1.1.1. Anlisis del perfil del consumidorEn base a la encuesta observamos que un 82% de las personas acuden a cafeteras, en un promedio de 1 a 2 veces a la semana, El 32% de los encuestados respondieron que acuden a buenas cafeteras, Por existir un mejor ambiente y calidad del producto, Podemos apreciar que 27% de los encuestados prefiere el sabor Cappuccino, mientras que un 20% consume Frapuccino. Por ser uno de los productos ms degustable ante el consumidor ya que el 66% de los encuestados conocen del caf orgnico nuestra implementacin de la cafetera es aceptada y un 77% de los encuestados estara dispuesto a cambiar su bebida de caf tradicional por un caf orgnico ya que un 80% de las personas saben que es una bebida ms saludable y el 60% estaran dispuestos a probar un nuevo producto (Yogurt de Caf) a base de caf orgnico concluyendo que el 70% del publico estara dispuesto a ir a la apertura de una nueva cafetera para probar un nuevo sabor.