirido en el 1999
Capacidad 40,000
Rancho Ulysses
Adquirido en el 1999
Capacidad 28,000
Villa Mercedes,
Provincia de San Luis
Cactus Argentina
Establecido en el
2000
Capacidad 25,000
Esfuerzo
conjunto con
Cresud
Benjamin / Amistad / Roswell
20,000 principal ganado
reproductor
2,000 principal vaca empadronada
140,000 total de acres / 8,000
irrigados
Ranchos
Spike Box
“Si puedes cuidar de la tierra, la tierra
cuidará de ti
Ranchos más grandes del mundo
~ 480,000 capacidad total de
cabezas
9 Ranchos en Texas y Kansas
25,000 expansión de cabezas en
Argentina
550 + Empleados
“Produciendo la carne de América”
Liderazgo en
la Industria NCBA Negocio de ganado del siglo
TCFA Premio de Administración Ambiental
Paul F. Engler
- Ganadero del año
- TCFA Pasado presidente de la TCFA
Environmental
Stewardship
NCBA Cattle Business
Of the Century
“Es un negocio donde el darse la mano y
la palabra de hombre es como si fuera un
contrato.”
A lo Cactus
Pensar como dueño
Cuidar del ganado primero
Recibir paga por lo que produces
Darle al socio el mejor negocio
“Sólo se necesita concreto y acero para
construir un rancho, pero puede funcionar sólo
si se tienen a las personas correctas
manejándolo.”
Propietarios
de la empresa
32% Es propiedad de empleados
68% Propiedad de la familia Engler
El precio de las acciones es mayor
de 300% desde el 1990
El promedio ESOP es de $72,000
20,000 animales listos para la
venta por semana
10 Millones lbs. carne roja por
semana
1.89 Millones de toneladas de
alimento cada año
Moledura de 40.5 millones de
áridos de grano
Ventas de carne
y alimento
1 de cada 30 animales
alimentados en los E.U. es Cactus
Beef
Multiplicador económico estimados 5:1
Total de ventas ~ $750 M
Impacto total estimado = $3.75 B
Impacto
Económico
Todos los productos, mercancías y
servicios son vendidos y comprados no
más lejos de 200 millas del rancho.
Impacto regional de los Ranchos :
Amar il l o, TeXasPopul at ion: 173,075
Los clientes varían, tienen entre 80 a 25,000
cabezas de ganado alimentándose a la misma
vez
De Hawaii a Florida, México a Montana
La mayoría se beneficia del financiamiento que
se ofrece
Usan información de la canal para mejorar la
genética
Base de
Clientes
Le servimos al cliente de banquero,
mejorador de grano, vigilante y
vendedor.
Programa 60 / 40:- Los productores son asociados 50 / 50 con
Cactus
- Reciben 60% de ganancias o 50% de
pérdidas
Programa Rancho Mexicano
Información de la canal individual
Cresud / Argentina
Alianzas del
Productor
1988: Se fundó “Formula Pricing”
2000: 900,000 cabezas mercadeadas a IBP /
Excel
~ 7,000,000 total de cabezas mercadeadas
Empacador y
alianzas al detal
El estado actual de la
industria de la carne bovina
El Ciclo del Ganado
PERIODO
DE
TIEMPO
HI
LO
Precio
de Ganado1990-1991 2001
1974-19761985-1986 1996-1998
1979
Pre
cio
del G
an
ad
o
30 40 50 60 70 80 90 00
YEARS
60
80
100
120
140
M
I
L
H
E
A
D
Source: USDA
2003-2006 projected
Total Cattle Inventory
Total del inventario de ganado
AÑOS
CA
BE
ZA
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06
YEARS
38
40
42
44
46
48
50
52
M
I
L
H
E
A
D
Cattle-Fax projection 2003-2006Source: USDA & Cattle-Fax
Total Cow InventoryTotal inventario de vacas
AÑOS
CA
BE
ZA
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 0636
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46Annual Calf Crop
M
I
L
H
E
A
D
Source: USDA, 2002-06 projected YEARS
CABEZACABEZACABEZACABEZACABEZACABEZACABEZACABEZAAÑOSAÑOSCABEZACABEZACABEZA
Cantidad de vacas por año
AÑOS
Cabeza
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 020
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
MEXICO
TOTAL0
0
0
H
E
A
D
Feeder Cattle and Calf Imports
Source: Census Bureau & STATS Canada2002 estimate
Cabeza
Animales de engorde e importación de becerros
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 0222
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
M
I
L
H
E
A
D
Feeder Cattle and Calf Supply - Jan 1st
Outside of feedyards, 2003 projectedSource: USDA & Cattle-Fax
Animales de engorde de becerros – 1ro de eneroC
abeza
75 77 79 81 83 85 87 89 91 93 95 97 99 01550
575
600
625
650
675
700
725
750
775Average Carcass Weights
Average increase 5.9 lbs
Source: USDA, 2002 Projected
P
O
U
N
D
S
Promedio pesos de la canalLIB
RA
S
Promedio de aumento
J F M A M J J A S O N D740
750
760
770
780
790
800
810
820
830
840Steer Carcass Weights
P
O
U
N
D
S
Source: USDA WEEKS
5-Yr Avg
2001
2002
Peso de la canal de novillos
Promedio de 5 años
SEMANAS
LIB
RA
S
98 99 00 01 02400
500
600
700
800
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
1700
M
I
L
L
B
S
Additional Beef Tonnage due to Increase Carcass Weights
Source: USDA, compared to 1997 carcass weights2002 estimate
Tonelaje de carne bovina adicional debido a aumento de peso en la canal
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 0621
22
23
24
25
26
27
28
B
I
L
L
B
S
Beef Production
projected 2002-2006
Source: USDA & Cattle-FaxYEARS
Producción de carne bovina
AÑOS
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02
YEARS
10
12
14
16
18
20
B
I
L
L
B
S
Pork Production
Source: USDA 2002 projected
Producción de carne de cerdo
AÑOS
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02
YEARS
10
15
20
25
30
35
40
B
I
L
L
B
S
Poultry Production
Source: USDA2002 projected
Producción de aves
AÑOS
70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 020
10
20
30
40
50
60
70
80
90
B
I
L
L
B
S
BEEF PORK POULTRY
Meat Production
Source USDA
2002 Projected
Producción de carnes
Carne de vaca Carne de cerdo Aves
87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02
YEARS
36
38
40
42
44
46
48
50
52
54
56
58
60
62
B
I
L
$
U.S. Consumer Expenditures on Beef
Source: USDA & Cattle-Fax
Domestic disapperance valued at all-fresh retail price, 2002 projected
AÑOS
Gastos en carne bovina del consumidor en E.U.
Per Capita Beef Spending and Consumption
85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03155
160
165
170
175
180
185
190
195
200
205
210
215
60
65
70
75
80
85
90
95
162160
157
171
178181
177175176
173170
167169
176
187
199
210
200
166
Pe
r C
ap
ita S
pe
nd
ing
(d
oll
ars
)
Pe
r C
ap
ita C
on
su
mp
tio
n
Source: USDA2003 projected
Spending
Consumption
Gasto y consumo de carne de vaca per capita
Gasto
Consumo
Gasto
per
capita (
dóla
res)
Co
nsu
mo
pe
r ca
pita
Ganancias en el mercado de distintas carnes
1980 1985 1990 1998
53.9 50.3 45.4 39.8
26.9 26.2 27.0 29.5
16.1 19.5 23.1 26.3
3.1 4.0 4.5 4.4
2001
42.3
28.8
25.1
3.9
2002*
43.1
28.3
24.9
3.7
*proyección
90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 022.25
2.35
2.45
2.55
2.65
2.75
2.85
2.95
3.05
3.15
D
O
L
L
A
R
S
All Fresh Beef Price
Source: USDA 2002 projected Years
Precio de carne de vaca fresca
Años
DO
LA
RE
S
Round Chuck02468
101214161820222426283032
1999
2000
2001
Source: USDA
Change in Choice Beef Values vs. 1998
%
C
H
A
N
G
E
Cambio en la carne “Choice” vs. el 1998
EXPORTS IMPORTS0
1
2
3
4
5
6
7
B
I
L
D
O
L
L
A
R
S
BEEFVARIETY MEATSTALLOW
HIDESLIVE CATTLE
5.50
4.29
2001 Live Cattle, Beef, and Beef Product Exports vs. Imports Total Value
Source: Dept of Commerce
Bureau of Census
Ganado vivo, carne bovina, productos de ganado en el 2001
Valor total de exportación vs. importación
70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 020.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
Exports
Imports
Billio
n P
ou
nd
s
Source: USDA/ERS, 2002 projected
Beef Imports and Exports
Exportación e importación de carne bovinaB
illo
ne
s d
e lib
ras
¿Qué pasaría si las exportaciones a
Japón disminuyeran?
Resultados:
10 porciento
de menos
20 porciento
de menos
30 porciento
de menos
50 porciento
de menos
2.1 mil lbs adicionales por semana en mercado E.U.
4.2 mil lbs adicionales por semana en mercado E. U.
6.3 mil lbs adicionales por semana en mercado E.U.
10.5 mil lbs adicionales por semana en mercado E.U.
79 81 83 85 87 89 91 93 95 97 99 0192949698
100102104106108110112114116118120122124126
750 lb Steer as Percent of Fed Steer
P
E
R
C
E
N
T
Source: Cattle-Fax
2002 projectedYEARS
Novillos de 750 lbs. como % de novillos alimentados
AÑOS
Porc
iento
75 77 79 81 83 85 87 89 91 93 95 97 99 0150
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
P
E
R
C
E
N
T
450 lb Steer Calf as Percent of Fed Steer
Source: Cattle-Fax
Novillos de 450 lbs. ------------------------------P
orc
iento
90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01
YEARS
11.0
11.5
12.0
12.5
13.0
13.5
14.0
14.5
M
I
L
H
E
A
D
U.S. Bunk Capacity Estimate
Source: Cattle-Fax
From 1990 to 2000 U.S. bunk capacity grew 16%
Estimado total de las cabezas de ganado en
Estados UnidosC
AB
EZ
AS
De 1900 a 2000 la capacidad total aumentó 16%
AÑOS
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
YEARS
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Percentage of Fed Cattle Movement from:Formula, Contract , Alliance & Packer Fed Cattle
P
E
R
C
E
N
T
Movimiento en % del ganado alimentado desde: Formula, contrato, alianza y ganado
alimentado empacado
AÑOS
Carne de vaca
Porc
iento
Slaughter Capacity versus Marketings
0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
CO KS NE TX/OK Total
# o
f h
ead
Slaughter Capacity
2001 Marketings
# d
e c
ab
eza
sCapacidad de matanza versus mercadeo
Capacidad de matanza
Mercadeo del 2001
www.cactusfeeders.com
36“Oh, deja de quejarte”.