UNIVERSIDAD SANTO TOMASFACULTAD DE EDUCACION

EDUCACION ABIERTA Y A DISTANCIA – PFPD-“CURSO DE COMPETENCIAS LABORALES”

“EL CHOCOLATE DÁ UNA DISCULPA PARA CRECER Y COMPARTIR”

Preparado por:

MARIA DEL SOCORRO IBAGON LOPEZDUPERLY MEDINA ROBLES

NEIVA, HUILA, COLOMBIAAÑO 2014

DESARROLLO DE COMPETENCIAS PARA LA VIDA, TRABAJO Y LA PRODUCTIVIDAD A TRAVES DE UN PROYECTO DE ELABORACION Y

COMERCIALIZACION DE CHOCOLATINAS CASERAS

Esp. MARIA DEL SOCORRO IBAGON LOPEZEsp.DUPERLY MEDINA ROBLES

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS- CREADNEIVA

INTRODUCCION

El MEN, atendiendo a la Constitución política de Colombia, la Ley General de Educación, 115 de 1994, los Lineamientos curriculares, los estándares básicos de competencias y demás referentes de calidad, buscan que todos los niñas, niños y jóvenes, cuenten con oportunidades para acceder al conocimiento por medio del desarrollo de competencias y valores necesarios para vivir, convivir, ser emprendedores y seguir aprendiendo a lo largo de su vida,

Esta estrategia educativa permite articular la dinámica escolar con la comunidad, ya que el emprendimiento y el aprovechamiento de los recursos existentes en el entorno, permiten el aprendizaje y el desarrollo social.

OBJETIVO DEL PROYECTO

Objetivo General y Específicos

Implementar un proceso productivo con los estudiantes de grado 4° JT y 8° de la Institución Educativa “La Asunción”, a través de la aplicación de competencias laborales y específicas que le permita a ellos obtener tanto un recurso económico como una oportunidad para afianzar valores.

1. Fortalecer los conocimientos básicos adquiridos anteriormente, útiles para el desarrollo del proyecto, teniendo en cuenta las competencias laborales generales y específicas

2. Propiciar espacios y acciones que conlleven al aprovechamiento del tiempo libre y re-encausar el proyecto de vida a través de los valores.

.

3.Desarrollar en los estudiantes Competencias Laborales Específicas, para obtener un recurso económico e impulsar el emprendimiento

JUSTIFICACION

Este proyecto busca plantear una alternativa de ayuda promoviendo en los estudiantes el espíritu empresarial, de liderazgo, y de investigación, para que sean capaces de generar y administrar sus propios ingresos, buscando ser emprendedores y sentirse útiles para su entorno y sociedad.

Adicionalmente, para la implementación de habilidades donde los estudiantes interactúen directamente en su entorno, apoyados en la transversalidad, como objeto principal en los procesos del saber y del saber hacer, por lo tanto, cobra importancia como escenario donde se desarrollarán sus competencias generales, específicas y laborales.

Y por otro lado, que sea este proyecto un mecanismo efectivo , para alejar a los jóvenes de los problemas que los acechan, dándoles herramientas eficaces para el aprovechamiento de su tiempo libre, y fortalecimiento de valores a través de charlas informales, donde se pretende reencausar su proyecto de vida.

Finalmente, colaborar transformando nuestra institución educativa de pasiva, a una más activa, y que brinde otras opciones reales a los estudiantes.

MARCO TEORICO

La Ley 1014 del 26 de enero del 2006, que es la Ley del Emprendimiento, determina la necesidad de establecer mecanismos para el desarrollo de la cultura empresarial, a través de la formación en competencias básicas, competencias laborales, competencias ciudadanas y valores, en los estudiantes para que estén capacitados para innovar,, desarrollar bienes y servicios a través de la formación de empresa.

Este proyecto de comercialización de chocolatinas con un mensaje, también pretende brindar una orientación de cómo manejar adecuadamente su economía de una forma eficaz y asertiva, por eso se les ofrece la opción del “Club del Chocolate de la Institución Educativa la Asunción” , donde nuestros estudiantes tendrán la oportunidad de aprender haciendo y aprender a ser, pues a través de la transversalización de saberes y el fortalecimiento de valores, colaborarán para crear conciencia de tener un proyecto de vida estructurado y manejar su vida con responsabilidad. Además, el valor agregado de este proyecto y del club es un espacio para que participen en diversas actividades formativas, que colaboren en su formación integral.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Qué incidencia tiene la ejecución del l Proyecto Productivo “EL CHOCOLATE DA UNA DISCULPA PARA CRECER Y COMPARTIR”, para mejorar la situación económica y fortalecer valores a nivel personal y comunitario de los estudiantes del grado 4° jornada tarde y del grado 8° de la Institución Educativa “La Asunción” del Municipio de Tello, Huila?

DIAGNOSTICO DEL PROYECTO

1, DATOS GENERALES DE LA INSTITUCION EDUCATIVA

La institución educativa LA ASUNCIÓN, de carácter oficial se encuentra localizada en la zona urbana del municipio de Tello La Institución Educativa. En la Siguiente Figura 1 y 2 se observan dos fotografías de

la

planta física del colegio

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Figura 1y 2 Planta Física del Colegio.NOMBRE DEL PLANTEL: Institución Educativa La Asunción DIRECCIÓN: Calle 3 Carrera 9 EsquinaTELEFONO: 488030 --- 488277RECTOR: Mag. Esperanza Vásquez MéndezCALENDARIO: A

CARÁCTER: OficialMODALIDAD: Académica y Técnica con énfasis en Reparación

de Equipos de Audio y Video / NUCLEO EDUCATIVO: 58REGISTRO DANE: 141799—00310JORNADA: Única

NIVELES: Preescolar, Básica Primaria y Secundaria y Media Académica y Técnica.

1.2.2. Ubicación de la Institución. En la siguiente Figura 6 y 7 se observa el mapa del casco urbano y rural del municipio de Tello.

Figura 5 y .6 Mapa del municipio de Tello (zona urbana y rural).

La Institución Educativa la Asunción se encuentra ubicada en el municipio de Tello en la zona norte del departamento del Huila, su zona de influencia es el casco urbano de la municipalidad donde se encuentra la sede principal, allí se ofrecen los niveles de básica secundaria, media académica y técnica (jornada diurna) y la educación de adultos (jornada sabatina). En el casco urbano, también se encuentran dos sedes de preescolar y dos de básica primaria. En la zona rural se

encuentran las sedes: Mesa del Trapiche, Mesa Redonda, Cucharito y San Isidro Bajo en el nivel de básica primaria.

La Institución cuenta con una población estudiantil de 1200, de los cuales 580 se encuentran en la Sede Colegio en donde se desarrolla este proyecto. También se cuenta con 52 docentes en toda la Institución en donde 24 laboran en el Colegio.

1.3.3 Historia de la Institución. Para ser lo que hoy se conoce como Institución Educativa La Asunción, es conveniente remontarse a la década del 50 o 60, donde se inicia como Escuela Parroquial de niñas en el año de 1956, cuando por iniciativa del párroco José Vicente Pérez, se ve la necesidad de abrir una escuela más en el centro poblado del Municipio de Tello e inicia labores teniendo como su primera directora a la señora Margarita Cuellar de Rivera.

En 1957 se nombra una junta de responsable de la administración la cual le da el nombre de Escuela Parroquial La Asunción. La misión de la junta era convertir la Escuela en Colegio de señoritas.

Inicia labores con 100 alumnas y además de la Directora, con dos docentes nombradas por la Dirección Departamental.

En 1960, con un auxilio de 50 mil pesos, se inicia la construcción de un local propio. Ante la insuficiencia del dinero se optó por cobrar una pensión de treinta (30) pesos, cifra que escandalizó a la población.

A fines de la década de los 60 recibe el nombre de "Corporación Católica Femenina Colegio La Asunción, entidad Educativa sin ánimo de lucro, con personería jurídica No. 017 del 22 de marzo de 1968 y la señora Elcira Olaya de Cleves como su representante legal.

E! colegio recibe aprobación oficial del ministerio de Educación Nacional el 17 de julio de 1971, por medio de la Resolución No. 2605 y quedan aprobados los niveles de preescolar y básica primaria.

Ante las dificultades económicas la Corporación resuelve entregar el Colegio al Municipio y se determina crear una conciliatura que velaría por la permanencia del claustro educativo; de ella haría parte el Alcalde quien la precedería, el personero municipal, el Rector (a), el cura párroco, un representante de los profesores, un representante de la Asociación de Padres de Familia y un representante de la Secretaría de Educación. Entre las funciones de esta junta estaba nombrar el personal requerido dentro de la institución.

En 1977, mediante la Resolución No. 1840 del 02 de marzo, el ministerio aprueba el nivel básico secundario. Poco a poco la institución educativa fue creciendo hasta llegar en 1982 la Licenciada Amira Cabrera Polanco, egresada de la

Universidad Surcolombiana como Administradora Educativa y quien recibe la rectoría del plantel.

Con el apoyo de la Asociación de Padres de Familia, la Rectora Amira Cabrera, gestiona recursos y logra la aprobación de la media vocacional y gradúa posteriormente en el año de 1985 la primera promoción de Bachilleres.

En el año de 1994, asume la rectoría la Magíster Esperanza Vásquez Méndez, quien dentro de su gestión y con la colaboración de la Administración del señor Joel Díaz como Alcalde Municipal logra la compra del lote aledaño al Colegio y con la administración del señor Arcesio Rodríguez se logra la construcción donde hoy funciona el Restaurante escolar. De igual manera la construcción y adecuación de la cafetería de Docentes.

Luego a través de la elaboración del proyecto “Implementación de la Jornada Única”, se construyó la tapia del segundo bloque del Colegio.

En el siguiente año aparece la necesidad de que la Institución estuviera acorde a los adelantos tecnológicos, motivo por el cual junto con la Asociación de Padres de familia, estando como Presidenta la señora Rosa Ana Garzón se gestionó la adquisición de computadores para la organización de una sala de informática que diera paso a ofrecer este servicio a los estudiantes. Fue así, como Planeación Nacional donó los 12 primeros equipos a! Colegio, complementándose con la compra de otro equipo para fortalecer la sala de informática. Mediante gestión, la Asociación de Padres de familia donó otro equipo para iniciar el proceso de sistematización de la información en la Secretaría académica. Después con la gestión de Rectoría el Gobierno Departamental donó 5 equipos más para el fortalecimiento de la sala de informática. De igual manera por gestión de la Alcaldía Municipal, la Dirección de núcleo y Rectoría la Institución fue seleccionada por e! programa Computadores para Educar adquiriendo 12 equipos más para la sede Colegio y para la Abigail Perdomo de Nieto.

Durante el año 2006 nuevamente el Gobierno Departamental entrega 20 computadores especializados para !a sede Colegio, 15 para la José Francisco Miranda, 5 para la Abigail Perdomo de Nieto y uno para cada sede rural. De esta manera la Institución Educativa cuenta con una dotación de 15 computadores de los cuales 8 tienen servicio de Internet para uso de los estudiantes, docentes y comunidad en general.

En el año 2003, la secretaría de educación departamental, fusiona los planteles del casco urbano del municipio, y convierte al Colegio Nacionalizado La Asunción en Institución Educativa La Asunción, con sus respectivas sedes urbanas José Francisco Miranda, Abigail Perdomo de Nieto, Escuela de artes y oficios Y sedes rurales Cucharito, Mesa Redonda, Mesa del trapiche y San Isidro Bajo.

En el año 2004 se implementa la Jornada única, atendiendo a la normatividad vigente expedida por el Ministerio de Educación Nacional.

En la actualidad, la Comunidad Educativa, está pendiente del traslado a una nueva planta física, la cual fue construida con aportes de la Nación, Departamento, Municipio y Comité de Cafeteros, la cual tiene los parámetros nacionales para construcciones educativas, pero no ha sido posible aún pues dicha construcción no tiene las tapias correspondientes, para su encerramiento, y se espera que a finales de este año, se logré el cambio de Sede.

Por lo tanto, a la planta física que se habita actualmente, se le hacen los arreglos prioritarios o de suma urgencia.

1.4 Muestra

La población objeto total de la investigación es 140 educandos, agrupados asi: 118 de ellos, 58 niños, 60 niñas, del grado 8°, cuyas edades oscilan entre los 13 y 16 años. Que se ubican en estratos 1, 2 y desplazados. Tienen en general, las expectativas y sueños de los niños de su edad, más cabe anotar que gran porcentaje de ellos vienen de familias extendidas o su cuidado está a cargo de un familiar diferente a los padres.

Hay un grupo de está muestra que son adolescentes que no tienen claro las reglas y normas que rigen todos los grupos sociales, y les cuesta por lo tanto, seguir instrucciones.

En este nivel, se presentan problemas disciplinarios, debido en gran parte a el apoyo constante de los padres y /o por la pérdida de autoridad de los mismos ante sus hijos.

Además, el nivel de lectura comprensiva es muy bajo, lo cual se ve reflejado en su rendimiento académico.

Y el restante de la muestra, 22 estudiantes del grado 4° de la jornada tarde, 11 niños y 11 niñas, cuya edad oscila entre los 10 a 12 años, ubicado en su mayor porcentaje en el estrato 1 del sisben. Familiarmente, están organizados en grupos nucleares y extendidos.

Este grupo de niños, son muy receptivos a las actividades lúdicas e integradores y les á

1,5 Condiciones físicas de la Sede Colegio

En la sede Colegio hay en la actualidad hay 16 grupos, con sus aulas correspondientes, pero no en las mejores condiciones por ser una planta física bastante antigua y lo que se ha hecho es ir construyendo dentro del espacio que se tiene lo que reduce al interior de la misma, las zonas de recreo necesarias para los estudiantes.

Cuenta también con 5 laboratorios: Idiomas, Tecnología, Informática, Física, y Química.

No hay biblioteca, puesto que en el espacio donde funcionaba la misma, fue necesario acondicionar el laboratorio de Idiomas. En la actualidad, hay un depósito donde se guardan los libros con los que cuenta la sede y allí un funcionario se encarga de su préstamo, cuidado y manejo de los mismos.

CONCLUSIONES

TRANSVERSALIDADD POR ASIGNATURASASIGNATURAS TEMATICAS

 Fortaleciendo mi personalidad a través de los valores

  ETICA Construyendo mi proyecto de vida

 MATEMATICAS  Operaciones básicas, regla de tres, ecuaciones

 Formulación  y solución de problemas

 ESTADISTICA  Distribución de frecuencias

 Probabilidad

 CASTELLANO Producción textual

 Métrica, Rima y estilos de versos

 INGLES  Comprensión de lectura sobre la historia del chocolate

 Pasado simple de los verbos irregulares y regulares del inglés

 Cultivo y cuidados de la planta de cacao CIENCIAS NATURALES

 Procesos de maduración y manejo del cacao

 Historia de la Revolución Industrial  y procesos tecnológicos CIENCIAS SOCIALES

 Economía: Paises productores de cacao

 Diseño y elaboración de empaques ARTISTICA

Diseños de esquelas

 INFORMATICA Uso responsable de las tics en los procesos de enseñanza aprendizaje

 Diseño y estructuración de folletos

A largo plazo, con la ejecución de este proyecto se pretende:

1,Que los estudiantes involucrados reconozcan al valor de los procesos de aprendizajes significativos y dentro de contextos reales, que fomenten la construcción participativa de conocimientos.

2 .A través de la ejercitación de las competencias laborales, se cree en ellos un espíritu de colaboración, de trabajo en equipo, responsabilidad y social y desarrollo de capacidades innovadoras que los sigan motivando a emprender empresa, para mejorar sus condiciones económicas de una manera realmente efectiva.

3.Como resultado de la conformación del “Club del Chocolate de la I.E. La Asunción”, los estudiantes participantes se integren como grupo, se fortalezca su autoestima, y otros valores personales.

BIBLIOGRAFIA

1. Ley General de Educación 115 (1994) Gaceta Oficial. 2005

2. Ley 1014 (26 de enero 2006) Internet , Ley del Emprendimiento

3. www.Colombiaaprende.com

4. www.educaemprede.com