peranan pemerintah

VOL. XII No.3 DESEMBER 2014 ISSN 1693-3761

KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR, KALIUM DAN SULFUR PADA PUPUK ORGANIK CAIR(POC) KOTOMN SAPI SETELAH MELALUI PROSES DIGESTER

DI DESA TAMANAN KECAMATAN SUKOMORO KABUPATEN MAGETANRenik Wijianti, Beny Suyanto, Sujangi

ABSTRAKTreatment of cattle wastes is one effort that is quite beneficial and can reduce the negative impacts on theenvironment. One way of utilizing livestock manures or organic materials is through the use of biogas.This is rather appropriate since majority of the population reside in rural areas. Meanwhile, the wastegenerated out of the biogas digester can be used as liquid organic fertilizer (LOF) with high nutrientcontents suitable for plants .

Thisexperimental studywasaimedtodeterminethecontentofnitrogen(N),phosphorus(P),potassium(K),andsulphur(S)asaLiquidOrganicfertilizer(LOF).Thisinvestigationwasrunusingone group pretest posttest design. Raw cow dung was processed in biogas digesters ( max 3 m3 ; withdetentiontime(t4)of7days,14daysand21 days,andthecontentofN,P,K,Swill bemeasuredbefore and after the process in the digester.In the examination before the process, the N content ( 0.10 o/o ), P content ( 1.13 7o ), content of K ( 0.59% ) content of S ( 1.19 o/o ). After theT ,14 and 21 days the N content increased from its original state.Thehighestincrementwasatday2t,withalargeincreaseof(41.2%).TheelementP(td)7,!4and21 days have shown a continuous decline and the highest was on day 2t that reached ( 30.08 o/o ). Forelements of K and S for ( td )7 , t4 and 21 days have continuously increased. The highest generation rateof the element K on day 21 reached ( t5.7 o/o ) and S reached ( 43.6 o/o ). It appeared that the longer theprocess in the digester, the N, K and S contents is increasing although it remained below the standarddesignated in Permentan 28 / Permentan / OT.140 / 212009. While the P element on the contrary wasdecreasing and there were indications of the longer the process in the digester the greater the decline.This indicated that the P element much needed by the bacteria in the fermentation process.An increase in the content of N, K and S as a nutrient for plant growth as generated by the biogas digesterusing raw manure in this study have met the LOF requirements. Effectiveness in lmproving N, P , K and Scontents required futher research on the type of starter bacteria to be used, duration of the process ( td )and the ratio of water and cow dung in order to obtain the most effective and efficient results.

Keywords : cow manure, biogas digesters, NPKS content

PENDAHUTUAN

Pengolahan limbah ternak merupakan salahsatu upaya yang memberi banyak rnanfaat. Padasatu sisi, pengolahan limbah ternak dapatmengurangi dampak terhadap lingkungan. Disisilain, pengolahan limbah memberikan keuntunganfinansial karenapengolahannya menghasilkanproduk yang mempunyai daya jual. Limbahternak merupakan sisa buangan dari kegiatanusaha pemeliharaan ternak yang berupa limbahpadat dan cair. (AnneAhira.com Content Ream,20t2)

Untuk memanfaatkan kotoran ternak ataubahan organik lainnya agar dapat digunakanseoptimal mungkin, sehingga tidak menjadibahan pencemarmelainkan menjadi inti darimitra usaha peternakan danpengembangannya. Dalam penggunaan bahanbakar alternative dan biogas merupakan salahsatu bahan pilihan alternative masa depan bagimasyarakat Indonesia yang mayoritas tinggal dipedesaan. Oleh karena itu masyarakat dapatmenyediakan energi rumah tangganya denganmembuat biogas dengan bahan baku yangberupa Kotoran Sapi.(Anis Fahri. 2009)

Peranan pemerintah programpengembangan energi alternatif dari biogasdapat menciptakan lapangan kerja barumasyarakat. Adanya instalasi biogas dan hasilsampingannya dapat memberda ya kan sumberdaya manusia yang berpendidikan menengahuntuk diberdayakan secara optimal. Keluarandari digester biogas yang diolah menjadi pupukorganik memberikan dua keuntungan sekaligus.Peftama, terciptanya lapangan kerja dan yangkedua dihasilkannya benefit dari penjualanpupuk organik. (Sri Wahyuni, 2009)

Pupuk organik merupakan pupuk denganbahan dasar yang diambil dari alam denganjumlah dan jenis unsur hara yang terkandungsecara alami. Pupuk organik merupakan salahsatu bahan yang sangat penting dalam upayamemperbaiki kesuburan tanah secara aman,dalam aftian aman terhadap pencemaranlingkungan seda produk pertanian yangdihasilkan terbebas dari bahan-bahan kimia yangberbahaya bagi lingkungan dan kesehatanmanusia sehingga aman dan sehat dikonsumsi.

Digester adalah bangunan ruangan(tandon) sebagai tangki pencerna untukmemproses limbah organik misalnya kotoran

GEMA KESEHATAN LINGKUNGAN 120


dengan mengukur kandungan N, P, K, S sebelum

dan sesudah proses digester

METODE PENELTEANPenelitian ini menggunakan rancangan

penelitian one group pre and post test design,

dimana peneliti melakukan pengukuran sebelum

dan sesudah perlakuan kemudian hasil keduapengukuran (Nitrogen, Phospor, Kalium dan

Sulfur) tersebut dibandingkan untuk melihatperbedaan tingkat kemampuan Kotoran Sapi.

Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptifyakni membahas perbedaan kandungan NPKS

sebelum dan sesudah perlakuan 7 hari, 14 hari

dan 21 hari dari hasil pemeriksaan laboratoriumyang disajikan dalam bentuk tabel.

sapi, air kencing dan air, sebagai tempat bakterianaerob menguraikan limbah isian tersebutselama waktu teftentu. Dari proses fermentasilimbah tersebut akan menghasilkan gas bio,

serta slurry (sisa keluaran setelah di proses

sebagai pupuk organik) yang siap pakai denganunsur hara yang tinggi. (Lutjito, 2008)

Dari proses produksi digester biogas akandihasilkan limbah atau sisa bahan organik.Limbah dari digester biogas tersebut ternyatamemiliki nilai manfaat yang cukup tinggi, yaitu

dapat dijadikan sebagai pupuk organik. Bahkanpupuk tersebut dapat langsung digunakan untukmemupuk tanaman. (Sri Wahyuni, 2009)

Tujuan penelitian ini adalah mengetahuiefektifitas digester biogas dad kotoran sapi pada

waKu tinggal (td) 7 hari, 14 hari, dan 2t hari,

Pipa PVC (shock drat dalam dan

Gambar 1: Sketsa oroses bioeas

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Hasil Pemeriksaan Laboratorium

Dari hasil pengukuran Pupuk OrganikCair (POC) sebelum dan setelah perlakuan 7hari, 14 hari dan 21 hari menunjukkan bahwaNitrogen dalam N Total (o/o) menunjukkan

KodeA = Sebelum perlakuan

Kode B = Setelah perlakuan 7 hari

ada kenaikan, Kandungan Phospor (o/o) adapenurunan Sedangkan kandungan Kalium(o/o) dan Sulfur (o/o) ada kenaikan.

Data primer : Hasil Pemeriksaan laboratoriurn Fakultas Pertanian UNS Surakada

Keterangan :

Kode C = Setelah perlakuan 14 hari

Kode D = Setelah perlakuan 21 hari

Digester 3 m3

ka k Cair (POC) sebelum dan setelah

NoKODE N

(o/olP

(olo)K

(o/o)s

(o/o)1 A 0.10 1.13 0,59 1 1q

2 B 0.11 0,99 0,59 t,37

)J c 0.t4 0.84 0,67 1,95

4 D 0.17 0.79 0,70 2,ll

GEMA KESEHATAN LINGKUNGAN 1"21.

Penampu

np sas

II

1L


Karakteristik fisik POC dari bahankotoran saPi

1) Tekstur kotoran sapi sebelum perlakuan

coklat kehijauan dan setelah perlakuan 7 hari

menunjukkan tekstur hampir sama, setelahpedakuan 14 hari tekstur sedikit berubah'

Setelah 2t hari tekstur berubah menjadi

coklat tua. Hal ini menunjukkan bahwa proses

fermentasi berlangsung dan mendekatipematangan. Gas yang ada di dalam kotoran

sapi dan air telah tertampung dalampenampungan gas dan POC dapat digunakan

langsung untuk pemberian unsur hara pada

tanaman.2) Baularutan kotoran sapi dan air sebelum

dimasukkan dalam digester berbaumenyengat khas kotoran sapi. Setelahperlakuan 7 hari bau tersebut sedikit

berkurang. Begitu juga setelah perlakuan 14

hari dan 21 hari menunjukkan bau khaskotoran sapi semakin berkurang' Dengan

demikian menunjukkan bahwa semakin lamaproses fermentasi dalam digestermenunjukkan bau khas kotoran sapi semakinberkurang.

,Hasil pemeriksaan Pupuk organik (POC) sebelum dan setelah perlakukan 7 hart.

Untuk mengetahui efisiensi proses digester, kandungan Pupuk (POC) sebelum dan setelah perlakukan 7

hari hasil perhitungan tercantum dalam tabel berikut ini :

Tabel 2: Hasil Pemeriksaan Pupuk Organik Cair (POC) sebelum dan setelah perlakuanT hari

NoPenguji

anbahanPOC

Kadar TKKenaik

anKadar

TK

Penurunan

Kadar

Eflsiensi(o/o) PerMenTanNo.28/Permentan/or.L40l212009

Sebelumperlaku

an

SetelahperlakuanThr

Kenaikan

Kadar

Penurunan

Kadar

A B C D E F G H I

1 N Total(o/o)

0,10 0, 11 0,01 9,09 <2

2 P (%) 1,13 0,99 0,14 12,389 <2

3 K (%) 0,59 0sq 0 0 <2

4 S (o/o) 1,19 L,37 0,18 t3,L4

Dari hasil pengukuran Pupuk OrganikCair (POC) sebelum dan sesudah perlakuan 14

hari Kandungan N,K,S ada kenaikan sedangkan P

mengalami penurunan. Fermentasi oleh bakteri

dalam digester menghasilkan N, K,S dan

memerlukan P. Ada indikasi bertambahnya unsurN,K,S merubah tekstur warna limbah dan

H=?X1ooo/o

berkurangnya bau. Besarnya kadar Nitrogen (N

Total) menunjukkan ada kenaikan sebesar

28,57L o/o,Kadar Phospor (P) menunjukkan adapenurunan sebesar 25,6640/o. Kadar Kalium (K)

menunjukkan ada kenaikan 4,839 o/o sedangkankadar Sulfur (S) menunjukkan ada kenaikan38,974 o/o.

Keterangan:E=D-CF=C*D

G=D-c xloo%D

Hasil pemeriksaan Pupuk organik (POC) sebelum dan setelah perlakukan 14 hari.


No Pengujian

bahanPOC

Kadar TK

Kenaikan

Kadar

Tk Pe

Nurunan

Kadar

Efisiensi(o/o\ PerMenTan

No.2BlPermentanoT.t40l2l

2009

Sebelum

perlakuan

sflhperlaku

an14 hari

Kenaikan

Kadar

Penurunan

Kadar

A B C D E F G H I

1 N (%) 0,10 0,14 0,04 28,57L <2

2 P (o/o) 1,13 0,84 0,29 25,664 <2

3 K (o/o) 0,59 0,62 0,03 4,839 <2

4 s (%) 1,19 1,95 0,76 38,974

C_D

VOL. XII No.3 DESEMBER ZOr+ ISSN 1693-3751

Tabel 3: Hasil Pemeriksaan Pupuk Organik Cair (POC) sebelum dan setelah perlakuan 14 hari

Kadar N, K, dan S perlakuan 21 hari (td)meningkat sedangkan P ada penurunan. Waktuperlakuan 21 hari merupakan waktu yang palingbaik dari pada 7 dan 14 hari. Hal ini ditunjukanada perubahan tekstur warna dan hilangnya bau

Keterangan :

E=D-CF=C-D

G="-"x1oo%D

H -::: X 100%C

G="-'x1oo%D

H="-" xloo%C

yang menyengat. Peningkatan N,K,S berturut-turut yaitusebesar : 4!,176o/o;t5,714 o/o; 43,6 o/o

dan P menunjukkan ada penurunan 30,088o/o.Penurunan P ada indikasi semakin lama proses

dalam digester penurunan semakin besar.

E=D-CF=C-D

Hasil pemeriksaan Pupuk organik (POC) setelah perlakukan 21 hari.

Tabel 4: Hasil Pemeriksaan Pupuk Organik Cair (POC) sebelum dan setelah perlakuan 21 hari

SIMPULANSemakin lama proses dalam digester ada

indikasi kenaikan kandungan unsur N,K dan S

tersebut, walaupun masih di bawah PermentanNo.2BlPermentan/OT.140/212009. Sedangkanunsur P justru terjadi sebaliknya yaitu mengalamipenurunan. Hal ini menunjukan bahwa unsur P

dalam proses fermentasi, banyak dibutuhkanoleh bakteri.

Peningkatan kandungan unsur N,K dan S

sebagai unsur hara dalam tanaman dari proses

digester blogas dengan bahan baku kotoran sapi

dalam penelitian ini memenuhi syarat POC.

NoPenguji

anbahanPOC

Kadar Tk KeNaikan

Kadar

Tk Pe

Nurunan

Kadar

Efisiensi (o/o)

PerMenTanNo.2BlPermentan/

or.t40l2/2009

Seblmper

Lakuan

Setelahperlaku

an14 hari

Kenaikan

Kadar

Pe

nurunan

Kadar

A B C D E F G H I

1 N Total(/o)

0,10 0,17 0,07 41,776 <2

2 P (%) 1,13 0,79 0,34 30,088 <2

3 K (%) 0,59 0,70 0,11 15,7L4 <2

4 S (o/o) l,L9 2,1,1 0,92 43,6


VOL. XII No.3 DESEMBER 2Ol4 ISSN 1693-3751

Saran.Untuk mendapatkan tingkat efektifitas

dalam meningkatkan unsur N,P,K dan S

diperlukan penelitian lebih lanjut tentang stader

DAFTAR ACUAN

Karno et a|,20t3, Biogas itu murah dan mudah,Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya,Kementerian Kesehatan RI

Sri Wahyuni, 2009, Biogas, Penebar Swadaya

Mochammad Junus, 1995. Teknik Pembuatandan Memanfaatkan Unit Gas Bio, FakultasPeternakan Universitas Brawijaya

Sugi Rahayu, et al 2008, Pemanfaatan KotoranTernak Sapi Sebagai Sumber EnergiAlternatlf Ramah Ltngkungan Beserta AspekSosio Kulturalny

Anis Fahri, 2009, Teknik Pembuatan Biogas dariKotoran Ternak

Widodo, 2006, Pemanfaatan Limbah KotoranTernak Sapi Sebagai Energi Alternatif(Biogas) Skala Rumah Tangga Yang RamahLingkungan

Peternakan Kita, 2072, Pembuatan DanPemanfaatan Biogas Sebagal EnergiAlternatif Dengan lvlenggunakan TabungDigester Metode Kultur KontinYu

jenis bakteri yang digunakan, lama proses (td)dan perbandingan air dan kotoran sapi agardiperoleh manfaat yang cukup efisien.

Zhang et al, L997, Biogas dari Limbah Organik

Soeparman, 2002,

-2006,

Balai Besar Litbang sumber

-orw Lahan Pertanian

-Pupuk

Biogas

,http://id.wikipedhttp : //www. petra.ac. id/science/apol ied

technology/biogas9B/biogas. htmhttp : //widvata n.comlindex/pemanfata n-li m ba h-

ternak-sebagai-sumber-oupuk organikhttp : /ltabloidjubi.wordpress.com /2008/05 /07/kot

oran-ternak-antara-polusi linqkunqan-dan-sumber-enerqi-alternatif/

http : //www.taniiogonegoro.com/20 12l 12ldefisiensi-unsur-hara.html

http: //www. oilarlima.com/index. php/ti ps-informasi/28-oengeftian-macam macam-pu ouk-organik-da n-a norga nik

GEMA KESEHATAN LINGKUNGAN 1.24

peranan pemerintah

Documents