proiect pasari

Student:Gherasim Mihai Proiectare tehnologică păsări: Partea II – sector părinţi adulţi PA

UNIVERSITATEA DE ŞTIINTE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ „ION IONESCU DE LA BRAD” IAŞI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECTARE TEHNOLOGICĂ LA DISCIPLINA

CREŞTEREA PĂSĂRILORTEMĂ PROIECT

„ÎNFIINŢAREA UNEI UNITĂŢI AVICOLE CU O CAPACITATE ANUALĂ

DE PRODUCŢIE DE ……….…… CAPETE PUI BROILER”

Coordonatori:Prof. univ. dr. Marius Giorgi USTUROILect. dr. Răzvan RADU-RUSU

Student: Gherasim Mihai

Iaşi2015-2016

Pagina 1 din 41 (calcule tineret părinţi)


CUPRINSCapitolul IMemoriu justificativ................................................................................................................................

1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole....................................................1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei...............................................................................................1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia..............................................................................

Capitolul IIDimesionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie tineret părinţi (TP).....................................

2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi.......................................................................................2.2. Dimensionarea sectorului tineret părinţi........................................................................................

2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări........................................................................................2.2.2 Calculul necesarului de construcţii..........................................................................................2.2.3. Calculul necesarului de furaje................................................................................................2.2.4. Calculul necesarului de apă...................................................................................................2.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice.................................................................2.2.6. Necesarul de energie.............................................................................................................2.2.7. Calcule economice la sectorul de TP.....................................................................................

Capitolul IIIDimensionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie părinti adulţi (PA)....................................

3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi.........................................................................................3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi..................................................................

3.2.1. Calculul efectivului anual de păsări........................................................................................3.2.2. Calculul necesarului de construcţii.........................................................................................3.2.3. Calculul necesarului de furaje................................................................................................3.2.4. Calculul necesarului de apă..................................................................................................3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic.....................................................................3.2.6. Necesarul de energie.............................................................................................................3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi......................................................................

Capitolul IVDimensionarea şi funcţionalul sectorului de incubaţie.......................................................................

4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie......................................................4.2. Calcule de dimensionare a staţiei de incubaţie.............................................................................

4.2.1. Calculul efectivului anual de păsări........................................................................................4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie..................................................................4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică...............................................................................4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă.............................................................................4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie...............................................................................

Capitolul VDimensionarea şi funcţionarea sectorului de producţie (pui broiler)................................................

5.1. Elemente de calcul pentru puii broiler...........................................................................................5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne.........................................................

5.2. 1. Calculul efectivului de pui broiler..........................................................................................5.2.2 . Calculul necesarului de construcţii........................................................................................5.2.3. Calculul necesarului de furaje...............................................................................................5.2.4. Calculul necesarului de apă..................................................................................................5.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice.................................................................5.2.6. Necesarul de energie.............................................................................................................5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină...........................................................

Capitolul VICalculul eficienţei economice a exploataţiei avicole...........................................................................

CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI.............................................................................................................

BIBLIOGRAFIE...............................................................................................................................



Memoriu justificativ



2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi1 Perioada de creştere 0-20 săptămâni2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni3 Sistemul de creştere la sol (pe aşternut permanent)4 Suprafaţa halei 145 m2

5 Densitatea la populare 7,2 cap/m2

6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀7 Mortalitate 3,5%

8 Reforme tehnologice 1) la 8 săptămâni = 4,5%; 870 g la ♀ şi 1260 g la ♂2) la 20 săptămâni = 2%; 2300 g la ♀ şi 2900 g la ♂

9 Necesarul de aşternut 20 kg/m2

10 Consum de hrană (3 tipuri)

21-3IR (0-3 săptămâni) consum: 28 g cap/zi/femelă; 38,7 g cap/zi/mascul21-3IR (4-17 săptămâni) consum: 58,2 g cap/zi/femelă; 73,1 g cap/zi/mascul21-4R (18-20 săptămâni) consum: 88,3 g cap/zi/femelă; 92,3 g cap/zi/mascul

11 Consum de apă (2 tipuri)

0-8 săptămâni = 70-90 ml/cap/zi9-20 săptămâni = 180-200 ml/cap/zi

12 Front de adăpare 1,5 cm/cap

13 Front de furajare0-5 săptămâni = 5 cm/cap6-10 săptămâni = 10 cm/cap11-20 săptămâni = 15 cm/cap

3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi1 Perioada de creştere 20-64 săptămâni2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent4 Suprafaţa halei 200 m2

5 Densitatea la populare 6,5 cap/m2

6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀7 Mortalitate 3,5%8 Reforme tehnologice la 64săptămâni = 3200 g la ♀ şi 5300 g la ♂

9 Producţia de ouă bune de incubat 97,4%

11 Producţia medie de ouă 192 ouă

12 Gunoi rezultat la sfârşitul serii De 9 ori necesarul de aşternut

13 Necesarul de aşternut 20 Kg/m2


21-4R (20-24 săptămâni) consum: 127 g cap/zi/femelă; 162 g cap/zi/mascul21-7R (25-64 săptămâni) consum: 210 g cap/zi/femelă şi mascul



16 Front de adăpare 2,5 cm/cap17 Număr de cuibare un cuibar la 4 capete13 Front de furajare 15 cm/cap la femele ; 18 cm/cap la masculi



4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie1. Proporţia ouălor bune de incubat 97,4%2. Procentul de ecloziune 88,8%3. Intensitatea medie de ouat 69,8%4. Timpul de păstrare a ouălor în staţie 7 zile5. Durata dezvoltării embrionare 21,5 zile6. Capacitatea combină de incubaţie 3000 ouă/serie7. Consum electric al aparatului 0,85 kw/oră

5.1. Elemente de calcul pentru sectorul de creştere a puilor broiler1 Perioada de creştere 0-42 zile (6 săptămâni)2 Durata vidului sanitar 2 săptămâni3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent4 Suprafaţa halei 400 m2

5 Densitatea la populare 17 cap/m2

6 Mortalitate 3,7%7 Necesarul de aşternut 20 kg/m2


Starter (0-14 zile) consum: 33 g/cap/zi/Creştere (15-32 zile) consum: 100 g/cap/zi/Finisare (33-42 zile) consum: 165 g/cap/zi/



10

Front de adăpare- adăpători vacumatice- adăpători circulare- front de adăpare

O adăpătoare/55 capeteØ=106 cm ; 2 cm/cap

11Front de furajare- tăviţe de furajare- hrănitori circulare

1:55 capete; Ø = 120 cm; front 4 cm/cap

12 Greutatea medie la livrare (kg) 2,64



2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări

a) Efectivul total tineret păsări la populareEt = Necesar păsări adulte x (100+mortalitate+reforme)/100 = 2401 x (100+3,5

b) Efectivul de cocoşi la populare :Ec = Efectiv la populare/10 = 2641/10 = 264 cocoşi la populare

c) Efectiv de puicuţe la populare :Ep = Efectiv total de TP la populare – Efectiv de cocoşi la populare = 2641- 264 = 2377 puicuţe

d) Durata unei serii de creştere :Ds.c. = Perioada de creştere + vidul sanitar = 19 săpt. + 4 săpt. = 23 săpt.

e) Numărul anual de serii de creştere :Na = Număr de săptămâni pe an : Durata unei serii de creştere 52 : 23 = 2,26



f) Mişcarea efectivelor de păsăriAnul Luna Săpt. Sector reproducţie Sector producţie – broileri

TP PA H1 H2 H3 H4 H5 H6 H7

2008 Decembrie

4849505152

2009

Ianuarie

12345

Februarie

678910

Martie 111213

Aprilie

14151617

Mai

181920212223

Iunie 2425



2627

Iulie

28293031

August

3233343536

Septembrie 373839

Octombrie

404142434445

Noiembrie

46474849

Decembrie 505152

2010 Ianuarie

12345



2.2.2 Calculul necesarului de construcţii

a) Capacitatea unei haleCH = suprafaţă hală x densitate la populare = 145 x 7,2 = 1044 cap/hală

b) Necesar de haleNH = Efectiv total TP la populare : Capacitatea unei hale = 2641 : 1044 = 3 hale

2.2.3. Calculul necesarului de furaje

a) Necesarul de furaje pe serie de creştere21-3R (0-3 săptămâni)

♀ 2377 x 21 zile x 28 g = 1398 kg/perioadă♂ 264 x 21 zile x 38.7 g = 214,5 kg/perioadă

21-3IR (4-17 săptămâni)♀ 2377 x 98.zile x 58,2 g = 13557,4 kg/perioadă♂ 264 x 98 zile x 73,1 g = 1891,2 kg/perioadă

21-4R (18-20 săptămâni)♀ 2377 x 14 zile x 88,3 g = 2938,4 kg/perioadă♂ 264 x 14 zile x 92,3 g = 341,1 kg/perioadă

Subtotal 21-3 R = 1612,5 kgSubtotal 21-3 IR =15448,6 kgSubtotal 21-4R = 3279,5 kg

Total:1612,5. kg +15448,6 kg + 3279,5 kg = 20340,6 kg

b) Necesarul anual de furajeNa = kg x număr de serii

21-3R 1612,5 kg x 2,26 = 3644,3 kg21-3IR 15448,6 kg x 2,26 = 34913,8 kg21-4R 3279,5 kg x 2,26 = 7411,6 kg

Total = 3644,3 kg + 34913,8 kg +7411,6 kg = 45969,7 kg



Reţeta n.c. Tineret părinţi, perioada 0-3 săptămâni (21-3 R)

Valoarea nutritivă a nutreţurilorIngrediente %

Norme de hrană

EM PB M+C Liz CB Ca P EM PB M+C L CB Ca P

TOTAL



Reţeta n.c. Tineret părinţi, perioada 4-17 săptămâni (21-3 IR)


Norme de hrană


TOTAL



Reţeta n.c. Tineret părinţi, perioada 18-20 săptămâni (21-4 R)


Norme de hrană


TOTAL



Tabelul 5Repartizarea nutreţurilor combinate la TP

Reţeta S

Perioada de vârstă (săptămâni)

Total(tone)

0-3 (21-3R) 4 - 17 (21-3IR) 18 – 19 (21-4R)♀ 2377 ♂ 264

Consum zilnic (g/cap/zi)♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂28 38,7 58,2 73,1 88,3 92,3

Ianuarie 1 0,465 0,071 0,5362 0,465 0,071 0,5363 0,465 0,071 1,1034 0,968 0,135 1,1035 0,968 0,135 1,103

Februarie 6 0,968 0,135 1,1037 0,968 0,135 1,1038 0,968 0,135 1,1039 0,968 0,135 1,103

Martie 10 0,968 0,135 1,10311 0,968 0,135 1,10312 0,968 0,135 1,10313 0,968 0,135 1,103

Aprilie 14 0,968 0,135 1,10315 0,968 0,135 1,10316 0,968 0,135 1,10317 0,968 0,135 1,103

Mai 18 1,469 0,170 1,63919 1,469 0,170 1,639202122

Iunie 2324 0,465 0,071 0,53625 0,465 0,071 0,53626 0,465 0,071 0,536

Iulie 27 0,968 0,135 1,10328 0,968 0,135 1,10329 0,968 0,135 1,10330 0,968 0,135 1,10331 0,968 0,135 1,103

August 32 0,968 0,135 1,10333 0,968 0,135 1,10334 0,968 0,135 1,10335 0,968 0,135 1,103

Septembrie 36 0,968 0,135 1,103

13


37 0,968 0,135 1,10338 0,968 0,135 1,10339 0,968 0,135 1,103

Octombrie 40 0,968 0,135 1,10341 1,469 0,170 1,63942 1,469 0,170 1,6394344

Noiembrie 454647 0,465 0,071 0,53648 0,465 0,071 0,536

Decembrie 49 0,465 0,071 0,53650 0,968 0,135 1,10351 0,968 0,135 1,10352 0,968 0,135 1,103

2.2.4. Calculul necesarului de apă

a) Necesarul de apă de adăpare/serie de creştereNapă = Efectiv total x Număr de zile x Consum mediu zilnic

0-8 săptămâni = 80 ml/cap9-20 săptămâni = 190 ml/cap

0-8 săptămâni : 2641 cap x 56 zile x 0,08 l = 11831,6 l/perioadă9-20 săptămâni : 2641 cap x 84 zile x 0,19 l = 42150,4 l/perioadă

Total apă/serie = 11831,6 l + 42150,4 l = 53982 l/serie

b) Necesarul anual de apă pentru adăpare:Nanual apă = Consum pe serie x Număr de serii/an = 53982 l x 2,26 = 121999,3 l

c) Necesarul anual de apă/fermăNa = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15%)

121999,3 x 15:100 = 18300 l121993,3 + 18300 = 140293,3 l

14


2.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice

a) Adăpători circulare cu ventil (circumf. = 106 cm, front de furajare = 1,5 cm/cap)Ac = Efectiv total de TP la populare : (106:1,5) = 2641 : 71 = 37,1 ≈ 38 adăpători

b) Hrănitori circulare (circumf. = 120 cm)0-5 săptămâni = front de furajare 5 cm/cap

120 : 5 = 24 cap./hr.6-10 săptămâni = front de furajare 10 cm/cap

120 : 10 = 12 cap./hr.11-20 săptămâni = front de furajare 15 cm/cap

120: 15 = 8 cap./hr.2641 : 24 = 110 hr.2641 : 12 = 220 hr.2641 : 8 = 330 hr.

c) Corpuri de iluminatCi = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) =

(145 cm2 x 10) : (60 x 5) = 4,83 ≈ 5 corpuri de iluminat

d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m2 de hală)145 m2 : 50 m2 = 2,9 ≈ 3 ventilatoare

e) Necesar de eleveuze (o eleveuză la 500 pui)Ne = 2641 (efectiv pui) : 500 pui = 5,2 ≈ 5 eleveuze

2.2.6. Necesarul de energie

a) Necesarul de energie electrică pentru iluminatNe = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec x Număr serii/an =

1169h x 5 x 60 x 2,26 = 792582 W = 792,58 Kw/hală/an

15


b) Necesar de energie electrică pentru încălzireNe.î. = program de funcţionare eleveuză x putere eleveuză x nr eleveuze x număr serii de creştere/an = 560 h x 2,16 Kw x 5 x 2,26 = 13668,48 Kw/hală/an

c) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţieNev = Program funcţionare ventilator x Putere ventilator x număr de ventilatoare/hală x număr serii creştere/an = 840 h x 3 Kw x 3 x 2,26 = 17085,6 Kw/hală/an

d) Necesarul total de energie electricăN.t. = N.t./hală/an * nr. hale = (792,6 Kw + 13668,4 Kw + 17085,6 Kw) * 3 = 31546,6 * 3 ≈ 94640 Kw/an

2.2.7. Calcule economice la sectorul de TPa) Planul de livrare către abator a reformelor de la TP

Luna Săptămâna Sex Păsări reformate (cap)

Greutate medie (kg)

Total greutate vie (kg)

Februarie 8 MASC 12 1,26 15FEM 107 0,87 93

Mai 19 MASC 5 2,9 14,5FEM 48 2,3 110

August MASC 12 1,26 15FEM 107 0,87 93

Noiembrie MASC 5 2,9 14,5FEM 48 2,3 110

Total 344 465

b) Planul de livrare al tineretului de reproducţie către alte unităţi

Luna Săptămâna Sex Păsări livrate (cap)

Greutate medie (kg)


Mai MASC 186 2,9 539,4FEM 1855 2,3 4266,5

Nov MASC 186 2,9 539,4FEM 1855 2,3 4266,5

Total 4082 9611,8

c) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor la tineret părinţi (TP)

16


LunaPăsări

reformate (cap)

Greutate livrată

(kg)

Preţ/kg viu *RON

Venituri realizate RON

Februarie 119 108 4,3 464,5Mai 53 124,5 4,3 535August 119 108 4,3 464,5Noiembrie 53 124,5 4,3 535Total 344 465 2000

*preţ pe kg viu = preţ pe kg viu + subvenţie pe kg viu = 4,3 + 0,8 = 5,1 RON

d) Venituri realizate din vânzarea către alte unităţi a tineretului de reproducţie

LunaPăsări livrate(cap)

Greutate livrată

(kg)

Preţ/kg viu RON


Mai 2041 4805,9 3,5 16820,69Nov 2041 4805,9 3,5 16820,69Total 33641,3

e) Cheltuieli efectuate Material biologic

Mb = Efectiv tineret părinţi la populare x 3 RON x număr serii = 2641 cap x 3 RON/pui x 2,26 serii/an = 17905,98 RON

ApaA = Necesarul anual de apă (m3) x 3,8 RON/m3 = 140,3 x 3,8 = 533,14 RON

Energie electricăE = Necesar total energie electrică (Kw) x 0,41 RON/Kw = 94640 Kw x 0,41 RON/Kw = 38802,4 RON

Furaje21-3R necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)21-3IR necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)21-4R necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)

21-3R: 3644,25 x 2,1 RON = 7652,9 RON21-3IR: 24226 x 2,2 RON = 53297,2 RON21-4R: 7411,67 x 2,3 RON = 17046,8 RONTOTAL: 7652,9 + 53297,2 + 17046,8 = 77996,9 RON

Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)

6,5% x 17905,98 = 1163,8 RON Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul biologic)

17


3% x 17905,98 = 537,2 RON Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)

6,5% x 17905,98 = 1163,8 RON Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul

biologic)2,5% x 17905,98 = 447,6 RON

Cheltuieli cu personalulUn îngrijitor/fermă* 2 hale + ½ normă electromecanic = oameni/an2,5 personal x 750 RON (salariu) x 12 luni = 22500 RON

Bilanţul economic la sectorul tineret părinţiRON

1. Cheltuieli totale de producţie 232221,21.1. Cheltuieli directe totale 196151

1.1.1. Cheltuieli totale cu forţa de muncă 30600- salarii 22500- impozit pe salarii (16%) 3600CAS + alte impozite (20%) 4500

1.1.2. Cheltuieli totale materiale 138551- furaje 77997- material biologic 17906- alte consumuri 42647,9 - energie electrică 38802,4 - apă 533,14 - medicamente + materiale sanitare 1163,8 - materiale + piese de schimb 537,2 - transport 1163,8 - alte cheltuieli + servicii 447,6

1.2. Cheltuieli indirecte totale 36070,21.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 13532,11.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 22538,1

2. Venituri totale 35641,32.1. Valoarea producţiei secundare (reforme) 20002.2. Valoarea producţiei de bază (livrare la terţi) 33641,3

3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi

3.2.1. Calculul efectivului anual de păsăria) Necesar de ouă pentru incubaţie

18


Nr.o. = necesar anual de pui de o zi x 100/ Procentul de ecloziune = 300104 x 100 / 88,8 = 337955 ouă

b) Necesar de ouă bune pentru incubaţieNr.o.b. = Necesar de ouă pentru incubaţie x 100/ Producţia de ouă bune pentru incubat = 337955 x 100 : 97,4 = 343977 ouă

c) Efectiv mediu de găiniE.m.g. = Necesarul de ouă bune pentru incubaţie / Producţia medie pe găină = 343977/ 192 = 1792 găini

d) Efectiv de găini la populareE.g.p. = Efectivul mediu de găini x (100+mortalităţi părinţi adulţi) / 100 = 1792 x (100+3,5) / 100 = 1855 găini

e) Necesarul de cocoşi la populareN.c.p. = Efectivul de găini la populare / 10 = 1855 : 10 = 186 cap.

f) Efectivul total de reproducţie la populare (pe serie)E.t.r.p. = Efectiv de găini la populare + Necesar de cocoşi la populare = 1855 + 186 = 2401 cap.

g) Serii anuale de creştereS.a.c. = 52 săptămâni/an: 48 (44 săptămâni de creştere + 4 săptămâni vid sanitar) = 1,08

3.2.2. Calculul necesarului de construcţiia) Capacitatea unei hale

CH = suprafaţă hală (m2) x densitate la populare (cap/m2) = 200 m2 x 6,5 = 1300 cap/halăb) Necesar de hale

NH = Necesarul de păsări/serie (cap) : Capacitatea unei hale(cap) = 2401 / 1300 = 1,8 ≈ 2 hale

3.2.3. Calculul necesarului de furajea) Necesarul de furaje pe serie de creştere21-4R (20-24 săptămâni)21-7R (25-64 săptămâni)

Reţeta 21-4REfectivul de ♀ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la femele = 1855 ♀

x 35 zile x 0,127 kg/cap = 8245 kg/perioadăEfectivul de ♂ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la masculi = 186 ♂

x 35 zile x 0,162 kg/cap = 1055 kg/perioadăTotal: 8245 kg + 1055 kg = 9300 kg/perioadă

Reţeta 21-7R

19


Efectivul total x perioada în care se consumă furajul x consumul mediu zilnic = 2401 x 280 x 0.210 kg/cap = 141179 kg/perioadă

Consumul total de furaje/serie : 9300 kg + 141179 kg = 150479 kg/serieb) Necesarul anual de furaje

Na = kg x număr de serii21-4R consum total/reţetă x serii anuale de creştere = 9300 kg x 1,08 serii =

10044 kg21-7R consum total/reţetă x serii anuale de creştere = 150479 kg x 1,08 serii =

162517 kgTotal = 10044 kg + 162517 kg = 172561 kg

Tabelul ......Repartizarea nutreţurilor combinate pentru sectorul

de păsări adulte de reproducţie/serie de creştere

Perioada de vârstă Săptămâna

Reţetă

Total (tone)

20-24 (21-4R) 25-64 (21-7R)♀ ♂ ♀ ♂

1855 186 1855 186Consum:

127 g/cap/zi

Consum:162

g/cap/zi

Consum:210

g/cap/zi

Consum:210

g/cap/ziIanuarie 1 (tone) 2,72 0,273 2,993

2 2,72 0,273 2,9933 2,72 0,273 2,9934 2,72 0,273 2,9935 2,72 0,273 2,993

Februarie 6 2,72 0,273 2,9937 2,72 0,273 2,9938 2,72 0,273 2,9939 2,72 0,273 2,993

Martie 10 2,72 0,273 2,99311 2,72 0,273 2,99312 2,72 0,273 2,99313 2,72 0,273 2,993

Aprilie 14 2,72 0,273 2,99315 2,72 0,273 2,9931617

Mai 181920 1,649 0,210 1,85921 1,649 0,210 1,85922 1,649 0,210 1,859

Iunie 23 1,649 0,210 1,85924 1,649 0,210 1,85925 2,72 0,272 2,99326 2,72 0,272 2,993

Iulie 27 2,72 0,272 2,993

20


28 2,72 0,272 2,99329 2,72 0,272 2,99330 2,72 0,272 2,99331 2,72 0,272 2,993

August 32 2,72 0,272 2,99333 2,72 0,272 2,99334 2,72 0,272 2,99335 2,72 0,272 2,993

Septembrie 36 2,72 0,272 2,99337 2,72 0,272 2,99338 2,72 0,272 2,99339 2,72 0,272 2,993

Octombrie 40 2,72 0,272 2,99341 2,72 0,272 2,99342 2,72 0,272 2,99343 2,72 0,272 2,99344 2,72 0,272 2,993

Noiembrie 45 2,72 0,272 2,99346 2,72 0,272 2,99347 2,72 0,272 2,99348 2,72 0,272 2,993

Decembrie 49 2,72 0,272 2,99350 2,72 0,272 2,99351 2,72 0,272 2,99352 2,72 0,272 2,993

Total

Tabelul 10Cerinţe de hrană (părinţi adulţi)

Necesar 20-24 săpt. (21-4R) 25-64 săpt. (21-7R)PB%EM Kcal/kgM+CLCaPCelBSarePremix

21


Reţeta n.c. Părinţi adulţi, perioada 20-24 săptămâni (21-4 R)


Norme de hrană


TOTAL

22


Reţeta n.c. Părinţi adulţi, perioada 25-64 săptămâni (21-7 R)


Norme de hrană


TOTAL

23

Student:Gherasim Mihai Proiectare tehnologică păsări: Partea II – sector pui carne

3.2.4. Calculul necesarului de apăa) Necesarul de apă de adăpare/serie

Napă = Efectiv total x Număr de zile per. I x Consum mediu zilnic = 2401 cap. x 49 zile x 0,210 l/cap/zi = 24706,2 l

Efectiv total x Număr de zile per. a II-a x consum mediu = 2401 x 266 x 0,420 l/cap/zi = 268239,7 l

Total apă/serie = 24706,2 l + 268239,7 l = 292946 l/serie

b) Necesarul anual de apă pentru adăpare:Nanual apă = Consum total/serie x Număr de serii/an = 292946 l x 1,08 = 316382 l

c) Necesarul anual de apă/fermăNaf = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15% din apa de adăpare)

316382 l x 115% = 363839,3 l/fermă

3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic

a) Adăpători circulare cu ventil (circumf. = 106 cm, front de adăpare = 2,5 cm/cap)

106 : 2,5 = 42 cap. (capacitatea unei adăpători)Ac = Efectiv total de PA la populare : Capacitatea unei adăpători = 2401 : 42 ≈ 58 adăpători circulare

b) Hrănitori circulare (circumf = 120 cm), front de furajare 15 cm/cap la femele şi 18 cm/cap la masculi

120 cm : 15 cm = 8 capete femele /hrănitoare120 cm : 18 cm = 6,66 ≈ 7 capete masculi / hrănitoare

1855 femele : 8 = 232 hrănitori186 masculi : 7 = 27 hrănitori

c) Corpuri de iluminatCi = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) =

(200 cm x 10) : (60 x 5) ≈ 6,6 = 7 corpuri de iluminatPutere bec (w) Factor K

15 3,825 4,240 4,660 5100 6

d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m2 de hală)Nv = Suprafaţă hală : 50 m2 = 200 m2 : 50 m2 = 4 ventilatoare

24


e) Necesar de cuibare (un cuibar la 4 găini)Nc = efectiv găini : 4 = ………… : 4 ≈ …………. cuibare

3.2.6. Necesarul de energiea) Necesarul de energie electrică pentru iluminat

Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec = 4493 x 7 x 0,06 = 1887 Kw/hală/serie

Consumul de energie electrică pentru iluminat pe anCee. = Consum energie pentru iluminat x Număr serii X nr. hale = 1887 Kw x 1,08 x 2 = 4075,92 Kw/an

b) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţieNe.e.v. = Număr hale x Program funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere ventilator (Kw/oră) x Număr de ventilatoare/hală x Număr serii creştere/an = …. hale x 1848 ore/serie de creştere x 3 Kw/oră x 4 ventilatoare x 1,08 serii = 47900,16 Kw

c) Necesarul total de energie electricăNt = Consum energie electrică pentru iluminat + Consum de energie electrică pentru ventilaţie = 4075,92 Kw + 47900,16 Kw = 51976,08 Kw/an

3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţia) Planul de livrare către abator a reformelor de la părinţi adulţi

(la 64 săptămâni)

Luna Săptămâna Sex Păsări reformate (cap)

Greutate medie (kg)


Octombrie 64 ♀ 1790 3,2 5728♂ 179 5,3 948,7

Total

b) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor a păsărilor de reproducţie reformate

LunaPăsări

reformate (cap)

Greutate livrată

(kg)

Preţ/kg viu RON


Octombrie 1790 ♀ 5728 4,5 25776179 ♂ 948,7 4,5 4269,15

Total 6676,7 30045,15Subv : greut. Livrata x 0,9 kg

c) venituri din producţia de bază (ouă de incubaţie):nr. ouă incubaţie/an * preţ ouă incub (RON) = 313977 buc x 1,3 RON/ou= 447170,1 RON

25


d) Cheltuieli efectuate Material biologic

Mb = Efectiv mediu femele la populare x Greutate femelă x Preţ/Kg GV = 1855 cap x 2,3 kg/cap x 4,5 RON = 19199,25 RON

= Efectiv mediu masculi la populare x Greutate mascul x Preţ/Kg GV = 126 cap x 2,9 kg/cap x 4,5 RON = 1644,3 RON

TOTAL = 19199,25 + 1644,3 = 20843,55 RON Furaje

21-4R consum anual de furaje x preţ (RON)21-7R consum anual de furaje x preţ (RON)

21-4R: 10044 x 2,4 = 24105,6 RON21-7R: 162517 x 2,7 = 438795,9 RONTOTAL: 24105,6 RON + 438795,9 RON kg = 462901,5 RON Apa

A = Necesarul anual de apă (m3) x 3,8 RON/m3 = 363,8 x 3,8 RON/m3 = 1382,4 RON Energie electrică

E = Necesar total energie electrică (Kw) x 0,41 RON/Kw = 51976,08 Kw x 0,41 RON/Kw = 21310,2 RON


6,5% x 20843,55 = 1354,8 RON Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul biologic)

3% x 20843,55 = 625,3 RON Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)

6,5% x 20843,55 = 1354,8 RON Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul

biologic)2,5% x 20843,55 = 521,08 RON

Cheltuieli cu personalul,Un îngrijitor/fermă + ½ normă electromecanic = 3,5 oameni/an3,5 personal x 750 RON (salariu) x 12 luni = 31500 RON

26


Bilanţul economic la sectorul părinţi adulţiRON

1. Cheltuieli totale de producţie 663760,351.1. Cheltuieli directe totale 553133,63


1.1.2. Cheltuieli totale materiale 510293,63- furaje 462901,5- material biologic 20843,55- alte consumuri 26548,58 - energie electrică 21310,2 - apă 1382,4 - medicamente + materiale sanitare 1354,8 - materiale + piese de schimb 625,3 - transport 1354,8 - alte cheltuieli + servicii 521,08

1.2. Cheltuieli indirecte totale 110626,721.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 44250,691.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 66376,03

2. Venituri totale 483224,252.1. Valoarea producţiei secundare (reforme) 30045,152.2. Subvenţie (0,9 RON/kg) 60092.3. Valoarea producţiei de bază (ouă de incubaţie) 447170,1

27


Cap. IVDimensionarea şi funcţionalul staţiei de incubaţie

4.2. Calcule de dimensionare

4.2.1. Calculul efectivului anual de păsăria) Necesarul de ouă pentru incubaţie

No.i. = Necesarul de pui la populare x 100 : % ecloziune = (300104 x 100): 88,8 = 337955 ouă

b) Necesarul de ouă bune de incubatNo.b.i. = Necesar ouă incubaţie x 100 : % ouă bune incubaţie = (337955 x 100) : 97,4 = 343977 ouă

c) Producţia zilnică de ouă Pz.o. = Efectiv de găini x Intensitatea medie de ouat (%) : 100 = (1855 x 69,8) : 100 = 1295 ouă

d) Producţia de ouă pe 7 zilePo = Producţia zilnică ouă x 7 zile = 1295 x 7 = 9065 ouă

e) Producţia de ouă/anPoa= Producţia de ouă pe 7 zile x 52 săptămâni = 9065 x 52 = 471380 ouă

f) Ouă disponibile pentru comercializareOd = Producţia de ouă/an - Necesarul de ouă bune pentru incubat = 471380 – 343977 = 127403ouă

4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie

A.i. = (Producţia de ouă/7 zile : Capacitatea de incubaţie) x Număr serii lunare = (9065 : 3000 ouă) x 4 serii lunare = 12,08 ≈ 12 aparate

4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică

Ne.e. = Număr serii pui broiler/an x Ore funcţionare x Număr aparate x Consum orar = 6,5 serii x 516ore x 12 aparate x 5 Kw/oră = 201240 KW

(*21.5 zile dezvoltare embrionară x 24 ore = 516 ore)

28


4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă

Plan de producţie în staţia de incubaţie

Încărcare incubatoare Transfer la eclozionat Încheiere ecloziune2014 2015 2014 2015 2014 2015

Luna ziua nr.ouă L Z No L Z No L Z No L Z No L Z NoXII 10 9065 XII 28 9065 XII 30 8050XII 17 9065 I 4 9065 I 6 8050XII 24 9065 I 11 9065 I 13 8050XII 31 9065 I 18 9065 I 20 8050

Luna ziua nr.ouă L Z No L Z No L Z No L Z No L Z NoI 7 9065 I 25 9065 I 27 8050I 14 9065 II 1 9065 II 3 8050I 21 9065 II 8 9065 II 10 8050I 28 9065 II 15 9065 II 17 8050II 4 9065 II 22 9065 II 24 8050II 11 9065 III 1 9065 III 3 8050II 18 9065 III 8 9065 III 10 8050II 25 9065 III 15 9065 III 17 8050III 4 9065 III 22 9065 III 24 8050III 11 9065 III 29 9065 III 31 8050III 18 9065 IV 5 9065 IV 7 8050III 25 9065 IV 12 9065 IV 14 8050IV 1 9065 IV 19 9065 IV 20 8050IV 8 9065 IV 26 9065 IV 28 8050IV 15 9065 V 3 9065 V 5 8050IV 22 9065 V 10 9065 V 12 8050IV 29 9065 V 17 9065 V 19 8050V 6 9065 V 24 9065 V 26 8050V 13 9065 V 31 9065 VI 2 8050V 20 9065 VI 7 9065 VI 9 8050V 27 9065 VI 14 9065 VI 16 8050VI 3 9065 VI 21 9065 VI 23 8050VI 10 9065 VI 28 9065 VII 30 8050VI 17 9065 VII 5 9065 VII 7 8050VI 24 9065 VII 12 9065 VII 14 8050VII 1 9065 VII 19 9065 VII 21 8050VII 8 9065 VII 26 9065 VII 28 8050VII 15 9065 VIII 2 9065 VIII 4 8050VII 22 9065 VIII 9 9065 VIII 11 8050VII 29 9065 VIII 16 9065 VIII 18 8050VIII 5 9065 VIII 23 9065 VIII 25 8050VIII 12 9065 VIII 30 9065 IX 1 8050VIII 19 9065 IX 6 9065 IX 8 8050VIII 26 9065 IX 13 9065 IX 15 8050IX 2 9065 IX 20 9065 IX 22 8050IX 9 9065 IX 27 9065 IX 29 8050IX 16 9065 X 4 9065 X 4 8050IX 23 9065 X 11 9065 X 13 8050IX 30 9065 X 18 9065 X 20 8050X 7 9065 X 25 9065 X 27 8050X 14 9065 XI 1 9065 XI 3 8050X 21 9065 XI 18 9065 XI 20 8050

29


X 28 9065 XI 15 9065 XI 17 8050XI 4 9065 XI 22 9065 XI 24 8050XI 11 9065 XI 29 9065 XII 1 8050XI 18 9065 XII 6 9065 XII 8 8050XI 25 9065 XII 13 9065 XII 15 8050XII 2 9065 XII 20 9065 XII 22 8050XII 9 9065 XII 27 9065 XII 29 8050

TOTAL

4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie

a) Cheltuieli efectuateOuă de incubaţie (material biologic)

ChO.I. = Ouă bune pt. incubaţie x Preţ/ou = 343977 x 1,3 RON = 447170,1 RON

Energie electricăE = Necesar total energie electrică (Kw) x 0,41 RON/Kw = 51976,08 KW x 0,41 RON/Kw = 21310,2 RON


6,5% x 447170,1 = 29066 RONMateriale şi piese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul

biologic)3% x 447170,1 = 13415,1 RON

Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)

6,5% x 447170,1 = 29066 RONAlte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu

materialul biologic)2,5% x 447170,1 =11179,3 RON

Cheltuieli cu personalul(1 operator incubaţie + 1 electromecanic) x salariu x nr. luni = 4 norme x

750 RON x 12 luni = 36000 RON

b) Venituri realizate:Venituri din vânzarea ouălor improprii incubaţiei

Ouă disponibile pentru comercializare x Preţ/ou = 127403 x 0,7 RON = 89182,1 RON

Venituri din producţia de pui de o ziPui de o zi livraţi x 2,5 RON/cap = 300104 X 2,5 RON = 750260 RON

Bilanţul economic la staţia de incubaţie

30


1 Cheltuieli totale de producţie 7202001.1. Cheltuieli directe totale 600166,7


1.1.2. Cheltuieli totale materiale 551206,7- material biologic 447170,1- alte consumuri 104036,6 - energie electrică 21310,2 - medicamente + materiale sanitare 29066 - materiale + piese de schimb 13415,1 - transport 29066 - alte cheltuieli + servicii 11179,3

1.2. Cheltuieli indirecte totale 120033,31.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 48013,31.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 72020

2. Venituri totale 839442,12.1. Valoarea producţiei secundare

(ouă disponibile din incubaţie)89182,1

2.2. Valoarea producţiei de bază (pui de o zi) 750260

31


5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne

5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler

a) Necesarul anual de pui de o zi (efectiv total)N.p. = Pui de o zi pentru sacrificare x 100 : Proporţia de păstrare a efectivului = (289000 pui x 100) : 96,3 = 300104 pui

b) Durata seriei de creştereD.s. = Perioada de creştere (săptămâni) + vidul sanitar (săptămâni) = 6 + 2 = 8 săptămâni

c) Serii anuale de creştereS.a.= Numărul de săptămâni/an : Durata unei serii de creşteri = 52 săptămâni/an : 8 săptămâni/serie = 6,5 serii/an

d) Număr de pui pe serie de creştereN.p. = Efectivul total pui de o zi : Numărul anual serii de creştere =300104 pui : 6,5 serii = 46170 pui/serie de creştere

5.2.2. Calculul necesarului de construcţii

a) Capacitatea de cazare a unei haleCH = suprafaţă hală x densitate la populare = 400 m2 x 17 cap/m2 = 6800 cap/hală

b) Necesar de haleNH = Efectiv pui de o zi/serie (cap) : Capacitatea unei hale = 46170 / 6800cap. = 6,78 ≈ 7 hale

5.2.3. Calculul necesarului de furaje

a) Necesarul de furaje pe serie de creştereN.f. = Numărul de pui/serie creştere x consum mediu zilnic de nutreţ x Nr. zileDemaraj = 46170 cap x 0,033 kg/cap/zi x 14 zile = 21330,54 kgCreştere = 46170 cap x 0,100 kg/cap/zi x 18 zile = 83106 kgFinisare = 46170 cap x 0,165 kg/cap/zi x 10 zile = 76180,5 kg

b) Consumul total de furaje pe serieTotal: 21330,54 kg (demaraj) + 83106 kg (creştere)+ 76180,5 kg (finisare)= 180617,04 kg

c) Necesarul anual de furajeNa = total consum nutreţ/perioadă de furajare x număr de serii/an

32


Demaraj = 21330,54 kg x 6,5 serii/an = 138648,51 kgCreştere = 83106 kg x 6,5 serii/an = 540189 kgFinisare = 76180,5 kg x 6,5 serii/an = 495173,25 kg

d) Consumul total de furaje pe anTotal = 138648,51 kg (demaraj) + 540189 kg (creştere)+ 495173,25 kg (finisare)= 1174010,76 kg

Tabelul 10Cerinţe de hrană (pui de carne)

Necesar Starter(1-14 zile)

Creştere(15-32 zile)

Finisare(33-42 zile)

PB% 24 22 20EM Kcal/kg 3010 3175 3225M+C 0,92 0,88 0,78L 1,30 1,25 1,05Ca 1 0,9 0,85P 0,7 0,68 0,66CelB ≤3,5 ≤4 ≤4,5Sare 0,3 0,3 0,3Premix 1 1 1

5.2.4. Calculul necesarului de apă

a) Necesarul de apă de adăpare/serie de creştereNapă = Efectiv total x Număr de zile x Consum mediu zilnic =

0-4 săptămâni = 50-60 ml/cap5-6 săptămâni = 0,1 l/cap

0-4 săptămâni : 46170 cap x 28 zile x 0,05 l = 64638 l/perioadă5-6 săptămâni : 46170 cap x 14 zile x 0,1 l = 64638 l/perioadăb) Consum total de apă/serieTotal apă/serie = 64638 l (0-4 săpt)+ 64638 l (5-6 săpt) = 129276 l/seriec) Necesarul anual de apă pentru adăpare:

Nanual apă = Consum pe serie x Număr de serii/an = 129276 l x 6,5 serii = 840294 l/an

d) Necesarul anual de apă/fermăNa = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15%)

Apă tehnologică =Na x 0,15 = 126044,1 lNa = 840294 + 126044,1 = 966338,1 l

33


Reţeta n.c. pentru perioada de demaraj – 21-1 - pui broiler (0-14 zile)


Norme de hrană


TOTAL

34


Reţetă n.c. pentru perioada de creştere – 21-2 - pui broiler (15-32 zile)


Norme de hrană


TOTAL

35


Reţetă n.c. pentru perioada de finisare – 21-2F - pui broiler (33-42 zile)


Norme de hrană


TOTAL

36

Student: Proiectare tehnologică păsări – şedinţa 1

5.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologicea) Adăpători vacuumatice (o adăpătoare la 55 capete)

A.v. = Capacitatea unei hale : 55 cap = 6800 : 55 = 123,6 ≈ 124 adăpătorib) Tăviţe de furaje (o tăviţă la 55 capete)

T.f. = Capacitatea unei hale : 55 cap = 6800 : 55 = 123,6. ≈ 124 tăviţec) Adăpători circulare cu ventil (Ø = 106 cm, front adăpare = 2 cm/cap)Circumferința adăpătorii circulare (cm) : Front de adăpare (cm/cap) = 106:2 = 53

cap./adăpătoareAc = Capacitatea unei hale : 53 cap = 6800 : 53 = 128,3 ≈ 129 adăpători circulare

d) Hănitori circulare (Ø = 120 cm ; front de furajare 5 cm/cap)Circumferința hrănitorii circulare (cm) : front de furajare (cm/cap) = 120 : 5 cm/cap

= 24 cap./hrănitoareH.c. = Capacitate unei hale : 24 cap. = 6800 : 24 = 283,3 ≈ 284 hrănitori circulare

e) Corpuri de iluminatCi = (suprafaţă hală x Număr de lucşi/mp) : (Putere bec x K) = (400 m2 x 10) :

(60 x 4) = 16,6 ≈ 17 corpuri de iluminat (K = factor de corecţie)

5.2.6. Necesarul de energiea) Necesarul de energie electrică pentru iluminat/hală/serie

Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec (kw) = 698 x 17 x 0,06 = 711,96 Kw/hală

b) Consum de energie electrică pentru iluminat/serie de creştereCe.e. = Consum energie/hală x Număr hale = 711,96 Kw x 7 hale = 4983,72 Kw/serie

c) Consum energie pentru iluminat/anCe.e./an = Consum energie/serie x Număr de serii/an = 4983,72 x 6,5 = 32394,18 Kw/an

d) Necesar de energie electrică pentru încălzireNr. eleveuze/hală = capacitea halei : 700 pui la 1 eleveuză = 9,7 ≈ 10 eleveuzeNe.î. = Număr hale x Program de funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere eleveuză x Număr de eleveuze (bucăţi/hală) x Număr serii creştere/an = 7 hale x 180 ore x 2,16 Kw x 10 x 6,5 serii = 176904 Kw/ an

e) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţieNev = Program funcţionare ventilator x Putere ventilator x număr de ventilatoare/hală x nr. hale X număr serii creştere/an = 340 ore/serie x 2,5 Kw x 6 ventilatoare x 7 hale x 6,5 serii = 232050 Kw/an

d) Necesarul total de energie electricăNt = necesar iluminat (KW) + necesar încălzire (KW) + necesar ventilație (KW) = 32394,18 + 176904 + 232050 = 441348,18 KW/an

37


5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găinăHala Săptămâna Păsări livrate Greutate medie la livrare (kg) Total greutate vie livrată (kg)H1 1 5897 2,64 15568

9 5897 2,64 1556817 5897 2,64 1556825 5897 2,64 1556833 5897 2,64 1556841 5897 2,64 1556849 5897 2,64 15568

H2 2 5897 2,64 1556810 5897 2,64 1556818 5897 2,64 1556826 5897 2,64 1556834 5897 2,64 1556842 5897 2,64 1556850 5897 2,64 15568

H3 3 5897 2,64 1556811 5897 2,64 1556819 5897 2,64 1556827 5897 2,64 1556835 5897 2,64 1556843 5897 2,64 1556851 5897 2,64 15568

H4 4 5897 2,64 1556812 5897 2,64 1556820 5897 2,64 1556828 5897 2,64 1556836 5897 2,64 1556844 5897 2,64 1556852 5897 2,64 15568

H5 5 5897 2,64 1556813 5897 2,64 1556821 5897 2,64 1556829 5897 2,64 1556837 5897 2,64 1556845 5897 2,64 1556853 5897 2,64 15568

H6 1 5897 2,64 155689 5897 2,64 1556817 5897 2,64 1556825 5897 2,64 1556833 5897 2,64 1556841 5897 2,64 1556849 5897 2,64 15568

38


H7 2 5897 2,64 1556810 5897 2,64 1556818 5897 2,64 1556826 5897 2,64 1556834 5897 2,64 1556842 5897 2,64 1556850 5897 2,64 15568

TOTAL 289000 -

Venituri realizatea) Venituri din livrarea puilor broiler de o zi

Vl.p.= Greutate livrată (kg) x Preţ/kg viu = 762960 kg x 6,8 RON/Kg = 5188128 RON

b) SubvenţieS = Subvenţie/kg viu x Greutate livrată = 0,9 RON x 762960 Kg = 686664 RON

c) Venituri totale realizate în sectorul de producţieVt = Venituri din livrarea puilor broiler de o zi + Subvenţie = 5188128 RON + 686664 RON = 5874792 RON

Cheltuieli efectuate Material biologic

Mb = Număr pui/an x Preţ pui de o zi = 300104 x 2,5 RON = 750260 RON Apa

A = Necesarul anual de apă (m3) x Preţ/m3 = (966338,1 : 1000) x 3,8 RON/m3 = 3672,1 RON

Energie electricăE = Necesar total energie electrică (Kw) x 0,41 RON/Kw = 441348,18 Kw x 0,41 RON/Kw = 180952,8 RON

Furaje Starter: kg/an x Preţ furaj = 138648,51 kg x 2,5 RON = 346621,3 RONCreştere: kg/an x Preţ furaj = 540189 kg x 2,2 RON = 1188415,8 RONFinisare: kg/an x Preţ furaj = 495173,25 kg x 1,9 RON = 940829,1 RON

Total = 346621,3 + 1188415,8 + 940829,1 = 2475866,3 RON

39


PersonalNumăr muncitori x salariu x Număr luni/an = 6 muncitori x 750 RON x 12 luni/an = 54000 RON

Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuieli cu materialul biologic) = 6,5% x 750260 RON = 48766,9 RON

Transport (6,5% din cheltuieli cu materialul biologic) = 6,5% x 750260 RON = 48766,9 RON

Alte cheltuieli+ servicii (2,5% din cheltuielile cu material biologic) = 2,5% x 750260 RON = 18756,5 RON

Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuieli cu materialul biologic) = 3% x 750260 RON = 22507,8 RON

Bilanţul economic la sectorul pui de carne

Nr.crt. Tip cheltuieli/venituri RON

1 Cheltuieli totale de producţie =2+17 4347587,12 Cheltuieli directe totale =3+7 3622989,33 Cheltuieli totale cu forţa de muncă =4+5+6 734404 - salarii 540005 - impozit pe salarii (16%) =0,16 X 4 86406 CAS + alte impozite (20%) =0,2 X 4 10007 Cheltuieli totale materiale =8+9+10 3549549,38 - furaje 2475866,39 - material biologic 750260

10 - alte consumuri =11+12+13+14+15+16

323423

11 * energie electrică 180952,812 * apă 3672,113 * medicamente + materiale sanitare 48766,914 * materiale + piese de schimb 22507,815 * transport 48766,916 * alte cheltuieli + servicii 18756,517 Cheltuieli indirecte totale =18+19 724597,818 Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 0,08 X 2 289839,119 Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe

totale)0,12 X 2 434758,7

20 Venituri totale =21+22 5874792

40


Capitolul VI

Calculul eficienţei economice a exploataţiei avicole

Tabelul ….Venituri şi cheltuieli totale

1. Venituri totale (RON) 7233099,651.1. Venituri la tineret părinţi 35641,31.2. Venituri la părinţi adulţi 483224,251.3. Venituri la incubaţie 839442,11.4. Venituri la puii broiler 5874792

2. Cheltuieli totale de producţie (RON) 5963768,652.1 Cheltuieli totale la tineret părinţi 232221,22.2 Cheltuieli totale la părinţi adulţi 663760,352.3 Cheltuieli totale la incubaţie 7202002.4 Cheltuieli totale la puii broiler 4347587,1

3. Profit (1-2) (RON) 1269331

4. Rata profitului (3/2*100) (%) 21,2

41

proiect pasari

Documents