primerjava uČinkovitosti Škropilnih programov za …glede na obseg uvoza vrtnin je čebula na...
TRANSCRIPT
UNIVERZA V MARIBORU
FAKULTETA ZA KMETIJSTVO IN BIOSISTEMSKE VEDE
AGRONOMIJA – OKRASNE RASTLINE, ZELENJAVA IN
POLJŠČINE
Martina RAJH
PRIMERJAVA UČINKOVITOSTI ŠKROPILNIH
PROGRAMOV ZA ZATIRANJE BOLEZNI ČEBULE
(Allium cepa L.)
DIPLOMSKO DELO
Maribor, 2013
POPRAVKI:
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). III
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Komisijo za zagovor in oceno diplomskega dela sestavljajo:
Predsednik: viš. pred. mag. Stanislav Vajs
Mentor: izr. prof. dr. Mario Lešnik
Član: viš. pred. mag. Martina Robačer
Lektor: Ines Štuhec, prof. slovenščine
Diplomsko delo je rezultat lastnega raziskovalnega dela.
Datum zagovora: 20. december 2013
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). IV
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium
cepa L.)
UDK: 635.25:632.2:632.952(043.2)=863
V letu 2013 smo na dveh kmetijah ugotavljali učinkovitost sedmih škropilnih programov za zatiranje bolezni
čebule. Poskusne parcelice so bile razporejene v naključnem blok sistemu v štirih ponovitvah. Ocenjevali
smo stopnjo napada škrlatne pegavosti (Alternaria porri), stopnjo učinkovitosti po Abbotu, pridelek in delež
propadle čebule. Pri stopnji napada s škrlatno pegavostjo ni bilo statistično značilnih razlik med škropilnimi
programi. V prvem poskusu je bila ugotovljena najvišja stopnja učinkovitosti po Abbotu pri škropilnem
programu sestavljenem iz kombinacije mankozeb + metalaksil-M + azoksistrobin. V drugem poskusu nismo
ugotovili statistično značilnih razlik. Pridelki čebule so bili najvišji pri obravnavanjih, kjer smo čebulček ob
sajenju razkužili in čebulo nato med rastno dobo škropili z bakrovimi pripravki (prvi poskus) ali s
kombinacijo mankozeb + metalaksil-M + azoksistrobin + iprodion (drugi poskus). Slednja kombinacija, brez
uporabe snovi iprodion, se je izkazala kot najučinkovitejša glede zmanjšanja izgub pridelka čebule,
ugotovljenih ob spravilu čebule, ne glede na razkuževanje čebulčka ob sajenju.
Ključne besede: čebula, bolezni, fungicidi, učinkovitost.
OP: VIII, 43s., 13 pregl., 9 graf., 28 ref.
Comparison of effectivness of spray programes for control of onion (Allium cepa L.)
diseases
In 2013, field trials were carried out at two different farms in the Ptuj region. We assessed the effectiveness
of seven spraying programs for controlling onion diseases. The experimental plots were arranged in a random
block system in four repetitions. We estimated the rate of attack of purple blotch fungus (Alternaria porri) on
the leaves, the level of fungicide efficiency, the yield and yield losses caused by fungi attacking the bulbs.
There were no statistically significant differences between farms when comparing the blotch attack rate. The
highest level of efficacy of the fungicide programmes was achieved by a program consisting of applications
of mancozeb + metalaxy-M + azoxystrobin. At the first farm, yields were highest in plots where disinfected
onions were planted and in plots were copper preparations were applied as a foliar spray, as well as at a
second farm in plots where a combination of preparations containing mancozeb + metalaxyl-M +
azoxystrobin + iprodione was applied. The lowest rate of yield loss (disinfected and non-disinfected onions)
was determined in the plots treated with a combination of mancozeb + metalaxy-M + azoxystrobin.
Keywords: onion / diseases / fungicide / efficency
NO: VIII, 43 P., 13 Tab., 9 Graph, 28 Ref.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). V
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Kazalo vsebine
1 UVOD ................................................................................................................................ 1
1.1 Raziskovalne hipoteze ............................................................................................... 2
2 PREGLED LITERATURE ............................................................................................. 3
2.1 Sistematika, izvor, razširjenost ................................................................................ 3
2.2 Morfologija ................................................................................................................. 5
2.2.1 Koreninski sistem ................................................................................................. 5
2.2.2 Steblo in listi ......................................................................................................... 5
2.2.3 Cvet ....................................................................................................................... 5
2.2.4 Seme ..................................................................................................................... 6
2.3 Rastne razmere .......................................................................................................... 6
2.3.1 Toplota .................................................................................................................. 6
2.3.2 Vlaga ..................................................................................................................... 7
2.3.3 Osvetlitev .............................................................................................................. 7
2.3.4 Tla ......................................................................................................................... 7
2.3.5 Gnojenje, kolobar ................................................................................................. 7
2.4 Tehnologija pridelave ................................................................................................ 8
2.4.1 Načini pridelave .................................................................................................... 8
2.4.2 Varstvo čebule pred boleznimi s tretiranjem čebulčka ......................................... 9
2.5 Bolezni ........................................................................................................................ 9
2.5.1 Čebulna plesen (Peronospora destructor (Berk.) Casp.) ..................................... 9
2.5.2 Škrlatna pegavost (Alternaria porri (Ell.) Cif.) .................................................. 10
2.5.3 Bela gniloba (Sclerotium cepivorum Berk.) ....................................................... 10
2.5.4 Fuzarijska gniloba čebule (Fusarium oxysporum f. sp. cepae) .......................... 11
2.5.5 Siva plesen čebulnih listov (Botrytis squamosa J.C.Walker) ............................. 11
3 MATERIAL IN METODE DELA ................................................................................ 13
3.1 Lokacija in načrt poskusa ....................................................................................... 13
3.2 Vremenske razmere v letu 2013 ............................................................................. 13
3.2.1 Klimadiagram za vremensko postajo Orešje pri Ptuju ....................................... 16
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). VI
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3.3 Uporabljeni pripravki za zatiranje bolezni čebule ............................................... 16
3.3.1 Cuprablau Z Ultra in Cuprablau Z 50 WP .......................................................... 18
3.3.2 Dithane M45 ....................................................................................................... 18
3.3.3 Frutogard ............................................................................................................ 18
3.3.4 LabiCuper, Labimethyl ....................................................................................... 19
3.3.5 LabiFito .............................................................................................................. 19
3.3.6 Ridomil gold MZ Pepite .................................................................................... 19
3.3.7 Rovral Aquaflo ................................................................................................... 20
3.3.8 Serenade ............................................................................................................. 20
3.3.9 Quadris ............................................................................................................... 20
3.3.10 Ulmasud B ........................................................................................................ 21
3.4 Vrednotenje .............................................................................................................. 21
3.4.1 Način ocenjevanja stopnje učinkovitosti pripravkov.......................................... 21
3.4.2 Statistična obdelava ........................................................................................... 22
4 REZULTATI Z RAZPRAVO ....................................................................................... 23
4.1 Analiza stopnje napada bolezni na listju in stopnje učinkovitosti ...................... 23
4.1.1 Rezultati poskusa izvedenega na kmetiji Majerič .............................................. 23
4.1.2 Rezultati poskusa izvedenega na kmetiji Petrovič ............................................ 26
4.3 Rezultati analize količine pridelka ......................................................................... 28
4.3.1 Kmetija Majerič .................................................................................................. 28
4.3.2 Kmetija Petrovič ................................................................................................. 31
4.4 Analiza deleža propadle čebule ob spravilu .......................................................... 35
4.4.1 Kmetija Majerič .................................................................................................. 35
4.4.2 Kmetija Petrovič ................................................................................................. 37
5 SKLEPI ........................................................................................................................... 39
6 VIRI IN LITERATURA ................................................................................................ 40
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). VII
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Kazalo preglednic
Preglednica 1: Podatki o zasajenih površina s čebulo, pridelku in donosu pri nas, v
Evropski uniji in v svetu (FAOSTAT 2013).................................................. 4
Preglednica 2: Povprečne mesečne temperature zraka in količine padavin v letu 2013 na
vremenski postaji Orešje pri Ptuju ter primerjava s 30-letnim povprečjem
Meteorološke postaje Murska Sobota (VP Orešje 2013, Podnebne razmere
v Sloveniji 2006) .......................................................................................... 15
Preglednica 3: Uporabljeni škropilni programi za zatiranje bolezni ................................... 17
Preglednica 4: Stopnja napada škrlatne pegavosti na listju (%) in stopnja učinkovitosti
škropilnih programov po Abbotu (%) .......................................................... 24
Preglednica 5: Primerjava stopnje napada s škrlatno pegavostjo in stopnje učinkovitosti
škropilnega programa med razkuženim in nerazkuženim čebulčkom ......... 25
Preglednica 6: Stopnja napada škrlatne pegavosti na listju (%) in stopnja učinkovitosti
škropilnih programov po Abbotu (%) .......................................................... 26
Preglednica 7: Primerjava stopnje napada s škrlatno pegavostjo in stopnje učinkovitosti
škropilnega programa med razkuženim in nerazkuženim čebulčkom ......... 27
Preglednica 8: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih z razkuženim
čebulčkom .................................................................................................... 29
Preglednica 9: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih brez razkuževanja
čebulčka ....................................................................................................... 31
Preglednica 10: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih z razkuženim
čebulčkom .................................................................................................. 32
Preglednica 11: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih brez razkuževanja
čebulčka ..................................................................................................... 34
Preglednica 12: Primerjava deleža propadle čebule ob spravilu pri obravnavanjih z
razkuženem in nerazkuženem čebulčku .................................................... 36
Preglednica 13: Primerjava deleža propadle čebule ob spravilu pri obravnavanjih z
razkuženem in nerazkuženem čebulčkom ................................................. 38
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). VIII
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Kazalo grafikonov
Grafikon 1: Srednje mesečne temperature in mesečne padavine od aprila do avgusta na
vremenski postaji Orešje pri Ptuju v letu 2013 po modificiranem Walterjevem
in Gaussenovem klimadiagramu v razmerju 1 : 4 (VP Orešje 2013). .............. 16
Grafikon 2: Primerjava stopnje napada na listju od glive povzročiteljice škrlatne
pegavosti in stopnje učinkovitosti škropilnega programa po Abbotu
(poskus Majerič). .............................................................................................. 24
Grafikon 3: Primerjava stopnje napada na listju od glive povzročiteljice škrlatne pegavosti
in stopnje učinkovitosti med obravnavanji z razkuženim in nerazkuženim
čebulčkom (kmetija Majerič). ........................................................................... 25
Grafikon 4: Prikaz stopnje napada na listju od glive povzročiteljice škrlatne pegavosti in
stopnje učinkovitosti škropilnih programov med obravnavanji z razkuženim
in nerazkuženim čebulčkom (kmetija Petrovič). .............................................. 27
Grafikon 5: Prikaz skupnega pridelka čebule v odvisnosti od škropilnega programa pri
obravnavanjih z razkuženim čebulčkom (kmetija Majerič). ........................... 29
Grafikon 6: Prikaz skupnega pridelka čebule pri obravnavanjih, kjer smo čebulček
razkužili (kmetija Petrovič). ............................................................................. 33
Grafikon 7: Prikaz skupnega pridelka čebule pri obravnavanjih, kjer čebulčka nismo
razkužili (kmetija Petrovič). ............................................................................. 34
Grafikon 8: Primerjava deleža propadle čebule med obravnavanji glede na izvedbo
razkuževanja čebulčka pred sajenjem (kmetija Majerič). ................................. 36
Grafikon 9: Primerjava deleža propadle čebule med obravnavanji glede na izvedbo
razkuževanja čebulčka pred sajenjem (kmetija Petrovič). ................................ 38
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 1
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
1 UVOD
Čebula (Allium cepa L.) je ena od pomembnejših vrst iz poddružine Allioideae (družine
Amaryllidaceae). V rod Allium uvrščamo gospodarsko pomembne čebulnice, ki jih
uporabljamo v prehrani ali pa kot okrasne rastline. Zapise o uporabi čebule najdemo pri
starih Egipčanih, najdeni ostanki pa datirajo v obdobje bronaste dobe pred egipčanskimi
dinastijami.
Uporabljamo mlade liste, mlado čebulico in zrelo čebulico. Cenjena ni samo zaradi okusa,
temveč tudi zaradi drugih uporabnih lastnosti. Poleg uporabe v kulinariki se čebula
uporablja tudi zaradi zdravilnih učinkovin in kot barvilo. Posušeni luskolisti se namreč
lahko uporabijo kot barvilo za živila. Tako v preteklosti kot tudi danes so gospodinje
barvale velikonočne pirhe s pomočjo posušenih luskolistov. V zdravilstvu pa je čebula
cenjena zaradi učinkovin, ki znižujejo krvni tlak, preprečujejo gripo in nahod ter delujejo
proti nekaterim bakterijam. Vsebuje pomembne vitamine, minerale, organske kisline in
eterična olja.
Glede na obseg uvoza vrtnin je čebula na drugem mestu, takoj za paradižnikom. Da bi
slovenski tržni pridelovalci lahko tekmovali s čebulo iz uvoza, je potrebno zmanjšati
izgube pridelka kakor tudi stroške varstva rastlin s fitofarmacevtskimi sredstvi. Slednje je
pomembno tudi zaradi ostankov aktivnih snovi v pridelku.
Pridelovalci najpogosteje zatirajo čebulno plesen (Peronospora destructor), sivo plesen
(Botrytis cinerea), belo gnilobo (Sclerotinia cepivorum), škrlatno pegavost (Alternaria
porri) in bazalno fuzarijsko gnilobo (Fusarium oxysporum f. sp. cepae).
Poznavanje fitofarmacevtskih sredstev in uporaba za zatiranje bolezni čebule ima lahko
velik vpliv na gospodarstvo države. Iz zgodovine je poznan primer, ko je izbruh bele
gnilobe (Sclerotium cepivorum Berk.) povzročil skorajšen propad celotne proizvodnje
čebule v Egiptu. V drugi polovici prejšnjega stoletja je bil Egipt največji izvoznik čebule.
Po katastrofalnih poplavah je izbruhnila epidemija bele gnilobe, ki je zmanjšala izvoz
čebule iz 190 milijonov ton na samo približno 21 milijonov ton (Brewster 1994).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 2
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Glavni namen diplomske naloge je ugotoviti, kateri izmed škropilnih programov za
zatiranje glivičnih bolezni se bo izkazal kot najbolj učinkovit. Skušali smo še ugotoviti
razliko med predhodno razkuženim in nerazkuženim čebulčkom ter stopnjo okužbe z
glivičnimi boleznimi.
1.1 Raziskovalne hipoteze
- Med škropilnimi programi obstajajo značilne razlike med stopnjo učinkovitosti za
zatiranje glavnih glivičnih bolezni čebule.
- Škropilni programi imajo značilen vpliv na povprečen pridelek čebule.
- Razkuževanje čebulčka pred sajenjem ima značilen vpliv na pridelek čebule.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 3
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
2 PREGLED LITERATURE
2.1 Sistematika, izvor, razširjenost
Botanična klasifikacija rodu Allium, kamor uvrščamo tudi čebulo, se je v zadnjem času
spreminjala. Upoštevajoč APG III sistem klasifikacije, rod Allium uvrščamo v poddružino
Allioideae in družino Amaryllidaceae (Chase in sod. 2009). Poddružina Allioideae je bila
predhodno poznana kot družina Alliaceae. APG III je tretja izdaja (2009) sistema rastlinske
taksonomije, ki sloni predvsem na molekularnih raziskavah (Stevens 2012).
Botanična klasifikacija čebule:
Razred: Enokaličnice (Monocotyledones)
Družina: Amaryllidaceae
Poddružina: Alloideae
Rod: Allium (luk)
Allium cepa L.
Rod Allium je razširjen v območju zmernega podnebja, torej od toplih območij zmernih
zemljepisnih širin do borealnih območij visokih zemljepisnih širin severne poloble. V
območjih s toplejšim podnebjem je rod omejen na gorska območja. Največjo raznolikost
vrst zasledimo na širokem območju med Turčijo in gorovji osrednje Azije. To območje se
vije preko Irana, Afganistana, Pakistana, Mongolije in vse do južnih področij Sibirije.
Čebulnice iz rodu Allium so rastline sončnih, suhih in deloma sušnih območij. Glede na
prečni prerez listne površine lahko rod Allium v grobem delimo na podvrste z votlimi listi
(A. cepa, A. schoenoprasum, A. fistolosum) in podvrste s ploščatimi listi (A. sativum, A.
ampeloprasum) oziroma podvrste Rhizirideum in Allium (Brewster 1994).
Domovina čebule je Azija, preko Rimljanov pa se je nato razširila v srednjo Evropo
(Osvald in Kogoj-Osvald 2003). Na območju Ptujskega polja pridelujejo čebulo že okoli
300 let, na to območje pa naj bi jo prinesli Turki. V preteklosti je bilo pridelovanje čebule
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 4
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
na Ptujskem polju zelo pomembno, saj je preživljala mnogo družin. Dokaz o pomembnosti
pridelave čebule je tudi ime te pokrajine in sicer »Lükarija«. Od leta 2011 je avtohtona
slovenska sorta čebule Ptujski lük (Allium cepa L. cv. Ptujski rdeči) dobila status
proizvoda z zaščiteno geografsko označbo (Šoštarič 2011).
Danes se čebula prideluje v približno 170 državah sveta na skupni površini večji od 4
milijone hektarjev. V Preglednici 1 lahko vidimo primerjavo površine, pridelka in donosa
čebule v Sloveniji, Evropski uniji in na svetu.
Preglednica 1: Podatki o zasajenih površina s čebulo, pridelku in donosu pri nas, v
Evropski uniji in v svetu (FAOSTAT 2013)
Leto
Slovenija EU Svet
Površina
(ha)
Pridelek
(ton)
Donos
(t/ha)
Površina
(ha)
Pridelek
(ton)
Donos
(t/ha)
Površina
(ha)
Pridelek
(ton)
Donos
(t/ha)
2000 259 6.270 24,2 202.230 5.292.202 26,2 2.843.949 49.863.348 17,5
2009 272 6.011 22,1 188.560 5.868.824 31,1 3.646.117 73.231.830 20,1
2010 193 4.670 24,2 178.990 5.673.983 31,7 4.147.697 78.806.243 19,0
2011 295 6.342 21,5 187.186 6.551.510 35,0 4.363.928 86.405.774 19,8
Vidimo lahko, da pri nas in v Evropski uniji velikost zasajenih površin niha, medtem ko so
pri pridelku in donosu nihanja manjša. Površine namenjene proizvodnji čebule v svetu se
povečujejo, donos pa je precej manjši v primerjavi s povprečjem Evropske unije. Razlog za
manjši donos je, da so v Aziji površine največje, vendar je tudi precej manjši donos na
hektar kot v Evropski uniji ali pa v Severni Ameriki.
Leta 2011 je bilo v celotni Aziji s čebulo zasajenih približno 3 milijone hektarjev površin,
donos na hektar pa je bil 18,8 t/ha. V Severni Ameriki je bilo isto leto zasajenih 6.544 ha
površin, donos na hektar pa je znašal 54,5 t/ha (FAOSTAT 2013).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 5
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
2.2 Morfologija
2.2.1 Koreninski sistem
Ob kalitvi se najprej pojavi primarna korenina, ki kasneje odmre. Iz čebulnega krožca, ki je
preoblikovano podzemno steblo, izraščajo adventivne korenine, ki najprej rastejo na vse
strani horizontalno, kasneje pa se usmerijo navzdol (Brewster 1994, Černe 1992).
Adventivne korenine se tvorijo neprekinjeno, in sicer po tri do štiri na teden, stare korenine
pa odmrejo. V času dozorevanja čebule te korenine hitreje odmirajo kot priraščajo (Černe
1992).
Adventivne korenine so šopaste in plitve, večina zraste do največ 30 cm globoko (Černe
1992).
2.2.2 Steblo in listi
Čebulica je sestavljena iz korenin, čebulnega krožca in luskolistov. Čebulni krožec je
preoblikovano podzemno steblo, iz katerega izraščajo korenine in zeleni listi. Zeleni listi so
spiralno razvrščeni in poganjajo iz sredine čebulnega krožca. Z daljšanjem dneva se listi
začnejo preoblikovati v luskoliste. Luskolisti v notranjosti so sočni, zunanji luskolisti pa se
posušijo. Notranji, omeseneli luskolisti so lahko belo, rumeno ali pa vijolično obarvani,
odvisno od sorte. Prvo leto se razvije čebulica, drugo leto pa se iz razvite čebulice razvije 2
do 5 votlih cvetnih stebel (Černe 1992).
2.2.3 Cvet
Rastline vzgojene iz semena imajo ponavadi samo eno cvetno steblo, rastline gojene iz
čebulčka pa jih imajo več. Za pojav cvetnega stebla je potrebna vernalizacija. Čas cvetenja
je od junija do avgusta (Černe 1992).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 6
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
V socvetju je lahko samo nekaj cvetov ali pa več sto cvetov. Barva cveta je bela do zelena.
Cvet je sestavljen iz šestih prašnikov in ene, združene brazde. Plodnica je sestavljena iz
treh plodnih listov, ima tri prostore in v vsakem sta dve semenski zasnovi. Nerazprti
cvetovi so pokriti s kožnatim tulcem. Čebula je tujeprašnica (Černe 1992).
2.2.4 Seme
Seme je črno, trioglato in rahlo nagubano. Dolžina semena je med 3 in 4 mm ter 1 do 2
mm širine. Pri optimalnih pogojih hrambe (hladen, suh prostor) je seme kalivo več kot 4
leta. Visoke temperature in vlaga skrajšajo kalivost semena na manj kot leto dni (Černe
1992).
2.3 Rastne razmere
2.3.1 Toplota
Glede na domovino je čebula prilagojena na suha in topla poletja ter mrzle zime. Za tržno
pridelavo so primernejše toplejše lege zaradi zgodnejše setve (Černe 1992).
Seme prične kaliti že pri 2 do 3 °C (Černe 1992), optimalna temperatura pa je med 9 in 15
°C. Najvišja temperatura za vznik je 24 °C (Osvald, Kogoj-Osvald 2003).
Čebula lahko preživi temperature do -6 °C, nižje temperature pa uničijo rastlino (Brewster
1994). Optimalne temperature za rast so med 15 in 28 °C (Osvald, Kogoj-Osvald 2003).
Za rast korenin so potrebne temperature med 10 in 15 °C, pri 20 °C se začnejo razvijati
predvsem listi. Za oblikovanje in rast čebule so potrebne temperature med 15 in 22 °C.
Rast in razvoj rastline je ovirana ali pa se ustavi pri temperaturah nad 35 °C (Černe 1992).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 7
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
2.3.2 Vlaga
Za vznik in razvoj listov potrebuje čebula veliko vlage. V zadnji tretjini razvoja so za
dozorevanje čebule potrebna suha tla in suha klima (Černe 1992).
2.3.3 Osvetlitev
Razvoj čebule je povezan tako z dolžino dneva kot tudi s temperaturo. Ločimo
kratkodnevne, srednjednevne in dolgodnevne tipe. Za oblikovanje čebule potrebujejo
kratkodnevni tipi minimalno 11 do 12 ur dolg dan, srednjednevni tipi med 13 in 14 ur,
dolgodnevni tipi pa vsaj 16 ur dnevne svetlobe. Kratkodnevni tipi čebule se sadijo na
območjih okoli ekvatorja, kjer je dokaj konstantna dolžina dneva (Brewster 1994).
2.3.4 Tla
Humozna, prepustna in peščeno glinasta do peščeno ilovnata tla so najprimernejša za
pridelavo čebule. Optimalen pH je 6 do 7. Peščena tla niso primerna zaradi slabega
zadrževanja vlage, ilovnata tla pa otežujejo vznik (Černe in sod. 1990). Optimalna vlažnost
tal je 70 do 80 %, za oblikovanje čebule pa 50 do 60 % (Osvald, Kogoj-Osvald 2003).
2.3.5 Gnojenje, kolobar
Čebula ne prenese gnojenja s svežim hlevskim gnojem, zato jo v kolobarju pridelujemo na
drugi poljini. V kolobarju upoštevamo 4 do 6 letni presledek. Dobri predposevki so žita
(Černe in sod. 1990).
Priporočeno je, da fosfor in kalij dodamo že jeseni, z dušikom pa dognojujemo do razvoja
drugega lista, prenehamo pa v juniju (Černe 1992).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 8
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Ko rastlina prične sprejemati več kalija kot dušika, se začne oblikovati čebula. Pri
povečanem sprejemu dušika in manjšem sprejemu kalija se čebula ne bo oblikovala,
temveč bodo z rastjo nadaljevali listi (Černe 1992).
2.4 Tehnologija pridelave
2.4.1 Načini pridelave
Čebulo lahko pridelujemo na več načinov:
neposredna setev,
sajenje čebulčka,
sajenje sadik,
siljenje čebulčka.
Neposredne setve se poslužujemo na večjih površinah, kjer je mehanizirana pridelava
(Černe in sod. 1990). Količina semena za neposredno setev je 6 do 8 kilogramov na hektar
površine. Sadilna razdalja je 30 x 5 cm (Osvald, Kogoj-Osvald 2003).
V manj ugodnih rastnih pogojih, manjših površinah in na slabši zemlji sadimo čebulček
(Černe in sod. 1990). Za en hektar veliko površino potrebujemo 400 do 800 kg čebulčka.
Sadilna razdalja je 30 x 15 cm (Osvald, Kogoj-Osvald 2003).
Za pridelavo čebule s sajenjem sadik potrebujemo 20 do 40 sadik na m2 (Osvald, Kogoj-
Osvald 2003).
Za pridelek mlade čebule se lahko poslužujemo siljenja debelejših čebulčkov v
plastenjakih v zimskem času. Optimalne temperature za siljenje čebulčka so od 15 do 18
°C, minimalna zahtevana temperatura pa je 10 °C. Za siljenje posadimo od 250 do 350
čebulčkov na m2, pridelek mlade čebule pa pobiramo po 30 do 45 dneh (Černe 1998).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 9
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
2.4.2 Varstvo čebule pred boleznimi s tretiranjem čebulčka
Za varstvo posevka čebule pred glivičnimi boleznimi se lahko poslužujemo tretiranja
semena in čebulčkov. Raziskovalci v Južnoafriški republiki so ugotavljali učinkovitost
različnih načinov tretiranja semena za hkratno zatiranje dveh glivičnih bolezni, in sicer
zatiranje škrlatne pegavosti (Alternaria porri) in sajastega ožiga listov (Stemphylium
vesicarium). Najbolj učinkovit način za hkratno zatiranje obeh bolezni je bilo namakanje
semena v vroči vodi, kjer so semena namakali 20 minut v vodi s temperaturo 50 °C
(Aveling in sod. 1993).
Čebulčke lahko razkužimo tako, da jih za 60 minut potopimo v vodo s temperaturo 115 °C.
Nadalje lahko čebulčke tretiramo s pripravki na osnovi tirama, ki zatira snet (Urocystis
cepulae) in padavico, ki jo povzročajo glive iz rodu Fusarium in Pythium (University of
Illinois 1992).
Tako za razkuževanje semena kot čebulčka se v svetu uporablja večje število fungicidov
(npr. azoksistrobin, benomil, tiofanat-metil, trifloksistrobin, metalaksil …), ki pa v
Sloveniji niso registrirani za ta namen.
2.5 Bolezni
2.5.1 Čebulna plesen (Peronospora destructor (Berk.) Casp.)
Prvi simptomi se pojavijo na starejših listih. Na zdravih zelenih listih se pojavijo tvorbe
trosov, ki so rjavo do vijolično obarvani. S širjenjem okužbe se ta žarišča trosov obarvajo
svetlo rumeno in na koncu nastanejo rjavo obarvane nekroze, ki povzročijo propad listnega
tkiva. Okužena mesta pogosto naselijo druge glive, predvsem iz rodu Stemphylium in
Alternaria. Gliva okuži tudi čebulček, ki v skladišču gnije. Iz okuženega čebulčka zrastejo
majhne, bledo zelene rastline (Onion disease guide 2012).
Gliva preživi v trajnih vrstah čebulnic, samoniklih čebulčkih in odmrlih rastlinah na polju.
Oospore lahko ostanejo v tleh in okužijo posajene čebulčke v naslednjih letih (Rueda in
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 10
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Shelton 1995). Gliva se v tleh ohrani 4 leta (Černe 1998). V rastni sezoni tvori nespolne
trose (konidije), ki se prenašajo po nasadu čebule z vetrom. Za tvorbo spor in okužbo je
potrebna visoka vlažnost (>95 %), temperature med 4 in 25 °C za nastanek spor ter
temperature med 7 in 16 °C za okužbo. Optimalna temperatura za nastanek spor je 13 °C.
Spore se tvorijo ponoči in dozorijo v zgodnjih jutranjih urah, širijo pa se tekom dneva.
Spore so kalive do 4 dni (Rueda in Shelton 1995).
Gliva potrebuje 11 do 15 dni za celoten življenjski cikel. Iz zgornjih delov lista se okužba
širi navzdol in tako povzroči propad celotnega lista. V obdobju ugodnih rastnih razmer za
glivo se lahko infekcija razširi v epidemijo. V neugodnih rastnih razmerah (obdobja brez
padavin, brez rose) spore propadejo in število okužb se zmanjša (Rueda in Shelton 1995).
2.5.2 Škrlatna pegavost (Alternaria porri (Ell.) Cif.)
Gliva lahko okuži tako nadzemeljske dele kot tudi čebulo. Prvi simptomi se pokažejo na
starejših listih. Listje se suši in na koncu odmre. Čebula se okuži pri pobiranju pridelka.
Gliva lahko vstopi v čebulo pri poškodbah vratu. Simptomi okužbe na čebuli v skladišču
so temno rumena do rdeče obarvana gobasta gniloba luskolistov. Bolezen lahko zmanjša
pridelek za 20 odstotkov ali več (Schwartz in sod. 2007).
Znak okužbe so sivorjave ovalne pege, ki jih kasneje prekrije črni micelij. Pege imajo
rdeče vijolično obrobo. Gliva se prenaša s semenom in preko tal (Bedlan 1993).
Okužba se pojavi pri visoki vlažnosti in pri temperaturah od 25 do 28 °C, pri temperaturah
pod 12 °C ni zaznati okužb (Schwartz in sod 2007).
2.5.3 Bela gniloba (Sclerotium cepivorum Berk.)
Simptomi okužbe so rumenenje in sušenje obolelih rastlin ter bel micelij na koreninah in
mehčanje uskladiščene čebule. Korenine in čebulo obkroža bel micelij, znotraj micelija pa
najdemo približno pol milimetra velike črne sklerocije. Okužene čebulice propadejo v
zemlji ali pa gnijejo med skladiščenjem in hkrati okužijo zdrave čebule. Sklerociji glive v
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 11
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
zemlji ostanejo kalivi do 10 let, kalitev pa aktivirajo izločki čebulnic (Bedlan 1993, Černe
in sod. 1990).
Optimalne temperature za razvoj in širjenje okužbe so med 15 in 20 °C. Rdeče sorte čebule
so bolj odporne na to bolezen kot bele. Sklerociji se lahko prenašajo tudi z vetrom (Bedlan
1993).
2.5.4 Fuzarijska gniloba čebule (Fusarium oxysporum f. sp. cepae)
Znaki okužbe so rumenenje in zvijanje listov ter nekroze na konicah listov. Sčasoma se
simptomi razširijo na cel list, kar kasneje povzroči propad lista. Okužene korenine so
temno rjave barve, sploščene in lahko tudi votle. Pri prerezu okužene čebule se vidi voden
in rjavo obarvan čebulni krožec. Bel micelij kolonizira čebulni krožec in sčasoma zgnijejo
tudi korenine. Okužene rastline se z lahkoto izpulijo zaradi gnilih in razpadajočih korenin.
Pri spravilu pridelka sprva niso vidni simptomi okužbe, vendar bo okužena čebula kasneje
zgnila v skladišču (Onion disease guide 2012).
Klamidospore lahko v tleh preživijo več let. Optimalne temperature za razvoj bolezni so
med 15 in 27 °C. Bolezen se širi predvsem z okuženo zemljo na mehanizaciji in orodjih za
obdelavo tal, z vodo za namakanje ali z okuženim čebulčkom za sajenje. Bolezen lahko
omejimo z uporabo tolerantnih sort, ustreznim kolobarjem in namakanjem čebulčka v
fungicide pred sajenjem (Onion disease guide 2012).
2.5.5 Siva plesen čebulnih listov (Botrytis squamosa J.C.Walker)
Simptomi okužbe na listju so beli krožci, obdani s svetlozelenim prstanom. Ravno prstan je
pokazatelj prisotnosti glive, saj so drugi simptomi podobni okužbam z glivo B. cinerea,
poškodbam od toče, sušenjem vrhov listov zaradi vročega in suhega vremena, poškodbam
vodnega stresa ter poškodbam od zanašanja herbicidov (Compedium... 1995, Lorbeer in
Andaloro 1983).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 12
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Optimalne temperature za tvorbo spor so med 14 in 20 °C ter lahko dostopna voda vsaj 12
ur. Optimalni pogoji za okužbo so temperature med 6 in 28 °C in omočenost lista vsaj 7 ur.
Gliva občasno povzroči gnilobo vratu na uskladiščeni čebuli, predvsem pri belih sortah
(Brewster 1993).
Gliva prezimi na okuženih rastlinah kot sklerocij. Za kalitev potrebuje vlago in zmerne
temperature med 10 in 24 °C. Iz sklerocija se razvijejo organi za razvoj konidijev in
askospor. Pri tej glivi se pogosto razvije toleranca na fungicide za zatiranje sive plesni
čebulnih listov (Lorbeer in Andaloro 1983).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 13
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3 MATERIAL IN METODE DELA
3.1 Lokacija in načrt poskusa
Izvedli smo dva poskusa. Eden je bil izveden v nasadu čebule, ki je uspevala na lahkih
distričnih rjavih tleh na območju naselja Moškanjci na Ptujskem polju, drugi pa je bil
izveden v vasi Prvenci na srednje težkih tleh. Želeli smo preučiti vpliv tipa tal na pojav
gliv, ki ogrožajo organe čebule, ki se nahajajo v zemlji. Čebula sorte Ptujska rdeča (Allium
cepa L. cv. Ptujski rdeči) je bila posajena na običajen lokalni način (600 kg čebulčka na
ha). Gostota sajenja je bila 45 rastlin na m2. Čebula na parceli ni bila gojena vsaj 6 let.
Predposevek v letu 2012 je bila koruza. Čebulček je bil v obeh poskusih ročno posajen 11.
in 12. aprila. To je glede na običajen termin sajenja pozno, vendar prej ni bilo možno
zaradi razmočenosti zemljišč.
Poskusne parcelice so bile razporejene v naključnih blokih v štirih ponovitvah. Parcelice so
bile dolge 3 metre in široke 1,5 metra, površina je znašala 4,5 m2. Fungicide za varstvo
čebule pred glivičnimi boleznimi smo nanesli s pomočjo nahrbtne škropilnice na baterijski
električni pogon Foxmotori. Poraba vode je bila 300 l/ha. Uporabljena je bila šoba TeeJet
800067. VMD kapljic je znašal 100 do 140 µm.
Ob spravilu (10. 8. in 13. 8.) je bila čebula s poskusnih parcelic ročno pobrana, očiščena po
standardnem postopku in na skladiščenje dana v plastičnih zabojčkih. Ves pridelek čebule
s posameznih parcelic se je stehtal. Nato se je pridelek ločil na povsem zdravo čebulo in na
čebulo, ki je kazala kakršne koli znake bolezni.
3.2 Vremenske razmere v letu 2013
Pričetek koledarskega leta so zaznamovale obilne padavine in nizke temperature. Veliko
padavin v februarju in marcu je povzročilo zamudo pri sajenju čebulčka.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 14
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Ravninske predele Podravja je v aprilu poplavilo, tudi temperature zraka in tal so bile nižje
od povprečja. V zadnji dekadi aprila so se temperature dvignile ter ogrele zrak in tla. Višje
temperature so se nadaljevale še v maju, vendar se je v drugi polovici maja ponovno
ohladilo, temperature so bile nižje kot običajno, tudi količina padavin je presegla
povprečje. Junija se je površinski sloj tal v večini Slovenije ogrel na 20 do 22 °C,
temperature zraka so bile v prvi polovici junija še vedno nizke, v drugi polovici pa so se
dvignile in povzročile prvi vročinski val. Ponekod v SV Sloveniji je bilo zaradi
izhlapevanja že potrebno namakanje vrtnin, predvsem na plitvih in peščenih tleh. Julij je
bil suh mesec, na vremenski postaji Orešje pri Ptuju so namerili 38,8 mm mesečnih
padavin. Zadnjo dekado junija je zaznamovala suša in vročinski val, ko so temperature
presegle tudi 35 °C. Vročinski val se je nadaljeval tudi avgusta, ko so se temperature zraka
povzpele krepko nad 30 °C, najvišja izmerjena temperatura na Ptuju je bila 39,4 °C.
Manjše količine padavin, ki so jih namerili v Podravju in SV Sloveniji, niso občutno
popravile stanja, suša se je nadaljevala. Tla so se ponekod ogrela tudi na več kot 40 °C.
Šele zadnja dekada avgusta je bila, kar se tiče temperatur zraka, prijetnejša in sveža (Naše
okolje 2013, VP Orešje 2013).
V Preglednici 2 so prikazane temperature in količina padavin za leto 2013, izmerjene na
vremenski postaji Orešje pri Ptuju in primerjava s 30-letnim povprečjem Meteorološke
postaje Murska Sobota.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 15
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 2: Povprečne mesečne temperature zraka in količine padavin v letu 2013 na
vremenski postaji Orešje pri Ptuju ter primerjava s 30-letnim povprečjem
Meteorološke postaje Murska Sobota (VP Orešje 2013, Podnebne razmere v
Sloveniji 2006)
Mesec
Temperature (°C) 30-letno
povprečje
temperatur
1971–2000
(°C)
Količina
padavin
(mm)
30-letno
povprečje
padavin
1971–2000
(mm)
Najnižja Najvišja Povprečna
Januar -13 15,7 1,2 -2,3 62,6 37
Februar -11,6 9,1 1,2 0,5 105,2 40
Marec -7,5 17,7 3,7 4,8 90,2 49
April -0,3 27,9 12,2 9,7 40,2 60
Maj 8,2 29,7 15,4 14,5 122 78
Junij 7,2 34,2 19,3 17,9 34,6 110
Julij 9,6 37,2 22,4 19,2 38,8 105
Avgust 9,9 39,4 21,4 18,3 124,2 98
Iz klimadiagrama v Grafikonu 1 je razvidno, da je pričetek vegetacijskega obdobja
zaznamovalo precej padavin in nizke temperature, v obdobju od junija pa do pričetka
avgusta pa primanjkljaj padavin, saj se je krivulja padavin spustila pod temperaturno
krivuljo.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 16
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3.2.1 Klimadiagram za vremensko postajo Orešje pri Ptuju
Grafikon 1: Srednje mesečne temperature in mesečne padavine od aprila do avgusta na
vremenski postaji Orešje pri Ptuju v letu 2013 po modificiranem Walterjevem
in Gaussenovem klimadiagramu v razmerju 1 : 4 (VP Orešje 2013).
3.3 Uporabljeni pripravki za zatiranje bolezni čebule
V poskusih so bili na obeh kmetijah uporabljeni povsem enaki škropilni programi
(Preglednica 3).
Pri škropilnih programih z uporabo bakrovih pripravkov smo odmerke preračunali tako, da
smo pri posameznem nanosu nanesli 500 g Cu++
na hektar in v petih škropljenjih v rastni
sezoni skupaj 2500 g Cu++
na hektar.
0
20
40
60
80
100
120
140
160
-5
0
5
10
15
20
25
30
35
40
april maj junij julij avgust
Sk
up
ne
pa
da
vin
(m
m)
Povp
rečn
a t
emp
era
tura
(°C
)
TEMPERATURA
PADAVINE
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 17
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 3: Uporabljeni škropilni programi za zatiranje bolezni
PRIPRAVEK AKTIVNA SNOV ODMEREK DATUM APLIKACIJE
PROGRAM IZ SISTEMATIČNO DELUJOČIH PRIPRAVKOV
Ridomil gold MZ pepite Mankozeb 64 %
Metalaksil-M 4 % 2,5 kg/ha
13. 05. 2013; 21. 06.
2013; 02. 07. 2013
Rovral aquaflo Iprodion 50 % 1,5 kg/ha 21. 06. 2013; 02. 07.
2013
Quadris Azoksistrobin 25 % 1 l/ha 29. 05. 2013
PROGRAM Z UPORABO SISTEMATIČNO DELUJOČIH BAKROVIH PRIPRAVKOV
LabiCuper Cu 8 % v glukonatni obliki 6,25 l/ha
13. 05. 2013; 29. 05.
2013; 12. 06. 2013; 24.
06. 2013; 05. 07. 2013
PROGRAM Z UPORABO PRIPRAVKA CUPRABLAU Z
Cuprablau Z ultra Cu-hidroksid 35 % (Cu) 1,425
kg/ha
13. 05. 2013; 29. 05.
2013; 12. 06. 2013; 24.
06. 2013; 05. 07. 2013
PROGRAM Z UPORABO PRIPRAVKA CUPRABLAU Z 50 WP
Cuprablau Z 50 WP Cu-oksiklorid 49,85 % 1,01 kg/ha
13. 05. 2013; 29. 05.
2013; 12. 06. 2013; 24.
06. 2013; 05. 07. 2013
STANDARDNI INTEGRIRAN PROGRAM
Dithane M45 Mankozeb 80 % 2 kg/ha 21. 06. 2013; 02. 07.
2013
Ridomil gold MZ pepite Mankozeb 64 %
Metalaksil-M 4 % 2,5 kg/ha 13. 05. 2013
Quadris Azoksistrobin 25 % 1 l/ha 29. 05. 2013; 21. 06.
2013; 02. 07. 2013
PROGRAM IZ KONTAKTNO DELUJOČEGA PRIPRAVKA
Dithane M45 Mankozeb 80 % 2 kg/ha 13. 05. 2013; 29. 05.
2013; 12. 06. 2013; 24.
06. 2013; 05. 07. 2013
EKO PROGRAM
Frutogard Mono-, oligo- in polisaharidi
+ K-fosfonat
6 l/ha 07. 06. 2013; 21. 06.
2013
Frutogard Mono-, oligo- in polisaharidi
+ K-fosfonat 10 l/ha 23. 05. 2013
Labimethyl Cu 3 % (v obliki Cu-glukonata) 2 l/ha 15. 07. 2013
Labimethyl
+LabiFito
Cu 3 % (v obliki Cu-glukonata)
+ K-fosfonat
2 l/ha
1 l/ha
07. 06. 2013; 21. 06.
2013
Serenade Bacillus subtilis 2,13 % 3 kg/ha 29. 05. 2013; 02. 07.
2013
Ulmasud Al-oksid 10–12 %, Si-oksid 80 %,
Ti-oksid 2 % 5 kg/ha 13. 05. 2013
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 18
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3.3.1 Cuprablau Z Ultra in Cuprablau Z 50 WP
Aktivna snov: baker (v obliki bakrovega hidroksida in kalcijevega klorida ter kot bakrov
oksiklorid)
Formulacija: močljivi prašek (WP)
Kontaktni bakrov fungicid s preventivnim delovanjem in s stranskim baktericidnim
delovanjem. Uporabljamo ga za zatiranje čebulne plesni (P. destructor) (Cinkarna Celje
2013).
3.3.2 Dithane M45
Aktivna snov: mankozeb
Formulacija: močljiv prašek (WP)
Pripravek deluje preventivno, preprečuje kalitev spor, tako da inhibira procese dihanja
fitopatogenih gliv. Pripravek ima registracijo za več kot 100 glivičnih bolezni v več kot 60
kulturnih rastlinah. Ne sme se mešati z insekticidi, ki imajo kislo reakcijo (dimetoat,
diklorvos, heptenofos), bordojsko brozgo in foliarnimi gnojili, ki vsebujejo bor (Agro
Market 2013).
3.3.3 Frutogard
Glavna sestavina pripravka so mono-, oligo- in polisaharidi pridobljeni iz rjavih morskih
alg. Ima dodane kalijeve fosfonate. Sredstvo krepi in dviguje obrambno sposobnost rastlin
pred okužbami, tako da pospešuje delovanje fitohormonov. Da pripravek deluje, je
potrebna dobra omočenost rastlin (Metrob 2010, str. 18–19).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 19
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3.3.4 LabiCuper, Labimethyl
Aktivna snov: baker v glukonatni obliki
Formulacija: koncentrirana emulzija (EW)
Sredstvo je registrirano kot bakrovo folirano gnojilo s stranskim fungicidnim in
baktericidnim delovanjem (Karsia 2013b).
3.3.5 LabiFito
Aktivna snov: kalijev fosfit
Formulacija: koncentirana emulzija (EW)
Pripravek se uporablja kot folirano gnojilo, ki ima še fungicidno in fungistatično delovanje.
Stimulira sintezo fitoaleksinov za krepitev odpornosti na glive kot so Peronospora spp.
(Karsia 2013a).
3.3.6 Ridomil gold MZ Pepite
Aktivna snov: metalaksil-M in mankozeb
Formulacija: vodotopne granule (WG)
Metalaksil-M deluje sistematično, hitro prodira skozi poganjke in zelene dele stebla v
notranjost. S kombinacijo aktivnih snovi preprečimo kalivost spor na površini, kakor tudi
razraščanje glive po rastlinskem tkivu. Uporablja se za zatiranje čebulne plesni (P.
destructor). Karenca za čebulo je 21 dni (Syngenta 2013b).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 20
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3.3.7 Rovral Aquaflo
Aktivna snov: iprodion in benzizotiazolin
Formulacija: koncentrirana suspenzija (SC)
Uvrščamo ga med kontaktne fungicide s preventivnim in kurativnim delovanjem. Deluje
na parazitske glive, v čebuli ga uporabljamo za zatiranje bele gnilobe (S. sclerotiorum) in
sivih plesni (Botrytis spp.) (Metrob 2009).
3.3.8 Serenade
Aktivna snov: Bacillus subtilis soj (QST 713)
Lipopeptidi izločeni od bakterij preprečujejo kalitev spor, ovirajo rast micelija in pritrditev
patogenov na rastline. Pripravek je registriran kot fungicid in baktericid v 25 državah.
Škodljivi organizmi težje razvijejo odpornost zaradi multi-site delovanja. Pripravek nima
karence (Basf 2013).
3.3.9 Quadris
Aktivna snov: azoksistrobin
Formulacija: koncentrirana suspenzija (SC)
Azoksistrobin deluje tako sistematično kot translaminarno. Delovanje sredstva je v prvi
vrsti preventivno, zato ga je priporočljivo uporabiti pred začetkom okužbe. Uporablja se za
zatiranje čebulne plesni (P. destructor) in škrlatne pegavosti (A. porri). Ne sme se
uporabljati v vročem (temperature nad 30 °C) in vetrovnem (hitrosti nad 5 m/s) vremenu.
Karenca za čebulo je 14 dni (Syngenta 2013a).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 21
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
3.3.10 Ulmasud B
Aktivna snov: Al-oksid, Si-oksid, Ti-oksid, kamene moke, gline, rastlinsko olje
Sredstvo je namenjeno krepitvi rastlin in preventivni zaščiti pred boleznimi. Lahko
nadomesti pripravke na osnovi bakra. Al-ioni povzročajo inducirano rezistenco, kar
povzroči odebelitev celičnih sten zaradi tvorbe fitoaleksinov ter tako oteži ali prepreči
okužbo rastline, če je sredstvo uporabljeno pravočasno. Pripravek se lahko uporablja v
vseh kulturah, zaradi kisle reakcije (pH 3,5–4,0) lahko povzroča rumenenje listov. V
kombinaciji z močljivim žveplom deluje preventivno na pepelovke. Optimalna reakcija
škropilne brozge je med pH 2,6 in 3,8, zato ni priporočljivo mešanje z alkalnimi sredstvi
(Metrob 2010, str. 45–48).
3.4 Vrednotenje
3.4.1 Način ocenjevanja stopnje učinkovitosti pripravkov
Za določanje stopnje učinkovitosti fungicidov smo uporabili standardno metodo
vizualnega ocenjevanja. Pri tej metodi vizualno ocenimo delež (%) napadene površine
listov, da pridobimo podatke o povprečni okuženi površini. Pridobimo pa jih tako, da na
sredini parcelic vizualno pregledamo 100 listov in ocenimo delež napadene površine listov.
Podatke o okuženi površini nato vstavimo v standardno Abbotovo formulo za izračun
učinkovitosti nekega fungicida.
Da bi ugotovili stopnjo učinkovitosti fungicidnega programa za preprečitev izgub pridelka
zaradi bolezni na našem poskusu, smo v Abbotovo formulo vstavili podatke o utežnem
deležu propadle čebule na posamezni parcelici. Primerjali smo delež propadle čebule, ki je
bila škropljena, z deležem propadle čebule v neškropljeni kontroli.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 22
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Na primer: v škropljenem obravnavanju so propadli trije odstotki čebule, v neškropljenem
obravnavanju pa pet odstotkov. Stopnja učinkovitosti fungicidnega programa je torej 40
odstotna.
Učinkovitost (%) = 100 – č
č
n = delež, T = škropljeno, K = kontrola
Iz tega sledi:
.
3.4.2 Statistična obdelava
Poskus je bil zasnovan kot faktorski poljski poskus v naključnih blokih v štirih ponovitvah.
Prvi poskusni dejavnik je bil škropilni program (7 programov) in drugi razkuževanje
čebule (razkužena in nerazkužena čebula).
Poskusne parcelice so bile glede na razkuževanje razdeljene na dve skupini. Na polovici
parcelic smo čebulček pred sajenem razkužili, na drugi polovici razkuževanja nismo
opravili. Razkuževanje čebulčka se je izvedlo tako, da smo čebulčke pred sajenjem za 30
minut namočili v raztopino dveh fungicidov (2 g pripravka Topsin-M (tiofanat-metil 70 %)
na 1 L vode + 5,5 gramov pripravka Thiram 80 WG (tiram 80 %) na 1 L vode).
V okviru analize podatkov smo izvedli standardno analizo variance (ANOVA za faktorski
poskus) in standardno testiranje razlik med povprečji obravnavanj z uporabo Tukey testa
(P0,05). Uporabljen je bil statistični program StatGraf for Windows.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 23
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
4 REZULTATI Z RAZPRAVO
Pritisk bolezni na listju v letu 2013 je bil zelo skromen, ker je bilo v drugem delu rastne
dobe veliko sušnih obdobij. Čebulo smo v sezoni 2013 posadili dokaj pozno, z varstvom pa
smo pričeli v zadnjem tednu maja. V maju je bilo veliko padavin, vendar okužb od čebulne
plesni ni bilo.
Konec rastne sezone je bil opažen povečan pojav bazalne fuzarijske trohnobe (Fusarium
oxysporum fs. cepae), ki pa je bil v letu 2013 manjši kot v letu 2012. Za poletje 2013 je
bilo značilno pojavljanje zelo vročih obdobij. Temperatura površine tal se je večkrat
povzpela nad 50 oC, kar je omogočilo pospešen razvoj gliv iz rodu Fusarium in
Aspergillus.
4.1 Analiza stopnje napada bolezni na listju in stopnje učinkovitosti
4.1.1 Rezultati poskusa izvedenega na kmetiji Majerič
Podatki kažejo, da ni statistično značilnih razlik med škropilnimi programi pri stopnji
napada škrlatne pegavosti (Alternaria porri) na listju, razen pri kontroli, kjer ni bilo
uporabljeno nobeno fitofarmacevtsko sredstvo. Pri statistični analizi stopnje učinkovitosti
škropilnih programov so bile statistično značilne razlike med škropilnim programom, kjer
so bila uporabljena standardna fitofarmacevtska sredstva dovoljena v integrirani pridelavi
(V5) ter med škropilnim programom, kjer je bil uporabljen sistemični fungicid na osnovi
bakra (V2).
Na splošno učinkovitost škropilnih programov ni bila visoka. Upoštevati je potrebno tudi,
da nismo pogosto škropili. Škropilni program V5 (kombinacija kontaktnih in sistemičnih
fungicidov) se je izkazal kot najbolj učinkovit, saj je bila stopnja učinkovitosti 77,4-
odstotna. Najnižjo stopnjo učinkovitosti je imel škropilni program V2, in sicer 64,7-
odstotno. Dobljeni rezultati so prikazani v Preglednici 4 in Grafikonu 2.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 24
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 4: Stopnja napada škrlatne pegavosti na listju (%) in stopnja učinkovitosti
škropilnih programov po Abbotu (%)
ŠKROPILNI PROGRAM Stopnja napada na
listju (%)
Stopnja
učinkovitosti po
Abbotu (%)
V1: Sistemično delujoči pripravki
Ridomil gold MZ pepite, Rovral aquaflo, Quadris
3,9a
72,0ab
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek
LabiCuper
4,9a
64,7a
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra
Cuprablau Z ultra 4,2
a 69,8
ab
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP
Cuprablau Z 50 WP
4,6a
67,7ab
V5: Standardni integriran program
Dithane M45, Ridomil gold MZ pepite, Quadris 3,1
a 77,4
b
V6: Kontaktno delujoč pripravek
Dithane M45
4,6a
67,7ab
V7: Eko program
Frutogard, Labimethyl, LabiFito, Serenade, Ulmasud B 4,6
a 67,7
ab
V8: Kontrola 8,76b
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Podatki združeni za obravnavanja z razkuženim in nerazkuženim čebulčkom.
Grafikon 2: Primerjava stopnje napada na listju od glive povzročiteljice škrlatne pegavosti
in stopnje učinkovitosti škropilnega programa po Abbotu (poskus Majerič).
a a a a a a a b
ab a
ab ab
b
ab ab
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8
Del
ež v
od
stotk
ih (
%)
Škropilni program
Stopnja napada na listju Stopnja učinkovitosti po Abbotu
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 25
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Razkuževanje čebulčka je imelo vpliv na zatiranje škrlatne pegavosti. Ugotovljena je bila
statistično značilna razlika v učinkovitosti škropilnih programov med parcelicami z
razkuženim in nerazkuženim čebulčkom. Stopnja napada v kontroli je bila višja pri
razkuženem čebulčku, prav tako pa tudi stopnja učinkovitosti škropilnih programov, kjer je
znašala 73,7 %. Pričakovali smo, da bo stopnja napada pri razkuženem čebulčku nižja, pa
ni bilo tako. Očitno fungicidi, naneseni na čebulček, ne morejo neposredno vplivati na
razvoj glive, povzročiteljice pegavosti pri infekcijah v poznejšem obdobju rastne dobe.
Dobljeni rezultati so prikazani v Preglednici 5 in Grafikonu 3.
Preglednica 5: Primerjava stopnje napada s škrlatno pegavostjo in stopnje učinkovitosti
škropilnega programa med razkuženim in nerazkuženim čebulčkom
Stopnja napada
na listju (%)
Stopnja učinkovitosti
po Abbotu (%)
Razkužen čebulček 5,3b
73,7b
Nerazkužen čebulček 4,3a
65,5a
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Grafikon 3: Primerjava stopnje napada na listju od glive povzročiteljice škrlatne pegavosti
in stopnje učinkovitosti med obravnavanji z razkuženim in nerazkuženim
čebulčkom (kmetija Majerič).
b a
b a
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Razkužen čebulček Nerazkužen čebulček
Del
ež
v o
dst
otk
ih (
%)
Stopnja napada na listju Stopnja učinkovitosti po Abbotu
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 26
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
4.1.2 Rezultati poskusa izvedenega na kmetiji Petrovič
Pri ocenjevanju stopnje napada bolezni na listju ni bilo statistično značilnih razlik med
preučevanimi škropilnimi programi, razen pri kontroli, kjer ni bilo uporabljeno nobeno
fitofarmacevtsko sredstvo. Prav tako ni bilo statistično značilnih razlik med škropilnimi
programi pri stopnji učinkovitosti fitofarmacevtskih sredstev. Dobljeni podatki so
prikazani v Preglednici 6.
Preglednica 6: Stopnja napada škrlatne pegavosti na listju (%) in stopnja učinkovitosti
škropilnih programov po Abbotu (%)
ŠKROPILNI PROGRAM
Stopnja napada na
listju (%)
Stopnja
učinkovitosti po
Abbotu (%)
V1: Sistemično delujoči pripravki
Ridomil gold MZ pepite, Rovral aquaflo, Quadris
1,8a
69,6a
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek
LabiCuper
2,2a
66,6a
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra
Cuprablau Z ultra
1,5a
76,3a
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP
Cuprablau Z 50 WP
1,8a
72,3a
V5: Standarden integriran program
Dithane M45, Ridomil gold MZ pepite, Quadris
1,4a
76,1a
V6: Kontaktno delujoč pripravek
Dithane M45
1,7a
73,4a
V7: Eko program
Frutogard, Labimethyl, LabiFito, Serenade, Ulmasud B
2,0a
66,6a
V8: Kontrola 6,35
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Podatki združeni za obravnavanja z razkuženim in nerazkuženim čebulčkom.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 27
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Razkuževanje čebulčka ni imelo pričakovanega vpliva na stopnjo napada bolezni, je pa
imelo pričakovan vpliv na stopnjo učinkovitosti škropilnih programov. Stopnja napada od
bolezni je bila večja pri razkuženem čebulčku kot pri nerazkuženem. Kot je prikazano v
Preglednici 7 in Grafikonu 4, je bila višja stopnja učinkovitosti sredstev pri razkuženem
čebulčku, znašala je 74,7 odstotka, pri nerazkuženem čebulčku pa 68,9 odstotka.
Preglednica 7: Primerjava stopnje napada s škrlatno pegavostjo in stopnje učinkovitosti
škropilnega programa med razkuženim in nerazkuženim čebulčkom
Stopnja napada
na listju (%)
Stopnja učinkovitosti
po Abbotu (%)
Razkužen čebulček 2,6b
74,7b
Nerazkužen čebulček 2,1a
68,9a
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Grafikon 4: Prikaz stopnje napada na listju od glive povzročiteljice škrlatne pegavosti in
stopnje učinkovitosti škropilnih programov med obravnavanji z razkuženim
in nerazkuženim čebulčkom (kmetija Petrovič).
b a
b a
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Razkužen čebulček Nerazkužen čebulček
Del
ež v
od
stotk
ih (
%)
Stopnja napada na listju Stopnja učinkovitosti po Abbotu
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 28
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
4.3 Rezultati analize količine pridelka
4.3.1 Kmetija Majerič
Komentar za obravnavanja, kjer smo čebulček razkužili.
Pri razkuženem čebulčku so bile statistično značilne razlike med pridelkom zdrave čebule,
kjer je bil uporabljen škropilni program V3 (Cuprablau Z ultra) in V4 (Cuprablau Z 50
WP) ter med kontrolnim obravnavanjem. Pridelek zdrave čebule pri obravnavanju V3 je
znašal 2,02 kilograma na m2, pri V4 je pridelek znašal 1,94 kilograma na m
2. Statistično
najnižji pridelek je bil pri kontrolnem obravnavanju, kjer ni bilo uporabljeno nobeno
fitofarmacevtsko sredstvo. Pridelek zdrave čebule je tam znašal 1,45 kilograma na m2.
Kot vidimo v Preglednici 8 in Grafikonu 5, je bil največji pridelek okužene čebule pri
kontroli, in sicer 0,17 kilograma na m2. Najmanj okužene čebule je bilo pri škropilnem
programu V1, kjer je propadlo 0,04 kilograma čebule na m2. Največji skupni pridelek
čebule je bil pri obravnavanju V3, in sicer 2,13 kilograma na m2, najnižji pa v kontrolnih
parcelicah, 1,61 kilograma na m2.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 29
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 8: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih z razkuženim
čebulčkom
ŠKROPILNI PROGRAM
Pridelek zdrave
čebule
(kg/m2)
Pridelek okužene
čebule
(kg/m2)
Skupen
pridelek
(kg/m2)
V1: Sistemično delujoči pripravki 1,79ab
0,04a 1,82
ab
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek 1,64ab
0,05ab
1,68ab
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra 2,02
b 0,1
ab 2,12
b
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP 1,94
b 0,1
ab 2,04
ab
V5: Standarden integriran program 1,89
ab 0,05
ab 1,95
ab
V6: Kontaktno delujoč pripravek 1,58
ab 0,09
ab 1,67
ab
V7: Eko program 1,73
ab 0,11
ab 1,84
ab
V8: Kontrola 1,4
a 0,17
b 1,61
a
Povprečje 1,76 0,09 1,84
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Grafikon 5: Prikaz skupnega pridelka čebule v odvisnosti od škropilnega programa pri
obravnavanjih z razkuženim čebulčkom (kmetija Majerič).
ab ab
b ab ab
ab ab
a
0
0,5
1
1,5
2
2,5
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8
Pri
del
ek č
ebu
le (
kg/m
2)
Škropilni program
Pridelek zdrave čebule Pridelek okužene čebule
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 30
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Komentar za obravnavanja, kjer čebulčka nismo razkužili.
V Preglednici 9 je razvidno, da je bil pridelek zdrave čebule najvišji pri uporabi
škropilnega programa V1. Statistično značilne razlike med škropilnimi programi in
pridelkom neokužene čebule so med škropilnim programom V1 in kontrolo, kjer ni bilo
uporabljeno nobeno fitofarmacevtsko sredstvo. Pridelek neokužene čebule v neškropljeni
kontroli znaša 1,01 kilograma na m2, najvišji pridelek, 1,45 kilograma čebule na m
2, pa je
bil ugotovljen pri uporabi sistemičnih fungicidov skozi vso rastno sezono.
Pri pridelku okužene čebule so bile statistično značilne razlike med škropilnimi programi
od V1 do V6 ter kontrolo. Pridelek okužene čebule se giblje od 0,08 kilograma na m2 pri
škropilnem programu V5 do 0,13 kilograma na m2 pri V1 in V6. Največ okužene čebule je
bilo v kontroli in sicer 0,32 kilograma na m2.
Pri količini skupnega pridelka nerazkužene čebule ni statistično značilnih razlik med
škropilnimi programi.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 31
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 9: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih brez razkuževanja
čebulčka
ŠKROPILNI PROGRAM
Pridelek zdrave
čebule
(kg/m2)
Pridelek okužene
čebule
(kg/m2)
Skupen
pridelek
(kg/m2)
V1: Sistemično delujoči pripravki 1,45b
0,13a 1,58
a
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek 1,24ab
0,10a 1,35
a
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra 1,32
ab 0,11
a 1,43
a
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP 1,25
ab 0,12
a 1,37
a
V5: Standarden integriran program 1,35
ab 0,08
a 1,43
a
V6: Kontaktno delujoč pripravek 1,09
ab 0,13
a 1,23
a
V7: Eko program 1,04
ab 0,16
ab 1,20
a
V8: Kontrola 1,01
a 0,32
b 1,33
a
Povprečje 1,22 0,14 1,36
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
4.3.2 Kmetija Petrovič
Komentar za obravnavanja, kjer smo čebulček razkužili.
Statistično značilne razlike med škropilnimi programi in pridelkom neokužene čebule so
med kontrolo ter programi V1, V2, V3 in V5. Pri kontroli je bil najnižji pridelek
neokužene čebule, in sicer je znašal 2,05 kilograma na m2. Najvišji pridelek znotraj
skupine, ki se je statistično razlikovala od kontrole, je pri uporabi škropilnega programa
V1 in znaša 2,82 kilograma na m2.
Največ okužene čebule je bilo pri kontroli, kjer je bilo 0,14 kilograma na m2 okužene
čebule. Statistično najnižji pridelek okužene čebule je pri uporabi škropilnih programov od
V1 do V6, kjer se je pridelek okužene čebule gibal od 0,04 kilograma pri V5 do 0,06
kilograma na m2 pri V3 in V4. Skupni pridelek okužene in neokužene čebule je bil najvišji
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 32
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
pri uporabi programa V1, kjer znaša 2,86 kilograma na m2 in najnižji pri kontroli, in sicer
2,19 kilograma na m2. V Preglednici 10 in Grafikonu 6 so prikazani dobljeni podatki o
pridelku čebule.
Preglednica 10: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih z razkuženim
čebulčkom
ŠKROPILNI PROGRAM
Pridelek zdrave
čebule
(kg/m2)
Pridelek okužene
čebule
(kg/m2)
Skupen
pridelek
(kg/m2)
V1: Sistemično delujoči pripravki 2,82b
0,04a 2,86
b
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek 2,56b
0,04a 2,60
ab
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra 2,60
b 0,06
a 2,66
ab
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP 2,50
ab 0,06
a 2,55
ab
V5: Standarden integriran program 2,57
b 0,04
a 2,61
ab
V6: Kontaktno delujoč pripravek 2,37
ab 0,06
a 2,43
ab
V7: Eko program 2,40
ab 0,10
ab 2,50
ab
V8: Kontrola 2,05
a 0,14
b 2,19
a
Povprečje 2,48 0,07 2,55
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 33
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Grafikon 6: Prikaz skupnega pridelka čebule pri obravnavanjih, kjer smo čebulček
razkužili (kmetija Petrovič).
Komentar za obravnavanja, kjer čebulčka nismo razkužili.
Med škropilnimi programi in pridelki neokužene čebule so statistično značilne razlike, in
sicer med kontrolo in skupino škropilnih programov V1, V3, V4 ter V5. V tej skupini so
bili pridelki najvišji, v kontroli pa najnižji. Najvišji pridelek zdrave čebule v tej skupini je
bil 2,26 kilograma na m2 pri V3 in V5.
V kontroli je bilo največ okužene čebule, količina znaša 0,31 kilograma na m2, statistično
značilne razlike so bile med kontrolo in skupino škropilnih programov V1, V2, V3, V4 in
V5, kjer je bil najnižji pridelek okužene čebule, in sicer pri V5 z 0,07 kilograma na m2.
Podatki so prikazani v Preglednici 11 in Grafikonu 7.
b
ab ab ab ab
ab ab
a
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8
Pri
del
ek č
ebu
le (
kg
/m2)
ŠKROPILNI PROGRAM
Pridelek zdrave čebule Pridelek okužene čebule
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 34
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 11: Podatki o pridelku čebule (kg/m2) pri obravnavanjih brez razkuževanja
čebulčka
ŠKROPILNI PROGRAM
Pridelek zdrave
čebule
(kg/m2)
Pridelek okužene
čebule
(kg/m2)
Skupen
pridelek
(kg/m2)
V1: Sistemično delujoči pripravki 2,24b
0,12a 2,36
b
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek 2,03ab
0,10a 2,13
ab
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra 2,26
b 0,10
a 2,36
b
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP 2,25
b 0,11
a 2,36
b
V5: Standarden integriran program 2,26
b 0,07
a 2,33
b
V6: Kontaktno delujoč pripravek 2,03
ab 0,13
ab 2,16
b
V7: Eko program 2,09
ab 0,15
ab 2,24
b
V8: Kontrola 1,60
a 0,31
b 1,91
a
Povprečje 2,09 0,13 2,23
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Grafikon 7: Prikaz skupnega pridelka čebule pri obravnavanjih, kjer čebulčka nismo
razkužili (kmetija Petrovič).
b ab
b b b b
b
a
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8
Pri
del
ek če
bu
le (
kg/m
2)
ŠKROPILNI PROGRAM
Pridelek zdrave čebule Pridelek okužene čebule
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 35
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
4.4 Analiza deleža propadle čebule ob spravilu
4.4.1 Kmetija Majerič
Statistično značilne razlike najdemo med škropilnimi programi in med razkuženim in
nerazkuženim čebulčkom. Najnižji delež propadle čebule je bil pri razkuženem čebulčku,
in sicer je v povprečju bila izguba 4,9-odstotna. Pri nerazkuženem čebulčku je delež izgube
bil višji in je povprečno znašal 10,6 odstotka. Takšen rezultat smo pričakovali in potrjuje
smiselnost razkuževanja pred sajenjem. Posebej je učinek razkuževanja dobro viden pri
kontrolnih parcelicah, kjer smo izgube zmanjšali skoraj za polovico (iz 23,0 na 10,4 %).
Pri škropilnih programih V1, V2 in V5 so bili najnižji deleži izgube. Program V1
(sistemiki) se je izkazal za najučinkovitejšega, in sicer z le 2,4-odstotno izgubo, sledi mu
V4 z 2,7 odstotka in program V5 z 2,8-odstotno izgubo. Kontrola je imela največji delež
propadle čebule, in sicer 10,4 odstotka.
Pri nerazkuženem čebulčku imajo najnižji delež propadle čebule vsi škropilni programi
(V1, V2, V3, V4, V5 in V6) razen V7 (eko program) in kontrole. Med ostalimi programi
so bile opazne razlike, vendar niso bile značilne. Najnižji delež izgube na parcelicah z
nerazkuženim čebulčkom je bil pri V5 standardnem programu s 5,4 odstotka, najvišji pa
pri kontrolnih parcelicah s 23 odstotki izgube. Podatki so prikazani v Preglednici 12 in
Grafikonu 8.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 36
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 12: Primerjava deleža propadle čebule ob spravilu pri obravnavanjih z
razkuženem in nerazkuženem čebulčku
DELEŽ PROPADLE ČEBULE (%)
ŠKROPILNI PROGRAM
Razkužen
čebulček
Nerazkužen
čebulček
V1: Sistemično delujoči pripravki 2,4a
8,1a
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek 2,8a
7,8a
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra 5,2
ab 8,1
a
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP 4,8
ab 8,6
a
V5: Standarden integriran program 2,7
a 5,4
a
V6: Kontaktno delujoč pripravek 5,5
ab 11,0
a
V7: Eko program 5,5
ab 13,0
ab
V8: Kontrola 10,4
b 23,0
b
Povprečje 4,90
a 10,61
b
a, b – srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (Tukey, P0,05).
Grafikon 8: Primerjava deleža propadle čebule med obravnavanji glede na izvedbo
razkuževanja čebulčka pred sajenjem (kmetija Majerič).
a a ab ab a ab ab
b a a a a a a ab
b
0
20
40
60
80
100
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8
Del
ež v
od
sto
tkih
(%
)
Škropilni program
Razkužen čebulček Nerazkužen čebulček
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 37
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
4.4.2 Kmetija Petrovič
V Preglednici 13 in Grafikonu 9 so prikazani podatki o deležu propadle čebule, kjer lahko
vidimo, da je v povprečju delež propadle čebule nižji pri razkuženem čebulčku in je znašal
2,6 odstotka. Delež propadle čebule, pri obravnavanjih, kjer čebulček ni bil razkužen, je bil
6,3-odstotni.
Pri razkuženem čebulčku je bil največji delež propadle čebule v kontroli, med ostalimi
škropilnimi programi pa ni bilo statistično značilnih razlik. V kontroli je propadlo 6,4
odstotka pridelka čebule, med škropilnimi programi pa ima najnižjo izgubo program V5
(standarden integriran program), in sicer 1,4 odstotka.
Pri nerazkuženem čebulčku so statistično značilne razlike med škropilnimi programi.
Škropilni program z najnižjim deležem propadle čebule je bil V5, kjer je bila izguba 2,9-
odstotna. Poleg kontrole, kjer je bil delež izgube 16-odstotni, je najvišji delež propadle
čebule bil ugotovljen pri programu V7 (eko program), kjer so bili uporabljeni fungicidi, ki
jih po Evropi uporabljajo v ekološki pridelavi. Delež propadle čebule programa V7 znaša
6,8 odstotka.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 38
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
Preglednica 13: Primerjava deleža propadle čebule ob spravilu pri obravnavanjih z
razkuženem in nerazkuženem čebulčkom
DELEŽ PROPADLE ČEBULE (%)
ŠKROPILNI PROGRAM
Razkužen
čebulček
Nerazkužen
čebulček
V1: Sistemično delujoči pripravki 1,8a
5,0b
V2: Sistemično delujoč bakrov pripravek 1,7a
4,5b
V3: Uporaba pripravka Cuprablau Z ultra 2,1
a 4,4
b
V4: Uporaba pripravka Cuprablau Z 50 WP 2,1
a 4,6
b
V5: Standarden integriran program 1,4
a 2,9
a
V6: Kontaktno delujoč pripravek 2,3
a 6,4
ab
V7: Eko program 3,8
a 6,8
b
V8: Kontrola 6,4
b 16,0
b
Povprečje 2,6
a 6,3
b
a, b- srednje vrednosti označene z različnimi črkami se med seboj statistično razlikujejo (P0,05).
Grafikon 9: Primerjava deleža propadle čebule med obravnavanji glede na izvedbo
razkuževanja čebulčka pred sajenjem (kmetija Petrovič).
a a a a a a a b b b b b a ab b
b
0
20
40
60
80
100
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8
Del
ež izg
ub
e v o
dst
otk
ih (
%)
Škropilni program
Razkužen čebulček Nerazkužen čebulček
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 39
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
5 SKLEPI
V letu 2013 smo na dveh kmetijah ugotavljali učinkovitost sedmih škropilnih programov
za zatiranje bolezni na čebuli sorta Ptujski rdeči.
Ker je bil napad škrlatne pegavosti v sezoni 2013 dokaj skromen, med škropilnimi
programi v obeh poskusih nismo uspeli ugotoviti večjih razlik. Škropilni programi na
podlagi bakrovih pripravkov ali kontaktnih pripravkov in ekološki program so nudili skoraj
enak nivo učinkovitosti kot standardni integrirani program za varstvo čebule pred
boleznimi listja.
Stopnja učinkovitosti za zatiranje škrlatne pegavosti v poskusu na kmetiji Majerič je bila
najvišja pri uporabi sredstev na osnovi aktivnih snovi mankozeb, metalaksil-M in
azoksistrobin (77,4 %) in najnižja pri uporabi bakrovega pripravka Cuprablau 50 WP
(64,7 %). V poskusu na kmetiji Petrovič ni bilo statistično značilnih razlik med različnimi
škropilnimi programi glede učinkovitosti zatiranja škrlatne pegavosti.
Razkuževanje čebulčka je imelo značilen vpliv na uspešnost zatiranja bolezni čebule in
tudi na višino pridelka. Zelo očiten vpliv je bil viden pri izgubi pridelka čebule, ki je med
rastno dobo nismo varovali proti boleznim, kjer je razkuževanje skoraj za polovico
zmanjšalo izgubo pridelka, ker smo v poskusu imeli močno okužen čebulček z glivami iz
rodu Fusarium.
V primeru obeh kmetij je bil ugotovljen najvišji pridelek ob uporabi razkuženega čebulčka.
Prva kmetija (Majerič) je imela najvišji pridelek zdrave čebule ob uporabi sredstev na
osnovi bakra. Na drugi kmetiji (Petrovič) je bil najvišji pridelek ob uporabi kombinacije
sredstev na osnovi aktivnih snovi mankozeb, metalaksil-M in azoksistrobin (integriran
program).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 40
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
6 VIRI IN LITERATURA
1. Agro Market. 2013. Dithane M 45. (elektronski vir)
http://www.agromarket.rs/index.php?/ser/Zastita-bilja/Fungicidi/DITHANE-M-45 (3.
september 2013).
2. Aveling TAS, Snyman HG, Naude SP. 1993. Evaluation of seed tretments for
reducing Alternaria porri and Stemphylium vesicarium on onion seed. Plant Disease,
77, 10: 1009–1011.
3. BASF. 2013. Serenade biofungicide for fruits, vine & vegetables. (elektronski vir)
http://www.basf.com/group/corporate/en/brand/SERENADE (3. september 2013).
4. Bedlan G. 1993. Zwiebelgemüse. V: Gemüsekrankheiten. Wien, Österreichischer
Agrarverlag: 94–101.
5. Brewster JL. 1994. Onions and other vegetable Alliums. CAB International,
Wallingford: 236 str.
6. Chase MW, Reveal JL, Fay MF. 2009. A subfamilial classification for the expanded
asparagalean families Amaryllidaceae, Asparagaceae and Xanthorrhoeaceae. Botanical
Journal of the Linnean Society. 161, 2: 132–136. (elektronski vir).
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1095-8339.2009.00999.x/full (30. avgust
2013)
7. Compedium of onion and garlic diseases. 1995. St. Paul, American Phytopathological
Society: 54 str.
8. Černe M, Jakić O, Urek G. 1990. Pridelovanje čebule. Tehnološki list 26. Kmetijski
inštitut Slovenije: 23 str.
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 41
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
9. Černe M. 1992. Čebula. V: Čebulnice : čebula, česen, por, zimski luk, drobnjak,
šalotka : pridelovanje in varstvo. Ljubljana, Kmečki glas: 9–27.
10. Černe M. 1998. Lilijevke. V: Zelenjadarstvo 1 [učbenik]. Železniki, Pami: 152–158.
11. FAOSTAT (elektronski vir)
http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor (30. avgust 2013).
12. Karsia. 2013a. LabiFito. (elektronski vir)
http://www.karsia.si/html/prodajni.php?subKategorijaId=86&vsebinaId=2626 (3.
september 2013).
13. Karsia. 2013b. Labicuper. (elektronski vir)
http://www.karsia.si/html/prodajni.php?subKategorijaId=86&vsebinaId=2672 (3.
september 2013).
14. Lorbeer JW, Andaloro JT. 1983. Onion-Botrytis Leaf Blight. Cornell University, New
York. (elektronski vir)
http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/factsheets/Onion_Botrytis.htm (2.
september 2013).
15. Metrob. 2009. Rovral Aquaflo. (elektronski vir) http://www.metrob.si/wp-
content/uploads/2009/03/rovral-aquaflo_et.pdf (3. september 2013).
16. Metrob. 2010. Ekološka pridelava. (elektronski vir) http://www.metrob.si/wp-
content/uploads/2010/04/brosura-2010-eko.pdf (3. september 2013).
17. Naše okolje 2013. 2013. Ljubljana, Agencija Republike Slovenije za okolje, 20, 1–6.
(elektronski vir)
http://www.arso.gov.si/o%20agenciji/knji%C5%BEnica/mese%C4%8Dni%20bilten/b
ilten2013.htm (5. september 2013).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 42
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
18. Onion disease guide. 2012. (elektronski vir)
http://www.seminis.com/SiteCollectionDocuments/Onion-Disease-Guide.PDF (2.
september 2013).
19. Osvald J, Kogoj-Osvald M. 2003. Čebula. V: Integrirano pridelovanje zelenjave.
Ljubljana. Kmečki glas: 245–249.
20. Podnebne razmere v Sloveniji (Obdobje 1971 – 2000). 2006. Agencija Republike
Slovenije za okolje. (elektronski vir)
http://www.arso.gov.si/vreme/podnebje/podnebne_razmere_Slo71_00.pdf (5.
september 2013).
21. Rueda A, Shelton AM. 1995. Downy Mildew. Cornell University, Ithaca, New York.
(elektronski vir) http://web.entomology.cornell.edu/shelton/veg-insects-
global/english/dmildew.html (2. september 2013).
22. Schwartz HF, Gent DH, Bartolo ME. 2007. Purple Blotch. High Plains IPM Guide.
(elektronski vir) http://wiki.bugwood.org/uploads/PurpleBlotch-Onion.pdf (2.
september 2013).
23. Stevens PF. 2012. Angiosperm Phylogeny Website. (elektronski vir)
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/ (30. avgust 2013).
24. Syngenta. 2013a. Quadris. (elektronski vir)
http://www.syngenta.com/country/si/sl/Syngenta_programi/varstvo-
rastlin/Proizvodi/Fungicidi/Pages/Quadris.aspx (2. september 2013).
25. Syngenta. 2013b. Ridomil Gold MZ Pepite (elektronski vir)
http://www.syngenta.com/country/si/sl/Syngenta_programi/varstvo-
rastlin/Proizvodi/Fungicidi/Pages/Ridomil_Gold_MZ_PEPITE.aspx (2. september
2013).
Rajh M. Primerjava učinkovitosti škropilnih programov za zatiranje bolezni čebule (Allium cepa L.). 43
Dipl. delo. Maribor, Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, 2013
26. Šoštarič M. 2011. Ptujski lük zaščiten v EU. Delo. (elektronski vir)
http://www.delo.si/gospodarstvo/podjetja/ptujski-luk-zasciten-v-eu.html (30. avgust
2013).
27. University of Illinois. Collage of Agricultural, Consumer and Enviromental Sciences.
Department of crop sciences. 1992. Vegetable seed treatment. (elektronski vir)
http://web.aces.uiuc.edu/vista/pdf_pubs/915.PDF (2. september 2013).
28. VP Orešje. 2013. (elektronski vir) http://vreme-
ptuj.blogspot.com/search/label/Statistika%20vremena%20po%20mesecih%20v%20letu%2020
13 (5. september 2013).
7 ZAHVALA
Za vso pomoč in nasvete ob pisanju diplomskega dela se zahvaljujem mentorju izr. prof.
dr. Mariu Lešniku.
Za pridobivanje podatkov se zahvaljujem mag. Stanislavu Vajsu in statistično obdelavo
podatkov mag. Brigiti Bračko.
Zahvaljujem se tudi mami, sestri, stricu in partnerju za potrpežljivost ter konstruktivne
kritike.