proyecto final del romero

ROMERO PLANTA MARAVILLOSA PARA LA HUMANIDAD

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Í N D I C E

1. RESUMEN 2

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR 3

3. OBJETIVOS GENERALES 3

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3

5. IMPORTANCIA DEL PROBLEMA 3

6. MARCO TEÓRICO 4

7. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA 10

8. HIPOTESIS 10

9. MATERIALES Y MÉTODOS 11

10. RESULTADOS 11

11. DISCUSIÓN

12. CONCLUSIONES 45

13. RECOMENDACIONES 47

14. DISCUSIÓN PROBLEMA 47

15. ALTERNATIVAS DE SOLUCION 48

16. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 49

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1. RESUMEN

El propósito del presente trabajo es dar a conocer las propiedades del

romero que son benéficas para la salud del ser humano.

El romero es un arbusto originario del mediterráneo, dé una contextura

ramificada y con hojas pequeñas y lineales, bastante aromática. Sus flores

presentan un color azulado .Hay diversos métodos para sacar provecho de

sus propiedades benéficas, una de las cuales es el té o infusión. Esta

infusión ha sido utilizada para aliviar diversos dolores especialmente el

dolor de cabeza, la migraña, lo cual se debe a las propiedades analgésicas

con las que cuenta esta planta.

También es sabido que el té de romero ayuda a optimizar la función

cerebral .El nutriente clave que contienen el romero es la acetilcolina un

importante neurotransmisor que se encarga de agilizar el funcionamiento

del cerebro .El te también se puede utilizar como un alivio de los

problemas de indigestión; así como una buena fuente de vitaminas, entre

las que destacan junto a la vitamina A, varios tipos de vitamina B , la

vitamina C, y la vitamina E .

Otro de los usos de esta maravillosa planta es como un aromizante del

hogar y completamente natural.

El romero en uso externo presenta propiedades como calmante y tónico,

dolores reumáticos lumbagos, ciática, contusiones, esguinces y alivia la

molestia de la fatiga muscular. Externamente el romero puede hacer

utilizado como un lavado de piel rejuvenecedor, para prevenir las arrugas y

fortalecer los capilares, Es utilizado para tratar el dolor de garganta,

enfermedades de las encías y aftas y parar refrescar el aliento .El romero

es un excelente lavado de ojos parar estimular los ojos cansados.

El romero ha sido considerado como símbolo de amistad y lealtad.

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2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Durante los últimos años la cantidad de personas con riesgo de sufrir el

mal del Alzheimer ha aumentado considerablemente y hoy todavía no se

dispone de un tratamiento eficaz convirtiéndose en uno de los problemas

más importantes de nuestra sociedad. Es por esta razón: dada la gran

importancia de Romero se da a conocer sus propiedades benéficas parar la

salud del ser humano.

3. OBJETIVO GENERAL:

Dar a conocer las propiedades del Romero y explicar cómo previene el

Alzheimer que es causa de la demencia con más frecuencia en los

ancianos, solo en casos excepcionales entre personas jóvenes.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

.

Difundir las propiedades del consumo de romero a la Comunidad

Tacneña para prevenir el Alzheimer.

Incentivar a la población para utilizar esta planta Aromática en diversas

propiedades terapéuticas.

5. IMPORTANCIA DEL PROBLEMA:

El presente proyecto da a conocer a las demás personas que el Romero es

un potente protector natural del cerebro ya utilizado por los griegos para

mejorar profundamente la memoria ,siempre fue utilizado parar prevenir el

envejecimiento normal del cerebro ,por ello esta propiedad medicinal puede

ser utilizada para tratar el Alzheimer debido a la acetilcolina un importante

neurotransmisor que se encarga de agilizar el funcionamiento del cerebro.

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En nuestra ciudad no hay una investigación sobre el uso de las propiedades

del Romero son pocas las personas que conocen las propiedades de esta

planta medicinal.

Esta planta aromática se cultiva en las tres regiones del Perú y Sud America.

6.-MARCO TEÓRICO:

ROMERO (Rosmarinus officinalis)6.5.1 HISTORIAEl romero es una de las especies aromáticas que mayor predicamento ha tenido desde tiempos remotos, merced a sus propiedades medicinales, comestibles y aromatizantes.El romero fue introducido a través de los Alpes por los primeros monjes cristianos,Siendo muy popular en los jardines monásticos. Se solía esparcir sobre los cajones y roperos para alejar las polillas. En la antigua Roma se empleaba para adornar los relicarios de los espíritus protectores del hogar.

En Atenas se solía colocar las ramas de romero sobre las manos de los fallecidos, como símbolo de la inmortalidad del alma. Los jóvenes colocaban ramas entrelazadas en el pelo para estimular la memoria y el resto de actividades mentales. Por otra parte, el romero se esparcía en las habitaciones de los enfermos comoDesinfectante aromático. También se lo empleó para decorar las habitaciones en las festividades navideñas. El aceite esencial fue obtenido por destilación por primera vez en 1330 gracias a las investigaciones de Ramón Llull. A partir de entonces fue muy popular como ingrediente en perfumería. Entre 1820 y 1950 estuvo inscripto en la Farmacopea de los Estados Unidos.

6.5.2 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DEL ROMERO

El romero, es una especie del género Rosmarinus cuyo hábitat natural es la regiónMediterránea, sur de Europa, norte de África y también Asia Menor. En España se halla en la mayor parte de Cataluña, hasta los Pirineos en Aragón y Navarra, Castilla-La Mancha, Castilla-León, La Rioja, Madrid, Murcia, Extremadura, en las zonas montañosas de la Comunidad Valenciana, Andalucía e islas Baleares. Es muy poco frecuente en puntos del norte o noroeste de la península. Se cría en todo tipo de suelos, preferiblemente los áridos, secos y algo arenosos yPermeables, adaptándose muy bien a los suelos pobres. Crece en zonas litorales y de montaña baja (laderas y collados). A más altura, da menor rendimiento en la producción de aceite esencial. Forma parte de los matorrales que se desarrollan

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en los sitios secos y soleados en las zonas de encinar, zonas degradadas por la tala o quema y laderas pedregosas y erosionadas. Florece dos veces al año, en primavera y en otoño.Nativa del área mediterránea, el romero es actualmente ampliamente cultivado en otras partes del mundo, aunque se desarrolla preferentemente en un clima cálido yRelativamente seco. La planta toma el nombre de rosmarinus, un término latino que significa "rocío de mar".

Clasificación científica:

REINO: PlantaeSUBREINO: TracheobiontaDIVISIÓN: MagnoliophytaCLASE: MagnoliopsidaORDEN: LamialesFAMILIA: LamiaceaeSUBFAMILIA: NepetoideaeGÉNERO: RosmarinusESPECIE: OfficinalisEl romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy ramificado, puede llegar a medir 2 metros de altura. Lo encontramos de color verde todo el año, con tallos jóvenes borrosos (aunque la borra se pierde al crecer) y tallos añosos de color rojizo y con la corteza resquebrajada. Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma linear. Son opuestas, sésiles,enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de vellosidad. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes floríferos.Las flores son de unos 5 mm de largo. Tienen la corola bilabiada de una sola pieza. El color es azul violeta pálido, rosa o blanco, con cáliz verde o algo rojizo, también bilabiado y acampanado. Son flores axilares, muy aromáticas y melíferas (contienen miel), se localizan en la cima de las ramas, tienen dos estambres encorvados soldados a la corola y con un pequeño diente. El fruto, encerrado en el fondo del cáliz, está formado por cuatro pequeñas nuececitas trasovadas, en tetraquenio, de color parduzco.Floración: En zonas templadas, prácticamente todo el año. En zonas frías, de finales del invierno a mediados de otoño.

FOTOGRAFÍA No. 1 ROMERO, Rosmarinus officinalis.

6.5.3 COMPOSICIÓN QUÍMICA

Terpenoides: carnosol o picrosalvina (diterpeno amargo), ácido oleánico, ácidooleanólico, ácido acetiloleanólico, ácido ursólico y ácido acetilursólico (triterpenos),ácido carnosílico, rosmaridienol, 7-metoxirosmarol, α y β – amirenoma, etc.Flavonoides: apigenina, diosmetina, diosmina, hispidulina, luteolina, cirsimarina,

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nepritina, sinensetina, cupafolina.Ácidos fenólicos (cafeico, clorogénico, labiático, neoclorogénico y rosmarínico), colina,taraxasterol, lupeol, campesterol, taninos.Diterpenos (carnosol, rosmanol, rosmadial)Ácidos triterpénicos (ácido ursólico) 2 a 4%Alcoholes triterpénicos (alfa y beta-amirina, betulósido) Tiene pequeñas cantidades del alcaloide rosmaricina.

GRÁFICO No. 1 CARNOSOLAdemás contiene taninos, azúcares y elementos minerales:- 1,11% de sodio- 1,06% de potasio- 0,63% de calcio- 0,23% de magnesio- 17 partes por millón (ppm) de hierro- 10 ppm de cobre- 26 ppm de zinc y- 15 ppm de manganeso.- Aceite esencial, 1,2 a 2%El aceite esencial es un aceite intenso, estimulante. Tiene propiedades analgésicas,antisépticas, antidiarreicos, antirreumáticas, antiespasmódicas, astringentes, es un estimulante circulatorio, sudorífico, cicatrizante, hepático y tonificante. En dosis altas puede ser toxico.2% de aceite esencial, formado principalmente por:- Derivados terpénicos, carburos como dextro y levopireno.- Canfeno C10H16- α-Pineno- 1,8 - Cineol C10H18O, también llamado eucaliptol, 20-32%- Alcanfor de romero (12%)- Limoneno- Borneol C10H18O (antiséptico, antiespasmódico) 18%

- Acetato de bornilo C10H17OOC.CH3, tanino (astringente), un principio amargo,saponina ácida, un glucósido, resina, ácidos orgánicos.

6.5.4.- ACCIÓN FARMACOLÓGICA:

Rica en principios activos que ejercen su acción sobre numerosos órganos como:analgésica, antidiarreico, antirreumática, astringente, sudorífico, cicatrizante, tónico,estimulante, diurético, colagogo, estomacal. El romero es carminativo, digestivo y antiespasmódico, y tiene propiedadeshepatoprotectoras. El efecto favorable que ejerce en la digestión se produce al actuar sobre varios niveles. En primer lugar estimula la producción de jugos gastrointestinales.

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Además relaja el músculo liso, elimina posibles espasmos y favorece las secreciones.En cuanto a la actividad antiinflamatoria de los principios activos del romero, se hacomprobado en animales de experimentación que el ácido rosmarínico incrementa la producción de prostaglandinas E2 y reduce la producción de prostaglandina B4 en leucocitos polimorfos nucleares humanos.También se ha demostrado en ratas que el extracto hidroalcohólico de la planta tienen una actividad anti ulcerosa, efecto que algunos investigadores atribuyen a los componentes antioxidantes que contiene. También es muy habitual el uso de la tintura de la planta, el extracto fluido o seco y la esencia. Esta última, asociada a otros aceites esenciales, forma parte de diversas especialidades farmacéuticas como linimentos, pomadas o geles para tratar dolores musculares y articulares, así como de preparados inhalatorios para afecciones respiratorias. La esencia sola se utiliza también para preparar el alcohol de romero, con el que se realizan fricciones en zonas doloridas. Efectos secundarios y ontraindicaciones; se considera que el principio activo del romero carece de toxicidad; sin embargo, las personas especialmente sensibles pueden experimentar reacciones alérgicas,especialmente dermatitis por contacto. Asimismo, no es recomendable que las personas con cálculos biliares recurran a esta droga sin consultar previamente con un médico. Esto es debido a que cuando existe litiasis biliar, un aumento del drenaje de la vesícula biliar puede ir acompañado de una obstrucción de los conductos biliares. Finalmente, aunque la probabilidad de presentar una intoxicación por el consumo de infusiones de romero es muy baja, una sobredosispodría derivar en un cuadro caracterizado por espasmo abdominal, vómitos,gastroenteritis, hemorragia uterina e irritación renal.En cuanto al uso del aceite esencial, en concentraciones elevadas puede ser tóxico para el sistema nervioso central y provocar convulsiones. Por este motivo, no se recomienda su uso durante períodos de tiempo prolongados o a dosis mayores a las recomendadas y se debe tener especial cuidado cuando se usa en niños. Por vía tópica, la esencia de romero puede causar dermatitis y eritema en personas hipersensibles. El romero no debe usarse en el transcurso del embarazo, ya que existe la posibilidad de que induzca un aborto espontáneo por su posible efecto estrogénico.Tampoco debe emplearse durante la lactancia. Aunque la probabilidad de presentar una intoxicación por el consumo de infusiones de romero es muy baja, una sobredosis podría derivar en un cuadro caracterizado por espasmo abdominal, vómitos, gastroenteritis,hemorragia uterina e irritación renal las dosis diarias recomendadas por vía interna son:En infusión: 2-4 g de la droga al día. Se prepara echando 150 ml de agua hirviendo a la droga finamente cortada. Se deja infundir 10-15 min y se filtra. Se pueden tomar hasta 3 tazas al día, preferiblemente después de las comidas. En extracto fluido: 30 gotas, 3 vecesal día. En esencia: 3-4 gotas, 3 veces al día, en un terrón de azúcar. En extracto seco nebulizado: de 0,3 a 2 g al día. Para uso externo se recomienda: Baño: es la forma tradicional, y una de las más eficaces,

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de emplear el romero. Tiene un efecto tónico y estimulante. Se prepara hirviendo brevemente 50 g de droga. El aceite esencial es un aceite intenso, estimulante. Tiene propiedades analgésicas,antisépticas, antidiarreicos, antirreumáticas, antiespasmódicas, astringentes, es un estimulante circulatorio, sudorífico, cicatrizante, hepático y tonificante. 6.5.5 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA.

En el romero (Rosmarinus officinalis) la mayor parte de la evidencia de los usosmedicinales provienen de la experiencia clínica más que de estudios científicos. Sin embargo, recientes estudios de laboratorio han mostrado que el romero disminuye el crecimiento de algunas bacterias tales como Escherichia coli y S. aureus.A nivel infectológico diferentes extractos de romero han demostrado actividad inhibitoria en cultivos de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Corynebacterium sp., bacillus subtilis, Salmonella sp., La tintura de hojas resultó ser activa contra Candida albicans y el aceite esencial frente a los insectos fitopatógenos Attagenud piceus.El Aceite esencial de romero presenta propiedades antimicrobiales contra Candidaalbicans, Cryptococcus neoformans, Mycobacterium intracellularae, Klebsiellapneumoniae y Pseudomonas aeruginosa. Investigadores europeos atribuyen estaspropiedades al alto contenido de 1,8-cineol, presente en la esencia .En todos los casos la actividad antioxidativa de dos de sus componentes, carnosol y ácido ursólico, serían los responsables del mencionado efecto antimicrobiano.Se ha realizado estudios de la eficacia de un extracto etanólico de romero contraStaphylococcus aureus en dos modelos de infección en piel de ratón, como por ejemplo infecciones producidas en heridas quirúrgicas. Los resultados evidenciaron la acción bacteriostática del extracto de R. officinalis que contiene 4,6 % de polifenoles activos contra la bacteria patógena S. aureus en la infección presente en la piel de ratón. Otros usos y propiedades: Es apreciada como planta aromática, en aplicaciones culinarias y la industria de la perfumería y en conservación de alimentos.

Tratamiento:

Hoy por hoy no existe ningún tratamiento que pueda curar la enfermedad del Alzheimer.

El Romero:

Rosmarinusofficinalis (romero), es una especie del género Rosmarinus cuyo hábitat natural es la región mediterránea, sur de Europa, norte

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de África. Incluso se encuentra también en Asia Menor y Suramérica. En el Perú se cultiva en las tres regiones.

El romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy ramificado, puede llegar a medir 2 metros de altura. Lo encontramos de color verde todo el año, con tallos jóvenes borrosos (aunque la borra se pierde al crecer) y tallos añosos de color rojizo y con la corteza resquebrajada.

Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma linear. Son opuestas, sésiles, enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de vellosidad. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes floríferos.

Propiedades : Son conocidos sus usos como tónico para sistema nervioso, reanimante para combatir los estados de decaimiento, cansancio cerebral, debilidad general y nerviosa. Tiene propiedades como, colerética y colagoga, antiinflamatorio, antioxidante,antiespasmódico, carminativo, estimulante circulatorio, depurativo, antiséptico de uso externo, astringente, diurético, antiespasmódica y anticonvulsiva, antibacteriana y antifúngica, antidepresivo y relajante de la musculatura lisa de los bronquios. Se utiliza contra la flatulencia, halitosis, clorosis, vértigos, apoplejías, catarro crónico, asma, ictericia, escrófulas. Cuando se aplica tópicamente sobre la piel (linimentos, pomadas o lociones, etc), es cicatrizante, analgésico y para las afecciones del cuero cabelludo. Es estimulante, tanto del estómago como del hígado y de los nervios. Por vía interna, es útil en algunos problemas hepáticos y biliares, como disquinesias y dispepsias biliares, y en combinación con otras plantas, se emplea en el tratamiento de la hepatitis. Además, gracias a sus propiedades carminativas, resulta particularmente eficaz en caso de meteorismo, flatulencia, espasmos gastrointestinales e inapetencia, además contribuye a una buena digestión. Tiene propiedades de emenagogo, promueve el flujo menstrual en caso de amenorrea y dismenorrea (favorece la menstruación, y actúa sobre retrasos menstruales, y menstruaciones escasas y dolorosas). A nivel cardiovascular, mejora la circulación sanguínea y ayuda a disminuir la tensión arterial, por lo que se utiliza en casos de hipotensión.

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http://es.wikipedia.org/wiki/Hoja

http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_perenne

http://es.wikipedia.org/wiki/Arbusto


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¿Qué es el ALZHEIMER?Es un transtorno degenerativo producido por una

pérdida gradual de neuronas cerebrales.Se encuentra con mayor frecuencia

en los ancianos y se da sólo en casos excepcionales,entre personas jóvenes

Su presencia afecta directamente a las zonas de la memoria ,el lenguaje y el

pensamiento .Si bien se ha avanzado bastante en el conocimiento de éste

mal,aún no se tiene a ciencia cierta de lo que causa ,ni tampoco se ha

desarrollado un tratamiento efectivo .El Alzheimer es la causa de demencia

más frecuente en los ancianos.

7.- ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Es de gran importancia conocer las propiedades que nos proporciona el

Romero ,para sus consumidores naturales , especialmente a quienes

sufren de esta enfermedad, se espera contribuir a la sociedad para que en

un futuro los jóvenes no sufran de enfermedades seniles ,a través de este

proyecto de investigación, presentar las propiedades y beneficios de esta

Planta.

8.-HIPÓTESIS:

El valor nutricional del Romero incide significativamente en la Industrialización.

1.-Las propiedades que presentan la planta de Romero para el consumo humano

son favorables para la prevención de enfermedades mentales como el Alzheimer

industria.

8.1 Variable dependiente: Color, olor, sabor, textura y té de Romero

8.2 Variable independiente: Planta de Romero

9. MATERIALES Y MÉTODOS:

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9.1. MATERIALES

9.1.1 INSUMOS

Romero - Cuchara

Taza

Agua

Azúcar

9. 2. MÉTODO:

Hemos empleado el método experimental y descriptivo para determinar eluso

de las propiedades de Romero.

9.2.1 MATE DE ROMERO:

Limpiar la cantidad que usted desee de hojas y lavarlas para eliminar

bacterias, microbios e insectos.

Después dejar secarlas del agua.

El mate se puede hacer de hojas frescas o secas sus beneficios será el

mismo.

Reposar las hojas (sea fresca o seca) en una taza con agua caliente y

tapar la taza para que el agua absorba el aroma y sustancias de la hoja.

Después de reposar dejar enfriar el mate hasta que esté en su punto y s e

pueda consumir.

6. RESULTADOS:

El mate de Romero es utilizada para aliviar diversos dolores de cabeza y

migraña lo cual se debe a las propiedades analgésicas con las que cuenta.

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Hay diversos métodos para sacar provecho de sus propiedades benéficas

como el mate o té de Romero.

.La Planta de Romero es muy Beneficiosa por su alto contenido de

aceltilcolina , que es un gran neurotransmisor que se encarga de agilizar el

funcionamiento del cerebro, tiene vitamina A, B.C Y E.

10.1 ENCUESTA:

Se encuesto a 20 personas con el propósito de saber si tienen conocimiento de la

“ROMERO PLANTA MARAVILLOSA PARA LA HUMANIDAD “de las 20

personas encuestadas dio por resultado lo siguiente:

1) ¿Conoce el nombre científico de la planta Romero?

12

SI NO


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2) ¿Usted ha probado el té de Romero?

13

SI NO


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3) ¿Está enterado usted de las maravillosas propiedades que tiene esta planta

Romero ?

14

SI NO


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4) ¿Está usted enterado que la planta de Romero es muy beneficiosa parar la

enfermedad de alzheirmer?

15

SI NO


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5) ¿Usted consume el té de Romero?

16

SI NO


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6) ¿Cree usted que esta planta es oriunda del Perú?

17

SI NO


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7) ¿Usted está enterado que esta planta combate el Alzheimer ?

18

SI NO


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8) ¿Sabía usted que esta planta es oriunda de la región del mediterráneo?

19

SI NO


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9) ¿Consumiría usted el té de Romero producido por nosotros ?

20

SI NO


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10)¿Sabía usted que la Planta de Romero tiene el Acetilcolina ?

21

SI NO


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11)¿Le parece a usted que ésta planta es fácil de adquirir?

22

SI NO


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12)¿Sabía usted que los componentes activos de la planta de Romero

refuerzan la acción del sistema inmunológico?

23

SI NO


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10.2 CONSTRASTACION DE LA HIPÓTESIS:

Se logro el té o mate de romero es beneficioso para prevenir el Alzeimer por

sus propiedades curativas y beneficiosas..

10.3 VEREFICACION DEL RESULTADO:

El té o mate de romero es apta para el consumo humano, y es una planta

medicinal muy importante por su alto valor nutriente que es la acetilcolina y

vitaminas que contiene para la salud del ser humano.

11. DISCUSIÓN:

CENIZAS 4.50-7.97ENERGÍA 54 Kcal

12.- CONCLUSIONES:

El romero ha sido utilizado como una planta medicinal desde hace milenios

por diferentes culturas por sus propiedades benéficas para la salud del ser

humano.

La planta de romero contiene el acetilcolina un importante neurotransmisor

que se encarga de agilizar el funcionamiento del cerebro.

Esta maravillosa planta sirve como un aromatizante del hogar.

El té o mate de muña se puede utilizar como un alivio de los problemas de

indigestión.

Es una fuente de vitaminas entre las que destacan vitamina A,B,C,E.

Consumir el mate o té de romero por sus propiedades curativas y

beneficiosas para prevenir el Alzheimer.

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Reanimante para combatir los estados de decaimiento cansancio

cerebral,debilidad general y nerviosa.

El romero es cultivado mundialmente como hierba culinaria y medicinal por

su aceite esencial.

El romero ha sido considerado como símbolo de amistad ,lealtad y de

recuerdo que son votos de matrimonio que lo usaban los antiguos griegos.

13. RECOMENDACIONES

Consumir el té o mate de romero para poder prevenir el Alzheimer.

Utilicen ésta planta medicinal para aliviar diversos dolores por sus

propiedades analgésicas que contiene.

Consumir el romero frecuentemente para proteger la salud del ser humano.

14. DISCUSIÓN DEL PROBLEMA:

Hemos llegado a la conclusión de que la planta de romero,es medicinal por

su alto contenido de acetilcolina puede prevenir el alzheimer ,y el alivio de

diferentes dolencias.

15. ALTERNATIVAS DE SOLUCION:

Que la planta de romero permite cuidar la salud y la discusión por lo tanto este

producto no solo busca como medicina alternativa, sino también como

industrialización de productos comestibles o fármacos.

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Los científicos de todo el mundo que realizan investigaciones sobre el

beneficio de la planta de romero han hecho grandes hallazgos

sorprendentes sobre el valor nutricional y medicinal.

La planta de Romero por sus beneficios debemos consumirla e

industrializarla por el potencial que tiene como la lucha contra el Alzheimer

dolores reumáticos,lumbago,contusiones,fatiga muscular,caída de cabello y

mucho más.Es una planta completa.

Incentivar a los agricultores de nuestro País, para que sigan cultivando este

producto por su propiedades benéficas para mejorar la calidad de vida.

16. REFERENCIAS BIBLIORAFICAS:

Guy Linden y Dennys Lorient Bioquimico Agroindustrial.Acriba s:Zaragosa

Cubero A,MonferrerA,Villalta J. 2002.”Aditivos alimentarios “Tecnología de

alimentos .Editorial Mundi .Prensa .Madrid.

Lic. Olga Maite Murillo Tecnología de alimentos .Dirección de mercadeo

agroindustria .Area de desarrollo de producto.

Htpp://wwwmercanet.cmp.go.cr/desarroloo_agroid/documentos pdf achiote.

Htpp://www. Romero

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ELABORACIÓN DE PROTECTOR SOLAR

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18. AGRADECIMIENTOS:

Agradecemos a la profesora GRICEL MEDINA GIRÓN por incentivar a

hacer realidad este proyecto.

Ante todo agradecemos a la Universidad Jorge Basadre Grohmann, sobre

todo a la facultad de CIENCIAS, al laboratorio químico-analítico. Al

BIÓLOGO ALFREDO QUISPE RODRIGUEZ por su apoyo incondicional

para realizar este proyecto.

Agradecemos al Bach. en Ingeniería Comercial Jhunior Reátegui por sus

aportes a la investigación de este proyecto.

Agradecemos a la Institución Educativa Particular SAN AGUSTÍN” porque

nos acoge como estudiantes y nos ayuda a motivar y a desarrollar la

investigación científica en los educandos.

Damos gracias a todos nuestros profesores por apoyar la investigación

científica. Agradecemos a nuestras compañeras que nos dieron todo el

apoyo incondicional.

Agradecemos a nuestras compañeros 3ero “B” quien nos brindó su

colaboración incondicional para éste proyecto.

También agradecemos a nuestras familias quienes también nos apoyaron

en este proyecto científico tan importante para nosotros.

Este agradecimiento es para nosotras que hemos dado todo por este

proyecto, el cual nos costó mucho esfuerzo, trabajo, dedicación, tiempo,

unión y también mucha paciencia; y que nos sirve de guía para motivarnos

a desarrollar y explorar la investigación científica.

Y para todos aquellos que hicieron posible la realización de este proyecto.

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proyecto final del romero

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