Profil pariwisata dari Thessaloniki 1 ( hasil yang diperoleh dari penelitian dari gbr memberikan konsultasi atas nama asosiasi hotel Thessaloniki. Penelitian itu dilakukan antara oktober- agustus 2010 tentang sampel sekitar 600 tamu hotel ) .

- Sembilan dari sepuluh tamu hotel di thessaloniki ( 88,9 % ) siap untuk kembali ke thessaloniki, serta

merekomendasikan itu kepada orang lain.

- Tingkat kunjungantamu di kota itu dengan 7,9 ( dari 10 ) dan hampir 40 persen responden telah

mengunjungi kota ini lebih dari empat kali.

- Sekitar 47 persen dari sampel mengatakan bahwa mereka berkunjung ke ibu kota untuk bersenang-

senang ( lalu jawaban yang lainnya adalah untuk ‘berbisnis’ ).

- Dalam pertanyaan apa yang membuat kota ini unik , responden dari wisatawan : warganya , kehidupan

malam, hiburan, suasana, perhotelan, sejarah, atraksi, budaya, makanan dan daerah pinggir laut.

- Pengunjung / wisatawan di thessaloniki menetap rata-rata 4,49 hari, menghabiskan total sekitar 471,5

euro, untuk atraksi - hiburan ( 81,33 euro ), restoran, dan bar kafe ( 158,4 euro ), berbelanja di toko ( 171,38 euro ) dan kegiatan lain ( 60,3 euro ).

- Orang asing menghabiskan lebih banyak uang selama mereka tinggal di Thessaloniki (506,8 melawan

434,3 Euro bagi orang asli Yunani yang datang) dan 84,2% dari mereka menganggap bahwa kota layak kunjungan lagi (94,5% bagi orang asli Yunani sendiri).

- Tingkat hunian rata-rata hotel untuk periode November 2009-November 2010 tidak melampaui 50%,

menurun dibandingkan dengan 2009, ketika mencapai 60%. Pada saat yang sama, indikator rata-rata harga kamar (ARR) dan RevPAR menurun secara signifikan di Thessaloniki dibandingkan dengan 2009.

Studi yang di lakukan dalam mengidentifikasi dampak dari krisis ekonomi pada hotel bintang 5 Thessaloniki studi dimaksudkan untuk mengidentifikasi dampak krisis keuangan pada hotel bintang 5 Thessaloniki, Yunani dan bagaimana tingkat hunian tahunan, kedatangan dan tingkat inapan wisatawan pe rmalam , serta tarif kamar perharinya, profitabilitas dan biaya operasional yang terpengaruh .

Data yang dikumpulkan melalui kuesioner dikembangkan secara khusus untuk survei. Kuesioner yang dijawab oleh para eksekutif hotel pada musim gugur 2011. Karakteristik dasar hotel yang disurvei (Total dua belas ):

- Semua properties adalah hotel bintang 5. 

-  Salah satu hotel merupakan hotel jaringan internasional yang membuka cabang di yunani dan sisanya

sebelas merupakan hotel jaringan di yunani dan properti milik pribadi

- Semua dari mereka dikelola langsung oleh kepemilikan dan bukan oleh pihak ketiga perusahaan

profesional. 

- Hotel berada di lokasi perkotaan dan pinggiran kota Thessaloniki dari berbagai ukuran dan harga.

- Semua Hotel menawarkan layanan makanan dan minuman.

Dengan menganalisis dan membandingkan hasil di atas temuan penelitian GBR Consulting, kami menyimpulkan bahwa:

- Rata-rata tahunan tingkat hunian hotel bintang 5 di 2010 (63,3%) lebih tinggi dari tingkat hunian kota

total Hotel (50%).

- Meskipun krisis, tingkat hunian hotel bintang 5 mampir hanya 1,7% antara periode waktu 2005-2008

(sebelum penurunan) dan 2009-2010. Penurunan Hotel kelas-kelas lain adalah 10%.

- ara tamu hotel bintang 5 menginap hanya 1-2 malam, sedangkan pengunjung ke kota rata-rata

menginap malam 4,49.

- Harga rata-rata kamar (ARR) dan pendapatan per kamar yang tersedia (RevPAR) turun secara

signifikan di Thessaloniki dibandingkan dengan 2009. Hotel bintang-5, menurun sekitar 8%.

- Kedatangan dan masa menginap semalam di Hotel berbintang 5, tampaknya bahwa rata-rata jumlah

mereka tetap sama, dibandingkan dengan 2005-2008.

- Seperti yang diharapkan, keuntungan di mayoritas hotel mengalami penurunan akibat krisis keuangan

dan kenaikan biaya hidup. Meski begitu, dua hotel berhasil mendualng keuntungan, terima kasih untuk kualitas layanan yang ditawarkan dan mereka kompeten anggota staf.

- Dalam sebagian besar sampel hotel biaya-biaya operasional meningkat. Peningkatan ini terutama

disebabkan oleh kenaikan harga minyak, listrik dan biaya tenaga kerja.

- Sebagian besar hotel tidak melakukan apapun, atau, membuat investasi di dalam tahun terakhir,

seperti perbaikan fasilitas, iklan ,Staf perekrutan dan pelatihan,dan kolaborasi dengan badan-badan lain.

Pelajaran utama yang muncul dari survei kami adalah bahwa perhotelan Yunani dapat bertahan dalam resesi, dengan menawarkan layanan kualitatif, menyiapkan rencana yang difokuskan pada kepuasan tamu dan karyawan, dan dengan mengimplementasikan sebuah kebijakan harga yang konsisten serta manajemen efektif pendapatan.

Kesimpulan

- Kita hidup di era dicirikan oleh krisis ekonomi yang sangat serius yang dimulai di Amerika Serikat pada tahun 2007 dan upaya terus menerus yang dilakukan secara nasional dan internasional untuk mengatasi krisis ini.

- Sebagai akibat dari krisis ekonomi global, industri perhotelan dan pariwisata mengalami penurunan yang serius dalam penjualan dan profitabilitas, terutama selama 2009. Pada tahun 2010, pariwisata pulih sangat dan 2011 kedatangan turis internasional dan penerimaan diproyeksikan meningkat.

- Hotel di sebagian besar dunia telah mengalami penurunan di tingkat hunian, rata-rata harian dan pendapatan per kamar yang tersedia. Penurunan permintaan telah bergeser cukup harga berkuasa kepada pelanggan. Namun demikian, hotel mewah kurang rentan terhadap krisis keuangan karena fakta bahwa jumlah tamu yang mampu membayar akomodasi mewah telah meningkat secara dramatis selama beberapa tahun.

- Industri perhotelan tersebut diharapkan untuk menunjukkan pemulihan berkelanjutan pada tahun 2012 dan kembali untuk pre-financial tingkat krisis dalam hal tingkat bunga. Ruangan menjadi hijau dipandang sebagai penting untuk meningkatkan nilai merek dan penggunaan bahan hemat energi dan di adopsi secara luas.

- Krisis ini memiliki dampak yang sangat kuat dan konsekuensi negatif di negara tertentu. Salah satu dari negara-negara ini adalah Yunani, di mana produk domestik bruto (PDB) telah menurun 7,3%, utang nasional adalah 182,2% dari PDB, pengangguran telah meningkat untuk 16,3% dan gaji PNS telah menurun sebesar 30-40%. Selain itu, selain dari krisis ekonomi, Yunani mengalami krisis politik yang serius.

- Pariwisata dapat menjadi kekuatan pendorong di belakang pemulihan ekonomi Yunani. Pariwisata membawa pendapatan dan berarti lebih banyak pekerjaan. Untuk alasan ini, beberapa langkah-langkah yang bertujuan untuk merestrukturisasi, memperbaiki dan meningkatkan pariwisata Yunani harus diambil oleh pembuat kebijakan negara . Tindakan ini meliputi: peningkatan bentuk-bentuk alternatif Wisata, seperti Wisata agro dan wisata religi ke mendorong pengunjung untuk datang sepanjang tahun; perlindungan dan pengelolaan lingkungan; penciptaan kualitas infrastruktur; pengembangan sinergi dengan sektor lain dan cabang-cabang ekonomi; meningkatkan daya saing melalui produk pariwisata yang menawarkan kualitas dan nilai uang. Selain itu, pariwisata dapat menjadi alat pemerintah Yunani dalam upaya untuk mencapai target kebijakan sosial dan lingkungan.

Referensi

Association of Greek Tourism Enterprises, http://www.sete.gr (di akses 11 Desember 2013)

Beeton, S. (2001). Horseback Tourism in Victoria: Cooperative, Proactive Crisis Management. Current Issues in Tourism, Vol. 4, No. 5, pp. 403-421

Travel Daily News International (July 2011). The Greek tourism industry as a whole strengthened in 2011. Retrieved November 1, 2011, from http://www.traveldailynews.com/

UN World Tourism Organization, http://www.unwto.org/ (di akses 11 Desember 2013)

UNWTO (2010). International Tourism on Track for a Rebound after an Exceptionally Challenging 2009. Retrieved November 1, 2011, from http://www.unwto.org/media/news/en/press_det.php?id=5361

World Travel & Tourism Council, March 2011, http://www.wttc.org/ ( di akses 13 October 2013).