program of study 2014 - 2015

Ιατρικοί Επισκέπτες (4 χρόνια, Πτυχίο) Medical Representatives (4 years, BSc) 6

Ιατρικοί Επισκέπτες (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Medical Representatives (3 years, Higher Diploma) 8

Ιατρικοί Επισκέπτες (2 χρόνια, Δίπλωμα) Medical Representatives (2 years, Diploma) 10

Βοηθοί (Τεχνικοί) Φαρμακείου (2 χρόνια, Δίπλωμα) Pharmacy Assistants (Technicians) (2 years, Diploma) 12

Αισθητική και Διαχείριση Μονάδων Αισθητικής (4 χρόνια, Πτυχίο) Beauty Therapy & Beauty Therapy Units Management (4 years, BA) 14

Αισθητική (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Beauty Therapy (3 years, Higher Diploma) 16

Αισθητική (2 χρόνια, Δίπλωμα) Beauty Therapy (2 years, Diploma) 18

ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ SCHOOL OF HEALTH STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ KAI ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ SCHOOL OF CULINARY, HOSPITALITY & TOURISM STUDIES

Διεύθυνση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων (4 χρόνια, Πτυχίο) Culinary Arts Management (4 years, BA) 22

Μαγειρική και Γαστρονομικές Τέχνες (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Food Preparation & Culinary Arts (3 years, Higher Diploma) 24

Διεύθυνση Γαστρονομικών Τεχνών, Αρτοποιίας και Ζαχ. (3 χρόνια, Αν. Δίπλωμα) Culinary Arts, Bakery & Pastry Management (3 years, Higher Diploma) 26

Διεύθυνση Ξενοδοχείου (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Hotel Management (3 years, Higher Diploma) 30

Διαχείριση Ταξιδίων και Τουρισμού (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Travel & Tourism Management (3 years, Higher Diploma) 32

Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική (2 χρόνια, Δίπλωμα) Culinary Arts, Bakery & Pastry (2 years, Diploma) 28

ΣΧΟΛΗ ΣΠΟΥΔΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΑΣ KAI Μ.Μ.Ε. SCHOOL OF JOURNALISM & MEDIA STUDIES

Δημοσιογραφία και Δημόσιες Σχέσεις (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Journalism & Public Relations (3 years, Higher Diploma) 36

Διοίκηση Επιχειρήσεων (4 χρόνια, Πτυχίο) Business Management (4 years, BA) 40

Σπουδές Διοίκησης Επιχειρήσεων (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Business Studies (3 years, Higher Diploma) 42

Διοίκηση Γραφείου και Γραμματειακές Σπουδές (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Office Adm. & Secretarial Studies (3 years, Higher Diploma) 44

Διοίκηση Γραφείου και Γραμματειακές Σπουδές (2 χρόνια, Δίπλωμα) Office Adm. & Secretarial Studies (2 years, Diploma) 46

Σπουδές Ηλεκτρονικών Υπολογιστών (2 χρόνια, Δίπλωμα) Computing Studies (2 years, Diploma) 48

Εφαρμοσμένη Επιμελητεία (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Applied Logistics (3 years, Higher Diploma) 50

Επιμελητεία (2 χρόνια, Δίπλωμα) Logistics (2 years, Diploma) 52

ΣΧΟΛΗ ΣΠΟΥΔΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ SCHOOL OF BUSINESS & ADMINISTRATION STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ SCHOOL OF ENVIRONMENTAL STUDIES

Κηποτεχνία και Σχεδιασμός Κήπου (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Gardening & Landscaping (3 years, Higher Diploma) 56

Κηποτεχνία (2 χρόνια, Δίπλωμα) Gardening (2 years, Diploma) 58

Δίδακτρα Tuition Fees

60

Περιεχόμενα Contents Μήνυμα Γενικού Διευθυντή Message from the General Director

2

10 + 1 λόγοι για να σπουδάσετε στο KES College 3

4

Μήνυμα Γενικού Διευθυντή Message from the General Director

Στόχοι στη ζωή μας… Για να πετύχεις στη ζωή σου θα πρέπει να ξεκαθαρίσεις τους στόχους σου. Χρειάζεται να υποβάλεις στον εαυτό σου μερικές ερωτήσεις, όπως οι ακόλουθες:

• Ποιος είναι ο στόχος μου στη συγκεκριμένη περίπτωση; • Τι ακριβώς θέλω να πετύχω; • Είναι ο στόχος μου ρεαλιστικός; • Είναι ηθικά δικαιολογημένος; • Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνω για να πετύχω τον στόχο μου; • Μήπως οι πραγματικοί μου στόχοι είναι διαφορετικοί από εκείνους που εκφράζω δημόσια;

«Για να πετύχει κανείς, πρέπει να έχει ξεκάθαρους στόχους. Τίποτε δεν μπορεί να τους υποκαταστήσει. Οι ξεκάθαροι στόχοι αποτελούν τους θεμέλιους λίθους τού χαρακτήρα, τής θέσης, τού πολιτισμού και των κάθε είδους επιτευγμάτων ενός ανθρώπου». (T.T. Munger) «Μόνο όποιος είναι αφέντης του εαυτού του είναι πραγματικά ελεύθερος». «Η ανησυχία είναι ο τόκος ενός προβλήματος». (Επίκτητος) Θεόδωρος Π. Στυλιανού Γενικός Διευθυντής

Aims in our lives… In order to be successful in your life, you must have clear aims. You have to submit some questions to yourself, such as the following: • Which is my objective at this specific instance? • What do I really want to achieve? • Is my objective a realistic one? • Is it morally justified? • What is the first thing I have to do in order to achieve my objective? • In reality, are my aims different than the ones I express in public? “For someone to succeed, he/she has to have clear aims. Nothing can substitute them. Clear aims constitute the building stone of someone’s character, post, civilization and the achievement of any kind” (T.T. Munger). “Only those who master themselves are really free”. “Restlessness is the outcome of a problem” (Epictetus) Theodoros P. Stylianou General Director

SCHOOL OF HEALTH STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ

SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

8

Medical Representatives (4 years, BSc Degree)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. Language: Greek Qualification: Medical Representatives Bachelor of Science (BSc) Degree This Program is an innovative educational step for Cyprus and Europe in general as it includes curriculum that combines excellent academic training with the acquisition of the necessary skills for success in the workplace. Medical Representatives must fulfill the requirements of the highly demanding Health Industry, thus the people who choose this profession must follow the challenge of their choice and work to gain high achievements and professional recognition. Aims of the Program: • Cover the existing gap in the job market for well-educated Medical Representatives who can respond

to the demands of European and international standards. • Offer scientific knowledge (medical and pharmaceutical) to those who choose to practice the Medical

Representative profession. • Provide basic marketing and promotional skills and knowledge on pharmaceutical selling. • Contribute so as the prospective Medical Representatives exercise their profession on the basis of

professional ethics and laws. • Organize seminars for professional Medical Representatives so as to improve their performance. • Bring students and alumni of the program in contact with Medical Representatives in Europe and over-

seas to exchange experiences and technical information that will help them become better profession-als.

• Upgrade in general the professional status of Medical Representatives so as to meet the standards of modern and highly demanding pharmaceutical companies.

• Contribute in the promotion of public health through diverse supply of knowledge and information to both students and professional Medical Representatives through special training programs.

Main subjects of the Program: Anatomy - Physiology | Chemistry | Biology | Nosology | Microbiology | Pharmacology | Pharmaceutical Technology | Pharmaceutical Legislation | Biotechnology Elements | Marketing | Public Relations | Selling and Sales Management | Professional Communication | Human Relations | Principles of Psychology

Future Prospects: • Managerial positions in:

− Pharmaceutical Companies − Pharmaceutical Industries − Medical and laboratory consumables Com-

panies − Medical Equipment Companies − Cosmetic Companies − Private sector companies in the health

industry • Pharmacies (Assistant Pharmacists) Successful Graduates: The graduates of the program hold advanced positions as medical representatives in the big-gest pharmaceutical companies and industries in Cyprus and enjoy a successful professional career.

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

9

Ιατρικοί Επισκέπτες (4 χρόνια, Πτυχίο)

• Εγγεγραμμένος Κλάδος Σπουδών στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Πτυχίο Ιατρικού Επισκέπτη Ο Κλάδος αυτός αποτελεί ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό βήμα για τα δεδομένα της Κύπρου αλλά και της Ευρώπης και περιλαμβάνει πρόγραμμα σπουδών που συνδυάζει την άριστη ακαδημαϊκή κατάρτιση με την απόκτηση των απαραίτητων ικανοτήτων για την επιτυχία στον εργασιακό χώρο. Η στενή σύνδεση του επαγ-γέλματος αυτού με τον ευαίσθητο, αλλά και τόσο σημαντικό τομέα της Υγείας ανεβάζει τον πήχη των απαι-τήσεων και συνάμα προσφέρει αριθμό προκλήσεων που ταιριάζουν στην ιδιοσυγκρασία νέων ανθρώπων που έβαλαν ως στόχο στη ζωή τους την επιτυχία και την επαγγελματική καταξίωση. Στόχοι του Κλάδου: • Να καλύψει το κενό που υπάρχει στην αγορά εργασίας για εξειδικευμένους επαγγελματικά Ιατρικούς

Επισκέπτες, οι οποίοι να ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές και απαιτήσεις ευρωπαϊκών αλλά και διε-θνών επιπέδων.

• Nα προσφέρει επιστημονικές γνώσεις (ιατρικές και φαρμακολογικές), σε όσους επιλέγουν να ασκήσουν το επάγγελμα του Ιατρικού Επισκέπτη, ώστε να παρέχουν ακριβείς και κατά το δυνατό πλήρεις πληρο-φορίες σχετικά με τα φάρμακα που παρουσιάζουν.

• Να προσφέρει βασικές γνώσεις μάρκετινγκ και προώθησης των πωλήσεων φαρμακευτικών ειδών. • Να συμβάλει, ούτως ώστε οι υποψήφιοι Ιατρικοί Επισκέπτες να ασκούν το επάγγελμά τους με βάση την

αντίστοιχη επαγγελματική δεοντολογία και νομοθεσία. • Να οργανώσει σεμινάρια για επαγγελματίες Ιατρικούς Επισκέπτες με σκοπό τη βελτίωση της απόδοσής

τους. • Να φέρει τους φοιτητές και αποφοίτους του κλάδου ΙΕ σε επαφή με συναδέλφους τους σε ευρωπαϊκό ή

παγκόσμιο επίπεδο για ανταλλαγή εμπειριών και τεχνικών πληροφοριών χρήσιμων για την αποτελεσματι-κή άσκηση του επαγγέλματός τους.

• Να αναβαθμίσει γενικότερα το επάγγελμα και το κύρος του Ιατρικού Επισκέπτη ούτως ώστε να προσιδι-άζει στις υψηλές απαιτήσεις του σύγχρονου επιστημονικού συνεργάτη των φαρμακευτικών εταιρειών και βιομηχανίας.

• Να συμβάλει στην προαγωγή της Δημόσιας Υγείας μέσω της πολυποίκιλης προσφοράς γνώσης και ενη-μέρωσης τόσο στους φοιτητές του όσο και στους επαγγελματίες Ιατρικούς Επισκέπτες μέσω ειδικών ταχύρυθμων προγραμμάτων.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ανατομία - Φυσιολογία | Χημεία | Βιολογία | Νοσολογία | Μικροβιολογία | Φαρμακολογία | Φαρμακευτική Τεχνολογία | Φαρμακευτική Νομοθεσία | Στοιχεία Βιοτεχνολογίας | Μάρκετινγκ | Δημόσιες Σχέσεις | Πω-λήσεις και Διαχείριση Πωλήσεων | Επαγγελματική Επικοινωνία | Ανθρώπινες Σχέσεις | Στοιχεία Ψυχολογίας Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Διοικητικές Θέσεις σε:

− Φαρμακευτικές εταιρείες − Φαρμακευτικές Βιομηχανίες − Αντιπροσωπείες ιατρικών και εργαστηριακών αναλώσιμων υλικών − Αντιπροσωπείες ιατρικών μηχανημάτων − Αντιπροσωπείες καλλυντικών − Ιδιωτικούς οργανισμούς που ασχολούνται με θέματα υγείας

• Φαρμακεία (Βοηθοί Φαρμακείου)

Επιτυχημένοι Απόφοιτοι: Οι απόφοιτοι του προγράμμα-τος ασκούν το επάγγελμα του Ιατρικού Επισκέπτη με μεγάλη επιτυχία και κατέχουν υψηλές θέσεις στις μεγαλύτερες φαρ-μακευτικές εταιρείες και φαρ-μακοβιομηχανίες στην Κύπρο, απολαμβάνοντας μια πετυχη-μένη επαγγελματική σταδιο-δρομία.

SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

10

Medical Representatives (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Program under accreditation by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Higher Diploma in Medical Representatives Medical Representatives must be well trained and be constantly aware of all the new products (drugs) mar-keted by his/her company and its competitors. He / She must be able to analyze the advantages and disad-vantages of various products so as to promote in the best possible way his/her own products. Furthermore, a Medical Representative must be aware of competitors’ promotional and selling strategy and manage to de-velop trust relationships with customers. This new program of study prepares students for immediate employ-ment after graduation and gives them all necessary skills to succeed in their professional career. Aims of the Program: • Cover the existing gap in the job market for well-educated Medical Representatives who can respond

to the prescriptions and demands of European and international standards. • Provide sufficient scientific knowledge (medical and pharmaceutical) to those who choose to become

Medical Representatives, so as to give accurate and complete information about the pharmaceutical products they promote.

• Provide basic marketing and promotional skills and knowledge on pharmaceutical selling. • Contribute to the creation of successful Medical Representatives who exercise their profession with

integrity and according to professional ethics and international standards. • Organize seminars for professional Medical Representatives so as to improve their performance. • Bring students and alumni of the program in contact with Medical Representatives in Europe and over-

seas to exchange experiences and technical information that will help them become better professionals. • Upgrade the professional status of Medical Representatives so as to meet the standards of modern and

highly demanding pharmaceutical companies. • Provide necessary skills and knowledge on Management and Administration. • Provide students the chance to have practical training.

Main subjects of the Program: Human Body Anatomy | Organic Chemistry | Pharmaceutical Chemistry | Cell Biology and De-velopment | Pharmacology | Pharmaceutical Technology | Pharmaceutical Legislation | Phar-maceutical Marketing | Biostatistics | Biochemistry | Public Relations | Sales Management | Profes-sional Communication | Special Pharmacology Course - Packaging | Medical Terminology Future Prospects: • Pharmaceutical companies in advanced posi-

tions • Pharmaceutical industries in advanced posi-

tions • Pharmacies (Assistant Pharmacists) • Medical and laboratory consumables Compa-

nies in advanced positions • Medical Equipment Companies in advanced

positions • Cosmetic Companies in advanced positions • Private sector companies in the health indus-

try in advanced positions

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

11

Ιατρικοί Επισκέπτες (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)

• Εγγεγραμμένος Κλάδος Σπουδών στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. • Υπό αξιολόγηση Κλάδος Σπουδών από το Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Αξιολόγησης - Πιστοποίησης

(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα Ιατρικού Επισκέπτη Ο Ιατρικός επισκέπτης θα πρέπει να είναι διαρκώς ενήμερος και εκπαιδευμένος στα νέα φάρμακα που διατί-θενται στην αγορά από την εταιρεία του καθώς και από τους ανταγωνιστές. Θα πρέπει να είναι ικανός να αναλύει μειονεκτήματα/πλεονεκτήματα αναδεικνύοντας και προωθώντας τα φάρμακα της εταιρείας. Ακόμα θα πρέπει να γνωρίζει την στρατηγική προώθησης και πωλήσεων των ανταγωνιστών και θα πρέπει να είναι ικανός να αναπτύσσει σχέσεις εμπιστοσύνης με τους πελάτες. Ο Νέος Τριετής Κλάδος Ιατρικών Επισκεπτών του KES College προετοιμάζει τους φοιτητές για άμεση εργοδότηση και τους δίνει όλα τα εφόδια που χρειά-ζονται για να διακριθούν στον τομέα τους. Στόχοι του Κλάδου: • Να καλύψει το κενό που υπάρχει στην αγορά εργασίας για εξειδικευμένους επαγγελματικά Ιατρικούς

Επισκέπτες, οι οποίοι να ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές και απαιτήσεις ευρωπαϊκών επιπέδων. • Να προσφέρει βασικές ικανοποιητικές επιστημονικές γνώσεις (ιατρικές και φαρμακολογικές) σε όσους

επιλέγουν να εξασκήσουν το επάγγελμα του Ιατρικού Επισκέπτη, ώστε να παρέχουν ακριβείς και κατά το δυνατό πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα φάρμακα που παρουσιάζουν.

• Να προσφέρει βασικές γνώσεις μάρκετινγκ και προώθησης των πωλήσεων φαρμακευτικών ειδών. • Να συμβάλει, ούτως ώστε οι υποψήφιοι Ιατρικοί Επισκέπτες να εξασκούν το επάγγελμά τους με βάση

την αντίστοιχη επαγγελματική δεοντολογία και νομοθεσία. • Να οργανώσει σεμινάρια για επαγγελματίες Ιατρικούς Επισκέπτες με σκοπό τη βελτίωση της απόδοσής

τους. • Να φέρει τους φοιτητές και αποφοίτους του κλάδου ΙΕ σε επαφή με συναδέλφους τους σε ευρωπαϊκό ή

παγκόσμιο επίπεδο για ανταλλαγή εμπειριών και τεχνικών πληροφοριών χρήσιμων για αποτελεσματική εξάσκηση του επαγγέλματός τους.

• Να αναβαθμίσει το επάγγελμα και το κύρος του Ιατρικού Επισκέπτη ούτως ώστε να προσιδιάζει στις υψηλές απαιτήσεις του σύγχρονου επιστημονικού συνεργάτη των φαρμακευτικών εταιρειών και βιομη-χανιών.

• Να προσφέρει τις αναγκαίες γνώσεις και δεξιότητες στον τομέα Διοίκησης και Διαχείρισης. • Να παρέχει στους φοιτητές/τριες ευκαιρίες για πρακτική εξάσκηση. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ανατομία Ανθρώπινου Σώματος | Οργανική Χημεία | Φαρμακευτική Χημεία | Βιολογία κυττάρου και ανά-πτυξη | Φαρμακολογία | Φαρμακευτική Τεχνολογία | Φαρμακευτική Νομοθεσία | Φαρμακευτικό Μάρκε-τινγκ | Βιοστατιστική | Βιοχημεία | Δημόσιες Σχέσεις | Οργάνωση και Διοίκηση Πωλήσεων | Επαγγελματι-κή Επικοινωνία | Ειδικά μαθήματα Φαρμακολογίας - Σκευασματολογία | Ιατρική Ορολογία Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Φαρμακευτικές εταιρείες σε ανώτερες θέσεις • Φαρμακευτικές Βιομηχανίες σε ανώτερες θέσεις • Φαρμακεία (Βοηθοί Φαρμακείου) • Αντιπροσωπείες ιατρικών και εργαστηριακών αναλώσιμων υλικών σε ανώτερες θέσεις • Αντιπροσωπείες ιατρικών μηχανημάτων σε ανώτερες θέσεις • Αντιπροσωπείες καλλυντικών σε ανώτερες θέσεις • Ιδιωτικούς οργανισμούς που ασχολούνται με θέματα υγείας σε ανώτερες θέσεις

SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

12

Medical Representatives (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Medical Representatives Diploma Do you wish to work in a dynamic and challenging environment in the health industry; Do you want to be employed by global organizations in the private sector? You can choose to become a Medical Representative and work to provide scientific information to health professionals. This profession offers wide open opportunities for professional and personal fulfillment. KES College offers the unique and pioneering program of study named “Medical Representatives”. Aims of the Program: • Cover the existing gap in the job market for well-educated Medical Representatives who meet the

European standards. • Provide sufficient scientific knowledge (medical and pharmaceutical) to those who choose to become

Medical Representatives, so as to give accurate and complete information about the pharmaceutical products they promote.

• Provide basic marketing and promotional skills and knowledge on pharmaceutical selling. • Contribute to the creation of successful Medical Representatives who exercise their profession with

integrity and according to professional ethics and international standards. • Upgrade the professional status of Medical Representatives so as to meet the standards of modern

and highly demanding pharmaceutical companies. • Prepare students properly to continue their studies at a higher level.

Main subjects of the Program: Human Body Anatomy | Organic Chemistry | Pharmaceutical Chemistry | Cell Biology and De-velopment | Pharmacology | Pharmaceutical Technology | Pharmaceutical Legislation | Phar-maceutical Marketing | Public Relations | Profes-sional Communication | Medical Terminology | Customer Behavior Future Prospects: • Pharmaceutical companies • Pharmaceutical industries • Pharmacies (Assistant Pharmacists) • Medical and laboratory consumables Compa-

nies • Medical Equipment Companies Cosmetic

Companies in advanced positions • Private sector companies in the health industry

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

13

Ιατρικοί Επισκέπτες (2 χρόνια, Δίπλωμα)

• Εγγεγραμμένος Κλάδος Σπουδών στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. • Αξιολογημένος Κλάδος Σπουδών από το Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Αξιολόγησης - Πιστοποίησης

(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα Ιατρικού Επισκέπτη Επιθυμείς να εργαστείς σ΄ ένα δυναμικό, πολύπλευρο και γεμάτο προκλήσεις περιβάλλον στο χώρο της υγεί-ας; Επιθυμείς να εργοδοτηθείς από ιδιωτικούς οργανισμούς υψηλών προδιαγραφών και παγκόσμιου εκτοπί-σματος; Μπορείς να επιλέξεις το επάγγελμα της επιστημονικής ενημέρωσης των λειτουργών υγείας: το επάγγελμα του Ιατρικού Επισκέπτη. Το επάγγελμα που σου διανοίγει ανεπανάληπτες ευκαιρίες επαγγελματικής και προσωπικής καταξίωσης. Το KES College, σου προσφέρει ακριβώς αυτή την ευκαιρία μέσω του πρωτοποριακού και μοναδικού κλάδου Ιατρικών Επισκεπτών. Στόχοι του Κλάδου: • Η κάλυψη του κενού που υπάρχει στην αγορά εργασίας για επαγγελματικά εξειδικευμένους Ιατρικούς

Επισκέπτες οι οποίοι να ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές και απαιτήσεις ευρωπαϊκών επιπέδων. • Η προσφορά ικανοποιητικών επιστημονικών γνώσεων σε όσους επιλέγουν να εξασκήσουν το επάγγελμα

του Ιατρικού Επισκέπτη, ώστε να παρέχουν ακριβείς και πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα φάρμακα που παρουσιάζουν.

• Η προσφορά βασικών γνώσεων μάρκετινγκ και προώθησης των πωλήσεων των φαρμακευτικών ειδών. • Η καλλιέργεια συμπεριφοράς, ούτως ώστε οι υποψήφιοι Ιατρικοί Επισκέπτες να εξασκούν το επάγγελμά

τους με βάση τη σχετική επαγγελματική δεοντολογία και νομοθεσία. • Να αναβαθμίσει το επάγγελμα και το κύρος του Ιατρικού Επισκέπτη ούτως ώστε να προσιδιάζει στις

υψηλές απαιτήσεις του σύγχρονου επιστημονικού συνεργάτη των φαρμακευτικών εταιρειών και βιομη-χανιών.

• Να προετοιμάσει κατάλληλα τους/τις φοιτητές/τριες να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε ανώτερο επίπε-δο.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ανατομία Ανθρώπινου Σώματος | Οργανική Χημεία | Φαρμακευτική Χημεία | Βιολογία κυττάρου και ανά-πτυξη | Φαρμακολογία | Φαρμακευτική Τεχνολογία | Φαρμακευτική Νομοθεσία | Φαρμακευτικό Μάρκε-τινγκ | Δημόσιες Σχέσεις | Επαγγελματική Επικοινωνία | Ιατρική Ορολογία | Συμπεριφορά του Καταναλωτή Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Φαρμακευτικές εταιρείες • Φαρμακευτικές Βιομηχανίες • Φαρμακεία (Βοηθοί Φαρμακείου) • Αντιπροσωπείες ιατρικών και εργαστηριακών αναλώσιμων υλικών • Αντιπροσωπείες ιατρικών μηχανημάτων • Αντιπροσωπείες καλλυντικών • Ιδιωτικοί οργανισμοί που ασχολούνται με θέματα υγείας

ΚΡΑΤΙΚΗ ΧΟΡΗΓΙΑ

SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

14

Pharmacy Assistants (Technicians) (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Pharmacy Assistants (Technicians) Diploma The Pharmacy Assistants (Technicians) program offered by KES College is unique in Cyprus. The profession of Pharmacy Assistant (Technician) constitutes a paramedical profession that is related with the area of health and more specifically with the pharmacy. It is related with high responsibility duties as well as inter-esting tasks aiming to the service of public health. Pharmacy Assistant (Technician) duties include: • General support of pharmacists in the private and public sector pharmacies (preparation of medical

prescriptions, general management of medicines etc). • Special duties in medical centres (e.g. preparation of suitable concentration of anticancer medicines

etc). • Support of pharmacists in specialised departments of Pharmaceutical Services (Public sector) etc. Aims of the Program: • Cover the existing gap for well educated Pharmacy Assistants (Technicians) who can respond to the

demands of European and international standards. • Offer satisfactory scientific knowledge [medical and pharmaceutical] to those who intend to follow

this profession in a way which will enable them to work in an accurate and sufficient manner, so that they will constitute the indispensable and valuable assistant of the pharmacist.

• Contribute in a way that the prospective Pharmacy Assistants (Technicians) can exercise their profes-sion based on professional ethics and legislation.

Main subjects of the Program: Anatomy | General Chemistry | Pharmaceutical Chemistry | Pharmaceutical Legislation | Pharmacy Organi-sation | Pharmaceutical Microbiology | Drugs Quality Control | Special Cosmetology Courses | Pharmaceu-tical Technology | Pharmacy Marketing | Manufacture and Control of Pharmaceutical Elements

Future Prospects: • Community pharmacies • Public sector (Pharmaceutical Services of the

Cyprus Ministry of Health) • Bank of Cyprus Oncology Center • Medical Centers (Hospitals, clinics) • Pharmaceutical companies • Pharmaceutical Stores • Medical and laboratory consumables Compa-

nies • Cosmetic companies • Private sector companies in the health in-

dustry

Practical Training: Practical Training includes monitoring and execu-tion of Pharmacy Assistants (Technicians) tasks at the Bank of Cyprus Oncology Centre, at public hospitals and private pharmacies.

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

15

Βοηθοί (Τεχνικοί) Φαρμακείου (2 χρόνια, Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα Βοηθού (Τεχνικού) Φαρμακείου Ένα πρωτοπόρο βήμα του KES College είναι και η δημιουργία του Κλάδου Βοηθών (Τεχνικών) Φαρμακείου. Ο Κλάδος αυτός προσφέρει διετές πρόγραμμα σπουδών πλήρους φοίτησης το οποίο οδηγεί σε Δίπλωμα. Το πρόγραμμα σπουδών Βοηθών (Τεχνικών) Φαρμακείου είναι το μοναδικό στην Κύπρο και είναι εγγεγραμμένο στο μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού της Κύπρου καθώς επίσης και Αξιολογημένο – Πιστο-ποιημένο από το Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Αξιολόγησης – Πιστοποίησης (Σ.ΕΚ.Α.Π.). Το επάγγελμα του Βοηθού (Τεχνικού) Φαρμακείου αποτελεί ένα υπεύθυνο και συνάμα ενδιαφέρον παραϊα-τρικό επάγγελμα που σχετίζεται με το χώρο της υγείας και ειδικότερα με το φαρμακείο. Στα καθήκοντα του Βοηθού (Τεχνικού) Φαρμακείου περιλαμβάνονται: • γενική υποστήριξη των φαρμακοποιών των ιδιωτικών και δημόσιων φαρμακείων (βοήθεια στην εκτέλε-

ση ιατρικών συνταγών, διαχείριση φαρμάκων κ.α.), • εκτέλεση ειδικών καθηκόντων σε ιατρικά κέντρα (π.χ. ετοιμασία κατάλληλης συγκέντρωσης αντικαρκινι-

κών φαρμάκων κ.α.), • υποστήριξη των φαρμακοποιών σε εξειδικευμένα τμήματα των Κρατικών Φαρμακευτικών Υπηρεσιών Στόχοι του Κλάδου: • Να καλύψει το κενό που υπάρχει στην αγορά εργασίας για εξειδικευμένους επαγγελματικά Βοηθούς

(Τεχνικούς) Φαρμακείων, οι οποίοι θα ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές και απαιτήσεις ευρωπαϊκών αλλά και διεθνών επιπέδων.

• Να προσφέρει ικανοποιητικές επιστημονικές γνώσεις σε όσους επιλέγουν να ασκήσουν το επάγγελμα του Βοηθού (Τεχνικού) Φαρμακείου, ώστε να αποτελούν τον απαραίτητο και πολύτιμο βοηθό του φαρμακο-ποιού.

• Να συμβάλει, ούτως ώστε οι υποψήφιοι Βοηθοί (Τεχνικοί) Φαρμακείων να ασκούν το επάγγελμά τους με βάση την αντίστοιχη επαγγελματική δεοντολογία και νομοθεσία.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Στοιχεία Ανατομίας | Γενική Χημεία | Φαρμακευτική Χημεία | Φαρμακευτική Νομοθεσία | Οργάνωση Φαρ-μακείου | Φαρμακευτική Μικροβιολογία | Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων | Ειδικά Μαθήματα Κοσμητολογίας | Φαρμακευτική Τεχνολογία | Μάρκετινγκ Φαρμακείου | Παρασκευή & Έλεγχος Φαρμακοτεχνικών Μορφών Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Φαρμακεία (Βοηθοί Φαρμακείου) • Δημόσιος τομέας (Νοσοκομεία, Φαρμακευτικές Υπηρεσίες) • Ογκολογικό Κέντρο Τράπεζας Κύπρου • Ιατρικά Κέντρα, Κλινικές • Φαρμακευτικές εταιρείες, Φαρμακαποθήκες • Αντιπροσωπείες ιατρικών και εργαστηριακών αναλώσιμων υλικών • Αντιπροσωπείες καλλυντικών • Ιδιωτικοί οργανισμοί που ασχολούνται με θέματα υγείας

Πρακτική Εξάσκηση: Η πρακτική άσκηση των φοι-τητών περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, την παρακολούθηση αλλά και εκτέλεση καθηκό-ντων Βοηθών (Τεχνικών) Φαρμακείου στο Ογκολογικό Κέντρο Τράπεζας Κύπρου (ΟΚΤΚ), σε δημόσια νοσηλευ-τήρια και σε ιδιωτικά φαρμα-κεία.


SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

16

Beauty Therapy and Beauty Therapy Units Management (4 years, BA Degree)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Under Accreditation Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: BA in Beauty Therapy and Beauty Therapy Units Management The profession of a Beauty Therapist has developed through the years and is becoming more and more de-manding. Based on this, KES College has created the 4 year program “Beauty Therapy and Beauty Therapy Units Management” which goes into depth in the operation and management of a successful beauty salon. The graduates of this program have the skills and knowledge to respond to modern business trends in the Beauty Therapy industry and become successful professionals in the workplace. Aims of the Program: • To Provide theoretical and practical knowledge at a high level to ensure scientific training in subjects

directly related to the improvement of the external appearance of the face and body and human health in general.

• The acquisition of knowledge and skills that will enable graduates to successfully organize, administrate and operate a beauty therapy unit.

• The acquisition of scientific and technical knowledge that will help in the selection of appropriate beauty salon equipment based on international safety standards.

• The excellent training in modern beauty and wellness therapies which they will apply based on safety and hygiene standards.

• To give students the opportunity to develop academic and professional skills and knowledge in manage-ment and organization of beauty therapy units.

• To properly prepare students to continue their studies for a Post - Graduate degree, if they so wish. Main subjects of the Program: Anatomy | Physiology | Dermatology | Facial Aesthetics | Body Aesthetics | Cosmetology | Kinesiology | Endocrinology | Professional/Theatrical Make-up | Reflexology | Aromatherapy | Stress and Stress Management | Aesthetic Surgery | Laser/IPL Principles | Spa Therapies | Beauty Unit Organisation | Beauty Unit Management | Professional Ethics | Business Strategy | Marketing Principles | Human Re-source Management

Future Prospects: • Beauty Therapy Units • Owned beauty therapy units • Cosmetic Companies & Shops • Cruise ships • As Makeup Artists in theaters, film production

companies and television stations • Hotel Beauty Spas in management and

administration positions • Tertiary education schools as beauty therapy

instructors • As assistants in medical aesthetics centers • Beauty therapy units offering specialized

treatments • Companies selling professional beauty pro-

ducts and equipment Practical Training: The program includes 14 weeks practical training during the fourth year. Students have to work in actual working conditions in beauty therapy units in order to gain further experiences and apply in action all the skills and knowledge they have ac-quired during their studies.

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

17

Αισθητική και Διαχείριση Μονάδων Αισθητικής (4 χρόνια, Πτυχίο)

• Εγγεγραμμένος Κλάδος Σπουδών στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. • Υπό Αξιολόγηση Κλάδος Σπουδών από το Συμβούλιο Εκπαιδευτικής Αξιολόγησης - Πιστοποίησης

(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Πτυχίο στην Αισθητική και Διαχείριση Μονάδων Αισθητικής Το επάγγελμα της Αισθητικού εξελίσσεται χρόνο με το χρόνο γι’ αυτό η δημιουργία Κλάδου Αισθητικής σε επίπεδο Πτυχίου, που να προσφέρει γνώσεις σε θέματα εξειδίκευσης αλλά και Οργάνωσης, Διοίκησης και Επιτυχημένης λειτουργίας μονάδων Αισθητικής ήταν επιβεβλημένη. Το KES College προσφέρει 4ετή Κλάδο στην Αισθητική και Διαχείριση Μονάδων Αισθητικής, δίνοντας στους απόφοιτους όλα τα εφόδια για να μπορούν να ανταποκριθούν στις σύγχρονες επαγγελματικές τάσεις του τομέα έχοντας ταυτόχρονα όλα τα προσόντα να συμμετέχουν ενεργά στην πιο επαγγελματική και υπεύθυνη Οργάνωση και Διαχείριση του χώρου εργασίας. Στόχοι του Κλάδου: • Η παροχή θεωρητικών και εργαστηριακών γνώσεων με στόχο την επιστημονική κατάρτιση σε θέματα

που έχουν άμεση σχέση με τη βελτίωση της εξωτερικής εμφάνισης του προσώπου και του σώματος και την υγεία του ανθρώπου.

• Η απόκτηση γνώσεων και δεξιοτήτων που θα επιτρέπουν την επιτυχή οργάνωση, διοίκηση και λειτουρ-γία μονάδων Αισθητικής.

• Η απόκτηση επιστημονικών και τεχνολογικών γνώσεων που θα οδηγεί στην επιλογή κατάλληλων μηχα-νημάτων για τον εξοπλισμό της μονάδας Αισθητικής με βάση τις προδιαγραφές ασφαλείας.

• Η άρτια κατάρτιση στις σύγχρονες μεθόδους Αισθητικής και Ευεξίας τις οποίες θα εφαρμόζουν με ασφάλεια και χρησιμοποιώντας όλες τις προδιαγραφές υγιεινής.

• Να εξασφαλίζει στους/στις φοιτητές/τριες την ευκαιρία και τη δυνατότητα ανάπτυξης ακαδημαϊκών και επαγγελματικών γνώσεων όσον αφορά τη διαχείριση και την οργάνωση μονάδων αισθητικής.

• Να προετοιμάσει κατάλληλα τους/τις φοιτητές/τριες να συνεχίσουν τις σπουδές τους για απόκτηση μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών, αν το επιθυμούν.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ανατομία | Φυσιολογία | Δερματολογία | Αισθητική Προσώπου | Αισθητική Σώματος | Κοσμητολογία | Κινησιολογία | Ενδοκρινολογία | Επαγγελματικό / Θεατρικό Μακιγιάζ | Ρεφλεξολογία | Αρωμαθεραπεία | Στρες και Τεχνικές Διαχείρισής του | Αισθητική Χειρουργική | Βασικές Αρχές Laser/IPL | Θεραπείες ΣΠΑ | Οργάνωση Μονάδων Αισθητικής | Διοίκηση Ινστιτούτου Αισθητικής | Επαγγελματική Δεοντολογία | Στρα-τηγική Επιχειρήσεων | Βασικές Αρχές Μάρκετινγκ | Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Ινστιτούτα αισθητικής • Ιδιόκτητα ινστιτούτα αισθητικής • Αντιπροσωπείες & καταστήματα καλλυντικών • Κρουαζιερόπλοια • Μακιγιέρ θεάτρου, κινηματογράφου και σε τηλεοπτικούς σταθμούς • Ινστιτούτα Ομορφιάς Spa και Spa ξενοδοχείων σε θέση διοίκησης, οργάνωσης και διαχείρισης • Ιδιωτικές Σχολές Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης ως Εκπαιδευτές/τριες Αισθητικής • Ως βοηθός σε κέντρα εφαρμογής Ιατρικής Αισθητικής • Κέντρα ομορφιάς που εφαρμόζουν εξειδικευμένες θεραπείες • Εταιρείες πώλησης προϊόντων και επαγγελματικών μηχανημάτων αισθητικής

Πρακτική Εξάσκηση: Το πρόγραμμα προβλέπει πρακτική άσκηση διάρκειας 14 εβδομάδων κατά τη διάρκεια του 4ου έτους. Οι φοιτητές απασχολούνται σε πραγματι-κές συνθήκες εργασίας σε μονάδες αισθητικής με σκοπό να αποκτήσουν παραπέρα εμπειρίες με προγραμματισμέ-νο τρόπο, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές και ακαδημαϊκές γνώσεις του/της.

SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

18

Beauty Therapy (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Higher Diploma in Beauty Therapy The growing interest in wellness, health and appearance worldwide has increased demand for further deve-lopment in the area of Beauty Therapy. The 3 year program in Beauty Therapy offers all the necessary skills for a successful career in the beauty industry with a variety of employment opportunities. It covers a wide range of knowledge and skills on modern beauty subjects such as Aromatherapy, Reflexology, Stress Management etc. It is the first 3-year program approved by the Cyprus Ministry of Education and Culture leading to the qualification of Higher Diploma in Beauty Therapy. Aims of the Program: • To Provide theoretical and practical knowledge at a high level to ensure scientific training in subjects

directly related to the improvement of the external appearance of the face and body and human health in general.

• The prevention, diagnosis and treatment, whenever possible, of skin problems in consultation with a dermatologist or an endocrinologist.

• The acquisition of basic skills and knowledge in Beauty Therapy which is accomplished through a pre-scientific approach directly connected to the beauty science.

• The high level training of students to modern Beauty Therapies based on European Standards. • To help students develop skills and attitudes which are essential for a successful professional career. • To prepare students to continue their studies at a higher level on specializations. Main subjects of the Program: Anatomy | Physiology | Dermatology | Facial Aesthetics | Body Aesthetics | Cosmetology | Kinesiology | Aesthetic Endocrinology | Professional/Theatrical Make-up | Reflexology | Aromatherapy | Stress and Stress Management | Aesthetic Surgery | Laser/IPL Principles | Spa Therapies | Professional Ethics | Mar-keting Principles

Future Prospects: • Beauty Therapy Units • Owned beauty therapy units • Cosmetic Companies & Shops • Cruise ships • As make-up artists in theaters and television

stations • Beauty Spa • Tertiary education schools as beauty therapy

instructors • As assistants in medical aesthetics centers • Beauty therapy units offering specialized

treatments • Companies selling professional beauty prod-

ucts and equipment External Exams: The students of the program are prepared for the exams of the external examining bodies: • ITEC (UK) • CIDESCO (Switzerland)

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

19

Αισθητική (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στην Αισθητική Το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον για ευεξία, υγεία και καλή εμφάνιση παγκόσμια, έχει δημιουργήσει συν-θήκες αυξητικής ζήτησης στο επάγγελμα της Αισθητικού. Ο κλάδος Αισθητικής διάρκειας 3 χρόνων καταλή-γει σε Ανώτερο Δίπλωμα και προσφέρει όλα τα απαραίτητα εχέγγυα για επιτυχή και προσοδοφόρα καριέρα με πολλαπλές ευκαιρίες εργοδότησης. Καλύπτει ένα ευρύ φάσμα πρόσθετων γνώσεων και δεξιοτήτων που αφορούν εξειδικεύσεις όπως η Αρωμαθεραπεία, η Ρεφλεξολογία, η Διαχείριση του Άγχους και άλλα θέματα της σύγχρονης Αισθητικής. Είναι ο πρώτος τριετής κλάδος σπουδών Αισθητικής που εγκρίθηκε από το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτι-σμού και λειτουργεί στην Κύπρο προσφέροντας Ανώτερο Δίπλωμα Αισθητικής. Στόχοι του Κλάδου: • Η παροχή θεωρητικών και εργαστηριακών γνώσεων με στόχο την επιστημονική κατάρτιση σε θέματα


• Η πρόληψη, διάγνωση και όπου επιτρέπεται αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, σε συνεργασία με τον δερματολόγο/ενδοκρινολόγο.

• Η απόκτηση βασικών γνώσεων Αισθητικής που υλοποιείται μέσα από μια προεπιστημονική προσέγγιση άμεσα συνδεδεμένη με την επιστήμη τής Αισθητικής.

• Η άρτια εξειδίκευση τών φοιτητών/τριών στις σύγχρονες μεθόδους Αισθητικής βάσει τών Ευρωπαϊκών Προτύπων.

• Να βοηθήσει τους/τις φοιτητές/τριες να αναπτύξουν στάσεις που είναι αναγκαίες για μια επιτυχημένη επαγγελματική πορεία.

• Να προετοιμάσει κατάλληλα τους/τις φοιτητές/τριες να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε ανώτατο επίπε-δο ή να προχωρήσουν σε εξειδικεύσεις.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ανατομία | Φυσιολογία | Δερματολογία | Αισθητική Προσώπου | Αισθητική Σώματος | Κοσμητολογία | Κινησιολογία | Αισθητική Ενδοκρινολογία | Επαγγελματικό / Θεατρικό Μακιγιάζ | Ρεφλεξολογία | Αρωμαθε-ραπεία | Στρες και Τεχνικές Διαχείρισης του | Αισθητική Χειρουργική | Βασικές Αρχές Laser/IPL | Θεραπεί-ες ΣΠΑ | Επαγγελματική Δεοντολογία | Βασικές Αρχές Μάρκετινγκ Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Ινστιτούτα αισθητικής • Ιδιόκτητα ινστιτούτα αισθητικής • Αντιπροσωπείες καλλυντικών, Καταστήματα καλλυντικών • Τηλεοπτικούς σταθμούς και θέατρα ως μακιγιέρ • Κρουαζιερόπλοια • Ινστιτούτα Ομορφιάς Spa • Ιδιωτικές Σχολές Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης ως Εκπαιδευτές/τριες Αισθητικής • Ως βοηθός σε κέντρα εφαρμογής Ιατρικής Αισθητικής • Σε κέντρα ομορφιάς που εφαρμόζουν εξειδικευμένες θεραπείες • Εταιρείες πώλησης προϊόντων και επαγγελματικών μηχανημάτων αισθητικής


Εξωτερικές Εξετάσεις: Οι φοιτήτριες του Κλάδου προετοιμάζονται για τις εξετά-σεις των εξωτερικών εξεταστι-κών σωμάτων: • ITEC (Αγγλίας) • CIDESCO (Ελβετίας)

SCH

OO

L O

F H

EALT

H S

TUD

IES

20

Beauty Therapy (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Diploma in Beauty Therapy The beauty industry in Cyprus, Europe and the rest of the world shows a constant development and thus there are a lot of employment opportunities in the domain. This has also increased the demand for highly qualified graduates in Beauty Therapy studies so as to cover the needs of the industry. The two year Beauty Therapy program offered by KES College prepares students for a successful career by providing them will all the necessary skills and knowledge to become excellent Beauty Therapists. Aims of the Program: • To provide proper training in Beauty Therapy and upgrade the professional status of beauty therapists

based on European standards. • To ensure that the profession of Beauty Therapists is regarded as a paramedical profession in Cyprus. • To Provide theoretical and practical knowledge in order to ensure scientific training in subjects directly

related to the improvement of the external appearance of the face and body and human health in general.

• To help students develop skills which are essential for a successful professional career. • To safeguard the professional rights of Beauty Therapists. • To fully develop students capabilities in the workplace. • To make students capable to communicate effectively with their clients, suggest solutions and advice

them properly. • To prepare students to continue their studies at a higher level. Main subjects of the Program: Anatomy | Physiology | Dermatology | Nails Treatment | Facial Aesthetics | Body Aesthetics | Cosmeto-logy | Kinesiology | Hair Removal Methods | Make-up | Aromatherapy | Professional Ethics

Future Prospects: • Beauty Therapy Units • Own a Beauty Therapy unit • Cosmetic Companies • Cosmetic Shops • In television stations and theaters as

Make-up Artists • In Cruise ships • In Hotel Spas External Exams: The students of the program are prepared for the exams of the external examining bodies: • ITEC (UK) • CIDESCO (Switzerland)

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΑΓΓΕΛΜ

ΑΤΩΝ

ΥΓΕΙΑΣ

21

Αισθητική (2 χρόνια, Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα στην Αισθητική Η βιομηχανία που έχει σχέση με την Αισθητική στην Κύπρο, στην Ευρώπη και σε ολόκληρο τον κόσμο πα-ρουσιάζει μια διαρκή κι εκρηκτική εξέλιξη και ως εκ τούτου στον τομέα αυτό υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για εργοδότηση. Συνεπώς η ζήτηση αποφοίτων με κατάλληλα προσόντα και σοβαρή και υπεύθυνη κατάρτιση στον τομέα της αισθητικής έχει αυξηθεί, για να αντιμετωπισθούν με επιτυχία αυτές οι εξελίξεις. Τέτοια κα-τάρτιση προσφέρει ο διετής Κλάδος Αισθητικής στο KES College. Στόχοι του Κλάδου: • Η κατάρτιση στον κλάδο Αισθητικής και η αναβάθμιση του επαγγέλματος της Αισθητικού με βάση τα

Ευρωπαϊκά πρότυπα. • Η κατοχύρωση του επαγγέλματος του/της Αισθητικού ως παραϊατρικού επαγγέλματος στην Κύπρο. • Η παροχή θεωρητικών και εργαστηριακών γνώσεων με στόχο την επιστημονική κατάρτιση σε θέματα



• Να κατοχυρώνει τα επαγγελματικά δικαιώματα του/τής αισθητικού. • Nα αναπτύξει πλήρως τις δυνατότητες τών φοιτητών/τριών στην αγορά εργασίας και στον τομέα τής

απασχόλησης. • Να καταστήσει ικανούς/ές τους/τις φοιτητές/τριες να επικοινωνούν αποτελεσματικά με τους πελάτες και

να προσδιορίζουν λύσεις ώστε να παρέχουν ορθές συμβουλές. • Να προετοιμάσει κατάλληλα τους/τις φοιτητές/τριες να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε ανώτερο επίπε-

δο. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ανατομία | Φυσιολογία | Δερματολογία | Ονυχοκομία | Αισθητική Προσώπου | Αισθητική Σώματος | Κοσμετολογία | Κινησιολογία | Μέθοδοι Αποτρίχωσης | Μακιγιάζ | Αρωμαθεραπεία | Επαγγελματική Δεοντολογία Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Εργοδότηση σε ινστιτούτα αισθητικής • Ιδιόκτητα ινστιτούτα αισθητικής • Εργοδότηση σε αντιπροσωπείες καλλυντικών • Εργοδότηση σε καταστήματα καλλυντικών • Εργοδότηση σε τηλεοπτικούς σταθμούς και θέατρα ως μακιγιέρ • Εργοδότηση σε κρουαζιερόπλοια • Εργοδότηση σε Spa ξενοδοχείων Εξωτερικές Εξετάσεις: Οι φοιτητές του Κλάδου προετοιμάζονται για τις εξετάσεις των διεθνών εξωτερικών εξεταστικών σωμάτων: • ITEC (Αγγλίας) • CIDESCO (Ελβετίας)


SCHOOL OF CULINARY, HOSPITALITY & TOURISM STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ

ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

SCH

OO

L O

F CU

LIN

ARY,

H

OSP

ITAL

ITY

& T

OU

RIS

M S

TUD

IES

24

Culinary Arts Management (4 years, BA Degree)

• The Program is under registration by the Cyprus Ministry of Education and Culture. Language: Greek Qualification: BA in Culinary Arts Management The BA in Culinary Management gives students all the necessary skills and experience in the field of Culinary Arts and enhances the level of managerial knowledge to help their future employment as Chefs and Manag-ers in the food industry. The courses of the program prepare students for a dynamic career through high level technical training and the skills and capabilities to manage a kitchen or a food business in its entirety. Aims of the Program: • To have both internal and external experience of the real world of culinary arts, know their subject very

well and most important have self confidence at every step they take. • To understand the general economic aspects and the limitations of the business environment in which

they will work and be able to use and change things to their advantage. • To understand the logistical problems faced by the food industry and be able to work with them. • To be able to take over positions at any position in the food industry and at any stage. • To understand and apply professional ethics. • To develop entrepreneurship capabilities through the combination and effective use of the skills and

knowledge they gain during their studies. • To be able to design and apply new methods and techniques concerning Culinary Arts, Bakery and Pas-

try. • To be able to continue their studies at a Post - Graduate level if they wish so. Main subjects of the Program: Health and Safety | Food and Drinks Serving | Cooking Techniques | Industrial Experience | Supplies Storage and Conservation | Diet and Nutrition | Kitchen Design and Maintenance | Menu and Service De-velopment | Basic Dough | Sweets Production | Bakery Premises Management | Starting up a bakery | Control, Costing and Purchase of Foods | Kitchen Management and Organisation | Small Business Organi-sation | Customer Behavior | Human Resource Management | Marketing Research | Accounting | Diet Products Development | Business Law | Food Supply and Communication | Food Retail Logistics | Food Storage Logistics | European Food Legislation and Regulations | Quality Control and Management

Future Prospects: • Kitchen Managers • Chefs (hotels, restaurants etc.) • Chef assistants • Head of kitchen department • Personal chefs • Higher Education Instructors • Business Consultants • Self employed Practical Training: Students must work for 13 weeks at selected places related to their field of study such as hotels, restaurants, bakeries, confectioneries etc. during the period 1st June - 30th September for the first three years of their studies. Practical training is supervised and accredited both by the employers and by the instructors and teachers of the College.

ΣΧΟΛΗ

ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩ

Ν, ΞΕΝ

ΟΔ/ΚΩ

Ν

ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩ

Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

25

Διεύθυνση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων (4 χρόνια, Πτυχίο)

• Ο κλάδος βρίσκεται σε διαδικασία εγγραφής στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Πτυχίο στη Διεύθυνση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων Το Πτυχίο στη Διεύθυνση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων εφοδιάζει τους φοιτητές με τις απαραίτητες γνώσεις και εμπειρίες στον τομέα των Επισιτιστικών Τεχνών και προάγει το επίπεδο των διευθυντικών του γνώσεων με απώτερο σκοπό την εργοδότηση του ως Αρχιμάγειρα - Διευθυντή παραγωγής τροφίμων. Τα μαθήματα του πτυχίου εξοπλίζουν το φοιτητή για μια δυναμική καριέρα μέσω του υψηλού επιπέδου τεχνικής κατάρτι-σης και των δυνατοτήτων διοίκησης μιας κουζίνας ή μιας επισιτιστικής επιχείρησης στην ολότητά της. Στόχοι του Κλάδου: • Να διαθέτουν τόσο εσωτερική όσο και εξωτερική εμπειρία του πραγματικού κόσμου αυτού του χώρου

και να είναι καλά ενημερωμένοι αλλά κυρίως να λειτουργούν με αυτοπεποίθηση σε κάθε κίνησή τους. • Να κατανοήσουν τις γενικές οικονομικές, τις πτυχές, τους περιορισμούς του επιχειρηματικού περιβάλ-

λοντος μέσα στο οποίο θα λειτουργούν και να είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν αλλά και να τις τροπο-ποιήσουν προς όφελός τους .

• Να κατανοήσουν τα προβλήματα επιμελητείας (logistics) που αντιμετωπίζει ο κλάδος των τροφίμων και να είναι σε θέση να λειτουργούν με αυτά.

• Να μπορούν να αναλάβουν θέσεις σε οποιαδήποτε ιδιότητα τροφοδοσίας και σε οποιοδήποτε στάδιο. • Να αντιλαμβάνονται και να εφαρμόζουν πιστά την επαγγελματική και ηθική συμπεριφορά. • Να αναπτύξουν την επιχειρηματική ικανότητά τους μέσω της αποτελεσματικής χρήσης και του συνδυ-

ασμού των γνώσεων και δεξιοτήτων που αποκτούνται κατά τη διάρκεια του προγράμματος. • Να είναι σε θέση να σχεδιάζουν και να παράγουν νέες μεθόδους και τεχνικές που αφορούν τις Γαστρο-

νομικές τέχνες, την Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική. • Να μπορούν να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε μεταπτυχιακό επίπεδο εάν το επιθυμούν. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Υγεία και Ασφάλεια | Σερβίρισμα Τροφίμων και Ποτών | Τεχνικές Μαγειρικής | Επαγγελματική Σταδιοδρο-μία | Αποθήκευση και Διατήρηση Προμηθειών | Δίαιτα και Διατροφή | Σχεδιασμός και Συντήρηση Κουζίνας | Ανάπτυξη Εδεσματολόγιου και Εξυπηρέτησης | Βασικές Ζύμες | Παρασκευή Γλυκών | Διαχείριση Εγκατα-στάσεων Αρτοποιείου | Ξεκινώντας ένα Αρτοποιείο | Έλεγχος, Κοστολόγηση, Αγορά Τροφίμων | Οργάνω-ση και Διαχείριση Κουζίνας | Οργάνωση Μικρής Επιχείρησης | Συμπεριφορά Καταναλωτή | Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού | Έρευνα Μάρκετινγκ | Λογιστική | Ανάπτυξη Προϊόντων Διατροφής | Νομοθεσία Επιχειρήσεων | Τροφοδοσία και Επικοινωνία | Επιμελητεία (logistics) Λιανικού Εμπορίου Τροφίμων | Επιμε-λητεία (logistics) Αποθήκευσης Τροφίμων | Ευρωπαϊκή Νομοθεσία και Κανονισμοί Τροφίμων | Αξιολόγηση Ποιότητας και Διαχείρηση Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Διευθυντές Κουζίνας • Αρχιμάγειρες (ξενοδοχείων, εστιατορίων κ.α.) • Βοηθοί Αρχιμάγειρες • Υπεύθυνοι τμήματος κουζίνας • Προσωπικοί Αρχιμάγειρες • Εκπαιδευτές • Σύμβουλοι επιχειρήσεων • Αυτοεργοδοτούμενοι

Πρακτική Εξάσκηση: Η πρακτική εξάσκηση των φοιτητών γίνεται κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, σε επιλεγμένα ξενοδοχεία, εστιατόρια ή ζαχαροπλαστεία/αρτοποιεία και διαρκεί 13 βδομάδες κάθε έτος, για τα πρώτα τρία χρόνια της φοίτησής τους. Οι φοιτητές αμείβον-ται ως μαθητευόμενοι μάγειρες - ζαχαροπλάστες. Η πρακτική εξάσκηση αξιολογείται, τόσο από τους ερ-γοδότες, όσο και από τους περιοδεύοντες εκπαιδευ-τές και καθηγητές του Κολλεγίου.

SCH

OO

L O

F CU

LIN

ARY,

H

OSP

ITAL

ITY

& T

OU

RIS

M S

TUD

IES

26

Food Preparation & Culinary Arts (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: English Qualification: Higher Diploma in Food Preparation and Culinary Arts According to international statistical data the tourism industry and especially the hotel sector will continue to grow year after year. This creates the need for qualified professionals who will contribute to the develop-ment of the sector and will be the leaders of its further growth. In addition, the effect of international cuisine and the expansion of the culinary preferences of Cypriots have contributed to the creation of improved employment and self-employment opportunities for professional chefs in Cyprus. Aims of the Program: • To introduce the theoretical and practical aspects of food preparation for front line employees in a

kitchen environment. • To provide further practice opportunities involving a broader range of skills and knowledge appropriate

for people operating as front line employees who may also have some supervisory responsibilities in a kitchen environment.

• To upgrade skills and knowledge to the appropriate level for people who are or will be involved in managerial positions.

Main subjects of the Program: Health and Safety | Cookery Techniques | Pastry Techniques | Food and Beverage Service | Storage and Care of Materials | Industry Experience | Cost and Control | Food and Spirits | Kitchen Maintenance and Design | Menu and Service Development | Nutrition and Diet | Product Development | Food Arts and Pre-sentation | Kitchen Organisation | Hospitality Small Business Start Up | Human Resource Management

Cooking and Pastry Laboratories: KES College has one pastry and one cooking labo-ratories fully equipped with professional machinery and utensils as well as a fully equipped demonstra-tion cooking lab. Practical Training: The program includes 17 weeks of practical train-ing in restaurants. Training must be done after completing the 1st and 2nd year of the program during summer. External Exams: KES COLLEGE is an approved examination center by the Royal Society for the Promotion of Health (RSPH) - U.K. for this program. Hence, the stu-dents are eligible to sit exams and get the qualifi-cations of: • Level 2 in Food Safety in Catering and • Certificate in HACCP Future Prospects: • Restaurants • Hotels • Cruise Ships • Confectionery • Catering Companies • Airlines (meals preparation)

ΣΧΟΛΗ


Ν, ΞΕΝ

ΟΔ/ΚΩ

Ν


Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

27

Μαγειρική και Γαστρονομικές Τέχνες (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Higher Diploma in Food Preparation and Culinary Arts Σύμφωνα με παγκόσμιες στατιστικές και μελέτες ο τομέας του τουρισμού και ειδικά της ξενοδοχειακής βιο-μηχανίας θα συνεχίσει να αυξάνεται. Αυτό δημιουργεί την ανάγκη για απασχόληση πλήρως καταρτισμένων ατόμων που θα συμβάλουν στην ανάπτυξη του τομέα και που θα ηγηθούν για την εξέλιξή του. Επιπρόσθε-τα, η επίδραση της ξένης κουζίνας και η διεύρυνση των γαστρονομικών προτιμήσεων της κυπριακής κοινω-νίας έχουν συμβάλει στη δημιουργία βελτιωμένων ευκαιριών εργοδότησης ή αυτοεργοδότησης επαγγελμα-τιών μαγείρων. Στόχοι του Κλάδου: • Η εισαγωγή στις θεωρητικές και πρακτικές πτυχές της παρασκευής εδεσμάτων για προσωπικό πρώτης

γραμμής. • Η παροχή ευκαιριών εξάσκησης σε ένα πλατύ φάσμα γνώσεων και δεξιοτήτων τόσο για άτομα πρώτης

γραμμής, όσο όμως και για το προσωπικό που έχει εποπτικά καθήκοντα στον τομέα των γαστρονομικών τεχνών.

• Η αναβάθμιση των γνώσεων και δεξιοτήτων σε επίπεδο κατάλληλο για άτομα που θα απασχοληθούν ή που απασχολούνται σε διευθυντικό επίπεδο.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Health and Safety | Cookery Techniques | Pastry Techniques | Food and Beverage Service | Storage and Care of Materials | Industry Experience | Cost and Control | Food and Spirits | Kitchen Maintenance and Design | Menu and Service Development | Nutrition and Diet | Product Development | Food Arts and Presentation | Kitchen Organisation | Hospitality Small Business Start Up | Human Resource Management Εργαστηριακή Υποδομή: Το KES College διαθέτει ένα εργαστήριο Μαγειρικής και ένα εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής τα οποία είναι εξοπλισμένα με όλα τα σύγχρονα μηχανήματα και σκεύη, καθώς επίσης και ένα κατάλληλα εξοπλισμένο ερ-γαστήριο Επιδείξεων Μαγειρικής. Πρακτική Εξάσκηση: Καλοκαιρινή Πρακτική εξάσκηση σε επίλεκτες εστιατορικές μονάδες διάρκειας 17 εβδομάδων μετά τη συμ-πλήρωση του 1ου και του 2ου έτους σπουδών. Εξωτερικές Εξετάσεις: To KES College είναι αναγνωρισμένο εξεταστικό κέντρο από το εξεταστικό σώμα Royal Society for the Pro-motion of Health (RSPH) του Ηνωμένου Βασιλείου. Οι φοιτητές του Κλάδου μπορούν να παρακαθίσουν τις εξετάσεις του RSPH και να πάρουν τα αντίστοιχα διπλώματα στα εξής θέματα: • Level 2 in Food Safety in Catering and • Certificate in HACCP Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Εστιατόρια • Ξενοδοχεία • Κρουαζιερόπλοια • Ζαχαροπλαστεία • Αρτοποιεία • Επιχειρήσεις (catering) • Αερογραμμές (ετοιμασία γευμάτων)


SCH

OO

L O

F CU

LIN

ARY,

H

OSP

ITAL

ITY

& T

OU

RIS

M S

TUD

IES

28

Culinary Arts, Bakery & Pastry Management (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Under Accreditation Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.).

Concentrations: • Culinary Arts • Bakery and Pastry Language: Greek Qualification: Higher Diploma in Culinary Arts, Bakery and Pastry Management This program aims to pass on to students the idea of entrepreneurship by offering courses related to entre-preneurship and how to design, launch and manage large food companies, restaurants, bakeries etc. The third year of the program builds up on the skills and knowledge that students have acquired during the first two years of the program. During the third year students gain leadership skills and abilities which are essen-tial for managerial positions or for self-employed businesses. Aims of the Program: • Help students develop professional knowledge and skills regarding the management, organization and

operation of their business. • Provide professional specialization in contemporary issues concerning Culinary arts, Bakery and Pastry

such as the production of food products for people with health problems that follow special diets. • Help students develop the entrepreneurship spirit by including courses relevant to entrepreneurship. • Help students develop skills which are essential for a successful professional career. • To make students capable to communicate effectively with their clients, suggest solutions and advice

them properly. Main subjects of the Program: Health and Safety | Food and Drinks Serving | Cooking Techniques | Industrial Experience | Supplies Sto-rage and Conservation | Diet and Nutrition | Kitchen Design and Maintenance | Menu and Service Develop-ment | Basic Dough | Sweets Production | Bakery Premises Management | Starting up a bakery | Control, Costing and Purchase of Foods | Kitchen Management and Organisation | Small Business Organisation | Customer Behavior | Human Resource Management

Future Prospects: • Management of food business • Management of bakery and pastry produc-

tion business • Industries selling ready made bakery and

pastry products • Management of large food places • Become a restaurant chef • Become a canteen manager • Hotels • Cruise Ships • Restaurants in hospitals, Educational Institu-

tions etc. Practical Training: Students must work for 13 weeks at selected places related to their field of study like hotels, restaurants, bakeries, confectioneries etc. during the period 1st June - 30th September.

ΣΧΟΛΗ


Ν, ΞΕΝ

ΟΔ/ΚΩ

Ν


Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

29

Διεύθυνση Γαστρονομικών Τεχνών, Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Επικεντρώσεις: • Γαστρονομικές Τέχνες • Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στη Διεύθυνση Γαστρονομικών Τεχνών, Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστι-κής Ο κλάδος έχει σκοπό να μεταλαμπαδεύσει το επιχειρηματικό πνεύμα στους φοιτητές/τριες με την προσφορά μαθημάτων που σχετίζονται με την επιχειρηματικότητα και με το πώς να σχεδιάσουν, να ξεκινήσουν και να διαχειριστούν μεγάλες Επισιτιστικές Μονάδες, Εστιατόρια, Αρτοποιία κλπ. Ο τριετής κλάδος «Διεύθυνση Γαστρονομικών Τεχνών, Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής» κτίζει πάνω στις γνώσεις και δεξιότητες που απο-κτούν οι φοιτητές/τριες κατά τα δύο πρώτα χρόνια φοίτησης. Στο τρίτο έτος οι φοιτητές/τριες θα αποκτή-σουν γνώσεις και ικανότητες ηγεσίας στηριζόμενοι στις σύγχρονες προσεγγίσεις της ηγετικής διεύθυνσης και αντίληψης, οι οποίες είναι αναγκαίες για την κατοχή διευθυντικών θέσεων και για αυτοεργοδοτούμενους επι-χειρηματίες. Στόχοι του Κλάδου: • Εξασφαλίζει στους/στις φοιτητές/τριες τη δυνατότητα ανάπτυξης επαγγελματικών γνώσεων και δεξιοτή-

των όσο αφορά τη διαχείριση, την οργάνωση και τη λειτουργία της επιχείρησής τους. • Προσφέρει επαγγελματική εξειδίκευση σε σύγχρονα θέματα που αφορούν τις Γαστρονομικές τέχνες, την

Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική όπως για παράδειγμα την παραγωγή προϊόντων για άτομα με προβλήματα υγείας ή που ακολουθούν συγκεκριμένη διατροφή.

• Να αναπτύξει το επιχειρηματικό πνεύμα στους φοιτητές/τριες με την προσθήκη μαθημάτων που σχετί-ζονται με την επιχειρηματικότητα.


• Να καταστήσει ικανούς/ές τους/τις φοιτητές/τριες να επικοινωνούν αποτελεσματικά με τους πελάτες, να προσδιορίζουν λύσεις και να παρέχουν ορθές συμβουλές.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Υγεία και Ασφάλεια | Σερβίρισμα Τροφίμων και Ποτών | Τεχνικές Μαγειρικής | Επαγγελματική Σταδιοδρο-μία | Αποθήκευση και Διατήρηση Προμηθειών | Δίαιτα και Διατροφή | Σχεδιασμός και Συντήρηση Κουζίνας | Ανάπτυξη Εδεσματολόγιου και Εξυπηρέτησης | Βασικές Ζύμες | Παρασκευή Γλυκών | Διαχείριση Εγκατα-στάσεων Αρτοποιείου | Ξεκινώντας ένα Αρτοποιείο | Έλεγχος, Κοστολόγηση, Αγορά Τροφίμων | Οργάνωση και Διαχείριση Κουζίνας | Οργάνωση Μικρής Επιχείρησης | Συμπεριφορά Καταναλωτή | Διοίκηση Ανθρώπι-νου Δυναμικού Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Διαχείριση Επιχείρησης τροφίμων • Διαχείριση Επιχείρησης αρτοπαρασκευασμάτων και γλυκών • Βιομηχανίες τυποποιημένων προϊόντων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής • Διεύθυνση μεγάλων επισιτιστικών χώρων • Αρχιμάγειρες εστιατορίου, • Υπεύθυνοι τμήματος καντίνας • Ξενοδοχειακές Μονάδες • Κρουαζιερόπλοια • Επισιτιστικές Μονάδες σε χώρους Υγείας, Εκπαίδευσης κ.α. • Ελεύθερος επαγγελματίας, δημιουργώντας αυτόνομη επιχείρηση

Πρακτική Εξάσκηση: Οι φοιτητές/τριες είναι υπο-χρεωμένοι να εργασθούν για 13 εβδομάδες σε επιλεγμένους χώρους που σχετίζονται με τον Κλάδο σπουδών τους όπως: Ξενοδοχειακές Μονά-δες, Εστιατόρια, Αρτοποιεία, Ζαχαροπλαστεία κλπ, την πε-ρίοδο 1η Ιουνίου – 30η Σε-πτεμβρίου.

SCH

OO

L O

F CU

LIN

ARY,

H

OSP

ITAL

ITY

& T

OU

RIS

M S

TUD

IES

30

Culinary Arts, Bakery & Pastry (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Under Accreditation Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Concentrations: • Culinary Arts • Bakery and Pastry Language: Greek Qualification: Diploma in Culinary Arts, Bakery and Pastry This two year program is a vocational program of study which includes a broad theoretical and practical specialization which is essential in the industry of hospitality, catering and restaurants. Choosing one of the two concentrations students have the chance to enter the field of either culinary arts or bakery and pastry and acquire all necessary skills and knowledge to become professional chefs, bakers and confectioners. Aims of the Program: • To create professional chefs, bakers and confectioners. • Graduates gain a complete practical experience in the operational requirements of a Bakery / Patisserie

and as a result they are able to work more efficiently in both qualitative and quantitative terms. • Graduates gain a complete practical experience in the operational requirements of a modern kitchen

workplace and are capable to work more efficiently in both qualitative and quantitative terms. • Graduates understand the basic principles in the operation of a business, the various factors determin-

ing the production costs, the use of new technologies and the entire spectrum of the manufacturing process.

• To teach graduates the application of hygiene and cleanliness methods required in food preparation, baking and pastry.

• The development of creative and impressive decorating techniques for pastry products. • Complete training of students in handling professional equipment. • The design and application of new methods and techniques involved the Culinary Arts.

Main subjects of the Program: Health and Safety | Food and Drinks Serving | Cooking Techniques | Industrial Experience | Sup-plies Storage and Conservation | Diet and Nutrition | Kitchen Design and Maintenance | Menu and Service Development | Basic Dough | Sweets Pro-duction | Bakery Premises Management | Starting up a bakery | Control, Costing and Purchase of Foods Future Prospects: • Hotel Restaurants • Restaurants as independent businesses • Restaurants in factories, shopping malls,

schools, hospitals, institutions, Army Ser-vices, trains, cruise ships etc.

• Bakery and Pastry businesses • Industries selling ready made bakery and

pastry products • Catering Companies • Create own business as freelancer Practical Training: Students must work for 13 weeks at selected places related to their field of study such as ho-tels, restaurants, bakeries, confectioneries etc. during the period 1st June - 30th September.

ΣΧΟΛΗ


Ν, ΞΕΝ

ΟΔ/ΚΩ

Ν


Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

31

Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική (2 χρόνια, Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Επικεντρώσεις: • Γαστρονομικές Τέχνες • Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα στις Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική Ο διετής αυτός κλάδος είναι ένα επαγγελματικό πρόγραμμα σπουδών στο οποίο πραγματοποιείται μια εκτε-νής θεωρητική κατάρτιση και εργαστηριακή εξειδίκευση που απαιτείται στο χώρο των επιχειρήσεων φιλοξε-νίας, τροφοδοσίας και εστιατορίων. Επιλέγοντας ανάμεσα στις δύο επικεντρώσεις οι φοιτητές/τριες έχουν την ευκαιρία να ενταχθούν στο χώρο των Γαστρονομικών Τεχνών και της Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής και να αποκτήσουν τις γνώσεις που απαιτούνται για να γίνουν επαγγελματίες μάγειρες, αρτοποιοί και ζαχαρο-πλάστες. Στόχοι του Κλάδου: • Nα δημιουργήσει επαγγελματίες Αρτοποιούς και Ζαχαροπλάστες / επαγγελματίες στις Γαστρονομικές

Τέχνες. • Οι απόφοιτοι να αποκτήσουν μια ολοκληρωμένη πρακτική εμπειρία στις απαιτήσεις λειτουργίας ενός

Αρτοποιείου / Ζαχαροπλαστείου με αποτέλεσμα την αποδοτική εργασία τόσο σε ποιοτικό όσο και σε ποσοτικό επίπεδο.

• Οι απόφοιτοι να αποκτήσουν μια ολοκληρωμένη πρακτική εμπειρία στις απαιτήσεις λειτουργίας μιας σύγ-χρονης κουζίνας με αποτέλεσμα την αποδοτική εργασία τόσο σε ποιοτικό όσο και σε ποσοτικό επίπεδο.

• Να κατανοήσουν οι απόφοιτοι τις βασικές αρχές λειτουργίας μιας επιχείρησης, τους προσδιοριστικούς παράγοντες του κόστους παραγωγής, τη χρήση νέων τεχνολογιών και όλου του φάσματος της παραγω-γικής διαδικασίας.

• Να διδάξει στους απόφοιτους την εφαρμογή των μεθόδων υγιεινής και καθαριότητας που απαιτούνται κατά την παρασκευή φαγητού, αρτοσκευασμάτων και ειδών ζαχαροπλαστικής.

• Την ανάπτυξη τεχνικών διακόσμησης γλυκισμάτων και δημιουργικών εμφανίσεων. • Την άρτια εξειδίκευση τών φοιτητών/τριών στον χειρισμό του εξοπλισμού. • Το σχεδιασμό και την παραγωγή νέων μεθόδων και τεχνικών που αφορούν τις Γαστρονομικές Τέχνες. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Υγεία και Ασφάλεια | Σερβίρισμα Τροφίμων και Ποτών | Τεχνικές Μαγειρικής | Επαγγελματική Σταδιοδρο-μία | Αποθήκευση και Διατήρηση Προμηθειών | Δίαιτα και Διατροφή | Σχεδιασμός και Συντήρηση Κουζίνας | Ανάπτυξη Εδεσματολόγιου και Εξυπηρέτησης | Βασικές Ζύμες | Παρασκευή Γλυκών | Διαχείριση Εγκατα-στάσεων Αρτοποιείου | Ξεκινώντας ένα Αρτοποιείο | Έλεγχος, Κοστολόγηση, Αγορά Τροφίμων Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Εστιατόρια Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων • Εστιατόρια ως ανεξάρτητες επιχειρήσεις • Εστιατόρια βιομηχανικών μονάδων, εμπορικών πολυκαταστημάτων, σχολείων, νοσοκομείων, ιδρυμάτων,

μονάδων των Ενόπλων Δυνάμεων, τρένων, κρουαζιερόπλοιων, πλοίων ακτοπλοΐας κ.λ.π.). • Επιχειρήσεις Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής • Βιομηχανίες τυποποιημένων προϊόντων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής • Εταιρίες Catering • Ελεύθερος επαγγελματίας, δημιουργώντας αυτόνομη επιχείρηση

Πρακτική Εξάσκηση: Οι φοιτητές/τριες είναι υπο-χρεωμένοι να εργασθούν για 13 εβδομάδες σε επιλεγμένους χώρους που σχετίζονται με τον Κλάδο σπουδών τους όπως: Ξενοδοχειακές Μονά-δες, Εστιατόρια, Αρτοποιεία, Ζαχαροπλαστεία κλπ, την πε-ρίοδο 1η Ιουνίου – 30η Σε-πτεμβρίου.

SCH

OO

L O

F CU

LIN

ARY,

H

OSP

ITAL

ITY

& T

OU

RIS

M S

TUD

IES

32

Hotel Management (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: English Qualification: Higher Diploma in Hotel Management The hotel industry which is the core of the entire tourism industry and the basis of Cyprus and the interna-tional economy, consists of a wide variety of organizations and enterprises: from large multinational corpo-rations to local, large, medium and family businesses. The program of study "Hotel Management" offered by KES College addresses those students who wish to have a managerial position in the hotel industry. The topics covered and the structure of the program offer all the necessary skills and knowledge for a successful career in this field. Aims of the Program: • To develop a range of skills, techniques, personal qualities and attributes essential for successful per-

formance in all the departments of a hotel unit, including the Management Department, Front Office Operations, Food and Drink Department, Room Service etc.

• To prepare students for a range of appropriate careers in the Hotel Industry. • The program is designed in such a way that can help students to understand the processes in the hotel

industry and can be in a position to suggest changes in order to adjust a hotel enterprise in the needs of new markets.

• There are two directions in the program: One aims at academic knowledge regarding the Business and Administrative aspect. The other one aims at the acquisition of related practical abilities and experi-ences.

• The graduates can pursue further studies in universities for a Degree and/or Masters Degree. Main subjects of the Program: Economics | Business Management | Front Office Operations | Quality Customer Service | The Hospitality Business | Food and Beverage Principles | Housekeeping Operation | Advanced Culinary Arts | Human Resource Management | International Business Law | Facility Management | Quality Assessment Control and Management | Conferences and Event Management | Global Tourism and Leisure |Wines and Spirits | E-Commerce

Future Prospects: • Hotels and Tourist complexes • Events Planning • Cruise Ships • Catering Companies Industrial Placement: Industrial placement is a key element of the pro-gram and offers students an excellent opportunity to develop a range of practical knowledge and skills. During the four Summer months (June, July, August, September) of paid placement, students are able to work in a variety of areas, gain hands-on experience and learn how an organization is managed.

ΣΧΟΛΗ


Ν, ΞΕΝ

ΟΔ/ΚΩ

Ν


Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

33

Διεύθυνση Ξενοδοχείου (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Higher Diploma in Hotel Management Η Ξενοδοχειακή Βιομηχανία, που είναι ο κεντρικός πυρήνας ολόκληρης της Τουριστικής Βιομηχανίας και ταυ-τόχρονα η σπονδυλική στήλη της Κυπριακής και της Διεθνούς οικονομίας, αποτελείται από μια μεγάλη ποικι-λία οργανισμών και επιχειρήσεων: Από τις μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες μέχρι τις τοπικές, μεγάλες, μεσαίες ή και οικογενειακές. Το πρόγραμμα σπουδών «Διεύθυνση Ξενοδοχείων» του KES College απευθύνεται σε άτομα που φιλοδοξούν να αναλάβουν ηγετικό ρόλο στην Ξενοδοχειακή Βιομηχανία. Τα θέματα που καλύπτονται και η δομή του προγράμματος προσφέρουν όλα τα απαραίτητα εφόδια για μια πετυχημένη καριέρα στον τομέα αυτό. Στόχοι του Κλάδου: • Το πρόγραμμα προετοιμάζει τους απόφοιτους για πετυχημένη σταδιοδρομία σε μια ποικιλία θέσεων της

Ξενοδοχειακής Βιομηχανίας. • Μεταξύ άλλων, διδάσκονται οι απαραίτητες γνώσεις, δεξιότητες και στάσεις για ηγετικές θέσεις σε όλα

τα τμήματα μιας ξενοδοχειακής μονάδας, από το Τμήμα Διεύθυνσης, Υποδοχής, Ποτών και Φαγητών μέχρι την Υπηρεσία Δωματίων και όλα τα άλλα.

• Ο σχεδιασμός του προγράμματος είναι τέτοιος, ώστε να βοηθά τους φοιτητές να κατανοήσουν τις διερ-γασίες στη Ξενοδοχειακή Βιομηχανία και να είναι σε θέση να εισηγούνται αλλαγές με στόχο την προσαρ-μογή μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης σε ανάγκες νέων αγορών.

• Στο πρόγραμμα υπάρχουν δύο κύριες κατευθύνσεις: Η μια στοχεύει στις ακαδημαϊκές γνώσεις αναφορι-κά με το Επιχειρηματικό και Διοικητικό μέρος στη Ξενοδοχειακή Βιομηχανία. Η άλλη στοχεύει στην α-πόκτηση σχετικών πρακτικών δεξιοτήτων και εμπειριών.

• Οι απόφοιτοι, εάν το επιθυμούν, μπορούν να συνεχίσουν ανώτερες σπουδές σε πανεπιστήμια για την απόκτηση πτυχίου ή μεταπτυχιακού.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Economics | Business Management | Front Office Operations | Quality Customer Service | The Hospitality Business | Food and Beverage Principles | Housekeeping Operation | Advanced Culinary Arts | Human Resource Management | International Business Law | Facility Management | Quality Assessment Control and Management | Conferences and Event Management | Global Tourism and Leisure | Wines and Spirits | E-Commerce Πρακτική Εξάσκηση: Καλοκαιρινή Πρακτική εξάσκηση σε επίλεκτες ξενοδοχειακές μονάδες διάρκειας 17 εβδομάδων μετά τη συμ-πλήρωση του 1ου και του 2ου έτους σπουδών. Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Ξενοδοχεία & Τουριστικά Συγκροτήματα • Διοργάνωση Εκδηλώσεων • Κρουαζιερόπλοια • Catering


Πρακτική Εξάσκηση: Καλοκαιρινή Πρακτική εξά-σκηση σε επίλεκτες ξενοδοχει-ακές μονάδες διάρκειας 17 εβδομάδων μετά τη συμπλή-ρωση του 1ου και του 2ου έτους σπουδών.

SCH

OO

L O

F CU

LIN

ARY,

H

OSP

ITAL

ITY

& T

OU

RIS

M S

TUD

IES

34

Travel & Tourism Management (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: English Qualification: Higher Diploma in Travel and Tourism Management Travel and tourism is a developing global industry since the number of travelers is increasing year after year. This has created the need to have people properly skilled to be employed in the industry and be suc-cessful professionals. The program of study “Travel and Tourism Management” includes an extensive ap-proach in the field of travel and tourism with an emphasis in management and operational management. Aims of the Program: • To develop a range of skills, techniques, personal qualities and attributes essential for successful perform-

ance in working life and thereby enabling students to make an immediate contribution to employment at the appropriate professional level.

• To prepare students for a range of appropriate careers in their field of study. • To equip students with knowledge, understanding and skills for success in employment in the related in-

dustries. • To provide specialist studies relevant to vocations and professions in which students are working or intend

to seek employment within related industries. Main subjects of the Program: Business Management | Introduction to Travel, Tourism and Hospitality Industry | Quality Customer Service | Geography and Anthropology of Tourism | The Hospitality Business | Introduction to Marketing | Struc-ture of Travel Industry | Introduction to the Airline Industry | Consumer Behavior | Human Resource Man-agement | Air Travel Law and Regulation | Quality Assessment Control and Management | Global Tourism and Leisure | Home and Retail Travel Agency | Rural Tourism | E-Commerce | Entrepreneurship

Future Prospects: • Tourist Organizations • Tourist agencies • Hotels • Conferences Planning • Public and Private organizations in the tour-

ism industry • Special interest tourism (medical, business

etc.) Industrial Placement: Industrial placement is a key element of the course and offers the students an excellent opportunity to develop a range of practical knowledge and skills. During the four Summer months (June, July, Au-gust, September) of paid placement, students are able to work in a variety of areas, gain hands-on experience and learn how an organization is ma-naged.

ΣΧΟΛΗ


Ν, ΞΕΝ

ΟΔ/ΚΩ

Ν


Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

35

Διαχείριση Ταξιδίων και Τουρισμού (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Higher Diploma in Travel and Tourism Management Ο τομέας των Ταξιδίων και του Τουρισμού είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη παγκόσμια βιομηχανία αφού ο αριθμός των ταξιδιωτών αυξάνεται ραγδαία. Αυτό δημιούργησε την ανάγκη για κατάρτιση ατόμων με γνώ-σεις και δεξιότητες που φιλοδοξούν να εργοδοτηθούν και στη συνέχεια, να ηγηθούν των εξελίξεων στον τομέα αυτό. Το πρόγραμμα Travel and Tourism Management παρέχει μια πολύπλευρη προσέγγιση στον τομέα των ταξιδίων και του τουρισμού με έμφαση στη διοίκηση και στην επιχειρησιακή διαχείριση. Στόχοι του Κλάδου: • Η προετοιμασία των φοιτητών για μια πετυχημένη σταδιοδρομία σε όλα τα επίπεδα, σε μια ποικιλία θέ-

σεων της Βιομηχανίας Ταξιδίων και της Τουριστικής Βιομηχανίας. • Οι απόφοιτοι έχουν τα προσόντα για να εργαστούν στον πολύπλευρο Τουριστικό Τομέα, που περιλαμ-

βάνει μεταξύ άλλων ταξιδιωτικά γραφεία, εταιρείες ξεναγήσεων, αεροπορικές εταιρείες, εταιρείες κρου-αζιερόπλοιων, ξενοδοχεία και άλλες σχετικές επιχειρήσεις, οι οποίες παρέχουν υπηρεσίες σε άτομα ή ομάδες που ταξιδεύουν για επαγγελματικούς λόγους, για αναψυχή είτε για οποιοδήποτε άλλο λόγο.

• Στους μελλοντικούς επαγγελματίες του τομέα των ταξιδιών και των τουριστικών επιχειρήσεων διδάσκον-ται τόσο οι γνώσεις και οι δεξιότητες που είναι απαραίτητες για μια πετυχημένη σταδιοδρομία σήμερα, όσο όμως και αυτές που προβλέπεται να είναι απαραίτητες στο εγγύς μέλλον. Μέσα σε αυτό το πνεύμα, ο κλάδος προετοιμάζει τους νέους να ξεκινήσουν, αν το επιθυμούν, τις δικές τους επιχειρήσεις ως ταξι-διωτικοί πράκτορες που εργάζονται από το σπίτι ή το διαδίκτυο, κάτι που αποτελεί μια διαρκώς αυξανό-μενη τάση.

• Συνδυάζεται η θεωρία με την πρακτική. Υπάρχει υποχρεωτική πρακτική άσκηση στη βιομηχανία κατά τη διάρκεια των σπουδών.

• Οι απόφοιτοι, εάν το επιθυμούν, μπορούν να συνεχίσουν ανώτερες σπουδές σε πανεπιστήμια για την απόκτηση πτυχίου ή μεταπτυχιακού.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Business Management | Introduction to Travel, Tourism and Hospitality Industry | Quality Customer Ser-vice | Geography and Anthropology of Tourism | The Hospitality Business | Introduction to Marketing | Structure of Travel Industry | Introduction to the Airline Industry | Consumer Behavior | Human Resource Management | Air Travel Law and Regulation | Quality Assessment Control and Management | Global Tourism and Leisure | Home and Retail Travel Agency | Rural Tourism | E-Commerce | Entrepreneurship Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Τουριστικοί οργανισμοί • Ταξιδιωτικά γραφεία • Ξενοδοχειακές μονάδες • Διοργάνωση συνεδρίων • Δημόσιοι και ιδιωτικοί οργανισμοί που δραστηριοποιούνται στον τομέα του τουρισμού • Τουρισμό ειδικών ενδιαφερόντων Πρακτική Εξάσκηση: Καλοκαιρινή Πρακτική εξάσκηση σε επίλεκτους Ταξιδιωτικούς και Τουριστικούς Οργανισμούς διάρκειας 17 εβδομάδων μετά τη συμπλήρωση του 1ου και του 2ου έτους σπουδών.


SCHOOL OF JOURNALISM & MEDIA STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΣΠΟΥΔΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΑΣ ΚΑΙ Μ.Μ.Ε.

SCH

OO

L O

F JO

URN

ALIS

M

& M

EDIA

ST

UD

IES

38

Journalism & Public Relations (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Higher Diploma in Journalism and Public Relations The “Journalism and Public Relations” program of study has recently been changed and new subjects were added based on the requirements of the modern media industry and the significance of the role of journal-ists in it. Changes also include the extensive upgrading of the program’s infrastructure and equipment (the creation of new sound and vision studios), the in-depth training of the academic staff and the cooperation with academic advisors from foreign universities. Aims of the Program: • To train students for the profession of a Journalist in both theoretical as well as in technical issues,

emphasizing in Radio – TV Journalism and in Journalism of the Contemporary Technologies. • To train students in the basic aspects of Public Relations. • Help students, as the future Journalists, develop language skills in both the Greek and the English Lan-

guage. • With the help of a lawyer, students study in depth and in detail the legislation governing the function-

ing of the Media as well as the Code of Ethics for Journalists. • To promote to students the attitude of learning and that as journalists they must ensure that the

principles of pluralism and multilateralism have to be promoted when informing the public. Main Subjects of the Program: News Reporting and Writing | Techniques for Interviewing | Designing for Newspapers and Magazines | Radio and TV Production | Public Relations’ Campaigns | Public Relations and Mass Media | New Media for Journalism and PR | Editorial Practicum and Photojournalism | Sports Journalism | New Digital Advertising | Internet and Web Journalism

Future Prospects: Journalism & Public Relations graduates have a variety of career options. They can find jobs in newspapers, radio and television stations, public relations and advertising firms etc. Cooperation between KES College and Sapir Academic College of Israel KES COLLEGE signed a cooperation agreement with Sapir Academic College of Israel. The agree-ment aims, among other, to the exchange of stu-dents and lecturers, to the cooperation in common research programs, as well as to the exchange of information and expertise regarding the various study programs. A relatively large number of Sapir Academic College students study in its Media Pro-gramme. Practical Training: Students must work for 4 weeks at selected places related to their field of study as newspapers, magazines, TV stations, radio stations etc. during June.

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΗΜΟΣΙΟ

ΓΡΑΦΙΑΣ KAI Μ

.Μ.Ε.

39

Δημοσιογραφία και Δημόσιες Σχέσεις (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)



(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στη Δημοσιογραφία και τις Δημόσιες Σχέσεις Ένας πλήρως ανανεωμένος κι εκσυγχρονισμένος κλάδος σπουδών με βάση τη σύγχρονη διεθνή πρακτική και τις απαιτήσεις του επαγγέλματος του Δημοσιογράφου. Το KES College προχώρησε στην πλήρη αναδιάρθρω-ση και εκσυγχρονισμό του προ πολλού εγγεγραμμένου και σε λειτουργία προγράμματος του της Δημοσιο-γραφίας, ενώ διατήρησε το αρχικό πλαίσιο και τα δοκιμασμένα στο χρόνο στοιχεία του. Οι αλλαγές στο πρόγραμμα περιλαμβάνουν πλήρη εκσυγχρονισμό του, εκτεταμένη αναβάθμιση της υποδομής και του εξο-πλισμού, σε βάθος εκπαίδευση του διδακτικού προσωπικού και εξασφάλιση ακαδημαϊκών συμβούλων για τη Δημοσιογραφία από πανεπιστήμια του εξωτερικού. Στόχοι του Κλάδου: • Να προετοιμάσει και να καταρτίσει επαρκώς θεωρητικά και τεχνικά τους φοιτητές για το επάγγελμα τού

Δημοσιογράφου με ιδιαίτερη έμφαση στην Έντυπη και Ραδιοτηλεοπτική Δημοσιογραφία και τη Δημοσι-ογραφία των Σύγχρονων Τεχνολογιών.

• Να καταρτίσει τους φοιτητές στις βασικές πτυχές των Δημοσίων Σχέσεων. • Να αναπτύξει γλωσσικές δεξιότητες στην Ελληνική και στην Αγγλική γλώσσα για τους υποψήφιους δημο-

σιογράφους. • Η μελέτη σε βάθος και λεπτομέρεια (με τη βοήθεια νομικού) τής νομοθεσίας που διέπει τη λειτουργία

τών Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης (Κώδικας Δημοσιογραφικής Δεοντολογίας). • Να καλλιεργήσει στους φοιτητές τού κλάδου ότι οφείλουν να μάθουν και να μεριμνούν ώστε να προά-

γονται οι αρχές της πολυφωνίας και τής πολυμέρειας αναφορικά με την ενημέρωση.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Ειδησεογραφικό Ρεπορτάζ | Τεχνικές Συνέντευξης | Σχεδιασμός Έντυπων Μέσων | Ραδιοφωνική και Τηλεο-πτική Παραγωγή | Εκστρατείες Δημοσίων Σχέσεων | Δημόσιες Σχέσεις και ΜΜΕ | Νέα Μέσα στη Δημοσιο-γραφία και στις Δημόσιες Σχέσεις | Σύνταξη και Φωτοδημοσιογραφία | Αθλητική Δημοσιογραφία | Νέο Ψη-φιακό Τεχνολογικό Περιβάλλον και Διαφήμιση | Διαδικτυακή Δημοσιογραφία Ευκαιρίες Εργοδότησης: Μπορούν να εργαστούν ως Δημοσιογράφοι και ως Λειτουργοί Δημοσίων Σχέσεων σε ραδιοτηλεοπτικούς σταθμούς, περιοδικά, έντυπες και ηλεκτρονικές εφημερίδες, επιχειρήσεις κ.α. Συνεργασία με το Sapir Academic College στο Ισραήλ Το KES College έχει υπογράψει συμφωνία συνεργασίας με το Sapir Academic College του Ισραήλ. Η συμφω-νία, μεταξύ άλλων, προνοεί την ανταλλαγή φοιτητών και καθηγητών, συνεργασία σε κοινά ερευνητικά προ-γράμματα, καθώς επίσης την ανταλλαγή τεχνογνωσίας σε προγράμματα σπουδών. Ένας σχετικά μεγάλος αριθμός φοιτητών του Sapir Academic College φοιτά στο τμήμα Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας, για το οποίο το Κολλέγιο αυτό έχει σημαντική παράδοση. Στα πλαίσια της πιο πάνω συμφωνίας συνεργασίας, οι φοιτητές του Kλάδου Δημοσιογραφίας και Δημόσιων Σχέσεων του KES College θα πραγματοποιούν επιμορφωτικές επισκέψεις στο Sapir Academic College στο Ισραήλ, για απόκτηση εμπειριών αναφορικά με τον τρόπο λει-τουργίας των εργαστηρίων των ΜΜΕ στη Σχολή αυτή. Πρακτική Εξάσκηση: Οι φοιτητές είναι υποχρεωμένοι να εργασθούν για 4 εβδομάδες σε επιλεγμένους χώρους που σχετίζονται με τον Κλάδο Σπουδών τους όπως: εφημερίδες, περιοδικά, ραδιοτηλεοπτικούς σταθμούς κλπ. κατά τον Ιούνιο.

SCHOOL OF BUSINESS & ADMINISTRATION STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΣΠΟΥΔΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

42

Business Management (4 years, BA Degree)

• Program under registration by the Cyprus Ministry of Education and Culture. Language: English Qualification: BA in Business Management Concentrations: • Business Management • Hospitality Management • Tourism Management Aims of the Program: • At the Bachelor level, the Business Management program aims to provide students with a solid founda-

tion in the field of business and prepare them to become effective business professionals. • To produce graduates who will become business specialists, from managerial skills through to market-

ing, economics and finance, and management information systems, ultimately leading to business ex-ecutive positions.

• The program is based on both theory and practice with emphasis given to the concepts and techniques necessary for the thorough understanding of the different aspects of business. Upon graduation the student is ready for an entry level position in the industry and services sectors and for post-graduate studies.

Main Subjects of the Program: Concentration Business Management: Business Management | Accounting | Finance | Statistics | Communication | Law | Operations Management | Strategy | Information Systems | Marketing | Econom-ics | Statistical Analysis | Human Resources Management | Bargaining and Negotiation Concentration Hospitality Management: Hospitality Management | Accounting | Finance | Marketing | Law | Operations Management | Hospitality Business | Housekeeping Operation | Cost Control | Culi-nary Arts | Health, Safety and Security | Statistical Analysis | Human Resources Management Concentration Tourism Management: Tourism Management | Finance | Marketing | Law Travel & Tourism Industry | Tourism Legislation | Housekeeping Operation | Casino and Gaming Industry | Home & Retail Travel Agency | Statistical Analysis | Human Resources Management

Future Prospects: • Project manager • Small business manager • Human resource administrator • Management Analyst • Regional operations manager • Production manager • Retail store manager • Territory sales manager • Hospitality manager • Government, semi-government employment • Non-profit Organizations • Banking sector • Marketing and advertising industry

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

43

Διοίκηση Επιχειρήσεων (4 χρόνια, Πτυχίο)

• Ο κλάδος βρίσκεται σε διαδικασία εγγραφής στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Επικεντρώσεις: • Business Management • Hospitality Management • Tourism Management Στόχοι του Κλάδου: • Το Πτυχιακό πρόγραμμα στοχεύει να δώσει στους φοιτητές γερές βάσεις στον τομέα των επιχειρήσεων

και να τους προετοιμάσει να γίνουν χρήσιμοι επαγγελματίες του τομέα. • Να δημιουργήσει απόφοιτους που θα γίνουν ειδικοί στις επιχειρήσεις σε θέματα διοίκησης, μάρκετινγκ,

οικονομικά και συστήματα διαχείρισης πληροφοριών και θα ανελιχθούν τελικά σε διευθυντικές θέσεις επιχειρήσεων.

• Το πρόγραμμα βασίζεται ισότιμα στη θεωρία και την πρακτική με έμφαση στις έννοιες και τεχνικές που απαιτούνται για την πλήρη κατανόηση των διαφόρων πτυχών της επιχείρησης. Με τη συμπλήρωση των σπουδών τους οι απόφοιτοι θα είναι έτοιμοι να εισαχθούν στους τομείς της βιομηχανίας και των υπηρε-σιών και να συνεχίσουν για μεταπτυχιακές σπουδές.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Επικέντρωση Business Management: Business Management | Accounting | Finance | Statistics | Communication | Law | Operations Management | Strategy | Information Systems | Marketing | Econo-mics | Statistical Analysis | Human Resources Management | Bargaining and Negotiation Επικέντρωση Hospitality Management: : Hospitality Management | Accounting | Finance | Marketing | Law | Operations Management | Hospitality Business | Housekeeping Operation | Cost Control | Culi-nary Arts | Health, Safety and Security | Statistical Analysis | Human Resources Management Επικέντρωση Tourism Management: Tourism Management | Finance | Marketing | Law Travel & Tou-rism Industry | Tourism Legislation | Housekeeping Operation | Casino and Gaming Industry | Home & Retail Travel Agency | Statistical Analysis | Human Resources Management Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Διαχειριστής έργου • Διαχειριστής μικρής επιχείρησης • Διαχειριστής ανθρώπινου δυναμικού • Αναλυτής διαχείρισης • Περιφερειακός διευθυντής επιχείρησης • Διαχειριστής παραγωγής • Διευθυντής καταστήματος λιανικής πώλησης • Διευθυντής πωλήσεως επικράτειας • Υπεύθυνος φιλοξενίας • Εργοδότηση στο δημόσιο και σε ημικρατικούς οργανισμούς • Εργοδότηση σε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς • Εργοδότηση στον τραπεζικό τομέα • Εργοδότηση στη βιομηχανία μάρκετινγκ και διαφήμισης

SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

44

Business Studies (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: English Qualification: Higher Diploma in Business Studies The continuous development of the tertiary sector of services in Cyprus and Europe in general, creates in-creased and improved employment opportunities in the business sector. The new Business Studies program gives students all the necessary skills and knowledge that will enable them to join the labor market profita-bly and with improved conditions for development. In addition, the program prepares students to continue their studies for a BA Degree. Aims of the Program: • To provide an educational foundation on a range of administrative and management careers in busi-

ness. • To provide specialised studies directly relevant to individual vocations and professions in which stu-

dents are working or intend to seek employment. • To enable students to make an immediate contribution towards employment. • To provide flexibility, understanding and innovative ideas as the basis for future studies and/or career

development. • To develop student abilities in creating a pool of knowledge through effective use and combination of

issues and concepts discussed from different parts of the program. • To develop a range of skills and techniques, personal qualities and attitudes essential for successful

performance in the business world Main Subjects of the Program: Economics | Business Management | Statistics | Accounting | Business Communication | Fi-nance | Consumer Behaviour | Human Resource Management | International Business Law | Information Analysis | Strategic and Global Marketing | E-Commerce | Entrepreneurship

Future Prospects: • Government Employment • Finance & Insurance • Construction: Management areas • Hospitality (Food & Lodging) • Retail • Entrepreneurship • Human Resource Management

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

45

Σπουδές Διοίκησης Επιχειρήσεων (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Η συνεχής ανάπτυξη του τριτογενούς τομέα των υπηρεσιών στην Κύπρο, αλλά και στον ευρύτερο ευρωπαϊ-κό χώρο, δημιουργεί αυξημένες και βελτιωμένες ευκαιρίες εργοδότησης στον τομέα των επιχειρήσεων. Το ανανεωμένο πρόγραμμα σπουδών Business Studies εφοδιάζει το φοιτητή με όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που θα τον βοηθήσουν να ενταχθεί στην αγορά εργασίας επικερδώς και με βελτιωμένες προϋ-ποθέσεις για ανέλιξη. Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα επιτρέπει στους φοιτητές να συνεχίσουν τις σπουδές τους με επιτυχία για την απόκτηση Πτυχίου. Στόχοι του Κλάδου: • Nα μεταδώσει γνώσεις και δεξιότητες σε όλους τους βασικούς τομείς της διοίκησης επιχειρήσεων. • Να βοηθήσει στην αποφοίτηση φοιτητών με ικανότητες ώστε να μπορούν να λειτουργήσουν ως υψηλά

στην ιεραρχία στελέχη σε οργανισμούς. • Να βοηθήσει τους φοιτητές – απόφοιτους του κλάδου που θα επιδιώξουν να αυτοεργοδοτηθούν να μπο-

ρούν να αντεπεξέλθουν σε ένα δυναμικό επιχειρηματικό περιβάλλον. • Η δημιουργία ποικιλίας ευκαιριών εργοδότησης σε διοικητικές και διευθυντικές θέσεις μέσω της παροχής

της κατάλληλης εκπαιδευτικής βάσης. • Η παροχή εξειδικευμένων γνώσεων που να έχουν άμεση σχέση με τις επαγγελματικές επιλογές των φοι-

τητών. • Η παροχή βοήθειας στους φοιτητές ώστε να συμβάλουν άμεσα και αποδοτικά στην απασχόληση. • Η παροχή γνώσεων και δεξιοτήτων όπως και κατάλληλης ευελιξίας και κινήτρων για δημιουργία στέρεας

βάσης για μελλοντικές σπουδές και βελτίωσης της καριέρας. • Η ανάπτυξη της επιχειρηματικής ικανότητας των φοιτητών μέσω αποτελεσματικής χρήσης και συνδυα-

σμού των γνώσεων και δεξιοτήτων που αποκτούνται κατά τη διάρκεια του προγράμματος. • Η ανάπτυξη των δεξιοτήτων και τεχνικών, προσωπικών ικανοτήτων και συμπεριφορών που είναι ανα-

γκαίες για αποτελεσματική και επιτυχημένη επαγγελματική καριέρα. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Economics | Business Management | Statistics | Accounting | Business Communication | Finance | Con-sumer Behaviour | Human Resource Management | International Business Law | Information Analysis | Strategic and Global Marketing | E-Commerce | Entrepreneurship

Ευκαιρίες Εργοδότησης: Στο Δημόσιο, Ημικρατικό και Ιδιωτικό τομέα στα ακόλουθα τμήματα: • Διοίκηση • Μάρκετινγκ • Οικονομικά & Χρηματοοικονομικά • Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού


SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

46

Office Administration and Secretarial Studies (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Higher Diploma in Office Administration and Secretarial Studies The role of a secretary or personal assistant in a company has been upgraded in the last years and this has created the need for effective theoretical education and practical training of students so as to act in re-sponse to the technological demands of a modern work environment. This program of study offers all the necessary skills and knowledge for successful and efficient employment in a wide range of businesses and organizations in the public, semi-public and private sector at high level positions. Aims of the Program: • To provide the students with knowledge, understanding and application of the concepts, competence

and responsibilities associated with office organization, procedures and administration. • To develop a range of skills and techniques, personal qualities and attitudes essential for successful

performance in working life. • Students are given the opportunity to acquire broad knowledge of the Business World, to recognize

the main functions of the professional activity and recognize the importance of personal contributions to the business organization.

• To train students in writing texts on professional subjects and on the modes used in professional com-munication both in Greek and in English languages.

• To provide students knowledge and practical experience on the basic principles, concepts and proc-esses concerning task planning, press and the other mass communication media.

• To develop student's understanding of the basic principles underlying the recording of business trans-actions, including the influence of Information Technology and the principles of accounting.

Main Subjects of the Program: Office Organisation | Greek Typing | English Typing | Accounting for Business | English for Business | Public Relations Fundamentals | Office Procedures | Information Technology | Business Organisation | Information and Communication | Social Psychology | Financial Accounting | Business Environment | In-terpersonal Communication | Greek Shorthand | Principles of Economics | Human Resource Management

Future Prospects: Graduates of this program can gain employment in most of the major business areas, in particular, the banks, insurance companies, finance houses, com-puter companies and the public service. External Examinations: • Exams of the Cyprus Ministry of Education &

Culture - Greek Typing, Greek Shorthand • LCCI (London Chamber of Commerce and

Industry) - English Shorthand & Typewriting, English Language, Accounting

• ECDL (European Computer Driving Licence) - Computers

• ECDL (European Computer Driving Licence) - Computerized Accounting

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

47

Διοίκηση Γραφείου και Γραμματειακές Σπουδές (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)



(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στη Διοίκηση Γραφείου και Γραμματειακές Σπουδές Ο ρόλος του/της γραμματέα/ως έχει αναβαθμιστεί τα τελευταία χρόνια και αυτό δημιούργησε την ανάγκη για σωστή θεωρητική εκπαίδευση και πρακτική κατάρτιση των φοιτητών έτσι ώστε να ανταποκρίνονται στις τεχνολογικές απαιτήσεις ενός σύγχρονου εργασιακού περιβάλλοντος. Ο κλάδος αυτός παρέχει όλα τα απαραίτητα εφόδια για επιτυχή και αποδοτική εργοδότηση σε ένα μεγάλο φάσμα επιχειρήσεων και οργανισμών στο δημόσιο, ημικρατικό και ιδιωτικό τομέα, με γνώσεις και δεξιότητες σε Ανώτερο Επίπεδο σε όλους τους τομείς. Στόχοι του Κλάδου: • Η παροχή στους φοιτητές των απαραίτητων γνώσεων και ευκαιριών για πρακτική εφαρμογή των βασι-

κών αρχών, εννοιών και λειτουργιών που σχετίζονται με την οργάνωση και διοίκηση γραφείου και την παροχή ολοκληρωμένων γραμματειακών υπηρεσιών.

• Η ανάπτυξη δεξιοτήτων, ατομικών χαρακτηριστικών και τρόπου συμπεριφοράς που είναι απαραίτητα για επιτυχή και αποτελεσματική επαγγελματική καριέρα.

• Η παροχή ευκαιριών για απόκτηση ευρείας γνώσης του επαγγελματικού κόσμου, για αναγνώριση των κύριων λειτουργιών της επαγγελματικής δραστηριότητας και για εκτίμηση της σημασίας της ατομικής συνεισφοράς στο σύνολο τής επιχειρηματικής οργάνωσης.

• Η κατάρτιση των φοιτητών στη συγγραφή κειμένων στα Ελληνικά και Αγγλικά πάνω σε επαγγελματικά θέματα και σε τύπους που συνηθίζονται στην επαγγελματική επικοινωνία.

• Η παροχή γνώσεων και πρακτικών εμπειριών των βασικών αρχών, εννοιών και διαδικασιών που αφο-ρούν τον προγραμματισμό εργασίας, τον τύπο και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, τις σχέσεις μεταξύ ερ-γαζομένων και τις έρευνες αγοράς.

• Η εκμάθηση των βασικών αρχών που σχετίζονται με την καταγραφή των επαγγελματικών δοσοληψιών, περιλαμβανομένης της επίδρασης της Πληροφορικής και η ικανότητα για κατάρτιση βασικών λογιστικών λογαριασμών για ιδιοκτήτες επιχειρηματίες και για οργανισμούς.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Οργάνωση Γραφείου | Ελληνική Δακτυλογραφία | Αγγλική Δακτυλογραφία | Λογιστική για Επιχειρήσεις | Αγγλικά για Επιχειρήσεις | Αρχές Δημοσίων Σχέσεων | Διαδικασίες Γραφείου | Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές | Οργάνωση Επιχείρησης | Πληροφορία και Επικοινωνία | Κοινωνική Ψυχολογία | Χρηματοοικονομική Λογι-στική | Επιχειρησιακό Περιβάλλον | Διαπροσωπική Επικοινωνία | Ελληνική Στενογραφία | Αρχές των Οικο-νομικών | Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού

Ευκαιρίες Εργοδότησης σε Ανώτερες Γραμματειακές θέσεις ή ως Ιδιαιτέρα Γραμματέας Διευθυν-τικών στελεχών: • Στο δημόσιο και ιδιωτικό τομέα • Σε ημικρατικούς οργανισμούς • Σε τράπεζες • Σε ασφαλιστικές εταιρείες κ.α.

Εξωτερικές Εξετάσεις: • Ελληνική Δακτυλογραφία και Στενογραφία, Υπο-

υργείου Παιδείας και Πολιτισμού • LCCI (London Chamber of Commerce and In-

dustry) - Αγγλική Δακτυλογραφία και Στενογρα-φία, Αγγλική Γλώσσα, Λογιστική, Accounting

• ECDL (European Computer Driving Licence) - Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές


SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

48

Office Administration and Secretarial Studies (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Accredited Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Diploma in Office Administration and Secretarial Studies The role of a secretary or personal assistant in a company has been upgraded in the last years and this has created the need for effective theoretical education and practical training of students so as to act in re-sponse to the technological demands of a modern work environment. This program of study offers all the necessary skills and knowledge for successful and effective employment in companies and organizations in both the public and private sector. Aims of the Program: • To provide the students with knowledge, understanding and application of the concepts, competence

and responsibilities associated with office organization, procedures and administration. • To develop a range of skills and techniques, personal qualities and attitudes essential for successful

performance in working life. • Students are given the opportunity to acquire broad knowledge of the Business World and to recog-

nize the main functions of the professional activity. • To train students in writing texts on professional subjects and on the modes used in professional

communication both in Greek and in English languages. • To provide students knowledge and practical experience on the basic principles, concepts and proc-

esses concerning task planning, press and the other mass communication media. • To develop student’s understanding of the basic principles underlying the recording of business tran-

sactions, including the influence of Information technology and the principles of accounting. Main Subjects of the Program: Office Organisation | Greek Typing | English Typing | Accounting for Business | English for Business | Public Relations Fundamentals | Office Procedures | Information Technology

Future Prospects: Graduates of this program can gain employment in most of the major business areas, in particular, the banks, insurance companies, finance houses, com-puter companies and the public service. External Examinations: • Exams of the Cyprus Ministry of Education &

Culture - Greek Typing, Greek Shorthand • LCCI (London Chamber of Commerce and In-

dustry) - English Shorthand & Typewriting, English Language, Accounting

• ECDL (European Computer Driving Licence) - Computers


ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

49

Διοίκηση Γραφείου και Γραμματειακές Σπουδές (2 χρόνια, Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα στη Διοίκηση Γραφείου και Γραμματειακές Σπουδές Ο ρόλος του/της γραμματέα/ως έχει αναβαθμιστεί τα τελευταία χρόνια και αυτό δημιούργησε την ανάγκη για σωστή θεωρητική εκπαίδευση και πρακτική κατάρτιση των φοιτητών έτσι ώστε να ανταποκρίνονται στις τεχνολογικές απαιτήσεις ενός σύγχρονου εργασιακού περιβάλλοντος. Ο κλάδος αυτός παρέχει τα απαραίτητα εφόδια για επιτυχή και αποδοτική εργοδότηση σε επιχειρήσεις και οργανισμούς στο δημόσιο, ημικρατικό και ιδιωτικό τομέα. Στόχοι του Κλάδου: • Παροχή στους φοιτητές των απαραίτητων γνώσεων και ευκαιριών για πρακτική εφαρμογή των βασικών

αρχών, εννοιών και λειτουργιών που σχετίζονται με την οργάνωση και διοίκηση γραφείου. • Ανάπτυξη δεξιοτήτων και ατομικών χαρακτηριστικών που είναι απαραίτητα για επιτυχή και αποτελεσμα-

τική επαγγελματική καριέρα. • Παροχή ευκαιριών για απόκτηση ευρείας γνώσης του επαγγελματικού κόσμου και για αναγνώριση των

κύριων λειτουργιών της επαγγελματικής δραστηριότητας. • Κατάρτιση των φοιτητών/τριών στη συγγραφή κειμένων στα Ελληνικά και Αγγλικά πάνω σε επαγγελμα-

τικά θέματα και σε τύπους που συνηθίζονται στην επαγγελματική επικοινωνία. • Παροχή γνώσεων και πρακτικών εμπειριών των βασικών αρχών, εννοιών και διαδικασιών που αφορούν

τον προγραμματισμό εργασίας, τον τύπο και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης. • Εκμάθηση των βασικών αρχών που σχετίζονται με την καταγραφή των επαγγελματικών δοσοληψιών,

περιλαμβανομένης της επίδρασης της Πληροφορικής, καθώς επίσης και βασικές γνώσεις λογιστικής. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Οργάνωση Γραφείου | Ελληνική Δακτυλογραφία | Αγγλική Δακτυλογραφία | Λογιστική για Επιχειρήσεις | Αγγλικά για Επιχειρήσεις | Αρχές Δημοσίων Σχέσεων | Διαδικασίες Γραφείου | Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές

Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Στο δημόσιο και ιδιωτικό τομέα • Σε ημικρατικούς οργανισμούς • Σε τράπεζες • Σε ασφαλιστικές εταιρείες κ.α. Εξωτερικές Εξετάσεις: • Ελληνική Δακτυλογραφία και Στενογραφία, Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού • LCCI (London Chamber of Commerce and Industry) - Αγγλική Δακτυλογραφία και Στενογραφία, Αγγλι-

κή Γλώσσα, Λογιστική, Accounting • ECDL (European Computer Driving Licence) - Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές • ECDL (European Computer Driving Licence) - Computerized Accounting


SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

50

Computing Studies (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. Language: English Qualification: Diploma in Computing Studies Concentrations: • Computing Studies (General) • Software Engineering • Business Information Technology Today, there are very few professions that do not rely on the use of computers for information processing and problem solving. A Diploma in Computing Studies is an excellent foundation for a wide range of careers in business, science and the creative industries. Studying Computing goes beyond simply learning practical IT skills, to understanding and finding solutions to many of the new challenges facing today’s computer-dominated world. Aims of the Program: • Gain skills and knowledge leading to a flexible career path as computer professional. • Gain sound knowledge and understanding of wide range of current computing applications. • Learn and work both independently and within groups. • Be aware of the management, professional, legal, social and ethical issues relating to information

systems. • Develop the necessary skills and knowledge to pursue further study. Main Subjects of the Program: Computer Platforms | System Analysis | Introduction to Programming | Software Constructs and Tools | Computing Solutions | Computer Architecture | Quality Management Principles | End User Support | Net-working | Website Management | Communication Technology | Object Oriented Programming | Data Structure and Algorithms | Systems Software

Future Prospects: Employment in the computer industry positions such as an analyst, programmer, IT administrator, help desk coordinator and software technician.

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

51

Computing Studies (2 χρόνια, Δίπλωμα)

• Εγγεγραμμένος Κλάδος Σπουδών στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα στις Σπουδές Ηλεκτρονικών Υπολογιστών Ειδικεύσεις: • Computing Studies (General) • Software Engineering • Business Information Technology Ο κλάδος Computing Studies προσφέρει στους φοιτητές τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για να αντι-μετωπίσουν με επιτυχία τις συνεχώς μεταβαλλόμενες προκλήσεις της τεχνολογίας των ηλεκτρονικών υπολο-γιστών και της πληροφορικής. Τους παρέχει τα προσόντα για επιτυχή καριέρα σ΄ ένα τομέα, όπου οι κυπρια-κές αλλά και οι ευρύτερες ευρωπαϊκές προοπτικές διαγράφονται ως ευοίωνες. Πρόσθετα, ο κλάδος επιτρέπει στους φοιτητές να συνεχίσουν τις σπουδές τους με επιτυχία σε ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα για απόκτη-ση πανεπιστημιακών προσόντων. Στόχοι του Κλάδου: • Απόκτηση δεξιοτήτων και γνώσεων για ευέλικτες ευκαιρίες απασχόλησης στον τομέα των ηλεκτρονικών

υπολογιστών. • Απόκτηση των κατάλληλων γνώσεων και δεξιοτήτων σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών των ηλεκτρονικών

υπολογιστών. • Ανάπτυξη ικανότητας να εργάζεται ο φοιτητής τόσο ατομικά όσο και ομαδικά. • Γνώση διοικητικών, επαγγελματικών, νομικών, κοινωνικών και δεοντολογικών θεμάτων, τα οποία σχετί-

ζονται με τα πληροφοριακά συστήματα. • Ανάπτυξη των αναγκαίων δεξιοτήτων και γνώσεων για συνέχιση ανώτερων σπουδών στην ειδικότητα. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Computer Platforms | System Analysis | Introduction to Programming | Software Constructs and Tools | Computing Solutions | Computer Architecture | Quality Management Principles | End User Support | Net-working | Website Management | Communication Technology | Object Oriented Programming | Data Structure and Algorithms | Systems Software

Ευκαιρίες Εργοδότησης: Εργοδότηση σε δημόσιους, ημικρατικούς και ιδιωτικούς οργανισμούς ως: • Προγραμματιστής • Τεχνικός Υποστήριξης Υπολογιστικών συστημάτων • Διαχειριστής συστημάτων παροχής υπηρεσιών

SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

52

Applied Logistics (3 years, Higher Diploma)

• Program under registration by the Cyprus Ministry of Education and Culture. Language: English Qualification: Higher Diploma in Applied Logistics Logistics is mainly concerned with the organization, movement and storage of material and people. Logistics is the science of order and optimization of all human endeavors; from vegetable sorting, to steel production to space exploration. It is a key to all modern economies, a set of tools, techniques and strategies that usher goods and services leading to the end users from raw materials to production, to storage and ship-ment. The Applied Logistics 3 year Higher Diploma program builds on the 2 year Diploma program in Logis-tics. The 3 year program is broken into six concentrations: Supply Chain and Operations / Gas and Natural Resources Logistics / Food Management Logis-tics / Marketing Logistics / Tourism Logistics / Pharma - Business Logistics Aims of the Program: • To provide students with vocational, technical and management skills that will enable them to pursue a

career in the field of logistics. • To provide students the necessary skills to function as para-professionals in international transportation

and logistics within commerce, industry and the public sectors. • To provide the students an understanding of the broader areas of Logistics and there functions. • To help students explain the major aims and objectives of Logistics Management and apply appropriate

measures to judge the degree to which these aims are achieved in specific situations. • To help students distinguish and apply different strategies in Logistics Management. • Prepare students to know which services are offered by Logistics service providers and how these ser-

vice providers operate. • Allow students to clearly separate the advantages and disadvantages of Logistics outsourcing. Main Subjects of the Program: Communication Skills | Safety, Security and First Aid Basics | Economics | Business Management | Intro-duction to Logistics | Introduction to Database Management | Warehouse and Distribution Management | Accounting | Introduction to Organizations and Organization Theory | Computer Basics | Supply Chain Management | Business Communication | Introduction to Finance | Transportation and Transportation Logistics | Purchasing Logistics | Import / Export Management | Consumer Behavior | International Busi-ness Law | Advanced Global Logistics

Main Subjects of Concentrations: Inventory Management | Fleet Management Logistics | Food and Drug Storage Logistics | International Freight Forwarding | Intro-duction to Global Energy Economics, Policies and Implications | Introduction to the Global Oil and Gas Business | Natural Gas and Pe-troleum Production and Management | Alter-native and Renewal Energy | Natural Gas Market and Trading Principles | European Food and Drug Regulation and Laws | Ware-house logistics and Food Storage | Marke-ting Logistics | E-Commerce and Online Mar-keting Logistics | Structure of Travel Indus-try | Air Travel Law and Regulation | Phar-macy Organisation | Quality Control on Medicines | Production and Quality Control of Pharmaceutical Forms Future Prospects: • Export and Import Operations • Channel Relationship Manager • Business Coordinator • Operations Manager

Applied Logistics (3 years, Higher Diploma)

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

53

Εφαρμοσμένη Επιμελητεία (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)

• Ο κλάδος βρίσκεται σε διαδικασία εγγραφής στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στην Εφαρμοσμένη Επιμελητεία Η Επιμελητεία ή Εφοδιαστική Αλυσίδα ή Logistics όπως είναι ευρέως γνωστό ασχολείται κυρίως με την οργά-νωση, τη διακίνηση και την αποθήκευση όλων των ειδών, από υλικά αγαθά μέχρι ανθρώπους. Κατ' επέκτα-ση, είναι η επιστήμη της τάξης και της βελτιστοποίησης όλων των ανθρώπινων ενεργειών. Συμπεριλαμβάνει από τη διαλογή λαχανικών και την παραγωγή χάλυβα μέχρι την εξερεύνηση του διαστήματος. Η Επιμελητεία αποτελεί το κλειδί της επιτυχίας για κάθε σύγχρονη οικονομία, μια σειρά από εργαλεία, τεχνικές και στρατηγι-κές που συντροφεύουν τα διάφορα προϊόντα και υπηρεσίες από την έναρξη έως την παραγωγή, την αποθή-κευση, τη μεταφορά και τη διανομή τους στους καταναλωτές. Το Tριετές πρόγραμμα σπουδών «Εφαρμοσμένη Επιμελητεία» (Applied Logistics) κτίζει πάνω στις βάσεις του διετούς προγράμματος «Επιμελητεία» και προσφέρει στο τρίτο έτος έξι επικεντρώσεις: Supply Chain and Operations / Gas and Natural Resources Logistics / Food Management Logis-tics / Marke-ting Logistics / Tourism Logistics / Pharma - Business Logistics Στόχοι του Κλάδου: • Να εφοδιάσει τους φοιτητές με επαγγελματικές, τεχνικές και διαχειριστικές δεξιότητες που θα τους επιτ-

ρέψουν να συνεχίσουν την καριέρα τους στον τομέα των logistics. • Να παρέχει στους φοιτητές τα απαραίτητα προσόντα ώστε να λειτουργούν ως συμβαλλόμενοι επαγγελ-

ματίες στον τομέα των διεθνών μεταφορών και logistics στο εμπόριο, τη βιομηχανία και το δημόσιο τομέα.

• Να βοηθήσει τους φοιτητές να κατανοήσουν τις ευρύτερες περιοχές της εφοδιαστικής αλυσίδας και τις λειτουργίες τους.

• Να βοηθήσει τους φοιτητές να μπορούν να εξηγούν τους κύριους σκοπούς και τους στόχους της Διαχεί-ρισης της Εφοδιαστικής Αλυσίδας και να εφαρμόζουν κατάλληλες μεθόδους για να κρίνουν το βαθμό με τον οποίο οι στόχοι αυτοί θα έχουν επιτευχθεί σε συγκεκριμένες περιπτώσεις.

• Να βοηθήσει τους φοιτητές να διακρίνουν και να εφαρμόζουν διαφορετικές στρατηγικές στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

• Να προετοιμάσει τους φοιτητές ώστε να γνωρίζουν ποιες υπηρεσίες προσφέρονται από παρόχους υπη-ρεσιών εφοδιαστικής αλυσίδας και με ποιο τρόπο λειτουργούν οι πάροχοι αυτοί.

• Να είναι σε θέση οι φοιτητές να διακρίνουν σαφώς τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της εξωτε-ρικής ανάθεσης της εφοδιαστικής αλυσίδας (logistics).

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Communication Skills | Safety, Security and First Aid Basics | Economics | Business Management | Intro-duction to Logistics | Introduction to Database Management | Warehouse and Distribution Management | Accounting | Introduction to Organizations and Organization Theory | Computer Basics | Supply Chain Management | Business Communication | Introduction to Finance | Transportation and Transportation Logistics | Purchasing Logistics | Import / Export Management | Consumer Behavior | International Busi-ness Law | Advanced Global Logistics Κύρια Μαθήματα των Επικεντρώσεων: Inventory Management | Fleet Management Logistics | Food and Drug Storage Logistics | International Freight Forwarding | Introduction to Global Energy Economics, Policies and Implications | Introduction to the Global Oil and Gas Business | Natural Gas and Petroleum Production and Management | Alternative and Renewal Energy | Natural Gas Market and Trading Principles | European Food and Drug Regulation and Laws | Warehouse logistics and Food Storage | Marketing Logistics | E-Commerce and Online Marketing Logistics | Structure of Travel Industry | Air Travel Law and Regulation | Pharmacy Organisation | Quality Control on Medicines | Production and Quality Control of Pharmaceutical Forms

Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Επιχειρήσεις Εισαγωγών -

Εξαγωγών • Διαχειριστής διαδικασιών

επιμελητείας • Συντονιστής επιχείρησης • Διευθυντής λειτουργιών

επιχείρησης

SC

HO

OL

OF

BUSI

NES

S

& A

DM

INIS

TRAT

ION

STU

DIE

S

54

Logistics (2 years, Diploma)

• Program under registration by the Cyprus Ministry of Education and Culture. Language: English Qualification: Diploma in Logistics Logistics is mainly concerned with the organization, movement and storage of material and people. Logistics is the science of order and optimization of all human endeavors; from vegetable sorting, to steel production to space exploration. It is a key to all modern economies, a set of tools, techniques and strategies that usher goods and services leading to the end users from raw materials to production, to storage and shipment. Aims of the Program: • To provide students with an overview of the key functions of logistics. • To provide students with an understanding of the strategic role of purchasing and procurement and

latest developments in term of supply. • To help expose students to the techniques used in the design, layout and management of warehouses

and distribution centers. • To equip students with a thorough understanding of the types of business organizations and issues of

employment and the legal aspects of the logistics. Main Subjects of the Program: Communication Skills | Safety, Security and First Aid Basics | Economics | Business Management | Intro-duction to Logistics | Introduction to Database Management | Warehouse and Distribution Management | Accounting | Introduction to Organizations and Organization Theory | Computer Basics | Supply Chain Management | Business Communication | Introduction to Finance | Transportation and Transportation Logistics | Purchasing Logistics | Import / Export Management | Consumer Behavior | International Busi-ness Law | Advanced Global Logistics

Future Prospects: • Logistics manager • Head of physical distribution • Logistics analyst • Distribution Manager • Purchaser and production planner • Supply Chain Manager

ΣΧΟΛΗ

ΣΠΟΥΔΩΝ

ΔΙΟ

ΙΚΗΣΗΣ ΕΠ

ΙΧΕΙΡΗΣΕΩ

Ν

55

Επιμελητεία (2 χρόνια, Δίπλωμα)

• Ο κλάδος βρίσκεται σε διαδικασία εγγραφής στο Μητρώο του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού. Γλώσσα Διδασκαλίας: Αγγλική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα στην Επιμελητεία Η Επιμελητεία ή Εφοδιαστική Αλυσίδα ή Logistics όπως είναι ευρέως γνωστό ασχολείται κυρίως με την οργά-νωση, τη διακίνηση και την αποθήκευση όλων των ειδών, από υλικά αγαθά μέχρι ανθρώπους. Κατ' επέκτα-ση, είναι η επιστήμη της τάξης και της βελτιστοποίησης όλων των ανθρώπινων ενεργειών. Συμπεριλαμβάνει από τη διαλογή λαχανικών και την παραγωγή χάλυβα μέχρι την εξερεύνηση του διαστήματος. Η Επιμελητεία αποτελεί το κλειδί της επιτυχίας για κάθε σύγχρονη οικονομία, μια σειρά από εργαλεία, τεχνι-κές και στρατηγικές που συντροφεύουν τα διάφορα προϊόντα και υπηρεσίες από την έναρξη έως την παρα-γωγή, την αποθήκευση, τη μεταφορά και τη διανομή τους στους καταναλωτές. Στόχοι του Κλάδου: • Να παρέχει στους φοιτητές μια γενική επισκόπηση των βασικών λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσί-

δας. • Να βοηθήσει τους φοιτητές να κατανοήσουν το στρατηγικό ρόλο των αγορών και προμηθειών και τις

τελευταίες εξελίξεις όσον αφορά την προσφορά. • Να βοηθήσει τους φοιτητές ώστε να εξοικειωθούν με τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για τη σχεδία-

ση, τη διάταξη και τη διαχείριση αποθηκών και κέντρων διανομής. • Να βοηθήσει τους φοιτητές να κατανοήσουν τους τύπους των επιχειρηματικών οργανώσεων και ζητή-

ματα που σχετίζονται με την απασχόληση και τις νομικές πτυχές της διοικητικής μέριμνας. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Communication Skills | Safety, Security and First Aid Basics | Economics | Business Management | Intro-duction to Logistics | Introduction to Database Management | Warehouse and Distribution Management | Accounting | Introduction to Organizations and Organization Theory | Computer Basics | Supply Chain Management | Business Communication | Introduction to Finance | Transportation and Transportation Logistics | Purchasing Logistics | Import / Export Management | Consumer Behavior | International Busi-ness Law | Advanced Global Logistics

Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Υπεύθυνος Επιμελητείας • Υπεύθυνος μεταφορών • Αναλυτής επιμελητείας • Υπεύθυνος Διανομής • Αγορά Προμηθειών και Προγραμματισμός Παραγωγής • Υπεύθυνος τροφοδοτικής αλυσίδας

SCHOOL OF ENVIRONMENTAL STUDIES

ΣΧΟΛΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

SCH

OO

L O

F

ENVI

RO

NM

ENTA

L ST

UD

IES

58

Gardening and Landscaping (3 years, Higher Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Under Accreditation Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Higher Diploma in Gardening and Landscaping The first two years of the three-year program of study "Gardening and Landscaping" are the same as the two-year program of study “Gardening” also offered at KES College. The three-year program builds on the knowledge and skills acquired by students in the first two years of study, during which they are introduced into traditional and modern practices and techniques for Gardening, Garden Design, Landscaping, Cultiva-tions and Arboriculture which are suitable for the Mediterranean climate. In the third year students gain higher-level techniques in Gardening, Garden Design and Landscaping and at the same time they are given knowledge and skills to create and run their own small business in the field. Aims of the Program: • Graduates will acquire high level theoretical knowledge and practical skills in Gardening and Land-

scape Design and Cultivations. • To make graduates able to work autonomously in the gardening sector. • Graduates will be able to work as head coordinators in big gardening projects. • Graduates will know the basic principles for the creation and running of a small business in the gar-

dening / landscaping sector. • To enable graduates further develop and update their knowledge and skills and continue if they wish,

further studies at Universities. Main Subjects of the Program: Introduction to Gardening History | Basic Measurements for Landscape and Gardening | Gardening - Flori-culture | Arboriculture | Ornamental Horticulture | Tree pruning and tree surgery | Irrigation Technology | Nursery Production and Management | Garden building / construction | Design Drafting: Drawing and sketching | Urban Landscape Design | Small Business Start up | 3D Computer Landscape modeling | Olericulture

Practical Training: The workshop courses of the program "Gardening and Landscaping" are carried out in specialized areas for gardening and landscaping according to the requirements of the program’s curriculum. KES College has made an agreement with “M. Solomou and Sons” nursery in Nisou area and students can use the premises and the existing nursery profes-sional equipment for the needs of the program’s curriculum. Future Prospects:

• Create own business in the gardening and landscaping sector.

• Work as head coordinator in projects of Gardening and Landscaping.

• Work as freelancer in gardening and land-scape design.

• Employment in both private and public sec-tor in the field of gardening and landsca-ping.

• Work in nurseries as specialists in the areas of planting, protection, conservation and development of plants and trees.

ΣΧΟΛΗ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟ

ΝΤΙΚΩ

Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

59

Κηποτεχνία και Σχεδιασμός Κήπου (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Ανώτερο Δίπλωμα στην Κηποτεχνία και Σχεδιασμό Κήπου Ο τριετής κλάδος σπουδών «Κηποτεχνία και Σχεδιασμός Κήπου» έχει κοινά τα δύο πρώτα χρόνια φοίτησης με τον αντίστοιχο διετή κλάδο σπουδών «Κηποτεχνία» που προσφέρεται στο KES College. Ο τριετής αυτός κλάδος κτίζει πάνω στις γνώσεις και δεξιότητες που αποκτούν οι φοιτητές/τριες κατά τα δυο πρώτα χρόνια φοίτησης, στα οποία με γνώμονα το ρητό “μαθαίνεις κάνοντας”, οι φοιτητές/τριες εισάγονται σε ιστορικές και σύγχρονες πρακτικές και τεχνικές για την Κηποτεχνία, το Σχεδιασμό Κήπου και την Τοπιοτέχνηση, τις Καλλιέργειες και τη Δενδροκομία που είναι κατάλληλες για το Μεσογειακό Κήπο και Τοπίο. Στο τρίτο έτος προσφέρονται ανώτερου επιπέδου τεχνικές στην Κηποτεχνία, το Σχεδιασμό Κήπου και την Τοπιοτέχνηση, ενώ ταυτόχρονα οι φοιτητές/τριες αποκτούν τις βάσεις για τη δημιουργία και τη λειτουργία μιας μικρής επι-χείρησης στον τομέα αυτό. Στόχοι του Κλάδου: • Να δώσει στους αποφοίτους, ανώτερου επιπέδου στέρεες θεωρητικές γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες

στον τομέα της Κηποτεχνίας και του Σχεδιασμού Κήπου και των καλλιεργειών. • Να μπορούν οι απόφοιτοι να εργαστούν αυτόνομα στον τομέα της Κηποτεχνίας και του Σχεδιασμού

Κήπου και της γεωργικής παραγωγής. • Να μπορούν οι απόφοιτοι να εργαστούν ως υπεύθυνοι συντονιστές σε μεγαλύτερα έργα Κηποτεχνίας

και Τοπιοτέχνησης. • Να γνωρίζουν οι απόφοιτοι τις πιο βασικές αρχές για τη δημιουργία και λειτουργία μιας μικρής επιχείρη-

σης στον τομέα της Κηποτεχνίας και Σχεδιασμού Κήπου. • Να μπορούν οι απόφοιτοι να αναπτύσσουν και να εκσυγχρονίζουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους και

να συνεχίζουν, εάν το επιθυμούν, σπουδές ανώτερου επιπέδου σε Πανεπιστήμια. Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Εισαγωγή στην Ιστορία της Κηπουρικής | Βασικές Μετρήσεις στην Κηποτεχνία και Σχεδιασμό Κήπου | Κη-πευτικά - Ανθοκομικά | Δενδροκομία | Διακοσμητική Κηποτεχνία | Κλάδεμα και Χειρουργική Δένδρων | Τεχνολογία Αρδεύσεων | Παραγωγή και Διατήρηση Φυτωρίου | Κατασκευές Κήπου | Εκπόνηση Σχεδίου Κή-που / Τοπιοτέχνησης | Αστικός Σχεδιασμός Τοπίου | Οργάνωση Μικρής Επιχείρησης | Τρισδιάστατη Μο-ντελοποίηση Τοπιοτέχνησης με Ηλεκτρονικό Υπολογιστή Πρακτική Άσκηση: Τα εργαστηριακά μαθήματα του Κλάδου διεξάγονται σε εξειδικευμένους χώρους Κηπουρικής – Τοπιοτε-χνίας, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προγράμματος σπουδών. Το KES College έχει συμβληθεί με το φυτώ-ριο «Μ. Σολωμού και Υιοί», στην περιοχή Νήσου και χρησιμοποιούνται οι χώροι και ο υφιστάμενος επαγγελ-ματικός εξοπλισμός του φυτωρίου για τις ανάγκες του Αναλυτικού Προγράμματος του κλάδου. Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Ίδρυση και λειτουργία επιχείρησης στον τομέα της Κηποτεχνίας, Σχεδιασμού Κήπου και Τοπιοτέχνησης • Υπεύθυνος/η συντονιστής/στρια σε μεγαλύτερα έργα Κηποτεχνίας και Τοπιοτέχνησης. • Εργοδότηση ως ελεύθερος επαγγελματίας σε δικές του εγκαταστάσεις. • Εργοδότηση σε ιδιωτικές ανθοκομικές επιχειρήσεις ή ιδιωτικές και δημόσιες υπηρεσίες πρασίνου. • Εργοδότηση σε φυτώρια ως ειδικός σε θέματα φύτευσης, προστασίας, συντήρησης και ανάπτυξης φυ-

τών και δένδρων. • Εργοδότηση σε φυτώρια ως ειδικός σε θέματα φύτευσης, προστασίας, συντήρησης και ανάπτυξης φυ-τών και δένδρων

SCH

OO

L O

F

ENVI

RO

NM

ENTA

L ST

UD

IES

60

Gardening (2 years, Diploma)

• Registered Program with the Cyprus Ministry of Education and Culture. • Under Accreditation Program by the Council of Educational Evaluation - Accreditation (C.E.E.A.). Language: Greek Qualification: Diploma in Gardening In Cyprus, where the tradition of Gardening and Landscaping is relatively small, the Mediterranean climate creates special circumstances and challenges which require a specialized adaptation of the traditional me-hods, materials and practices. The two-year program "Gardening" is a vocational program of study, which introduces students to both tra-ditional and modern practices and techniques for Gardening, Cultivations crops and Arboriculture which are suitable for the Mediterranean climate. The program is oriented to gardening for hot and dry climates, coastal landscapes and mountainous areas. Aims of the Program: • Graduates will acquire solid theoretical knowledge and practical skills in Gardening. • To make graduates able to work autonomously in the gardening sector. • To enable graduates further develop and update their knowledge and skills and continue, if they wish,

higher level studies at Universities or other schools of Tertiary Education. Main Subjects of the Program: Introduction to Gardening History | Basic Measurements for Landscape and Gardening | Gardening - Flori-culture | Arboriculture | Ornamental Horticulture | Tree pruning and tree surgery | Irrigation Technology | Nursery Production and Management | Garden building / construction | Design Drafting: Drawing and sketching

Practical Training: The workshop courses of the program "Gardening" are carried out in specialized areas for gardening and landscaping according to the requirements of the program’s curriculum. KES College has signed agreement with “M. Solomou and Sons” nursery in Nisou area and students can use the premises and the existing nursery professional equipment for the needs of the program’s curriculum. Future Prospects: • Create own business in the gardening sector. • Work as freelancer in gardening. • Employment in both private and public sector

in the field of gardening and landscaping. • Employment in industries or in greenhouses

producing small industries and their equip-ment, as well as greenhouse enterprises for the production of vegetable products.

ΣΧΟΛΗ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟ

ΝΤΙΚΩ

Ν ΣΠ

ΟΥΔΩ

Ν

61

Κηποτεχνία (2 χρόνια, Δίπλωμα)


(Σ.ΕΚ.Α.Π). Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική Τίτλος Σπουδών: Δίπλωμα στην Κηποτεχνία Στην Κύπρο, όπου η παράδοση στην Κηποτεχνία και την Τοπιοτέχνηση είναι σχετικά μικρή, το Μεσογειακό κλίμα δημιουργεί ιδιαίτερες προκλήσεις, οι οποίες συνεπάγονται όμως εξειδικευμένη προσαρμογή των παρα-δοσιακών μεθόδων, υλικών και πρακτικών. Ο διετής κλάδος «Κηποτεχνία» είναι ένα επαγγελματικό πρόγραμμα σπουδών, το οποίο με γνώμονα το ρητό «μαθαίνεις κάνοντας», εισάγει τους φοιτητές/τριες σε ιστορικές και σύγχρονες πρακτικές και τεχνικές για την Κηποτεχνία, τις Καλλιέργειες και τη Δενδροκομία, που είναι κατάλληλες για το Μεσογειακό κλίμα. Το πρόγραμμα είναι προσανατολισμένο στην Κηποτεχνία για ξηροθερμικά περιβάλλοντα, παραθαλάσσια το-πία και ορεινές περιοχές. Στόχοι του Κλάδου: • Να δώσει στους αποφοίτους στέρεες θεωρητικές γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες στον τομέα της Κη-

ποτεχνίας και των καλλιεργειών. • Να μπορούν οι απόφοιτοι να εργαστούν αυτόνομα στον τομέα της Κηποτεχνίας και της γεωργικής πα-

ραγωγής. • Να μπορούν οι απόφοιτοι να αναπτύσσουν και να εκσυγχρονίζουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους και

να συνεχίζουν, εάν το επιθυμούν, σπουδές ανώτερου επιπέδου σε Πανεπιστήμια και άλλες Ανώτερες Σχολές στον κλάδο ή σε άλλους παρεμφερείς κλάδους.

Κύρια Μαθήματα του Κλάδου: Εισαγωγή στην Ιστορία της Κηπουρικής | Βασικές Μετρήσεις στην Κηποτεχνία και Σχεδιασμό Κήπου | Κηπε-υτικά - Ανθοκομικά | Δενδροκομία | Διακοσμητική Κηποτεχνία | Κλάδεμα και Χειρουργική Δένδρων | Τεχ-νολογία Αρδεύσεων | Παραγωγή και Διατήρηση Φυτωρίου | Κατασκευές Κήπου | Εκπόνηση Σχεδίου Κή-που / Τοπιοτέχνησης Πρακτική Άσκηση: Τα εργαστηριακά μαθήματα του Κλάδου «Κηποτεχνία» διεξάγονται σε εξειδικευμένους χώρους Κηπουρικής – Τοπιοτεχνίας, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προγράμματος σπουδών. Το KES College έχει συμβληθεί με το φυτώριο «Μ. Σολωμού και Υιοί», στην περιοχή Νήσου και χρησιμοποιούνται οι χώροι και ο υφιστάμενος επαγγελματικός εξοπλισμός του φυτωρίου για τις ανάγκες του Αναλυτικού Προγράμματος του κλάδου. Ευκαιρίες Εργοδότησης: • Αυτόνομη εργοδότηση στον τομέα της Κηποτεχνίας ή της γεωργικής παραγωγής. • Εργοδότηση ως ελεύθερος επαγγελματίας σε δικές του εγκαταστάσεις. • Εργοδότηση σε ιδιωτικές ανθοκομικές επιχειρήσεις ή ιδιωτικές και δημόσιες υπηρεσίες πρασίνου. • Εργοδότηση σε βιομηχανίες και βιοτεχνίες κατασκευής θερμοκηπίων και του εξοπλισμού τους, καθώς

και των θερμοκηπιακών επιχειρήσεων παραγωγής φυτικών προϊόντων.

62

Δικαίωμα Εγγραφής - Registration Fee €130

* Για το Ακαδημαϊκό Έτος 2014 - 2015 δεν έγινε οποιαδήποτε αύξηση στα δίδακτρα όπως και το Ακαδημαϊκό Έτος 2013 - 2014. * For the Academic Year 2014 - 2015 no increase has been made on tuition fees like the Academic Year 2013 - 2014.

Κλάδοι Σπουδών Programs of Study

A’ έτος Year 1

Β’ έτος Year 2

Γ’ έτος Year 3

Δ’ έτος Year 4

Ιατρικοί Επισκέπτες (4 χρ., Πτυχίο) Medical Representatives (4 yrs, BSc) €5,245 €5,245 €5,090 €5,000

Ιατρικοί Επισκέπτες (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Medical Representatives (3 yrs, Higher Diploma) €6,000 €6,000 €6,500 −

Ιατρικοί Επισκέπτες (2 χρ., Δίπλωμα) Medical Representatives (2 yrs, Diploma) €5,420 €5,420 − −

Βοηθοί (Τεχνικοί) Φαρμακείου (2 χρ., Δίπλωμα) Pharmacy Assistants (Technicians) (2 yrs, Diploma) €5,400 €5,400 − −

Αισθητική και Διαχείριση Μονάδων Αισθητικής (4 χρ., Πτυχίο) Beauty Therapy & Beauty Therapy Units Management (4 yrs, BA) €6,000 €6,000 €6,000 €6,000

Αισθητική (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Beauty Therapy (3 yrs, Higher Diploma) €5,750 €5,750 €5,750 −

Αισθητική (2 χρ., Δίπλωμα) Beauty Therapy (2 yrs, Diploma) €5,635 €5,635 − −

Διεύθυνση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων (4 χρ., Πτυχίο) Culinary Arts Management (4 yrs, BA) €6,000 €6,000 €6,500 €7,000

Μαγειρική και Γαστρονομικές Τέχνες (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Food Preparation & Culinary Arts (3 yrs, Higher Diploma) €5,370 €5,370 €5,210 −

Διεύθυνση Γαστρ. Τεχνών, Αρτ. και Ζαχ. (3 χρ., Αν. Δίπλωμα) Culinary Arts, Bakery & Pastry Manag. (3 yrs, Higher Diploma) €6,000 €6,000 €6,500 −

Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτ. και Ζαχαροπλ. (2 χρ., Δίπλωμα) Culinary Arts, Bakery & Pastry (2 yrs, Diploma) €6,000 €6,000 − −

Διεύθυνση Ξενοδοχείου (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Hotel Management (3 yrs, Higher Diploma) €5,310 €5,310 €5,150 −

Διαχείριση Ταξιδίων και Τουρισμού (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Travel & Tourism Management (3 yrs, Higher Diploma) €5,310 €5,310 €5,150 −

Δημοσιογραφία και Δημόσιες Σχέσεις (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Journalism & Public Relations (3 yrs, Higher Diploma) €4,710 €4,710 €4,570 −

Διοίκηση Επιχειρήσεων (4 χρ., Πτυχίο) Business Management (4 yrs, BA) €6,500 €6,500 €6,500 €6,500

Σπουδές Διοίκησης Επιχειρήσεων (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Business Studies (3 yrs, Higher Diploma) €5,155 €5,155 €5,000 −

Διοίκηση Γραφείου και Γρ. Σπουδές (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα) Office Adm. & Secretarial Studies (3 yrs, Higher Diploma) €4,495 €4,495 €4,360 −

Διοίκηση Γραφείου και Γραμμ. Σπουδές (2 χρ., Δίπλωμα) Office Adm. & Secretarial Studies (2 yrs, Diploma) €4,495 €4,495 − −

Σπουδές Ηλεκτρονικών Υπολογιστών (2 χρ., Δίπλωμα) Computing Studies (2 yrs, Diploma) €5,155 €5,000 − −

Εφαρμοσμένη Επιμελητεία (3 χρόνια, Ανώτερο Δίπλωμα) Applied Logistics (3 yrs, Higher Diploma) €6,000 €6,000 €6,500 −

Επιμελητεία (2 χρόνια, Δίπλωμα) Logistics (2 yrs, Diploma) €6,000 €6,000 − −

Κηποτεχνία και Σχεδιασμός Κήπου (3 χρ., Ανώτερο Δίπλωμα)Gardening & Landscaping (3 yrs, Higher Diploma) €6,000 €6,000 €6,500 −

Κηποτεχνία (2 χρ., Δίπλωμα) Gardening (2 yrs, Diploma) €6,000 €6,000 − −

Δίδακτρα* Tuition Fees*

program of study 2014 - 2015

Documents