proposal es cendol
DESCRIPTION
Tugas proposal SMK kupang, membuat usaha es cendolTRANSCRIPT
PROPOSAL
PROPOSAL
USAHA PRAKTIS
ES CENDOL
OLEHKELOMPOK XVIII1. Metty Ndun
2. Adonia Talaen
3. Mince Neno
4. Debora Mangi Bengngu
5. Soleman Nesimnaham
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)
KRISTEN I KUPANG
2004
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena atas RahmatNya maka semua aktifitas berupa penyusunan proposal dapat terselesaikan dengan baik.
Dalam penyelesaian proposal ini kami banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak, baik material maupun moril, oleh karena itu kami menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penyelesaian proposal ini.
Akhir kata, kami menyadari bahwa pembuatan proposal ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu kami membutukan kritikan dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan proposal ini
Kupang, 15 April 2004
Penulis
1. JENIS USAHA
Sebagai salah satu persyaratan dalam mengikuti Ujian Akhir Nasional, Siswa/Siswi kelas III penjualan SMK Kristen I Kupang ditugaskan untuk menyelesaikan proposal sebelum melaksanakan kegiatan praktek Ujian Mata Diklat Kewirausahawan dan Ekonomi. dari kegiatan usaha atau paket yang disampaikan maka kelompok kami memilih paket usaha pembuatan Es Cendol. 2. TUJUAN USAHAAdapun tujuan menyusun proposal usaha:
a. Sebagai satu syarat bagi siswa-siswi SMK Kristen I Kupang program keahlian penjualan dalam memngikuti Ujian Akhir Nasional
b. Sebagai suatu acuan bagi siswa-siswi atau penmgalman dalam membuka usaha, khususnya usaha Es Cendol, setelah menyelesaikan pendidikan pada tingkat akhir.
c. Agar dapat membantu perekonomian rumah tangga.
3. WILAYA USAHAWilaya usaha dalam kegiatan ini yaitu dilingkungan SMK Kristen I Kupang
4. SASARAN USAHA
Adapun sasaran usaha penjualan Es Cendol yaitu
1. kepada bapak ibu guru, dan staf pegawei
2. kepada siswa-siswi kelas I,II,III
5. METODE PEMASARAN
Metode pemasaran/penjualan usaha es cendol yaitu dengan menjalankan daftar les pada Bapak, ibu guru dan staf pegawai
6. ALAT DAN BAHAN
a. alat
kompor
sendok makan
panci
piso
bokor sendok kuatermos
ceret
toples
dulang
b. bahan cendol
kelapa mudah
kelapa tua
gula lempeng
garam
biji mutiara
daun pandang
cincao
8. KALKULASI BIAYA
a. bahan
NAMA BAHANBANYAKHARGHA SATUANTOTAL
Cendol 4 bungkus12505000
Kelapa Muda2 buah10002000
Kelapa Tua 2 buah10002000
Gula Lempeng 1 kilo gram50005000
Garam1/2 sendok teh
Biji Mutiara1/2 ons15001500
Daun Pandan 5 lembar
Cincao4 buah10004000
Es Batu 13 batang3004000
Minyak Tanah 1 liter10001000
Rinso1 bungkus500500
Jumlah =25000
b.Transportasi:Biaya Transportasi dalam pelaksanaan kegiatan ini sebesar ; Rp. 1.500,-c. Lain-lain Rp. 500 (bila ada)
Biaya yang diperlukan dalam pelaksanaan kegiatan pembuatan es cendol sebesar Rp. 25000,-(biaya bahan + tranportasi + lain-lain)9. PROSES PENGOLAHAN :
1. Kelapa yang telah di parut di ramas dan di ambil santannya kemudian di masak lalu masukan daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih diangkat dan di sisikan.
2. rebus air lalu masukan gula lempeng kemudian masak hingga mendidih setela masak, angkat lalu sisikan.
3. rebus air hingga mendidih lalu masukan biji mutiara, masak hingga mutiara berwarna putih bening, setelah itu angkat lalu didinginkan. 4. siapkan kelapa muda yang telah diparut beserta dengan cincao yang telah dipotong-potong.
5. siap dijual.
10. PENJUALAN HASIL PRODUK
11. LAPORAN HASIL PENJUALAN
12. LABA YANG DIHARAPKAN
Jumlah modal
= Rp. 25000 Rencana Penjualan@ Rp. = Rp. 35000= Rp. 61000
Keuntungan yang diharapkan adalah = harga jual jumlah modal /biaya =Rp. 61000 25000 = Rp. 36000