processos de raciocínio aplicados à otimização de processos

Processos de Raciocínio aplicados à otimização de

processos

Trabalho de Diplomação em Engenharia de

Produção

Orientador: Prof. Dr. José Luis Duarte Ribeiro

29 de junho de 2007

Cristiano Piletti

2

Considerações Iniciais

Tema

Aplicar os PR à otimização de processos

Justificativa

Ambiente

• Forças competitivas

Busca por soluções globais

• Engenharia de Produção

• Teoria das Restrições (TOC) Processos de Raciocínio

(PR)

Processos do RaciocínioCristiano Piletti

3

Objetivos

Objetivo Geral

Utilizar os PR da TOC para diagnosticar

problemas e propor soluções viáveis, que

otimizem os processos associados às principais

atividades de uma empresa

Objetivos Específicos

Expor conceitos e características dos PR

Gerar base de conhecimento científico


4

Delimitações

Aprofundar-se nas técnicas para a realização

das ações ou projetos resultantes do plano de

ação

Estudos ou comparações de ferramentas ou

teorias, senão aquelas citadas no referencial

teórico.


5

Teoria das Restrições

Eliyahu M. Goldratt

Desenvolvimento do OPT nos anos 70.

Conceitos:

Ganho, Meta, Restrição e Gargalo

Medidas de desempenho:

Ganho, Inventário e Despesa Operacional;

Fluxo de Caixa, Retorno Sobre Investimento e

Lucro Líquido.


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Processos de Raciocínio

Apresentar soluções para problemas não-

físicos

Diagramas de causa-e-efeito “Árvores lógicas”

Problemas-raízes Efeitos Indesejáveis (EI)

Injeções Efeitos Desejáveis (ED)


O que mudar?

Para o quê mudar?

Como mudar?

ARADDNARF

APRAT

RRN CRLFonte: adaptado de Noreen; Smith; Mackey (1996,

p.152)

7

Setor Distribuidor Atacado-Varejista


Números do setor no Brasil – ano base 2005

Descrição Valor

Faturamento total R$ 86,5 bilhões

Participação no mercado produtos de consumo

58,0 %

Participação no PIB 5,0 %

Pontos de vendas atendidos 900.000

Área de armazenagem 4.800.000 m²

Funcionários 139.000

Frota de veículos 50.000Fonte: adaptado da AGAD

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A Empresa

30 anos de participação no mercado

gaúcho, atuando no setor atacado-varejista

de distribuição de produtos alimentícios.


Descrição Valor

Área de armazenagem 16.000 m²

Itens no mix de produtos 1.100

Clientes ativos 11.000

Unidades de produto faturadas por mês

1.200.000

Funcionários 200

Entregas por mês 25.000

9

Processos

Atividades principais do core business.


PedidosAnálise

de Clientes

Faturamento

Carga & Descarg

aEntregas

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Procedimentos Metodológicos (PM)


Pesquisa-ação

Objetivos prático e de conhecimento

Pesquisadores envolvidos de modo cooperativo

Pesquisa e Entrevistas

Pesquisa: Pré-análise de cenário atual

Entrevistas:

• Fase 1: Caráter instrutivo;

• Fase 2: Lista de Efeitos Indesejáveis (EI).

11

PM & Resultados –

ARA


Estabelecer relações de

causa-efeito entre EIs

Identificar possíveis

problemas-raízes

Não temos políticas eficazes, explícitas e bem definidas.

EI #1 Há muitos pedidos de relatórios em dias de reunião.

EI #2 Cadastros de

clientes novos para análise fora do

horário previsto.

EI #4 Há pedidos

faturados, que não são entregues.

EI #5 Há falta de

comunicação entre os

colaboradores.

EI #3 Há funcionários, que

não estão capacitados a gerar

seus próprios relatórios.

EI #6 Há freteiros, que não respeitam observações no corpo das NFs.

EI #7 Muitas reuniões

reduzem o tempo para operações cotidianas.

EI #8 Alguns pedidos têm a

forma de comercialização alterada sem aviso na

análise de crédito.

EI #9 Há vendedores, que

não respeitam os horários de

faturamento.

EI #10 Há vendedores, que

vendem para clientes

bloqueados.

EI #11 Há pedidos para alterar a forma de comercialização de pedidos já emitidos.

EI #13 Recebimento de

cheques sem identificação do cliente no verso.

EI #14 Muitos pedidos fora do horário

de faturamento.

EI #12 Há NFs canceladas sem carimbo e sem

assinatura.

EI #15 Muitos pedidos por fax simile.

EI #16 Há muitos

romaneios para a mesma rota em

horários distintos.

EI #17 Pouco tempo

para separação das NFs.

EI #19 Há pouco tempo para conferência

de cargas, principalmente,

de manhã.

EI #20 Há cargas com

produtos e quantidades erradas.

Precisamos fazer muitas reuniões para deliberar

sobre ocorrências.

Não há programas de capacitação definido para cada função.

Há funcionários que emitem

relatórios para outros utilizarem.

Operações cotidianas são afetadas pelo excesso de pedidos de relatórios em

dias de reunião.

Não há horários claramente definidos

para carga e descarga de mercadorias.

EI #18 Carga e descarga de

freteiros e fornecedores no mesmo horário.

Os conferentes trabalham

acima do ritmo seguro.

Há inconsistências entre estoque físico e ERP.

As NFs são separadas após os romaneios terem sido emitidos.

O faturamento ocorre diversas vezes por dia.

Os pedidos devem ser

faturados assim que chegarem.

Não temos padrões

operacionais para o setor

administrativo.

Setor de vendas confere

diariamente pedidos x

faturamento.

Não temos padrões

operacionais para o setor de vendas.

F.18, p.58

12

PM & Resultados – DDN


C1 Ter políticas

eficazes explícitas e

bem definidas

C2 Desenvolver

políticas coerentes com as metas da

empresa

C3 As políticas

devem atender as expectativas

da diretoria

C4 As definições das

políticas devem ser claras e devem evitar

trabalhos desnecessários

C5 Algumas políticas devem incorporar

operações ou procedimentos

somente para atender exigências da diretoria

INJEÇÃO Incorporar operações e

procedimentos a políticas, unicamente, para atender as

exigências da diretoria somente se o recurso envolvido tiver

capacidade excedente.

Expor pressupostos

subjacentes a elementos

de um conflito

F.19, p.60

13

PM & Resultados – ARF


Descreve as relações

entre os EDs do

cenário otimizado

Etapa TOC Elementos ARF

Identificar ED #8

ExplorarC2, C3, ED #5 e

#6

Subordinar INJEÇÃO #1

Elevar INJEÇÃO #2

Retornar a etapa inicial

Flechas indicam aplicação cíclica

ED #7 Reduziremos

significativamente as falhas operacionais.

INJEÇÃO #1 Incorporaremos operações e procedimentos a políticas,

unicamente, para atender as exigências da diretoria somente

se o recurso envolvido tiver capacidade excedente.

INJEÇÃO #4 Implementaremos políticas eficazes,

explícitas e bem definidas.

ED #1 Teremos padrões operacionais para todas as funções e todos

os procedimentos.

ED #3 Teremos menos reuniões

para deliberar sobre situações atípicas.

ED #2 Existirão menos

situações atípicas.

ED #4 Teremos mais tempo

para operações cotidianas.

INJEÇÃO #2 Elevaremos os

recursos com restrição para que haja


C1 Teremos o aval da diretoria

para desenvolvermos e implementarmos novas

políticas.

C2 Desenvolveremos

programa de melhoria continua.

INJEÇÃO #5 Usaremos

ferramentas de controle estatístico

de processo.

ED #6 Melhoraremos as

habilidades de inter-relacionamento dos

colaboradores.

C3 Desenvolveremos

programas de capacitação.

ED #5 Melhoraremos as

habilidades técnicas dos colaboradores.

ED #8 Identificaremos todos

os gargalos e seus respectivos

comportamentos.

INJEÇÃO #3 Desenvolveremos políticas eficazes, explícitas e bem

definidas.

ED #9 Alinhamento com a visão

estratégica da empresa de excelência processual.

F.21, p.62

F.20, p.61

14

PM & Resultados – RRN


I1 Incorporarmos operações e procedimentos a políticas,

unicamente, para atender às exigências da diretoria somente

se o recurso envolvido tiver capacidade excedente.

C1 Há recursos com restrições

que se tornam gargalos em alguns momentos do

dia.

C2 Haverá ocasiões em

que não será possível atender às exigências

da diretoria

C3 Não existirá consenso no desenvolvimento de

políticas.

C4 Todos EIs

permanecem.

INJEÇÃO Elevar os recursos com restrição para que haja capacidade excedente.

PRESSUPOSTO: Subjacente à flecha C1-C2: Há ocorrência de gargalos que inviabilizariam o atendimento das exigências da diretoria. DIREÇÃO DA INJEÇÃO: Estabelecer um ambiente apto a atender às demandas da diretoria (INJEÇÃO).

Testar a possibilidade

de ocorrência e os

efeitos negativos da

tomada de ações em

uma situação

específica

Objetivo: invalidar

uma medida por meio

de injeções F.22, p.63

15

PM & Resultados – APR


OBSTÁCULO #3 Não conseguir o apoio

da diretoria para desenvolver novas

políticas.

OBSTÁCULO #2 Não conseguir

desenvolver as políticas e externalizá-las.

INJEÇÃO Implementar

políticas eficazes, explícitas e bem

definidas.

OBSTÁCULO #1 Não conseguir implementar as

políticas.

C1 Implementar

ferramentas de controle estatístico de processos e plano de

capacitação.

OBSTÁCULO #4 Não ter os recursos

intelectuais necessários.

OI #1 Desenvolver políticas eficazes, explícitas e

bem definidas.

OI #3 Usar ferramentas de controle estatístico

de processo.

OI #2 Incorporar operações e

procedimentos a políticas, unicamente, para atender às



OI #4 Elevar os RRC para que não se tornem gargalos.

Identificar possíveis

obstáculos

Estabelecer objetivos

intermediários para

cada obstáculo

Importância de

pessoas com visão

sistêmica

F.23, p.65

16

PM & Resultados – AT


OI #1 Desenvolver políticas eficazes, explícitas e

bem definidas.

OI #3 Usar ferramentas de controle estatístico

de processo.

OI #2 Incorporar operações e

procedimentos a políticas, unicamente, para atender às



OI #4 Elevar os recursos com restrição para que não se tornem gargalos.

AÇÃO #2 Aplicar processo de

aprimoramento contínuo da TOC.

AÇÃO #3 Identificar e documentar as

operações e os procedimentos requisitados pela diretoria, que

geram perdas.

AÇÃO #5 Mapear processos e fluxo

de informações e materiais da empresa.

AÇÃO #6 Obter recursos

para desenvolver as políticas.

AÇÃO #4 Implementar ferramentas de controle estatístico de

processos.

AÇÃO #1 Desenvolver e

implementar programa de capacitação.

Detalhamento do plano de

ações

Plano de implementação

F.24, p.66

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Conclusões

Objetivos do projeto alcançados

Pesquisa & Entrevistas

Romper a resistência a mudança

Árvore de Realidade Atual

EI versus Problema-raiz

Compreensão do cenário

• Desenvolver de conhecimento tácito e explícito

• Influência sistêmica de efeitos locais


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Conclusões

Diagrama de Dispersão de Nuvem

Expor pressupostos subjacente a elementos

Ressalvas do Ramo Negativo

Esclarecer contexto de conflito

• A diretoria em relação a suas exigências

Árvore de Pré-Requisitos

OIs: status do projeto em relação ao objetivo principal


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Conclusões

Árvore de Transição

Programa de capacitação

Processo de aprimoramento contínuo da TOC

• ARF AT

• Projeto versus Cultura

A Empresa

Conduta em relação aos setores com melhoria

de desempenho

Uso de ferramentas dos PR individualmenteProcessos do RaciocínioCristiano Piletti

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Projetos Futuros

Implementar programa de controle

estatístico de processo

Desenvolver o projeto de utilização dos PR

como ferramenta auxiliar do planejamento

estratégico


Obrigado.

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Cristiano Piletti

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