pengaruh komik gizi seimbang terhadap …

PENGARUH KOMIK GIZI SEIMBANG TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG PADA SISWA KELAS 5

DI SDN 01 PONDOK CINA DAN MI NURUL IMAN DI KOTA DEPOK TAHUN 2014

Tri Setia Nugraha, Endang Laksminingsih L. Achadi Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia

Email: [email protected]

ABSTRAK

Pendidikan gizi sangat penting diajarkan pada anak sejak usia dini. Dengan pengetahuan gizi yang rendah maka akan mempengaruhi pola makan anak dan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit degeneratif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya perubahan pengetahuan gizi pada siswa di 2 sekolah dasar. Intervensi dilakukan dengan menggunakan media komik Gizi Seimbang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian praeksperimental dengan desain one-group pre-test post-test. Penelitian dilakukan terhadap 83 siswa SDN 01 Pondok Cina dan 67 siswa MI Nurul Iman Depok pada Mei 2014. Penelitian menggunakan kuesioner sebelum, sesudah dan 2 minggu sesudah dilakukan intervensi. Analisis statistik data menggunakan uji t berpasangan dan uji t independen. Hasil uji t berpasangan menunjukkan adanya rata-rata skor pengetahuan yang lebih tinggi saat post-test dan post-test 2 dibandingkan dengan pre-test pada kedua kelompok. Hasil uji t independen menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kenaikan skor pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman. Selain itu berdasarkan hasil uji t independen didapat bahwa ada perbedaan yang signifikan pada karakteristik responden pekerjaan ayah terhadap peningkatan skor pengetahuan gizi. Sedangkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara karakteristik keterpaparan sumber informasi, pekerjaan ibu, pendidikan ayah, pendidikan ibu dan pendapatan keluarga terhadap peningkatan skor pengetahuan gizi.

ABSTRACT

Nutrition education is very important to be taught at an early age. Low knowledge about nutrition will affect eating behavior in children and will increase the risk of degenerative diseases. The purpose of this study is to find out the changes in nutrition knowledge in students of two elementary schools. Intervention was performed using the Gizi Seimbang (Balanced Nutrition) comic media. This study was used pre-experimental design research with one-group pre-test-post-test design. Study was conducted on 83 students of SDN 01 Pondok Cina and 67 students of MI Nurul Iman Depok in May 2014. This study used questionnaire before, after, and 2 weeks after the intervention performed. Statistical analysis of the data uses paired-T-test and independent-T-test. Results of the paired-T-test showed that the average of knowledge score is higher if post- and post-test 2 had given, compared to pre-test, in both groups. Result of the independent-T-test showed no significant differences in score between SDN 01 Pondok Cina and MI Nurul Iman. However, based on results of the latter T-test found that there is significant difference on respondents with characteristics on father’s occupation to the improvement of nutrition education. While there was no significant difference between the characteristics of the exposure of information, mother’s occupation, father’s education, mother’s education, and family income to improvement of nutrition education. Keyword: Educational comic; Elementary school students; Improvement of nutrition education; Nutrition education; Parent characteristical Pendahuluan Masalah gizi merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang belum pernah tuntas

Pengaruh komik…, Tri Setia Nugraha, FKM UI, 2014

ditanggulangi di dunia. Selagi penanggulangan masalah gizi kurang belum dapat diatasi

timbul era transisi gizi yang meningkatkan kejadian obesitas dan penyakit kronis sehingga

masalah gizi menjadi makin rumit (Bardosono, 2009). Kurang gizi mempunyai kontribusi

yang signifikan terhadap nilai ekonomi yang hilang akibat kurang gizi tersebut. Dalam

perhitungan nilai ekonomi, bangsa Indonesia pada tahun 2003 mengalami kehilangan nilai

ekonomi sebesar Rp 22,6 triliun atau 1,43 % dari GDP tahun 2003 (Linkage Profile, 2002)

Berdasarkan hasil analisis Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013 diketahui bahwa

masalah gemuk di Indonesia pada anak usia 5-12 masih tinggi yaitu 18,8 %, terdiri dari

gemuk 10,8 % dan sangat gemuk (obesitas) 8,8 %, sedangkan prevalensi kurus (menurut

IMT/U) secara nasional pada anak umur 5-12 tahun adalah 11.2 %, terdiri dari 4,0 % sangat

kurus dan 7,2 % kurus (Kemenkes, 2013). Berdasarkan Riskesdas tahun 2010, sebanyak

41,2% anak usia sekolah (6-12 tahun) di Indonesia mengalami kekurangan asupan makan

(<70% angka kecukupan gizi/AKG per hari) (Kemenkes, 2010).

Penelitian mengenai pengetahuan gizi anak usia sekolah pernah dilakukan di Indonesia.

Beberapa penelitian tersebut diantaranya dilakukan oleh Arimurti (2012) pada anak sekolah

dasar di Kota Tangerang yang menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan gizi sebesar

47,0 poin. Penelitian lain yang dilakukan oleh Achadi, dkk (2010) pada anak sekolah dasar di

Kota Depok menunjukkan bahwa skor rata-rata pengetahuan gizi sebesar 67,81 poin.

Sedangkan Andaningrum (2013) yang melakukan penelitian pengetahuan gizi di SDN 05

Kota Depok diketahui bahwa hanya 50% dari siswa yang menjawab benar pertanyaan-

pertanyaan yang diajukan mengenai pengetahuan gizi seimbang.

Selain itu penelitian mengenai pengetahuan gizi pada anak sekolah dasar juga dilakukan oleh

Zulaekah (2012) pada siswa kelas empat dan lima SDN 01 Kartasura di Kabupaten

Sukoharjo. Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa nilai rata-rata pengetahuan gizi

sebelum dilakukan intervensi adalah 54,11 poin. Berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan

bahwa pengetahuan gizi pada anak usia sekolah di Indonesia masih sangat rendah.

Salah satu upaya kesehatan adalah pendidikan gizi. Menurut Austin, et al dan Zepelin (1981),

pendidikan gizi yaitu berupa sebuah komunikasi yang mengajarkan bagaimana zat

memanfaatkan sumber pangan yang ada dengan baik. Sedangkan menurut Notoadmojo

(2007), pendidikan gizi adalah setiap kegiatan yang dilakukan oleh pemerintah dan/atau

masyarakat. Termasuk didalam pendidikan gizi adalah aspek preventif (pencegahan penyakit)

dan aspek promotif (peningkatan kesehatan).

Tujuan dari penelitian ini yakni untuk mengetahui pengaruh komik gizi seimbang yang

digunakan terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada siswa kelas 5 di SDN 01


Pondok Cina dan MI Nurul Iman Kota Depok. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk

mengetahui hubungan karaktertistik responden (Keterpaparan sumber informasi, pendidikan

ayah, pendidikan ibu, pekerjaan ayah, pekerjaan ibu dan pendapatan keluarga) dengan

peningkatan pengetahuan gizi seimbang siswa. Lalu penelitian ini juga bertujuan untuk

mengetahui apakah ada perbedaan peningkatan skor pengetahuan gizi seimbang pada

kelompok SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman di Kota Depok tahun 2014.

Tinjauan Teoritis Pedoman Gizi Seimbang Menurut Kurniasih (2010), gizi seimbang dapat diartikan sebagai susunan makanan yang

dikonsumsi sehari-hari dan mengandung zat-zat gizi dengan jenis dan jumlahnya sesuai

dengan kebutuhan tubuh. Jenis dan jumlah yang sesuai berkaitan dengan variasi atau prinsip

keaneka ragaman makanan, aktivitas fisik dan berat badan ideal. Pedoman Gizi Seimbang

(PGS) dibuat untuk menyempurnakan konsep empat sehat lima sempurna yang populer

digunakan pada tahun 90an. PGS berisi pesan-pesan yang berkaitan dengan makanan yang

diperlukan untuk memelihara kesehatan dan gizi yang baik. Agar setiap orang memiliki status

gizi yang baik makan diperlukan adanya pesan dasar gizi seimbang sehingga mereka mampu

berperilaku gizi yang baik dan benar (Kemenkes, 2003).

Di Indonesia, prinsip Pedoman Gizi Seimbang digambarkan dalam bentuk tumpeng atau biasa

disebut Tumpeng Gizi Seimbang. Tumpeng Gizi Seimbang dibuat oleh Waloejo J.S. pada

tahun 1993, sebuah karya yang memudahkan masyarakat Indonesia dalam menentukan porsi

dan komposisi makanan yang sesuai dengan tubuh (Atmaja, 2011). Namun pada saat ini

bentuk tumpeng gizi seimbang juga dibuat oleh Yayasan Institut Danone & Nakita (2010).

Pengetahuan Gizi Menurut Purwanti (2010) pengukuran pengetahuan gizi dapat dilakukan menggunakan

pertanyaan dengan jawaban pilihan ganda (Multiple Choice Test). Tes pertanyaan pilihan

berganda sangat baik untuk mengetahui dampak dari intervensi penyuluhan gizi terkait

perubahan pengetahuan gizi seseorang. Bentuk tes ini, dapat mengukur berbagai aspek terkait

dengan ranah kognitif. Pengukuran pengetahuan gizi seseorang dilakukan berdasarkan

penelitiannya yaitu secara kualitatif atau kuantitatif. Penelitian kuantitatif dapat dilakukan

dengan cara wawancara terbuka atau tertutup menggunakan alat pengumpul data berupa

kuesioner. Selain wawancara , metode lain yang digunakan adalah angket terbuka atau


tertutup. Sedangkan untuk penelitian kualitatif dapat dilakukan dengan cara wawancara

mendalam dan diskusi kelompok yang terdiri dari 6-10 orang (Notoatmodjo, 2010).

Khomsan (2000) mengkategorikan tingkat pengetahuan gizi sebagai berikut:

1. Baik, apabila skor > 80 %

2. Cukup, apabila skor 60 – 80%

3. Kurang, apabila skor < 60 %

Pendidikan Gizi pendidikan gizi adalah suatu proses yang dilakukan untuk membantu seseorang dalam

mengambil suatu keputusan mengenai apa yang mereka makan dengan menerapkan

pengetahuan gizi yang dimilikinya terkait dengan diet dan kesehatan (Anderson, 1994).

Beberapa penelitian di berbagai negara menemukan bahwa pendidikan gizi sangat efektif

untuk merubah pengetahuan dan sikap anak terhadap makanan, tetapi kurang efektif untuk

merubah praktek makan (Februhartanty, 2005 dalam Zulaekah 2009). Menurut Suhardjo

(1989) pendidikan gizi sebaiknya diberikan sedini mungkin, dimulai dari anak masuk sekolah

dasar kemudian diteruskan di sekolah-sekolah lanjutan. Pendidikan gizi bisa merupakan

bagian dari mata ajaran yang sudah ada atau merupakan mata ajaran sendiri jika keadaan

memungkinkan. Pendidikan gizi bisa diberikan di dalam kelas atau di luar kelas sebagai

kegiatan praktikum (Suhardjo, 1989 dalam Zulaekah 2009).

Media Menurut Arimurti (2012) Proses pembelajaran gizi dan kesehatan tidak terlepas dari pengaruh

penggunaan alat peraga atau media yang mampu medukung berlangsungnya kegiatan belajar

mengajar tersebut. Media berasal dari bahasa latin merupakan bentuk jamak dari “Medium”

yang secara harfiah berarti “Perantara” atau “Pengantar” yaitu perantara atau pengantar

sumber pesan dengan penerima pesan (Sudrajat, 2009). Schramm (1977) mengemukakan

bahwa media pembelajaran adalah teknologi pembawa pesan yang dapat dimanfaatkan untuk

keperluan pembelajaran (Anwar, 2009). Sedangkan media cetak adalah suatu media yang

statis dan mengutamakan pesan-pesan visual, media ini terdiri dari lembaran dengan sejumlah

kata, gambar, atau foto, dalam tata warna dan halaman putih (Hagijanto, 1999).

Komik Menurut The Visual Dictionary of Illustration (2009), ‘Comic’ berasal dari kata Yunani kuno

Komikos dan diasosiasikan dengan komedi. Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia,


komik adalah cerita bergambar (di majalah, surat kabar, atau berbentuk buku) yang umumnya

mudah dicerna dan lucu.

Menurut Rohani (1977) komik merupakan suatu bacaan di mana peserta didik mau

membacanya tanpa perlu dibujuk. Dan melalui bimbingan dari guru, komik dapat berfungsi

sebagai jembatan untuk menumbuhkan minat baca. Selain itu, masih menurut Rohani, guru

perlu membantu peserta didik untuk menemukan komik yang edukatif dan bermanfaat, juga

mengajarkan mereka untuk memilih buku komik yang baik sehingga yakin dapat menerima

bacaan komik bagi peserta didik sesuai dengan taraf berpikirnya.

Metodologi Penelitian Desain penelitian yang digunakan adalah praeksperimental dan dilakukan secara one group

pre-test – post-test pada 2 kelompok sampel. Penelitian ini dilakukan di dua sekolah dasar

yaitu Sekolah Dasar Negeri (SDN) 01 Pondok Cina di jl. Margonda raya km 4/5 dan

Madrasah Ibtidaiyah (MI) Nurul Iman di jl. Karya bakti RT 03/ RW 06 Tanah Baru, Beji,

Kota Depok pada bulan Mei samai Juni 2014. Media penelitian yang digunakan merupakan

komik yang dibuat oleh Andaningrum (2013) mengenai gizi seimbang yang mengacu pada

buku Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang yang disusun oleh Yayasan Danone Institute dan

Nakita, terbitan Kompas Gramedia tahun 2010. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh

siswa/i kelas 5 di sekolah tersebut. memenuhi kriteria inklusi, yaitu: 1.Siswa kelas 5 yang

berstatus aktif di SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman, 2.Siswa yang bersedia mengikuti

rangkaian penelitian hingga selesai

Teknik pengambilan sampel yang digunakan merupakan total sampling, populasi penelitian

dijadikan sampel. Siswa kelas 5 SDN 01 Pondok Cina berjumlah 83 Siswa dan MI Nurul

Iman berjumlah 75. Total keseluruhan sampel adalah sebanyak 158 siswa, namun ada 8 siswa

yang tidak memenuhi kriteria inklusi sehingga total sampel yang digunakan adalah 150 siswa.

Instrumen penelitian yang digunakan yaitu komik gizi seimbang, kuesioner data siswa,

kuesioner data orang tua dan lembar soal untuk pre-test, post-test dan post-test 2 yang berisi

sebanyak 20 butir pertanyaan mengenai gizi seimbang. Sedangkan untuk data sekunder

seperti tenaga kerja sekolah dan informasi lainnya mengenai sekolah menggunakan database

sekolah masing-masing

Penelitian ini dilakukan melalui beberapa tahap, tahap pertama yaitu pengisian kuesioner data

diri oleh responden. Setelah itu responden diberikan lembar soal untuk dilakukan pre-test

selama kurang lebih 15 menit. Lalu, responden dibagikan komik mengenai gizi seimbang

yang digunakan sebagai instrument pada penelitian kali ini untuk dibaca selama 30 menit.


Selesai membaca komik, responden dibagikan lembar soal yang sama untuk dilakukan post-

test selama 15 menit. Setelah itu responden dibagikan lembar kuesioner untuk data orang tua

responden yang akan diisi oleh masing-masing orang tua responden tersebut di rumah yang

dikumpulkan keesokan harinya. Dua minggu setelah itu responden dibagikan lembar soal

yang sama pada saat pre-test dan post-test untuk melakukan post-test 2 selama 15 menit.

Menurut Mardikanto (1998), secara teoritis orang akan masih ingat isi pesan yang

disampaikan dalam waktu 10-14 hari setelah pesan itu disampaikan.

Analisis data yang dilakukan meliputi analisis univariat dan analisis bivariat. Analisis

univariat dilakukan untuk mengetahui gambaran pengetahuan responden sebelum intervensi,

karakteristik responden dan karakteristik orang tua responden. Sedangkan analisis bivariat

yang digunakan adalah uji t dependen untuk mengetahui perbedaan antara rata-rata nilai pre-

test dengan post-test, pre-test dengan post-test 2 dan uji t independen untuk mengetahui

perbedaan skor post-test dengan post-test, mengetahui perbedaan antara karakteristik

responden dengan peningkatan skor pengetahuan, serta dilakukan untuk mengetahui

perbedaan antara rata-rata kenaikan nilai di SDN 01 Pondok Cina dengan MI Nurul Iman. Uji

yang digunakan menggunakan batas kemaknaan (α = 0.05%) yang berarti apabila didapatkan

p value < 0.05 maka terdapat perbedaan yang signifikan antara 2 variabel yang diuji.

Hasil Penelitian Gambaran Karakteristik Responden

Tabel Error! No text of specified style in document..1 Karakteristik responden

Karakteristik Responden

SDN (n= 83)

Persentase %

MI (n=67)

Persentase %

Jenis Kelamin Laki-Laki 47 56.6 29 43.3 Perempuan 36 43.4 38 56.7 Usia 9 0 0 0 0 10 20 24.1 33 49.3 11 49 59.0 34 50.7 12 14 16.9 0 0 Agama Islam 81 97.5 67 100 Kristen 2 2.5 0 0 Katolik 0 0 0 0 Hindu 0 0 0 0 Budha 0 0 0 0

Gambaran Tingkat Pendidikan Ayah Responden


Tabel Error! No text of specified style in document..2 Tingkat pendidikan ayah responden


SDN 01 Pondok

Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Pendidikan tertinggi ayah ≤ SMA 43 51.8 25 37.3 SD/Sederajat 2 2.4 1 1.5 SMP/Sederajat 3 3.6 2 2.9 SMA/Sederajat 38 45.7 22 32.8 > SMA 40 48.2 42 62.7 DIPLOMA 7 8.4 10 14.9 S1 30 36.1 26 38.8 S2 2 2.4 5 7.4 S3 1 1.2 1 1.5

Pendidikan terakhir ayah responden pada kelompok SDN 01 Pondok Cina tidak jauh berbeda

antara ≤ SMA (51.8 %) dan > dari SMA (48.2 %). Responden yang pendidikan ayahnya ≤

SMA sebagian besar merupakan tamatan SMA/sederajat (45.7 %). Sedangkan untuk

responden yang pendidikan ayahnya > SMA sebagian besar merupakan tamatan S1 (36.1 %)

dan sekitar 8,4 % lulusan Diploma. Untuk kelompok MI Nurul Iman pendidikan terakhir ayah

lebih banyak > SMA yaitu sekitar 62,7 % yang sebagian besar (38.8 %) merupakan lulusan

S1. Sedangkan pendidikan terakhir ayah ≤ SMA sebagian besar merupakan lulusan SMA

(32.8%).

Gambaran Tingkat Pendidikan Ibu Responden Tabel Error! No text of specified style in document..3 Tingkat pendidikan ibu responden


SDN 01 Pondok

Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Pendidikan tertinggi ibu ≤ SMA 54 65.1 31 46.3 SD/Sederajat 3 3.6 3 4.5 SMP/Sederajat 10 12.04 1 1.5 SMA/Sederajat 41 49.4 27 40.3 > SMA 29 34.9 36 53.7 DIPLOMA 13 15.6 14 20.9 S1 16 19.3 21 31.3 S2 0 0 1 1.5 S3 0 0 0 0

Pendidikan terakhir ibu pada kelompok SDN 01 Pondok Cina sebagian besar merupakan

tamatan ≤SMA (65,1 %) dimana lulusan SMA paling besar yaitu sekitar 49.1 %. Sedangkan

pada kelompok MI Nurul Iman pendidikan terakhir ibu responden cenderung lebih banyak

yang merupakan lulusan > SMA (53,7 %) dimana ada sekitar 31,3 % ibu yang merupakan

lulusan S1 dan 20,9 % lulusan Diploma.


Gambaran Tingkat Pekerjaan Ayah dan Ibu Responden

Tabel Error! No text of specified style in document..4 Status Pekerjaan ayah dan ibu responden


SDN 01 Pondok

Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Pekerjaan Ayah Karyawan Swasta 47 56.6 36 53.7 PNS 9 10.8 14 20.9 Tidak Bekerja 1 1.2 4 6.0 Lainnya 26 31.3 13 19.4 Pekerjaan Ibu

Karyawan Swasta 5 6.0 4 6.0 PNS 5 6.0 5 7.5 Tidak Bekerja 67 80.7 50 74.6 Lainnya 6 7.2 8 11.9

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa sebagian besar pekerjaan ayah responden baik di

kelompok SDN 01 Pondok Cina maupun MI Nurul Iman adalah karyawan swasta yaitu

sebanyak 56,6% dan 53,7%. Sedangkan untuk pekerjaan ibu responden di 2 kelompok

tersebut sebagian besar adalah sebagai ibu rumah tangga atau tidak bekerja yaitu 80,7 % di

kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 74,6% di kelompok MI Nurul Iman.

Gambaran Pendapatan Keluarga Responden

Tabel Error! No text of specified style in document..5 Tingkat pendapatan keluarga responden

Karakteristik Responden SDN 01

Pondok Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Pendapatan Keluarga ≤ 3.500.000 51 61,4 27 40,3 ≤ 1.000.000 9 10,8 6 8,9 1.000.001- 2.500.000 20 24,1 13 19,4 2.500.001- 3.500.000 22 26,5 8 11,9 > 3.500.000 32 38,6 40 59,7 3.500.001- 5.000.000 13 15,6 15 22,4 5.000.001- 10.000.000 16 19,3 19 28,4 >10.000.000 3 3,6 6 9,0

Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa pada kelompok SDN 01 Pondok Cina lebih banyak

yang pendapatan keluarganya ≤ 3.500.000 yaitu sebesar 61,4 %. Sedangkan pada kelompok

MI Nurul Iman, responden yang pendapatan keluarganya ≤ 3.500.000 hanya sebanyak 40,3 %


dan responden yang pendapatann keluarganya > 3.500.000 lebih besar yaitu sebanyak 59,7

%.

Gambaran Keterpaparan Sumber Informasi Gizi Responden Sebanyak 93.9 % kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 98.5 % kelompok MI Nurul Iman

menyatakan pernah mendapatkan informasi gizi. Untuk banyaknya sumber informasi gizi

terdiri dari sekolah, keluarga, teman dan media massa dikelompokkan menjadi < 2 sumber

dan ≥ 2 sumber. Dari tabel 5.8 diketahui sebanyak 46,9 % siswa SDN 01 Pondok Cina

mendapatkan informasi gizi < 2 sumber, sedangkan pada kelompok MI Nurul Iman terdapat

47,7 %. Sebanyak 53,1 % pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 52,2 % kelompok MI

Nurul Iman menyatakan pernah mendapatkan pengetahuan gizi lebih dari sama dengan 2

sumber.

Tabel Error! No text of specified style in document..6 Keterpaparan responden terhadap

informasi gizi


SDN 01 Pondok

Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Pernah Mendapatkan Informasi Gizi?

Ya 78 93.9 66 98.5 Tidak 5 6.1 1 1.5

Tabel Error! No text of specified style in document..7 Sumber informasi gizi


SDN 01 Pondok

Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Sumber Informasi Gizi? < 2 Sumber informasi 39 46.9 32 47.7 ≥ 2 Sumber informasi 44 53.1 35 52.2

Gambaran Skor Pengetahuan pada Kelompok SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman pada

Saat Pre-test


91.60%

8.40%

26.50%

49.40%

24.10% 30.12%

53.01%

16.80%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Kurang (<60) Cukup (60-‐80) Baik (>80)

Pre-‐test Post-‐test Post-‐test 2

SDN 01 PONDOK CINA (n=83)

Tabel Error! No text of specified style in document..8 Distribusi skor pengetahuan pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman pada saat pre-test


SDN 01 Pondok Cina (n=83)

Persentase (%)

MI Nurul Iman

(n=67)

Persentase (%)

Skor Pre-test Baik ( > 80) 0 0.0 0 0.0 Cukup (60-80) 7 8.4 7 10.5 Kurang (<60) 76 91.6 60 89.5

Pengetahuan mengenai gizi seimbang pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul

Iman pada saat pre-test sebagian besar mendapatkan nilai kurang dari 60. Hanya 8,4 % pada

kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 10.5 % kelompok MI Nurul iman yang mendapatkan

nilai cukup yaitu nilai 60-80. Pada kedua kelompok tidak ada satu pun responden yang

mendapatkan nilai baik atau nilai > 80.

Tabel Error! No text of specified style in document..9 Rata-rata skor pengetahuan sebelum intervensi (pre-test)

Kelompok Mean ± SD Skor Minimum

Skor Maksimum

SDN 01 Pondok Cina 42.35 ± 11.617 15 70 MI Nurul Iman 44.85 ± 10.334 20 70

Berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan, diketahui rata-rata skor pengetahuan gizi total

pada kelompok SDN 01 Pondok Cina sebelum intervensi dilakukan (pre-test) adalah 42.35

dengan standar deviasi 11.617. Skor maksimum yang didapat adalah 70 dan skor minimum

adalah 15. Sedangkan untuk kelompok MI Nurul Iman, dari uji statistik yang dilakukan

diketahui bahwa rata-rata skor pengetahuan gizi total sebelum intervensi dilakukan (pre-test)

adalah 44.85 dengan standar deviasi 10.334. Skor maksimum yang didapat adalah 70 dan skor

minimumnya adalah 20.

Pengetahuan Gizi Kedua Kelompok

Distribusi Skor Pengetahuan Gizi Kelompok SDN 01 Pondok Cina


89.50%

10.50% 16.40%

47.80% 35.80% 38.80%

55.20%

5.97%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Kurang (<60) Cukup (60-‐80) Baik (>80)

Pre-‐test Post-‐test Post-‐test 2

MI NURUL IMAN (n=67)

Gambar 5.1 Distribusi skor pengetahuan gizi kelompok SDN 01 Pondok Cina

Berdasarkan grafik di atas dapat dilihat bahwa pada saat pre-test hampir sebagian besar siswa

pada kelompok SDN 01 Pondok Cina mendapatkan nilai < 60 dan tidak ada satupun siswa

yang mendapat nilai baik atau > 80. Namun setelah diberikan intervensi dan dilakukan post-

test, terdapat sebanyak 24,1% siswa yang mendapat nilai > dari 80 dan 49,4% siswa lainnya

mendapat nilai cukup atau 60-80. Lalu, ketika 2 minggu kemudian dilakukan post-test kedua

yang bertujuan untuk menguji retensi pengetahuan siswa didapatkan penurunan menjadi

hanya 16,8 % siswa yang mendapatkan nilai baik dan peningkatan pada siswa yang mendapat

nilai cukup yaitu sebesar 53,01%.

Distribusi Skor Pengetahuan Gizi Kelompok MI Nurul Iman

Gambar 5.2 Distribusi skor pengetahuan gizi kelompok MI Nurul Iman

Grafik diatas merupakan distribusi skor pengetahuan gizi pada saat pre-test, post-test dan

post-test 2 pada kelompok MI Nurul Iman. Dari grafik tersebut dapat dilihat bahwa pada saaat

pre-test sebagian besar atau sebanyak 89,5 % siswa mendapatkan nilai < 60 dan tidak ada

satupun yang mendapat nilai > 80, namun setelah diberikan intervensi dan dilakukan post-test

diketahui terdapat sebanyak 35,8% siswa yang mendapat nilai baik atau > 80 dan sebanyak


47,8% mendapatkan nilai cukup. Lalu setelah 2 minggu dilakukan post-test kedua untuk

menguji retensi pengetahuan gizi siswa dan didapatkan hasil penurunan menjadi hanya 5,97%

siswa yang mendapat nilai baik dan sebanyak 38,8% siswa mendapatkan nilai < 60.

Perbedaan Rata-rata Skor Pre-test dengan Post-test, Pre-test dengan Post-test 2 dan Post-test dengan Post-test 2 SDN 01 Pondok Cina

Tabel 5.11 Perbedaan rata-rata skor pre-test, post-test dan post-test 2 kelompok SDN 01 Pondok Cina

Variabel Skor Mean ± SD Skor Mean ± SD

(Perbedaan antar pengukuran)

P Value

Min Max

Pengetahuan total gizi seimbang SDN 01 Pondok Cina (n=83)

Pre-test 42.35 ± 11.617 15 70 26.687 ± 14.234 0.000* Post-test 69.04 ± 15.211 35 100 Pre-test 42.35 ± 11.617 15 70 24.337 ± 12.658 0.000* Post-test 2 66.69 ± 14.277 40 100 Post-test 69.04 ± 15.211 2.349 0.306 Post-test 2 66.69 ± 14.277

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa pada saat pre-test dan post-test terdapat perbedaan skor

sebesar 26.687 dengan standar deviasi 14.234. Berdasarkan hasil uji statistik di dapat nilai p

0.000 yang menandakan ada perbedaan skor yang signifikan antara rata-rata pre-test dengan

post-test. Selain itu dapat dilihat pada saat pre-test dan post-test 2 terdapat perbedaan skor

sebesar 24.337 dengan standar deviasi 12.658. Dari hasil uji statistik didapatkan nilai p

sebesar 0.000 menandakan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-rata skor

pre-test dan post-test 2. Kemudian, dari table juga dapat dilihat bahwa terdapat penurunan

skor sebesar 2.349 pada saat post-test 2 dibanding dengan post-test. Berdasarkan hasil uji

statistic didapat nilai p sebesar 0.306 yang menandakan tidak ada perbedaan yang signifikan

antara skor rata-rata post-test dan post-test 2 di SDN 01 Pondok Cina.

Perbedaan Rata-rata Skor Pre-test dengan Post-test, Pre-test dengan Post-test 2 dan Post-test dengan Post-test 2 MI Nurul Iman

Tabel 5.12 Perbedaan rata-rata skor pre-test, post-test dan post-test 2 kelompok MI Nurul Iman

Variabel Skor Mean ± SD Skor Mean ± SD

(Perbedaan antar

P Value

Min Max


pengukuran) Pengetahuan total gizi seimbang MI Nurul Iman (n=67)

Pre-test 44.85 ± 10.334 20 70 27.910 ± 12.497 0.000* Post-test 72.76 ± 14.123 45 90 Pre-test 44.85 ± 10.334 20 70 17.015 ± 13.982 0.000* Post-test 2 61.87 ± 13.812 35 90 Post-test 72.76 ± 14.123 10.896 0.000* Post-test 2 61.87 ± 13.812

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa pada saat pre-test dan post-test terdapat perbedaan skor

sebesar 27.910 dengan standar deviasi 12.497. Berdasarkan hasil uji statistik di dapat nilai p

0.000 yang menandakan ada perbedaan skor yang signifikan antara rata-rata pre-test dengan

post-test. Selain itu dapat dilihat pada saat pre-test dan post-test 2 terdapat perbedaan skor

sebesar 17.015 dengan standar deviasi 13.982. Dari hasil uji statistik didapatkan nilai p

sebesar 0.000 menandakan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-rata skor

pre-test dan post-test 2. Kemudian, dari table juga dapat dilihat bahwa terdapat penurunan

skor sebesar 10.896 pada saat post-test 2 dibanding dengan post-test. Berdasarkan hasil uji

statistic didapat nilai p sebesar 0.000 yang menandakan ada perbedaan yang signifikan

antara skor rata-rata post-test dan post-test 2 pada kelompok MI Nurul Iman

Hubungan Karakteristik dengan Peningkatan Skor Responden

Tabel 5.13 Peningkatan pengetahuan gizi dengan karakteristik

responden

Variabel Skor Jumlah (n=150)

Mean ± SD Perbedaan Rata-Rata

P Value

Keterpaparan sumber informasi gizi

< 2 Sumber Informasi 71 26.41 ± 14.545 1.566 0.478 ≥ 2 Sumber Informasi 79 27.97 ± 12.443 Pendidikan Ayah ≤ SMA 68 26.32 ± 14.394 1.664 0.453 > SMA 82 27.99 ± 12.665 Pendidikan Ibu ≤ SMA 85 26.59 ± 14.479 1.489 0.54 > SMA 65 28.08 ± 12.045 Pekerjaan Ayah

1. Bekerja 145 27.66 ± 13.360 12.655 0.038* 2. Tidak Bekerja 5 15.00 ± 11.180


Pekerjaan Ibu 1. Bekerja 33 25.45 ± 12.207 2.304 0.389 2. Tidak Bekerja 116 27.76 ± 13.852

Pendapatan Keluarga ≤ 3.500.000 78 25.51 ± 13.666 3.584 0.103 > 3.500.000 72 29.10 ± 13.063

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa responden yang terpapar oleh ≥ 2 Sumber informasi gizi,

Penddikan ayah > SMA, Pendidikan ibu > SMA, Ayah yang bekerja, dan Ibu yang tidak

bekerja dan pendapatan keluarga yang > 3.500.000 memiliki peningkatan skor yang relatif

lebih tinggi. Namun berdasarkan hasil uji statistik hanya pekerjaan ayah yang memiliki

perbedaan yang signifikan yaitu 12.655 poin dengan nilai p sebesar 0.038. Sedangkan

karakteristik lain seperti keterpaparan informasi gizi, pendidikan ayah, pendidikan ibu,

pekerjaan ibu dan pendapatan keluarga tidak signifikan berdasarkan statistik.

Perbedaan Rata-rata Peningkatan Skor Pengetahuan Gizi Total pada Kelompok SDN 01

Pondok Cina dan MI Nurul Iman

Berdasarkan tabel di bawah diketahui rata-rata kenaikan skor kelompok SDN 01 Pondok Cina

adalah sebesar 26.69 dengan standar deviasi 14.234, sedangkan rata-rata kenaikan skor

kelompok MI Nurul Iman adalah sebesar 27.91 dengan standar deviasi 12.497. Terdapat

perbedaan sebesar 1.224 poin antara rata-rata kenaikan skor kedua kelompok. Berdasarkan

hasil uji statistik diketahui nilai p adalah 0.581, hal ini menandakan bahwa pada derajat

kepercayaan 95 % tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-rata kenaikan skor

kelompok SDN 01 Pondok Cina dengan rata-rata kenaikan skor MI Nurul Iman.

Tabel 5.14 Perbedaan rata-rata peningkatan skor pengetahuan gizi antara SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman

Variabel Skor Jumlah

(n=150) Mean ± SD Perbedaan Rata-

Rata P Value

Pengetahuan total gizi seimbang

Rata-rata Kenaikan skor SDN 01 Pondok Cina

83 26.69 ± 14.234 1.224 0.581

Rata-rata Kenaikan skor MI Nurul Iman

67 27.91 ± 12.497

Pembahasan


Pengetahuan Gizi saat Pre-test Kedua Kelompok

Menurut Purwanti (2010) pengukuran pengetahuan gizi dapat dilakukan menggunakan

pertanyaan dengan jawaban pilihan ganda (Multiple Choice Test). Tes pertanyaan pilihan

berganda sangat baik untuk mengetahui dampak dari intervensi penyuluhan gizi terkait

perubahan pengetahuan gizi seseorang. Bentuk tes ini, dapat mengukur berbagai aspek terkait

dengan ranah kognitif.

Pre-test dilakukan untuk mengukur pengetahuan awal responden mengenai prinsip Pedoman

Umum Gizi Seimbang. Dari hasil pre-test yang dilakukan pada kedua kelompok diketahui

bahwa hampir seluruh responden yaitu 91,6 % kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 89,5 %

kelompok MI Nurul Iman mendapatkan nilai kurang dari 60. Hanya 8,4 % kelompok SDN 01

Pondok Cina dan 10,5 % kelompok MI Nurul Iman yang mendapatkan nilai cukup (60-80).

Tidak ada satu pun responden dari kedua kelompok tersebut yang mendapatkan nilai baik atau

lebih dari 80. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa rata-rata skor pre-test pada kelompok

SDN 01 Pondok Cina adalah 42,35 dengan standar deviasi 11.617. Nilai minimum yang

didapat adalah 15 dan nilai maksimumnya adalah 70. Sedangkan rata-rata skor pre-test pada

kelompok MI Nurul Iman adalah 44.85 dengan standar deviasi 10.334 dan nilai terkecil yang

didapat adalah 20 serta nilai terbesarnya adalah 70. Menurut Khomsan (2010), skor

pengetahuan rendah adalah < 60. Hal tersebut menunjukkan bahwa pengetahuan mengenai

gizi seimbang pada kedua kelompok responden masih sangat rendah.

Rendahnya pengetahuan mengenai gizi seimbang di Indonesia pada saat pre-test khususnya

pada siswa kelas 5 di SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman dapat disebabkan beberapa

faktor. Salah satu faktor tersebut adalah kurangnya sosialisasi mengenai gizi seimbang baik di

masyarakat maupun di sekolah. Upaya sadar gizi sebenarnya sudah dilakukan dengan konsep

‘empat sehat 5 sempurna’ pada tahun 1950-an. Konsep tersebut dinilai sudah melekat pada

masyarakat Indonesia, namun pola perilaku makan masyarakat yang tidak seimbang

memunculkan permasalahan gizi seperti gizi lebih dan gizi kurang. Oleh karena itu, konsep

empat sehat lima sempurna yang sudah terlalu lama diterapkan oleh masyarakat ditekankan

untuk diganti menjadi pedoman gizi seimbang yang memiliki empat pilar dasar (Yayasan

Institut Danone & Nakita, 2010).

Pengetahuan Gizi saat Post-test Kedua Kelompok


Menurut Kemp dan Dayton (1985) penggunaan media sebagai pembelajaran mempunyai

beberapa manfaat yaitu antara lain: 1. Proses pembelajaran menjadi lebih menarik 2. Proses

pembelajaran menjadi lebih interaktif 3. Penyampaian materi dapat diseragamkan.

Berdasarkan hasil post-test yang telah dilakukan kedua kelompok diketahui bahwa terdapat

24,1 % pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 35,8 % pada kelompok MI Nurul Iman

yang mendapat nilai > 80. Sedangkan sebanyak 49,4 % kelompok SDN 01 Pondok Cina dan

47,8 % kelompok MI Nurul Iman mendapatkan nilai cukup atau nilai 60-80. Terjadi

penurunan yang cukup banyak terhadap responden yang mendapat nilai < 60 menjadi sebesar

26,5 % pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 16,4 % pada kelompok MI Nurul Iman.

Berdasarkan uji statistik yang dilakukan, diketahui rata-rata skor pengetahuan gizi total pada

kelompok SDN 01 Pondok Cina pada saat post-test adalah 69.04 dengan nilai minimum yang

didapat adalah 35 dan nilai maksimum yang didapat adalah 100. Sedangkan rata-rata skor

pengetahuan gizi pada kelompok MI Nurul Iman pada saat post-test adalah 72.76 dengan nilai

minimum 45 dan nilai maksimum 90.

Menggunakan uji t berpasangan diketahui perbedaan rata-rata skor pre-test dengan skor post-

test pada kelompok SDN 01 Pondok Cina sebesar 26.687 dan standar deviasi 14.234. Dari

hasil uji statistik tersebut didapat nilai p adalah 0.000, menandakan bahwa pada derajat

kepercayaan 95 % terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-rata skor pre-test dengan

rata-rata skor post-test pada kelompok SDN 01 Pondok Cina. Sedangkan pada kelompok MI

Nurul iman diketahui perbedaan rata-rata skor pre-test dan skor post-test sebesar 27.910

dengan standar deviasi 12.497. Dari hasil uji statistik diketahui p value sebesar 0.000,

menandakan pada derajat kepercayaan 95 % terdapat perbedaan yang signifikan antara rata-

rata skor pre-test dengan rata-rata skor post-test pada kelompok MI Nurul Iman.

Penggunaan media komik dalam pendidikan gizi digunakan untuk menyampaikan pesan-

pesan mengenai gizi seimbang dengan tampilan yang menarik sehingga siswa dapat

menikmati informasi yang disajikan sekaligus belajar dengan baik. Menurut Sudjana Rivai

(1999) ada beberapa manfaat penggunaan media antara lain menumbuhkan motivasi belajar

karena penyampaian informasi akan lebih menarik dengan menggunakan media, pesan yang

disampaikan melalui media akan lebih mudah dipahami sehingga sesuai dengan tujuan

pembelajaran yang diinginkan.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, terdapat perbedaan yang signifikan antara nilai

rata-rata pre-test dengan nilai rata-rata post-test baik pada kelompok SDN 01 Pondok Cina

maupun kelompok MI Nurul Iman. Hal tersebut menunjukkan bahwa penggunaan media


komik gizi seimbang sangat efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi pada siswa usia

sekolah dasar.

Pengetahuan Gizi saat Post-test 2 Kedua Kelompok

Setelah dilakukan post-test pertama sesaat setelah intervensi, dua minggu kemudian dilakukan

post-test kedua yang bertujuan untuk mengetahui seberapa besar penurunan pengetahuan

mengenai gizi seimbang selama dalam kurun waktu tersebut.

Dari hasil uji statistik yang dilakukan, diketahui rata-rata skor pengetahuan gizi total pada

kelompok SDN 01 Pondok Cina pada post-test kedua adalah 66.69 dengan standar deviasi

14.227. Skor Minimum yang didapat adalah 40 dan skor maksimumnya adalah 100. Rata-rata

skor post-test pada kelompok SDN 01 Pondok Cina adalah sebesar 69.04 dengan standar

deviasi 15.2.11, terdapat penurunan skor sebesar 2.349 poin. Berdasarkan hasil uji statistik

dilakukan didapatkan nilai p adalah 0.306, menandakan bahwa tidak ada perbedaan yang

signifikan antara nilai rata-rata saat post-test pertama dengan nilai rata-rata saat post-test

kedua pada kelompok SDN 01 Pondok Cina. Sedangkan apabila dibandingkan nilai rata-rata

post-test kedua dengan rata-rata nilai pre-test pada kelompok SDN 01 Pondok cina yang

sebesar 42.35 dengan standar deviasi 11.617 terdapat perbedaan sebesar 24.337 poin. Dari

hasil uji statistik yang dilakukan didapat nilai p adalah 0.000, menandakan bahwa terdapat

perbedaan yang signifikan antara nilai rata-rata saat post-test kedua dengan nilai rata-rata saat

pre-test pada kelompok SDN 01 Pondok Cina.

Kelompok MI Nurul Iman mempunyai nilai rata-rata pengetahuan gizi pada post-test kedua

sebesar 61.87 dengan standar deviasi 13.812. Skor minimum yang didapat adalah 35 dan skor

maksimumnya adalah 90. Sedangkan rata-rata skor post-test pada kelompok MI Nurul Iman

adalah 72.76 dengan standar deviasi 14.123, terdapat penurunan skor sebanyak 10.896 poin.

Dari hasil uji statistik, didapatkan nilai p adalah 0.000, menandakan terjadi perbedaan

(penurunan) yang signifikan antara rata-rata skor post-test pertama dengan rata-rata skor post-

test kedua. Sedangkan apabila dibandingkan nilai rata-rata pre-test pada kelompok MI Nurul

Iman yang sebesar 44.85 dengan standar deviasi 10.334 terdapat perbedaan sebesar 17.015

poin. Dari hasil uji statistik yang digunakan diketahui nilai p adalah 0.000, menandakan

bahwa ada perbedaan yang signifikan antara nilai rata-rata saat pre-test dengan nilai rata-rata

saat post-test kedua pada kelompok MI Nurul Iman.

Hubungan Karakteristik Responden dengan Kenaikan SkorPengetahuan Gizi


Berdasarkan hasil statistic yang dilakukan tidak ada perbedaan rata-rata kenaikan skor antara

karakteristik keterpaparan sumber informasi < 2 Sumber dan ≥ 2 Sumber, Pendidikan ayah

dan ibu ≤ SMA dan > SMA, Pekerjaan ibu yang bekerja dan tidak bekerja serta Pendapatan

keluarga ≤ 3500.000 dan > 3.500.000

Karakteristik pekerjaan ayah responden yang bekerja mengalami perbedaan kenaikan skor

yang signifikan dibandingkan dengan responden yang ayahnya tidak bekerja. Hal ini dapat

disebabkan ayah yang bekerja akan memiliki pendapatan yang lebih baik dibandingkan

dengan ayah yang tidak bekerja. Dengan pendapatan yang lebih baik maka ketahanan pangan

keluarga menjadi lebih baik dan proses pendidikan anak pun lebih terjamin. Sehingga dengan

demikian anak akan mendapatkan asupan gizi yang lebih baik dan proses berpikir anak pun

akan lebih baik.

Perbedaan Kenaikan Skor Pengetahuan Gizi Kedua Kelompok

Berdasarkan hasil yang didapat, diketahui bahwa rata-rata kenaikan skor pada kelompok SDN

01 Pondok Cina adalah 26.69 dengan standar deviasi 14.234 sedangkan rata-rata kenaikan

skor pada kelompok MI Nurul Iman adalah 27.91. Hanya terjadi perbedaan sebesar 1.224

poin saja pada kedua kelompok tersebut. Hasil statistik dengan nilai p sebesar 0.581 juga

menandakan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan rata-rata kenaikan skor antara

kelompok SDN 01 Pondok Cina dengan MI Nurul Iman. Hal tersebut menunjukkan bahwa

media komik yang digunakan dapat meningkatkan pengetahuan siswa dengan karakteristik

yang beragam pada sekolah negeri yang pada penelitian diwakilkan oleh SDN 01 Pondok

Cina dan sekolah swasta yang representasikan oleh MI Nurul Iman.

Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian, analisis dan pembahasan yang dilakukan dapat diambil

kesimpulan bahwa Kelompok SDN 01 Pondok Cina dan MI Nurul Iman memiliki

pengetahuan gizi sebelum intervensi yang rendah karena hanya mendapatkan skor rata-rata

pre-test 42,35 dan 44,85. Secara umum kedua kelompok juga mendapatkan skor rata-rata

pengetahuan gizi cukup baik setelah dilakukan intervensi yaitu SDN 01 Pondok Cina 69,04

dan MI Nurul Iman 72,76. Kedua kelompok mendapatkan skor rata-rata pengetahuan gizi

cukup baik saat 2 minggu setelah intervensi yaitu SDN 01 Pondok Cina 66,69 dan MI Nurul

Iman 61,87. Terdapat peningkatan skor saat post-test sebesar 26,687 poin (signifikan) pada

kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 27,910 poin (signifikan) pada kelompok MI Nurul


Iman. Terdapat peningkatan skor saat 2 minggu setelah intervensi atau post-test 2 sebesar

24,337 poin (signifikan) pada kelompok SDN 01 Pondok Cina dan 17,015 poin (signifikan)

pada kelompok MI Nurul Iman. Terjadi penurunan yang signifikan antara rata-rata skor post-

test dengan post-test 2 sebesar 10,896 poin pada kelompok MI Nurul Iman. Terdapat

perbedaan yang signifikan antara karakteristik pekerjaan ayah responden dengan peningkatan

skor pengetahuan gizi sebesar 12.655 poin. Komik gizi seimbang yang digunakan efektif

meningkatkan pengetahuan mengenai gizi seimbang pada siswa kelas 5 sekolah dasar dengan

berbagai macam karakteristik

Saran Adapan beberapa saran yang dapat diberikan berdasarkan kesimpulan di atas adalah sebagai

berikut:

1. Bagi Siswa, Penelitian ini menunjukkan bahwa komik yang digunakan efektif dalam

meningkatkan pengetahuan gizi siswa. Sehingga diharapkan media komik gizi

seimbang ini dapat diterima sebagai media baru dalam proses pembelajaran gizi

seimbang oleh siswa sekolah dasar.

2. Bagi Pengajar, Diharapkan para pengajar yang ada di sekolah dapat menggunakan

media komik ini sebagai proses pembelajaran gizi bagi siswa-siswi di sekolah.

3. Bagi Sekolah, Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan komik gizi

seimbang efektif diterapkan pada sekolah negeri maupun swasta atau MI . Oleh karena

itu diharapkan komik ini dapat diaplikasikan sebagai media pembelajaran mengenai

gizi seimbang di sekolah-sekolah. Sehingga siswa dapat mempelajari mengenai gizi

seimbang dengan baik dan sekaligus mendapatkan hiburan.

4. Bagi Penelitian, Perlu diadakannya penelitian lebih lanjut terkait media alternatif

untuk pembelajaran gizi. Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui penggunaan media

yang lebih efektif dalam meningkatkan pengetahuan mengenai gizi seimbang pada

siswa usia sekolah dasar.

5. Bagi Dinas Pendidikan dan Dinas Kesehatan Kota Depok, Diharapkan bagi dinas

pendidikan dan dinas kesehatan kota Depok dapat menggunakan media komik gizi

seimbang yang telah dibuat ini sebagai media intervensi mengenai gizi seimbang di

sekolah-sekolah yang ada di kota Depok.

Daftar Pustaka


Achadi, E., dkk.(2010). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku

tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar, di Kota Depok, Provinsi Jawa Barat : Suatu

Kegiatan Multisenter. Depok: Direktorat Riset dan Pengabdian kepada Masyarakat (UI) dan Lembaga

Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (IPB).

Anderson, J.E.L. (1994). What Should Be Next for Nutrition Education?. The Journal of Nutrition, 124 : 1828S-

1832S. Maret 15, 2014. http://www.jn.nutrition.org.

Arimurti, D.I. (2012). Pengaruh pemberian komik pendidikan gizi seimbang terhadap pengetahuan gizi siswa

kelas V SDN sukasari 4 kota tangerang (skripsi). Depok: Departemen Gizi, Fakultas Kesehatan

Masyarakat. Universitas Indonesia.

Atmaja, A.T. (2010). Tingkat pengetahuan gizi seimbang daerah perkotaan dan perdesaan pada pendidikan

gizi anak sekolah dasar kabupaten serang propinsi banten (Analisis Data Sekunder) (skripsi). Depok:

Departemen Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Indonesia.

Bardosono, S. (2009). Masalah Gizi di Indonesia. Majalah Kedokteran Indonesia, Volum: 59, Nomor: 1.Jakarta:

Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

Contento, IR. (2007). Nutrtion Education: Linking Research, Theory and Practice. Sudbury: Jones and Barlett

Publishers.

Hagijanto, A. D. (2004). White Space dalam Iklan di Media Cetak. Nirmana, 1(2).

Khomsan, A. (2000). Teknik Pengukuran Pengetahuan Gizi. Bogor: Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya

Keluarga Institut Pertanian Bogor.

Koalisi Fortifikasi Indonesia. Tumpeng Gizi Seimbang. Maret 7, 2014.

http://www.kfindonesia.org/index.php?pgid=12&contentid=25.

Kurniasih, D., Himansyah, H., Astuti, M.P., Imam, S. (2010). Sehat & Bugar Berkat Gizi Seimbang. Jakarta: PT.

Gramedia.

Mardikanto, T.(1993).Penyuluhan Pembangunan Pertanian.Surakarta: Sebelas Maret University Press

Notoatmodjo, Sukidjo. (1983). Metodologi Pendidikan dan Pengajaran. Jakarta: Rineka Cipta.

_________________.(2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Purwanti, Rosi. (2010). Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dan Frekuensi Sarapan Pagi dengan Status Gizi Murid

Sekolah Dasar Negeri 01 Sukodadi Kangkung Kendal (tesis). Universitas Muhammadiyah Semarang.

Yayasan Institut Danone & Nakita. (2010). Sehat & Bugar Berkat Gizi Seimbang. Jakarta : Kompas Gramedia

Zulaekah, S. (2009). Peran Pendidikan Gizi Komprehensif Untuk Mengatasi Masalah Anemia di Indonesia.

Jurnal Kesehatan ISSN 1979-7621, VOL. 2, NO. 2. Maret 16, 2014.

Zulaekah, S. (2012). Pendidikan Gizi dengan Media Booklet terhadap Pengetahuan gizi. Jurnal Kesehatan

Masyarakat, 7(2), 127-133

[RISKESDAS] Riset Kesehatan Dasar.(2010). Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan

Kementrian Kesehatan RI.

[RISKESDAS] Riset Kesehatan Dasar.(2013). Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan

Kementrian Kesehatan RI


pengaruh komik gizi seimbang terhadap …

Documents