ponce paciente

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZOFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDCARRERA DE MEDICINANUTRICINNOMBRE: FABIOLA PONCECUARTO SEMESTRE BPROYECTO DE REDUCCIN DE PESODATOS DEL PACIENTE NOMBRES Y APELLIDOS: NORIS ELIZABETH OCHOA VERA FECHA DE NACIMIENTO: EDAD: 45 AOS TRABAJO: AMA DE CASA Y EN LAS NOCHES AYUDANTE DE COCINA EN UN ASADERO TALLA: 1,57 PESO: 90,1 Kg TENSIN ARTERIAL: 106/68 PULSO: 67/minDATOS DE LABORATORIOQUMICA SANGUNEARESULTADOUNIDADREFERENCIA

GLUCOSA97mg/dl75-115 mg/dl

COLESTEROL153mg/dlSospechoso sobre 220 mg/dlElevado sobre 260 mg/dl

TRIGLICRIDOS291.5mg/dlSospechoso sobre 150 mg/dlElevado sobre 200 mg/dl

COLESTEROL HDL34mg/dlFavorable mayor a 55 mg/dl

COLESTEROL LDL60.7mg/dlHasta 150 mg/dl

Datos obtenidos el 15 de Noviembre del 2014 en el Hospital Andino Alternativo

Clculo de BMI BMI: 36, 58 EQUIVALENTE A OBESIDAD GRADO 2

ANAMNESIS ALIMENTARIAPorciones que consume diariamente, semanalmente y mensualmenteGRUPO ALIMENTICIOPORCIONES| DAPORCIONES| SEMANAPORCIONES| MES

LCTEOS1728

FRUTAS 312

VERDURAS1416

CEREAL1624

CARNES21456

GRASA21456

AZCAR32184

MISCELNEOS21456

OBSERRVACIONES: La paciente incluye en su dieta gaseosa todos los das y papas en cantidades grandes.PREFERENCIAS ALIMENTARIAS Hornado, papas con cuy, papas con queso, yaguarlocro, sopa de fideos, heladosINTOLERANCIAS Sopa de pollo con verduras; no alergiasMOMENTOS O SITUACIONES EN LOS QUE LE PROVOCA COMER MS Ansiedad por tristezaREQUERIMIENTO CALRICOMTODO DE HARRIR BENETT TMB Mujer = 655 + (9,6 * 90.1) + (1,8 * 157) (4,7 * 45)= 655 + (864,96) + (282,6) (211,5)TMB = 1595.66= 1595.66 * 1,2= 1914,79 200= 1714, 79 CALORAS PARA ADELGAZARRequerimiento calrico para adelgazar= 1715= 100%Distribucin molecularProtenas 20%343 g 486 cal

Grasa 20%343 g 938 cal

Carbohidratos 60%1029 g 4257 cal

TABLA BASEALIMENTOS#PORCIONESCALORASPROTENASCARBOHIDRATOSGRASAS

LCTEOS1300162416

FRUTAS160-15-

VERDURA12525-

CEREAL1803151

CARNE1757-5

GRASA145=-5

AZCAR1100-23-

TABLA PARA LA PACIENTE NORIS OCHOA CON OBESIDAD GRADO 2ALIMENTOS#PORCIONESCALORASPROTENASCARBOHIDRATOSGRASAS

LCTEOS1.5450243624

FRUTAS5300-75-

VERDURA112752255-

CEREAL648018906

CARNE215014-10

GRASA0,2511,25=-1,25

90-110% de adecuacin

PREGUNTAS AL DOCENTEEn el caso de la paciente Noris Ochoa presenta triglicridos elevados Hay alguna medida extra para lograr la reduccin de estos valores? O con la dieta es suficienteGRACIAS!

QUMICA SANGUNEARESULTADOUNIDADREFERENCIA





COLESTEROL LDL59mg/dlHasta 150 mg/dl

Datos obtenidos el 20 de Diciembre del 2014 en el Hospital Andino Alternativo







Datos obtenidos el 30 de Enero del 2015 en el Hospital Andino Alternativo

CONCLUSIONES:La paciente Noris Ochoa ha presentado cambios en la disminucin de triglicridos y colesterol LDL y ha aumentado el colesterol HDL; en cuanto a la glucosa se han mantenido los niveles normales.La paciente debe continuar con la dieta para lograr una normalizacin de los triglicridos y aumentar el colesterol bueno HDL; debe seguir la dieta administrada.El trabajo no termina aqu ante todo est el compromiso con el paciente por poder ayudarle a salir adelante y as poder cambiar su estilo de vida.Adems de la intervencin nutricional se ha conversado con la paciente sobre la autoestima y el lograr una vida plena y feliz







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