premium (Красноярск), Январь, 2015 (95)

январь • № 01 (93) 2015

рекламно-информационный журнал Premium

НОВОЕ ЛИЦО TOYOTA CAMRY

ИСЛАНДИЯ. НА ПЕРЕСЕЧЕНИИ ВЕТРОВ

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СКАЗКИ

СОЗДАТЕЛИ КУКОЛ

МОДНЫЙ ПОДЪЕМ

НАУКА ДЕТЯМ

ИРИНА ПРОХОРОВА

ЕВГЕНИЙ БАРАННИКОВ

КСЕНИЯ МОРОЗОВА

Главный редактор: Анна Владимировна Держко

Оформление: Павел Баев

Руководитель коммерческого отдела: Наталья Скорюкина

Коммерческий отдел: Ксения Завьялова, Олеся Кателик

Журналисты: Анна Хабибулина, Надежда Парфенюк

Фотографы: Владимир Мальцев, Александр Нерозя, Евгений Горбунов, Мария Князева, Владимир Линин

Корректор: Ольга Семина

Менеджер по связям с общественностью: Ирина Сапрыкина

Начальник отдела распространения: Артур Гарипов

www.premium-life.ru

Рекламно-информационный журнал PREMIUM № 01 (93), январь 2015Дата выхода 29.12.2014 Учредитель: ООО Агентство «Плюс», 660062, г. Красноярск, ул. Телевизорная, 1, корп. 3 Издается с июня 2006 г. Возрастные ограничения: 18+ Адрес редакции и издателя: 660017, г. Красноярск, ул. Обороны, 3, тел. (391) 291-12-11, [email protected] Тираж 7500 экз.Отпечатан ООО «ИД «Вояж», 630048, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104, тел. (383) 314-19-40 Распространяется бесплатно Дата подписания в печать: 24.11.2014Издание представлено в системе www.reklama-online.ru

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной служ-бы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Красноярскому краю. Свидетель-сто о регистрации стредства массовой информации ПИ № ТУ 24 – 00225 от 24 декабря 2009 г. Полное или частичное копи-рование материалов, а также их цитирование возможно толь-ко с письменного разрешения редакции журнала. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявле-ний и форму оригинал-макетов. Рекламируемые товары под-лежат обязательной сертификации. Редакция оставляет за собой право редакторской правки. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Главный редактор Анна Держко | [email protected]

2 | с л о в о р е д а к т о р а

anna_derzhkopremium.krsk

Во все даже самые нестабильные времена семья оставалась местом, где можно было поделиться своими переживания-ми, найти светлые стороны в переменах, принять их, уви-дев не только опасности, но и возможности. Январский номер получился по-семейному теплым. Надеюсь, что бы ни произошло с экономическим курсом, благосостоянием – частным и общим, истинные семейные ценности только укрепятся. Тепла вам и ценных минут с самыми близкими в этом тревожном январе.

premium ‘01 | январь 2015

10

16

20

26

28

4 | с о д е р ж а н и е

АФИШАОзнакомиться с главными кинопремье-рами месяца, увидеть любимый спек-такль в новом формате и зарядиться энергией танца.

ОПРАВДАТЬ ДОВЕРИЕКсения Морозова: «Буду работать на до-стижение максимально положительного результата».

СМЫСЛ В КНИГЕИрина Прохорова: «Книги должны быть для всех в свободном доступе».

ЛУННЫЙ СВЕТВиртуозное управление голосом. Ин-тервью с руководителем коллектива Moonlight Екатериной Баулиной.

НОВОЕ ЛИЦОФокусировка на деталях. Premium cреди первых оказался за рулем обнов-ленного бизнес-седана Toyota Camry.

10

16

20


Одежда для съемки Ксении Морозовой предоставлена:

Lo, бутик женской одежды, ул. 9 Мая, 77, ТРЦ Планета, 1 этаж,

тел. 276-87-17

28

32

38

44

52

56

64

6 | с о д е р ж а н и е

60

ДЕРЕВЕНСКИЕ ИСТОРИИЕвгений Баранников: «Я хочу расска-зать вам не просто о блюде, а о картине из моего детства»

ТАЙНЫ КУКОЛЬНОГО ДОМАИгра в куклы. Три истории рукодельниц, создающих сказку своими руками.

НА ПЕРЕСЕЧЕНИИ ВЕТРОВПроложить дорогу на север. Premium вместе с Евгением Шепелевым отправ-ляется в страну льда и пламени.

В НАУКУ ЧЕРЕЗ ШОУВсе взрывается, шипит и искрится, но главное, все безопасно. Шоу для де-тей, которых не удивить обычными фо-кусами.

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ЧУДОВ русских сказках накануне Рождества непременно случаются чудеса. Мы ре-шили узнать, в какие сказки верят наши герои

ГОЛОДНЫЕ ИГРЫТоп самых популярных диет. Как при-вести себя в форму после празднично-го застолья?

32

38

64

52


8 | н о в о с т и

ПРЕМИЯ МИРАЕжегодная церемония вручения Нобелевской премии мира завершилась рекордом. Самой юной в истории лауреаткой стала 17-летняя правозащитница из Пакистана Малала Юсуф-зай, выступающая за доступность образования для женщин во всем мире. Примечательно, что в этом году победу разделили два участника. 60-летний борец за права детей Кайлаш Са-тьяртхи также удостоился престижной награды. Сумма Нобелевской премии составляет восемь миллионов крон (1,1 млн долларов). Победители поделят ее между собой поровну.

www.svoboda.org

РЕЖИМ СКОРОСТИВ книге рекордов Гиннесса появился новый мотоциклетный рекорд. С важным уточне-нием – на льду. Зафиксированная скорость «ледового побоища» составила 183,8 кило-метра в час. Рекорд принадлежит пилоту Роберту Галлу, сумевшему проехаться по льду на одном колесе на стоковом мото-цикле Honda CBR1000RR. Несмотря на всю оригинальность события, Галл стал не пер-вым пилотом, поборовшимся за такое до-стижение. Прошлым рекордсменом в этой же дисциплине был пилот Райан Суханек со скоростью 176,2 км/ч.

www.motonews.ru

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ЧУДОВ одной из библиотек на севере Норвегии найден самый первый рождественский мультфильм, созданный Уолтом Диснеем и ранее считавшийся утерянным. Пленку с черно-белым мультфильмом «Пустые носки» обнаружили во время описи имущества библио-течного фонда. Главным героем анимационного фильма длиной 5 минут 30 секунд является персонаж по имени Освальд Счастливый кролик, ставший прототипом Микки Мауса. Единственный ранее известный фрагмент мультфильма «Пустые носки» хранился в Му-зее современного искусства в Нью-Йорке, его продолжительность составляет около 25 секунд.

www.news.tut.by


КОТ НА МИЛЛИОНПока большинство владельцев тратит средства на своих домашних любимцев, кошка по кличке Соус Тартар их за-рабатывает. Хозяева «сердитой кошки», прославившейся в Интернете, заработали на ее популярности порядка 99,5 млн долларов. Известность к Соус Тартар пришла в 2012 го-ду, когда ее фотографии впервые разместили в Сети. С тех пор «сердитая кошка» стала персонажем карикатур, шуток и фильмов. По данным британской газеты The Daily Mirror, годовой доход домашнего животного превысил гонорары таких звезд, как Мэтт Дэймон, Мэттью Макконахи, Николь Кидман и Кэмерон Диаз.

www.itar-tass.com

ПОЛИТИЧЕСКАЯ КАРТИНА В Лондоне прошли торги аукционного дома Sotheby’s, на которых были проданы документы, фотографии и карти-ны 63-го премьер-министра Великобритании Уинстона Черчилля. Самым дорогим лотом стала картина «Пруд с золотыми рыбками в Чартвелле» кисти знаменитого поли-тика. Покупателем стал частный коллекционер из Велико-британии, заплативший за полотно 1,8 миллиона фунтов стерлингов (187,7 миллиона рублей), при том что эксперты аукциона оценивали лот от 400 до 600 тысяч фунтов.

www.dni.ru

10 | а ф и ш а

ИСХОД: ЦАРИ И БОГИс 1 января Экранизация истории из Ветхого заве-та, рассказывающая о пророке Мои-сее и освобождении еврейского народа из египетского плена. Согласно жесто-ким законам, каждого новорожденно-го мальчика еврейского происхождения ждала смерть. Но Моисею удалось чу-дом избежать гибели благодаря своей матери, пустившей младенца в корзине вниз по Нилу. Моисей попадает в семью правителя, где растет бок о бок с буду-щим фараоном. Спустя много лет проро-ку придется бежать из Египта, но позже вернуться, чтобы спасти еврейский на-род от оков рабства. НОЧЬ В МУЗЕЕ:

СЕКРЕТ ГРОБНИЦЫс 8 января Вы все еще думаете, что работать в му-зее скучно? Третья часть фильма о ноч-ном стороже Музея Национальной истории Ларри разубедит вас в этом: того и гляди кто-нибудь оживет в этом царстве артефактов! Но магичес-кая сила пластины, благодаря кото-рой многие экспонаты получили жизнь, ослабевает. Чтобы разгадать причину происходящего и спасти своих друзей, Ларри отправляется в Британский музей в Лондон. Однако он даже не представ-ляет, что ему предстоит увидеть...

НЕСЛОМЛЕННЫЙс 15 января Новая режиссерская премьера Андже-лины Джоли, основанная на реальных событиях. История американского бегу-на Луи Замперини, участника Олимпий-ских игр, вынужденного отправиться на фронт во время Второй мировой войны. Его самолет потерпел крушение в Тихом океане, где вместе с выжившими чле-нами экипажа он провел 47 дней, пока их лодку не прибило к берегу японского острова и он не оказался во вражеском плену. Луи пришлось пережить множес-тво пыток и испытаний, чтобы после во-йны все же вернуться домой.

СИЛУЭТЫ9 декабря – 11 января, Дом искусствИстория творчества известного советского художника Вадима Сидура в гравюрах, рисунках и скульптурах. Из-за официального неприятия он не мог выставлять свои работы в СССР , в то время как за рубежом состоялось более 30 его персональных выставок. На экспозиции «Силуэты» представлены уникальная скульптура «Пуле-метчик» и четыре работы мастера в технике «линогравюра» из частной коллекции красноярца Сергея Александровича Кузнецова. Дополняют поразительную экспози-цию произведения художника-скульптора Владимира Гирича. Тел. (391) 212-48-60

ЮНОНА И АВОСЬ6 февраля, Гранд Холл СибирьТридцатилетие легендарной рок-оперы «Юнона и Авось» создатели решили от-метить необычным показом в формате 4D. На такой смелый эксперимент пошел Гостеатр народного артиста России А. Рыбникова, представляющий публике со-четание привычного театрального искусства и компьютерной графики. Впервые можно будет услышать увертюру к рок-опере, которая написана ее автором Алек-сеем Рыбниковым к юбилею спектакля, а все полюбившиеся зрителям партии зазвучат в новых аранжировках. Тел. (391) 295-05-60


ГОРЬКИЕ СЛЕЗЫ ПЕТРЫ ФОН КАНТ8, 24, 30 января, ТЮЗСозданный московским режиссером Юлие Ауг эскиз спек-такля по сценарию Райнера Фассбиндера стал одним из лучших в рамках IV Лаборатории актуальной драматургии и режиссуры «Киновешалка». Теперь постановка «Горькие слезы Петры фон Кант» представлена на суд красноярско-го зрителя. Главная героиня спектакля Петра – преуспе-вающий дизайнер одежды с нескладывающейся личной жизнью и сложными отношениями в семье. Но все меняет-ся, когда в ее жизнь, словно вихрь, врывается молодая, са-моуверенная красавица Карин. Тел. (391) 213-10-32

СКАЗКИ ОЖИВАЮТ2, 3 января, Театр оперы и балетаПродолжение новогоднего чуда для самых маленьких. Концерт «Сказки оживают» дарит своим зрителям встречу с любимыми персонажами сказок «Щелкунчик и мышиный король», «Снегу-рочка», «Приключения Чипполино», «Теремок». На сцене про-звучит волшебная музыка И. Штрауса, П. И. Чайковского, Н. А. Римского-Корсакова и других известных композиторов. Програм-ма концерта не оставит равнодушными не только маленьких зри-телей, но и взрослых. Тел. (391) 227-86-97

FLEXX5. 7 января, БКЗПередавать через движения и пластику тела свое настроение, мысли и эмоции – все это подвластно участникам мультинацио-нального коллектива FLEXX5. Их концерты – это всегда празднич-ное шоу с яркими костюмами, оригинальными декорациями и широким спектром танцевальных стилей. Любой зритель может стать частью танцевального марафона, повторяя движения за тан-цорами. Зарядитесь энергией и насладитесь выступлением насто-ящих профессионалов сцены. Тел. (391) 227-49-30

12 | р е п о р т а ж

ВПЕЧАТЛЯЮЩАЯ ЭВОЛЮЦИЯТоржественная презентация новой Toyota Camry состоялась 20 ноября в Тойота Центр Красноярск. Гости смогли оценить все нов-шества автомобиля и примерить его на себя. Изюминкой вечера стало уникальное мастер-шоу от шеф-повара итальянского ресторана Libreria Мауриццио Рассели, приготовивше-го ризотто с морскими гребешками. Погру-зиться в мир роскоши и оказаться в центре внимания позволил необычный интерьер-ный фотосалон для влюбленных от мебельно-го мегаполиса «Командор». А показ платьев от салона свадебной и вечерней моды «Бе-лый танец» под живое исполнение арии «Con te partirio» Севастьяном Мартенюком взорвал зал аплодисментами. Завершился вечер ло-тереей с призами от партнеров мероприятия и Тойота Центр Красноярск Запад.


14 | р е п о р т а ж


DESIGN CONCEPT – 201510 декабря в элегантной обстановке бан-кетного зала «Пассаж» состоялось празд-нование 12-летия журнала «Дом снаружи и внутри» и церемония награждения по-бедителей конкурса предметного дизайна Design Concept – 2015. Программа торже-ства была насыщенной: гости смогли по-пробовать вкуснейший колумбийский шоколад, сфотографироваться с живыми статуями, полюбоваться выставкой работ художника Гоги Тандашвили и перфоман-сом фетиш-модели Тамасины Бенсан. Глав-ным событием стало подведение итогов конкурса: были показаны работы номинан-тов, а победителям вручили дипломы и хо-рошие призы от партнеров Design Concept – 2015. Конкурс от журнала «Дом снаружи и внутри» уже стал доброй традицией.

р е п о р т а ж | 15


КСЕНИЮ МОРОЗОВУ ИЗБРАЛИ УПРАВЛЯЮЩИМ ПАРТНЕРОМ АДВОКАТСКО-ГО БЮРО «МАЛЬТОВ И ПАРТНЕРЫ». ОНА РАССКАЗАЛА ЖУРНАЛУ PREMIUM О МАТЕРИН-СТВЕ, АДВОКАТСКОЙ ЭТИКЕ И ВЫСОКОЙ ПЛАНКЕ, ЗАДАННОЙ ЕЕ НАСТАВНИКОМ.

На Ксении Морозовой: платье Chatillon, блуза Annecy, жакет и брюки Bayonne, женская одежда Lo. Прическа, макияж: Лушникова Алена


Уважаемого многими Сергея Николаевича Маль-това недавно не стало, и коллеги, стоявшие с ним вместе у истоков создания бюро, хотят сохранить память о выдающемся человеке. Они уверены, что продолжать работать можно только, не от-ступая от принципов, в которые он верил.

Наверно, сложно сейчас начинать рабо-ту. Какие задачи перед собой ставите?

Это верно. Планка очень высока. Таких, как Сер-гей Николаевич, больше нет и вряд ли будут.Для меня самое главное – сохранить то, что бы-ло создано при его жизни: команду и заданное им направление развития. В некотором роде я вместе с ним стояла у истоков «Мальтов и пар-тнеры». Будучи еще студенткой, бегала с доку-ментами и регистрировала наше адвокатское образование. Поэтому хорошо знаю, что он хотел видеть в итоге.

У вас совсем маленький ребенок. Как решились так рано выйти из декрета?

На самом деле я не планировала начинать рабо-тать раньше, чем ребенку исполнится два, а то и три года (сейчас ему 10 месяцев). Но в связи с уходом Сергея Николаевича из жизни многое из-менилось. Коллеги оказали мне доверие и предло-жили возглавить бюро «Мальтов и партнеры». Для меня это тоже некое детище, в создании которого я при-нимала непосредственное участие, оно развивалось на моих глазах. В сложившихся обстоятельствах я не могла поступить иначе и остаться в стороне. Он собрал всех нас под одной крышей, таких разных и таких похожих од-новременно. Доверял, верил в нас. А, если в нас верил тот, кого по праву можно назвать человеком-легендой, значит, мы просто не имеем морального права не оправдать его ожиданий.

Адвокату женщине сложнее или про-ще работать, чем мужчине?

На этот вопрос невозможно ответить однозначно. Адвокат должен уметь вести переговоры, быть немного психологом, иногда женщинам проще с

этим справляться. В самом начале моей практики был клиент по назначению, для которого прин-ципиальна была защита только адвоката мужчи-ны. Это был единственный случай, когда клиент отказался от моих услуг. Позже мне приходилось работать с людьми и разного пола, и возраста, и социального статуса, которые доверяли мне свои дела и, если хотите, свои судьбы. На мой взгляд, здесь гораздо более важен другой критерий: про-фессионал ты или нет.

Для адвоката вопросы профессиональ-ной этики не всегда совпадают с лич-ными принципами морали. Как в этом случае поступаете?

Есть кодекс профессиональной этики адвоката, который мы обязаны соблюдать. В нем и содер-жатся главные нравственные принципы и ори-ентиры. Если же говорить о моральном аспекте, да, бывает сложно. Принимая присягу адвоката, мы даем клятву и не вправе отказаться от защиты любого человека. Иногда приходится пересту-пать через свои мировоззренческие представле-ния о добре и зле, защищая, например, заведомо виновных в совершении жестоких преступлений. Некоторые считают, что адвокат должен «отма-зывать» своего клиента. Это неверно. На мой взгляд, профессиональный адвокат должен за-

щищать его от беззакония и произвола.

Какие личные принципы имеют место в работе ад-воката?Когда-то партнеры наше-го бюро избрали для себя некий девиз: мы беремся только за те дела, в которых можем помочь. Зачастую не-довольство людей основано

на завышенных обещаниях адвоката или юриста. Лично я, как и мои коллеги, предпочитаю объ-ективно оценивать перспективу по делу. Всегда доношу до доверителя в числе прочих и самый худший вариант развития событий, в то время как сама, безусловно, буду работать на достиже-ние максимально положительного результата. Считаю, что подло обещать человеку золотые горы, чтобы он охотно заключил соглашение,

Ксения МОРОЗОВА, адвокат. Член Со-вета Адвокатской палаты Краснояр-ского края, Управ-ляющий партнер Красноярско-го краевого ад-вокатского бюро «Мальтов и пар-тнеры». В 2010 году полу-чила благодар-ственное письмо Председателя За-конодательного собрания Красно-ярского края. В 2012 году – По-четную грамо-ту Федеральной палаты адвока-тов РФ за высокое профессиональ-ное мастерство. В 2014 году – юби-лейный нагруд-ный знак «150 лет Российской Адво-катуре».

Адвокатское бюро «Мальтов и партнеры» – обладатель националь-ной премии в области адвокатуры и адвокат-ской деятельности в но-минации «Триумф».

Сергей Николаевич всегда хотел, чтобы адвокатура была сплоченной корпорацией,

командой единомышленников

п е р с о н а | 17


заплатил гонорар, а потом развести руками и уверять, что сделал все, что мог. Пусть лучше за тебя говорит результат твоей работы. Поверьте, когда адвокат выкладывается на все 100%, его доверитель в большинстве случаев это видит. У меня было даже так, что подсудимый, получив-ший обвинительный приговор, писал мне слова благодарности уже из колонии.

Интересно, а к адвокатам в нашей стра-не часто обращаются до возникновения проблемы?

Такие случаи единичны. Все вам скажут, что про-блему проще предупредить, чем потом решить. Но тут, как с врачами. Люди не обращаются к

вополагающими Сергей Николаевич и которых я буду стремиться придерживаться, можно вы-делить три. Исторически сложилось, что адвокат – профессия одиночки. Но Сергей Николаевич всегда хотел, чтобы адвокатура была сплоченной корпорацией, командой единомышленников. Такую команду он хотел видеть и внутри бюро. Комплексно, оперативно и более эффективно ра-ботать по делу можно, только привлекая знания из разных сфер законодательства. Один человек не может быть универсальным, нужна команда. Это первое.

Второе: он всегда делал ставку на молодежь и уделял особое внимание студентам, стажерам и молодым адвокатам. Можно ведь просто со-блюсти обязательные положения о стажировке, а можно человеку дать более глубокие знания и опыт, вселить корпоративный дух, привить по-нятия чести и достоинства адвокатской профес-сии. Наше бюро наполовину состоит из тех, кто когда-то был стажером Сергея Николаевича, кто, можно сказать, им выращен как профессионал. Ну и третье: всегда есть, чему учиться. Адвокаты нашего бюро регулярно участвуют в обучающих семинарах, круглых столах, конференциях, в том числе и международных, делятся опытом.

К сожалению, мы пока не можем говорить об адвокатуре, как о крепком бизнесе, который бы мог существовать по тем же законам, что и лю-бой другой, как в Европе, например. Но мне бы хотелось к такой модели стремиться.

Как вы отдыхаете, восстанавливаетесь эмоционально?

Я очень люблю путешествовать, причем не ради пляжного отдыха. Люблю пешими прогулками исследовать какой-нибудь старый европейский городок, посмотреть, чем живут люди. Там я отвлекаюсь. А дома у меня есть маленькое ув-лечение: люблю своими руками что-то делать. Например, в технике декупаж декорирую предметы интерьера. Как это ни странно зву-чит, будучи адвокатом, я остаюсь творческим человеком. Обожаю заниматься украшением интерьера. Новый год и Пасха для меня – это два самых любимых праздника, когда я могу реализовать свои творческие идеи. Во-первых, это смена занятия, во-вторых, создание чего-то прекрасного, светлого.

Пусть за тебя говорит результат

твоей работы

ним, пока что-то не заболит или от самолечения не станет хуже. Очевидно, что проще, например, на этапе становления бизнеса уделить внимание документообороту и разработать все вместе с юристами. Потом можно будет избежать судеб-ных претензий, либо в случае их возникновения обезопасить себя с юридической точки зрения. Но так делают единицы. Во-первых, это то, на чем можно сэкономить. Во-вторых, зачастую свой бизнес создает тот, кто уже некоторое время по-работал в этой сфере и полагает, что все подвод-ные правовые камни ему известны.

Насколько сегодня высок уровень юри-дической грамотности?

На мой взгляд, высоким его назвать нельзя. За-частую люди приходят с проблемами, которые возникли, что называется, на ровном месте. Даже уголовные дела часто рождаются не из-за злого умысла, а по незнанию руководителями даже крупных предприятий некоторых аспектов. Безус-ловно, он растет, и этому способствуют доступные справочно-правовые системы. Проблема в другом: поправки к законам у нас принимаются в больших объемах и очень быстро. Случается, что куда-то их внесли, а куда-то нет, и возникают две нормы разных законов, которые конфликтуют между со-бой. В итоге юристы-практики и юристы-теорети-ки за круглыми столами пытаются понять, как же теперь будет работать тот или иной закон.

Каким в дальнейшем видите развитие вашего бюро и адвокатуры в целом ?

Из тех принципов, которые когда-то считал осно-

Сергей МАЛЬТОВ был президен-том Адвокатской палаты Красно-ярского края, ви-це-президентом и членом Сове-

Беседовала Анна ДержкоФото – Александр Нерозя

та Федеральной Палаты Адвока-тов, заведующим кафедрой адво-катской практики юридического ин-ститута СФУ, член Совета Краснояр-ского отделения Ассоциации юрис-тов России. Был награжден ор-деном ФПА «За верность адво-катскому долгу», Почетной грамо-той Федеральной палаты адвокатов РФ, Почетной гра-мотой губернато-ра Красноярского края. Скончал-ся 11 ноября 2014 года.

18 | п е р с о н а18 | п е р с о н а


В детстве я зачитыва-лась серией книг «Дет-ский детектив»! Помню,

в 5 классе уже точно знала, что хочу быть

адвокатом. Только я никогда не думала, что

буду адвокатом по уголовным делам. Люди до сих пор удивляются, как такая доброжела-

тельная девушка может ходить по коло-

ниям. На что я предпочи-таю отшучиваться

п е р с о н а | 19


СМЫСЛ

В КНИГЕИРИНА ПРОХОРОВА, УЧРЕДИТЕЛЬ И ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР ИЗДАТЕЛЬСТВА «НОВОЕ ЛИТЕРАТУРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ», ГЛАВА ФОНДА МИХАИЛА ПРОХОРОВА, РАССКАЗАЛА, ПОЧЕМУ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ НЕ ЗАМЕНЯТ БУМАЖНЫЕ И КАК НОН-ФИКШН СТАЛ ГЛАВНЫМ СПАСЕНИЕМ СОВРЕМЕННОГО ЧИТАТЕЛЯ.

КрЯКК – Красноярская ярмарка книжной куль-туры – проводится с 2007 года в форме выставки лучших российских из-дательств, сопровож- дается масштабной куль-турной программой (теа-тральной, выставочной, музыкальной, образова-тельной).

20 | д и а л о г


Красноярская ярмарка книжной культу-ры прошла в восьмой раз (в юбилейный для Фонда Михаила Прохорова год – де-сятилетие его деятельности), оставив жителям сильнейшие культурные впе-чатления и актуальные литературные новинки. Ирина Прохорова рассказала читателям журнала Premium о положе-нии книгоиздательства в России и кни-гах, которые, по ее мнению, обязательно стоит прочесть. КрЯКК – значимое событие для Крас-ноярска и его жителей. А чем эта пло-щадка является для вас?С тех пор, как Иоганн Гутенберг изобрел печатный станок (в середине XV века – Прим. ред.), книжная ярмарка ста-ла ключевым звеном пропаганды и рас-пространения книги (и просвещения в целом). Я как издатель стремлюсь уча-ствовать во всех престижных выстав-ках-ярмарках, среди которых КрЯКК, несомненно, наиболее приоритетная. А в качестве руководителя Фонда Прохо-рова я вижу свою главную задачу в том, чтобы обеспечить Красноярску – куль-турному и университетскому центру – до-ступ к качественной книге. В городе (как и во всей стране, кроме двух столиц) книги фактически недоступны. «Трэш» лежит на полках, а вот качественные из-дания представлены крайне скудно. Это касается не только художественной, но и специализированной литературы: науч-но-популярной, образовательной, про-фессиональной.

Согласны ли вы с тем, что массовой ли-тературы издается все больше, а тре-бовательных читателей становится все меньше?Я считаю эти разговоры надуманными. Дело ведь не в жанрах, а в качестве тек-ста. Развлекательная литература тоже имеет право на существование, ведь вы совершенно спокойно можете посмот-реть легкую комедию, что не мешает вам потом оценить серьезный, глубокий фильм. Дело в том, что массовую лите-ратуру выпускает пара – тройка крупных концернов, имеющих свои собственные сети дистрибуции. Из-за такой монопо-лии и получается, что у читателя не оста-ется выбора, кроме как покупать то, что ему представлено. А книги культурных

издательств в большинство магазинов просто не попадают.

Можете выделить, какой жанр в лите-ратуре наиболее востребован? В последнее время наблюдается серьез-ный интерес к литературе нон-фикшн: к дневникам, переписке – литературе факта, а также научно-популярной ли-тературе. Это очень показательный мо-мент. Если обратиться к истории, взрыв интереса к научному знанию обычно наблюдается в кризисные эпохи, ког-да люди разочаровываются в совре-менном мироустройстве, когда исчезает горизонт будущего и царит общая расте-рянность. В этом случае человеку очень важна возможность опереться не на ху-дожественный вымысел, а на реальные знания. Для меня это прежде всего по-казатель социального неблагополучия. Но в то же время это означает, что, про-биваясь сквозь море идеологической лжи, люди стремятся удовлетворить свою потребность в качественной, до-стоверной информации.

Еще в 2012 году вы сетовали, что есть спрос на качественную литературу, но нет предложения, способного его удовлетворить.К сожалению, могу лишь констатиро-вать, что ситуация только ухудшилось. Произошел полный дисбаланс в книж-ной индустрии. Читатель, жаждущий книг, остался, но он находится в полном информационном вакууме. Более того, у нас распалась система распростране-ния культурной книги. С 2008 года (после разорения крупных региональных дис-трибьюторов) создания новых распро-странительских структур не произошло; по всей стране закрываются книжные магазины. Вот такой коллапс книжно-го дела. Существует большая угроза, что книгоиздательский рынок вовсе рухнет. Надеяться на то, что активные читатели всегда найдут нужные книги, – печаль-ное заблуждение. Книги должны быть для всех в свободном доступе.

Получается, в России нет специализи-рованного издания современной лите-ратуры?К сожалению, нет такого авторитетного источника, из которого можно было бы

«Среди современных писателей Дмитрий Александрович При-гов, ушедший из жиз-ни несколько лет назад, заслуживает отдельно-го внимания, – считает Ирина Прохорова. – Это ключевая фигура вто-рой половины XX – нача-ла XXI века. Я называю его русским Данте. Это и поэт, и прозаик, и худож-ник, и создатель уни-кальных инсталляций. Он, на мой взгляд, лучше всех отразил драму чело-века, живущего в XX веке. Для начала я бы предло-жила прочитать его рома-ны «Живите в Москве», «Только моя Япония», «Ренат и дракон» и «Катя китайская». Это, действи-тельно, поразительные тексты, которые могут нам многое рассказать о нас самих».

Уже сколько лет в моде обсуж-

дение темы «Умрет ли книга?»

Как видите, она не умирает

д и а л о г | 21


узнать о происходящем в книжном мире, составить собственное мнение, выбрать, что следовало бы прочитать. Раньше, в 90-е годы, каждое уважающее себя периодическое издание и телеканал считали своим долгом посвящать от-дельный раздел или программу книгам. В определенный момент такие обзоры исчезли из всех медиа. Не знаю, откуда возникло мнение, что данная информа-ция не интересна аудитории. Что же остается делать в этой ситуации? Я убеждена, что должна произой-ти консолидация книжного и чита-ющего сообщества для давления на власть, чтобы та реализовала серьез-ную государственную культурную по-литику. Проблема в том, что, когда об этом заходит речь, все сводится к соз-данию цензурных комитетов и систе-ме бесконечных запретов. А требуется целый набор законодательных актов, стимулирующих развитие книжной ин-дустрии: модернизация библиотек, от-крытие книжных магазинов, обучение персонала, предоставление издатель-ских грантов и т.д.

Что вы думаете об электронном издательстве? Это конкурент бумаж-ных книг?Уже сколько лет в моде тема «Умрет ли книга?» Как видите, она не умирает. Мировой опыт показал: опасение, что рынок электронных книг вытеснит бу-мажный, не подтвердилось. Был период, когда, например, в США обороты ска-чиваний стали набирать бешеный темп, но, достигнув определенного показате-ля в 25 % от общей книжной продукции, они остановились. На сегодняшний день этот паритет остается неизменным. Хочу подчеркнуть, что, конечно, электронные книги стоят дешевле, но не в десять раз, о чем мечтают многие. Рукопись требует большой работы и без печатного стан-ка. В конце концов, не столь важно, с какого носителя вы читаете, главное, каков контент. Суть издательской дея-тельности – это прежде всего отбор про-изведений, своего рода «эстетическая навигация». Издателя часто уподобля-ют лоцману, ведущему читателя по бес-крайнему морю литературы.

Выхода в свет каких книг вы особенно ждали как читатель?Я бы хотела отметить «Каспийскую кни-гу» Василия Голованова, написанную в жанре так называемого травелога. С рас-падом Советского Союза произошел кри-зис коллективной идентичности. Сейчас идет мучительный процесс самопозна-ния: в какой стране мы живем, кто мы во-обще такие. Путешествуя по Каспию, по дельте Волги, Голованов фактически пе-ресматривает традицию русской литера-туры. Показывает, как география, то, что называется «гением места», определяет личность автора. Посредством путешес-твия происходит обретение собственной страны, постижение нашей множествен-ной идентичности, разнообразия и бо-гатства нашей истории. У Голованова потрясающий язык и интересные автор-ские суждения. Считаю, что эта книга за-мечательная, ее стоит прочитать.

55 тыс. человек посети-ло Красноярскую ярмарку книж-ной культуры в 2014 году

«Травелог, – поясня-ет Ирина Прохорова, – это жанр литератур-ных путешествий, как реальных, так и вы-мышленных. Травелоги обретают особую попу-лярность на сломе эпох, когда мы постигаем себя через взгляд чужого. Пу-тешествие – это способ не только увидеть что-то новое, но и освежить восприятие собственной культуры».

Беседовала Анна Держко Фото – Владимир Мальцев, из личного

архива Ирины Прохоровой

22 | д и а л о г


ПОКАЗАТЬ

ГОЛОС

МАКСИМ БЕЛЯЕВ,*ведущий дневных и вечерних эфиров

Расскажите, как попали на радио, вы же служили Мельпомене? Я и сейчас актер «Пушки». Очень люблю работу в театре, и мне одинаково дороги все спектакли, в которых я задействован. Но «Филумена Мор-турано» и «Старший сын» особенно. Приходите, посмотрите! А на радио я пришел три года назад. Мне было лю-бопытно, как здесь все работает: это же

возможность применить свои знания, но совершенно в другом ключе. Кстати, ошибка думать, что, если ты актер, сра-зу можешь прийти и работать как DJ.

А схожее с театром что-то есть? Безусловно, театр и радио чем-то похо-жи. В первом случае ты должен убедить зрителей, что на сцене живой человек с такими же проблемами, как у них, спо-

ЭТИ ГОЛОСА МОЖНО УЗНАТЬ ИЗ СОТЕН, ОНИ НЕСУТ ЛЮДЯМ ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ. НАКАНУНЕ 5-ЛЕТИЯ «АВТОРАДИО» В КРАСНОЯРСКЕ PREMIUM ВЫЯСНИЛ, КТО СКРЫВАЕТСЯ ЗА ГОЛОСАМИ В ЭФИРЕ. СТИХИ, ТЕАТР И МУЗЫКА – ЭТО ТОЛЬКО ЧАСТЬ ТАЛАНТОВ КРАСНОЯРСКИХ РАДИОВЕДУЩИХ.

*Беляев – творческий псевдоним Максима Сарпова на «Автрадио».

24 | д и а л о г


Максим БЕЛЯЕВ

Дмитрий ЖАРОВ

Александр ПОПОВ

135 тысяч человек ежедневно слушают «Авторадио» в Красно-ярске на любимой вол-не 105,2 FM. В этом году радиостанция отмечает свое 5-летие в нашем го-роде и смело может по-хвастаться заслуженным лидерством на рынке

собный любить и радоваться, смеяться и плакать. На радио все точно также, толь-ко здесь слушатели. Все же, профессия актера помогла или мешала? Мне приходилось переучиваться. В те-атре же ты стараешься говорить так, чтобы было слышно в 15 ряду. Ну, и, с чувством, с толком, с расстановкой! По-являлись фразы типа: «Здравствуйте, господа!» Поэтому первое время редак-тор (Лана Светлова – Прим. ред.) меня останавливала, просила разговаривать, как нормальные люди, и не оглушать слушателей. (Смеется). Сейчас, если пе-реслушать эфиры, это небо и земля: го-лос стал глубже.

Что больше всего нравится в этой ра-боте? Да все: коллектив, коллеги по цеху, слу-шатели, с которыми удается поговорить. Ну и то, что я овладел новой профес-сией, радует. Люди ведь, как деревья, живы, пока растут. ДМИТРИЙ ЖАРОВ,ведущий дневных и вечерних эфиров

Вы уже давно на радио, все уже из-вестно или еще чему-то учитесь?Я работаю на радио уже лет 9-10. С од-ной стороны, кажется, что исследовать нечего. Но я люблю открывать для себя что-то новое: интересные интерактивы, акции, общение и знакомство со слуша-телями – все это питает энергией.

Как на радио пришли? Когда-то понял, что сидеть со сваркой (по профессии я газоэлектросварщик) – мне не интересно, как и многое дру-гое, чем пробовал заниматься. А потом пошел работать в кукольный театр, а оттуда – на радио. Я долго шел к сво-ей мечте и сейчас понимаю: это мое на 100%.

Что, кроме радио, вдохновляет?Немного музыка, немного поэзия. Пишу стихи, лирические, философские. На-чал, когда мне было 16. Тогда же мы с друзьями создали свою панк-рок группу, которая успешно развалилась, потому

что мы были молодые и глупые. Сейчас играю больше для себя, с будущей су-пругой думаем сколотить команду – она как раз учится играть на барабанах.

А как можно познакомиться с вашим творчеством?Друзья подначивают, чтобы я издал сборник стихов, но пока делать этого не хочется. Если получится завершить что-то из прозы, тогда, скорее всего, издам. Еще пишу сказки, некоторые из них сам озвучиваю и записываю. Их пока немно-го, но все аудиозаписи и тексты – в об-щем доступе в социальных сетях. Людям нравятся, хвалят, просят еще. Стараюсь радовать. Выходят они под псевдонимом ужасного товарища Велана Хорта. Может ли вас что-то выбить из колеи перед эфиром?Как бы то ни было, заходя в студию, ты снимаешь свой костюм обид, невзгод и бытовых проблем. Никто не должен знать, что я не в духе или, наоборот, в эйфории. В обычной жизни я спокоен и уравновешен всегда. Здесь я совсем другой. Позитивный болтуха, намного более импульсивный, чем обычно.

АЛЕКСАНДР ПОПОВ,ведущий утреннего эфира

Вы один из самых известных красно-ярских радиоведущих, как эта страсть в жизни появилась?Я всегда любил музыку и музыкаль-ное радио. С детства был поклонником «Голоса Америки» и «Европы плюс». Я из числа ведущих-энтузиастов. При-шел работать сразу после школы в 1993 году. Да, я такой старый. (Смеет-ся.) Тогда появлялись первые коммер-ческие радиостанции, и оборудование у нас просто смешное было. Сегодня во время накладки можно включить джингл или рекламу, а тогда важно было успеть вовремя залететь в сту-дию. Компьютеров не было, все при-ходилось делать руками, но тогда и эфиры были живее.

Продолжаете экспериментировать в эфире?Я стараюсь добавлять что-то свое, не-

смотря на жесткий регламент. Не огра-ничиваюсь дежурными фразами, люблю импровизировать. Не делаю заготовок, просто делюсь своими впечатления-ми обо всем, что мне интересно. Я ведь тоже, бывает, встаю не с той ноги, но по-нимаю, что создаю настроение сотен, если не тысяч других людей. Заставляю себя улыбнуться – порой через силу. А потом захватывает. После долгого пере-рыва, когда не появляюсь в эфире, без-условно, присутствует мандраж. Но даже когда путаются слова и все идет не так, важно оставаться честным и искренним со своими слушателями. Тогда все вста-ет на свои места.

Вы к тому же музыкант. Ваш коллек-тив «Багама Мама» имел большой успех, сможем ли мы его еще услы-шать?Очень приятно, что спрашиваете. Ду-мал, что про него уже никто не помнит. Приоткрою завесу тайны. Группа в об-новленном составе в сборе, и мы плани-руем запуск альбома. Конечно, прошло много лет, я стал другим – мы все каж-дый день рождаемся новыми людьми, но стиль и музыка особенно не поме-нялись. Мне кажется, мы выросли. При этом не ушли в попсу в погоне за ауди-торией. Сейчас этого и не нужно. Твой слушатель тебя найдет.

Сейчас музыка будет на первом месте?Музыка всегда была для меня самым важным. Но понимаю, что на мне ле-жит ответственность, есть люди, кото-рым я нужен как радиоведущий. Я уже говорил своим слушателям, что вернул-ся и уходить не собираюсь. Сложно от-следить, что именно меня так цепляет в работе на радио. От нескольких часов утреннего эфира - коротких диалогов, интерактивов - получаю огромное удо-вольствие. Так что не только мы себя слушателям отдаем, но и питаемся их положительными эмоциями.

Беседовала Анна ДержкоФото – Мария Князева

д и а л о г | 25


ЛУННЫЙ

СВЕТ СВЕТ, ИЗЛУЧАЕМЫЙ ЭТИМИ ВОКАЛИСТАМИ, МОЖНО НЕ ТОЛЬКО УВИДЕТЬ, НО И УСЛЫШАТЬ. СЕМЬ УНИКАЛЬНЫХ ГОЛОСОВ АКАПЕЛЬНО ВОССОЗДАЮТ ПРАКТИЧЕСКИ ЛЮБОЙ МУЗЫКАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ. РУКОВОДИТЕЛЬ MOONLIGHT* ЕКАТЕРИНА БАУЛИНА РАССКАЗАЛА ЖУРНАЛУ PREMIUM, КАК ИМ ЭТО УДАЕТСЯ.

Сольный концерт Moonlight состоялся в Малом зале филармо-нии 24 декабря.

* – Лунный свет

Основу репертуара со-ставляют произведения современных компози-торов, кавер-версии ми-ровых хитов, музыка народов мира, джаз.

26 | д и а л о г


Расскажите, кто есть кто? Я – художественный руководитель кол-лектива, в вокальной палитре отвечаю за альт.Евгений НОВОЖИЛОВ – бас. Его голос придает объем и глубину звучанию всего коллектива. Женя звукорежиссер по об-разованию, поэтому на его плечах лежит основная ответственность за качество звука. Его голос часто сбивает с тол-ку слушателей: они думают, что это бас-гитара или контрабас!Артём ПЛАТОНОВ – битбокс. Это наш «барабанщик». Он не просто подражает звукам ударной установки, он знает осо-бенности игры на ней. Поэтому в его ис-полнении битбокс – это всегда мощно, ритмично и энергично.Станислав КОРНЕЕВ – тенор, своим вы-соким голосом поет арию Царицы ночи. (Опера «Волшебная флейта» – Прим. ред.) К тому же он пианист, поэтому мыслит инструментально. Например, электрогитара в его исполнении очень близка по тембру к оригиналу.Мария ХОРОШКО. Она тоже професси-ональная пианистка. Наши с ней голоса объединились в альтовую группу. Анастасия РУМЯНЦЕВА – профессио-нальная вокалистка. Ее сопрано – укра-шение коллектива. В ее исполнении прекрасно слушаются и классическая Ave Maria, и песни из репертуара Майк-ла Джексона. Кроме того, Настя – наша «скрипка».Валерия ДОМНИЧ – колоратурное со-прано, самый высокий голос. Наиболее ярко он звучит в исполнении dubstep в одной из наших аранжировок: очень вы-соко, пронзительно и ярко, напоминая флейту piccolo.

Как возникла идея создания Moonlight?В 2005 году в Швеции я увидела высту-пление двух выдающихся коллекти-вов акапельного пения. Тогда я мечтала

стать дирижером симфонического ор-кестра и интересовалась в основном классической музыкой. Но мощное со-временное звучание секстета вока-листов поразило. Позже, в 2011 году, образовался «Лунный свет» как кур-совой ансамбль студентов эстрадного отделения Красноярского колледжа ис-кусств имени П. И. Иванова-Радкевича. С первых репетиций ансамбля я стреми-лась создать концертный коллектив, ка-ким он и стал сейчас.

Почему вас именно 7 участников, а не 6 и не 8, например?Изначально коллектив состоял из 6 вока-листов, это такой традиционный набор го-лосов: бас, тенор, первый и второй альт, первое и второе сопрано. Однажды мы разучивали песню, в которую очень про-силось ритмическое сопровождение. Я сомневалась, нужно ли привлекать бара-банщика, впишется ли он в акапельный

событием для нас стала поездка в Мос-кву в 2012 году на международный фес-тиваль A Capella open Moscow, где мы дали два сольных концерта для столич-ной публики. Знакомство с мастерами этого жанра и теплый прием зрителей – очень интересный и важный опыт для начищающего коллектива. Сегодня мы не стремимся к конкурсной деятель-ности. Участие в фестивалях, таких как Enyjazz, «Саянское кольцо», «Мир Сиби-ри», «Культурная столица», Фестиваль стран Азиатско-Тихоокеанского региона и концертная деятельность – вот то, что нам действительно интересно.

Можете вспомнить самые необычные или просто запомнившиеся концерты?Каждый концерт значим. Но среди са-мых ярких впечатлений, пожалуй, вы-ступление с Ванессой Мэй в 2012 году на ее сольном концерте. На площади перед БКЗ было море людей. Для нас, дела-

состав. Ребята предложили попробовать спеть с битбоксом (подражание голосом игре на ударной установке). Незаметно для нас самих мы привыкли к новому зву-чанию. Поэтому сегодня «Лунный свет» – это семеро талантливых ребят.

Коллектив достаточно молодой, уда-лось в конкурсах себя проявить?Наше первое публичное выступление состоялось как раз на городском конкур-се «Новые имена», и сразу – Гран-при. Это стало большим стимулом для про-должения работы. Потом на нескольких международных конкурсах мы повтори-ли свой первый успех. Но самым ярким

ющих первые самостоятельные шаги в музыке, это был невероятный опыт! Спу-стя год мы принимали участие в сольном концерте Валерии. Она привезла свои песни в очень красивой аранжировке для симфонического оркестра. Сейчас состоялось еще одно важное для нас со-бытие: сольный концерт Moonlight. По вопросам сотрудничества с коллективом Moonlight обращайтесь по тел. 8-950-400-00-86.

Беседовала Анна Держко Фото – Евгений Горбунов

Слушая наши записи, люди не

верят, что мы поем а капелла,

без музыкального сопровождения

д и а л о г | 27


Рестайлинг кузова, абсолютно но-вый двигатель и коробка в базовой комплектации, существенные изме-нения в архитектуре салона. Сильно изменилась Camry или едва заметно – об этом спорят поклонники моде-ли. Впрочем, производитель напоми-нает, что важнее качественный, а не количественный аспект. Изменения существенны. Прежде всего, потому что они значительно повлияли на ощущения как от вождения автомо-

В СТРЕМЛЕНИИ К ЛУЧШЕМУ TOYOTA НЕ ЗНАЕТ ГРАНИЦ. ДА, CAMRY – ЭТО КЛАССИКА, ПРОВЕРЕННАЯ ВРЕМЕНЕМ, НО ЭТО НЕ ПОВОД СТОЯТЬ НА МЕСТЕ. ОФИЦИАЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ НОВОЙ МОДЕЛИ CAMRY ПОКАЗАЛА: ИЗМЕНЕНИЯ КОСНУЛИСЬ НЕ ТОЛЬКО ВНЕШНЕГО ОБЛИКА, НО И КАЧЕСТВЕННОГО РОСТА БИЗНЕС-СЕДАНА, ЧТО НАМНОГО ВАЖНЕЕ.

биля, так и от его созерцания. Он стал более безопасным для водителя и пас-сажиров, более комфортным в управ-лении и более логичным в навигации систем. Изменения значимы и только добавляют плюсыв в копилку одного из самых популярных в России седа-нов бизнес-класса.

НОВОЕ ЛИЦОКто-то скажет, что силуэт Camry претерпел незначительные измене-

Габаритные размеры:

4850*1825*1480ммКолесная база:

2775 мм, Двигатель:

L4 2,0 и 2,5, 3,5 V-6Макс. мощность,

л. с./об/мин: 150 л. с., 181 л.с., 249 л.с.,

Привод: переднийТрансмиссия:

6-ступенчатая АКППМакс. скорость, км/ч:

210 км/час.Время разгона

0 –100км/ч: 10,4 – 2,0.9,0 - 2,5. 7,1 – 3,5. Расход топлива: 2,0 - 7,2 литра.2,5 – 7,8 литра.3,5 - 9,3 литра.

28 | т е с т - д р а й в


ния. Да, но только если смотреть в профиль. По сравнению с моделью предыдущего поколения в лицевой и в силуэтной части он стал более агрессивным. Впрочем, это скорее способ соответствовать современным тенденциям в автомобильном дизай-не, нежели увлечение спортивным дизайном. Camry остался верен себе и по-прежнему может быть как по-вседневным, так и костюмным авто-мобилем.

Явные перемены визуально читают-ся в характерных линиях фасадной части. Дерзкая и выразительная, она напоминает пасть хищника. Все бла-годаря ярко выраженному централь-ному воздухозаборнику, который стал троекратно больше. Изменена решетка радиатора, линия передних и противотуманных фар. Полностью обновлен передний бампер. Заметно выделяется и характерный дизайн периферийных воздухозаборников,

7 поколений Camry выпустил бренд Toyota за историю сущес-твования модели. Первая была соз-дана и выпущена в 1982 году

Подогрев лобового стек-ла – новая опция Camry 2015 модельного года, которая до сих пор при-сутствует далеко не во всех премиальных авто.

т е с т - д р а й в | 29


которые отвечают за эффективное ох-лаждение передних колес. Завершает образ фронтальной части автомобиля лоск четких хромированных линий, ниспадающих к значку бренда.

Дизайн тыльной стороны придал ав-томобилю более благородный вид. Например, стилистика оформления прозрачного блока фар для данной модели позаимствована у более до-

рогого собрат, Lexus, – теперь опти-ка подчеркнута хромированными деталями. Надо сказать, что теперь и задний бампер выглядит более ак-куратно. Он скрывает элементы под-вески и выхлопной трубы, опять же приближая внешний вид Camry к пре-миумной линейке. АРХИТЕКТУРА САЛОНА В салоне предыдущей Camry многие отмечали визуальную разбросанность. Теперь оформление выполнено более лаконично, эстетично, но главное, удобны стали и системы управления. Все это при сохранившемся просторе и комфорте салона. Первые обновления можно заметить, только сев в салон. На смену массивному рулевому колесу с квадратными блоками пришло лако-

ничное трехспицевое рулевое колесо, на котором к тому же появилась ин-теллигентная окантовка, упрощающая поиск нужных клавиш.

На панели управления теперь кра-суются два крупных циферблата. В передней консоли установлен ЖК-дисплей на 4,2 дюйма. Производитель отказался от шайб в системах климат-контроля. Теперь только кнопки, как

и подобает правилам хорошего тона в премиальных авто.

Опционально Camry тоже приоб-рела значительно. Как вам подогрев лобового стекла, который до сих пор присутствует не во всех премиальных авто, водительское кресло, запомина-ющее настройки владельца (в топо-вой комплектации), подогрев второго ряда сидений и весьма актуальное для сегодняшнего дня устройство беспроводной зарядки смартфона? Добавлена и система мониторинга мертвых зон.

НОВОЕ СЕРДЦЕНу и, конечно, в полном объеме мож-но ощутить результат перерождения Camry, только отправившись на тест-

В предмаксимальных комплектаци-ях Camry предусмотрена возможность менять угол наклона спинки задних кресел. Пульт управления климатом, ау-диосистемой выведены на подлокотник задних сидений.

17-дюймовые диски в рестайлинговой моде-ли Camry обрели новый рисунок.

30 | т е с т - д р а й в


Светодиодные блоки оптики установлены в автомобилях Camry, на-чиная с базовой ком-плектации.

драйв. Главная перемена, которой гордится Toyota, – это новый 4-ци-линдровый рядный атмосферный двигатель объемом 2 литра. Главное его преимущество – способность рабо-тать в экономичном режиме, сокращая потребление топлива до 7,2 литра. В тандеме с ним работает и новая 6-диа-пазонная коробка, дающая ощутимо большую динамику и ускорение до сотни за 10,4 секунды. При максималь-

ном объеме двигателя время разгона составляет всего 7,1 с.

Подвеска в предыдущем поколении Camry была довольно жесткой – для модели 2015 модельного года произ-водитель существенно изменил на-стройки независимых передней и многорычажной задней подвесок в стремлении адаптировать автомобиль к российским дорогам. Это первое, что хочется проверить на тест-драйве. Признаюсь, ждешь подвоха. Но подве-ска приятно удивляет. Camry движет-ся очень мягко. Приятно осознавать и то, что автомобиль держит дорогу, уверенно проходя повороты даже при гололеде. Помогает наслаждать-ся движением и перенастроенный электроусилитель руля. И еще одно из

заметных изменений в лучшую сторо-ну – шумоизоляция, которая раньше была слабым местом седана. Теперь же, находясь в автомобиле, ощущаешь приятную тишину. Даже мотор рабо-тает почти бесшумно.

Camry в 2015 модельному году приоб-рела не только обновленный дизайн, но и улучшенное качество. Автомо-биль не дешев, но своим качеством

готов отвечать высоким запросам, так что имеет все шансы сохранить лиди-рующую позицию на рынке.

Из технических нови- нок новые владельцы Camry оценят встроен-ную индукционную за-рядку для смартфона: достаточно приобрести несложный гаджет, и для зарядки не потребуется проводов.

т е с т - д р а й в | 31


Текст – Анна ДержкоФото – Владимир Мальцев


32 | в к у с н ы е и с т о р и и

БРЕНД-ШЕФ BELLINI GROUP ЕВГЕНИЙ БАРАННИКОВ ЛЮБИТ ТРАДИЦИИ НЕ ТОЛЬКО ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ. НА ЭТОТ РАЗ ОН РАССКАЗАЛ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ СВОЕЙ БАБУШКИ И ДАЖЕ ВОССОЗДАЛ ТЕПЛУЮ КАРТИНУ ИЗ СВОЕГО ДЕТСТВА.

Мы встретились в уютной траттории Formaggi, где ценят ayтентичную кухню итальянских провинций, но рассказ Евгения перенес нас в русский деревенский домик и его детство с любимой бабушкой.

Евгений, удивили выбором блюда. Расскажите, как именно его при-готовить?

Я бы назвал это не просто блюдом, а картиной из моего детства. Почему пред-ложил именно его? Потому что оно напоминает мне о бабушке. Ее уже нет, но это по-прежнему очень близкий и любимый человек, которого я всегда с теплом вспоминаю. Сейчас, зимой, захотелось перенестись в лето из своего детства. Тогда я очень любил прибегать в огород, где моя бабушка занималась своими делами. Когда бежал, знал, что не пробегу мимо пекарни (она до сих пор существует в нашем селе Шила). Все, кто у нас оказывался, называли этот хлеб самым лучшим.

Я всегда брал две булки. По дороге успевал от одной отгрызть корочку. Потом прибегал в сарай, через марлю процеживал парное молоко. Это первая часть обеда. Бабушка завершала его тем, что росло в огороде: лук зеленый, молодая редиска. Благо сейчас даже в январе не сложно все это найти. Еще в погребе у нас всегда хранились разносолы, варенье, и, конечно же, копченое и соленое сало! Ну и, конечно, всегда был картофель. Летом бабушка отваривала его в мундире прямо на костре. Мы садились вместе и чистили его, болтая на разные темы. Это было некой традицией.

Всегда интересно: профессиональные шеф-повара у себя дома го-товят?

С годами я начал понимать, что кулинария – это и мое хобби, и призвание. Мне нравится творчество, которым я занимаюсь. Работа с продуктами, знакомство с новыми ингредиентами доставляет колоссальное удовольствие.

Дома я готовлю, но не каждый день. Не говорю, что готовлю только тогда, когда есть настроение, потому что оно есть всегда. Иногда просто интересен процесс: даже если никого не нужно кормить, но возникает желание поэксперименти-ровать с продуктами, я готовлю. В этот момент, как правило, и рождается идея нового блюда.

Во время приготовления я раскрываюсь, отдаю часть своего тепла, очень трепет-но отношусь к тому человеку, для которого готовлю. Не важно, это посетитель в ресторане или друзья, которые приходят домой в гости. Я всегда волнуюсь, хотя у меня за плечами более 10 лет опыта. Я ведь ожидаю не только похвалы, но и готов к критике. Только здесь важно отличать адекватную от неадекватной. Я научился спокойно на это реагировать.

Полезный совет: когда готовите мясо с овощами, очень важно все жарить отдельно, тогда продук-ты сохранят свой яркий вкус и не превратятся в «кашу». А если использу-ете замороженные ово-щи, обязательно сначала «просушите» их на ско-вородке без добавления масла.


КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИРецепт от Евгения Ба-ранникова:Отварить картофель в мундире, который по-том непременно стоит макать в крупную соль, чтобы явно ощущать ее вкус. Подавать с горя-чим хлебом, свежим ре-дисом и, конечно, салом. Существует сухое соление сала и сырое, его еще на-зывают мокрым. Это со-ление с помощью варки сала. Я предпочитаю вто-рой способ. Выбираю сало исключительно мо-лодого поросенка, не слишком толстые куски белоснежного цвета с хорошими прослойками мяса розоватого цвета. Предварительно обраба-тываю и зачищаю, после укладываю подготовлен-ные куски на дно емкос-ти, засыпанной крупной морской солью, шкуркой на дно. Потом посыпаю все вновь солью, лавро-вым листом, рубленым чесноком и горошком ду-шистого перца, накрываю очередным слоем сала, только кожей уже вверх, просыпаю солью и уби-раю под гнетом (под гру-зом) в холодильник на 3 дня! Перед употребле-нием сало рекомендую заморозить, а после наре-зать маленькими тонкими кусочками.

А ваша дочь Алина к кулинарии как относится? Вместе готовите?Когда мы только начали проводить в траттории Formaggi детские мастер-классы, я стал брать ее с собой. Сначала, чтобы посмотрела за процессом, а затем мне стало интересно, как она будет себя вести, справится ли. Признаюсь, работу с ножом страшно было доверить. Но я ей объяснял, как держать пальчики и нож, чтобы не порезаться. Ей стало нравиться, а я даже испугался, как бы это увлече-ние не переросло в желание серьезно овладеть профессией. Это ведь не только творчество, но и очень тяжелый труд.

На работе у вас полный арсенал кухонной утвари. Дома также?У меня есть несколько мест, которые я могу назвать своим домом. Место, где я живу, – один, у родителей, разумеется. У сестер и братьев, причем не важно, родных или двоюродных – это тоже дом. У нас так принято: это все одна семья. Инвентарь везде разный. А с моей профессией так или иначе я буду готовить. Сестра, например, может сказать: «Я соскучилась, давай что-нибудь пригото-вим вместе». Это сближает, спокойно на душе и хорошо становится. Везде все по-разному. У кого-то из родни может найтись какой-то старинный инвентарь, который, казалось бы, уже нигде не встретишь. Если встречаю, сразу хочу домой себе прибрать. (Смеется.)

Любите именно антикварную утварь?Это вообще страсть. Например, у мамы увидел огромный нож для шинковки капусты – тысячу лет таких не встречал! Деревянная такая доска с огромным лезвием, раньше перед квашением на ней измельчали. Я сразу же попросил мне ее отдать. Мама удивилась: «Зачем она тебе?!» Я говорю: «В траттории нашей в качестве старинного декора использую!» Вот осталось только забрать. Когда мы проводили ревизию у друга на даче, он собирался выбросить чугунную под-ставку под горячее, но я не позволил. Когда мы здесь готовим, на что-то нужно поставить горячую сковородку. Пригодилась! Глядя на то, как я ее держал и с каким трепетом смотрел, он сказал, что я псих. Но у каждого свои ценности.

Я как человек, живущий в 21 веке, люблю изучать и собирать кухонную утварь, которая в нашем быту давно не встречается. В Италии, например, в одной траттории я увидел деревянный предмет - квадратный короб с натянутыми струнами - и спрашиваю: « Что этот за балалайка?» На что они мне отвечают,


34 | в к у с н ы е и с т о р и и

что это нож для домашней пасты! Накладывают тесто на струны, прокатывают, получая нарезанную пасту.

Какой набор продуктов держите дома, чтобы в любой момент мож-но было удивить гостей?

Довольно простой набор, который у любого россиянина найдется в холодиль-нике: это свежие овощи, корнеплоды (картофель, морковь, лук), чеснок, зелень, мясо. Многие впадают в ступор, не зная, что придумать. Мой друг так даже пошутил со мной однажды. Собралась компания, которой он объявил, что сей-час придет человек, который даже из «ничего» сможет приготовить изысканное блюдо. Они чуть ли не поспорили. Мне об этом, конечно, ничего не сказали. Встретили с пустым, по их словам, холодильником и мольбами накормить. В итоге я нашел в холодильнике курицу, замороженные овощи, шампиньоны и что-то вроде лечо с томатной пастой. Этого уже достаточно. Обжарил курицу, отдельно оттаял овощи; кстати, чтобы вывести из них влагу, нужно выпарить их на сковородке, не добавляя масла. Так же поступил с шампиньонами. Все это я соединил и залил овощами в томате. Получилось интересное рагу с курицей и овощами. Они были сыты, довольны, а главное, удивлены. Так что удивлять можно не только ингредиентами, но и умением работать с простыми продукта-ми. Срабатывает эффект неожиданности.

У каждого свои ценности. Я как человек,

живущий в 21 ве-ке, люблю изу-чать и собирать

кухонную утварь, которая в нашем

быту давно не встречается

Беседовала Анна Держко, фото – Владимир Мальцев


НИКТО

НЕ ЗНАЕТ, ЧТО Я...

36 | о п р о с

ИХ УСПЕХИ И ДОСТИЖЕНИЯ ВСЕГДА НА ВИДУ. НО ОНИ ГОТОВЫ УДИВЛЯТЬ ДРУГИХ НЕ ТОЛЬКО НА РАБОТЕ. ИЗВЕСТНЫЕ КРАСНОЯРЦЫ ПОДЕЛИЛИСЬ С ЖУРНАЛОМ PREMIUM МАЛОИЗВЕСТНЫМИ ФАКТАМИ ИЗ СВОЕЙ ЖИЗНИ.

CВЕТЛАНА ФОМИНА, соучредитель базы отдыха «Дивные хаски», директор магазина подарочных сертификатов «Позитив Дари»...обливаюсь холодной водой! Что может взбодрить тебя лучше ведра с ледяной водой в минус 30 °С? Пожалуй, ничего: ощу-щения просто непередаваемые, такая встряска здорово освежает и укрепляет организм. Сначала это казалось безумным и пугающим, но такой уж у меня характер. Люблю и умею пре-одолевать свои страхи, пробовать что-то новое. Сказала себе: «Я смогу». И вот результат: зака-ляюсь уже второй год подряд – состояние здоровья и настроение заметно улучшается.


ИВАН ШАПОВАЛОВ, актер, сценарист… катаюсь на сноуборде!Лет десять назад я приехал на рынок автозапчастей по-купать зимнюю резину. Пока выбирал и приценялся, за-метил полный контейнер б/у сноубордов, раньше ви-дел их только по телевизо-ру. Вот стою и думаю, что мне нужнее: резина на зиму или сноуборд. Купил, естествен-но, резину. Приехал домой с мыслью, где же денег на доску раздобыть? Плюнул, сел в авто, поехал на радио-рынок и продал сабвуфер с усилителем прямо из багаж-ника. Купил доску и думаю, а чего это я, как дурак, один буду на горе убиваться? У меня же младший брат есть! Вдвоем веселее ноги ломать! Решили учиться без инструк-тора: час ползешь с доской в гору – 5 минут кувырком ка-тишься вниз. Но зато к концу зимы мы уже уверенно сто-яли и на своих двоих, и на сноубордах.

СЕРГЕЙ ТРОФИМОВ, директор офиса Tez Tour Красноярск… играл в КВН! В далекие студенческие вре-мена я был участником ко-манды КВН Красноярского политехнического институ-та. Однажды на выездной игре в Томске в одном из но-меров мне досталась роль цыганки в красивом распис-ном и, соответственно, жен-ском наряде. С ролью, как показалось не только мне, я справился отлично. В следу-ющий раз надеть платье мне довелось уже спустя много лет на одном из корпорати-вов, где я исполнял песню из репертуара «Армии любов-ников». Коллеги были в вос-торге. Еще бы, ведь я актер со стажем!

ДМИТРИЙ СУХАНОВ, руководитель флагманской программы «Ты предприни-матель»… люблю петь и танцевать!Я консультирую людей в сфере бизнеса. Но мало кто знает, что я люблю петь. Очень много езжу по краю и, когда один в машине, ис-полняю что-нибудь из хитов своей молодости, напри-мер, песни Высоцкого. Еще одно время мы с супругой увлекались бальными тан-цами. Сейчас просто време-ни меньше стало. А осенью даже брали индивидуаль-ные уроки: готовили венский вальс для выступления на одном мероприятии.

АНТОН ДЕНИСОВ, креативный директор агент-ства событийных коммуника-ций IdeaFix ... был физруком! В детском лагере я был всего один раз, причем в 23 года. Одним солнечным летом я отработал три сезона физру-ком. По утрам вел зарядку, а чтобы она была веселее, подгонял машину, открывал двери и окна и включал му-зыку, под которую невозмож-но устоять на месте, вроде «I like to move it». В заверше-ние мы устраивали феерич-ные вечера: организовывали концерты, придумывали за-бавные номера. А один раз даже сыграли свадьбу. Дети поверили.

о п р о с | 37


ДЕВОЧКИ НИКОГДА НЕ ПЕРЕСТАЮТ ЛЮБИТЬ КУКОЛ. ПРОСТО, ВЫРАСТАЯ, ОДНИ ИЗ НИХ УКРАДКОЙ СМОТРЯТ НА ВИТРИНЫ, ВСПОМИНАЯ СВОЕ БЕЗЗАБОТНОЕ ДЕТСТВО, А ДРУГИЕ НАЧИНАЮТ СОЗДАВАТЬ КУКОЛ САМИ, ВКЛАДЫВАЯ В НИХ ТЕПЛО РУК И ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ДУШИ.

38 | х о б б и


НА КРЮЧКЕВиктория ловко перекидывает петли на спицах, пока рядом кружится ее главная помощница – йоркширский терьер Ника. «Когда она была маленькая, то по-стоянно путалась в нитках, разбрасывала их по дому, а сейчас просто спокойно сидит рядом, пока я вяжу. Правда, до сих пор уверена, что все куклы по праву принадлежат ей», – делится героиня. А между тем Виктория вяжет куклы в пода-рок своим друзьям – еще немного, и одна из них, с задорной юбочкой, отправится на день рождение маленькой девочки. Виктория – рукодельница со стажем; в ее голове то и дело появляются новые идеи, коллеги по работе с нетерпением спра-шивают: «Что же ты придумаешь в этот раз?» Идея шить кукол пришла в голову героине около четырех лет назад. На одном из интернет-блогов о рукоделии она случайно увидела забавных кукол-клоунов, остаться равнодушным к которым было невозможно. Было решено: надо вязать. «Достать схемы для вязания было довольно сложно: заказывали книги из другой страны, сами переводили. Сейчас такого строгого следования инструкциям уже нет, многие детали и образы рождаются в процессе. К примеру, костюм доктора я придумала сама», – расска-зывает Виктория. Так из-под ее спиц начали появляться милые вязаные клоуны: фокусник, хоккеист, маляр, путешественник. У каждого из них свой характер, но всех объединяют курносые вязаные носики, румяные щечки и обаяние под стать своей создательнице.

Виктория ГОРНОСТАЕВА, диспетчер МЧС, созда-тель вязаных интерьер-ных кукол Гринхоу

С давних времен кук- лам приписывались вол-шебные свойства. Люди верили, что они способ-ны принимать на себя болезни, защищать от злых сил и приносить счастье.

х о б б и | 39

Екатерина ОСИПОВА, дизайнер, художник, соз-датель авторских кукол и украшений

ПЕСНЯ ФЕТРАЕкатерина никогда не думала, что будет шить кукол: раньше ей это было со-вершенно неинтересно. Желание появлялось постепенно за просмотром руко-дельных блогов. В какой-то момент ей тоже захотелось попробовать свои силы. «Я начала шить интерьерные, портретные, шаржевые куклы на заказ. Это было очень увлекательно и в то же время ответственно. Помню, как каждый раз переживала, что заказчику может не понравиться», – вспоминает Екате-рина. Но больше всего ей доставляло удовольствие шить игровые куклы из фетра. Героиня призналась, что это потому, что она и сама не до конца вышла из детского возраста. Осознавать, что дети действительно играют с созданными ею куклами, а не созерцают их на расстоянии, вдвойне приятно. «Я шью кукол для самых маленьких, отсюда складываются и образы, и технические требо-вания. Минимальное количество элементов, отсутствие твердых деталей и милые, приветливые лица. Как называют их мои дети, пуси». И правда, точнее названия, пожалуй, не подобрать. Очаровательные пуси с бантиками и коро-нами спокойно спят в своих хлопковых конвертах и ждут, пока их отправят к новым маленьким друзьям.

Самая дорогая кукла в мире – Барби в пла-тье, украшенном насто-ящими бриллиантами, – была продана за 100 тысяч евро. Ее прообра-зом стала немецкая пор-нозвезда Лилли.

35 ты-сяч лет – возраст самой древней куклы, обнару-женной учены-ми на раскопках в Чехии

40 | х о б б и


Лариса ХАРЛАНЧУК, сотрудник фирмы япон-ских товаров для детей, создатель кукол Тильда

ГЛАЗА-БУСИНКИ Если верить руководству, то для создания куклы Тильда нужны лоскутки, бу-синки и другие подручные средства. На самом деле, главное – не сшить куклу, а наполнить ее душой и своим характером. В руках Ларисы куклы будто оживают. «Я стараюсь сделать Тильду похожей на ее хозяина, учитываю его особенности и предпочтения. И у меня это, кажется, получается, потому что, увидев куклу, многие восклицают: «Да это же я!» – рассказывает героиня. Действительно, несмотря на то, что последователей норвежского дизайнера Тони Финнагера, автора кукол Тильда, много по всему миру, у каждого мастера они совершенно разные. Сложно поверить, но первую куклу Лариса сшила меньше года назад. «Однажды, гуляя по просторам Интернета, я наткнулась на чудесные работы Финнагер и решила, почему бы не попробовать смастерить что-то подобное?» – вспоминает рукодельницы. Стежок за стежком, и на свет появлялась кукла, ко-торую не только хотелось шить своими руками, но и не выпускать из этих рук во-все. Для ее изготовления используется лен телесного цвета, шерсть для валяния, всевозможные лоскутки, фурнитура и, конечно же, финальные штрихи – черные глазки-бусинки и розовый румянец. После этого Тильда готова отправиться к хозяину, чтобы занять свое место на полке или спинке дивана, приглядывая за домочадцами и одаривая их своей едва заметной улыбкой.

Текст – Анна Хабибулина, фото – Владимир Мальцев

В Средневековье у каждого врача в арсе-нале была кукла, на которой пациентки по-казывали место, кото-рое их беспокоит. Ведь больная при осмотре врача могла просто уме-реть от стыда.

42 | х о б б и


Маруся, ты общаешься с холстом и красками, как с живыми существами. Так непривычно видеть это.

Когда берешь в руки холст, первые минуты чувствуешь пальцами только его натянутую холодную кожу и маленькие поры, но со временем начинаешь ощущать его вибрацию. Стоит только прикоснуться к нему кистью – он оживает. С каждым движением вдыхает он силу, и к моменту, когда закан-чивается грунтовка, холст становится самостоятельным участ-ником процесса творения. Теперь он ожил и будет говорить мне о том, какие оттенки и формы нужно нанести на его тело.

Как происходит этот разговор художника с краска-ми и холстом?

Все, что происходит во время создания полотна, касается только холста и человека, для которого пишется картина. Я в этот момент лишь проводник информации и мастер, остав-ляющий следы краской.

Впервые это произошло так: мне заказали картину для одного человека. С фотографии на меня смотрел большой брутальный дядя. Несколько дней я настраивалась на работу, думала над сюжетом и цветовой палитрой. Решила, что буду писать активный огненный закат. (Смеется.) Но так я думала до того, как в процесс вмешался холст! Закончив грунтовку, я стала наносить нежные оттенки персикового, бирюзового, тонкую пелену голубой дымки. В итоге получилось теплое утро в пастельных тонах. Помню свое удивление: холст просто не принял яркую краску. Я позвонила заказчику и спросила не-решительно: «Ваш друг очень ранимый, чувственный и роман-тичный? И, вероятно, он любит стихи или даже пишет их…» На другой стороне провода повисла долгая тишина, а потом мне ответили, что это самое точное описание «брутального дяди».

Холст всегда правдиво тебе рассказывает о человеке?Да. Был случай: для одной дамы пыталась нарисовать пио-

ны, а в итоге на холсте появились дикие орхидеи, которые, как выяснилось, полностью отражали ее внутреннюю суть. А еще помню заказ одному великому дизайнеру. Этот парень вымотал меня по полной! То небо я перерисовывала, то звезды не те, то пыли снежной маловато, то не под ту музыку я пишу полотно!

Art&Fact – Школа Креатива, где творит и учит видеть прекрасное Маруся, тел. 252-42-62

МАГИЯХОЛСТА ШИРОКАЯ МАСЛЯНАЯ КИСТЬ СКОЛЬЗИЛА ПО КОЖЕ ХОЛСТА… ЗВУКИ МУЗЫКИ РАСТВОРЯЛИ РЕАЛЬНОСТЬ, И ВСЕ ДВИЖЕНИЯ ВТОРИЛИ ТОЛЬКО ЭТОМУ ВОЛШЕБНОМУ РИТМУ. ЕСЛИ ВЫ ГОТОВЫ К ОТКРОВЕННОМУ РАЗГОВОРУ, ТО ВАМ СЮДА – В МИСТИЧЕСКУЮ РЕАЛЬНОСТЬ КАРТИН ОТ МАРУСИ.

Бывают очень легкие люди, которым пишется как по маслу, бывают и такие, у которых на холсте странным образом появ-ляются тайные символы. А случается, что под кистью холст на-чинает трескаться и расслаиваться, превращаясь в старинную картину. Каждую историю, которую мне рассказывает картина, я по возможности подтверждаю. Я уже научилась полностью доверять холсту и творить вместе с ним.

«У каждого цвета есть своя сила, невидимая сила, которая, как смычок, затрагивает наши струны, и мы звучим, – Маруся провела пальцами по воздуху, как будто дотронулась до тон-кой серебряной ниточки, – Звучим в унисон с музыкой Сфер, – она загадочно улыбнулась, – ну, или кому как повезет!»

Беседовала Анна Держко

«Меня как художника здесь не было, все принадле-жало только им – властителям тайны, великим пред-сказателям и строгим судьям. Холст, кисть и краски магическая троица, выворачивающая наизнанку все тайное, показывающая всему миру ваше истинное, сокрытое существо. Вашу писаную природную суть и нестерпимо яркую правду». С такого пролога начала беседу художница.

ГДЕ-ТО НА ДРУГОМ КОНЦЕ ЗЕМЛИ ЕСТЬ МЕСТО С БЬЮЩИМИ ИЗ-ПОД ЗЕМЛИ ГЕЙЗЕРАМИ, ВУЛКАНАМИ С ЗАСТЫВШИМИ СТРУЯМИ ЛАВЫ И ЛЮДЬМИ С ГЛАЗАМИ ЦВЕТА ЛЕДНИКОВ. ПО УЛИЦАМ ИСЛАНДИИ ГУЛЯЮТ ВЕТЕР И РАССКАЗЫ О ВОЛШЕБНЫХ ЭЛЬФАХ И ТРОЛЛЯХ. НО СЕГОДНЯ МЫ УСЛЫШИМ РЕАЛЬНУЮ ИСТОРИЮ О ПУТЕШЕСТВИИ НА КРАЙ СВЕТА.

44 | в о я ж


В этой стране нет бросающейся в глаза роскоши, величественной архитектуры и замысловатых городских пейзажей. Здесь не встретить толпы туристов, и порой кажется, что занести сюда мо-жет только случай и северный ветер. Но нашего героя привела в Исландию жажда приключений и желание при-открыть завесу тайны незнакомой страны. «Все, что я знал об Исландии до путешествия, – это ее северное по-ложение. Мои спутники – немногим больше: кто-то вспоминал взбунто-вавшийся несколько лет назад вулкан Эйяфьядлайёкудль, а кто-то и вовсе путал ее с Ирландией», – рассказывает Евгений. Евгений Шепелев – участник автопробега Krepost Аdventure 3. Вмес-те с женой Людмилой он отправился покорять страну льда и пламени.

ТЕПЛЫЙ ПРИЕМ Исландия не та страна, что сразу же дружелюбно принимает гостей в свои объятия. Хоть погодой в плюс шесть градусов сложно напугать сибиряков, зато шквалистый ветер беспощадно хлестал по лицу и пугающе завывал. Сами исландцы были заметно госте-приимнее.

«Мы разместились в отеле, разде-ленном на блоки. И уже на следующее утро мы увидели над своей крышей развевающийся флаг России. Каждое утро хозяин встречал и провожал нас на завтрак и ужин, говоря что-то на непривычном для нашего слуха языке. Но и без слов было понятно, что нам здесь действительно рады», – вспоми-нает Евгений.

Исландия стала второй точкой в авто-пробеге. Перед тем, как из-под колес внедорожника полетела пыль «страны льдов», участников ждала пешая про-гулка по уютным улочкам Лондона. Англия – страна с давними и проч-ными традициями. «Кроме класси-ческого английского чая, английской монархии и английского стиля, она отличается и укладом жизни: лево-сторонним движением, домами из ха-рактерного темного кирпича и даже обычаем пить пиво по пятницам! В Англии постоянно натыкаешься на все «самое-самое»: «самый старый паб», «самый старый сохранившийся замок», «самая старая действующая крепость». Англичане любят свою страну и не стесняются подчерки-вать ее уникальность», – вспоминает Людмила. Путешественникам удалось посетить Биг-Бен, Трафальгарскую площадь, Дом парламента, Собор Святого Павла, Букингемский дворец и даже поужинать на корабле, откуда открывался великолепный вид на го-род и Темзу.

Однако прелесть британской пищи, непривычной для сибиряков, оцени-ли не все, и путешественники решили попробовать на вкус Исландию. И она оказалась потрясающей: оленина, ру-леты из утки и другие изыски местной кухни пришлись по душе всем участ-

Исландия входит в со-став стран – членов Шен-генского соглашения. Для въезда на терри-торию страны гражда-нам России необходима виза. Для ее самостоя-тельного оформления не-обходимо обратиться в визовый центр и предо-ставить необходимый па-кет документов.

Нам рассказывали о тех филь-мах, которые снимались

в Исландии. Круто стоять и пони-мать, что именно на этом месте снимался кадр из «Игры престо-лов». Оказывается, все эти пей-зажи не нарисованные, а самые

настоящие

7 тысяч гей-зеров находит-ся на территории Исландии

в о я ж | 45


никам проекта. Многие впервые по-пробовали мясо кита. Забегая вперед, скажем, что это млекопитающее встре-тилось участникам проекта только на тарелке – на рыбалке увидеть китов так и не удалось.

В ЛЕД И ПЛАМЯНазвание страны неслучайно в пере-воде означает «ледяной остров», ведь десять процентов ее территории заня-то ледниками. Евгению удалось побы-вать на втором по величине леднике страны – Лаунгйёкюдль.

«Честно говоря, я представлял се-бе ледник иначе: более масштабно. Когда мне предложили прокатиться на нем на снегоходе, я ожидал увле-кательного и даже немного опасного путешествия! Но ледник, спокойный исландский нрав и повышенная тех-ника безопасности превратили это скорее в простую прогулку. Поэтому по ее окончании я предложил ребятам приехать в Сибирь, чтобы узнать, что такое настоящие русские гонки на снегоходах». Продрогшим от север-ного ветра туристам предложили со-греться, а именно отправиться в самое настоящее пекло – на действующие и потухшие вулканы. В кратере одного

из них, остывшего еще 2600 лет назад, сейчас находится озеро с прозрачной голубой водой. Исландия – одно из немногих мест, где еще можно уви-деть черные пляжи из гравия и валу-нов. Говорят, что когда-то эти валуны были троллями, которые окаменели, не успев спрятаться от солнечных лу-чей. Говоря об Исландии, нельзя не вспомнить о гейзерах, хотя бы потому, что здесь не только возник сам термин

ЕВГЕНИЙ ШЕПЕЛЕВГенеральный дирек-тор ООО «Экоресурс». Постоянный участник автопробегов, любит пу-тешествия в большой компании. В ближайших планах – посещение Японии или США.

Путешествие KREPOST ADVENTURE 3 началось с посещения достопри-мечательностей Ве-ликобритании: колеса обозрения Око Лондо-на, Стоунхенджа и Бата, Виндзорского замка, Ок-сфорда, Тауэра и ужина на корабле, идущего по Темзе.

46 | в о я ж


Текст – Анна ХабибулинаБлагодарим за предоставление фото- графий пресс-службу ГК «Крепость»

«geysa», но и находится самый высоко бьющий источник Строккюр, подни-мающийся на 20 метров над землей каждые 3-5 минут.

Ну и какое путешествие без настоящей океанской рыбалки? За считанные ча-сы участники автопробега поймали на свои крючки не один десяток трески и пикши, которой позже лакомились на обед под аккомпанемент исландских легенд.

ЗАРИСОВКИ ИЗ ИСЛАНДИИ Путешественники заглянули и в ти-пичное жилище исландцев – дерновые землянки с крышей, заросшей травой. Они будто прячутся от посторонних глаз среди зеленых равнин, а их при-чудливый вид напоминает дома ска-зочных героев из книг Толкиена. К слову, сейчас такие землянки строят в Исландии в качестве гостиничных до-миков, где каждый желающий может окунуться в эпоху викингов, но с более комфортными условиями.

«Исландцы не только умеют гото-вить рыбу, но и правильно ее выделы-вать! Рыбная кожа используется в качестве декора, оформления стен, из

нее изготавливают сувениры, различ-ные вещи. Хотите приобрести сумку из зубатки? Легко!» – рассказывает Евгений.

Местные жители сейчас возвращаются к одежде из овчины, которую носили их предки много лет назад. Причем по той же самой технологии! Но если попасть в ней под дождь, то может по-явиться специфический запах, однако исландцев это, кажется, не пугает. В этой стране свой характер имеют не только люди, но и животные. К при-меру, Евгений вспоминает, как местная собачка непонимающе посмотрела, когда ей кинули палку. Оказывается, в генах исландских собак таится любовь к игре с камнями! Именно их приносят четвероногие своим хозяевам.

«Здесь нужно побывать не только для того, чтобы поставить еще один флажок на карте, а чтобы увидеть эту страну и попытаться ее по-нять», – советует Евгений.

Автопробег по Ислан-дии проходил в течение 5 дней на автомобилях Arctic Trucks. 17 участни-ков пробега пересекали ручьи и реки вброд, дви-гались по острым камням и гоняли по черному вул-каническому пляжу вдоль Атлантического океана

48 | в о я ж


1.

4.

2.

3.

6.

7.

11.

10.

9.

8.

5.

50 | п р е и м у щ е с т в о

ЯРКИЙ СТИЛЬ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЗИМНИХ ВИДОВ СПОРТА – ЭТО НЕ СТОЛЬКО ДАНЬ МОДЕ, СКОЛЬКО ВОПРОС БЕЗОПАСНОСТИ. ПОТЕРЯТЬСЯ НА ФОНЕ СНЕГА – ДЕЛО РИСКОВОЕ. НО НЕ БУДЕМ ЛУКАВИТЬ: МОДНЫЕ НОВИНКИ ЗИМНЕЙ ЭКИПИРОВКИ – ЭТО ОТЛИЧНЫЙ ПОВОД ВСТАТЬ НА ЛЫЖИ ИЛИ СНОУБОРД.


МОДНЫЙ

ПОДЪЕМ

1. Горнолыжный шлем HMR. 2. Шапка Salomon. 3. Лыжная маска-компьютер Oakley Airwave. 4. Маска Airhole. 5. Штаны NIKE. 6. Перчатки Burton. 7. Комбинезон Airblaster. 8. Ботинки Thirty Two. 9. Термоноски Burton. 10. Ботинки ROSSIGNOL. 11. Варежки Celtek Bitten. 12. Шапка 686. 13. Перчатки Neff. 14. Шлем-маска Craft. 15. Штаны Burton. 16. Штаны Dolce&Gabbana. 17. Маска Airhole. 18. Крепления для сноуборда Burton. 19. Куртка 686. 20. Чехол для сноуборда DC DAYLAGGER

13.

12.

14.

17.

20.

15.

16.

18.

19.


Сегодня этот пробел активно восполня-ется за счет занимательных и веселых шоу-проектов, основанных на физичес-ких и химических экспериментах. Та-кой формат распространен в Москве, а в этом году стал появляться и у нас в Красноярске.

У организатора и ведущего одного из проектов Театра научного эксперимента «Квазар» Максима Пушкарева мы узна-

КАК ПРИВИТЬ ИНТЕРЕС РЕБЕНКА К ТОЧНЫМ НАУКАМ? ЛЕТ 20–30 НАЗАД ОДНИМ ИЗ ОТВЕТОВ НА ЭТОТ ВОПРОС БЫЛ ТРУД Я. И. ПЕРЕЛЬМАНА «ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ФИЗИКА», В КОТОРОМ ИНТЕРЕСНО И УВЛЕКАТЕЛЬНО РАССКАЗЫВАЛОСЬ О РАЗНЫХ ЯВЛЕНИЯХ. НО ДЛЯ СОВРЕМЕННЫХ ДЕТЕЙ ЭТОГО МАЛО.

В НАУКУ

ЧЕРЕЗ ШОУ

лекались этим предметом. «Школьная программа скучная и неинтересная. Помню, что физику изначально я не понимал, не знал и ненавидел всем сердцем. В восьмом классе поменялся учитель, тогда и появилась любовь к предмету», – вспоминает Максим. Он уверен, что подача материала очень важна, одни скучные факты никогда и никому не будут интересны: «Физику нельзя вызубрить, в физику надо влю-

ли, в чем заключается основная идея та-ких мероприятий и удается ли в рамках программы совместить развлекатель-ную и образовательную функции.

ПРИВИВКА ЛЮБВИВспомните, какими были уроки фи-зики и химии в вашей школе. Обычно это пересказ глав, заучивание фор-мул и законов, раз в месяц какой-ни-будь простейший лабораторный опыт. В лучшем случае один-два ученика ув-

биться, а влюбиться в нее можно толь-ко через нестандартный подход».

Действо, событийность, интерактив – это те инструменты, которыми можно за-владеть вниманием ребенка. Как уверя-ет ведущий научного шоу, в игровой и интересной форме шоу дети могут получить базовые знания по физике и химии. При этом мало удивить малень-кого зрителя, важно еще и объяснить ему, что произошло.

52 | д е т и


ОПЫТ – СЫН ОШИБОК Максим и его коллега по шоу Александр Кобяков (кстати, магистр физики и кан-дидат физико-математических наук соот-ветственно) включают в свою программу опыты, основанные на явлениях из самых разных разделов физики и химии.

Самый простой пример одного из опы-тов, который шоумены от науки демон-стрируют на своих выступлениях. В эксперименте задействован большой аквариум и жестяные банки с газиро-ванной водой разных брендов: Sprite, Coca Cola, Coca Cola lite, Fanta. Ведущие спрашивают у аудитории, как будут вес-ти себя эти банки при погружении. Ко-нечно, большинству кажется, что они просто пойдут ко дну. Но самое интерес-ное, что каждая из этих баночек ведет себя по-разному. Одна полностью погру-жается в воду, другая «зависает» где-то у поверхности, третья вообще не тонет. Зрители высказывают свои предполо-жения. Взрослые обычно считают, что во всем виноват газ. Но объяснение еще более простое: все зависит от сахара,

Мы изначально заявили себя как популяризаторы науки – физики и химии. Считаем, что с нынешними ребя-тами нужно работать, чтобы увлечь их этими предметами.

Мы хотим, чтобы все наслаждались наукой

д е т и | 53


* чудо – в пер. с англ.

сахар влияет на плотность вещества: чем больше сахара в банке, тем больше плотность вещества. Поэтому та газиро-ванная вода, в которой «белой смерти» больше, идет ко дну аквариума. А Coca Cola lite с ее сахарозаменителем остает-ся на плаву.

ВЗРЫВНАЯ РЕАКЦИЯКонечно, больший отклик у юных зри-телей вызывают опыты, в которых при-сутствуют различные спецэффекты: взрывы, дым, ветер. Когда мы делаем простецкий дым, то их восхищению нет предела, а когда это еще и бабахает – вообще фурор», – констатирует Максим. Конечно, в данном случае взрыв – это не то, что мы привыкли видеть в фильмах с огнем и разлетанием деталей в стороны. В научном шоу взрывы ориентирова-

МАКСИМ ПУШКАРЕВ, организатор и ведущий одного из проектов Теат-ра научного эксперимента «Квазар»У каждого выступления есть своя тематика, и она, как стержень, держит все действо. Если мы заявля-ем, что сегодня будет шоу «Ветрено и снеж-но», значит, все опыты будут связаны с этими явлениями. Ветер – это чистой воды аэродина-мика. А снег – это вообще наша фишка, которую никто не делает».

ны на эффект, например, громкий хло-пок, снежную завесу и т. д. Кстати, снег, по словам Максима – уникальная фишка его шоу, которую нигде больше не уви-дишь сегодня. Вообще, ученые сами не устают познавать новое. К примеру, они постоянно экспериментируют с жидким азотом, наливают его в бутылку, а бутыл-

ку кладут в бочку. Происходит взрыв, и бочка взлетает, при этом сила такова, что может поднять человека. Однаж-ды один коллега-физик написал Макси-му: «Ребята, попробуйте бросить бутылку с азотом в ведро с водой». «Мы попро-бовали. Надеялись, что будет дождь, думали: бутылка взорвется и нас всех обольет водой. Логика такая. Но тут не-ожиданно образовалось облако пара, и весь азот испарился, причем бутыл-ка осталась абсолютно целой. Miracle!* Азот исчез!» – делится результатами Максим. Ученые-экспериментаторы уже разгадали суть этого явления и предла-гают сегодня другим объяснить этот экс-перимент.

Приобщать детей к науке следует уже с раннего возраста. На такие шоу можно приводить малышей четырех-пяти лет: стандартная программа идет тридцать минут. Кстати, у тех, кто хочет погрузить-ся в занимательный мир физики, есть возможность выбрать занятие по душе: практически одновременно в городе по-явилось еще два проекта, позициониру-ющих себя как музеи науки.

Текст – Надежда ПарфенюкФото экспериментов – Владимир Линин

54 | д е т и


В РУССКИХ СКАЗКАХ НАКАНУНЕ РОЖДЕСТВА НЕПРЕМЕННО СЛУЧАЮТСЯ ЧУДЕСА. МЫ РЕШИЛИ УЗНАТЬ, В КАКИЕ СКАЗКИ ВЕРЯТ НАШИ ГЕРОИ.

Представляем проект журнала Premium и Красноярского драматического театра им. А. С. Пушкина. Фото – Владимир Мальцев Благодарим за помощь в организацииRomak Make Up Academy, салон свадебной и вечерней моды «Белый танец».

56 | ф о т о п р о е к т

МОРОЗКО Оксана Румянцева, директор салона интерьерных решений

L’AccentМеня до сих пор сравнивают с Настенькой, особенно когда говорю таким же тоненьким,

вкрадчивым голоском Алексей Исаченко, народный

артист РФЯ уже 40 лет играю роль Деда

Мороза, помогаю детям поверить в чудо

НОЧЬ ПЕРЕД РОЖДЕСТВОМ

Сергей Даниленко, актерАнна Домникова, актриса

Нам, актерам, как и сказочным персонажам, каждый раз перед

Новым годом и Рождеством нужно совершить чудо: за ко-

роткий срок подготовить спек-такли, интермедии. Выбора нет,

и приходится все успевать!

ЩЕЛКУНЧИК Анастасия Ковригина,

PR-менеджер ТНТ-КрасноярскВ детстве любила представлять,

что мои куклы оживают. Ис-кренне верила, что это когда-

нибудь произойдетНикита Косачёв, актер

Мне была бы интересна реак-ция девушки, кукла которой

превратилась в принца. Вот что бы она ему сказала?

12 МЕСЯЦЕВ Мария Алексеева, актриса

Сказки – это прекрасно. Чудеса случаются, особенно когда лю-

ди верят массово и одновремен-но, посыл в космос обязательно

долетитЮрий Горланов, руководитель

«Наяда-Енисей»Уже давно перестал пытаться совершить чудо для себя, а в

бизнесе, да, как в сказке, стара-емся успеть все до главного боя

курантов!Виталий Козырев, актер

Приятно, когда дети, встречая меня в образе Деда Мороза, ис-кренне верят в его существова-

ние, радуются подаркам Алексей Попов, актер

Я теперь знаю: все, что не успело произойти в этом году,

обязательно свершится в следующем

СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА

Анна Держко, редактор журнала Premium

Искренняя любовь способна не только растопить лед. Она творит чудеса: делает людей

сильнее и в сказках, и в жизниВова Морозов, актерСейчас моя любимая

сказка – постановка в школе, где несколько сказочных персона-

жей встретились, чтобы творить добро

64 | к р а с о т а и з д о р о в ь е


от сброшенного веса. На последнем этапе, «стабилизации», происходит возвращение к привычному питанию, за исключением двух условий: один день в неделю употребление только белковой пищи и трех столовых ло-жек овсяных отрубей ежедневно. Для сохранения результатов этого этапа следует придерживаться всю жизнь. И все это время, по заверению последо-вателей Дюкана, еда вам не снится, вы едите столько, сколько хотите. Одно-образным меню назвать сложно. Что только не изловчились придумывать последователи диеты из разрешенных продуктов: блины, пельмени и даже торты! Более того, система питания уже давно превратилась в настоящую маркетинговую стратегию. На при-лавках лежат товары «По Дюкану», а во многих ресторанах появляется от-дельное меню. К слову, в Красноярске существует немало мастериц, готовых за «энную сумму» приготовить вам

НА КУХНЕ НЕ ВИТАЕТ АРОМАТ ВЫПЕЧКИ, В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ОСВОБОДИЛОСЬ МЕСТО ДЛЯ ЕЩЕ ОДНОЙ МЫШИ, А НЕОБХОДИМОСТЬ МЫТЬ ПОСУДУ ПРОСТО ИСЧЕЗЛА? ВСЕ ЯСНО: ПРОСТО ПОСЛЕ НОВОГО ГОДА ИЗ-ПОД ДИВАНА ПОЯВИЛИСЬ ВЕСЫ И НАПУГАЛИ ВЫШЕСТОЯЩЕГО.

Любая диета – это не только ограничение в пище, но и недостаток важных микроэлемен-тов. Поэтому для под-держки организма не забывайте о приеме по-ливитаминных препара-тов и витамина B12.

Стрелка на них, подобно спидометру на спортивной машине, резко мет-нулась вправо. А дальше – отчаяние и голод. Однако такой образ жизни приведет вас не к идеальной фигуре, а к больничной палате. Кому нужны такие жертвы, если можно добиться желаемых результатов при помощи диеты, исключив из своего привыч-ного меню определенные продукты? Тем более, что вы не станете первым подопытным в истории, ведь боль-шинство из нас хотя бы раз в жизни следовало той или иной системе пи-тания. Узнаем, каким диетам отдают предпочтение «коллеги по весу» и ка-кие результаты они обещают.

ДИЕТА ДЮКАНАПравильное утро худеющих по систе-ме французского диетолога начина-ется с двух столовых ложек овсяных отрубей. На этом углеводная пища заканчивается, ведь основу диеты Дю-кана составляют белки, помогающие расщеплять жир: мясо, обезжиренные молочные продукты, яйца и пр. Но и это еще не все. Обязательное условие – два литра чистой воды в день и еже-дневные прогулки.

Процесс похудения делится на четыре основных этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Первый этап, «атака», длится от двух до 10 дней и разрешает использование про-дуктов с высоким содержанием белка. На этапе «чередование» в меню вклю-чаются овощи, чередующиеся с бел-ковыми продуктами по определенной схеме. Этап длится до достижения же-лаемого веса. На «закреплении» в ра-цион постепенно добавляются другие продукты, длительность этапа зависит

к р а с о т а и з д о р о в ь е | 65


любое блюдо, отвечающее всем тре-бованиям системы, под заказ.

Длительность: рассчитывает-ся индивидуально исходя из на-чального и желаемого веса.Результат*: до 5 кг в неделю.

КЕФИРНО-ГРЕЧНЕВАЯДИЕТАКаждый день мучаетесь вопросом, что бы такого приготовить, чтобы по-худеть? Тогда эта диета отлично вам подойдет! Никакого подбора меню, часовых поисков разрешенных про-дуктов и стояний у плиты. В рационе худеющих только два продукта: 1 литр кефира и 1 стакан распаренной гречки. Важно уточнить, что употреблять их вместе нельзя, пить кефир нужно ли-бо за час до приема пищи, либо через час после. И, конечно же, не забываем о двух литрах негазированной питье-вой воды. Помимо положительной ди-намики избавления от килограммов, наблюдается улучшение работы пи-щеварительной системы: ядра крупы в буквальном смысле соскребают с ки-шечника токсины, а кефир позволяет вывести их из организма. Несмотря на однообразность рациона и отсутствие гормонов радости в виде апельсинов и шоколада, худеющим грустить не придется. Ведь в гречневой крупе со-держится триптофан, улучшающий

настроение и предотвращающий де-прессию. Однако, если, вопреки науке, захочется рыдать от очередной ложеч-ки гречки без соли и масла, проведи-те шопинг-терапию с приобретением вещей желаемого размера. Для самых нестойких существуют разновидности диеты с добавлением в рацион других ингредиентов.

Длительность: от 3 до 14 дней.Результат: до 10 кг.

ЯПОНСКАЯ ДИЕТАВопреки названию, худеть в японском ресторане не получится. На 14 дней о роллах придется забыть, впрочем, как и соленом, остром, копченом и слад-ком. Зато пить можно сколько угодно, правда, только негазированную питье-вую воду и травяной чай. Меню пред-полагает четкую последовательность приема продуктов. Общий принцип системы: завтрак – натуральный чер-ный кофе, обед – овощи и яйца, ужин – рыба. Никаких перекусов и ужинов после 19 часов! В некоторых случаях кофе рекомендуют заменить на зеле-ный чай. Чтобы диета не показалась одним из кругов ада, лучше подгото-виться к ней заранее. Нет, не наедать-ся впрок до отрыва верхней пуговицы

Американские ученые утверждают, что сбро-сить лишний вес помо-гают собаки! Профессора Мичиганского универси-тета подсчитали, что ре-гулярные прогулки с домашним питомцем по-вышают нагрузки в три раза, а это способствует сбросу лишнего веса.



на брюках, а за неделю до дня «икс» стараться ограничивать потребление соли, сахара, хлеба. Этого же принци-па стоит следовать и по завершении диеты. Кстати, на форумах привер-женцы диеты рекомендуют обедать при помощи палочек. Такой прием положительно влияет на сознание и позволяет еще больше проникнуть-ся смыслом диеты. Кушать нужно не спеша, с удовольствием, тщательно прожевывая каждый кусочек. Созда-тели системы питания уверяют, что благодаря полной перестройке обме-на веществ эффект от японской диеты держится до трех лет!

Длительность: 7-13 дней.Результат: до 8 кг.

ПИТЬЕВАЯ ДИЕТАХочешь есть? Попей водички, а еще бульона, обезжиренного молочка, кефира, кофе или чая. Собственно, в этом и заключается смысл питьевой диеты. Отсутствие твердой пищи по-зволяет разгрузить пищеварительную систему и избавиться от ощущения тя-жести. Любителей алкоголя спешим разочаровать: ничего крепче кефира пить нельзя, а вот питьевой воды вне зависимости от рациона должно быть минимум 1, 5 литра. Баловать себя ни-кто не запрещает: с чистой совестью можно выпить немного сливок раз в неделю. В первый свободный от «пи-

тьевого рабства» день попировать на славу тоже не удастся. Выход из диеты должен быть в два раза дольше ее са-мой. Твердые продукты вводятся по-степенно, а размер порций не должен превышать 200 граммов.

Одно из положительных свойств диеты: она избавит вас от привыч-ки жевать что-то на ходу. К тому же специалисты отмечают, что зачастую причиной набора веса являются, как ни странно, жидкие напитки. Они не воспринимаются как еда и употре-бляются в любом количестве. Данная диета учит правильному отношению к калорийным напиткам.

Длительность: 30 дней.Результат: до 15 кг.

ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТАСогласно библейским преданиям, именно из-за яблока Еву и Адама вы-гнали из райского сада. Но, вопреки горькому опыту, последовательницы первой женщины не только не ис-ключили этот продукт из своего ра-циона, напротив, стали есть только его, правда, в рамках яблочной ди-еты. Есть их можно столько, сколько хочется, главное, чтобы суточная кало-рийность была не меньше 650 ккал. К слову, энергетическая ценность одно-го яблока составляет примерно 70-100 ккал. Чтобы хоть как-то разнообразить свое меню, запекайте яблоки: в таком виде они даже полезнее для пищева-рительной системы. Правда, без доба-вок: сахар строго запрещен. Впрочем, как и алкоголь; пить рекомендуется только минеральную воду, зеленый чай и настои из трав. Кстати, яблоч-ная диета пойдет на пользу тем, кто борется с никотиновой зависимостью. Процесс отвыкания от курения будет легче, если питаться яблоками, запи-вая их зеленым чаем.

Длительность: 7 дней.Результат: до 5 кг.

Согласно опросам, боль-шинству похудеть ме-шают родные, коллеги и друзья, которые с ап-петитом поглощают вкус-ности.

Текст – Анна Хабибулина

81 % женщин недо-вольны своей фигурой. Муж-чины менее кри-тичны к себе, чаще они недо-вольны весом своей избран-ницы, чем соб-ственным



Рестораны, бары, кофейни«Урарту», Mama Roma, «Булгаков», «Чемодан», New York, Barbaris, «Мюнхен», Bangkok, Harat’s pub, The James Shark pub, «Лезгинка», Harley’s,

«Хозяин тайги», «Бобровый лог», Bon cafe, «Крем», Traveler’s Coffee, «Кофе-сити», «Синнабон», «Мартиника», English School, «Кофе-Терра», «Кантри», «Кейптаун», «Кофемолка», «Модернъ», «У Лукоморья дуб срубили», Franky Woo, Shelf, «География вкуса», «Сибирь», Solo, «МАТЭ», «Балкан гриль»,

P’tit Moment, Chef Italiano, Pavarotti, «Харбiнъ», «Банкет Холл», «Крем кофе холл», Trattoria FORMAGGI, «Баран и Бисер», «Свинья и Бисер»

Сеть автомоечных комплексов «25 часов»

Автосалоны«Премиум, официальный дилер Suzuki», Honda Центр Красноярск, «Медведь-Восток, официальный дилер Skoda», «Медведь-Север, официальный дилер Mitsubishi, Peugeot», «Медведь-Запад, официальный дилер Volkswagen», «Престиж-Авто, официальный дилер Porsche», «Атлантик Моторс», «Атлант, Renault-центр», «Викинг Моторс», «Орион, официальный дилер Mercedes-Benz», «ЭлитАвто, официальный дилер BMW», «ТИТАН моторс,

официальный дилер Nissan», «Субару Центр Красноярск», «Volvo-центр Красноярск», «Тойота Центр Красноярск», «Лексус-Красноярск», «Ауди Центр Красноярск», «Форд Центр Редут», «Форпост, Land Rover центр», «МЦ-Маршал», официальный дилер Mazda», «СиалАвто», «КИА-центр Красноярск»,

«Хендэ-центр Красноярск, дилерский центр Hyundai», «КРАБ», Alligator», «Автосалон «Покровский», «Yamaha мотор центр», Polaris-Центр, Ducati,

официальный дилер, ДЦ «Центральный», Автоцентр ВСК, официальный дилер Jeep, Chrysler, Dodge, «Мотоцентр «Енисей», «Сакура Моторс»

Фитнес-залыShanti, «Экзотика», Well and Fit, Strongo, «Теннис Холл», «Адмиралъ», World Class, Allegro, Bohemia, Red, «Да Винчи»

Салоны часов, подарков, ювелирных украшений и аксессуаров«Париж», «Гринвич», «Часы мира», «Сибтайм», Arte, «Ремикс», «Златая цепь», «Ювелюкс», «Ринго», «Новые Бриллианты Сибири», «Адамас»,

UnZo, «Император», «Хронограф», «Оптик-сити»

Турагентства«Бонифаций», Green Travet Tour, «Дюла-тур», «Самей», «ТамТам», «СВ-Тур», «МТ-Вояж»

Бутики, свадебные салоны, салоны одежды и обуви«Кенгуру», «Английский стиль», ECCO, MaxMara, «Кашемир», Sobranie, «Белый танец», Sofi, «Свадебный салон Аллы Ильиной», Oksana Mukha,

«Аллея», Orchestra, «Парад», Mondial, Baldinini, Braccialini, FABI, Fetish, Gant, Vassa&Co, Cinque, Dim, Look, Mondial, Please, Mam!, «Наследник», «Модни-ки», «Татьяна», «Эвинталь», Meeting net, MiraVet, Ulla Popken, «Обувной в центре», Maskotte, «Маска», «Эконика», «Леди», Damat TWEEN, Monica Ricci

Интерьерные салоны, акустическое оборудование, текстиль для домаDeLuxe, «3 линии», «Первая линия», Giulia Novars, «Мекран», L’Accent, Maximum, «Галерея», «Белый Парк», «Блики», Artmebel, Кухни ADM, Verona,

«Милан», Mobel und Zeit, Mr. Doors в Лазурном, «Коста Белла», «Галерея мебели Италии», «Иштория», ТАС, Togas, «ЛеРой», Империя Hi-Fi, Loewe Bose, «Аппаратная», «Позитроника», Sony, «Димар», «Адриати», «Азарин», «Бали»

Салоны красоты и медицинские центрыMaxim, «Времена», «4 сезона», «Триумф», «Добрый доктор», «Шарм», «Имидж Холл», «Гаваи», «Ирис», «Клиника микрохирургии глаза», «Институт медицинской косметологии», Mod’s Hair, «Розовый сад», «Бионика», Babor, «Окулюс», «Отражение», «Андромед», «Он-Лайн Клиник», «Медюнион», «Новомед», «Евразия», «Реалмед», «Бархатный сезон», «Реновацио», «Центр родительства», Dolche Vita, «Онегин», Satori Spa, «Медидент», «Дали»,

«Доктор Борменталь», «Лаборатории АМД», «Виталена», «Вселенная молодости», «Стомалюкс», «Оригиналь», «Астрея», «Центр современной кардиоло-гии», «Инвитро», Medical Park, «Здоровье женщины», «Люби», «Берег», «Петра», «Красота от А до Я», «Арника», Darling, «Тимошенко»

Строительство, недвижимость«Монолитхолдинг», «СибЛидер», «Инком-сосны», «Арбан», «СМ. СИТИ», «Сибиряк», «ЕнисейЛесСтрой», «АН Посад», «Кода-тек»,

«СибАгроПромСтрой», «Солнечная Болгария», Bulgarian Property, DreamHome, SweetHome

Образование«Заграница без границ», ITEC, Welcome, O’key, «Парадайз», «Умка», «Бизнес-клуб», «Бизнес-школа «ЛИНК», Deepsovetnik,

«Московская бизнес-школа», GreenTower

Финансы и страхованиеAlpari, Instaforex, TeleTrade, «Peco-лизинг», «РМБ-лизинг», «Интерлизинг», «Финам», «Возрождение-кредит», «Согласие», «Росгосстрах», «Авангард»,

«Альфа-банк», «Банк Москвы», «ВТБ24», «Кедр», «Промсвязьбанк», «Райффайзенбанк», «Росгосстрах банк», «Россельхозбанк», «Сбербанк»

ЖУРНАЛ PREMIUM ДОСТАВЛЯЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО В КОТТЕДЖНЫЕ ПОСЕЛКИ И ЭЛИТНЫЕ ДОМА ГОРОДА, НО И В РЕСПЕКТАБЕЛЬНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ

КРАСНОЯРСКА, А ИМЕННО:

70 | р а с п р о с т р а н е н и е


premium (Красноярск), Январь, 2015 (95)

Documents