postmodern_starbucks presentation print version
TRANSCRIPT
Zev Siegel
Jerry Baldwin
Gordon Bowker
1971 - ทง 3 คนรวมกนเปดรานขายของช าพวกเมลดกาแฟ ชอราน Starbucks ในSeattle’s Pike Place Market 1981 - Starbucks ขยายรานออกไปเปน 5 สาขา
Brief Story
Howard
Schultz joins
Starbucks as Dir. of Retail
Schultz founded II
Giomale offering
brewed coffee &
espresso beverages
w/ Starbucks coffee beans
84
Starbucks locations
676 Starbucks
locations &
Starbucks Intl formed
2,292
Starbucks locations
1st
Starbucks
location in Seattle
Schultz
tests new
coffee bar concept
II Giomale
acquires
Starbucks
assets
Changes
name to
Starbucks Corp.
272
Starbucks locations
1,886 Starbucks
locations
Joint venture w/
Magic Johnson
Launch Starbucks .com
6,604
Starbucks
locations
1982 1985
1971
1990
1987 1998
2000
1993
1995
2003 1984
Starbucks Timeline
1982 - Schultz รวมงานกบ Starbucks ต าแหนง Marketing Manager
1983 - Schultz ไปทมลาน ประเทศอตาล พบวา รานกาแฟคอทคนพบกนสงสรรคกน เขาขอใหขาย espresso ในรานแตไมไดรบการตอบสนองทดจงลาออกแลวมาท าธรกจของตนเอง
1985 - Schultz เปดรานทชอวา Il Giornale
1987 - Schultz “Take Over” Starbucks แตยงคงใชชอเดม
Brief Story
McKinsey 7S Framework
ผสมผสานรปตนแบบ เขากบ โลโก Il Giornale ออกแบบใหมใหดขงขงนอยลง ยม
ทกทายลกคาทเขามาในรานมากขน เกลดปลาทหางเปลยนเปนลายลอนคลน
1971 ชวงทศวรรษท 70
รปไซเรน 2 ปลาย ก าเนดขนครงแรกทตลาดไพค เพลส (Pike Place
Market) เมองซแอตเตล,รฐวอชงตน,อเมรกา
1987 ชวงทศวรรษท 80
1992 ชวงทศวรรษท 90
ขยายรปนางเงอกไซเรนใหใกลเขามา เหนแตชวงบนและปลายหาง สวนสะดอหายไป
สตารบคสไดเขาจดทะเบยนใน ตลาดหลกทรพยของสหรฐอเมรกา (Nasdaq National Market)
2011 ชวงศตวรรษท 20
รปนางเงอกไซเรนไรกรอบวงกลม และตดค าวา Starbucks Coffee ออกไปจนหมด
เปลยนโลโกอกครงในปน เนองในวาระการเฉลมฉลองครบ 40 ปของการด าเนนธรกจ
Post
-Agr
icultu
re
Mod
erni
sm
ขนาดเลกส าหรบเครองดมเยน และขนาดกลางส าหรบเครองดมรอน
แกวใหญสดของเครองดมรอน หรอขนาดกลางส าหรบเครองดมเยน
แกวขนาดใหญสดส าหรบเครองดมเยน
Structure
Regional Director
District Manager
Store Manager
Shift Supervisor
Barista
CEO
President
Vice President
Regional Director
District Manager
Store Manager
Shift Supervisor
Barista
Regional Director
District Manager
Store Manager
Shift Supervisor
Barista
Strategy
• การสรางแบรนด Starbucks ใหไดรบการยอมรบและเปนทเคารพมากทสดในโลก โดย “ขยายการด าเนนงานรานคาปลกอยางรวดเรวและอยางตอเนอง เพอหาโอกาสทจะยกระดบแบรนด Starbucks โดยผานการแนะน าของผลตภณฑใหมและการพฒนาชองทางการจดจ าหนายใหมๆ”
Strategy
• การรวมทน
• การขายใบอนญาต
• การเปดสาขายอย (Franchise)
System
Staff
Staff
Motivation = Good Environment
Training
หนบรษท ประกนสขภาพ
Skill
Partner
Training
Service
Organizational Learning
“Peter Senge”
New Product
The Five Disciplines Theory
Technology Frederick W. Taylor
Standardize!
Share Valve
Community
Ethical Sourcing
Global Responsibility
Environmental
Diversity
Share Valve
to inspire and nurture the human spirit – one
person, one cup and one neighborhood at a time. สตารบคสเปนดงผเสาะแสวงหาเมลดกาแฟทดทสดจากทวทกมมโลก ในขณะทเราเจรญเตบโต เรายงคงรกษากฎอยางเครงครดในการคงไวซงคณภาพ และมาตรฐานอนดเยยม
Mission
Our Customers
Our Shareholders
Starbucks Coffee,
Tea
Or……
Organization Case Study
Case Study
Post Modernism
ศลปะ
เลยนแบบ หรอ
Case Study
Classic
Modern
Post Modern