proyecto cacahuate
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EMPRESA INTEGRADORA DE CACAHUATE DE LA COSTA
CHICA DE OAXACA
PROYECTO: “BENEFICIO DE CACAHUATE (Arachis hipogea) EN LA COSTA CHICA DE
OAXACA”
INTEGRANTES DEL EQUIPO 3
Ø SARAI LÓPEZ PEÑA
Ø MARGARITA PERALTA SANTIAGO
Ø ELPIDIA MARTÍNEZ SÁNCHEZ
Ø FELIPE CRUZ VELASCO
Ø JOSÉ ALBERTO TOLEDO FIGUEROA
Ø DINO RODRÍGUEZ VILLANUEVA
Ø PEDRO LÓPEZ HERNÁNDEZ
Ø AMANDO JIMÉNEZ FLOREAN
Ø GUILLERMO MAURO MORENO
OAXACA DE JUÁREZ, OAX. JULIO DE 2002.MARCO DE REFERENCIA
ANTECEDENTES
El cacahuate es originario de América. Por su alto contenido energético, desde hace mucho
tiempo ha formado parte de la alimentación en nuestro país, ya sea en forma directa como
fruto fresco, en forma de botana o como parte de diversos platillos mexicanos que son el
mole y el pipián o el muy gustado "encacahuatado”.
El cacahuate también llamado maní, es una importante fuente de aceite vegetal en las zonas
tropicales y subtropicales.
El cacahuate tiene una gran demanda para consumo directo después de tostado, y es
importante como aceite para consumo humano; para ello es necesario tostarlo, al igual si se
consume dorado, o procesarlo si se consume enchilado; consumirlo estilo japonés, también
requiere de un proceso. El cacahuate puede ser ingrediente de productos tales como los
aceites, mayonesas, mantequillas, dulces, pasteles, galletas, crema, margarina, asimismo, es
utilizado en la elaboración de productos tales como la jabonería fina de cosméticos,
productos farmacéuticos, adhesivos, pinturas y lubricantes especiales, para todo ello se
utiliza la semilla.
A pesar de disfrutar de condiciones agroclimáticas favorables para la producción de
cacahuate, en nuestro país no se ha dado importancia a la producción de este cultivo, por lo
que únicamente se ha producido principalmente para el consumo interno durante muchos
años.
En el año de 1990 la cantidad importada de cacahuate fue de 7,305 ton y para 1999 de
49,129 toneladas.
Debido a que se tuvieron insuficiencias de producción durante algunos años, fue necesario
importar ciertas cantidades de producto y derivados, principalmente para consumo interno
durante muchos años.
En cuanto al área cultivada, se tiene que en México siembran aproximadamente un total de
84,265 ha. Los rendimientos promedio son del orden de 1,670 kg/ha, lo que significa que
nuestro país se encuentra 160 kilogramos por encima del promedio mundial.
Dentro del continente americano el país aporta el 1.98% de la producción, situándose como
el cuarto productor después de EUA, Argentina y Brasil.
Tradicionalmente los principales estados productores de cacahuate son Chihuahua, Sinaloa,
Oaxaca, Puebla, Chiapas.
La Costa Chica del estado de Oaxaca produce aproximadamente 28,000 ton de cacahuate
en vaina durante el ciclo agrícola de temporal; sin embargo, existe un problema fuerte de
comercialización por el bajo precio medio rural, que ocasiona buscar mercados específicos
en la industria de la transformación, ofreciendo un valor agregado en el producto.
A partir de este marco de referencia surge el interés de constituir una Empresa Integradora
de Cacahuate en la Costa Chica de Oaxaca, como S.A. de C.V., con la participación de 740
productores agrupados en 5 Sociedades de Producción Rural, está organización contará con
un capital social de $10’000,000.00, aportando $ 50,000.00 cada S.P.R. y el resto $
3,500,000.00 será un apoyo de ASERCA a la comercialización y otras instituciones.
Este proyecto se va iniciar con una industria beneficiadora de cacahuate ubicada
estratégicamente en la costa chica del estado, beneficiando para el primer año un total de
15,428 toneladas y dándole un proceso de transformación hasta llegar al pelado de
cacahuate. El subproducto que se va a obtener es la cáscara y se empleará como
complemento alimenticio para el ganado.
Por último se concluye que este proyecto es técnicamente viable, económicamente rentable
y ambientalmente compatible.
2. UBICACIÓN DEL PROYECTO
2.1. Macrolocalización
El Estado de Oaxaca colinda al Norte con Puebla y Veracruz-Llave; al este con Chiapas; al
sur con el Océano Pacífico; al oeste con Guerrero. El estado de Oaxaca representa el 4.8%
de las superficie del país.
El Estado de Oaxaca se encuentra integrada por siete regiones, las cuales son: Valles
Centrales, La Cañada, Costa, loma bonita, la Mixteca alta y baja, Istmo de Tehuantepec.
Sus coordenadas geográficas son:
Al Norte: 18º 39’ de latitud Norte
Al Sur: 15º 39’ de latitud Norte
Al Este: 93º 52’ de longitud Oeste
Al Oeste: 98º 32’ de longitud Oeste
2.2. Microlocalización
Límites políticos
El municipio de Santiago Pinotepa Nacional se encuentra inmerso en el distrito de Santiago
Jamiltepec, al norte colinda con el municipio de San Miguel Tlacamama, al sur con el
Océano Pacifico, al este con el municipio de Santa María Huazolotitlán y al oeste con los
municipios de Estancia Grande y Santo Domingo Armenta.
Extensión
El municipio de Santiago Pinotepa Nacional, se encuentra formado por 24 ejidos y un
nuevo centro de población Mariano Matamoros, abarca una superficie de 42,500-00-00, que
en su mayoría son tierras utilizadas para la agricultura y ganadería.
Objetivo General
Obtener un mejor beneficio de la producción de cacahuate en la región Costa de Oaxaca al
darle un valor agregado al producto para su adecuada comercialización.
Objetivos
1. Explotar el potencial que existe en la región de la Costa Chica de Oaxaca para la
producción de cacahuate, industrializarla y comercializarla.
2. Dar valor agregado a la producción de cacahuate a través de las nuevas tecnologías
existentes y de las que se puedan adaptar fácilmente.
3. Mejorar los ingresos del productor reduciendo el intermediarismo e incrementando
sus utilidades.
4. Crear fuentes de empleo a través de los procesos que se adopten con el sistema de
valor agregado.
5. Aprovechar los subproductos del cacahuate como alimento para ganado a partir de
la reutilización de desechos.
Política
Es política de la empresa ofrecer productos de alta calidad, satisfaciendo los requerimientos
del cliente y superando sus expectativas.
Metas Organizacionales
Vincular seis organizaciones de productores en la Costa Chica de Oaxaca, mediante una
Empresa Integradora.
Incrementar los ingresos de los productores de la Costa Chica a través de su integración a la
red productiva del cacahuate.
Capacitar a los productores en el proceso de beneficio del cacahuate.
Metas
1. A corto plazo y mediano plazo:
a) Beneficiar 15,428 ton de cacahuate en vaina a partir de 60 ton de materia prima/
día.
b) Generar 8 fuentes de empleo: 5 operativos y 3 administrativos.
c) Incrementar en un 100% el valor de la producción con el valor agregado.
9.13. Principales fortalezas y riesgos del proyecto.
Análisis FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Abastecimiento garantizado de
materia prima.
Inversión inicial considerable
para costos fijos (terrenos,
Mano de obra calificada a bajo
costo.
Proveedores de materia prima
dueños de la empresa y de sus
terrenos de cultivo.
Cuentan con la garantía para
acceder a un mayor capital de
trabajo.
Manejo eficiente del sistema de
producción.
construcciones, maquinaria y
equipo).
Alto costo para acondicionar
bodegas.
Desconocimiento del mercado.
No cuentan con bodegas propias.
Nula capacitación administrativa.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Capacitación técnica para la
transformación del cacahuate.
Apoyo del Gobierno del Estado.
Facilidades en políticas
Gubernamentales.
No hay competencia en el
Estado.
Fácil acceso a créditos para
capital de trabajo.
Mezcla de recursos.
Predilección de este cacahuate en
el mercado internacional.
Buenas vías de comunicación:
Infraestructura.
Bajos precios en la
comercialización.
Poca o nula asesoría técnica.
Clima no apto para almacenar la
materia prima.
Situación política a futuro.
Red de valor
La ejecución del presente proyecto de beneficiadora del cacahuate mediante una
Integradora lleva implícita la generación de una Red de Valor (Esquema 1) que incluye
relaciones con diversas empresas y productores. Dentro de estas destacan:
Mezcla de recursos para el financiamiento: Banca Comercial, Gobierno Estatal,
Gobierno Federal y Productores.
Consultoría: Formulación y Evaluación del Proyecto y A.T.I..
Industria de Transformación del Cacahuate para el consumidor final.
Competencia, para hacer llegar productos de calidad.
Estrategias Competitivas
Diferenciación del cacahuate: Sabor y Selección.
Liderazgo en costos:
Adecuada selección de la maquinaria.
Capacitación dirigida al personal que operará la planta.
Esquema No. 1.- Red de Valor de la Integradora
PROVEEDOR INSUMOS
CONSUMIDOR
FINAL
BANCAGOBIERNOS:ESTATAL Y FEDERAL
INTEGRADORAINDUSTRIA
COMPETENCIA
PRODUCTORES
CONSULTORES
Visión
A futuro transformarse en una empresa industrializadora de cacahuate cuyos productos
terminados sean competitivos en calidad y precio en el mercado nacional
Misión
Ofrecer a la industrias transformadoras del cacahuate un producto que reuna las normas de
calidad acordes a las demandas de los consumidores consolidándose como un producto
lider en el mercado.
Estrategias a seguir para implementar el proyecto
Se planearan los cursos de capacitación de tal manera que se lleven en tiempo y forma
óptimos para garantizar la asistencia de la mayoría de los agentes participantes estos se
daran de manera constante.
Se contratara un técnico o especialista para el área de producción, para que desempeñen y
coordinen las actividades de su área de la mejor manera posible buscando siempre
eficientar todos los procesos llevados a cabo.
Los directivos realizaran la adquisición de la maquinaria y equipos de acuerdo al monto
asignado para cada uno adaptándolos a los tiempos de disposición de los recursos otorgados
por las instituciones ya mencionadas, también realizarán un plan de manejo y ejecución de
los equipos de acuerdo a la disposición de la materia prima.
En el primer mes se capacitará al personal de la integradora a cerca del uso y manejo de las
maquinas, esta capacitación la darán los proveedores del equipo.
Se asignara un equipo para realizar evaluaciones periódicas para evaluar el impacto, de
acuerdo a un diagnostico en las áreas técnicas, industriales, comerciales y en la calidad y
cantidad de los servicios de manejo de los productos terminados. Este equipo presentara un
informe de la evaluación obtenida a los directivos.
Los indicadores de evaluación e impacto serán los siguientes:
En el campo la mejora de los procesos de producción y los rendimientos obtenidos.
En los administrativos la eficiencia en uso y manejo del recurso financiero y humano.
Aumento en la eficiencia del manejo de los equipos de proceso.
Aumento en el número de clientes.
Aumento en los ingresos.
Para el transporte de materia prima y para el producto terminado se comprara un tracto
camión con capacidad de 18 toneladas mismo que se utilizará para el buen desempeño de la
industria.
El producto en el mercado
Se va a ofrecer un cacahuate sin cáscara y seleccionado como producto final de la
Integradora, con diversas presentaciones las cuales son: chico, mediano, grande, mitades y
trozos para el primer año, lo que satisfacerá la necesidad de materia prima de calidad a la
industria de dulces, golosinas y botanas, misma que ha buscado el producto de la región por
su sabor “sui generis”.
El cacahuate tiene una gran demanda para consumo directo después de tostado, y es
importante como aceite para consumo humano; para ello es necesario tostarlo, al igual si se
consume dorado, o procesarlo si se consume enchilado; consumirlo estilo japonés, también
requiere de un proceso. El cacahuate puede ser ingrediente de productos tales como los
aceites, mayonesas, mantequillas, dulces, pasteles, galletas, crema, margarina, asimismo, es
utilizado en la elaboración de productos tales como la jabonería fina de cosméticos,
productos farmacéuticos, adhesivos, pinturas y lubricantes especiales, para todo ello se
utiliza la semilla.
El grueso de la producción se destina al mercado alimentario para la fabricación de
manufacturas alimenticias, tales como: cacahuate frito, tostado, con sal y chile; los granos
fraccionados se utilizan en dulces, pasteles, galletas, en otras confecciones tales como
aceite de cacahuate, panes de cacahuate o como palanquetas y crema; el resto es destinado
al mercado alimentario para la fabricación de materias primas en la industria farmacéutica y
química.
En cuanto al área cultivada, se tiene que en México siembran aproximadamente un total de
84,265 ha. Los rendimientos promedio son del orden de 1,670 kg/ha, lo que significa que
nuestro país se encuentra 160 kilogramos por encima del promedio mundial.
Características de las principales regiones productoras del país
Tradicionalmente los principales estados productores de cacahuate son Chihuahua, Sinaloa,
Oaxaca, Puebla, Chiapas.
Sus características distintivas son las siguientes:
Chihuahua
La principal región productora es la parte central que comprende básicamente el municipio
de Delicias. En esta región se tienen relieves poco accidentados que permiten el uso
intensivo de maquinaria agrícola para la realización de las diversas actividades vinculadas
con la producción de cacahuate.
La región de Delicias es una zona altamente tecnificada en la producción de cacahuate por
lo que la mayoría de los productores cuentan con sistemas de riego que permiten abastecer
al cultivo de la suficiente agua para su pleno desarrollo.
Las variedades sembradas son Virginia y en menor medida Florunner.
Se presentan dos ciclos agrícolas:
Primavera–Verano
Otoño-Invierno
Los rendimientos oscilan entre 1.959 y 2.4 ton/ha. La producción es captada por seis
empresas regionales que se encargan de la limpieza y clasificación de cacahuate. Las
empresas que se encuentran laborando son la Unión de Crédito Progreso, S. A. de C. V.;
Unión de Crédito Delicias S. A. de C. V.; Cacahuates Mexicanos S. A. de C. V.;
Convertidora y Cacahuates de Delicias; Moisés Quiñones; Blas Valles.
Oaxaca
Su región productora es de temporal, con un clima y un suelo adecuado, se localiza en la
costa chica de Oaxaca; esta área comprende tres Distritos de Desarrollo donde el banco
ejidal introdujo de USA la variedad Florunner que se cultiva con éxito.
Existen grandes y pequeños productores, siendo los pequeños productores generalmente
ejidatarios y los grandes productores, básicamente propietarios de la tierra que trabajan, por
lo regular son independientes. Los grandes productores en ocasiones financian a los
pequeños, a cambio del compromiso de venta de su producción, para que ellos lo revendan
a compradores fuera del estado de Oaxaca. Los grandes agricultores reciben crédito del
banco local para la adquisición de equipo para el cultivo.
Existen en el estado dos plantas descascaradoras que se encargan de comprar y
comercializar la producción.
Los rendimientos que se obtienen en el estado varían; pero el promedio por hectárea esta
entre 1.0 a 1.6 ton/ha.
Sinaloa
La zona productora del estado de Sinaloa se localiza en las regiones del Fuerte, Guamúchil
y Mocorito. La principal área productora es la del noroeste de Guamúchil. En esta región el
cacahuate es cultivado en los valles que se encuentran al pie de las montañas.
La producción es básicamente de temporal, a pesar de que es un estado fuertemente
agrícola en condiciones de riego.
El periodo de siembra es durante los últimos días de junio: el arranque es realizado durante
los meses de octubre y noviembre.
La mayoría de los productores posee amplios conocimientos técnicos y la maquinaria es
propia, por lo que se puede realizar una explotación más lucrativa.
La variedad cultivada es en su mayoría criolla del tipo criollo Virginia y tienen
rendimientos medios de 1.18 ton/ha. La producción es captada por diversos compradores
quienes a su vez la venden a las plantas beneficiadoras y tostadoras, la principal planta
procesadora se encuentra en Guamúchil.
El cacahuate producido en Sinaloa se utiliza principalmente para la elaboración de dulces y
botanas que abastecen al mercado estatal. El cacahuate beneficiado y tostado se vende a las
centrales de abastos de Guadalajara, Monterrey y D. F.
Chiapas
El estado de Chiapas produce cacahuate de temporal, principalmente en la zona centro,
específicamente en los municipios de Jiquipilas y Cintalapa. Esta área que tiene gran
potencial para el cultivo es quizás la menos desarrollada de todas las zonas productoras de
cacahuate en México. Principalmente porque no hay desarrollo de tecnología y
mecanización, por lo que la mayor parte de la actividad productiva se realiza por tracción
animal.
La región cuenta con un centro de investigación para la agricultura y ganadería que en
ocasiones presta servicio a los productores de cacahuate.
Las variedades más comunes son Virginia y la variedad GK-7 tipo Runner certificada de
USA.
El gran problema del estado es la comercialización, debido al nivel de intermediarismo. Los
acopiadores regionales acaparan la mayor parte de la cosecha y la vende fuera del estado,
principalmente a Puebla, D.F., Morelos, Aguascalientes y Guadalajara.
Los rendimientos que se obtienen en el estado varían, pero el promedio por hectárea esta
entre 1.4 a 2.7 ton/ha.
Puebla
La zona productora de cacahuate poblana se encuentra en los municipios de Acatlán,
Guadalupe, Tehutzingo y Chutla, que tienen la mayor superficie sembrada y por lo tanto la
mayor producción de este producto. Sin embargo, el municipio de Tlapanala es el principal
industrializador de cacahuate. Este municipio ocupa el sexto lugar en producción estatal.
Los productores se distinguen porque los pequeños productores se encuentran organizados
en diferentes figuras jurídicas, mientras que los grandes se encuentran en Sociedades
Anónimas. Estos últimos también se dedican a comprar cacahuate de otros estados,
principalmente de los estados de Oaxaca y Chiapas.
Los rendimientos promedio de la zona productora son del orden de 1.03 ton/ha, siendo la
principal variedad del tipo criollo de Virginia.
La mayor parte de la producción es captada por compradores locales que revenden las
cosechas a microindustriales de Tlapanala.
Los mayores centros de consumo para el producto de esta zona se localizan en los centros
de abasto del estado y del D. F.
El producto cuenta con las siguientes fortalezas:
1. Producto no perecedero,
2. Con baja cantidad de aflatoxinas,
3. Se distribuirá en varias presentaciones.
Su consumo se da en todo el año, debido a que es una semilla de gran aceptación en el
mercado nacional e internacional, que necesita constantemente de materia prima en sus
procesos de industrialización, producto demandado por razones de gusto.
Las últimas investigaciones acerca del fruto seco han demostrado que no contiene
colesterol ni grasa saturada y que gracias a su gran variedad de nutrientes beneficia la salud
del ser humano. Se asegura que reduce el nivel de colesterol en la sangre. Se ha
comprobado que a mayor consumo de nueces y cacahuates hay una reducción de peso. En
el caso del cacahuate, hay además cada vez mayor número de evidencias de que este fruto
reduce el cáncer y las enfermedades del corazón.
Se pretende penetrar en el mercado ofreciendo servicios como:
Puesto en la planta industrializadora
Facilidades con crédito en un lapso de 10 días para el pago de él ó los clientes, en su caso,
exclusividad para un cliente, siempre y cuando se adquiera todo el volumen de producción
de la Integradora.
Normas de calidad solicitadas por la industria
1. Recibir producto solo con menos del 15% de humedad.
2. En el proceso de limpia se elimina todo el cacahuate que presente cáscara quebrada.
3. Uniformidad del producto.
4. El empaque debe estar perfectamente sellado.
5. Vigilar en todo el proceso productivo la limpieza de los equipos y la higiene del
personal.
Evaluación técnica de la materia prima
Este fruto en seco contiene 25% de materia azoada, 50% de aceite, 2-3% de celulosa y
cenizas, y 15% de agua. En cuanto a propiedades nutritivas, el cacahuate tostado contiene
un elevado porcentaje de proteína, fibras, carbohidratos, vitaminas, sales minerales y ácidos
grasos no saturados, siendo los más importantes el potasio, magnesio, calcio, ácido fólico,
tiamina y piroxina.
Que el fruto no venga con la cáscara quebrada.
El producto solo estará disponible en los meses de octubre y noviembre.
Superficie sembrada y cosechada
El cacahuate es un cultivo que se siembra en la mayor parte del territorio nacional, ya que
es una leguminosa poco exigente con relación a los suelos y climas en los que se puede
desarrollar.
Sin embargo, sólo un conjunto de estados sobresalen por la cantidad de superficie
sembrada. De este grupo destaca el estado de Puebla, ya que por sí solo contribuye con el
32% de la superficie sembrada.
La superficie sembrada presenta para el año de 1980 un total de 64,436 ha, para el año de
1990 se tiene 81,246 ha, lo que representa un incremento de 24% con relación al año de
1980, para el año de 1999 se estimó un total de 84,261.1 ha.
En cuanto a la superficie cosechada tenemos la siguiente relación: para el año de 1980 se
reporta 62,388 ha, para el año de 1990 se tiene un total de 79,917 ha y para el año de 1999
se tiene una superficie cosechada aproximada de 83,602.1 ha.
Producto principal
La Integradora proporcionará el producto a la industria según el requerimiento de sus
necesidades de la siguiente forma:
Sin cáscara, clasificado en diferentes tamaños:
1. Chico
2. Mediano
3. Grande
4. Mitades
5. Trozos
6. Con cutícula (color roja) o sin cutícula
Además el producto se envasará en costales de polietileno transparente con capacidad de 30
kg, que facilitará su manejo y distribución.
El cacahuate por su alto contenido energético, desde hace mucho tiempo ha formado parte
de la alimentación en nuestro país, ya sea en forma directa como fruto fresco, en forma de
botana o como parte de diversos platillos mexicanos, como son el mole y el pipian; y
también es consumido por la industria para la elaboración de cosméticos, tintas, colores y
jabones, llegando inclusive a importar algunas cantidades de productos derivados (debido
también a que los Estados del Norte del país por su cercanía con los Estados Unidos
comercializan el producto allá), lo que nos indica que la demanda nacional es superior a la
oferta, por lo tanto existen oportunidades para incrementar la capacidad de producción. Se
produce en la mayor parte del territorio nacional, ya que es una leguminosa poco exigente
en relación a los suelos y climas en los que se puede desarrollar; sin embargo, en el país
sobresalen tres estados que en conjunto han sembrado más del 58% del total de las tierras
cultivadas. De este grupo Puebla destaca notablemente por la gran cantidad de superficie
sembrada ya que por si sola contribuye aproximadamente con el 32% continuando con
Oaxaca y Sinaloa las cuales presentan un 13% y el 12.3% respectivamente.
Contenido Nutritivo
El producto que se utilizará como materia prima contiene:
CONCEPTO PORCENTAJE
Materia azoada 25 %
Aceite 50 %
Celulosa y cenizas 2-3 %
Agua 15 %
En cuanto a propiedades nutritivas el cacahuate tostado, contiene un elevado porcentaje de
proteínas, fibras, carbohidratos, vitaminas, sales minerales y ácidos grasos no saturados,
siendo los más importantes el potasio, magnesio, calcio, ácido fólico, tiamina y piroxina.
La presentación que la industria le dará al producto será: granulado, polvo, con cáscara,
descascarado, blanqueado, entero, en mitades y trozos. El uso final para hacerlo llegar al
consumidor se detalla de la siguiente manera:
Botanas: Mixto, tostado, frito, salado, enchilado, japonés.
Dulce: Mazapán, barra, barra pasta, garapiñado, enchocolatado.
Especialidades: Mantequilla.
Subproductos
La cáscara se utilizará como subproducto para la alimentación del ganado, por su alto
contenido de fibra, entregándola a granel a quién lo demande.
Precios
De manera general los precios medios rurales, habían iniciado una tendencia ascendente a
partir de 1989 y hasta 1991, sin embargo, para 1992 el volumen de producción fue mayor al
consumo de ese año, originando la creación de altos inventarios por parte de los
productores, que ocasionó una caída de los precios en ese periodo, siendo la más
pronunciada en el estado de Oaxaca, en donde la diferencia de precio de un año a otro
alcanzó una reducción de más del 54% y a nivel nacional, la disminución en el nivel de
precio alcanzó un poco más del 18%.
La caída en los precios medios rurales originó a su vez que, para el año siguiente los
productores decidieron reducir su área destinada a este cultivo, menguando de esta manera
la producción en casi todos los estados. Para 1993, se produjo una ligera recuperación al
tratar de volver nuevamente atractivo al cacahuate, manteniéndose la tendencia hacia el
alza para el siguiente año.
En las centrales de abasto del Distrito Federal y Guadalajara, las cuales recibieron producto
de Guerrero y Nayarit respectivamente, los precios promedio al mayoreo mostraron una
tendencia similar a la observada en los precios medios rurales.
En 1991 los niveles fueron de $4.75 y $4.41; en 1992 al igual que en los precios pagados al
productor las cotizaciones se cayeron para quedar en $3.27 y $3.25; para 1993 fueron de
$5.10 y $4.92; en 1994 de $4.73 y $4.30 y en 1995 en virtud del incremento de las
importaciones, el producto destinado al consumo local se vio disminuido provocando un
fuerte incremento en los precios los cuales finalizaron en $7.43 en la central de abasto del
Distrito Federal y $5.15 en la de Guadalajara.
El valor del producto que la Integradora producirá, se ha comportado en los distintos
mercados en el interior de la República Mexicana de la siguiente manera:
MERCADOPrecio ($)
2001 2000 1999 1998 1997
Puebla 12.00 9.60 7.60 6.00 5.00
Guanajuato 15.00 13.00 9.60 7.60 6.14
Oaxaca N. R.* N. R.* N. R.* N. R.* N. R.*
Guerrero 14.00 11.20 9.00 7.20 5.80
Sinaloa 18.00 14.40 11.50 9.20 7.40
*N.R.= No reportado
ANÁLISIS DE PRECIO
OFERTA-DEMANDA (PROYECCIÓN)
AñoOferta(Ton.)
Demanda(Ton.)
2002 142,688 201,590
2003 148,395 217,717
2004 154,331 235,135
2005 160,504 253,945
2006 166,924 274,261
Ton.
Año
PRECIO DE CACAHUATE (Ton/Año)
Año Precio/Ton.
1990 1,636
1991 2,528
1992 1,162
1993 1,215
1994 1,309
1995 2,730
1996 3,000
1997 3,916
Precio
Año
PRODUCCION DE CACAHUATE (Ton./Año)
AÑO PRODUCCION
1990 15,963
1991 15,654
1992 24,331
1993 13,270
1994 6,565
1995 14,977
1996 18,834
1997 10,972
Producción
Año
Comercialización
En nuestro país el 12% de la producción se destina para la elaboración de aceite, crema de
cacahuate, y demás productos industrializados como son tintas, lápices labiales, colores y
jabones.
El 88% restante se utiliza para consumo directo, después de tostado en forma de
palanqueta, garapiñados, dulces o en botanas, salado y enchilado. Además de su producción
en fruto, el cultivo es una fuente complementaria de pastura, así como generadora de
trabajo muy importante, como es el caso de Chihuahua, donde se calcula que este producto
ocupa una mano de obra estimada en 200,000 jornales por ciclo.
La comercialización del cacahuate se realiza a través de diversos canales dependiendo de la
región. Para el caso del centro y sur de la república ésta se efectúa a través de
intermediarios que concentran la producción de diversos agricultores, los cuales prefieren
vender su cosecha a precios relativamente bajos, pero obteniendo así liquidez inmediata
que le permita cubrir sus gastos a corto plazo, aún cuando la utilidad sea menor.
La comercialización nacional de cacahuate se realiza por medio de diversos canales,
propios de cada zona productora.
En la comercialización del cultivo de cacahuate se presentan cuatro canales de distribución,
los cuales se inician con el productor y finaliza con el consumidor final.
Canal 1. Es el más común ya que empieza con el productor, pasando por un primer proceso
que es el descascarillado y seleccionado, después el tostado, la compra a medio mayoreo,
el detallista y por último el consumidor final.
Canal 2. Es el camino que sigue el producto desde la explotación agrícola, pasando por el
descascarillado y selección, pudiéndose exportar y de ahí al consumidor final.
Canal 3. Del productor, pasa a un primer proceso de descascarillado y seleccionado,
después al acopiador o mayorista, este cacahuate puede llevarse a un proceso industrial,
PRODUCTOR
DESCASCARILLADO Y SELECCIONADO
EXPORTACIÓN
CONSUMIDOR FINAL
PRODUCTOR
DESCASCARILLADO Y SELECCIONADO
TOSTADO
MEDIO MAYOREO
DETALLISTA
CONSUMIDOR FINAL
para uso de dulces, productos farmacéuticos, medicamentos, cosméticos, posteriormente al
detallista para darle presentación al producto y al final llegar al consumidor.
PRODUCTOR
DESCASCARILLADO Y SELECCIONADO
ACOPIADOR O MAYORISTA
DETALLISTA
CONSUMIDOR FINAL
INDUSTRIA, DULCERÍA Y FARMACÉUTICA
MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
Canal 4. En esta canal, el cacahuate es de importación, una vez adquirido, es comprado por
un acopiador o mayorista, pasando al medio mayoreo, al detallista y por último al
consumidor final.
Canales de comercialización en la zona de producción.
Comprende los estados de Guanajuato, Puebla, Morelos, Guerrero, Oaxaca y Chiapas.
La comercialización se efectúa por medio de intermediarios que concentran la producción
de diversos agricultores, que prefieren vender a precios bajos para obtener liquidez
inmediata.
En esta cadena los intermediarios, reciben el producto crudo, y le aplican los procesos de
secado y tostado para enseguida distribuirlo a las CEDAS más cercanas, y en menor
medida a industrias que tengan interés.
IMPORTACIÓN
ACOPIADOR O MAYORISTA
MEDIO MAYOREO
DETALLISTA
CONSUMIDOR FINAL
Canal de comercialización local
PRODUCTOR AGRÍCOLA
INTERMEDIARIO
COMPAÑIAS TOSTADORAS
CONSUMIDOR FINAL
COMERCIO AL MAYOREO (CEDAS)
AGROINDUSTRIA ACEITERA Y BOTANERA
PRODUCTOR
EMPRESA DE CACAHUATE DE LA COSTA CHICA DE OAXACA
I N D U S T R I A
COMERCIANTE MAYORISTA
COMERCIANTE MINORISTA
CONSUMIDOR FINAL
Por su parte los intermediarios, en su mayoría propietarios de plantas tratadoras de
cacahuate reciben el producto crudo aplicándo los procesos de tostado y secado, para
posteriormente distribuirlo en las centrales de abasto más cercanas a su localidad y en otros
casos, distribuirlos a las industrias con las que previamente se a negociado su adquisición.
La desventaja de este proceso es que la mayor parte de las utilidades de la venta del
producto se quedan con el intermediario, recibiendo los productores directos del cultivo
sólo una mínima parte de utilidad por su esfuerzo, auque debe reconocerse que ellos
prefieren este sistema en virtud de la seguridad que tienen para vender sus cosechas.
En el norte de la República la comercialización se realiza principalmente a través de dos
canales. Por una parte se tienen las agronegociaciones o uniones, que permiten consolidar
las producciones de sus agremiados para poder ofrecerlas al mercado en mejores
condiciones tanto de precio como de calidad, lo cual es posible gracias a que estos
productores son sujetos de crédito por parte de la Banca de Desarrollo, situación que
incrementa las posibilidades de competir ventajosamente en los mercados.
Mediante esta figura asociativa los productores destinan la mayor parte de su cultivo,
aproximadamente entre un 60 y 70% para la exportación hacia Estados Unidos, y el
producto restante, el 30% lo distribuyen a las industrias transformadoras de la zona. De este
porcentaje el 15% se dedica para el consumo en fresco.
Por otro lado, aunque también muy ligado a las uniones se ha iniciado una forma de
comercializar, para este producto muy convenientemente. El sistema consiste en que
representantes de las grandes compañías estadounidenses vienen a nuestro país a negociar
el precio y condiciones de entrega del producto, a cambio de la seguridad del abasto del
cacahuate para sus empresas, estos industriales están financiando las labores de siembra,
principalmente a través de la compra de semilla y fertilizantes, lo que resulta conveniente
tanto para vendedores como para compradores. Para los primeros, es decir, los agricultores,
les permite contar con recursos económicos y dedicar los propios a otros factores, como
puede ser la adquisición de maquinaria o aparejos de labranza al mismo tiempo que
aseguran el destino de sus cosechas. Para los segundos, los compradores,
les permite asegurar la producción de sus industrias al contar con suficiente materia prima
en este caso cacahuate, para elaborar sus productos, considerando además la posibilidad de
poder planear sus costos financieros.
Balanza comercial
A pesar de disfrutar condiciones agroclimáticas favorables para la producción de cacahuate,
en nuestro país no se había dado la importancia suficiente a la producción de este cultivo,
por lo que únicamente se producía para consumo interno.
Debido a que en algunos años esta producción no fue suficiente, se tuvo que importar una
cierta cantidad de derivados, principalmente aceite de cacahuate, como ocurrió en 1989 y
1990, años en los que las importaciones representaron el 2 y el 4% de la producción
nacional respectivamente. Sin embargo, esta tendencia se revirtió y de 1991 en adelante las
importaciones realizadas de productos derivados del cacahuate no representan mayor
problema para la balanza de este cultivo.
El renglón que vale la pena resaltar es el de las exportaciones, las cuales habían
permanecido prácticamente olvidadas por los productores nacionales. Hasta 1994 año en el
que las compañías extranjeras fijaron su atención en el cacahuate mexicano, redundando
inmediatamente en un incremento importante en el volumen y valor de las exportaciones.
Es necesario subrayar que este incremento no se debió a la entrada en vigor del TLC, ya
que este producto se encontraba libre de arancel cuando se llevó a cabo la negociación.
Mercado Internacional
La producción mundial de maní con cáscara mostró un ligero incremento el año 1998,
siendo China el mayor productor. Sin embargo, las ventas disminuyeron en Italia y
Alemania, países con mayores exportaciones.
Los principales países consumidores de maní con cáscara, son los países europeos Italia,
Alemania y España. Mientras que los principales países consumidores de maní sin cáscara
son los países bajos, Indonesia, Reino Unido y Canadá.
Perspectivas
El panorama para la producción de esta leguminosa es bastante alentador. Las compañías
extranjeras han evaluado las ventajas que representa contar con un producto mexicano y
han decidido invertir en nuestro país, ya que la calidad de nuestro cacahuate se encuentra a
la altura de la solicitada a nivel internacional.
El potencial que representa el poder entrar a este mercado es enorme. La unión americana
fijó como cuota de entrada libre de arancel de cacahuate para 1995, 3,478 toneladas y para
1996 3,583 toneladas, lo cual representó la posibilidad de exportar casi el doble de lo que
en 1994 se realizaba.
Localización y análisis de tamaño del proyecto.
9.4.1 Ubicación
N
CARRET. ACAPULCO-PINOTEPA NACIONAL
MUNICIPIOPINOTEPA NACIONAL
OCÉANO PACIFICO
COLLANTES
Diseño conceptual del proyecto
Tamaño de la planta
El proyecto de beneficiadora de cacahuate contempla el establecimiento de una planta en
un municipio de la Costa Chica de Oaxaca, la cual va a procesar 15,428 ton de cacahuate
anualmente .
PRODUCTORES DE CACAHUATE
BENEFICIADORA
PLANTA INDUSTRIAL
SUBPRODUCTOS(CASCARA)
CONSUMO ANIMAL
PRODUCTO TERMINADO AL
MERCADO
Relaciones que influyen en su determinación
Tamaño-Mercado (demanda potencial)
Tamaño Demanda Diferencia
5,400 Ton 201,590 196,590
Distribución geográfica de la demanda
Tamaño
Distribución geográfica
Puebla Guadalajara Otras alternativas
Ton 2,000 2,000 1,400
Tamaño Costo-Producción
Tamaño Costo/ton. Producción Costo total $
15,428 ton. Cacahuate pelado 10,800 ton/año 97,200,000
cascara 200 ton/año
Origen y presupuesto de los equipos
Tamaño Origen Presupuesto
5,400 ton. Jalisco, Méx.
(Villamex, S. A. de C. V.)
México, D. F. (Abamex Ingeniería , S.
A. de C. V. )
Moterrey, N. L.
(Simeri, S. A. de C. V.)
Maquinaria para cacahuates y semillas
“Jimenez”
Camionera de Oaxaca S. A. de C. V.
“DINA”
$ 6,921,518
5,400 ton. Equipo Inversiones
Maquinaria para procesar cacahuate
botanero y elaborar mantequilla de
cacahuate y pelado. Tecnología Mexicana y
extranjera
5,400 ton. Materia Prima
7,714 ton. de cacahuate en vaina (crudo)
Insumo
Tamaño disponibilidad-terreno
Tamaño Disponibilidad de Terreno
5,400 ton. 30,000 m2
Tamaño disponibilidad-mano de obra
Tamaño Disponibilidad de la mano de obra
5,400 ton. 10 jornales
Tamaño-disponibilidad-financiamiento
Tamaño Disponibilidad de financiamiento
5,400 ton. $ 10’000,000.00
INGENIERÍA DEL PROYECTO
EL PRODUCTO
El cacahuate pertenece a la familia de las leguminosas, subfamilia de las
papilionáceas, es originario de América. Es una planta anual, herbácea, erecta,
ascendente de 15 a 70 cm de alto con tallos ligeramente peludos, con ramificaciones
desde la base, que desarrollan raíces cuando dichas ramas tocan el suelo, las flores son
ostentosas, sésiles, los estambres son 9 y no diadelfo; después que las flores han sido
fertilizadas, el pedicelo verdadero se desarrolla en el tallo o estanquilla, de 3 a 10 cm de la
superficie, son de 1 a 7 cm de largo abultadas en su interior y con 1 a 4 semillas de color
café amarillento, con bordes prominentes reticulados y más o menos deprimidos entre las
semillas, la testa es de color rojo claro u oscuro. Existen tres variedades principales: la
Virginia, la Floor runner y la Georgia green, esta última es la variedad que cultivan los
socios de la Integradora por sus cualidades físicas, como lo son tener la vaina con
cáscara delgada, almendra chica y de mayor peso; el cacahuate progresa bien en el clima
subtropical de la región, requiere para su madurez de 100 a 120 días.
Industrialización del cacahuate
Características Industriales
El cacahuate que va a la industria debe ser recibido en la planta agroindustrial
de la empresa Integradora a granel en vaina libre de tierra y basura (residuos
herbáceos), ya que esto evitará que se dificulte el proceso de beneficiado y por
consecuencia que se eleven los costos de producción en la planta.
Posteriormente será inspeccionado y pesado.
Normas de Calidad
a. El cacahuate deberá contener bajo nivel de aflotoxinas y nulo residuos de
agroquímicos (herbicidas e insecticidas).
b. El cacahuate en vaina debe contener menos del 15% de humedad.
c. El cacahuate que viene del campo no debe ser transportado en camiones
que se dediquen a trasladar fertilizantes, agroquímicos, combustibles y todo
tipo de material que pueda contaminar la materia prima y, por
consecuencia, el producto terminado.
d. En el proceso de limpia se eliminará todo el cacahuate que presente
cáscara quebrada.
e. El producto terminado debe presentarse en empaques perfectamente
sellado.
Evaluación técnica de la materia prima
Este fruto en seco contiene 25% de materia azoada, 50% de aceite, 2-3% de
celulosa y cenizas, y 14% de humedad. En cuanto a propiedades nutritivas el
cacahuate tostado contiene un elevado porcentaje de proteína, fibra,
carbohidratos, vitaminas, sales minerales y ácidos grasos no saturados, siendo los
más importantes el potasio, magnesio, calcio, tiamina y piroxina. Además, se
eliminará toda vaina que se presente con la cáscara quebrada.
Disponibilidad de materia prima por ciclo
El abastecimiento de materia prima con la que contara la empresa se va a tomar
de las cinco SPR que conforman a la integradora y que juntas alcanzan una
producción en toneladas de 28,000 por año, de estas por el momento se va a
iniciar con 7,714 y a los diez años se pretende beneficiar 20,000 toneladas para
posteriormente poder beneficiar toda la producción de la región.
La materia prima esta disponible a partir del mes de octubre hasta diciembre en un
principio, pudiendo almacenar producto para contar con materia prima todo el año.
Concepto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
Volumen
Producido (ton)10,000 13,000 5,000 28,000
SPR 1 5,000 5,000
SPR 2 5,000 5,000
SPR 3 7,000 7,000
SPR 4 6,000 6,000
SPR 5 5,000 5,000
Comportamiento
del Acopio (%)7.0 7.0 3.5 17.5
SPR 1 3.5
SPR 2 3.5
SPR 3 3.5
SPR 4 3.5
SPR 5 3.5
Comportamiento
de las Ventas (%)
SPR 1
SPR 2
SPR 3
SPR 4
SPR 5
Compras o
entradas (Ton)2,000 2,000 1,000 5,000
SPR 1 1,000 1,000
SPR 2 1,000 1,000
SPR 3 1,000 1,000
SPR 4 1,000 1,000
SPR 5 1,000 1,000
Ventas ó Salidas
(Ton)
SPR 1
SPR 2
SPR 3
SPR 4
SPR 5
Épocas
Para la región de aplicación del presente proyecto la siembra en temporal la
realizan en el mes de junio obteniendo el producto de interés a partir de octubre a
diciembre y haciendo su distribución durante todo el año mediante
almacenamiento.
Concepto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Cultivo de Cacahuate
Siembra X
Cosecha X
Cacahuate como Materia
Prima para la
Agroindustria
X X X
Disponible como Materia
Prima(Ton)10,000 13,000 5,000
Adaptabilidad a la Tecnología
La semilla ya pelada en crudo es muy resistente a su manejo sobre todo la
cutícula, por lo que se adapta muy bien a la tecnología usada para el pelado y
clasificado.
Clasificación:
Cacahuate en vaina (con cáscara)
Cacahuate descascarado
Comercialización:
a) Bolsas de 30 Kg.
b) Bolsas de 100 a 150 gr.
c) Granel (Subproductos)
Cacahuate para industria de selección (tipo confitería)
Color:
a) Colorado
b) Rosado
c) Rosado pálido
Tolerancias de recepción
Tierra: máximo 0.5%
Cuerpos extraños: máximo 1%
Granos pelados: máximo 10%
Granos de otro color: máximo 5%
Granos con daños tipo 1: máximo 2%
Granos con daños tipo 2: máximo 1,5%
Granos alterados en su presentación: máximo 6%
Granos quebrados y/o partidos: máximo 0.5%
Humedad: máximo 15%
Insectos vivos: libre
Olores comercialmente objetables: libre
Revolcado: libre
Valor agregado inmediato
Manejo postcosecha
Pizca (trilla)
La pizca es el desprendimiento de los frutos de las plantas, esta labor puede
realizarse tanto en el campo como en la casa, en forma manual o con
cosechadora mecánica.
Secado natural
Tiene como objetivo bajar el contenido de humedad de la semilla (la cual en el
momento de la cosecha puede tener de 35 a 40% de humedad), en forma
paulatina hasta contener de 10–15%. Para realizar esto se hileran las plantas con
las raíces y frutos hacia los rayos solares con objeto de hacer un secado rápido y
homogéneo.
Desgrane
Consiste en la ruptura de las vainas para separar las semillas de la cáscara. Se
hace fundamentalmente a presión con desgranadoras que tienen rodillos suaves
que trillan y separan a la cáscara de la semilla. Bajo buenas condiciones se debe
obtener 25 a 35% de cáscara y 70 a 75% de semilla.
Producto tostado y secado (cacahuate botanero)
El cacahuate es uno de los frutos secos de mayor consumo en el país, que no
obstante de ser una oleaginosa de alto contenido proteínico, es empleado
principalmente como botana o golosina; existen tres formas básicas en las cuales
se puede consumir el cacahuate botanero:
Cacahuate con cáscara a granel
El cacahuate recibe un sencillo proceso de tostado con cáscara.
Debido a que el procesamiento integral del cacahuate nos permite obtener desde
el cacahuate botanero, aceite de cacahuate, hasta la mantequilla de cacahuate y
derivados en dulce, a continuación se describen las principales etapas y
operaciones que se suceden en el proceso, de acuerdo a las características de la
planta diseñada:
Tratamiento general del cacahuate
Transporte
El cacahuate es transportado del campo a la planta en camiones de tipo redila,
cuya capacidad es variable.
Recepción y pesado
El proceso se inicia con la recepción de la materia prima, utilizando una báscula
instalada en el acceso de la planta. El vehículo es pesado completo, y para
determinar el peso correspondiente a la fruta, se efectúa una diferencia de pesos.
Análisis de la materia prima
Una vez empleada la técnica de muestreo, con el objeto de determinar el
porcentaje de humedad en la carga, se efectúa un análisis de la misma. El lote
seleccionado es enviado al laboratorio, en tanto que el volumen contenido queda
dispuesto en el área de criba.
Limpieza
Tamizado de materiales extraños
La operación consiste en depositar la carga de cacahuate en una criba vibratoria,
donde los materiales extraños como tierra y hierbas entre otros, son separados de
las vainas propias de procesamiento. Los residuos se depositan en el camión para
su desalojo fuera de la planta.
Almacenamiento de materia prima
Las vainas limpias de cacahuate, son transportadas por medio de bandas de lona
con asbesto al interior de las bodegas, para su posterior clasificación de acuerdo
al porcentaje de humedad.
Pelado
El cacahuate aún con cáscara es llevado de las bodegas a la sala de recepción y
de ahí, el cacahuate será alimentado manualmente por medio de costales a la
tolva de la máquina seladora. Esta máquina provista de dos cribas, una bajo la
otra, quebraja la cubierta de la semilla por medio de un cilindro.
Prelimpieza
Debido a que después de la etapa de pelado la fruta aún contiene materiales
extraños, como son trozos de cáscaras piedras y astillas entre otros, será
necesario efectuar una nueva operación de limpieza en la cual los granos pasan a
la tolva de alimentación de la máquina limpiadora. Las astillas y las cáscaras son
succionadas por un cilindro de aire. Los granos enteros serán conducidos por
medio de sacos a un área de limpieza total a través de dos ductos.
Limpieza final
Dado que en la etapa anterior se ha alcanzado casi un 90% de limpieza, se
efectuará una inspección final de los granos sobre las bandas transportadoras, de
tal forma que estos sean colocados, por descarga, en costales para su
clasificación.
Selección
Clasificación
En esta etapa el grano totalmente limpio es transportado en costales a la tolva de
la máquina clasificadora, donde el producto será cribado por tamaños y recogido
en los costales.
Empaque
Ya el cacahuate en los costales es trasportado a las empresas procesadoras de
cacahuate como botana, mantequilla u otros, en costales de 50 a 70 kg de
capacidad. En la mayoría de los casos, el proceso anterior es la parte inicial para
dar el valor agregado industrial.
Componentes del desarrollo técnico
Maquinaria y equipo para dar valor agregado industrial
El equipo aquí enlistado esta considerado para una industria beneficiadora de
cacahuate ubicada en la Costa Chica de Oaxaca, se incluye maquinaria para el
pelado de cacahuate. Los equipos y maquinas aquí presentes son de origen
nacional y extranjero.
CANTIDAD MAQUINARIA COSTO UNITARIO ($) COSTO TOTAL ($)
1 Separador magnético 5,358.00 5,358.00
1 Peladora 145,775.00 145,775.00
1 Seleccionador 250,000.00 250,000.00
1 Terreno 300,000.00 300,000.00
1 Infraestructura y bodega 400,000.00 400,000.00
TOTAL 5,112,722.00 5,112,672.00
OBRA CIVIL
Descripción del proceso global
Etapas principales
Acopio
Proceso mediante el cual se reúne cierta cantidad de materia prima en función del
tamaño de planta, para ser procesado en diferentes productos.
Descascarado
Retiro de la cáscara del fruto, para elaborar productos con variada presentación.
Preparado
Acondicionamiento de insumos al producto en fresco para su procesamiento en
otros procesos derivados del mismo.
Empaque
Proceso que termina con la cadena de beneficio de cacahuate y que se puede
realizar en bolsa de celofán, bolsas metalizadas o botes de diferentes capacidades
a razón de lo que busque la empresa o los compradores del producto.
Acondicionamiento de materia prima
ACOPIO DESCASCARADO PREPARADO
EMPAQUE
Para elaborar 5,400 toneladas de cacahuate transformado se necesita abastecer a
la empresa de 7,714 ton., mismas que se adquieren de la manera siguiente:
MES 1 2 3 4 5 6
Concepto Oct Nov Dic Ene Feb Mar TOTAL
Volumen producido (ton)
SPR
10,000 13,000 5,000 28,000
Comportamiento del
acopio M. P.
17% 17% 67% 100%
Comportamiento de las
ventas
17% 17% 17% 17% 17% 17% 100%
Compras o entradas (ton) 1,286.0 1,286.0 5,142 0 0 0 7,714
Uso de Materia Prima 1286 1286 1286 1286 1286 1286 7,714
Ventas o salidas (ton)
- Producto Terminado 900.0 900.0 900.0 900.0 900.0 900.0 5,400
- Subproducto 385.7 385.7 385.7 385.7 385.7 385.7 2,314
Programas de inversiones y costos de operación.
Presupuesto de inversión fija
La inversión fija en este proyecto se da para la construcción de una industria
contemplada en el corto plazo del proyecto e incluye los costos de terreno,
mobiliario, edificios, equipos de oficina, maquinaria y transporte, ascendiendo a un
total de $
Presupuesto de inversión diferida
La inversión diferida en este proyecto se da para la industria contemplada en el
corto plazo del proyecto e incluye los costos de instalaciones de teléfono e
internet, imagen, estudios, capacitación, asistencia técnica y capital de trabajo,
sumando $ esto más la inversión fija da un total de inversión para el
proyecto de $
Presupuesto de egresos
En los egresos los montos de el primer año es bajo debido a que solo va a pelar
cacahuate y a partir del segundo año se inicia con cacahuate botanero y
mantequilla de cacahuate. Los montos están dados para una industria
beneficiadora que se ha contemplado en el proyecto también se incluyen
anualmente la depreciación de las maquinas y equipos.
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
Presupuesto de egresos de año 2
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 3
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 4
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 5
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 6
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 7
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 8
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 9
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Presupuesto de egresos de año 10
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS VARIABLES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
($) IMPORTE ($)
Costo de materia prima
(insumo) ton
7,714.0
0 4,550.00
35,098,700.0
0
Costo de industrialización
cacahuate botanero ton
5,200.0
0 8,000.00
41,600,000.0
0
Costo de industrialización
mantequilla de cacahuate ton 200 13,000.00
2,600,000.0
0
Otros insumos (sal, chile,
aceite, otros) ton ..... 2,800.00
15,120,000.0
0
Salarios (mano de obra en la
industria) jornal 12 70 /día/jornal
302,400.0
0
Total 94’721,100.00
GASTOS GENERALES
Costo de administración
(contador, administrador,
secretaria) mensual ............ ..............
168,000.0
0
Costo de papelería y material
para oficina Lote 1 65,000.00
65,000.0
0
TOTAL: 233,000.00
Ventas e ingresos de operación.
Presupuesto de ingresos
Los ingresos son menores a los egresos en el primer año por efectos de la
inversión inicial, a partir del segundo año se tienen ganancias. Además se tiene un
beneficio más con la cáscara de cacahuate que se va a vender a $ 100.00 por
tonelada y que su uso es para la alimentación de ganado.
Presupuesto de ingresos año 1
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate pelado 5,400 9,000 48,600,000
Cáscara 2,314 100 231,400
Total 48,831,400
Presupuesto de ingresos año 2
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr)
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton 5,200 30,000 156,000,000
Mantequilla de cacahuate (340gr)
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg 200 29,400 5,880,000
Cáscara 2,314 100 231,400
Total 162,111,400
Presupuesto de ingresos año 3
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr)
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton 5,200 30,000 156,000,000
Mantequilla de cacahuate (340gr)
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg 200 29,400 5,880,000
Cáscara 2,314 100 231,400
Total 162,111,400
Presupuesto de ingresos año 4
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr)
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton 6,100 30,000 183,000,000
Mantequilla de cacahuate (340gr)
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg 200 29,400 5,880,000
Cáscara 2,700 100 270,000
Total 189,150,000
Presupuesto de ingresos año 5
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr)
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton 6,100 30,000 183,000,000
Mantequilla de cacahuate (340gr)
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
200 29,400 5,880,000
$ 29.4/kg
Cáscara 2,700 100 270,000
Total 189,150,000
Presupuesto de ingresos año 6
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr) 6,800 30,000 204,000,000
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton
Mantequilla de cacahuate (340gr) 200 29,400 5,880,000
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg
Cáscara 3,000 100 300,000
Total 210,180,000
Presupuesto de ingresos año 7
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr) 6,800 30,000 204,000,000
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton
Mantequilla de cacahuate (340gr) 200 29,400 5,880,000
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg
Cáscara 3,000 100 300,000
Total 210,180,000
Presupuesto de ingresos año 8
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr) 10,300 30,000 309,000,000
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton
Mantequilla de cacahuate (340gr) 200 29,400 5,880,000
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg
Cáscara 4,500 100 450,000
Total 315,330,000
Presupuesto de ingresos año 9
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr) 13,800 30,000 414,000,000
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton
Mantequilla de cacahuate (340gr) 200 29,400 5,880,000
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg
Cáscara 6,000 100 600,000
Total 420,480,000
Presupuesto de ingresos año 10
PRODUCTO VOLUMEN (TON) PRECIO UNITARIO ($) INGRESO ($)
Cacahuate botanero (100gr) 13,800 30,000 414,000,000
$ 3.0/bolsa
100000 bolsas/ton
Mantequilla de cacahuate (340gr) 200 29,400 5,880,000
$ 10.0/frasco
3000 frascos/ton
$ 29.4/kg
Cáscara 6,000 100 600,000
Total 420,480,000
ANEXOS
Maquinaria y equipo
Maquinaria de proceso
Cosechadora combinada de cacahuate
La cosechadora incluye segadores de confabulación de cacahuate, son de origen
extranjero y se ponemos diferentes modelos para que se seleccione el de la mejor
conveniencia para los socios de la integradora.
Modelo No. Precio de serie, dólares
americanos
Observaciones
1 7500XLT
11000957
Excelente $8,900.00 No requirió ninguna
reparación visible.
1 6000 3146 muy bueno $4,900.00 Necesitan los sistemas para
reparación.
1 7500 11000350 $5,900.00 Barrena de título de
inclinación muy buena;
necesidades algunos rumbos
de alambrista de paja.
1 7500 11000343 $5,400.00 Necesidades buenas la
reparación de alambrista de
paja trasera.
Maquinaria para separación magnética
Para el limpiado contra partículas metálicas (clavos, tornillos, alambres etc.) del
cacahuate es necesaria una placa magnética marca ERIEZ modelo MAXI POWER
de 14” de ancho por 7” de largo por 1- 11/16 de espesor con marco y bisagra
con elementos magnéticos de cerámica, proveedor EQUIPOS DE PROCESO, S.
A DE C. V.
Precio unitario:.......................................................................... $ 564.00 Dls + IVA
Otro equipo para limpiar podría ser una rejilla magnética marca ERIEZ modelo “P”
de 14” –1/2 de ancho por 14” de largo con elementos magnéticos de cerámica,
encapsulados en 7 tubos de 1” de diámetro en acero inoxidable 304 separados
entre sí a 1” incluye deflectores en la parte superior de la rejilla para obligar al flujo
de material a caer sobre los tubos magnéticos., proveedor EQUIPOS DE
PROCESO, S. A DE C. V.
Precio unitario:........................................................................... $551.00 Dls + IVA
MAQUINARIA COTIZADA POR LA EMPRESA ABAMEX INGENIERÍA, S. A. DE
C. V.
Las máquinas y equipos son para el tostado de cacahuate marca Proctor y la otra
es para el molino de mantequilla para cacahuate marca Urschel.
COMITROL URSCHEL
Modelo 1700
REQUERIMIENTOS DE CORTE:
Producto: Mantequilla de cacahuate
Tamaño de corte: Se tendrá que definir
Capacidad estimada: Hasta 4,400 lbs/hora
Pruebas de laboratorio: URSCHEL LABORATORIES, pone a disposición de todos
nuestros clientes, su laboratorio de pruebas en Valparaíso, Indiana, en donde
podrá simular cualquier condición de producción y tamaño y forma de corte con
sus equipos, para recomendar el equipo que más se adapte a sus requerimientos
particulares.
ESPECIFICACIONES DEL EQUIPO:
Lista para instalarse y trabaja, equipada adecuadamente para satisfacer los
requerimientos de producción señalados:
La máquina incluye:
Cámara de cortado.
Pedestal de acero inoxidable.
Lubricación de aceite por espera a la flecha de transmisión del impulsor.
Cubierta de descarga para la cámara de cortado.
Poleas y banda de operación de impulsor a una velocidad de 9391 RPM.
Motor de 30 H.P, montado verticalmente, totalmente cerrado y enfriado por
aires para operar en corriente de 3 fases, 220/440 volts (especificar), 60 Hz.
Arrancador de motor.
Lote de herramientas menores.
PARTES CON LA MÁQUINA:
62880 Ensamble de alimentación de producto.
66876 Cabeza micro-cortadora 212084-1º.
66790 Impulsor de sello tipo “VERICUT”.
62855 Ensamble de eje propulsor (Feed Spindle Assembly).
63614 Deflector de producto.
PRECIO DEL EQUIPO DESCRITO: $460,000.00 M. N.
OPCIONAL:
62743 Tolva de descarga (Hopper 8” outlet). $ 5,000.00
63340 Ensamble de montaje de la tolva (hopper mounting assembly) $3,000.00
TÉRMINOS Y CONDICIONES DE VENTA:
PRECIOS: En moneda nacional, libre a bordo planta Abamex en México D. F.,
habría que agregar el 15% de I. V. A.
TIEMPO DE ENTREGA/EMBARQUE: de 6 a 8 semanas después de aclarados los
aspectos técnicos y comerciales del caso. (en algunas situaciones es posible
obtener una mejor promesa de entrega).
TÉRMINOS DE PAGO: 35% de anticipo con el pedido, saldo una semana antes
de la entrega en plata Abamex.
VIGENCIA: 30 días.
SUPERVISIÓN DE LA INSTALACIÓN/SERVICIOS TÉCNICOS POR EL
FABRICANTE: Los equipos son embarcados ya probados y listos para ser
instalados por otros, únicamente colocándolos y conectándolos a los suministros
eléctricos y/o neumáticos requeridos. Si ustedes lo requieren, el fabricante
respectivo podrá proporcionar un técnico de servicio que auxilie y supervise a los
mecánicos de instalación del comprador, así como provea entrenamiento sobre el
manejo, operación y mantenimiento de los mismos en su planta, aplicándose la
tarifa de horarios vigente a la fecha de dicha solicitud. Será facturado también las
horas de tiempo de traslado del técnico, así como los gastos de viaje incurridos.
Para este efecto, el comprador deberá tener colocado el equipo en el lugar
adecuado de trabajo en su planta, todos los servicios conectados, y suficiente
dotación de producto para las pruebas respectivas, antes del arribo del técnico del
servicio.
ASISTENCIA EN EL ARRANQUE POR UN TÉCNICO DE ABAMEX: En un
número muy grande de casos, la presencia de un técnico de servicio
proporcionado por Abamex Ingeniería, S. A. de C. V. Desde México, (a una
fracción del costo de los que representaría traer un técnico americano del
fabricante), sería suficiente para auxiliar a los mecánicos de instalación del
comprador, revisar el contenido de los manuales de operación y mantenimiento y
aclarar dudas sobre los equipos de operación respectivos, aplicándose la tarifa
Abamex en vigor: ($400.00 M. N. por hora o fracción dentro de la jornada normal
de 8 horas, más gastos y viáticos aplicables).
Esta asistencia se parte de un técnico de servicio Abamex, sin embargo, no
exhime al cliente de su obligación de estudiar previamente los manuales proveídos
de operación y mantenimiento del equipo, aceptando que la responsabilidad
primaria en el proceso de instalación y puesta en marcha del equipo adquirido
recae directamente en el usuario final.
En todo caso, el apoyo técnico realizado a través de un ingeniero de servicio
Abamex, se entenderá como un acto de responsabilidad compartida.
Transferencia bancaria a: ABAMEX INGENIERÍA, S. A. DE C. V. Bacomer Suc.
001. No. de cuenta en pesos: 1763008.
Las cotizaciones se confirmarán después de revisar muestras de su producto y de
haber realizado pruebas en el laboratorio de Urschel.
WOLVERINE
PROCTOR
Modelo 5000 “SCF DESIGN”
Wolverine Proctor & Schwartz Inc.
DESCRIPCIÓN DE EQUIPO
Uno (1) “Superintendente de Wolverine” Modelo 5000 “SCF Design”
Roaster/Cooler que consiste en dos (2) las Zonas de Asado
Independientes y el Plan Extensible. Incluye la Temperatura
Controlada, 304 Portador de Acero Limpio, Gas el Equipo Calorífico,
y la Temperatura Controlada, y NEMA 12 Power Mando Cubículo con
Jueces de salida de motor.
DIMENSIONES APROXIMADAS
Longitud global 34 '–10 ¼” (10,624mm)
Anchura de albergue 12'–10½” (3,924mm)
Altura de albergue 7 '–11 1/8”(2,416mm)
Altura encima del entusiasta de la descarga 12–3” (3,734mm)
Dibujo preliminar CP28088-1C
PRECIO……………………………………… …U.S. $255,000.00
Incluye Wolverine Superintendente Supervisor de la Instalación para un máximo
de seis (6) días trabajando diez (10) horas por día y un Superintendente de
Wolverine Salida-un ingeniero para un máximo de cuatro (4) días y las tarifas
aéreas asociadas para el Wolverine Superintendente personal. El Comprador está
a favor responsable de todo el viaje local, hotel y gastos vivientes. Comprador se
exigirá proporcionarles herramientas necesarias a 5 a 6 obreros durante el
proceso de la instalación. El Superintendente de Wolverine Salida-un ingeniero se
fijará una vez que el Comprador haya completado la instalación eléctrica y el
conducto de gas.
Si estos servicios se requieren más allá del periodo repartido, el Comprador hará
facturas por las proporciones perfiladas en esta propuesta.
TÉRMINOS DE PAGO
Cuarenta por ciento (40%) el pago al contado con el orden.
Equilibrio: Carta Inventariada irrevocable de Crédito pagable como sigue.
Cuarenta por ciento (40%) a ½ de los estaban de acuerdo en tiempo de embarque
pagable en el recibo de factura.
Veinte por ciento (20%) a veces de embarque pagable contra el envió de
documentos.
Todos los términos están sujetos a la aprobación del crédito.
EQUIPO OPTATIVO
ADD para 304 Estructura de Acero Limpia, metal en plancha Interior, Interior y
Tableros Exteriores, Alimente y Extensiones de Extremo de Entrega, Entusiastas
Circulantes, Árboles del Entusiasta, Entusiasta de la Descarga y Ductwork.
PRECIO……………………………………………………… .U.S. $42,000.00
ADD para 304 Acero Limpio la Cadena Transportador
PRECIO……………………………………………………… .U.S. $10,800.00
ADD para el Limpiador de Portador de Cepillo Húmedo con Boquillas de Rocío de
Agua, Cepillo y Squeegee (no incluye la Bomba).
PRECIO………………………………………………………U.S. $8,890.00
NOTA: El precio anterior es precio neto F.O.B. nuestro U.S.A. de la fábrica.
TÉRMINOS DE PAGO
Cuarenta por ciento (40%) el pago al contado con el orden.
Equilibrio: Carta Inventariada irrevocable de Crédito pagable como sigue:
Cuarenta por ciento (40%) a ½ de los estaban de acuerdo en tiempo de embarque
pagable en el recibo de factura.
Veinte por ciento (20%) a veces de embarque pagable contra el envió de
documentos.
Todos los términos están sujetos a la aprobación del crédito.
EQUIPO PARA ENVASADO DE CACAHUATE BOTANERO Y MANTEQUILLA DE
CACAHUATE.
POR LA EMPRESA SIMERI, S. A. DE C. V.
1.-Equipo de envasado de granos básicos se puede utilizar para cacahuate,
cuando se desea transportarlo dentro de la planta o hacia otra planta, en sacos de
yute de 30 kg. Este es un equipo sencillo.
BAZOOKA
Transportador Tubular de Banda Tipo Bazooka modelo VTT-30/6, de 9.50 m. de
largo y 6” de diámetro, especial para cargar tolva de envasado y/o recibir
producto a granel, fabricado en acero al carbón, equipado con motor de 2 H.P.
montado en chasis con llantas de coche y ruedas giratorios para fácil manejo,
chasis de PTR pintado con pintura epóxica electrostática. Altura ajustable por
medio de un gato mecánico.
Disponible en 220/440 volts. (opcional), con capacidad de 20 ton/h.
Precio............................................................................................$ 24,185.00 M. N.
TOLVA
Remolque tolva de una salida modelo VTM-US para una envasadora. Reforzada,
especial para cargar con trascabo o transportador de banda. Fabricada la tolva
en acero al carbón, la estructura y andadores en PTR. Puede ser remolcado, con
camioneta o camión, escalera de inspección, caja de conexiones eléctricas para
los equipos auxiliares, pata delantera telescopiada con rueda giratoria para fácil
manejo dentro de bodegas.
Precio......………..………………………………………….................$32,377.00 M. N.
ENVASADORA
Envasadora Manual Mecánica, modelo VEMM-60 fabricada en acero al carbón,
especial para envasado de productos no corrosivos como semillas, granos,
forrajes o pellets, con capacidad de pesaje de 60 kgs. max. y envasa hasta 8
sacos por minuto, con precisión de (+/-) 200 gr.
Precio......……………………………………………………..............$ 16,615.00 M. N.
2.-Equipo de envasado para cacahuate botanero en bolsas de celofán de 100 a
150 grs.
BAZOOKA
Transportador Tubular de Banda Tipo Bazooka modelo VTT-30/6, de 9.50 mts.de
largo y 6” de diámetro, especial para cargar tolva de envasado y/o recibir
producto a granel, fabricado en acero al carbón, equipado con motor de 2 H.P.
montado en chasis con llantas de coche y ruedas giratorios para fácil manejo,
chasis de PTR pintado con pintura epóxica electrostática. Altura ajustable por
medio de un gato mecánico.
Disponible en 220/440 volts. (opcional), con capacidad de 20 ton/h.
Precio ...........................................................................................$ 24,185.00 M. N.
Envasadora Vertical de película modelo 30 t y/o 20 T. Para película Termosellante
o Celofán. Largo máximo de bolsa: 30 T (30 cm) 20 T (20 cm); Ancho máximo de
bolsa : 30 T (15 cm) 20 T (15 cm). Forma, llena y sella la bolsa. Capacidad de 34
bolsas por minuto.
Precio..........................................................................................$ 175,000.00 M. N.
4.-Equipo para envasado de mantequilla de cacahuate en frascos de vidrio de 250
a 340 grs.
BAZOOKA
Transportador Tubular de Banda Tipo Bazooka modelo VTT-30/6, de 9.50 m
de largo y 6” de diámetro, especial para cargar tolva de envasado y/o recibir
producto a granel, fabricado en acero al carbón, equipado con motor de 2 H.P.
montado en chasis con llantas de coche y ruedas giratorios para fácil manejo,
chasis de PTR pintado con pintura epóxica electrostática. Altura ajustable por
medio de un gato mecánico.
Disponible en 220/440 volts. (opcional), con capacidad de 20 ton/h.
Precio............................................................................................$ 24,185.00 M. N.
Dosificador volumétrico para llenado de frascos. Con vasos telescopicos
intercambiables para diferentes capacidades. Capacidad de hasta 30 frascos por
minuto.
Precio............................................................................................$ 50,000.00 M. N.
OTRAS MÁQUINAS
1. Máquina revolvedora modelos V40 con una potencia de 1.5 a 2.5 H.P. tiene un
costo de $86,675.00
2. Peladora para cacahuate modelo V175, con un costo de $147,775.00
3. Seleccionadora para cacahuate, con un costo de $250,000.00
4. Hornos para cacahuate sin cáscara con capacidad de 250 kg de $33,350.00
5. Horno para cacahuate estilo japonés de $31,050.00